第十一課 蔣勳
目 次
課前引導1
作者介紹３
問題與討論５
課後補充
題解
６
２
課文探究４
目次
1 課前引導
1
課前引導目次
池上是臺灣東部的小鎮，擁有迷人的田野和多處 著名觀光景點。
課前引 導
美學家蔣勳來這裡擔任駐村藝術家，
會發現什麼樣的美麗？產生哪些獨特的生活觀點？
目次
2 題 解
解題
1
寫 作背 景
２
2
題解目次 解題
提問
位於臺東，是臺灣著名的米鄉
•
本文節選自《池上日記》，作者記錄移居池上。後的見聞、順應天時的感悟，與共好、分享的 生活美學。
2
題解目次 寫作 背景
•
民國103
年10
月，蔣勳成為池 上首位駐村藝術家，於兩年間以 池上為主題，進行文字、攝影及 繪畫創作。•
駐村生活與都市相差甚遠，引發蔣勳對傳統產業、自然秩序、土地認同、生活情味的感懷與思辨。
目次
3 作者介紹
簡 介
1
重 要 生 平 事 蹟
２
文 學 理 念
3
寫 作 特 色 與 作 品
4
評 價 與 地 位
5
您 所 不 知 道 的 蔣 勳
6
3
作者介紹目次
姓 名 蔣勳 籍 貫
福建長樂 經 歷
出生於西安，因時局變動隨家人來臺，定居臺北。
中國文化大學藝術研究所畢，留學法國巴黎大學。
曾任美術期刊主編、東海大學美術系主任等職，致 力推廣美學教育。
著 作 散文集《池上日記》、《歲月靜好》，
詩集《多情應笑我》，論著《美的沉思》。
簡介
提問
目次目次
精 彩 童 年 是 創 作 源 頭
1
文 學 少 年 自 在 優 游
２
走 進 藝 術 的 殿 堂
3
重要生 平事 蹟
目次作者介紹
推 廣 美 學 是 終 生 職 志
4
3
作者介紹目次
•
蔣勳一家來臺後定居在臺北大龍峒，附近經常有 宮廟酬神活動，鄰居都說臺語。臺灣本土的民間 文化因此對蔣勳影響甚深。精彩 童年是 創作源 頭
重要生平事蹟
•
父親要求蔣勳從小背誦古典詩詞，臨摹書法；母親善於講故事。
父母促使蔣勳走向藝術與文學的人 生。
3
作者介紹目次 文學 少年自 在優游
重要生平事蹟
•
初中開始閱讀西方文學。沈迷小說 和逃學使得蔣勳高中落榜，後進入 沒有升學壓力的私校強恕中學。•
高中時積極參與文學社團和活動，主編校刊，發表新詩。高二時得到作家陳映真鼓勵和影響
，投稿小說獲獎，接觸存在主義書籍。
3
作者介紹目次 走進 藝術的 殿堂
重要生平事蹟
•
大學就讀中國文化大學戲劇系，後轉歷史系，並考取藝術研究所。
•
赴法國巴黎留學，欣賞西方電 影，反思工業革命後的前衛藝 術，後研究繪畫、法國音樂史、文學史、社會史等課程。
3
作者介紹目次 走進 藝術的 殿堂
重要生平事蹟
•
民國65
年底回臺，主編《雄獅美術》，並將其 擴充成綜合性文藝刊物，獲得陳映真、林懷民等 人支持。•
先後任教於臺灣多所大學，並受 邀參與國際寫作計畫。持續規劃 藝文講座與畫展，將東、西方 藝術推廣給普羅大眾。3
作者介紹目次 推廣 美學是 終生職 志
重要生平事蹟
•
近年來，蔣勳努力推廣藝術、文學。•
美，是他最常談論的主題。• 「
在人性眾多的挫折阻礙之中，在生命眾多 的困惑迷惘中，美，使人有反省、有思維、有渴望、有嚮往、有對傷痛的悲憫，也 有對喜悅幸福的期待。
3
作者介紹目次 文學 理念
我希望寫作是更自由的，我不在意形式上是 詩、散文、還是小說，但是我在意那是不是 真正發自心底的獨白。
其實文學之於我，是個人極孤獨的思考過程
。
目次目次
