Anonim a. 2007. Charon Pokhpand Indonesia: Harga Minyak Memicu Inflasi.
Internet. www.wartaekonomi.com [April2008]
Anonim b. 2005. Licinnya Bisnis Minyak Branded. Internet.
www.suarakarya.com [Maret 2008]
Anonim c. 2006. Minyak Goreng Curah belum Tergoyahkan. Internet. www.kontan-online.com [Maret 2008]
Anonim d. 2007. Juaranya Masih Indofood. Internet. www.marketing.co.id [Maret 2008]
Anonim. e. 2007. Strategi Para Jagoan Mengikat Loyalitas Konsumen. Internet. www.swa.co.id [Maret 2008]
Anonim f. 2007. Komodotas Kelapa Sawit. Internet. www.members.bumn.go.id [Maret 2008]
Badan Pusat Statistik. 1999. Pengeluaran untuk Konsumsi Penduduk Indonesia. Jakarta : CV. Sukorejo Bersinar
---. 2002. Pengeluaran untuk Konsumsi Penduduk Indonesia. Jakarta : CV. Sukorejo Bersinar
---. 2004. Pengeluaran untuk Konsumsi Penduduk Indonesia. Jakarta : CV. Sukorejo Bersinar
---. 2006. Statistik Perdagangan Luar Negeri Indonesia. Jakarta: CV. Nasional Indah
---. 2007. Pengeluaran untuk Konsumsi Penduduk Indonesia. Jakarta : CV. Sukorejo Bersinar
Engel et al. 1994. Perilaku Konsumen. Jilid 1 dan 2. Edisi Bahasa Indonesia. Jakarta : Binarupa Aksara.
Irawan, Handi. 2007. 10 Karakter Konsumen Indonesia. Majalah Marketing Edisi Khusus/II/2007.
Kelana, Jaka. 2007. Tingkat Kepuasan dan Loyalitas Pelanggan Restoran Bandar Djakarta di Jakarta Utara. Skripsi. Jurusan Ilmu-ilmu Sosial Ekonomi Perikanan.. Fakultas Ilmu Perikanan dan Kelautan. Institut Pertanian Bogor.
Miharsa, M. Ardi. 2006. Analisis Kepuasan dan Loyalitas Pengecer Terhadap PT. Campina Ice Cream Industry. Skripsi. Jurusan Ilmu-ilmu Sosial Ekonomi Pertanian. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor.
Nazir, Moh. 2003. Metode Penelitian. Jakarta : Ghalia Indonesia
Nurmachus, Towi. 2006. Analisis Pola Konsumsi dan Persepsi Konsumen Terhadap Ikan Laut di Kota Bogor. Skripsi. Jurusan Ilmu-ilmu Sosial Ekonomi Pertanian. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor.
Pratama. 2005. Analisis Ekuitas Merek Minyak Goreng Sawit Bermerek (Kasus di Kota Bogor). Skripsi. Jurusan Ilmu-ilmu Sosial Ekonomi Pertanian. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor.
Puri, Cempaka. 2003. Analisis Strategi Promosi Minyak Goreng Cap Sendok pada PT Astra Agro Lestari Tbk Divisi Refinery. Skripsi. Jurusan Ilmu-ilmu Sosial Ekonomi Pertanian. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Rangkuti, Freddy. 2002. Creating Effective Marketing Plan. Teknik Membuat
Rencana Pemasaran Berdasarkan Customer Values dan Analisis Kasus. Jakarta:Gramedia.
Setianingrum, Desi. 2007. Analisis Sensitivitas Harga dan Loyalitas Konsumen Teh Hijau Celup di Kota Bogor. Skripsi. Jurusan Ilmu-ilmu Sosial Ekonomi Pertanian. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor.
Sinaga, F. 2006. Analisis sensitivitas Harga dan Faktor-faktor yang Mempengaruhi Penilaian Konsumen Terhadap Harga Ayam Panggang dan Steak di Restoran MP Bogor. Skripsi. Jurusan Ilmu-ilmu Sosial Ekonomi Pertanian. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor.
Siska, Elmira. 2004. Analisis Kepuasan dan Loyalitas Konsumen Rumah Makan Padang. Skripsi. Jurusan Ilmu-ilmu Sosial Ekonomi Pertanian. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor.
