ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ :
ﻢﻠﻌﻟﺍﻭ ﻥﺁﺮﻘﻟﺍ ﲔﺑ
ﺩﺍﺪﻋﺇ
" : ﻡﻼﺳﻹﺍ ﺰﻌﻣ "
ﺱﺭﺎﻓ ﺕﺰﻋ
ﺔﻳﺬﻐﺘﻟﺍ ﻢﺴﻗ -
ﺓﺪﻧﺎﺴﳌﺍ ﺔﻴﺒﻄﻟﺍ ﻡﻮﻠﻌﻟﺍﻭ ﺔﻟﺪﻴﺼﻟﺍ ﺔﻴﻠﻛ -
ﺔﻴﻧﺩﺭﻷﺍ ﺍﺮﺘﺒﻟﺍ ﺔﻌﻣﺎﺟ
jo . edu . uop
@ moezf
ﺍ ﰲ ﺮﻛﺬﻟﺍ ﻑﺮﺸﺑ ﺖﻴﻈﺣ ﱵﻟﺍ ﺔﻤﻌﻃﻷﺍ ﺮﺜﻛﺃ ﻦﻣ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﻞﻌﻟ ﺮﻛﺫ ﺀﺎﺟ ﺪﻘﻓ ،ﱘﺮﻜﻟﺍ ﻥﺁﺮﻘﻟ
ﺔﻳﻵﺍ ﰲ ﱃﺎﻌﺗ ﻪﻟﻮﻗ ﰲ ﻲﻫﻭ ،ﲔﳌﺎﻌﻟﺍ ﺏﺭ ﺏﺎﺘﻛ ﻦﻣ ﻊﺿﺍﻮﻣ ﺔﻌﺒﺳ ﰲ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ )
(99 ﻡﺎﻌﻧﻷﺍ ﺓﺭﻮﺳ ﻦﻣ
"
ﹰﺎﺒﺣ ﻪﻨِﻣ ﺝِﺮﺨﻧ ﹰﺍﺮِﻀﺧ ﻪﻨِﻣ ﺎﻨﺟﺮﺧﹶﺄﹶﻓ ٍﺀﻲﺷ ﱢﻞﹸﻛ ﺕﺎﺒﻧ ِﻪِﺑ ﺎﻨﺟﺮﺧﹶﺄﹶﻓ ًﺀﺎﻣ ِﺀﺎﻤﺴﻟﺍ ﻦِﻣ ﹶﻝﺰﻧﹶﺃ ﻱِﺬﱠﻟﺍ ﻮﻫﻭ ﺮﻴﹶﻏﻭ ﹰﺎﻬِﺒﺘﺸﻣ ﹶﻥﺎﻣﺮﻟﺍﻭ ﹶﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍﻭ ٍﺏﺎﻨﻋﹶﺃ ﻦﻣ ٍﺕﺎﻨﺟﻭ ﹲﺔﻴِﻧﺍﺩ ﹲﻥﺍﻮﻨِﻗ ﺎﻬِﻌﹾﻠﹶﻃ ﻦِﻣ ِﻞﺨﻨﻟﺍ ﻦِﻣﻭ ﹰﺎﺒِﻛﺍﺮﺘﻣ
ﹶﻥﻮﻨِﻣﺆﻳ ٍﻡﻮﹶﻘﱢﻟ ٍﺕﺎﻳﻵ ﻢﹸﻜِﻟﹶﺫ ﻲِﻓ ﱠﻥِﺇ ِﻪِﻌﻨﻳﻭ ﺮﻤﹾﺛﹶﺃ ﺍﹶﺫِﺇ ِﻩِﺮﻤﹶﺛ ﻰِﻟِﺇ ﹾﺍﻭﺮﹸﻈﻧﺍ ٍﻪِﺑﺎﺸﺘﻣ
"
ﻙﺭﺎﺒﺗ ﻖﳊﺍ ﻝﺎﻗﻭ ،
ﺔﻳﻵﺍ ﰲ ﱃﺎﻌﺗﻭ )
(141 ﻡﺎﻌﻧﻷﺍ ﺓﺭﻮﺳ ﻦﻣ ":
ٍﺕﺎﺷﻭﺮﻌﻣ ﺮﻴﹶﻏﻭ ٍﺕﺎﺷﻭﺮﻌﻣ ٍﺕﺎﻨﺟ ﹶﺄﺸﻧﹶﺃ ﻱِﺬﱠﻟﺍ ﻮﻫﻭ
ِﻩِﺮﻤﹶﺛ ﻦِﻣ ﹾﺍﻮﹸﻠﹸﻛ ٍﻪِﺑﺎﺸﺘﻣ ﺮﻴﹶﻏﻭ ﹰﺎﻬِﺑﺎﺸﺘﻣ ﹶﻥﺎﻣﺮﻟﺍﻭ ﹶﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍﻭ ﻪﹸﻠﹸﻛﹸﺃ ﹰﺎﻔِﻠﺘﺨﻣ ﻉﺭﺰﻟﺍﻭ ﹶﻞﺨﻨﻟﺍﻭ ﺮﻤﹾﺛﹶﺃ ﺍﹶﺫِﺇ
ﲔِﻓِﺮﺴﻤﹾﻟﺍ ﺐِﺤﻳ ﹶﻻ ﻪﻧِﺇ ﹾﺍﻮﹸﻓِﺮﺴﺗ ﹶﻻﻭ ِﻩِﺩﺎﺼﺣ ﻡﻮﻳ ﻪﱠﻘﺣ ﹾﺍﻮﺗﺁﻭ
"
ﺔﻳﻵﺍ ﰲ ﻞﺋﺎﻗ ﻦﻣ ﻞﺟ ﻪﻟﻮﻗﻭ ، )
(11
ﻞﺤﻨﻟﺍ ﺓﺭﻮﺳ ﻦﻣ ":
ﺖِﺒﻨﻳ ﻦِﻣﻭ ﺏﺎﻨﻋَﻷﺍﻭ ﹶﻞﻴِﺨﻨﻟﺍﻭ ﹶﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍﻭ ﻉﺭﺰﻟﺍ ِﻪِﺑ ﻢﹸﻜﹶﻟ ﱢﻞﹸﻛ
ِﻓ ﱠﻥِﺇ ِﺕﺍﺮﻤﱠﺜﻟﺍ ﻲ
ﹶﻥﻭﺮﱠﻜﹶﻔﺘﻳ ٍﻡﻮﹶﻘﱢﻟ ﹰﺔﻳﻵ ﻚِﻟﹶﺫ ":
ﺔﻳﻵﺍ ﰲ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺮﻛﺫ ﺀﺎﺟﻭ ، )
(29 ﺰﻋﻭ ﻞﺟ ﻪﻟﻮﻗ ﰲ ﺲﺒﻋ ﺓﺭﻮﺳ ﻦﻣ :
"
ﹰﻼﺨﻧﻭ ﹰﺎﻧﻮﺘﻳﺯﻭ . "
ﱃﺎﻌﺗ ﷲﺍ ﻥﺃ ﱴﺣ ،ﺔﺒﻴﻄﻟﺍ ﺓﺮﺠﺸﻟﺍ ﻩﺬﻫ ﺔﻴﳘﺃﻭ ﺔﻧﺎﻜﻣ ﻢﻈﻋ ﻰﻠﻋ ﺔﻟﻻﺩ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺮﻛﺫ ﺓﺮﺜﻛ ﰲ ﻞﻌﻟﻭ
ﻞﺟ ﻝﺎﻘﻓ ﺰﻳﺰﻌﻟﺍ ﻪﺑﺎﺘﻛ ﰲ ﺎ ﻢﺴﻗﺃ ﺔﻳﻵﺍ ﰲ ﻞﺋﺎﻗ ﻦﻣ
) (1 ﲔﺘﻟﺍ ﺓﺭﻮﺳ ﻦﻣ :
"
ِﲔﺘﻟﺍﻭ
ِﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍﻭ "
ﱃﺎﻌﺗ ﷲﺎﻓ ،
ﻪﺴﻨﺟ ﺕﻼﻴﺜﻣ ﻦﻣ ﻩﲑﻏ ﻰﻠﻋ ﻪﻧﺄﺷ ﻮﻠﻋﻭ ﻪﻤﻈﻌﺑ ﻪﻤﻠﻌﻟ ﻻﺇ ﻖﻠﺧ ﺎﳑ ﺀﻲﺸﺑ ﻢﺴﻘﻳ ﻻ .
ﺔﻟﻻﺩ ﺭﻮﻨﻟﺍ ﺔﻳﺁ ﰲﻭ
ﺔﻳﻵﺍ ﰲ ﱃﺎﻌﺗ ﻝﺎﻗ ،ﺓﺮﺠﺸﻟﺍ ﻩﺬﻫ ﺔﻴﳘﺃ ﻰﻠﻋ ﻯﺮﺧﺃ )
(35 ﺭﻮﻨﻟﺍ ﺓﺭﻮﺳ ﻦﻣ ":
ﻪﱠﻠﻟﺍ
ﻤﺴﻟﺍ ﺭﻮﻧ ِﺽﺭﹶﺄﹾﻟﺍﻭ ِﺕﺍﻭﺎ
ﺎﻬﻴِﻓ ٍﺓﺎﹶﻜﺸِﻤﹶﻛ ِﻩِﺭﻮﻧ ﹸﻞﹶﺜﻣ
ﺡﺎﺒﺼِﻣ ﻱﺭﺩ ﺐﹶﻛﻮﹶﻛ ﺎﻬﻧﹶﺄﹶﻛ ﹸﺔﺟﺎﺟﺰﻟﺍ ٍﺔﺟﺎﺟﺯ ﻲِﻓ ﺡﺎﺒﺼِﻤﹾﻟﺍ
ﺪﹶﻗﻮﻳ ٍﺓﺮﺠﺷ ﻦِﻣ
ٍﺔﻴِﺑﺮﹶﻏ ﺎﹶﻟﻭ ٍﺔﻴِﻗﺮﺷ ﺎﱠﻟ ٍﺔِﻧﻮﺘﻳﺯ ٍﺔﹶﻛﺭﺎﺒﻣ
ﺩﺎﹶﻜﻳ
ﺴﻤﺗ ﻢﹶﻟ ﻮﹶﻟﻭ ُﺀﻲِﻀﻳ ﺎﻬﺘﻳﺯ ٍﺭﻮﻧ ﻰﹶﻠﻋ ﺭﻮﻧ ﺭﺎﻧ ﻪﺴ
ﻱِﺪﻬﻳ ِﻩِﺭﻮﻨِﻟ ﻪﱠﻠﻟﺍ
ِﺱﺎﻨﻠِﻟ ﹶﻝﺎﹶﺜﻣﹶﺄﹾﻟﺍ ﻪﱠﻠﻟﺍ ﺏِﺮﻀﻳﻭ ُﺀﺎﺸﻳ ﻦﻣ
ﻪﱠﻠﻟﺍﻭ
ﻢﻴِﻠﻋ ٍﺀﻲﺷ ﱢﻞﹸﻜِﺑ
"
ﺎﺄﺑ ﺓﺮﺠﺸﻟﺍ ﻒﺻﻭ ﺪﻗ ﱃﺎﻌﺗ ﷲﺎﻓ ،
ﻭ ﻪﺋﺎﻘﻨﺑ ﺎﻬﺘﻳﺯ ﺡﺪﺘﻣﺍ ﺎﻤﻛ ،ﻊﻔﻨﻟﺍﻭ ﲑﳋﺍ ﱐﺎﻌﻣ ﻞﻜﻟ ﻊﻣﺎﺟ ﻒﺻﻭ ﻦﻣ ﻪﺑ ﻰﻔﻛﻭ،ﺔﻛﺭﺎﺒﻣ
ﺓﺪﺷﻭ ﻪﺋﺎﻔﺻ
ﺎﻤﻛ ﹰﺎﻣﺎﲤ ،ﻪﺋﺎﻘﻧﻭ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ ﺀﺎﻔﺼﻟ ﻖﻴﻗﺩ ﻒﺻﻭ ﺍﺬﻫ ﰲﻭ ،ﺭﺎﻧ ﻪﺴﺴﲤ ﱂ ﻮﻟﻭ ﺀﻲﻀﻳ ﻪﻧﺄﻛ ﱴﺣ ،ﻪﻋﺎﻌﺷﺇ
ﱃﺎﻌﺗ ﻪﻟﻮﻗ ﰲﻭ ،ﱃﺎﻌﺗ ﷲﺍ ﺭﻮﻨﺑ ﻪﺒﻠﻗ ﻊﺸﻳ ﻱﺬﻟﺍ ﻦﻣﺆﳌﺍ ﺲﻔﻧ ﻥﻮﻜﺗ ﻥﺃ ﺐﳚ
":
ٍﺭﻮﻧ ﻰﹶﻠﻋ ﺭﻮﻧ "
ﺔﻔﺻ ﱃﺇ ﺓﺭﺎﺷﺇ
ﺓﺎﻘﺘﺴﻣ ﻲﻫﻭ ،ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ ﺎﻬﺒﺴﺘﻛﺍ ﱵﻟﺍ ﺔﻴﻧﺍﺭﻮﻨﻟﺍ ﻞﺟﻭﺰﻋ ﷲﺍ ﺭﻮﻧ ﻦﻣ
"
ﻪﱠﻠﻟﺍ
ِ
ﺽﺭﹶﺄﹾﻟﺍﻭ ِﺕﺍﻭﺎﻤﺴﻟﺍ ﺭﻮﻧ
"
،
ﻪﻴﻓ ﻞﺟﻭﺰﻋ ﷲﺍ ﺎﻬﻋﺩﻭﺃ ﱵﻟﺍ ﻙﺭﺎﺒﳌﺍ ﺖﻳﺰﻟﺍ ﺍﺬﻫ ﺭﺍﺮﺳﺃ ﻦﻣ ﺮﺴﺑ ﻲﺣﻮﺗ ﺭﻮﻨﻟﺍ ﺔﻈﻔﻟ ﻥﺄﻛﻭ .