散 文
1
詩 歌
２
美 學 與 藝 術 評 論
3
寫作特 色與 作品
目次作者介紹
3
作者介紹目次 散文
寫作特色與作品
寫作形式自由，長篇書寫、短篇札記都有，內容 結合文學、美學、哲思和有情世界的感受。
寫散文的感覺和寫詩不太一樣。散文
常常是一種心情，燈下獨白，不做任
何掩飾，有點直見性命的況味。
3
作者介紹目次 詩 歌
寫作特色與作品
我寧願去生活，而不太願意寫詩。
如果寫詩，那不過是生活的火焰 燃燒
時留下的一點
餘燼。《少年中國》：從海外留學的「鄉愁詩」，到回臺後的
「鄉土詩」，詩作逐漸走出鄉愁，肯定此刻立足的土地。
《母親》：敦厚、寬容與謙遜。
《多情應笑我》：書寫人世真實的苦難與愛。
3
作者介紹目次 美學 與藝術 評論
寫作特色與作品 當畫家只懂畫，作家只懂文學，舞者
只關心舞蹈時，藝術的生命就被局限
，
沒有人文廣度，藝術終將衰竭。從早期《美的沉思》、《給少年的中國美術史》等書， 便能感受他想讓大眾了解藝術的熱忱。蔣勳擁有集文學
、戲劇、音樂、美術、歷史、文化於一身的美學家典範。
3
作者介紹目次 評價 與地位
•
陳映真：對於蔣勳，
歷史不再是靜止的、難挨的漫長的 時間，而是充
滿著新生和萎頹的、不斷 的激盪人
心的運動；生活也不再是悶熱的暗室中
連場的夢 魘，而是充滿日光、勞動、歌唱、熱愛、憤怒、同情和祈禱的戰曲。
3
作者介紹目次 評價 與地位
•
廖玉蕙：蔣勳文章的
最大特色在結尾處，每篇文章在實
敘事物將畢未畢之時，結局
突然宕開，以看似漫不經心，實則
經過匠心布置的簡短語句作結，
使人讀來餘韻盎然。•
曾獲中國時報新詩推薦獎、中興文藝奬章等。目次目次 您所不 知道 的蔣勳
目次作者介紹 蔣 媽 媽 的 故 事 魔 法
1
旅 行 閱 讀 最 接 近 靈 魂
２
美 學 家 的 各 種 模 樣
3
生 病 的 重 大 教 訓
4
3
作者介紹目次 蔣 媽 媽 的 故 事 魔 法
您所不知道的蔣勳
•
蔣勳長期透過藝文講座分享自身經驗，善於說故事的他或許正是師承蔣媽媽的故事魔法。
•
蔣媽媽說「忠臣比干」，讓孩子吃 完 討 厭 的 空 心 菜 ； 蔣 媽 媽 說《聊齋》，生動得讓在場的鄰居小 孩嚇得連人帶椅往後翻，跌破了頭
。
3
作者介紹目次 旅 行 閱讀最 接 近 靈 魂
您所不知道的蔣勳
• 1974
年，蔣勳帶著「N’unperted’ou
」的牌子（中文：到哪兒都行）搭便車，單獨旅行義大利 一個月。旅途的孤獨讓他格外渴望中國文化，於 是他在筆記本中抄下童年時背過的詩詞，隨時翻
•
閱。他深刻體會，旅行中的閱讀是 最鮮活、最接近靈魂的。3
作者介紹目次 美學 家的 各 種 模 樣
您所不知道的蔣勳
•
課堂上嚴肅，週末卻經常帶學生出遊，一起玩 皮影戲，在泳池邊演出自編短劇。•
走路時低頭不語，忽又抬頭高歌，令人不知所措。
•
在朋友聚會時展示新襯衫，強迫眾人稱讚， 再 得 意 宣 告 ： 「 這 是 三 十 元 的 地 攤 貨！」
3
作者介紹目次
•
過去未自覺是心臟疾病的高危險群，朋友罵他無知，他覺得好笑地回應：「我讀了很多書，竟 然被說無知。知識沒有轉變成身體上的功課，這 是個大教訓。」
生 病 的重大 教 訓
您所不知道的蔣勳
•
蔣勳曾因心肌梗塞住進加護病房，病癒後改變生活方式。
目次
4 課文探究
我喜歡縱谷的冬天。
1
田地收割了，……
２
有時候太執著於精緻的文明，……
