[PDF] Top 20 DAFTAR PUSTAKA Kadar Protein Dan Organoleptik Yoghurt Jagung Dengan Penambahan Konsentrasi Starter Dan Madu Yang Berbeda.
Has 10000 "DAFTAR PUSTAKA Kadar Protein Dan Organoleptik Yoghurt Jagung Dengan Penambahan Konsentrasi Starter Dan Madu Yang Berbeda." found on our website. Below are the top 20 most common "DAFTAR PUSTAKA Kadar Protein Dan Organoleptik Yoghurt Jagung Dengan Penambahan Konsentrasi Starter Dan Madu Yang Berbeda.".
DAFTAR PUSTAKA Kadar Protein Dan Organoleptik Yoghurt Jagung Dengan Penambahan Konsentrasi Starter Dan Madu Yang Berbeda.
... dosis starter dan penambahan ekstrak buah pisang raja bulu (Musa Paradisiaca ...terhadap kadar protein dan kalsium (Ca) pada yoghurt kacang tunggak (Vigna ungiculata L)” (Skripsi ... Lihat dokumen lengkap
7
KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK YOGHURT JAGUNG DENGAN PENAMBAHAN KONSENTRASI STARTER Kadar Protein Dan Organoleptik Yoghurt Jagung Dengan Penambahan Konsentrasi Starter Dan Madu Yang Berbeda.
... “ KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK YOGHURT JAGUNG DENGAN PENAMBAHAN KONSENTRASI STARTER DAN MADU YANG BERBEDA” dengan ... Lihat dokumen lengkap
17
KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK YOGHURT JAGUNG DENGAN PENAMBAHAN KONSENTRASI STARTER Kadar Protein Dan Organoleptik Yoghurt Jagung Dengan Penambahan Konsentrasi Starter Dan Madu Yang Berbeda.
... bahwa konsentrasi madu juga tidak berpengaruh terhadap kenaikan kadar protein yoghurt ...antara penambahan konsentrasi madu terhadap kadar protein ... Lihat dokumen lengkap
14
PENDAHULUAN Kadar Protein Dan Organoleptik Yoghurt Jagung Dengan Penambahan Konsentrasi Starter Dan Madu Yang Berbeda.
... pemberian starter yoghurt sampai dengan level 7% tidak memberikan pengaruh terhadap karakteristik yoghurt susu sapi yang ...Pemberian starter bakteri asam laktat pada level 3% lebih ... Lihat dokumen lengkap
6
DAFTAR PUSTAKA Uji Organoleptik Dan Kadar Vitamin C Yoghurt Buah Bligo (Benincasa hispida) DENGAN Penambahan Konsentrasi Starter Bakteri Dan Ekstrak Buah Nangka (Arthrocarpus heterophyllus) Yang Berbeda.
... Azizah, N., A. N. Al-Baarri, S. Mulyani. 2012. Pengaruh Lama Fermentasi terhadap Kadar Alkohol, pH, dan Produksi Gas pada Proses Fermentasi Bioetanol dari Whey dengan Substitusi Kulit Nanas. Jurnal Aplikasi ... Lihat dokumen lengkap
4
PENDAHULUAN Kadar Protein Dan Organoleptik Yoghurt Jamur Tiram Dengan Penambahan Ekstrak Buah Mangga Dan Konsentrasi Starter Yang Berbeda.
... persentase starter yang berbeda dapat menghasilkan kualitas yoghurt yang berbeda pula, untuk itu perlu takaran yang tepat dalam pemberian dosis starter untuk menghasilkan yoghurt ... Lihat dokumen lengkap
5
PENDAHULUAN Uji Kadar Protein Dan Organoleptik Yoghurt Tempe Dengan Penambahan Ekstrak Buah Nangka (Artocarpus heterophyllus) Dan Konsentrasi Starter Yang Berbeda.
... lemak, protein, vitamin B12 dan isoflavon yang telah terbukti secara ilmiah bermanfaat bagi ...kkal, protein 18,3 g, lemak 4,0 g, karbohidrat 12,7 g, kalsium 129 mg, fosfor 154 mg, besi 10 mg, vitamin A 50 ... Lihat dokumen lengkap
5
UJI KUALITAS YOGHURT SUSU SAPI DENGAN PENAMBAHAN MADU dan Lactobacillus bulgaricus PADA KONSENTRASI YANG Uji Kualitas Yoghurt Susu Sapi Dengan Penambahan Madu Dan Lactobacillus bulgaricus Pada Konsentrasi Yang Berbeda.
... fermentasi. Yoghurt merupakan salah satu produk fermentasi dengan menggunakan bakteri asam laktat (BAL), salah satunya Lactobacillus ...bulgaricus. Yoghurt memiliki rasa asam, sehingga penambahan ... Lihat dokumen lengkap
14
PENDAHULUAN Uji Organoleptik Dan Kadar Vitamin C Yoghurt Buah Bligo (Benincasa hispida) DENGAN Penambahan Konsentrasi Starter Bakteri Dan Ekstrak Buah Nangka (Arthrocarpus heterophyllus) Yang Berbeda.
... fermentasi yoghurt adalah Bakteri Asam Laktat (BAL) pada suhu dan kondisi lingkungan yang ...koagulasi protein susu. Terbentuknya asam laktat menyebabkan yoghurt memiliki rasa ... Lihat dokumen lengkap
5
DAFTAR PUSTAKA Uji Kualitas Yoghurt Susu Sapi Dengan Penambahan Madu Dan Lactobacillus bulgaricus Pada Konsentrasi Yang Berbeda.
