Kadar Protein Terlarut
PERBEDAAN TEKNIK PENGGORENGAN TERHADAP KADAR PROTEIN TERLARUT DAN DAYA TERIMA KERIPIK TEMPE Perbedaan Teknik Penggorengan Terhadap Kadar Protein Terlarut Dan Daya Terima Keripik Tempe.
... terhadap kadar protein terlarut dan daya terima keripik ...pengujian kadar protein terlarut, serta pengujian penerimaan ...
17
KADAR PROTEIN TERLARUT DAN KUALITAS TEMPE BENGUK DENGAN PENAMBAHAN AMPAS TAHU DAN Kadar Protein Terlarut Dan Kualitas Tempe Benguk Dengan Penambahan Ampas Tahu Dan Daun Pembungkus Yang Berbeda.
... vii KATA PENGANTAR Assalamu‘alaikum Wr. Wb. Alhamdulillah, segala puji dan syukur kepada Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat, hidayah dan inayah-Nya sehingga dapat menyelesaikan penyusunan skripsi yang berjudul ...
15
KADAR PROTEIN TERLARUT DAN KUALITAS TEMPE BENGUK DENGAN PENAMBAHAN AMPAS TAHU DAN Kadar Protein Terlarut Dan Kualitas Tempe Benguk Dengan Penambahan Ampas Tahu Dan Daun Pembungkus Yang Berbeda.
... mengetahui kadar protein terlarut dan kualitas tempe benguk dengan penembahan ampas tahu dan daun pembungkus yang ...mempengaruhi kadar protein terlarut tempe benguk. ...
15
PERBEDAAN TEKNIK PENGGORENGAN TERHADAP KADAR PROTEIN TERLARUT DAN DAYA TERIMA Perbedaan Teknik Penggorengan Terhadap Kadar Protein Terlarut Dan Daya Terima Abon Jamur Tiram (Pleurotus Ostreatus).
... TERHADAP KADAR PROTEIN TERLARUT DAN DAYA TERIMA ABON JAMUR TIRAM ( Pleurotus Ostreatus ) Abstrak Abon jamur adalah makanan siap saji yang terbuat dari jamur tiram dan diolah dengan cara digoreng ...
11
PERBEDAAN TEKNIK PENGGORENGAN TERHADAP KADAR PROTEIN TERLARUT DAN DAYA TERIMA Perbedaan Teknik Penggorengan Terhadap Kadar Protein Terlarut Dan Daya Terima Abon Jamur Tiram (Pleurotus Ostreatus).
... TERHADAP KADAR PROTEIN TERLARUT DAN DAYA TERIMA ABON JAMUR TIRAM (Pleurotus Ostreatus) Pendahuluan: Abon jamur adalah makanan siap saji yang terbuat dari jamur tiram dan diolah dengan cara digoreng ...
18
KADAR PROTEIN TERLARUT DALAM DAUN UBI KAVU (manihot esculenla Crantz) YANG DIFERMENTASI DENGAN Aspergillus niger
... Data analisis sidik ragam kadar protein terlarut dalam daun ubi kayu... Data anal isis uji Duncan kadar protein terlarut dalam daun ubi kayu[r] ...
14
KADAR PROTEIN TERLARUT DAN KUALITAS TEMPE BENGUK DENGAN PENAMBAHAN AMPAS TAHU DAN DAUN PEMBUNGKUS YANG BERBEDA
... ABSTRAK Tempe benguk dengan penambahan ampas tahu merupakan inovasi dalam pembuatan tempe. Daun pembungkus tempe yang digunakan antara lain daun pisang, daun waru dan daun jati, yang masing-masing mempunyai kerakteristik ...
15
PERBEDAAN TEKNIK PENGGORENGAN TERHADAP KADAR PROTEIN TERLARUT DAN DAYA TERIMA KERIPIK TEMPE NASKAH PUBLIKASI
... kualitas protein dalam produk keripik tempe, salah satu upaya yang dapat dilakukan yaitu menggunakan teknik penggorengan vacuum frying dalam melakukan olahan produk keripik ...terhadap kadar protein ...
11
STUDI KASUS KADAR FORMALIN PADA TAHU DAN KADAR PROTEIN TERLARUT TAHU DI SENTRA INDUSTRI TAHU DUKUH PURWOGONDO KECAMATAN KARTASURA.
... Salah satu sentra industri tahu di daerah Kartasura adalah Dukuh Purwogondo. Hampir sebagian masyarakat di wilayah tersebut mempunyai usaha produksi tahu. Dari hasil wawancara dengan beberapa pengusaha tahu di Dukuh ...
5
PENDAHULUAN Kadar Protein Terlarut Dan Kualitas Tempe Benguk Dengan Penambahan Ampas Tahu Dan Daun Pembungkus Yang Berbeda.