3
我十分懷念池上舊農村時代留下的……
4
這樣的古窯形式，……
5
目次
4 課文探究
冬季的風吹起，……
6
油菜花開成一片的時候，……
7
華人民間多愛紅色，……
8
從關山天后宮走出來，……
9
民間取用紅色代表喜慶祝福，……
1
0
目次
4 課文探究
油菜花開到極盛，……
第一次看到油菜花如此被「茶毒」，……
天地不仁，天地也無私，……
初初插秧的季節，……
以前城市近郊，……
1 5
1
1 1
21
3 1
4
目次
4 課文探究
今日的池上還留有許多美麗的角落，……
我的畫室有新鋪的水泥前院，……
池上家家戶戶都像藏著寶，……
有比時間歲月更昂貴的東西嗎？
走過剛插秧的水田，……
2 0
1
6 1
71
8 1
9
課文探究目次
我喜歡縱谷的冬天。
田地收割了，獷 悍 的土地上留著粗粗硬 硬的稻稈。稻稈燒起熊熊野煙，田裡流走著 墨黑焦苦的橫直的線，
第一 大 段
P.170課本 段旨 段析 提問 閱讀檢測
一
二 ˇ ㄏㄢˋ
ㄍㄨ ㄤ
簡單文字勾勒出色彩與線條，呈現大地樸實之美
視覺摹寫
課文探究目次
指的是生活日用中的設施或地景，不是在精緻藝術動機 下創作出來的作品。如本文前後文提及的稻草燃燒之後 的土地、磚窯廠、打鐵鋪、穀倉、養蠶場等
是一般觀光客不容易看到的風景。
有時候太執著於精緻的文明，會錯過真 正生活裡有生命力的創作。
第一 大 段
三
P.170課本 段旨 段析 提問 閱讀檢測
課文探究目次
我十分懷念池上舊農村時代留下的一些 產業的遺址，像萬安山坡上一處舊的磚窯 廠，建於一九五四年。
第一 大 段
四
P.170課本 段旨 段析 提問 閱讀檢測
ㄧˊ
ㄠ
課文探究目次
農業時代，家家戶戶都需要磚，燒磚是重要 產業。後來新興鋼筋水泥成為建築材料，萬 安山坡黏土也開發殆盡，原來興盛的磚窯廠 近幾年就廢棄不用了。
第一 大 段
P.170課本 段旨 段析 提問 閱讀檢測
課文探究目次
二○○三年地震，震毀好些窯目，但目前大 致還可以看出當年原貌。全盛時代，這個窯 廠燒磚供應縱谷左近許多建築用磚，曾經是 如何繁忙的產業。
第一 大 段
P.170課本 段旨 段析 提問 閱讀檢測
課文探究目次
這樣的古窯形式，小時候看到很多，產 業一旦改變，很快就消逝了。如果位於都會 附近，地價昂貴，更是快速被剷除，留不下 一點舊產業的記憶。
第一 大 段
五
P.170課本 段旨 段析 提問 閱讀檢測
課文探究目次
沒有記憶，沒有歷史，對一塊土地的認同是 非常淺薄的，即使一時喧囂熱情，難以沉澱 累積，很快就煙消雲散。池上位處縱谷南端
，從北部都會或南部都會到池上，
第一 大 段
P.170~P.171課本 段旨 段析 提問 閱讀檢測
課文探究目次
都不是一蹴 可幾 ，傳統產業的許多生活記憶 都還算完整，市街上還有以前為農家打造農 具的鐵鋪，舊的穀倉將改建為美術館，保留 著穀倉在半世紀裡的產業記憶。
第一 大 段
ㄘˋ
ㄨ ㄐ
ㄧ
辨
P.171課本 段旨 段析 提問 閱讀檢測
課文探究目次
舊的養蠶場，在產業轉型的時刻，可以轉變成 什麼新的能量？也許是所有農村小鎮可以一起 思考的功課，其實也就是所謂文創吧，讓傳統 木材、土磚、金屬、紡織的產業轉型，材料、
手工技術都要傳承，作品有全新的現代性，產 業才能永續。
第一 大 段
P.171課本 段旨 段析 提問 閱讀檢測
課文探究目次
