Penggunaan Ekstrak Kacang Tanah sebagai sumber Nitrogen Pada Acetobacter xylinum Dalam pembuatan Nata ne coco.
Teks penuh
Dokumen terkait
Fakullas Maledaika dd llsu Pengelanuan Alm. I InileN nds
bkr diganri dengan sumber nih,gen .rgaiik bcntuk lain diantr.Dya kacang kedchi dan pr.duk produknya (l.uge kedelai drn tempe) ne pakxn sumbcr rfu3en oreanikbentuk
Penelitian bertujuan untuk untuk mengetahui volume optimal Acetobacter xylinum yang dapat menghasilkan nata de coco dengan produktifitas yang maksimal dan untuk
Penelitian Fifendy et al .(2011) menyimpulkan bahwa penambahan ekstrak kecambah sebagai sumber nitrogen dapat menghasilkan mutu nata yang lebih baik dibanding dengan
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan terpilih, dengan sifat fisik dan kimia diperoleh pada produk nata de coco yang berasal dari medium fermentasi dengan
Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan kadar optimum molases yang dipakai pada pembuatan nata de soya dari limbah cair tahu..
Oleh karena itu dilakukan penelitian pembuatan nata de coco menggunakan sumber nitrogen organik, salah satunya adalah kacang tanah Arachis hypogea L... Penelitian ini bertujuan untuk
Bio-Lectura: Jurnal Pendidikan Biologi, Vol 6, No 2, Oktober 2019 POTENSI ACETOBACTER XYLINUM DALAM PEMBUATAN NATA DE SYZYGIUM Sri Wahyuni1 Jumiati2, 12Program Studi Pendidikan
