[BPS] Badan Pusat Statistik. 2013. Data produksi tanaman anggrek menurut provinsi tahun 2009-2011.[Internet]. [diunduh 2013 Mar 18]. Tersedia pada : http://www.bps.go.id//
Darmawi H. 2004. Manajemen Risiko. Jakarta: Bumi Aksara.
Dinas Pertanian. 2013. Produksi Tanaman Hias di Jawa Barat Komoditi Anggrek Tahun 2007-2011. http://diperta.jabarprov.go.id// [10 april 2013]
Direktorat Jenderal Hortikultura. 2013. Target produksi hortikultura tahun 2012. http://www.deptan.go.id// [20 Maret 2013]
Direktorat Jenderal hortikultura. 2013. Produksi Tanaman Hias di Indonesia tahun 2007-2011. http://www.deptan.go.id [18 Maret 2013]
Djohanputro B. 2008. Manajemen Risiko Korporat. Jakarta: PPM.
Harwood J, Heifner R, Coble K, Perry J, Somwaru A. 1999. Managing Risk in Farming: Concepts, Research, and Analysis. Washington, DC (US): Agriculture Economic Report No. 774.
Iswanto H. 2010. Petunjuk Praktis Merawat Anggrek. Jakarta: Agromedia. Kadarsan HW. 1992. Keuangan Pertanian dan Pembiayaan Perusahaan
Agribisnis. Jakarta (ID): PT Gramedia Pustaka Utama. Kountur R. 2008. Manajemen Risiko Perusahaan. Jakarta: PPM.
Mandasari J. 2012. Analisis Risiko Produksi Tomat dan Cabai Merah di Desa Perbawati Kecamatan Sukabumi Kabupaten Sukabumi Provinsi Jawa Barat [skripsi]. Bogor: Fakultas Ekonomi dan Manajemen. Institut Pertanian Bogor.
Nasti Y. 2013. Analisis Risiko Produksi Krisan Potong pada Perusahaan Natalia Nursery di Kecamatan Tenjolaya, Kabupaten Bogor [skripsi]. Bogor: Fakultas Ekonomi dan Manajemen. Institut Pertanian Bogor.
Panggabean W. C. 2011. Analisis Risiko Usaha Diversifikasi Anggrek Dendrobium pada Permata Anggrek di Kota Bogor Provinsi Jawa Barat [skripsi]. Bogor: Fakultas Ekonomi dan Manajemen. Institut Pertanian Bogor.
Putri U. K. 2002 April. Sukses Bidik Pasar Berbunga. Trubus 389. Topik : (hal 22-23)
Reijntjes R, Haverkort B, Bayer AW. 1999. Pertanian Masa Depan. Yogyakarta (ID): Kanisius [internet]. [diunduh tanggal 14 Oktober 2013] tersedia pada
http://books.google.co.id
Sandra, E. 2003. Kultur Jaringan Anggrek Skala Rumah Tangga. Agromedia Pustaka. Jakarta.
Sianturi N. 2011. Analisis Risiko Pengusahaan Bunga pada PT. Saung Mirwan Kabupaten Bogor Provinsi Jawa Barat [skripsi]. Bogor: Fakultas Ekonomi dan Manajemen. Institut Pertanian Bogor.
Sitanggang C. A. 2012. Analisis Risiko Produksi Tomat dan Caisin di Desa Citapen Kecamatan Ciawi Kabupaten Bogor Jawa Barat [skripsi]. Bogor: Fakultas Ekonomi dan Manajemen. Institut Pertanian Bogor.
Sutiyoso Y. 2003. Anggrek Potong Dendrobium. Jakarta: Penebar Swadaya. Trubus. 2005. Anggrek Dendrobium. Depok : PT Trubus Swadaya
Wisdya S. 2009. Analisis Risiko Produksi Anggrek Phalaenopsis pada PT. Ekakarya Graha Flora di Cikampek, Jawa Barat [skripsi]. Bogor: Fakultas Ekonomi dan Manajemen. Institut Pertanian Bogor.
Yamin A. 2012. Analisis Risiko Tomat Cherry pada PD Pacet Segar Kecamatan Cipanas Kabupaten Cianjur Provinsi Jawa Barat [skripsi]. Bogor: Fakultas Ekonomi dan Manajemen. Institut Pertanian Bogor.
Zebua Y. A. 2011. Analisis Risiko Produksi Tanaman Hias Adenium di Perusahaan anisa Adenium, Bekasi Timur Provinsi Jawa Barat [skripsi]. Bogor: Fakultas ekonomi dan Manajemen. Institut Pertanian Bogor.