Sitompul, Juristama. 2007. Analisis Kepuasan dan Loyalitas Konsumen Fruit Tea.
Skripsi. Jurusan Ilmu-ilmu Sosial Ekonomi Pertanian. Fakultas Pertanian.
Institut Pertanian Bogor
Sumarwan, Ujang. 2002. Perilaku Konsumen : Teori dan Penerapannya dalam
Pemasaran. Jakarta : Ghalia Indonesia
Supranto, J. 2001. Pengukuran Tingkat Kepuasan Pelanggan Untuk
Meningkatkan Pangsa Pasar. Jakarta : Ghalia Indonesia.
Minuman Isotonik Pocari Sweat. Skripsi. Jurusan Ilmu-ilmu Sosial Ekonomi Pertanian. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor.
Widaningsih, Desi Mulyani. 2004. Analisis Persepsi Konsumen Atas Harga, Merek dan Kualitas Minyak Goreng Tropical di Kecamatan Cibinong, Kabupaten Bogor. Skripsi. Jurusan Ilmu-ilmu Sosial Ekonomi Pertanian. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor.
Yulianti, Hani. 2007. Penetapan Harga Pokok dan Zona Fleksibilitas Harga Meises Coklat (kasus : PT G di Bandung). Skripsi. Jurusan Ilmu-ilmu Sosial Ekonomi Pertanian. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor.
Lampiran 1
Hasil Uji Validitas dan Reliabilitas Uji Validitas
Variabel Atribut Correlation
Coef.
Sig.
Alpha Keterangan
1 merek 0,424 0,010 Valid
2 kemasan menarik 0,330 0,038 Tidak valid
3
tidak mudah berbusa saat
dipakai 0,527 0,001 Valid
4 kejernihan 0,518 0,002 Valid
5 kemampuan membuat renyah 0,697 0,000 Valid
6 aroma 0,463 0,005 Valid
7 cepat panas 0,485 0,003 Valid
8 cepat tiris 0,403 0,014 Valid
9 variasi ukuran produk 0,504 0,002 Valid 10 harga sesuai kualitas 0,503 0,002 Valid 11 layanan informasi 0,525 0,001 Valid 12 tanggal kadaluarsa 0,439 0,008 Valid 13 informasi gizi dan jaminan
halal 0,598 0,000 Valid
14 iklan dan promosi 0,413 0,012 Valid 15 kemudahan didapat 0,734 0,000 Valid
16 prestise/kebanggaan 0,368 0,023 Tidak valid
17 banyak digunakan orang 0,584 0,000 Valid
Uji Reliabilitas
N of Cases = 30,0
N of Items = 17
105
Lampiran 2
Perhitungan Nilai Rata-rata Kepentingan dan Nilai Rata-rata Kinerja
No. Atribut Rata-rata
kepentingan
Rata-rata
kinerja WF WS
1 Merek 3,114 3,286 0,064 0,211
2
Tidak berbusa saat
dipakai 3,300 3,143 0,068 0,214 3 Kejernihan 3,471 3,129 0,072 0,224 4 Kemampuan membuat renyah 3,229 3,057 0,067 0,203 5 Aroma 3,100 3,114 0,064 0,199 6 Cepat panas 3,057 3,143 0,063 0,198 7 Cepat tiris 3,057 2,914 0,063 0,183
8 Variasi ukuran produk 3,114 3,229 0,064 0,207 9 Tanggal kadaluarsa 3,614 2,971 0,074 0,221
10
Informasi gizi dan
jaminan halal 3,429 3,143 0,071 0,222
11 Harga sesuai kualitas 3,229 3,029 0,067 0,201 12 Layanan informasi 3,486 3,000 0,072 0,215 13 Iklan dan promosi 3,129 2,729 0,064 0,176 14 Kemudahan didapat 3,471 3,257 0,071 0,233 15 Banyak digunakan orang 2,771 3,171 0,057 0,181
TOTAL 48,571 46,315 1 3,087
Rata-rata 3,238 3,088
WT = 3,087
Lampiran 3
Tabulasi Ukuran Sensitivitas Harga Minyak Goreng Kemasan Merek Bimoli Spesial 2L (Refill) “Harga Sangat Murah” Terhadap Responden
Harga (Rp) f Persentase (%) Kumulatif (%)
23.000 24 34,3 100,0 23.500 31 44,3 65,7 24.000 13 18,6 21,4 24.500 2 2,90 29,0 25.000 0 0 0 25.500 0 0 0 26.000 0 0 0 26.500 0 0 0 27.000 0 0 0 27.500 0 0 0 28.000 0 0 0 28.500 0 0 0 Total 70 100,0
