TOFAN BAYU ISNANTO H3109058
Teks penuh
Gambar
Garis besar
Dokumen terkait
Memilih bahan baku yang baik dan memenuhi persyaratan untuk pembuatan produk antara dan produk olahan pangan dari sumber protein nabati (kacang tanah, kacang
Pembuatan nugget ikan nila dengan penambahan tepung wortel dan karagenan sebagai sumber serat pangan merupakan salah satu alternatif untuk mengatasi kesulitan anak-anak
Penelitian ini bertujuan untuk melihat potensi dari ekstrak daun sirih yang mengandung antioksidan dalam menghambat oksidasi lemak yang terjadi pada ikan olahan
Bahan tambahan pangan adalah senyawa kimia yang diizinkan untuk secara sengaja ditambahkan ke dalam pangan agar dapat memperbaiki sifat atau mutu produk olahan pangan,
Dalam kaitan dengan hal tersebut, maka tuiisan ini bertujuan untuk memetakan potensi sagu dan diversifikasi olahan sagu, baik berupa olahan pangan maupun olahan non-pangan
Penelitian ini bertujuan untuk : (1) Mengetahui jenis-jenis produk pangan olahan lokal di Kabupaten Lombok Tengah; (2) Mengetahui permintaan pangan olahan lokal di
Senyawa aktif yang terdapat pada ekstrak daun kersen sudah terbukti sebagai alternatif untuk mengobati ikan yang terserang jamur, pengobatan benih ikan lele
Untuk itu, sistem perikanan teri di Desa Sungsang Kabupaten Banyuasin lebih baik di- arahkan pada penguatan UKM/unit industri pengolahan ikan bukan pada penambahan unit