Lampiran 1 Pelaku Usaha anggrek tahap seedling hingga remaja di seluruh Indonesia
Nama Alamat Produk
ASYH Orchid (Handy dan William Halim)
Jl. Laksana I No 45, Jakarta Telp 021 6394217
Bibit botolan, Seedling, anggrek remaja Edward &Frans (Wirakusuma S) Jl. Bromo No 15 A, Prigen, Pasuruan Telp : 0343 881298
Bibit botolan, kompot,
Seedling, anggrek koleksi
Grandia Orchid Jl. Sunan Kalijaga XII no 1, Perum Karet
Jurangombo, Magelang Jawa Tengah
Seedling dan anggrek berbunga
Green Leaves Orchids (Ir. Lila Natasaputra)
Jl. Sinoman Tempel Gg Tertip No. 235
Salatiga Jawa Tenga
Bibit botolan, Seedling, anggrek remaja dan berbunga
H & W Orchids (Hasan & Wenny Herlina)
Taman Anggrek Indonesia Permai Kav 16
Jl. Raya Taman Mini, Pinangranti, Jakarta Timur
Bibit botolan, seedling, anggrek remaja dan berbunga
Hagani Flora (Suwardi Hagani)
Jl. Jombang Raya, Desa Perigi Lama
Rt 01/Rw 07 No 8 Pondok Aren Tangerang
bibit botolan, seedling, anggrek remaja dan berbunga
Hanaya Nursery (Esa Sirat, MBA)
Taman Anggrek Indonesia Permai Kav 19
Jl. Raya Taman Mini, Pinangranti, Jakarta Timur
Bibit botolan, seedling, anggrek remaja dan berbunga
Ketemu lagi Orchids Jl. Kesatrian 37, Karang Asem, Bali
Bibit botolan, seedling, anggrek remaja dan berbunga, sarana anggrek Kusuma Orchids (Sugeng
Praptono)
Jl. Trunojoyo III A/1 Batu, Jawa Timur
Bibit botolan, seedling, tanaman remaja
Maya Orchids (Drs. H. Suharto)
Taman Anggrek Indonesia Permai Kav
Jl. Raya Taman Mini, Pinangranti, Jakarta Timur
Bibit botolan, seedling, tanaman remaja dan tanaman berbunga
Nabata Flora (Hasyim Djalal)
Taman Anggrek Indonesia Permai Kav
Jl. Raya Taman Mini, Pinangranti, Jakarta Timur
Bibit botolan, seedling, anggrek remaja dan berbunga
Permata Orchids (Warsito) Perumahan Permata Hijau, Jl. Oval II Blok J.2 No 36 Jakarta Selatan
Bibit botolan, seedling, anggrek remaja
Puspa Nirmala Orchids (Hanarto, Go Han Siek)
Jl. Jend Gatot Subroto 745
(Toko Mas “Hidup”)
Banyumas (Purwokerto)
Bibit botolan, seedling, anggrek remaja dan berbunga
Sanderiana Orchids (Ir. Kamijono)
Ds. Duren Seribu Rt 001/01, Sawangan, Depok
Bibit botolan, seedling, anggrek remaja
(Syamsoelbahri) Kav. 2, 4, & 9
Jl. Harsono RM, Pasarminggu, Jaksel
anggrek remaja dan berbunga
Lampiran 2 Segmentasi usaha anggrek Dendrobium pada Dede Anggrek
Keterangan:
Input awal, namun bukan segmen usaha Dede Anggrek
Segmen usaha Dede Anggrek
Lampiran 4 Pola tanam Anggrek Dendrobium seedling hingga remaja pada Dede Anggrek 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 keterangan: pencucian pot penyesuaian bibit dengan lingkungan
penanaman bibit seedling
pemeliharaan seedling hingga remaja
Penggantian pot anggrek ke dewasa
Lampiran 5 Jadwal Kegiatan Unit Produksi Dede Anggrek
Jam Kegiatan Pelaku Keterangan
06.00-08.00 08.00-09.00 09.00-11.00 11.00-12.30 12.30-13.30 Persiapan media (selang, spyer, baskom, dll), pemupukan dan penyemprotan hama penyakit, penyiraman Penyiraman tanaman lain, Pembersihan lingkungan sekitar (menyapu, dll), membersihkan filter air & tempat bekas pemupukan.
Membersihkan media tanam dan tanaman yang sudah rusak, kontrol kesehatan tanaman, periksa daun kuning, ambil gulma Istirahat
Melakukan
pengkabutan pada saat cuaca terik, mencuci pot dan mengganti media
Ibu Dede
Ibu Dede dan Pegawai Pemupukan dilakukan 2 kali seminggu. Minggu berikutnya ganti dengan penyemprotan pestisida Tanaman lain seperti kangkung dan bawang dilahan lain
Dilihat satu per satu. Tetapi secara acak dalam 1 rak
Kegiatan ini tdk rutin tergantung cuaca, bila tidak perlu
melakukannya maka petugas kembali ke
15.00-16.00 Penyiraman sore
pekerjaan sebelum istirahat
Lampiran 6 Proses pemindahan bibit
Lampiran 7 Jadwal Pemupukan dan Penyemprotan Pestisida Dede Anggrek per bulan
Minggu Ke- Minggu Senin Selasa Rabu Kamis Jumat Sabtu 1 Pestisida F Penyiraman Pupuk G 2 Pupuk O 3 Pestisida I Pupuk G 4 Pupuk O
Keterangn : a Pestisida F= Fungisida ; bPupuk G = Growmore ; cPupuk O = Pupuk organik; d Pestisida I = Insektisida
Lampiran 8 Proses pemupukan pada dede anggrek
keterangan:
1. menyiapkan alat dan bahan untuk pemupukan seperti mengisi air ke wadah khusus untuk pemupukan sesuai volume yang akan digunakan.
2. masukan pupuk kedalam baskom dengan dosis 1gr pupuk/1L air 3. campurkan pupuk kedalam bak air dan nyalakan sprayer
4. aduk pupuk hingga benar-benar larut di air,
5. setelah larut lakukan penyiraman pada tanaman anggrek secara merata (dilakukan pada pagi hari)
Lampiran 9proses penyiraman pada dede anggrek