冬季的風吹起，野煙飄散，稻稈用機器 打碎，翻在田土裡做肥料。接著就開始撒油 麻菜子。大概在十二月中前後，油菜就整片 長起來，原來油綠綠的菜葉，下一場雨，
第 二 大 段
六
P.172課本 段旨 段析
視覺摹寫
課文探究目次
ˊ
ㄐㄧ ㄚ
就開始搖盪起明黃嬌嫩的油菜花來了。
油菜花開成一片的時候，白色的小蛺 蝶
飛舞其間，彷彿是春天最早的宣告。
第 二 大 段
昆蟲名。成蟲軀幹黑、藍兩色相間，下面灰褐色
，翅赤黃有黑紋。吃麻類植物葉子，對農作物有 害
七
P.172課本 段旨 段析
課文探究目次
華人民間多愛紅色，紅色是喜慶的顏色
，過年過節也都一片紅。新年時，我到關山 天后宮拜拜，光緒年間的廟宇，形式很古典
，沒有太多改建的破壞。
第 三 大 段
八
P.172課本 段旨 段析 提問
課文探究目次
廟埕 也很完整，是臺灣少部分寺廟前廣場沒 有被破壞的。這也要感謝交通不方便之賜， 沒有炒地皮的價值，才讓擁有歷史的廟宇保 存了原貌吧。
第 三 大 段
ㄔˊ
ㄥ
P.172課本 段旨 段析 提問
課文探究目次 第 三 大 段
從關山天后宮走出來，一路就看到田野裡
大片大片的黃色油菜花。黃色是高明度，也是
容易被發現的顏色。 色彩的明暗程度
九
P.172課本 段旨 段析 提問
視覺摹寫
課文探究目次 第 三 大 段
許多菜花是黃色的，像各種瓜類的花，沒有
紅花那麼豔，但是明亮喜悅，一樣是蜂蝶環
繞。
P.172課本 段旨 段析 提問
映襯
課文探究目次
呼應「許多菜花是黃色的，像各種瓜類的花，沒有紅花那麼豔，
但是明亮喜悅，一樣是蜂蝶環繞」，因蜂蝶環繞有利於傳播花粉
、開花結實，也帶給人明亮喜悅的感受
民間取用紅色代表喜慶祝福，古代皇室 就選擇了明黃，他們其實是很知道大自然裡 色彩所代表的生命強度吧。
第 三 大 段
十
P.172課本 段旨 段析 提問
課文探究目次
描繪油菜花，從「明黃嬌嫩」、小蛺蝶飛舞其中，開到極盛時的
「明亮」，最後是「燦爛金黃」的油菜田。同樣是油菜花的黃色
，在蔣勳的筆下，初開、盛開、極盛有多種字詞變換，
讓人賞心悅目
油菜花開到極盛，明亮得讓人眼睛都亮 了，走在田裡，喜悅開心，通常也會招來很 多遊客，蹲在稻田裡，爭著跟花拍照。
第 四 大 段
十一
P.173課本 段旨 段析 提問 閱讀檢測
課文探究目次
但此時附近的育苗場常已培育好秧苗，秧苗 準備好之後，插秧之前，推土機轟轟開動，
整片燦爛金黃的油菜田就在車鏈下應聲倒下
，輾爛在土裡。
第 四 大 段
P.173課本 段旨 段析 提問 閱讀檢測
課文探究目次
第一次看到油菜花如此被「荼毒」，許多
人大多會驚叫，心中抱怨：推土機怎麼這樣蠻
橫霸道，這樣蹂 躪 美麗的花海。
第 四 大 段
ㄖˊ
ㄡ ˋ
ㄌㄧ ㄣ
十二
P.173課本 段旨 段析 提問 閱讀檢測
人性化
人性化
課文探究目次
遊人驚訝於美的消逝，與農民的淡然 態度形成強烈反差，前者從美感角度 出發，後者則採實用角度
農民哈哈笑著，油菜花本來是要做肥料的，
季節一到，都要刈 除，混壓入土中。他們看 到快哭出來的外地觀光客，彷彿有促狹捉弄 一下遊客的快樂。
第 四 大 段
ㄧˋ
P.173課本 段旨 段析 提問 閱讀檢測
課文探究目次
天地不仁，天地也無私，油菜花的季節 過了，水圳開閘放水。田土裡潺潺水聲，水 光映著天上雲影徘徊，那時沒有幾個人會發 現土裡還有一點輾碎的油菜花瓣。
第 四 大 段
十三
引用、映襯
類疊