Tabulasi Ukuran Sensitivitas Harga Minyak Goreng Kemasan Merek Bimoli Spesial 2L (Refill) “Harga Murah” Terhadap Responden
Harga (Rp) f Persentase (%) Kumulatif (%)
23.000 0 0 0 23.500 0 0 0 24.000 0 0 0 24.500 1 1,4 1,4 25.000 4 5,7 7,1 25.500 7 10,0 17,1 26.000 23 32,9 50,0 26.500 21 30,0 80,0 27.000 13 18,6 98,6 27.500 1 1,40 100,0 28.000 0 0 100,0 28.500 0 0 100,0 Total 70 100,0
107
Tabulasi Ukuran Sensitivitas Harga Minyak Goreng Kemasan Merek Bimoli Spesial 2L (Refill) “Harga Mahal” Terhadap Responden
Harga (Rp) f Persentase (%) Kumulatif (%)
23.000 0 0 100,0 23.500 1 1,4 100,0 24.000 15 21,4 98,6 24.500 32 45,7 77,2 25.000 17 24,3 31,5 25.500 5 7,2 7,2 26.000 0 0 0 26.500 0 0 0 27.000 0 0 0 27.500 0 0 0 28.000 0 0 0 28.500 0 0 0 Total 70 100,0
Tabulasi Ukuran Sensitivitas Harga Minyak Goreng Kemasan Merek Bimoli Spesial 2L (Refill) “Harga Sangat Mahal” Terhadap Responden
Harga (Rp) f Persentase (%) Kumulatif (%)
23.000 0 0 0 23.500 0 0 0 24.000 0 0 0 24.500 0 0 0 25.000 0 0 0 25.500 0 0 0 26.000 0 0 0 26.500 4 5,7 5,7 27.000 10 14,3 20,0 27.500 22 31,4 51,4 28.000 22 31,4 82,8 28.500 12 17,2 100,0 Total 70 100,0
Tabulasi Ukuran Sensitivitas Harga Minyak Goreng Kemasan Merek Bimoli Spesial 2L (Refill) “Harga Tidak Murah dan Tidak Mahal” Terhadap
Responden
Harga Persentase Kumulatif
Tidak Murah Tidak Mahal
23.000 0 100 23.500 1,4 100 24.000 22,8 100 24.500 68,5 98,6 25.000 92,8 92,9 25.500 100 82,9 26.000 100 50 26.500 100 20 27.000 100 1,4 27.500 100 0 28.000 100 0 28.500 100 0
109
Lampiran 4
Variabel Bauran Pemasaran dan Indikatornya No Bauran Atribut Indikator 1. Produk
merek terkait dengan simbol, mudah diingat, terkenal
tidak mudah berbusa terlihat encer dan tidak mudah berbusa
kejernihan
warna kuning keemasan
menandakan adanya Beta Karoten kemampuan membuat
renyah
membuat masakan sangat renyah, terasa crispy
aroma minyak tidak bau tengik cepat panas
tidak terlalu lama menunggu minyak cepat panas
cepat tiris
minyak cepat menghilang setelah diangkat dari penggorengan variasi ukuran produk
banyaknya jenis ukuran produk minyak goreng Bimoli yang ditawarkan
tanggal kadaluarsa langsung terlihat oleh mata informasi gizi dan
jaminan halal
lengkap, jelas, dan terlihat langsung oleh mata
2. Harga harga sesuai kualitas harga ≈ kualitas, namun terjangkau 3. Promosi layanan informasi
tersedia website, outlet, brosur, dan lain-lain yang mudah diakses iklan dan promosi
promosi iklan yang selalu dilakukan dari mulut ke mulut, iklan retention banyak digunakan
orang
sangat banyak digunakan orang, sehingga membuat konsumen yakin mengkonsumsinya 4. Tempat kemudahan didapat
Produk mudah diperoleh,
ketersediaannya selalu kontinyu di setiap tempat distribusi
Lampiran 5
Atinawati Fadhilla A14104060
Manajemen Agribisnis Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor
Keterangan : Kuesioner ini digunakan untuk penyusunan skripsi sebagai salah satu syarat untuk
memperoleh Gelar Sarjana (S1), Institut Pertanian Bogor (IPB). Dokumen ini bersifat rahasia, dan hanya digunakan untuk kepentingan akademik.