ﻪﻟﻮﻗ ﰲﻭ ﱃﺎﻌﺗ
": ﺔﻴﺑﺮﻏ ﻻﻭ ﺔﻴﻗﺮﺷﻻ
"
:
ﻲﻬﻓ ، ﺀﻲﺷ ﺭﺎﻬﻨﻟﺍ ﺖﻗﻭ ﰲ ﺲﻤﺸﻟﺍ ﻦﻋ ﺎﻫﺮﺘﺴﻳ ﻻ ﻱﺃ
ﻐﻟﺎﺑ ﺎﻬﺒﻴﺼﺗ ﺲﻤﺸﻟﺍﻭ ،ﺔﻴﺑﺮﻏ ﺔﻴﻗﺮﺷ ﺎﻬﺘﻳﺰﻟ ﺩﻮﺟﺃﻭ ﺎﳍ ﺮﻀﻧﺃ ﻮﻬﻓ ،ﻲﺸﻌﻟﺍﻭ ﺓﺍﺪ
ﺎﻤﻛ، ﻥﻭﺮﺴﻔﳌﺍ ﻝﺎﻗ ﺎﻤﻛ
ﺽﺭﻷﺍ ﻉﺎﻘﺑ ﺮﺜﻛﺃ ﰲ ﻮﻤﻨﺗ ﺎﻮﻛ ﺚﻴﺣ ﻦﻣ ﺎﻬﺘﻌﻴﺒﻃ ﻂﺳﻮﺗﻭ ﺓﺮﺠﺸﻟﺍ ﻩﺬﻫ ﻝﺍﺪﺘﻋﺍ ﱃﺇ ﺔﳝﺮﻜﻟﺍ ﺔﻳﻵﺍ ﲑﺸﺗ ﺎﻬﺘﻔﻠﻛ ﺔﻠﻗﻭ ﺎﻬﺘﻋﺍﺭﺯ ﺔﻟﻮﻬﺳ ﺚﻴﺣ ﻦﻣﻭ ،ﹰﻻﺍﺪﺘﻋﺍﻭ ﹰﺎﻄﺳﻮﺗ .
ﺓﺮﺠﺷ ﺽﺮﻌﺗ ﺔﻴﳘﺃ ﺚﻳﺪﳊﺍ ﻢﻠﻌﻟﺍ ﺖﺒﺛﺃ ﺪﻘﻟ
ﺔﻌﺷﻷ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ
ﺔﻴﺠﺴﻔﻨﺒﻟﺍ ﻕﻮﻓ ﺔﻌﺷﻷﺍ ﻦﻣ ﻱﻮﲢ ﺎﻣﻭ ﺲﻤﺸﻟﺍ ﺔﻌﺷﻷ ﺮﻤﺘﺴﳌﺍ ﺽﺮﻌﺘﻟﺎﻓ ،ﺓﺮﺷﺎﺒﳌﺍ ﺲﻤﺸﻟﺍ
ﻰﻋﺪﺗ ﺕﺎﺒﻛﺮﻣ ﺝﺎﺘﻧﺇ ﱃﺇ ﺕﺎﺒﻨﻟﺍ ﺍﺬﻫ ﻊﻓﺪﻳ
"
ﺔﻴﻌﻴﺒﻄﻟﺍ ﺪﺴﻛﺄﺘﻟﺍ ﺕﺎﻌﻧﺎﻣ Natural "Antioxidants
،
ﺭﺎﲦ ﻚﻟﺬﺑ ﺢﺒﺼﺘﻓ ،ﺓﺭﺎﻀﻟﺍ ﺕﺎﻋﺎﻌﺷﻹﺍ ﻩﺬﻫ ﻦﻣ ﺎﻬﺴﻔﻧ ﺔﻳﺎﻤﳊ ﺔﻠﻴﺳﻮﻛ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺓﺮﺠﺷ ﺎﻬﺠﺘﻨﺗ ﱵﻟﺍﻭ
ﺘﻳﺰﻟﺍ
ﻢﻬﻣ ﺭﻭﺪﺑ ﻡﻮﻘﺗﻭ ﻥﺎﺴﻧﻹﺍ ﺔﺤﺼﻟ ﺓﺪﻴﻔﻣ ﺕﺎﺒﻛﺮﻣ ﻲﻫﻭ ،ﺪﺴﻛﺎﺘﻠﻟ ﺔﻌﻧﺎﳌﺍ ﺕﺎﺒﻛﺮﻤﻠﻟ ﹰﺎﻋﺩﻮﺘﺴﻣ ﻥﻮ
ﲔﻳﺍﺮﺸﻟﺍﻭ ﺐﻠﻘﻟﺍ ﺽﺍﺮﻣﺃﻭ ﻥﺎﻃﺮﺴﻟﺍ ﺽﺍﺮﻣﺃ ﻦﻣ ﻪﺘﻳﺎﲪﻭ ﻪﺘﺤﺻ ﻰﻠﻋ ﺔﻈﻓﺎﶈﺍ ﰲ ﻲﺳﺎﺳﺃﻭ .
ﺔﻳﻵﺍ ﰲ ﹰﺎﺤﻴﻤﻠﺗ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺓﺮﺠﺷ ﺮﻛﺫ ﺩﺭﻭ ﺪﻘﻓ ﹰﺍﲑﺧﺃﻭ )
(20 ﻪـﻟﻮﻗ ﰲ ﻥﻮـﻨﻣﺆﳌﺍ ﺓﺭﻮﺳ ﻦﻣ
ﱃﺎﻌﺗ :
"
ﺮﺠﺷﻭ ﹰﺓ ٍﻎﺒِﺻﻭ ِﻦﻫﺪﻟﺎِﺑ ﺖﺒﻨﺗ ﺀﺎﻨﻴﺳ ِﺭﻮﹸﻃ ﻦِﻣ ﺝﺮﺨﺗ
ﲔِﻠِﻛﺂﹾﻠﱢﻟ
"
ﺮﻛﺫ ﺔﻟﻻﺪﺑ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺓﺮﺠﺷ ﻲﻫﻭ ،
ﻢﻠﻌﻟﺍ ﻞﻫﺃ ﻦﻣ ﲑﺜﻜﻟﺍ ﻝﻮﻗ ﻰﻠﻋ،ﺎﻬﻴﻓ ﻎﺒﺼﻟﺍﻭ ﻦﻫﺪﻟﺍ ﹰﺎﻘﺣﻻ ﻩﺮﻛﺫ ﻰﻠﻋ ﺝﺮﻌﻨﺳ ﺎﻣ ﻮﻫﻭ ،
.
،ﻪﺘﻠﻤﻜﻣﻭ ﻩﲑﺴﻔﺗ ﻊﺟﺮﻣﻭ ﱘﺮﻜﻟﺍ ﻥﺁﺮﻘﻟﺍ ﺔﺣﺭﺎﺷ ﻲﻫﻭ ،ﺓﺮﻬﻄﳌﺍ ﺔﻳﻮﺒﻨﻟﺍ ﺔﻨﺴﻟﺍ ﺎﻣﺃ ﺖﻠﻔﺣ ﺪﻘﻓ
ﺏﺎﺘﻛ ﰲ ﻱﺬﻣﺮﺘﻟﺍ ﺝﺮﺧﺃ ﺪﻘﻓ ، ﺎﻬﺘﻳﺯ ﻝﺎﻤﻌﺘﺳﺍ ﻕﺮﻃ ﺖﻨﻴﺑﻭ ،ﺔﻛﺭﺎﺒﳌﺍ ﺓﺮﺠﺸﻟﺍ ﻚﻠﺗ ﻊﻓﺎﻨﻣﻭ ﺐﻗﺎﻨﻣ ﺮﻛﺬﺑ ﻝﺎﻗ ﻢﻠﺳﻭ ﻪﻴﻠﻋ ﷲﺍ ﻰﻠﺻ ﱯﻨﻟﺍ ﻥﺃ ﻪﻨﻋ ﷲﺍ ﻲﺿﺭ ﺓﺮﻳﺮﻫ ﰊﺃ ﺚﻳﺪﺣ ﻦﻣ ﺔﻤﻌﻃﻷﺍ " :
ﺍﻮﻨﻫﺩﺍﻭ ﺖﻳﺰﻟﺍ ﺍﻮﻠﻛ
ﺔﻛﺭﺎﺒﻣ ﺓﺮﺠﺷ ﻦﻣ ﻪﻧﺈﻓ ﻪﺑ "
ﻝﺎﻗ ﻪﻧﺃ ﻢﻠﺳﻭ ﻪﻴﻠﻋ ﷲﺍ ﻰﻠﺻ ﻪﻨﻋﻭ " :
ﺘﺋﺍ ﻦـﻣ ﻪﻧﺈﻓ ﻪﺑ ﺍﻮﻨﻫﺩﺍﻭ ﺖﻳﺰﻟﺎﺑ ﺍﻮﻣﺪ
ﺔﻛﺭﺎﺒﻣ ﺓﺮﺠﺷ "
ﻦﺴﺣ ﺚﻳﺪﺣ ﱐﺎﺒﻟﻷﺍ ﻝﺎﻗﻭ ﻢﻛﺎﳊﺍﻭ ﺔﺟﺎﻣ ﻦﺑﺍ ﻪﺟﺮﺧﺃ .
ﺓﺮـﻳﺮﻫ ﰊﺃ ﻦﻋ ﻱﺭﺎﺨﺒﻟﺍ ﻯﻭﺭﻭ
ﻝﺎﻗ ﻢﻠﺳﻭ ﻪﻴﻠﻋ ﷲﺍ ﻰﻠﺻ ﻝﻮﺳﺭ ﻥﺃ ﻪﻨﻋ ﱃﺎﻌﺗ ﷲﺍ ﻲﺿﺭ " :
ﺀﺍﺩ ﲔﻌﺒﺳ ﻦﻣ ًﺀﺎﻔﺷ ﻪﻴﻓ ﻥﺈﻓ ﻪﺑ ﺍﻮﻨﻫﺩﺍﻭ ﺍﻮﻠﻛ
ﻡﺍﺬﳉﺍ ﺎﻬﻨﻣ
"
ﻳﺮﻫ ﰊﺃ ﺚﻳﺪﺣ ﻦﻣ ﻱﺬﻣﺮﺘﻟﺍ ﺝﺮﺧﺃﻭ ، ﻢﻠﺳﻭ ﻪﻴﻠﻋ ﷲﺍ ﻰﻠﺻ ﷲﺍ ﻝﻮﺳﺭ ﻦﻣﺄﻬﻨﻋ ﷲﺍ ﻲﺿﺭ ﺓﺮ
ﻝﺎﻗ ":
ﻙﺭﺎﺒﻣ ﺐﻴﻃ ﻪﻧﺈﻓ ﻪﺑ ﺍﻮﻨﻫﺩﺍﻭ ﺖﻳﺰﻟﺍ ﺍﻮﻠﻛ . "
ﻼﺋﺎﻗ ﻢﻬﻀﻌﺑ ﻝﺀﺎﺴﺘﻳ ﺪﻗﻭ :
ﺔـﻳﻮﺒﻨﻟﺍ ﺚـﻳﺩﺎﺣﻷﺍ ﻥﺃ
ﻥﺃ ﺔـﺻﺎﺧ ،ﺖﻳﺰﻟﺍ ﻦﻣ ﻯﺮﺧﺃ ﻉﺍﻮﻧﺃ ﻰﻠﻋ ﻞﻤﲢ ﺪﻗ ﺖﻳﺯ ﺔﻤﻠﻛﻭ ،ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ ﺮﻛﺫ ﺺﺼﲣ ﱂ ﺔﻔﻳﺮﺸﻟﺍ
ﹰ
ﻼﺻﺃ ﹲﻥﻮﺘﻳﺯ ﺎﻬﻴﻓ ﻦﻜﻳ ﱂ ﺏﺮﻌﻟﺍ ﺓﺮﻳﺰﺟ ﻱﺬـﻟﺍ ،ﻥﻮـﺘﻳﺰﻟﺍ ﺮﺠﺷ ﻮﳕ ﺐﺳﺎﻨﺗ ﻻ ﱵﻟﺍ ﺔﻓﺎﳉﺍ ﺔﻌﻴﺒﻄﻟﺍ ﺐﺒﺴﺑ
ﻡﺪـﻗﺃ ﻦـﻣ ﻮـﻫ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ ﻥﺃ ﺏﺍﻮﳉﺍﻭ ؟ﺭﺎﻄﻣﻷﺍ ﻪﻴﻓ ﺮﻓﺍﻮﺘﺗﻭ ﺓﺩﻭﱪﻟﺍ ﱃﺇ ﹰﻼﺋﺎﻣ ﹰﻻﺪﺘﻌﻣ ﹰﺎﺧﺎﻨﻣ ﺐﻠﻄﺘﻳ
،ﲔﻨﺴـﻟﺍ ﻑﻻﺁ ﺬـﻨﻣ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ ﺝﺎﺘﻧﺍ ﱃﺇ ﻥﺎﺴﻧﻹﺍ ﻞﺻﻮﺗ ﺪﻘﻓ ،ﺎﻬﻣﺍﺪﺨﺘﺳﺍ ﺮﺸﺒﻟﺍ ﻑﺮﻋ ﱵﻟﺍ ﺕﻮﻳﺰﻟﺍ
ﺮﻏﻹﺍ ﻦﻋ ﻑﺮﻋﻭ ﻲـﻫ ﺎﻫﻭ ،ﻡﻼﺳﻹﺍ ﺔﺜﻌﺑ ﻞﺒﻗ ﱴﺣ ﺖﻳﺰﻟﺍ ﺝﺎﺘﻧﺍﻭ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺮﺠﺸﺑ ﻢﻬﻣﺎﻤﺘﻫﺍ ﻥﺎﻣﻭﺮﻟﺍﻭ ﻖﻳ
ﺖـﻳﺯ ﻥﺃ ﺎﻤﻛ ،ﺕﻮﻳﺰﻟﺍ ﻦﻣ ﻉﻮﻨﻟﺍ ﺍﺬﻫ ﺝﺎﺘﻧﺎﺑ ﻢﻬﻣﺎﻤﺘﻫﺍ ﻯﺪﻣ ﻰﻠﻋ ﺓﺪﻫﺎﺷ ﺖﻟﺍﺯ ﺎﻣ ﻥﺩﺭﻷﺍ ﰲ ﻢﻫﺮﺻﺎﻌﻣ
ﺔـﻠﺣﺭ ﰲ ﺶﻳﺮـﻗ ﺎـ ﻡﻮﻘﺗ ﺖﻧﺎﻛ ﱵﻟﺍ ﺔﻴﲰﻮﳌﺍ ﺓﺭﺎﺠﺘﻟﺍ ﻝﻼﺧ ﻦﻣ ﺏﺮﻌﻟﺍ ﺓﺮﻳﺰﺟ ﱃﺇ ﻞﺼﻳ ﻥﺎﻛ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺼﻟﺍ
ﻡﺎﺸﻟﺍ ﺩﻼﺑ ﻦﻣ ﺐﻠﳚ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ ﻥﺎﻛ ﺚﻴﺣ ،ﻒﻴ .