P.173~P.174課本 段旨 段析 提問 閱讀檢測
課文探究目次
四時這樣輪替，萬物並育，不會為任何生命
驚叫留連，我走在池上田壟 間，知道不應該
有多餘的眷戀牽掛。
第 四 大 段
ˇ
ㄌㄨ ㄥ
P.174課本 段旨 段析 提問 閱讀檢測
課文探究目次
初初插秧的季節，空中常有細雨。立春 以後，耕耘機在水田裡來來往往，間隔疏疏 密密，田裡立起一道一道美麗細嫩的稻秧， 青翠明亮，像嬰兒的小手小腳。
第 五 大 段
明喻
十四
P.174課本 段旨 段析 提問 閱讀檢測
課文探究目次
剛插秧的水田是亞洲稻作地區非常美麗的風 景，歐美以種植大麥、小麥為主的地區，多 是旱田，少了水，少了綠色，也少了亞洲特 有的溫柔秀麗。
第 五 大 段
P.174課本 段旨 段析 提問 閱讀檢測
映襯
課文探究目次
ˋ
ㄔㄨ ㄛ
以前城市近郊，許多梯田風景慢慢消逝 了，嘉南平原的農地也有輟 耕現象，產業跟 美的記憶，當然面臨轉型。時代轟轟向前駛 去，我們或許留不住什麼，我走到池上，
第 五 大 段
停止耕耘
十五
P.174課本 段旨 段析 提問 閱讀檢測
形象化
課文探究目次
遊走在瑞穗、富里、關山、鹿野，彷彿想印 證自己曾經有過的美麗歲月，童年、青少年
，那些可能物質經濟不富裕的年代，卻看過 最富麗的水田風景。
第 五 大 段
P.174課本 段旨 段析 提問 閱讀檢測
課文探究目次
從鄰人對話、食物分享等敘述
，帶出分享共好的生活哲學。
即本文所謂「今日的池上還留 有許多美麗的角落」
今日的池上還留有許多美麗的角落，聽到 一個媽媽拿著兩個新摘絲瓜，像是抱怨又像是 歡喜，跟左鄰右舍詢問：「一早起門口擺兩個 絲瓜，誰送的啊？」
第 五 大 段
十六
P.174課本 段旨 段析 提問 閱讀檢測
課文探究目次
沒有人回答，大家笑著，彷彿覺得這媽媽的煩 惱也是多事。
我的畫室有新鋪的水泥前院，隔壁媽媽就 把新切成條的蘿蔔、筍子、芥菜一排排擺開晒
，
第 五 大 段
十七
農民珍視食物、細心儲藏，因此製作晒菜 脯、醃橄欖等，是惜物惜福的生活實踐。
作者也由此體悟時間的可貴，領會慢活自 在的道理
P.174~P.175課本 段旨 段析 提問 閱讀檢測
課文探究目次
有一點抱歉地說：「這裡晒，乾淨。」我因此 常吃到他們晒的筍乾、菜脯。有一天得到葉雲 忠家的雞湯，味美甘甜得不可思議，我問加了 什麼，他們說：「只有醃了十四年的橄欖—
—」
第 五 大 段
P.175課本 段旨 段析 提問 閱讀檢測
課文探究目次
池上家家戶戶都像藏著寶，十四年的橄欖
、十八年的菜脯，市場上買不到，不是價格昂
貴，而是時間如此珍重。
第 五 大 段
十八
P.175課本 段旨 段析 提問 閱讀檢測
課文探究目次
在一切快速的時代，我們失去所有對物質的等
待，我們沒有耐性等待，會知道什麼是愛嗎？
有比時間歲月更昂貴的東西嗎？
第 五 大 段
十九
激問 激問
P.175課本 段旨 段析 提問 閱讀檢測
課文探究目次
走過剛插秧的水田，田裡淺水反映出遠遠
近近的山巒，反映出天空的藍，反映出來來去
去的白雲，水圳嘩嘩，像唱著快樂的兒歌。
第 五 大 段
二十
P.175課本 段旨 段析 提問 閱讀檢測
排比
目次
5 問題與討論
1 2 3
4
問題與討論目次
本文描述的池上田園風光，由冬天到春天有哪些景 觀變化？作者分別有何體悟？
問題 1 問題2 問題 3
時序 田園風光 體悟
