telur asin 2016 laporan autosaved
Teks penuh
Gambar
Garis besar
Dokumen terkait
sebagai telur asin rasa baru yang belum banyak dikenal masyarakat dengan tujuan agar.. telur tersebut mempunyai harga jual yang lebih tinggi dan dapat bersaing
1. PENDAHULUAN 1.1 Tujuan Mengetahui proses pembuatan telur asin dengan menggunakan 3 perlakuan. Mengetahui penanganan pengawetan telur dengan teknologi
Program pengabdian masyarakat (PPM) secara mandiri mengenai pelatihan dan keterampilan pembuatan pangan fungsional olahan telur : telur asin (natural & flavored
pengasinan karena garam akan lebih mudah berpenetrasi ke dalam telur bebek. Jika pori-pori telur kecil, akan menyebabkan penetrasi garam terhambat sehingga rasa telur jadi kurang
Hasil dari penelitian ini menyimpulkan bahwa penyampuran ekstrak rasa kedalam larutan garam jenuh untuk merendam telur hanya akan mempengaruhi rasa asin dari telur tersebut, namun
Tujuan dari kegiatan ini adalah meningkatkan keterampilan dalam pembuatan telur asin ditambah varian rasa pada kelompok sasaran ibu-ibu rumah tangga di desa
Kesimpulan dari program kemitraan ini adalah kegiatan pembuatan telur asin “rasa bawang” memperoleh respon yang baik/positif dari mitra dan peserta pelatihan dengan
Telur bebek yang akan digunakan untuk pembuatan telur asin haruslah telur yang masih baru dengan umur 10 jam kurang atau maksimal 48 jam.. Hal ini untuk menghasilkan telur asin yang