ﻝﺰـﻧ ﺪﻗﻭ ،ﱘﺮﻜﻟﺍ ﻥﺁﺮﻘﻟﺍ ﰲ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺮﻛﺫ ﰲﻭ
ﻦـﻜﻳ ﱂ ﺏﺮﻌﻟﺍ ﻥﺃ ﱴﺣ ،ﺖﻳﺰﻟﺍ ﺍﺬﳍ ﺏﺮﻌﻟﺍ ﺔﻓﺮﻌﻣ ﻰﻠﻋ ﺔﻟﻻﺩ ،ﺓﺮﺠﺸﻟﺍ ﻩﺬﻫ ﻥﻮﻋﺭﺰﻳ ﺍﻮﻧﻮﻜﻳ ﱂ ﻡﻮﻗ ﻰﻠﻋ
ﺭﻮﻈﻨﻣ ﻦﺑﻻ ﻂﻴﶈﺍ ﺏﺮﻌﻟﺍ ﻥﺎﺴﻟ ﻲﻔﻓ ،ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ ﻻﺇ ﺖﻳﺰﻟﺍ ﻑﺮﻌﺗ ":
ﺖﻳﺰﻟﺍ : ﺰﻟﺍ ﺓﺭﺎﺼﻋ ﻥﻮـﺘﻳ
"
ﻥﺃ ﻱﺍ ،
ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺮﺠﺷ ﻦﻣ ﹰﻼﺻﺃ ﺔﻘﺘﺸﻣ ﺖﻳﺰﻟﺍ ﺔﻤﻠﻛ .
ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺰﻟ ﺔﻔﻳﺮﺸﻟﺍ ﺔﻳﻮﺒﻨﻟﺍ ﺚﻳﺩﺎﺣﻷﺍ ﻒﺻﻭ ﻥﺈﻓ ﺍﲑﺧﺃﻭ
ﺏ
"
ﻙﺭﺎﺒﳌﺍ
" "
ﺐﻴﻄﻟﺍﻭ "
ﱃﺎﻌﺗ ﻪﻟﻮﻗ ﰲ ﺎﻤﻛ ،ﺔﻛﱪﻟﺎﺑ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺓﺮﺠﺸﻟ ﱘﺮﻜﻟﺍ ﻥﺁﺮﻘﻟﺍ ﻒﺻﻭ ﻊﻣ ﻖﺳﺎﻨﺘﻣ ،
":
ﺪﹶﻗﻮﻳ
ٍﺔِﻧﻮﺘﻳﺯ ٍﺔﹶﻛﺭﺎﺒﻣ ٍﺓﺮﺠﺷ ﻦِﻣ
"
ﻋ ﻞﻟﺪﻳ ﺎﳑ ، ﺖﻳﺯ ﻮﻫ ﺔﻔﻳﺮﺸﻟﺍ ﺔﻳﻮﺒﻨﻟﺍ ﺚﻳﺩﺎﺣﻷﺍ ﰲ ﺩﻮﺼﻘﳌﺍ ﺖﻳﺰﻟﺍ ﻥﺃ ﻰﻠ
ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ . ﺽﺭﺃ ﻲـﻫﻭ ،ﺓﺮﺠﺸـﻟﺍ ﻩﺬﻫ ﺖﺒﻨﺗ ﱵﻟﺍ ﺽﺭﻷﺍ ﻦﻣ ﺔﻛﱪﻟﺍ ﺔﻔﺻ ﺐﺴﺘﻛﺍ ﺖﻳﺰﻟﺍ ﺍﺬﻫ ﻥﺈﻓ ﻚﻟﺬﻛ
ﻦـﻣ ﻊﺿﺍﻮﻣ ﺔﻌﺒﺳ ﰲ ﺕﺍﻭﺎﲰ ﻊﺒﺳ ﻕﻮﻓ ﻦﻣ ﻞﺟﻭﺰﻋ ﷲﺍ ﺎﻬﻛﺭﺎﺑ ﱵﻟﺍ ﺱﺪﻘﳌﺍ ﺖﻴﺑ ﻑﺎﻨﻛﺃ ﻲﻫ ﱵﻟﺍ ﻡﺎﺸﻟﺍ
ﻪﻟﻮﻗ ﰲ ﺎﻫﺯﺮﺑﺃ ،ﱘﺮﻜﻟﺍ ﻪﺑﺎﺘﻛ
ﻞﺋﺎﻗ ﻦﻣ ﺰﻋ ":
ﻰـﹶﻟِﺇ ِﻡﺍﺮﺤﹾﻟﺍ ِﺪِﺠﺴﻤﹾﻟﺍ ﻦﻣ ﹰﻼﻴﹶﻟ ِﻩِﺪﺒﻌِﺑ ﻯﺮﺳﹶﺃ ﻱِﺬﱠﻟﺍ ﹶﻥﺎﺤﺒﺳ
ﲑِﺼﺒﻟﺍ ﻊﻴِﻤﺴﻟﺍ ﻮﻫ ﻪﻧِﺇ ﺎﻨِﺗﺎﻳﺁ ﻦِﻣ ﻪﻳِﺮﻨِﻟ ﻪﹶﻟﻮﺣ ﺎﻨﹾﻛﺭﺎﺑ ﻱِﺬﱠﻟﺍ ﻰﺼﹾﻗَﻷﺍ ِﺪِﺠﺴﻤﹾﻟﺍ "
ﺓﺮﺠﺸـﻟﺍ ﻩﺬـﻫ ﺔﻛﱪﻓ ،
ﺭﺃ ﺔﻛﺮﺑ ﻦﻣ ﻥﺎﺘﺣﻮﺘﺴﻣ ﺎﻬﺘﻳﺯ ﺔﻛﺮﺑﻭ ﺎﻬﺿ
.
ﺔـﻛﱪﻟﺍ ﱐﺎـﻌﻣ ﰲ ﺚـﺤﺒﻟﺍ ﱃﺇ ﺎﻨﻌﻓﺪﻳ ﱘﺮﻜﻟﺍ ﻥﺁﺮﻘﻟﺍ ﰲ ﺔﻛﺭﺎﺒﳌﺍ ﺓﺮﺠﺸﻟﺍ ﻦﻋ ﺚﻳﺪﳊﺍ ﻥﺇ
ﺔﻛﱪﻟﺍ ﱐﺎﻌﻣ ﻦﻤﻓ ،ﲔﻛﺭﺎﺒﳌﺍ ﺎﻬﺘﻳﺯﻭ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺓﺮﺠﺷ ﻰﻠﻋ ﺎﻬﻃﺎﻘﺳﺇ ﺎﻨﻨﻜﳝ ﱵﻟﺍ ،ﺎﻻﻻﺩﻭ :
ﺔﻣﺎﻗﻹﺍﻭ ﺕﺎﺒﺜﻟﺍ ،
ﻥﺎﺴﻧﻹﺍﻭ ﺓﺭﺎﻀﳊﺍ ﺦﻳﺭﺎﺗ ﰲ ﺭﻭﺬﳉﺍ ﺔﻘﻴﻤﻋ ﻝﻮﺻﻷﺍ ﺔﻘﻳﺮﻋ ﺔﳝﺪﻗ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺓﺮﺠﺸﻓ ،ﻡﺍﻮﻘﻟﺍ ﺔﺘﺑﺎﺛ ﺓﺮﺠﺷ ﻲﻫﻭ ،
ﲔﻨﺴﻟﺍ ﺕ ﺎﺌﻣ ﺬﻨﻣ ﺓﺮﻤﻌﳌﺍ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺭﺎﺠﺷﺃ ﻲﻫ ﺎﻫﻭ ،ﺔﻴﺗﺎﻌﻟﺍ ﺡﺎﻳﺮﻟﺍ ﺎﻬﻌﻠﺘﻘﺗ ﻻ ،ﺽﺭﻷﺍ ﰲ ﻥﺎﻛﺭﻷﺍ ﺔﺨﺳﺍﺭ
ﻞﻴﻟﺩﻭ ﺪﻫﺎﺷ ﲑﺧ .
ﺔﻛﱪﻟﺍ ﱐﺎﻌﻣ ﻦﻣﻭ :
ﺓﺮﺜﻜﻟﺍﻭ ﺓﲑﳋﺍ ﺎﻬﺘﻳﺯﻭ ﺪﺋﺍﻮﻔﻟﺍ ﺓﲑﺜﻛ ﻊﻔﻨﻟﺍ ﺔﻤﻴﻈﻋ ﺓﺮﻴﺧ ﺓﺮﺠﺷ ﻲﻬﻓ ؛
ﻦﻣﻭ ،ﻝﺎﻤﻌﺘﺳﻹﺍ ﲑﺜﻛ ﻊﻔﻨﻟﺍ ﻢﻴﻈﻋ ﻚﻟﺬﻛ ﺔﻛﱪﻟﺍ ﱐﺎﻌﻣ
: ﻦﻤﻴﺘﻟﺍ ﻭ
ﺓﺩﺎﻌﺴﻟﺍﻭ ﺓﺩﺎﻳﺰﻟﺍﻭ ﺀﺎﻤﻨﻟﺍ ﻦـﻣ ﺎـﻬﻴﻔﻓ ،
،ﻥﺎﺴﻧﻺﻟ ﺓﺩﺎﻌﺴﻟﺍ ﻝﻮﺼﺣ ﺏﺎﺒﺳﺃ ﻦﻣ ﹰﺎﺒﺒﺳ ﻥﻮﻜﻳ ﺎﻣ ﺽﺍﺮﻣﻷﺍﻭ ﺪﺳﺎﻔﳌﺍ ﺀﺭﺩﻭ ﺔﺤﺼﻟﺍ ﻰﻠﻋ ﺔﻈﻓﺎﶈﺍ ﺏﺎﺒﺳﺃ
ﻚﻟﺬﻛ ﺔﻛﱪﻟﺍ ﱐﺎﻌﻣ ﻦﻣﻭ :
ﺼﻟﺍ ﺓﺭﺍﺪ
ﺀﻲﺷ ﻞﻛ ﰲ
ﺖﺤﺒـﺻﺃﻭ ﻖﺒﺴﻟﺍ ﺐﺼﻗ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺓﺮﺠﺷ ﺕﺯﺎﺣ ﺪﻘﻓ ؛
ﺀﺎﻤﻠﻌﻟﺍ ﻡﺎﻤﺘﻫﺍ ﻊﺿﻮﻣ ﺔـﻣﺎﻗﺇ ﻦـﻣ ﻚﻟﺫ ﻰﻠﻋ ﻝﺩﺃ ﻻﻭ ،ﺔﻴﺌﻴﺑﻭ ﺔﻴﺋﺍﺬﻏﻭ ﺔﻴﺤﺻﻭ ﺔﻳﺩﺎﺼﺘﻗﺇ ﺔﻴﳘﺃ ﻦﻣ ﺎﳍ ﺎﳌ
ﻻﺎﺜﻣ ﺏﺮﻀﻧﻭ ،ﺎﻬﺘﻳﺰﺑﻭ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺓﺮﺠﺸﺑ ﲎﻌﺗ ﱵﻟﺍ ﺔﺼﺘﺨﳌﺍ ﺕﺎﻤﻈﻨﳌﺍﻭ ﺔﻴﻤﻠﻌﻟﺍ ﺕﺎﻳﺪﺘﻨﳌﺍﻭ ﺔﻴﳌﺎﻌﻟﺍ ﺕﺍﺮﲤﺆﳌﺍ ﻥﻮـﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖـﻳﺰﻟ ﻲﳌﺎﻌﻟﺍ ﺲﻠﺍ ﻮﻫﻭ ﻚﻟﺫ ﻰﻠﻋ ﺍﺪﺣﺍﻭ IOOC(International Olive Oil
Council) ﱴـﺣ ،ﻥﺎﺴﻧﻹﺍ ﺔﺤﺼﻟ ﺔﻤﻬﳌﺍ ﺔﻴﺗﺎﺒﻨﻟﺍ ﺕﻮﻳﺰﻟﺍ ﺔﻌﻴﻠﻃ ﰲ ﺢﺒﺻﺃ ﺪﻗ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ ﻥﺃ ﺎﻤﻛ ،
ﻒﺻﻭ ﻪﻴﻠﻋ ﻖﻠﻃﹸﺃ
"
ﺕﻮﻳﺰﻟﺍ ﻚﻠﻣ King of Oils
"
ﺕﻮـﻳﺰﻟﺍ ﻉﺍﻮﻧﺃ ﻰﻠﻋﺔﻳﻭﺬﻐﺘﻟﺍﻭ ﺔﻴﺤﺼﻟﺍ ﻪﺘﻴﻠﻀﻓﻷ
ﻯﺮﺧﻷﺍ . ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ ﺔﻴﳘﺃ
ﺨﺘﺳﺍ ﺔﻘﻳﺮﻃ ﰲ ﺔﻴﺗﺎﺒﻨﻟﺍ ﺕﻮﻳﺰﻟﺍ ﻉﺍﻮﻧﺃ ﻦﻣ ﻩﲑﻏ ﻦﻋ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ ﺰﻴﻤﺘﻳ ﻮـﻬﻓ ،ﻪﺟﺎﺘﻧﺇﻭ ﻪﺻﻼ
،ﺔﻴﻟﺎﻋ ﺓﺭﺍﺮﳊ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺕﺎﺒﺣ ﺾﻳﺮﻌﺗ ﻥﻭﺩ ،ﺩﺭﺎﺒﻟﺍ ﻲﻜﻴﻧﺎﻜﻴﳌﺍ ﺮﺼﻌﻟﺍ ﺔﻘﻳﺮﻄﺑ ﻪﺟﺎﺘﻧﺇ ﻢﺘﻳ ﻱﺬﻟﺍ ﺪﻴﺣﻮﻟﺍ ﺖﻳﺰﻟﺍ
ﺒﻨﻟﺍ ﺕﻮﻳﺰﻟﺍ ﰲ ﻝﺎﳊﺍ ﻮﻫ ﺎﻤﻛ ،ﺮﻳﺮﻜﺗﻭ ﺔﻴﻘﻨﺗ ﺕﺎﻴﻠﻤﻌﻟ
ﹰﺎـﻤﻬﻣ ﹰﺍﺭﺪﺼـﻣ ﺖـﻳﺰﻟﺍ ﻞـﻌﳚ ﺎﳑ ،ﻯﺮﺧﻷﺍ ﺔﻴﺗﺎ
ﻢـﻠﻌﻟﺍ ﺖﺒﺛﺃ ﱵﻟﺍﻭ ،ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺕﺎﺒﺣ ﰲ ﺓﺩﻮﺟﻮﳌﺍ ،ﺪﺴﻛﺄﺘﻟﺍ ﺕﺎﻌﻧﺎﻣ ﺎﻬﳘﺃ ﻦﻣﻭ ،ﺔﻴﻌﻴﺒﻄﻟﺍ ﺔﺘﻳﺎﺒﻨﻟﺍ ﺕﺎﺒﻛﺮﻤﻠﻟ ﻥﺎﺴﻧﻹﺍ ﺔﺤﺼﻟ ﺎﺪﺋﺎﻓﻭ ﺎﻬﺘﻴﳘﺃ .