... Miwada, I. N. S., S. A. Lindawati dan W. Tatang. 2006. Tingkat efektivitas “starter” bakteri asam laktat pada proses fermentasi laktosa susu. Journal of the Indonesian Tropical Animal Agriculture, 31 (1). pp. ... Lihat dokumen lengkap
4
UJI KUALITAS YOGHURT SUSU SAPI DENGAN PENAMBAHAN MADU dan Lactobacillus bulgaricus PADA KONSENTRASI YANG Uji Kualitas Yoghurt Susu Sapi Dengan Penambahan Madu Dan Lactobacillus bulgaricus Pada Konsentrasi Yang Berbeda.
... yaitu yoghurt, salah satu bakteri asam laktat (BAL) yaitu Lactobacillus bulgaricus membantu proses fermentasi, Yoghurt memiliki rasa asam, sehingga penambahan madu sebagai pemanis alami perlu ... Lihat dokumen lengkap
15
DAFTAR PUSTAKA Kandungan Kalsium, Vitamin C Dan Organoleptik Yoghurt Sari Jagung Dengan Penambahan Ekstrak Kelopak Bunga Rosella Dan Madu.
... “Uji Kadar Vitamin C (Asam askrobat) dan Protein Yoghurt Susu Jagung (Zea mays) dengan Penambahan Ekstrak Buah Sirsak (Annona muricata)” (Skripsi S-1 Progdi ... Lihat dokumen lengkap
4
DAFTAR PUSTAKA Kadar Protein Dan Kualitas Tempe Koro Pedang Dengan Penambahan Bekatul Dan Konsentrasi Ragi Tempe Yang Berbeda.
... Ma’arif, Muh Ilham. 2014. Pemanfaatan Koro Pedang ( Canavalia ensiformis ) Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Tempe dengan Penambahan Konsentrasi Bahan Isi dari Jagung dan Bekatul yang Berbeda. ... Lihat dokumen lengkap
5
KANDUNGAN KALSIUM, VITAMIN C DAN ORGANOLEPTIK YOGHURT SARI JAGUNG DENGAN PENAMBAHAN Kandungan Kalsium, Vitamin C Dan Organoleptik Yoghurt Sari Jagung Dengan Penambahan Ekstrak Kelopak Bunga Rosella Dan Madu.
... antara penambahan konsentrasi madu terhadap kadar kalsium yoghurt sari jagung, Hal ini diperkuat oleh Sarwono (2003), selain mengandung gula, madu juga mengandung garam ... Lihat dokumen lengkap
17
DAFTAR PUSTAKA Kadar Protein Dan Organoleptik Yoghurt Jamur Tiram Dengan Penambahan Ekstrak Buah Mangga Dan Konsentrasi Starter Yang Berbeda.
... dosis starter dan penambahan ekstrak buah pisang raja bulu (Musa Paradisiaca ...terhadap kadar protein dan kalsium (Ca) pada yoghurt kacang tunggak (Vigna ungiculata L) ” (Skripsi ... Lihat dokumen lengkap
4
UJI KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK YOGHURT TEMPE DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK BUAH NANGKA (Artocarpus heterophyllus) DAN Uji Kadar Protein Dan Organoleptik Yoghurt Tempe Dengan Penambahan Ekstrak Buah Nangka (Artocarpus heterophyllus) Dan Konsentrasi Starte
... Dengan ini, saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan Tinggi dan sepanjang sepengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau ... Lihat dokumen lengkap
16
DAFTAR PUSTAKA Uji Kadar Protein Dan Organoleptik Yoghurt Tempe Dengan Penambahan Ekstrak Buah Nangka (Artocarpus heterophyllus) Dan Konsentrasi Starter Yang Berbeda.
... Harjiyati, M. D., Y.B. Pramono., S. Mulyani. 2013. Total Asam, Viskositas, dan Kesukaan Pada Yoghurt Drink dengan Sari Buah Mangga (Mangifera indica) Sebagai Perisa Alami. Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan. Vol.2. ... Lihat dokumen lengkap
5
KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK YOGHURT JAMUR TIRAM DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK BUAH MANGGA DAN Kadar Protein Dan Organoleptik Yoghurt Jamur Tiram Dengan Penambahan Ekstrak Buah Mangga Dan Konsentrasi Starter Yang Berbeda.
... berjudul KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK YOGHURT JAMUR TIRAM DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK BUAH MANGGA DAN KONSENTRASI STARTER YANG ... Lihat dokumen lengkap
16
KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK YOGHURT JAMUR TIRAM DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK BUAH MANGGA DAN Kadar Protein Dan Organoleptik Yoghurt Jamur Tiram Dengan Penambahan Ekstrak Buah Mangga Dan Konsentrasi Starter Yang Berbeda.
... baik. Penambahan buah mangga pada yoghurt jamur tiram ini selain sebagai sumber energi, juga untuk menghilangkan aroma langu yang khas dari jamur ... Lihat dokumen lengkap
12
KANDUNGAN KALSIUM, VITAMIN C DAN ORGANOLEPTIK YOGHURT SARI JAGUNG DENGAN PENAMBAHAN Kandungan Kalsium, Vitamin C Dan Organoleptik Yoghurt Sari Jagung Dengan Penambahan Ekstrak Kelopak Bunga Rosella Dan Madu.
... The conclusion of this research is that more additional of petal roselle extract the content of calcium and vitamin C yoghurt will be higher, while the honey does not have a significant effect on calcium content, ... Lihat dokumen lengkap
17
Related subjects