... konsentrasi Rhizopus oligosporus lebih banyak (Hayati, 2009). Berdasarkan latar belakang masalah yang telah diuraikan diatas tidak menutup kemungkinan bahwa penambahan ampas tahu dan dengan daun pembungkus berbeda dapat ...
4
KADAR PROTEIN TERLARUT DAN GULA TOTAL BISKUIT FUNGSIONAL BERAS JAGUNG (Zea mays l) FERMENTASI
... analisis protein terlarut beras jagung sebelum fer- mentasi yaitu ...kandungan protein tinggi dalam jagung sangat penting untuk melengkapi nilai ...memiliki kadar protein 11%, sedangkan ...
12
PERBEDAAN TEKNIK PENGGORENGAN TERHADAP KADAR PROTEIN TERLARUT DAN DAYA TERIMA ABON JAMUR TIRAM (Pleurotus Ostreatus)
... sifat protein. Zat gizi pada jamur terutama protein bersifat mudah rusak apabila diolah menggunakan suhu ...terhadap kadar protein terlarut dan daya terima abon jamur ...analisis ...
11
HASIL DAN PEMBAHASAN Kadar Protein Terlarut Dan Kualitas Tempe Benguk Dengan Penambahan Ampas Tahu Dan Daun Pembungkus Yang Berbeda.
... mengukur kadar protein terlarut, untuk mengetahui hubungan proses fermentasi tempe dengan beberapa jenis Rhizopus ...mengenai protein terlarut lebih bermanfaat dan metode yang digunakan ...
16
PENDAHULUAN Perbedaan Teknik Penggorengan Terhadap Kadar Protein Terlarut Dan Daya Terima Abon Jamur Tiram (Pleurotus Ostreatus).
... terhadap kadar protein terlarut dan daya terima abon jamur ...terhadap kadar protein terlarut dan daya terima abon jamur ...
5
PENGARUH VOLUME EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale Rasc.) DAN LAMA PERENDAMAN TERHADAP KADAR PROTEIN PENGARUH VOLUME EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale Rasc.) DAN LAMA PERENDAMAN TERHADAP KADAR PROTEIN TERLARUT DAGING SAPI.
... terhadap kadar protein terlarut daging sapi", sebagai salah satu syarat dalam memperoleh gelar Sarjana Pendidikan pada Jurusan Biologi, Universitas Muhammadiyah ...
14
PENGARUH PENGGUNAAN BIFIDOBACTERIUM LONGUM SEBAGAI BAKTERI STARTER TERHADAP KADAR PROTEIN TERLARUT, PEROMBAKAN LAKTOSA, DAN VISKOSITAS FLAVORED YOGURT KOLOSTRUM.
... terhadap kadar protein terlarut, perombakan laktosa, dan viskositas flavored yogurt kolostrum, serta menentukan jumlah penggunaan Bifidobacterium longum dalam bakteri starter yang menghasilkan produk ...
2
EFEK LAMA PERKECAMBAHAN TERHADAP SIFAT SENSORI DAN KADAR PROTEIN TERLARUT SUSU KECAMBAH KACANG MERAH (Sukarah) UNTUK REMAJA OBESITAS
... terhadap kadar protein terlarut sukarah, namun seiring dengan lama waktu perkecambahan terdapat trend kenaikan kadar protein ...mengandung kadar air 88,4%, abu 0,04%, lemak 0,1%, ...
16
AKURASI DAN PRESISI HASIL ANALISIS KADAR PROTEIN TERLARUT IKAN TUNA OLEH MAHASISWA JURUSAN ANALIS KESEHATAN POLITEKNIK KESEHATAN DENPASAR
... Analisis kadar protein terlarut dengan metode biuret adalah metode analisis protein secara kuantitatif dan menggunakan ukuran mikro liter, sehingga memerlukan ketelitian yang ...analisis ...
6
KADAR PROTEIN TERLARUT, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN TINGKAT KESUKAAN DANGKE PADA LEVEL TEPUNG JAHE (Zingiber officinale) DAN LAMA PEMASAKAN CURD YANG BERBEDA
... terhadap kadar protein terlarut, aktivitas antioksidan dan tingkat kesukaan ...dengan kadar protein terlarut dan aktivitas antioksidan yang tinggi serta penambahan tepung jahe ...
50
PENGARUH VOLUME DAN LAMA PERENDAMAN DAGING KAMBING DALAM EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale Rasc.) TERHADAP KADAR PROTEIN TERLARUT PENGARUH VOLUME DAN LAMA PERENDAMAN DAGING KAMBING DALAM EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale Rasc.) TERHADAP KADAR PROTEIN TER
... terhadap kadar protein ...Pengukuran kadar protein menggunakan metode ...peningkatan kadar protein terlarut, begitu juga interaksi volume dan lama perendaman dalam ekstrak ...
14