،ﺔﻴﻌﻴﺒﻄﻟﺍ ﺔﻳﻮﻀﻌﻟﺍ ﺕﺎﺒﻛﺮﳌﺍ ﻦﻣ ﲔﻋﻮﻧ ﻰﻠﻋ ﻪﺋﺍﻮﺘﺣﺍ ﻦﻣ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺰﻟ ﺔﻴﺤﺼﻟﺍ ﺔﻴﳘﻷﺍ ﻊﺒﻨﺗﻭ
ﺍ ﺎﳘ ﲔﺘﻋﻮﻤﳎ ﱃﺇ ﺎﻬﻤﻴﺴﻘﺗ ﻦﻜﳝ ﱵﻟ :
ﺔﻴﺋﺍﺬﻐﻟﺍ ﲑﻏ ﺔﻳﻮﻀﻌﻟﺍ ﺕﺎﺒﻛﺮﳌﺍﻭ ،ﺔﻴﺋﺍﺬﻐﻟﺍ ﺮﺻﺎﻨﻌﻟﺍ .
ﻲﻬﻓ ﺔﻴﺋﺍﺬﻐﻟﺍ ﺮﺻﺎﻨﻌﻟﺍ ﺎﻣﺃ :
ﹰ ﻻﻭﺃ : ﺔﻴﻨﻫﺪﻟﺍ ﺽﺎﲪﻷﺍ :
،ﻚﻴﻴﻟﻭﻷﺍ ﺾﲪ ﺏ ﻑﻭﺮﻌﳌﺍﻭ ،ﻉﺎﺒﺷﺇﻼﻟﺍ ﻱﺩﺎﺣﺃ ﲏﻫﺪﻟﺍ ﺾﻤﳊﺍ ﺎﻬﳘﺃ ﻦﻣﻭ
ﺍ ﻉﻮﻧﺃ ﻦﻣ ﻩﲑﻏ ﻦﻏ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ ﺰﻴﳝ ﻱﺬﻟﺍ ﲏﻫﺪﻟﺍ ﺾﻤﳊﺍ ﻮﻫﻭ ﺖـﻳﺯ ﺰـﻴﻤﺘﻳ ﺚﻴﺣ ،ﺔﻴﺗﺎﺒﻨﻟﺍ ﺕﻮﻳﺰﻟ
ﲔـﺑ ﺎﻣ ﺡﻭﺍﺮﺘﺗ ﺔﺒﺴﻨﺑﻭ ﲏﻫﺪﻟﺍ ﺾﻤﳊﺍ ﺍﺬﻫ ﻦﻣ ﻩﺍﻮﺘﳏ ﻉﺎﻔﺗﺭﺎﺑ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ -55
%85 ﻉﻮـﻤﳎ ﻦـﻣ
ﻪﻴﻓ ﺔﻴﻨﻫﺪﻟﺍ ﺽﺎﲪﻷﺍ .
ﻦﻣ ،ﺕﺎﺳﺍﺭﺪﻟﺍ ﻦﻣ ﺪﻳﺪﻌﻟﺍ ﺞﺋﺎﺘﻧ ﺕﺭﺎﺷﺃ ﺎﻤﻛ ،ﲏﻫﺪﻟﺍ ﺾﻤﳊﺍ ﺍﺬﻫ ﺔﻴﳘﺃ ﺯﱪﺗﻭ
ﻂﺑﺍﻭﺮﻟﺍ ﺔﻠﻗ ﺐﺒﺴﺑ ﺪﺴﻛﺄﺘﻟﺍ ﻦﻣ ﻡﺪﻟﺍ ﻝﻭﺮﺘﺴﻴﻟﻮﻛ ﺔﻳﺎﲪ ﰲ ﻩﺭﻭﺩ ﺕﺭﺎﺷﺍ ﺎﻤﻛ ،ﺔﻌﺒﺸﳌﺍ ﲑﻏ ﺔﻴﻧﻮﺑﺮﻜﻟﺍ
ﻞﻜﺸـﺑ ﺔﻴﻧﺎﻃﺮﺴـﻟﺍ ﺎﻳﻼﳋﺍ ﻞﻜﺸﺗ ﻊﻨﻣ ﻰﻠﻋ ﲏﻫﺪﻟﺍ ﺾﻤﳊﺍ ﺍﺬﻫ ﺓﺭﺪﻗ ﱃﺇ ﹰﺍﺮﺧﺆﻣ ﺕﺎﺳﺍﺭﺪﻟﺍ ﻯﺪﺣﺇ
ﺮﺷﺎﺒﻣ . ﻚﻴﻴﻟﻮﻨﻴﻠﻟﺍ ﻲﺳﺎﺳﻷﺍ ﲏﻫﺪﻟﺍ ﺾﻤﳊﺍ ﻦﻣ ﺓﺪﻴﺟ ﺔﺒﺴﻧ ﻰﻠﻋ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ ﻱﻮﺘﳛﻭ )
-5 (%11 ،
ﺐﺟﻮﺘﻳﻭﺔﻴﻓﺎﻛ ﺕﺎﻴﻤﻜﺑ ﻪﺟﺎﺘﻧﺇ ﻢﺴﳉﺍ ﻊﻴﻄﺘﺴﻳ ﻻ ﲏﻫﺩ ﺾﲪ ﻮﻫﻭ ﺔﻴﺋﺍﺬﻏ ﺭﺩﺎﺼﻣ ﻦﻣ ﻪﻴﻠﻋ ﻝﻮﺼﳊﺍ
.
ﹰﺎﻴﻧﺎﺛ :
ﻦﻫﺪﻟﺍ ﰲ ﺔﺒﺋﺍﺬﻟﺍ ﺕﺎﻨﻴﻣﺎﺘﻴﻔﻟﺍ
ـﻫ ﲔﻣﺎﺘﻴﻓ ﺎﻬﳘﺃﻭ ، :
ﰲ ﹰﺍﺪـﺟﺍﻮﺗ ﺮﺜﻛﻷﺍﻭ ﻢﻫﻷﺍ ﲔﻣﺎﺘﻴﻔﻟﺍ ﻮﻫﻭ
ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ ﰲ ﺔﻴﻧﺪﺘﻣ ﺕﺎﻴﻤﻜﺑ ﲔﻣﺎﺘﻴﻔﻟﺍ ﺍﺬﻫ ﺪﺟﺍﻮﺗ ﻦﺌﻟﻭ ،ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ )
ﻢﻐﻠﻣ 12.4 / ﻢـﻏ100 (
ﻣ ،ﺔﻴﺗﺎﺒﻨﻟﺍ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﻦﻣ ﻯﺮﺧﺃ ﻉﺍﻮﻧﺃ ﻊﻣ ﺔﻧﺭﺎﻘﳌﺎﺑ ﺔـﻳﻮﻴﳊﺍ ﻪﺗﺮﻓﻮﺑ ﺰﻴﻤﺘﻳ ﻪﻧﺃ ﻻﺇ ،ﺲﻤﺸﻟﺍ ﺭﺍﻭﺩ ﺖﻳﺯ ﻞﺜ
ﻉﺎﺒـﺷﺇﻼﻟﺍ ﺓﺪﻳﺪﻋ ﺔﻴﻨﻫﺪﻟﺍ ﺽﺎﲪﻷﺍ ﻦﻣ ﹰﺎﻴﺒﺴﻧ ﺔﻴﻧﺪﺘﻣ ﺕﺎﻴﻤﻛ ﻰﻠﻋ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ ﺀﺍﻮﺘﺣﻻ ﹰﺍﺮﻈﻧ ﺔﻴﻟﺎﻌﻟﺍ
ﻉﺎﺒﺷﺇﻼﻟﺍ ﻱﺩﺎﺣﺃ ﲏﻫﺪﻟﺍ ﺾﻤﳊﺍ ﻦﻣ ﻩﺍﻮﺘﳏ ﻉﺎﻔﺗﺭﻻﻭ ،ﺔﻌﺒﺸﳌﺍ ﲑﻏ ﺔﻴﻧﻮﺑﺮﻜﻟﺍ ﻂﺑﺍﻭﺮﻟﺍ ﺩﺪﻋ ﺽﺎﻔﳔﺍﻭ .
ـﻫ ﲔﻣﺎﺘﻴﻓ ﺔﻴﳘﺃ ﻊﺒﻨﺗﻭ ﺪﻘﺘﻌﻳ ﱵﻟﺍﻭ ﺓﺭﺎﻀﻟﺍ ﺓﺮﳊﺍ ﺭﻭﺬﳉﺍ ﻞﻌﻔﺑ ﺎﻳﻼﳋﺍ ﺪﺴﻛﺎﺘﻟ ﻱﻮﻗ ﻊﻧﺎﻤﻛ ﻩﺭﻭﺩ ﻦﻣ
ﻦـﻣ ﲔﻳﺍﺮﺸـﻟﺍﻭ ﺐﻠﻘﻟﺍ ﺔﻳﺎﲪ ﰲ ﻢﻬﻣ ﺭﻭﺪﺑ ﲔﻣﺎﺘﻴﻔﻟﺍ ﺍﺬﻫ ﻡﻮﻘﻳ ﺎﻤﻛ ،ﻥﺎﻃﺮﺴﻠﻟ ﺲﻴﺋﺮﻟﺍ ﺐﺒﺴﳌﺍ ﺎﺃ ﺩﺍﺪﺴـﻧﺍ ﰲ ﺐﺒﺴـﺘﻟﺍ ﺎـﻬﻴﻟﺇ ﻯﺰﻌﻳ ﱵﻟﺍﻭ ﻡﺪﻟﺍ ﰲ ﻝﻭﺮﺘﺴﻴﻟﻮﻜﻟﺍ ﺪﺴﻛﺄﺗ ﻦﻋ ﺔﲡﺎﻨﻟﺍ ﺓﺭﺎﻀﻟﺍ ﺕﺎﺒﻛﺮﳌﺍ ﺣﻭ ﲔﻳﺍﺮﺸﻟﺍ ﻊﻨﻣ ﰲ ﻲﺋﺍﺬﻐﻟﺍ ﺮﺼﻨﻌﻟﺍ ﺍﺬﻫ ﺭﻭﺩ ﺕﺮﻬﻇﺍ ﺕﺎﺳﺍﺭﺪﻟﺍ ﻦﻣ ﲑﺜﻜﻟﺍ ﻥﺈﻓ ﺍﲑﺧﺃﻭ ، ﺔﻄﻠﳉﺍ ﺙﻭﺪ
ﺎﻫﺪﻌﲡ ﻊﻨﻣﻭ ﺓﺮﺸﺒﻟﺍ ﺓﺭﺎﻀﻧ ﻰﻠﻋ ﺔﻈﻓﺎﶈﺍ ﰲﻭ ،ﻡﺮﳍﺍﻭ ﺔﺧﻮﺨﻴﺸﻟﺍ ﺽﺍﺮﻋﺃ ﻝﻮﺼﺣ .
