Mempelajari penerapan HACCP pada unit pengolahan produk chicken nugget PT Japfa Santori Indonesia
Teks penuh
Dokumen terkait
Unit Pengolahan Susu Fakultas Peternakan IPB, Bogor merupakan salah satu industri pengolahan pangan yang bergerak dibidang penanganan dan pengolahal susu segar dengan
[r]
Efektivitas dari proses sanitasi dapat diukur melalui deteksi jumlah mikroba pada telapak tangan karyawan, mesin dan lingkungan produksi khususnya area pembekuan dan
Mencetak para Ahli Keselamatan dan Kesehatan Kerja Umum (AK3 Umum) bekerja sama dengan pihak terkait, sampai saat ini telah ada kurang lebih 50 (lima puluh) orang
Faktor penunjang yang menjadi pra- syarat keefektifan penerapan HACCP sebagai sebuah sistem pengendalian mutu adalah terpenuhinya persyaratan kelayakan dasar (GMP
Tindakan Perbaikan pada Proses Pengolahan Rendang n, dan memakai penutup kepala Santan Fisik: serabut kelapa, batok kelapa, debu, rambut Bebas dari benda asing serabu t kelapa,
Dokumen ini membahas penerapan prinsip HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) dalam proses memasak di PT. Aerofood Indonesia Unit
*Analisis Penerapan Sistem Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) pada Produk Kecap Manis PT. X.* (Analysis of the Implementation of the Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) System in the Sweet Soy Sauce Products of PT.
