Pemanfaatan ampas tahu sebagai bahan baku pembuatan kecap manis dengan penambahan tepung beras
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Daya terima Nugget ayam dipengaruhi oleh substitusi tepung ampas tahu dengan nilai p = 0,000 pada kesukaan keseluruhan, dengan substitusi tepung ampas tahu 10%
PEMANFAATAN AMPAS TAHU DALAM PEMBUATAN TEPUNG TINGGI SERAT DAN PROTEIN SEBAGAI ALTERNATIF.. BAHAN BAKU
Dalam penelitian ini dilakukan pembuatan Plastik Biodegradable menggunakan bahan alami dari pati ampas tahu dan plasticizer sorbitol1. Limbah ampas tahu banyak
Salah satu alternative bahan baku yang dapat digunakan adalah tepung bulu ayam fermentasi, ampas tahu fermentasi, dan ikan rucah sebagai pendukung nutrisi pakan,
Rendemen biodiesel yang dihasilkan dari ampas tahu adalah sebesar 4,01% sedangkan dilihat dari mutu biodiesel yang dihasilkan memenuhi Standar Nasional Indonesia jika ditinjau
tepung ampas tahu dengan tepung beras merah (4 keping cookies ) memiliki kandungan tiap. zat gizi yang dapat dilihat pada tabel dibawah
Analisis ragam terhadap sifat sensoris pada beras analog menunjukkan terjadi interaksi yang nyata antara faktor penambahan CMC dan tepung ampas tahu terhadap kesukaan
Dalam pembuatan produk kecap ampas tahu pada berbagai perlakuan proporsi filtrat ampas tahu dengan gula kelapa berpengaruh sangat nyata terhadap kadar protein, kadar