ﺔﻴﺋﺍﺬﻐﻟﺍ ﲑﻏ ﺔﻳﻮﻀﻌﻟﺍ ﺕﺎﺒﻛﺮﳌﺍ :
ﻲﻫﻭ ،ﺔﻤﻬﳌﺍ ﺔﻴﺤﺼﻟﺍ ﺕﺍﲑﺛﺎﺘﻟﺍ ﺕﺍﺫ ﺔﻴﻔﻴﻇﻮﻟﺍ ﺕﺎﺒﻛﺮﳌﺍ ﻞﺜﲤ ﻲﻫﻭ
ﲔﻋﻮﻧ ﻰﻠﻋ :
ﳌﺍ ﻲـﻫ ﺕﺎـﺒﻛﺮﳌﺍ ﻩﺬﻫﻭ ،ﺔﻴﻟﻮﻨﻴﻔﻟﺍ ﲑﻏ ﺔﻳﻮﻀﻌﻟﺍ ﺕﺎﺒﻛﺮﳌﺍﻭ ،ﺔﻴﻟﻮﻨﻴﻔﻟﺍ ﺔﻳﻮﻀﻌﻟﺍ ﺕﺎﺒﻛﺮ
ﺐـﻨﺟ ﱃﺇ ﹰﺎﺒﻨﺟ ﺓﺩﻮﺟﻮﻣ ﺎﻬﻨﻜﻟﻭ ،ﺔﻴﻨﻫﺩ ﺽﺎﲪﺃ ﻦﻣ ﻥﻮﻜﺘﺗ ﻻ ﺎﺃ ﻱﺍ ،ﺎﻬﻠﺻﺃ ﰲ ﺔﻴﻨﻫﺩ ﲑﻏ ﺕﺎﺒﻛﺮﻣ
ﻱﺃ ،ﺔﻴﻐﺒﺻ ﺕﺎﺒﻛﺮﻣ ﻞﻤﺸﺗ ﺔﻴﻨﻫﺪﻟﺍ ﲑﻏ ﺕﺎﺒﻛﺮﳌﺍ ﻩﺬﻫﻭ ،ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ ﰲ ﺔﻴﻨﻫﺪﻟﺍ ﻭﺃ ﺔﻴﺘﻳﺰﻟﺍ ﺓﺩﺎﳌﺍ ﻊﻣ ﻞـﻴﻓﻭﺭﻮﻠﻜﻟﺍ ﺎﻬﳘﺃﻭ ،ﺪﻳﺪﳉﺍ ﺮﻜﺒﻟﺍ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺰﺑ ﺹﺎﳋﺍ ﻥﻮﻠﻟﺍ ﻦﻋ ﺔﻟﻭﺆﺴﳌﺍ ﻲﻫﻭ ،ﺓﺰﻴﳑ ﻥﺍﻮﻟﺃ ﺕﺍﺫ ﺕﺎﻨﻴﺗﻭﺭﺎﻜﻟﺍﻭ ﲔﺘﻳﺎﻓﻮﻴﻔﻟﺍﻭ :
ﺔﻴﻟﻮﻨﻴﻔﻟﺍ ﺕﺎﺒﻛﺮﳌﺍ :
ﺔـﻴﻟﻮﻨﻴﻔﻟﺍ ﺕﺎـﺒﻛﺮﳌﺍ ﻦـﻣ ﺓﱪﺘﻌﻣ ﺕﺎﻴﻤﻛ ﻰﻠﻋ ﻪﺋﺍﻮﺘﺣﺎﺑ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ ﺰﻴﻤﺘﻳﻭ
Phenolic compounds ﺖﻳﺯ ﰲ ﺎﻫﺍﻮﺘﳏ ﻂﺳﻮﺘﻣ ﻎﻠﺒﻳﻭ ،ﺓﺩﺎﻣ ﲔﺛﻼﺛ ﱃﺇ ﺎﻫﺩﺪﻋ ﻞﺼﻳ ﱵﻟﺍﻭ
ﱃﺇ ﺮﻜﺒﻟﺍ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﻢﻐﻠﻣ 500
/
ﺎﻬﳘﺃ ﻦﻣﻭ ،ﺮﺘﻟ :
ﺕﺎﺒﻛﺮﻣ ﻲﻫﻭ ،ﻝﻮﺳﻭﺮﻳﺎﺗ ﻲﺴﻛﻭﺭﺪﻴﳍﺍﻭ ﻝﻮﺳﻭﲑﺘﻟﺍ
ﻦﻋ ﻝﻭﺆﺴﳌﺍ ﺐﻛﺮﳌﺍ ﻮﻫﻭ ،ﲔﺑﻭﺭﻮﻴﻟﻭﻷﺍ ﺐﻛﺮﻣ ﻚﻟﺬﻛﻭ ،ﺪﺴﻛﺄﺘﻠﻟ ﺕﺎﻌﻧﺎﻤﻛ ﻝﺎﻌﻓﻭ ﻱﻮﻗ ﲑﺛﺄﺗ ﺕﺍﺫ
ﻭ ،ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﰲ ﺮﳌﺍ ﻢﻌﻄﻟﺍ ﻊﻧﺎـﻣﻭ ﺪﺴـﻛﺄﺘﻠﻟ ﻱﻮـﻗ ﻊﻧﺎـﻤﻛ ﺐﻛﺮﳌﺍ ﺍﺬﻫ ﺔﻴﳘﺃ ﺕﺎﺳﺍﺭﺪﻟﺍ ﺖﺘﺒﺛﺃ ﺪﻗ
ﺏﺎﻬﺘﻟﻼﻟ .
ﺔﻴﺟﻮﻟﻮﻴﺴﻔﻟﺍﻭ ﺔﻳﻮﻴﳊﺍ ﻒﺋﺎﻇﻮﻟﺍ ﻦﻣ ﺪﻳﺪﻌﻟﺎﺑ ﻩﺬﻫ ﺪﺴﻛﺄﺘﻠﻟ ﺔﻌﻧﺎﳌﺍ ﺔﻴﻟﻮﻨﻴﻔﻟﺍ ﺕﺎﺒﻛﺮﳌﺍ ﻡﻮﻘﺗﻭ
ﺎﻬﻨﻣﻭ ،ﻢﺴﳉﺍ ﺔﺤﺼﻟ ﺔﻌﻓﺎﻨﻟﺍ :
ﻡﺪـﻟﺍ ﰲ ﺔـﻓﺎﺜﻜﻟﺍ ﻞـﻴﻠﻗ ﻝﻭﺮﺘﺴـﻴﻟﻮﻜﻟﺍ ﺪﺴـﻛﺄﺗ ﻊـﻨﻣ LDL-
Cholesterol
ﺴﻛﺃ ﻢﻫﺎﺴﺗ ﻱﺬﻟﺍﻭ ، ﻯﻮﺘﳏ ﻦﻣ ﻞﻴﻠﻘﺘﻟﺍﻭ ، ﺔﻄﻠﳉﺍ ﻝﻮﺼﺣﻭ ﲔﻳﺍﺮﺸﻟﺍ ﺩﺍﺪﺴﻧﺍ ﰲ ﻪﺗﺪ
ﺓﺩﺎﳌﺍ ﻢﻄﲢ ﻊﻨﻣﻭ ،ﺔﺒﻳﺮﻐﻟﺍ ﻡﺎﺴﺟﻷﺍ ﺔﻣﻭﺎﻘﻣ ﻰﻠﻋ ﺔﻴﻋﺎﻨﳌﺍ ﺎﻳﻼﳋﺍ ﺓﺭﺪﻗ ﺓﺩﺎﻳﺯﻭ ﻡﺪﻟﺍ ﰲ ﻝﺭﻮﺘﺴﻴﻟﻮﻜﻟﺍ ﺍﺬﻫ ﺔﻴﻴﳊﺍ ﺎﻳﻼﳋﺍ ﰲ ﺔﻴﺛﺍﺭﻮﻟﺍ
ﺔـﻳﲑﺘﻜﺒﻟﺍ ﺎﻳﻼﳋﺍ ﻮﳕ ﻊﻨﻣ ﻚﻟﺬﻛﻭ ،ﻥﺎﻃﺮﺴﻟﺍ ﻝﻮﺼﺣ ﻊﻨﻣ ﻢﹶﺛ ﻦﻣﻭDNA
ﻔﺨﺘﻟﺍﻭ ،ﺓﺭﺎﻀﻟﺍ ﻡﺪﻟﺍ ﻂﻐﺿ ﻉﺎﻔﺗﺭﺍ ﻦﻣ ﻒﻴ
.
ﺔﻴﻟﻮﻨﻴﻔﻟﺍ ﲑﻏ ﺕﺎﺒﻛﺮﳌﺍ :
ﰲ ﺪـﺟﺍﻮﺘﻳﻭ ،ﲔﻟﺍﻮﻜﺴﻟﺍ ﺐﻛﺮﻣ ﺔﻴﻟﻮﻨﻴﻔﻟﺍ ﲑﻏ ﺔﻳﻮﻀﻌﻟﺍ ﺕﺎﺒﻛﺮﳌﺍ ﻢﻫﺃ ﻦﻣﻭ
ﲔﺑ ﺎﻣ ﺡﻭﺍﺮﺘﺗ ﺔﻴﻟﺎﻋ ﺕﺎﻴﻤﻜﺑ ﺮﻜﺒﻟﺍ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ
-300
ﻢﻐﻠﻣ 700 / ﺮﺘﻟ . ﻢـﻫﺃﻭ ﺯﺮـﺑﺃ ﻦـﻣ ﻞﻌﻟﻭ
ﳌﺍ ﻥﻮﻣﺮﳍﺍ ﻂﻴﺒﺜﺗ ﻮﻫ ﲔﻟﺍﻮﻜﺴﻟﺍ ﺐﻛﺮﻣ ﺎ ﻡﻮﻘﻳ ﱵﻟﺍ ﺔﻳﻮﻴﳊﺍ ﻒﺋﺎﻈﻟﺍ ﻝﻭﺮﺘﺴﻴﻟﻮﻜﻟﺍ ﻊﻴﻨﺼﺗ ﻦﻋ ﻝﻭﺆﺴ
،ﺔﻄﻠﳉﺍ ﻥﻮﻜﺗﻭ ﲔﻳﺍﺮﺸﻟﺍ ﺩﺍﺪﺴﻧﺍ ﻝﻮﺼﺣ ﺭﻮﻄﺗ ﺪﺿ ﺔﻳﺎﻗﻭ ﻞﻣﺎﻋ ﻞﻜﺸﻳ ﻮﻬﻓ ﰒ ﻦﻣﻭ ،ﻡﺪﻟﺍ ﱃﺇ ﻪﻌﻓﺩﻭ ﻥﺎﻃﺮﺴﻟﺍ ﻝﻮﺼﺣ ﻊﻨﻣ ﰲ ﻝﺎﻌﻓ ﻞﻜﺸﺑ ﻢﻬﺴﻳ ﻪﻧﺃ ﺎﻤﻛ .
ﱃﺎﻌﺗ ﻪﻟﻮﻗ ﻲﻔﻓ ،ﻞﻫﺬﻣ ﱐﺎﺑﺭ ﺯﺎﺠﻋﺇﻭ ﲑﺒﻛ ﱐﺁﺮﻗ ﻖﺒﺳ ﱃﺇ ﻕﺎﻴﺴﻟﺍ ﺍﺬﻫ ﰲ ﺓﺭﺎﺷﻹﺍ ﺭﺪﲡﻭ :
"
ﹰﺓﺮﺠﺷﻭ
ﺗ ٍﻎﺒِﺻﻭ ِﻦﻫﺪﻟﺎِﺑ ﺖﺒﻨﺗ ﺀﺎﻨﻴﺳ ِﺭﻮﹸﻃ ﻦِﻣ ﺝﺮﺨ
ﲔِﻠِﻛﺂﹾﻠﱢﻟ "
ﻦـﻣ ﲔﻋﻮـﻧ ﺩﻮـﺟﻭ ﱃﺇ ﺓﺭﺎﺷﺇ
ﺎﳘﻭ ﺔﻛﺭﺎﺒﳌﺍ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺓﺮﺠﺷ ﺎﻬﺠﺘﻨﺗ ﱵﻟﺍ ﺕﺎﺒﻛﺮﳌﺍ :
ﻥﺁﺮـﻘﻟﺍ ﱪـﻋ ﱵﻟﺍﻭ ،ﺔﻴﺘﻳﺰﻟﺍ ﻭﺃ ﺔﻴﻨﻫﺪﻟﺍ ﺕﺎﺒﻛﺮﳌﺍ
ﺔﻤﻠﻜﺑ ﺎﻬﻨﻋ ﱘﺮﻜﻟﺍ
":
ﻦﻫﺪﻟﺍ
"
ﳌﺍ ﻲﻫﻭ،ﺔﻴﻨﻫﺪﻟﺍ ﲑﻏ ﺔﻴﻐﺒﺼﻟﺍ ﺕﺎﺒﻛﺮﳌﺍﻭ ، ﲑﻏﻭ ﺔﻴﻟﻮﻨﻴﻔﻟﺍ ﺔﻳﻮﻀﻌﻟﺍ ﺕﺎﺒﻛﺮ
ﺔﻤﻠﻜﺑ ﻞﺋﺎﻗ ﻦﻣ ﻞﺟ ﻝﻮﻘﺑ ﺎﻬﻨﻋ ﱪﻋ ﱵﻟﺍﻭ ،ﺔﻴﻟﻮﻨﻴﻔﻟﺍ ":
ٍ ﻎﺒﺻ
"
ﺎﳘ ﻦﻳﺀﺰﳉﺍ ﻼﻛ ﻥﺃ ﻥﺎﺑﺃﻭ ،
"
ﲔﻠﻛﻶﻟ
"
،
ﺔﻴﺗﺎﺒﻨﻟﺍ ﺕﻮﻳﺰﻟﺍ ﻉﺍﻮﻧﺃ ﻑﻼﲞ ﻚﻟﺫﻭ ،ﻩﺮﺼﻋ ﺪﻌﺑ ﹰﻼﻣﺎﻛ ﻞﻛﺆﻳ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ ﻥﺇ ﺫﺇ ،ﹰﻼﻌﻓ ﻞﺼﳛ ﺎﻣ ﻮﻫﻭ
ﻟ ﺔﻴﻘﻨﺗﻭ ﺔﻴﻔﺼﺗ ﺕﺎﻴﻠﻤﻋ ﺎﻬﻴﻓ ﻢﺘﺗ ﱵﻟﺍ ﻯﺮﺧﻷﺍ ﻯﺮـﺧﻷﺍ ﺔﻳﻮﻀـﻌﻟﺍ ﺩﺍﻮﳌﺍ ﻊﻴﲨ ﻦﻋ ﺔﻴﺘﻳﺰﻟﺍ ﺓﺩﺎﳌﺍ ﻞﺼﻔ
ﺮﺼﻌﻟﺍ ﺔﻴﻠﻤﻋ ﻦﻋ ﺞﺗﺎﻨﻟﺍ ﻡﺎﳋﺍ ﺖﻳﺰﻟﺍ ﰲ ﺓﺩﻮﺟﻮﳌﺍ .