Petunjuk : Berilah tanda silang (x) atau check list (√) pada setiap pilihan jawaban di bawah ini sesuai keadaan Anda
I. Screening
3. Apakah Anda pengkonsumsi/pernah mengkonsumsi minyak goreng kemasan bermerek Bimoli?
( ) Ya. Lanjut ke pertanyaan bagian II, dan seterusnya. ( ) Tidak. Berhenti, terima kasih.
II. Karakteristik Responden
4. Berapa usia anda saat ini?
a. Kurang dari 25 tahun d. Antara 45 – 54 tahun b. Antara 25 – 34 tahun e. Lainnya, sebutkan... c. Antara 35 – 44 tahun
5. Berapa jumlah anggota keluarga Anda?
a. 1-2 orang c. 5-6 orang e. Lainnya, sebutkan... b. 3-4 orang d. 6-7 orang
6. Apa pendidikan terakhir Anda?
a. SMP atau sederajat c. Diploma e. Pasca Sarjana
b. SMA atau sederajat d. Sarjana f. Lainnya, sebutkan... 7. Apa pekerjaan Anda?
a. PNS b. Pegawai Swasta c.Wiraswasta d. Ibu Rumah Tangga
Karakteristik Pembelian Responden Minyak Goreng Bimoli
8. Dimana Anda membeli minyak goreng?
a. Mini/super/hypermarket b. Warung c. Pasar d. Lainnya... 9. Apa alasan Anda memilih lokasi pembelian tersebut?
a. Dekat dengan rumah e. Praktis
b. Lebih murah f. Terjamin keasliannya
c. Nyaman g. Lebih bebas memilih
d. Ketersediaan produk h. Lengkap
KUESIONER
ANALISIS KEPUASAN DAN LOYALITAS KONSUMEN MINYAK GORENG KEMASAN BERMEREK “BIMOLI”
1. Nama Responden : ... 2. Alamat :...
111
10. Darimana Anda pertama kali tahu tentang minyak goreng Bimoli?
( ) Keluarga ( ) Brosur ( ) Teman
( ) Iklan Media Cetak ( ) Billboard ( ) Lainnya, sebutkan... ( ) Iklan TV/Radio ( ) Internet
11. Apa alasan anda memilih untuk menggunakan minyak goreng Bimoli?
( ) Kualitas ( ) Non Kolesterol ( ) Banyak Digunakan Orang ( ) Kejernihan ( ) Kandungan Gizi ( ) Lainnya, sebutkan... ( ) Harga ( ) Tersedia dimana-mana
( ) Kemasan Menarik ( ) Merek Terpercaya
12. Bagaimana ketersediaan Bimoli di tempat pembelian? a. Selalu ada b. Kadang ada, kadang tidak 13. Jika merek Bimoli tidak ada, maka Anda :
III. Kepuasaan Responden
14.Menurut Anda, seberapa pentingkah faktor-faktor di bawah ini mempengaruhi keputusan Anda untuk mengkonsumsi Bimoli, dan seberapa puaskah Anda terhadap faktor-faktor di bawah ini yang dimiliki oleh Bimoli berdasarkan pengalaman Anda menggunakannya?