冬天 農夫燒田，田地 收割後的景觀。
燒田屬於生活裡有生命 力的創作，是一般觀光 客不容易看到的風景。
冬春之交
（十二月中前後）
撒油麻菜子，油 菜抽芽、布葉、
開花。
油菜開花宣告春天來臨
。
4
問題與討論目次
時序 田園風光 體悟
立春
油菜花開到極盛
，招來遊客，農 夫輾壓油菜花，
稻田插秧。
天地不仁，天地無私，
四時輪替，萬物並育，
不會為任何生命驚叫留 連，所以人不應有多餘 的眷戀牽掛。
立春以後 美麗細嫩的稻秧
，像嬰兒小手小 腳。
剛插秧的水田是亞洲稻 作地區非常美麗的風景
。
問題 1 問題2 問題 3
4
問題與討論目次
作者認為：「在一切快速的時代，我們失去所有對 物質的等待，我們沒有耐性等待，會知道什麼是愛 嗎」？對於作者的看法，你是否認同？請舉實例說 明你的觀點。
【參考答案】
問題 1 問題2 問題 3
4
問題與討論目次
1.
認同：(1)
物質：打生長激素的肉雞，比不上放山土雞。加 化學藥劑快速製成的菜脯，比不上日照晾晒、精心保 存的老菜脯。機器生產的成衣，不及手工訂製的服裝。(2)
情感：隨興拍照打卡，比不上耐心等待拍出的美照。看電視轉播表演，比不上願意付出時間等待、徹 夜排隊買票，更能展現對某事物的熱愛。付出時間相 處、觀察後，才能知道彼此是否適合。
問題 1 問題2 問題 3
4
問題與討論目次
2.
不認同：(1)
物質：水果要新鮮吃，再等下去就熟透了（壞 了）。有些速成的料理包，可以取代二、三個小時的 備料、熬煮，一樣能享受美食。(2)
情感：有的愛要透過長期等待，有的則是轉角遇到愛。但長時間等待，也不一定就是真愛，愛應該要 及時，不是快速就不好。
問題 1 問題2 問題 3
4
問題與討論目次
本文以穀倉改建為美術館為例，思考產業轉型、永 續經營的問題。你認為現在流行的「文創轉型」意 義何在？請加以說明。
【參考答案】
1.
有意義：是產業的活化與新生，因為可以保留歷史記 憶，增加對土地的認同。如穀倉改作美術館，即保留 歷史空間景觀，讓人可以尋訪舊日地貌，領會古蹟美 感，亦進一步賦予新時代的功能及價值，對地方文化、文創經濟有所助益。
問題 1 問題2 問題 3
4
問題與討論目次
本文以穀倉改建為美術館為例，思考產業轉型、永 續經營的問題。你認為現在流行的「文創轉型」意 義何在？請加以說明。
2.
沒有意義：傳統產業消失是必然的，會有新的產業取 代，盛極而衰也是一種天時物理。穀倉變成美術館， 已經失去它原來的意義和功能，看似空間活化、產業 重生，其實只有建築物被留下來，並非真正的產業永 續經營。問題 1 問題2 問題 3
目次
6 課後補充
最 簡 單 的生活 ， 就 是 富 足
1
留 十 八 分 鐘 給 自 己
２
捨 得
3
目次課後補充
6
最 簡 單 的生 活， 就 是 富 足
蔣勳分享移居池上生活五年的心得
。影片中可見池上的自然與人文之美
。
影片出處：【一条】蔣勳：最簡單的生活，就是富足
目次課後補充
6
留十 八 分 鐘 給 自 己
蔣勳從大自然和詩中得到 感 動 ， 鼓 勵 讀 者 留 十 八 分鐘給一首詩，靜心感受 生活中純粹的美。
影片出處：【TEDxTaipei】留十八分鐘給自己：蔣勳
目次課後補充
6
捨 得
蔣勳談文學與美對他的意義
。在失去中重新看見新生的希 望，明白萬物自有循環的道 理，並在人生中實踐「捨 得」的課題。
影片出處：【讀書吧/讀創故事】蔣勳‧捨得