ﱵﻤﻠﻛ ﲔﺑ ﻭﺍﻮﻟﺍ ﻑﺮﺣ ﺩﻮﺟﻭ ﻝﺩ ﺪﻗﻭ
"
"ﻎﺒـﺻ ﻭ
"
ﻦﻫﺩ
"
ﺓﺩﺎﻣ ﻉﻮﻧ ﻑﻼﺘﺧﺍ ﱃﺇ ،ﺔﻔﻟﺎﺨﳌﺍ ﺪﻴﻔﻳ ﻒﻄﻋ ﻑﺮﺣ ﻮﻫﻭ ،
"
ﻦﻫﺪﻟﺍ "
ﺓﺩﺎﻣ ﻉﻮﻧ ﻦﻋ
"
ﻎﺒﺼﻟﺍ
"
،
ﺍ ﻢﻠﻌﻟﺍ ﺎﻬﺘﺒﺛﺃ ﺓﺭﺮﻘﻣ ﺔﻴﻤﻠﻋ ﺔﻘﻴﻘﺣ ﻩﺬﻫﻭ ﺚﻳﺪﳊ
.
ﺕﻮـﻳﺰﻟﺍ ﻉﺍﻮـﻧﺃ ﻦﻣ ﻩﲑﻏ ﻦﻋ ﻩﺰﻴﲤﻭ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ ﺔﻴﳘﺃ ﻦﻋ ﺚﻳﺪﳊﺍ ﺪﻨﻋ ﺎﻨﻟ ﺪﺑﻼﻓ ،ﹰﺍﲑﺧﺃﻭ
ﺖـﻳﺯ ﺎ ﻞﺟﻭ ﺰﻋ ﷲﺍ ﺺﺧ ﱵﻟﺍ ﺓﺪﻳﺮﻔﻟﺍ ﺔﻔﻴﻟﻮﺘﻟﺍﻭ ﺓﺰﻴﻤﺘﳌﺍ ﺔﺒﻴﻛﺮﺘﻟﺍ ﱃﺇ ﺓﺭﺎﺷﻹﺍ ﻦﻣ ،ﻯﺮﺧﻷﺍ ﺔﻴﺗﺎﺒﻨﻟﺍ ﻓﻭ ﺔﻴﻨﻫﺪﻟﺍ ﺽﺎﲪﻷﺍ ﻦﻣ ﺔﺒﺳﺎﻨﺘﻣﻭ ﺔﻧﺯﺍﻮﺘﻣ ﺐﺴﻧ ﻰﻠﻋ ﻪﺋﺍﻮﺘﺣﺍ ﺚﻴﺣ ﻦﻣ ،ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺕﺎﺒﻛﺮﳌﺍﻭ ـﻫ ﲔﻣﺎﺘﻴ
ﻦـﻣ ﻞﻌﲡ ﱵﻟﺍ ،ﺔﺤﺼﻠﻟ ﺔﻌﻓﺎﻨﻟﺍ ﺔﻳﻮﻀﻌﻟﺍ ﺕﺎﺒﻛﺮﳌﺍ ﻦﻣ ﺎﻫﲑﻏﻭ ﺕﻻﻮﻨﻴﻔﻴﻟﻮﺒﻟﺎﻛ ﺔﻴﺋﺍﺬﻐﻟﺍ ﲑﻏ ﺔﻳﻮﻀﻌﻟﺍ ﺀﺍﺬﻐﻟﺍ ﺮﺳ ﺎﻬﻴﻓ ﻞﺟﻭﺰﻋ ﷲﺍ ﻉﺩﻭﺃ ﺔﻴﻌﻴﺒﻄﻟﺍ ﺔﻳﻮﻀﻌﻟﺍ ﺕﺎﺒﻛﺮﳌﺍ ﻦﻣ ﺔﻤﻏﺎﻨﺘﻣ ﺔﻘﺳﺎﻨﺘﻣ ﺔﻣﻮﻈﻨﻣ ﻪﺘﻣﺮﺑ ﺖﻳﺰﻟﺍ
ﻠﻋ ﻪﺋﺍﻮﺘﺣﺍ ﻦﻣ ﻂﻘﻓ ﻂﻘﻓ ﺔﻌﺑﺎﻧ ﺔﻴﳘﻷﺍ ﺖﺴﻴﻠﻓ ،ﺀﺎﻔﺸﻟﺍﻭ ﻥﺇ ﺫﺇ ،ﻚﻴﻴﻟﻭﻷﺍ ﺾﲪ ﻦﻣ ﺓﲑﺒﻛ ﺕﺎﻳﺎﻤﻛ ﻰ
،ﻱﺎﺸـﻟﺍ ﺭﻭﺬـﺑ ﺖـﻳﺯ ﻞﺜﻣ ﲏﻫﺪﻟﺍ ﺾﻤﳊﺍ ﺍﺬﻫ ﻦﻣ ﱪﻛﺃ ﺕﺎﻴﻤﻛ ﻰﻠﻋ ﻱﻮﺘﲢ ﻯﺮﺧﺃ ﹰﺎﺗﻮﻳﺯ ﻚﻟﺎﻨﻫ
ﺎـﻫﺍﻮﺘﳏ ﻕﻮﻔﻳ ﺎﻣ ﺕﻮﻳﺰﻟﺍ ﻦﻣ ﻚﻟﺎﻨﻬﻓ ،ـﻫ ﲔﻣﺎﺘﻴﻓ ﻦﻣ ﺔﻴﻤﻛ ﻰﻠﻋ ﻪﺋﺍﻮﺘﺣﺍ ﻦﻣ ﻚﻟﺬﻛ ﺔﻌﺑﺎﻧ ﺖﺴﻴﻟﻭ ﺭﺍﻭﺩ ﺖﻳﺰﻛ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ ﰲ ﺩﻮﺟﻮﻣ ﻮﻫ ﺎﻤﻋ ﲔﻣﺎﺘﻴﻔﻟﺍ ﺍﺬﻫ ﻦﻣ ﺲﻤﺸﻟﺍ
.
ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺰﻟ ﺔﻴﺤﺼﻟﺍ ﺪﺋﺍﻮﻔﻟﺍ
ﱵﻟﺍ ﺔﻴﺋﺎﺑﻮﻟﺍ ﺕﺎﺳﺍﺭﺪﻟﺍ ﻝﻼﺧ ﻦﻣ ﺔﻳﻭﺬﻐﺘﻟﺍﻭ ﺔﻴﺤﺼﻟﺍ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ ﺔﻴﳘﺃ ﱃﺇ ﺀﺎﻤﻠﻌﻟﺍ ﺖﻔﺘﻟﺍ ﺪﻘﻟ
ﲔﻳﺍﺮﺸـﻟﺍﻭ ﺐـﻠﻘﻟﺍ ﺽﺍﺮﻣﺄﺑ ﺔﺑﺎﺻﻹﺍ ﺐﺴﻧ ﱐﺪﺗ ﻆﺣﻮﻟ ﺚﻴﺣ ،ﱂﺎﻌﻟﺍ ﻦﻣ ﺔﻔﻠﺘﳐ ﻖﻃﺎﻨﻣ ﻰﻠﻋ ﺖﻳﺮﺟﺃ
ﻟﺍ ﺽﻮﺣ ﺔﻘﻄﻨﻣ ﰲ ﺱﻮﻤﻠﻣﻭ ﺢﺿﺍﻭ ﻞﻜﺸﺑ ﻥﺎﻃﺮﺴﻟﺍ ﺽﺍﺮﻣﺃﻭ
ﻝﻭﺩ ﰲ ﹰﺍﺪﻳﺪﲢﻭ ،ﻂﺳﻮﺘﳌﺍ ﺾﻴﺑﻷﺍ ﺮﺤﺒ
ﺔـﻴﺑﻭﺭﻭﺃ ﻝﻭﺩ ﻊـﻣ ﺔﻧﺭﺎﻘﻣ ،ﺎﻴﻧﺎﺒﺳﺇﻭ ﺎﻴﻟﺎﻄﻳﺇﻭ ﻥﺎﻧﻮﻴﻟﺍ ﻞﺜﻣ ،ﻂﺳﻮﺘﳌﺍ ﺮﺤﺒﻟﺍ ﻰﻠﻋ ﺔﻠﻄﳌﺍ ﺎﺑﻭﺭﻭﺃ ﺏﻮﻨﺟ ﺎـﳍﺎﻨﺘﻳ ﱵﻟﺍ ﻚﻠﺗ ﻊﻣ ﺔﺑﺭﺎﻘﺘﻣ ﻲﻣﻮﻴﻟﺍ ﻢﻬﺋﺍﺬﻏ ﰲ ﺔﻴﺋﺍﺬﻐﻟﺍ ﻥﻮﻫﺪﻟﺍ ﻦﻣ ﺐﺴﻧ ﻰﻠﻋ ﺎﺎﻜﺳ ﻞﺼﳛ ﻯﺮﺧﺃ
ﺮﺤﺒﻟﺍ ﺽﻮﺣ ﻥﺎﻜﺳ .
ﺍ ﺏﺎﺒﺳﻷﺍ ﻝﻮﺣ ﺚﺤﺒﻟﺍ ﺪﻨﻋﻭ ﹰﺍﺭﻭﺩ ﻲﺋﺍﺬـﻐﻟﺍ ﻞﻣﺎﻌﻠﻟ ﻥﺃ ﲔﺒﺗ ﻚﻟﺫ ﺀﺍﺭﻭ ﺔﻨﻣﺎﻜﻟ
ﻥﻮـﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖـﻳﺯ ﻝﻭﺎﻨﺗ ﻥﺎﻛ ﺔﻴﺋﺍﺬﻐﻟﺍ ﻞﻣﺍﻮﻌﻟﺍ ﻢﻫﺃ ﲔﺑ ﻦﻣﻭ ،ﺓﺭﻮﻛﺬﳌﺍ ﺽﺍﺮﻣﻷﺍ ﺐﺴﻧ ﱐﺪﺗ ﰲ ﹰﺎﻣﺎﻫ
ﺽﻮﺣ ﻥﺎﻜﺴﻟ ﺔﻴﺋﺍﺬﻐﻟﺍ ﺔﺒﺟﻮﻟﺍ ﺰﻴﳝ ﺎﻣ ﺯﺮﺑﺃ ﻮﻫﻭ ،ﺔﻴﻣﻮﻴﻟﺍ ﺔﺒﺟﻮﻟﺍ ﰲ ﻥﻮﻫﺪﻠﻟ ﻲﺳﺎﺳﻷﺍ ﺭﺪﺼﳌﺍ ﻩﺭﺎﺒﺘﻋﺎﺑ
ﺎﺿﻹﺎﺑ ﺍﺬﻫ ،ﻂﺳﻮﺘﳌﺍ ﺾﻴﺑﻷﺍﺮﺤﺒﻟﺍ ﻦﻣ ﻊﻔﺗﺮﳌﺍ ﻯﻮﺘﶈﺍ ﺕﺍﺫ ﺕﺎﻴﻟﻮﻘﺒﻟﺍﻭ ﺔﻴﻗﺭﻮﻟﺍ ﺭﺎﻀﺨﻠﻟ ﻢﳍﻭﺎﻨﺗ ﱃﺇ ﺔﻓ
ﺔﻴﺋﺍﺬﻐﻟﺍ ﻑﺎﻴﻟﻷﺍ .
.1 ﺔﻴﺋﺎﻋﻮﻟﺍ ﺐﻠﻘﻟﺍ ﺽﺍﺮﻣﺃﻭ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ
: ﺪﻳﺪﻌﻟﺍ ﺞﺋﺎﺘﻧ ﺕﺮﻬﻇﺃ ﻥﻮـﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ ﺓﺭﺪﻗ ﺕﺎﺳﺍﺭﺪﻟﺍ ﻦﻣ
ﺪـﺿ ﺔﻳﺎﲪ ﺮﻓﻮﻳ ﺎﳑ ،ﲔﻳﺍﺮﺸﻟﺍ ﺩﺍﺪﺴﻧﻻ ﺐﺒﺴﳌﺍ ﺔﻳﻮﻣﺪﻟﺍ ﺢﺋﺎﻔﺼﻟﺍ ﻊﻤﲡﻭ ﺕﺎﻄﻠﳉﺍ ﻥﻮﻜﺗ ﻊﻨﻣ ﻰﻠﻋ ﺎﺻﻹﺍ
ﺔﻴﺒﻠﻘﻟﺍ ﺕﺎﺘﻜﺴﻟﺍﻭ ﺕﺎﻄﻠﳉﺎﺑ ﺔﺑ .
ﺾـﻔﺧ ﻰـﻠﻋ ﻥﻮـﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ ﺓﺭﺪﻗ ﺕﺎﺳﺍﺭﺪﻟﺍ ﺖﻧﺎﺑﺃ ﺎﻤﻛ
ﺭﺎﻀﻟﺍ ﻝﻭﺮﺘﺴﻴﻟﻮﻜﻟﺍﻭ ﻲﻠﻜﻟﺍ ﻝﻭﺮﺘﺴﻴﻟﻮﻜﻟﺍ
ﻪﺴـﻔﻧ ﺖـﻗﻮﻟﺍ ﰲﻭ ،ﺔـﻴﺛﻼﺜﻟﺍ ﺕﺍﺪﻳﲑﺴﻴﻠﳉﺍﻭ LDL
ﺪﻴﳉﺍ ﻝﻭﺮﺘﺴﻴﻟﻮﻜﻟﺍ ﻯﻮﺘﺴﻣ ﻰﻠﻋ ﺔﻈﻓﺎﶈﺍ
ﻰـﻠﻋ ﺪﻋﺎﺴـﻳ ﺎﳑ ،ﹰﺎﻧﺎﻴﺣﺃ ﻪﻌﻓﺭ ﻰﻠﻋ ﻞﻤﻌﻟﺍﻭ ﻞﺑ HDL
ﲔﻳﺍﺮﺸﻟﺍﻭ ﺐﻠﻘﻟﺍ ﺔﻳﺎﲪ ﻰﺿﺮﻣ ﺔﻳﺎﲪ ﻚﻟﺬﻛﻭ ،ﺔﻄﻠﳉﺍ ﰲ ﺐﺒﺴﺘﻟﺍﻭ ﺭﺎﻀﻟﺍ ﻝﻭﺮﺘﺴﻴﻟﻮﻜﻟﺍ ﻢﻛﺍﺮﺗ ﻦﻣ
ﺔﻴﻧﺎﺛ ﺎﳍﻮﺼﺣ ﺭﺍﺮﻜﺗ ﻦﻣ ﺔﻄﻠﳉﺍ .