Tingkat Kepentingan checklist salah satu (SP=sangat penting, P=penting, TP=tidak penting, STP=sangat tidak penting) Tingkat Kepuasan silang kotak sesuai pilihan
No. Atribut Tingkat Kepentingan Tingkat Kepuasan
SP P TP STP Sangat Puas Puas Tidak Puas Sangat Tidak Puas
1. Merek Sangat terkenal Terkenal Tidak terkenal Sangat tidak terkenal
2. Kemasan menarik Sangat menarik Menarik Tidak menarik Sangat tidak menarik
3. Tidak berbusa saat dipakai Sangat tidak
berbusa
Tidak berbusa Berbusa Sangat berbusa
4. Kejernihan Sangat Jernih Jernih Tidak jernih Keruh
5. Kemampuan membuat renyah masakan Sangat membuat renyah Membuat renyah Tidak membuat renyah
Sangat tidak membuat renyah
6. Aroma Sangat tidak
berbau tengik
Tidak berbau tengik
Berbau tengik Sangat berbau tengik
7. Cepat panas Sangat cepat Cepat Tidak cepat Lambat
8. Cepat tiris Sangat cepat Cepat Tidak cepat Lambat
9. Variasi ukuran produk Sangat bervariasi Bervariasi Tidak bervariasi Sangat tidak bervariasi
10. Harga sesuai kualitas Sangat sesuai Sesuai Tidak sesuai Sangat tidak sesuai
11. Layanan informasi Sangat mudah
didapat
Mudah didapat Tidak mudah didapat
Sangat tidak mudah didapat
12. Tanggal kadaluarsa Sangat jelas Jelas Tidak jelas Sangat tidak jelas
13. Informasi gizi dan jaminan halal Sangat jelas Jelas Tidak jelas Sangat tidak jelas
14. Iklan dan promosi Sangat Gencar Gencar Tidak gencar Sangat tidak gencar
15. Kemudahan didapat Sangat mudah Mudah Sulit Sangat sulit
16. Prestise/kebanggaan menggunakan Sangat
berpengaruh
Berpengaruh Tidak berpengaruh
Sangat tidak berpengaruh
113
15. Berdasarkan pengalaman Anda mengkonsumsi minyak goreng Bimoli, secara keseluruhan, seberapa puaskah Anda dengan merek Bimoli tersebut?
( ) Sangat Puas ( ) Tidak Puas ( ) Puas ( ) Sangat Tidak Puas
IV. Kriteria Loyalitas Responden
16. Isilah kolom di bawah ini sesuai dengan kondisi Anda.
No. Pernyataan Tingkat Kesetujuan Sangat Setuju Setuju Tidak Setuju Sangat Tidak Setuju 1. Saya membeli Bimoli karena faktor
kebiasaan
2. Ketika saya membeli Bimoli saya merasa puas dengan produk tersebut
3. Saya adalah pembeli yang benar-benar menyukai merek Bimoli 4. Saya sering merekomendasikan
orang Bimoli kepada pihak lain 5. Saya membeli minyak goreng
karena faktor harga
Saran Anda terhadap Minyak Goreng Bimoli
... ...
...
... ...
...
TERIMA KASIH ATAS KESEDIAAN DAN KESEMPATAN ANDA UNTUK MENGISI KUESIONER INI
SENSITIVITAS HARGA
1. Menurut Anda, pada tingkat berapa anda merasa bahwa Minyak Goreng Kemasan Merek Bimoli Spesial ukuran 2 liter (Refill) tergolong terlalu murah sehingga Anda meragukan kualitasnya/menganggapnya kurang berkualitas?
23.000 23.500 24.000 24.500 25.000 25.500 26.000 26.500 27.000 27.500 28.000 28.500 2. Menurut Anda, pada tingkat berapa anda merasa bahwa Minyak Goreng
Kemasan Merek Bimoli Spesial ukuran 2 liter (Refill) tergolong murah tetapi Anda masih menganggapnya berkualitas baik?
23.000 23.500 24.000 24.500 25.000 25.500 26.000 26.500 27.000 27.500 28.000 28.500 3. Menurut Anda, pada tingkat berapa anda merasa bahwa Minyak Goreng
Kemasan Merek Bimoli Spesial ukuran 2 liter (Refill) tergolong mahal namun Anda masih bersedia membeli?
23.000 23.500 24.000 24.500 25.000 25.500 26.000 26.500 27.000 27.500 28.000 28.500 4. Menurut Anda, pada tingkat berapa anda merasa bahwa Minyak Goreng
Kemasan Merek Bimoli Spesial ukuran 2 liter (Refill) tergolong terlalu mahal sehingga Anda tidak bersedia membeli?
23.000 23.500 24.000 24.500 25.000 25.500 26.000 26.500 27.000 27.500 28.000 28.500
115
Lampiran 6 (Foto-foto Produk)
Variasi Bimoli Special
Bimoli Special Refill (tampak belakang)
Bimoli Special Refill (tampak depan)
Bimoli Special Botol (tampak depan)
Bimoli Special Botol (tampak samping)