ﻝﻭﺩ ﰲ ﺔﻴﺋﺎﻋﻮﻟﺍ ﺐﻠﻘﻟﺍ ﺽﺍﺮﻣﺄﺑ ﺔﺑﺎﺻﻹﺍ ﺐﺴﻧ ﱐﺪﺗ ﺮﺴﻔﻳ ﺎﻣ ﺍﺬﻫﻭ
ﻂﺳﻮﺘﳌﺍ ﺮﺤﺒﻟﺍ ﺽﻮﺣ .
ﻰﻠﻋ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ ﺀﺍﻮﺘﺣﺍ ﱃﺇ ﻝﻭﲑﺘﺴﻟﻮﻜﻠﻟ ﺾﻔﺨﳌﺍ ﲑﺛﺄﺘﻟﺍ ﺀﺎﻤﻠﻌﻟﺍ ﺍﺰﻋ ﺪﻗﻭ
ﻦﻣ ﺓﲑﺒﻛ ﺔﻴﻤﻛ ﻩﺬـﻫ ﻞـﻤﻌﺗ ﺚﻴﺣ ،ﻚﻴﻴﻟﻭﻷﺍ ﺾﲪ ﺎﻬﳘﺃﻭ ،ﻉﺎﺒﺷﺇ ﻼﻟﺍ ﺔﻳﺩﺎﺣﺃ ﺔﻴﻨﻫﺪﻟﺍ ﺽﺎﲪﻷﺍ
ﺔﻓﺎﺜﻜﻟﺍ ﻞﻴﻠﻗ ﻝﻭﺮﺘﺴﻟﻮﻜﻟﺍ ﻦﻣ ﻡﺪﻟﺍ ﻯﻮﺘﳏ ﻞﻴﻠﻘﺗ ﻰﻠﻋ ﺽﺎﲪﻷﺍ LDL-Cholesterol
ﻮـﻫﻭ،
ﺖـﻳﺯ ﻥﺃ ﻯﺮﺧﺃ ﺕﺎﺳﺍﺭﺩ ﺕﺮﻬﻇﺃﻭ ،ﲔﻳﺍﺮﺸﻟﺍ ﺩﺍﺪﺴﻧﺍﻭ ﺔﻴﺒﻠﻘﻟﺍ ﺔﻄﻠﳉﺍ ﻝﻮﺼﺣ ﻦﻋ ﻝﻭﺆﺴﳌﺍ ﻉﻮﻨﻟﺍ
ﺴﻟﻮﻜﻟﺍ ﺪﺴﻛﺄﺗ ﻦﻣ ﻞﻠﻘﻳ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺃﺪﺒﻳ ﻱﺬﻟﺍ ﲔﻳﺍﺮﺸﻟﺍ ﺐﻠﺼﺗ ﻝﻮﺼﺣ ﻊﻨﳝ ﺎﻣ ﻮﻫﻭ ،ﺔﻓﺎﺜﻜﻟﺍ ﻞﻴﻠﻗ ﻝﻭﺮﺘ
ﻩﺬﻫ ﺪﺴﻛﺄﺘﻟﺍ ﺔﻴﻠﻤﻋ ﻦﻣ .
ﻦـﻣ ﻡﺪﻟﺍ ﻯﻮﺘﳏ ﻦﻣ ﻞﻠﻘﻳ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ ﻥﺃ ﺪﺟﻭ ﺪﻘﻓ ،ﻚﻟﺫ ﱃﺇ ﺔﻓﺎﺿﻹﺎﺑ
ﺔﻄﻠﺠﻠﻟ ﺔﺒﺒﺴﳌﺍ ﻞﻣﺍﻮﻌﻟﺍ )
ﻢﻗﺭ ﻞﻣﺎﻌﻟﺍ (7
ﺔﻴﻠﻤﻌﻟﺍ ﻩﺬﻫ ﻂﻴﺸﻨﺗ ﻦﻋ ﺔﻟﻭﺆﺴﳌﺍﻭ .
ﺾـﻌﺑ ﺕﺰـﻋ ﺪـﻗﻭ
ﺽﺍﺮﻣﻷ ﺩﺎﻀﳌﺍ ﲑﺛﺄﺘﻟﺍ ﺕﺎﺳﺍﺭﺪﻟﺍ ﺔـﻴﻌﻴﺒﻄﻟﺍ ﺕﺎـﺒﻛﺮﳌﺍ ﺾـﻌﺑ ﻦﻣ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ ﻯﻮﺘﳏ ﱃﺇ ﺐﻠﻘﻟﺍ
ﺎﻬﻨﻣﻭ ﺕﻻﻮﻨﻴﻔﻴﻟﻮﺒﻟﺍ ﻞﺜﻣ ،ﻪﻴﻓ ﺓﺩﻮﺟﻮﳌﺍ ﺩﺍﻮـﻤﻛ ﻞﻤﻌﺗ ﱵﻟﺍﻭ ، ﻝﻮﺳﻭﲑﺘﻴﺴﻛﻭﺭﺪﻴﳍﺍﻭ ﲔﺑﻭﺭﻮﻴﻟﻭﻷﺍ
ﺔﻓﺎﺜﻜﻟﺍ ﻞﻴﻠﻗ ﻝﻭﺮﺘﺴﻟﻮﻜﻟﺍ ﺪﺴﻛﺄﺗ ﻊﻨﲤ ﺔﻴﺒﻠﳐ .
ﻥﺎﻃﺮﺴﻟﺍ ﺽﺍﺮﻣﺃﻭ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ :
ﻟﺍ ﺖﻳﺯ ﺓﺭﺪﻗ ﱃﺇ ﺕﺎﺳﺍﺭﺪﻟﺍ ﻦﻣ ﺪﻳﺪﻌﻟﺍ ﺕﺭﺎﺷﺃ ﻰـﻠﻋ ﻥﻮـﺘﻳﺰ
ﺖـﻳﺯ ﻢﻬﺴﻳ ﻱﺬﻟﺍﻭ ،ﻱﺪﺜﻟﺍ ﻥﺎﻃﺮﺳ ﺎﻬﳘﺃ ،ﻥﺎﻃﺮﺴﻟﺍ ﻦﻣ ﺓﺪﻳﺪﻋ ﻉﺍﻮﻧﺄﺑ ﺔﺑﺎﺻﻹﺍ ﺮﻄﺧ ﻦﻣ ﻞﻴﻠﻘﺘﻟﺍ
ﻢﺣﺮﻟﺍ ﺔﻧﺎﻄﺑﻭ ﺕﺎﺘﺳﻭﱪﻟﺍﻭ ﻥﻮﻟﻮﻘﻟﺍﻭ ﺪﻠﳉﺍ ﻥﺎﻃﺮﺳﻭ ،ﺓﲑﺒﻛ ﺔﺟﺭﺪﺑ ﻪﻀﻔﺧ ﰲ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ .
ﺕﺰﻋ ﺪﻗﻭ،
ﺕﺎﺒﻛﺮﳌﺍ ﻦﻣ ﻩﺍﻮﺘﳏﻭ ، ﻚﻴﻴﻟﻭﻷﺍ ﺾﲪ ﻦﻣ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ ﻯﻮﺘﳏ ﱃﺇ ﺞﺋﺎﺘﻨﻟﺍ ﻩﺬﻫ ﺕﺎﺳﺍﺭﺪﻟﺍ ﺔﻴﻌﻴﺒﻄﻟﺍ
ﻂﺸﻨﳌﺍ ﺎﻫﺭﻭﺪﺑ ﺪﻘﺘﻌﻳ ﱵﻟﺍ ﺓﺮﳊﺍ ﲔﺠﺴﻛﻷﺍﺮﺻﺎﻨﻌﻟ ﺕﺎﻄﺒﺜﻣﻭ ﺪﺴﻛﺄﺘﻠﻟ ﻊﻧﺍﻮﻤﻛ ﻞﻤﻌﺗ ﱵﻟﺍﻭ ﺔﻴﻟﻮﻨﻴﻔﻟﺍ
ﻦﻃﺮﺴﺘﻟﺍ ﺔﻴﻠﻤﻋ ﰲ .
ﻦـﻣ ﺓﲑﺒـﻛ ﺕﺎﻴﻤﻛ ﺩﻮﺟﻭ ﱃﺇ ﻥﺎﻃﺮﺴﻠﻟ ﻊﻧﺎﳌﺍ ﲑﺛﺄﺘﻟﺍ ﺕﺎﺳﺍﺭﺪﻟﺍ ﺾﻌﺑ ﻭﺰﻌﺗﻭ
ﱘﺰـﻧﺇ ﻂﻴـﺒﺜﺗ ﻝﻼﺧ ﻦﻣ ﻥﺎﻃﺮﺴﻟﺍ ﻊﻨﻣ ﰲ ﻢﻬﻣ ﺭﻭﺪﺑ ﻡﻮﻘﺗ ﱵﻟﺍﻭ ﲔﻟﺍﻮﻜﺴﻟﺍ ﺕﺎﺒﻛﺮﻣ HMG-
CoA reductase ﻦﻃﺮﺴﺘﻟﺍ ﺔﻴﻠﻤﻋ ﰲ ﻂﺳﻮﺘﻳ ﻱﺬﻟﺍ
.
.2
ﻡﺪﻟﺍ ﻂﻐﺿ ﻉﺎﻔﺗﺭﺍﻭ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ :
ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ ﻝﻭﺎﻨﺗ ﻥﺃ ﱃﺇ ﺕﺎﺳﺍﺭﺪﻟﺍ ﻦﻣ ﺪﻳﺪﻌﻟﺍ ﺞﺋﺎﺘﻧ ﺕﺭﺎﺷﺃ
ﺚﻴﺣ ، ﺐﻠﻘﻟﺍ ﺔﺤﺻ ﻰﻠﻋ ﻅﺎﻔﳊﺍ ﰲ ﻢﻬﺴﻳ ﻮﻬﻓ ﰒ ﻦﻣﻭ ،ﻡﺪﻟﺍ ﻂﻐﺿ ﺾﻔﺧ ﰲ ﻢﻬﺴﻳ ﻢﻈﺘﻨﻣ ﻞﻜﺸﺑ
ﻂﻐﺿ ﺾﻔﺧ ﻰﻠﻋ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ ﺓﺭﺪﻗ ﺕﺎﺳﺍﺭﺪﻟﺍ ﺕﺮﻬﻇﺃ ﺭﺍﺪﻘﲟ ﻡﺪﻟﺍ
ﻲﻘﺒﺋﺯ ﺮﺘﻤﻠﻣ 8 )
ﻲـﺿﺎﺒﻘﻧﻼﻟ
ﻲﻃﺎﺴﺒﻧﻻﺍﻭ (
ﻰـﻠﻋ ﻞﻤﻌﻳ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ ﻥﺃ ﻥﺍﺫﺮﳉﺍ ﻰﻠﻋ ﺖﻳﺮﺟﺃ ﱵﻟﺍ ﺕﺎﺳﺍﺭﺪﻟﺍ ﻯﺪﺣﺇ ﺕﺮﻬﻇﺃﻭ،
ﻞﻠﻘﻳ ﺎﳑ ،ﻢﺴﳉﺍ ﺀﺎﳓﺃ ﻒﻠﺘﳐ ﱃﺇ ﺐﻠﻘﻟﺍ ﻦﻣ ﻡﺪﻟﺍ ﺦﺿ ﻦﻋ ﻝﻭﺆﺴﳌﺍ ﺮﻷﺍ ﻥﺎﻳﺮﺸﻟﺍ ﺕﻼﻀﻋ ﺀﺎﲣﺭﺍ ﺞﺗﺎﻨﻟﺍ ﻡﺪﻟﺍ ﻂﻐﺿ ﻦﻣ .
.3 ﻱﺮﻜﺴﻟﺍ ﺽﺮﻣﻭ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ :
ﻢﻬﺴﻳ ﰲﻭ ﻱﺮﻜﺴﻟﺍ ﻰﺿﺮﻣ ﺔﺤﺻ ﻰﻠﻋ ﺔﻈﻓﺎﶈﺍ ﰲ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ
ﺓﺭﺪـﻗ ﱃﺇ ﺙﺎﲝﻷﺍ ﺕﺭﺎﺷﺃ ﺪﻘﻓ ،ﻪﻨﻋ ﺔﲡﺎﻨﻟﺍ ﺕﺎﺑﺍﺮﻄﺿﻻﺍﻭ ﺽﺮﳌﺍ ﺍﺬﻫ ﺕﺎﻔﻋﺎﻀﻣ ﻦﻣ ﻢﻬﺘﻳﺎﲪ ،ﺎﻳﻼﳋﺍ ﰲ ﲔﻟﻮﺴﻧﻹﺍ ﺔﻣﻭﺎﻘﻣ ﻦﻣ ﻞﻴﻠﻘﺘﻟﺍ ﻝﻼﺧ ﻦﻣ ﻡﺪﻟﺍﺮﻜﺳ ﻯﻮﺘﺴﻣ ﲔﺴﲢ ﻰﻠﻋ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ ﻖﻓﺍﺮﺘﺗ ﱵﻟﺍﻭ ﻡﺪﻟﺍ ﰲ ﻥﻮﻫﺪﻟﺍ ﺕﺎﺑﺍﺮﻄﺿﺍ ﻊﻨﻣﻭ ﺖـﻳﺯ ﺪﻋﺎﺴﻳ ﺚﻴﺣ ،ﻡﺪﻟﺍ ﺮﻜﺳ ﻉﺎﻔﺗﺭﺍ ﻊﻣ ﺎﺒﻟﺎﻏ
ﻝﻭﺮﺘﺴﻴﻟﻮﻜﻟﺍ ﻯﻮﺘﺴﻣ ﲔﺴﲢﻭ ﺔﻴﺛﻼﺜﻟﺍ ﺕﺍﺪﻳﲑﺴﻴﻠﳉﺍﻭ ﺭﺎﻀﻟﺍ ﻝﻭﺮﺘﺴﻴﻟﻮﻜﻟﺍ ﺾﻔﺧ ﻰﻠﻋ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ
ﻡﺪﻟﺍ ﻂﻐﺿ ﻉﺎﻔﺗﺭﺍ ﻦﻣ ﻞﻴﻠﻘﺘﻟﺍ ﻝﻼﺧ ﻦﻣ ﹰﺍﲑﺧﺃﻭ ،ﺪﻴﳉﺍ .
ﻥﺃ ﱃﺇ ﺕﺎﺳﺍﺭﺪﻟﺍ ﻦﻣ ﺪﻳﺪﻌﻟﺍ ﺕﺮﻬﻇﺃ ﺪﻘﻟ
ﺎﺑ ﺔﻠﻴﻠﻘﻟﺍﻭ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺰﺑ ﺔﻴﻨﻐﻟﺍ ﺔﻴﺋﺍﺬﻐﻟﺍ ﺔﺒﺟﻮﻟﺍ ﻦـﻣ ﻂـﺳﻮﺘﻣ ﻯﻮـﺘﳏ ﺕﺍﺫﻭ ،ﺔﻌﺒﺸـﳌﺍ ﻥﻮﻫﺪﻟ
ﺔﻴﺋﺍﺬﻐﻟﺍ ﻑﺎﻴﻟﻷﺍ ﻦﻣ ﺔﻴﻟﺎﻋ ﺕﺎﻴﻤﻛ ﻝﻭﺎﻨﺗﻭ ،ﺔﻳﻮﺸﻨﻟﺍ ﺔﻳﺬﻏﻷﺍ ﰲ ﺓﺩﻮﺟﻮﳌﺍ ﺓﺪﻘﻌﳌﺍ ﺕﺍﺭﺪﻴﻫﻮﺑﺮﻜﻟﺍ ﻱﺮﻜﺴﻟﺍ ﻰﺿﺮﻣ ﺔﺤﺻ ﻰﻠﻋ ﻅﺎﻔﳊﺍ ﰲ ﻢﻬﺴﺗ ،ﺕﺍﻭﺭﺎﻀﳋﺍﻭ ﻪﻛﺍﻮﻔﻟﺍ ﻝﻼﺧ ﻦﻣ ﺔﺒﺋﺍﺬﻟﺍ .
.4
ﻲﻋﺎﻨﳌﺍ ﺯﺎﻬﳉﺍﻭ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ :
ﺕﺎﺳﺍﺭﺪﻟﺍ ﻦﻣ ﺪﻳﺪﻌﻟﺍ ﺞﺋﺎﺘﻧ ﺖﻧﺎﺑﺃ ﻝﻼـﺧ ﻦﻣ ،ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ ﺔﻴﻠﻋﺎﻓ
ﺝﻼﻋ ﰲ ﺓﺪﻋﺎﺴﳌﺍ ﰒ ﻦﻣﻭ ﺎﻬﻤﻴﻈﻨﺗﻭ ﺔﻴﻋﺎﻨﳌﺍ ﺕﻼﻋﺎﻔﺘﻟﺍ ﰲ ﻂﺳﻮﺘﻟﺍ ﰲ ،ﺔﻴﻨﻫﺪﻟﺍ ﺽﺎﲪﻷﺍ ﻦﻣ ﻩﺍﻮﺘﳏ
ﻯﺪﻟ ﻪﺿﺍﺮﻋﺃ ﻦﻣ ﻒﻴﻔﺨﺘﻟﺍ ﰲ ﻢﻬﺴﻳ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ ﻥﺃ ﺪﺟﻭ ﻪﻟﻮﺼﺣ ﻊﻨﻣ ﻰﻠﻋ ﺪﻋﺎﺴﻳﻭ ،ﻪﺑ ﲔﺑﺎﺼﳌﺍ
ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ ﻝﻭﺎﻨﺗ ﻰﻠﻋ ﻦﻳﺩﺎﺘﻌﳌﺍ ﺩﺍﺮﻓﻷﺍ ﻯﺪﻟ ﺱﻮﻤﻠﻣﻭ ﺢﺿﺍﻭ ﻞﻜﺸﺑ .
.5 ﻲﻤﻀﳍﺍ ﺯﺎﻬﳉﺍﻭ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ
ﻦﻋ ﺔﲡﺎﻨﻟﺍ ﺔﻳﺪﻌﳌﺍ ﺔﺣﺮﻘﻟﺎﺑ ﺔﺑﺎﺻﻹﺍ ﻦﻣ ﻞﻴﻠﻘﺘﻟﺍ ﰲ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ ﻢﻬﺴﻳ :
ﻱﺭﻮﻠﻳﺎﺑ ﺮﺘﻛﺎﺑﻮﻜﻴﻠﻴﳍﺍ ﺎﻳﲑﺘﻜﺒﺑ ﺔﺑﺎﺻﻹﺍ Helicobacter Pylori
ﻧﺃ ﺎﻤﻛ ، ﺔﻋﺮﺴـﺑ ﺰﻴﻤﺘﻳ ﻪ
ﺓﺪـﺣ ﻦـﻣ ﻒﻴﻔﺨﺘﻟﺍ ﻰﻠﻋ ﺪﻋﺎﺴﻳﻭ ،ﺓﺭﺍﺮﳌﺍ ﻰﺼﲝ ﺔﺑﺎﺻﻹﺍ ﺔﺻﺮﻓ ﻦﻣ ﻞﻠﻘﻳﻭ ،ﻪﺻﺎﺼﺘﻣﺍﻭ ﻪﻤﻀﻫ ﻲﻤﻀﳍﺍ ﺯﺎﻬﳉﺍ ﻰﻠﻋ ﲔﻠﳌﺍ ﻩﲑﺛﺄﺗ ﺐﺒﺴﺑ ﻙﺎﺴﻣﻹﺍ .
.6
ﻡﺎﻈﻌﻟﺍ ﺔﺷﺎﺸﻫ ﺽﺮﻣﻭ ﻥﻮﺗﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ
ﻦﻣﻭ ،ﻡﺎﻈﻌﻟﺍ ﰲ ﻡﻮﻴﺴﻟﺎﻜﻟﺍ ﺐﻴﺳﺮﺗ ﻰﻠﻋ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ ﺪﻋﺎﺴﻳ :
ﺑﺎﺻﻹﺍ ﺮﻄﺧ ﺪﺿ ﺔﻳﺎﻗﻭ ﻞﻣﺎﻋ ﻞﻜﺸﻳ ﻮﻬﻓ ﰒ ﺀﺍﻮـﺘﺣﺍ ﱃﺇ ﺮﺛﻷﺍ ﺍﺬﻫ ﻯﺰﻌﻳﻭ ،ﻡﺎﻈﻌﻟﺍ ﲔﻟﻭ ﺔﺷﺎﺸ ﺔ
ﰲ ﺀﺎﺴﻨﻟﺍ ﺪﻨﻋ ﻪﺼﻘﻧ ﻂﺒﺗﺮﻳ ﻱﺬﻟﺍ ﻥﻮﻣﺮﳍﺍ ﻮﻫﻭ ، ﲔﺟﻭﺮﺘﺳﻹﺎﺑ ﺔﻬﻴﺒﺷ ﺕﺎﺒﻴﻛﺮﻣ ﻰﻠﻋ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ ﻡﺎﻈﻌﻟﺍ ﺔﺷﺎﺸﻫ ﻝﻮﺼﲝ ﺚﻤﻄﻟﺍ ﻉﺎﻄﻘﻧﺍﻭ ﺱﺄﻴﻟﺍ ﻦﺳ ﺔﻠﺣﺮﻣ .
. 7
ﺪﻠﳉﺍ ﺔﺤﺻﻭ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ :
ﳘﺃﻭ ،ﺪﺴﻛﺄﺘﻟ ﺕﺎﻌﻧﺎﻣ ﻦﻣ ﻊﻔﺗﺮﳌﺍ ﺖﻳﺰﻟﺍ ﻯﻮﺘﶈ ﺍﺮﻈﻧ ــﻫ ﲔﻤﺘﻴﻓ ﺎﻬ
،ﻥﺎﻃﺮﺴﻟﺎﺑ ﺔﺑﺎﺻﻹﺍ ﻦﻣ ﺪﻠﳉﺍ ﺔﻳﺎﲪﻭ ﺎﻳﻼﳋﺍ ﺪﺴﻛﺄﺗ ﻊﻨﻣ ﰲ ﻝﺎﻌﻓ ﻞﻜﺸﺑ ﻢﻬﺴﻳ ﻮﻬﻓ ،ﺕﻻﻮﻨﻴﻔﻴﻟﻮﺒﻟﺍﻭ ﻦـﻋ ﺞﺗﺎﻨﻟﺍ ﻥﺎﻃﺮﺴﻟﺍ ﻝﻮﺼﺣ ﻊﻨﻣ ﰲ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ ﺔﻴﻠﻋﺎﻓ ﱃﺇ ﺕﺎﺳﺍﺭﺪﻟﺍ ﻦﻣ ﺪﻳﺪﻌﻟﺍ ﺕﺭﺎﺷﺃ ﺚﻴﺣ ﷲﺍ ﻰﻠﺻ ﻰﻔﻄﺼﳌﺍ ﺚﻳﺪﲝ ﺎﻧﺮﻛﺬﻳ ﺍﺬﻫﻭ ،ﺔﻴﺠﺴﻔﻨﺒﻟﺍ ﻕﻮﻓ ﺔﻌﺷﻸﻟ ﺪﻳﺪﺸﻟﺍ ﺽﺮﻌﺘﻟﺍ ﻢﻠﺳﻭ ﻪﻴﻠﻋ
:
"
ﻪﺑ ﺍﻮﻨﻫﺩﺍﻭ ﺖﻳﺰﻟﺍ ﺍﻮﻠﻛ . "...
ﰲ ﻡﺎﻤﺘﻫﻻﺍ ﻦﻣ ﺪﻳﺰﳌﺍ ﱃﺇ ﺎﻨﻌﻓﺪﺗ ﻥﻮﺘﻳﺰﻟﺍ ﺖﻳﺯ ﺎ ﺰﻴﻤﺘﻳ ﱵﻟﺍ ﺔﻴﺋﺍﺬﻐﻟﺍﻭ ﺔﻴﺤﺼﻟﺍ ﺪﺋﺍﻮﻔﻟﺍ ﻥﺈﻓ ،ﹰﺎﻣﺎﺘﺧﻭ ﻞـﺻﻮﺗ ﺎﲟ ﻚﻟﺫ ﰲ ﻦﻳﺪﺷﺮﺘﺴﻣ ،ﻪﻌﻓﺎﻨﻣﻭ ﻩﺪﺋﺍﻮﻓ ﲏﺟ ﻦﻣ ﻦﻜﻤﺘﻧ ﻲﻛ ﻪﻟﺎﻤﻌﺘﺳﺍﻭ ﺖﻳﺰﻟﺍ ﺍﺬﻫ ﻝﻭﺎﻨﺗ
ﻟﺍ ﺍﺬﻫ ﺔﻴﳘﺃ ﻝﻮﺣ ﺚﻳﺪﳊﺍ ﻢﻠﻌﻟﺍ ﻪﻴﻟﺇ ﻪﻴﻠﻋ ﷲﺍ ﻰﻠﺻ ﺪﻤﳏ ﻱﺪﻫﻭ ﷲﺍ ﺏﺎﺘﻛ ﻲﺣﻮﺑ ﻦﻳﺪﺘﻬﻣﻭ ،ﺖﻳﺰ
ﻦﻣﺰﻟﺍ ﻦﻣ ﹰﺎﻧﺮﻗ ﺮﺸﻋ ﺔﻌﺑﺭﺃ ﻞﺒﻗ ﻪﺑ ﻡﺎﻤﺘﻫﻻﺍﻭ ﺖﻳﺰﻟﺍ ﺍﺬﻫ ﻝﺎﻤﻌﺘﺳﺍ ﱃﺇ ﺎﻧﺎﻳﺪﻫ ﻦﻳﺬﻟﺍ ،ﻢﻠﺳﻭ .
ﲔﳌﺎﻌﻟﺍ ﺏﺭ ﷲ ﺪﻤﳊﺍ ﻥﺃ ﺎﻧﺍﻮﻋﺩ ﺮﺧﺁﻭ
ﻊﺟﺍﺮﳌﺍ :
- ﱘﺮﻜﻟﺍ ﻥﺁﺮﻘﻟﺍ .
.1 ،ﺭﺪﺑ ﲔﺳﺎﻳ ﺓﺰﻳﺰﻋ ،ﱘﺮﻜﻟﺍ ﻥﺁﺮﻘﻟﺍ ﰲ ﺀﺍﺬﻐﻟﺍ ﱃﺇ ﻞﺧﺪﻣ ﻡﻮﻠﻌﻠﻟ ﺔﻴﺑﺮﻌﻟﺍ ﺭﺍﺪﻟﺍ ،2004
.
.2 ﺭﻮﺸﻨﻣ ﲑﻏ ﺚﲝ ،ﺱﺭﺎﻓ ﺩﻮﻤﳏ ﺕﺰﻋ ،ﱘﺮﻜﻟﺍ ﻥﺁﺮﻘﻟﺍ ﰲ ﺔﻛﱪﻟﺍ .
.3 ﺕﻭﲑﺑ ،ﺭﻮﻈﻨﻣ ﻦﺑﺍ ﺔﻣﻼﻌﻟﺍ ،ﻂﻴﶈﺍ ﺏﺮﻌﻟﺍ ﻥﺎﺴﻟ .
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