Bapak/ibu/sdr yang terhormat
Pada saat ini saya sedang melakukan penelitian yang berjudul Analisis Pengaruh Rantai Pasokan terhadap Kinerja Perusahaan. Penelitian ini dilakukan dalam rangka tugas akhir di Departemen Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Manajemen, IPB, Bogor.
Saya mohon kerja sama dari Bapak/Ibu/Sdr mengisi kuesioner ini untuk membantu proses pengambilan data penelitian yang sedang dilakukan. Kuesioner ini adalah kuesioner tahap pertama yang disusun untuk mengidentifikasi sistem rantai pasokan di PT. Perkebunan Nusantara VIII Gunung Mas, Bogor. Manajemen rantai pasokan adalah pengelolaan kegiatan-kegiatan dalam rangka memperoleh bahan mentah menjadi barang setengah jadi dan barang jadi kemudian mengirimkan produk tersebut ke pelanggan melalui sistem distribusi. Saya sangat mengharapkan bapak/ibu dapat memberikan informasi yang akurat dan jujur sehingga informasi yang disajikan dapat dipertanggungjawabkan. Saya menjamin kerahasiaan identitas bapak/ibu/sdr dan jawaban yang diberikan.
Atas perhatian dan kerjasama yang baik dari bapak/ibu, saya ucapkan terima kasih. Bogor, Februari 2007
Irmawati / H24103063
(Mahasiswa Departemen Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Institut Pertanian Bogor, Bogor)
A. Gambaran Umum Perusahaan
1. Berapa luas areal pemasok teh di PTPN VIII Gunung Mas,
Bogor?...Ha
2. Jenis produk apa yang saudara hasilkan ?
a. Produk jadi (produk yang dapat langsung digunakan pelanggan akhir) b. Produk setengah jadi (produk yang perlu diolah kembali)
c. Produk jadi dan produk setengah jadi 3. Jenis teh apa yang saudara hasilkan ?
a. Teh hitam b. Teh hijau
c. Lainnya, sebutkan...
B. Pemasok (pemasok teh)
1. Bagaimana saudara memperoleh informasi tentang bahan baku pucuk teh dari pemasok teh?
a. Mencari informasi sendiri b. Melalui mandor kebun
c. Lainnya, sebutkan...
2. Berapa kali dalam sebulan pemasok teh menyediakan bahan baku pucuk teh ke gudang atau pabrik?...kali
3. Berapa jumlah pengiriman bahan baku pucuk teh dalam satu kali
pengiriman?...kali IDENTITAS RESPONDEN NAMA : JABATAN : ALAMAT KANTOR : TELP/FAX :
4. Berapa rata-rata jumlah bahan baku pucuk teh yang dibutuhkan untuk memenuhi pesanan pelanggan?...kg/kwintal/ton
5. Bagaimana sistem pemesanan bahan baku teh dari pabrik ke pemasok teh? ... 6. Bagaimana sistem pengangkutan bahan baku teh dari kebun ke pabrik?
... 7. Permasalahan yang sering dihadapi dalam penyediaan bahan baku :
a. Ketersediaan bahan baku pucuk teh yang tidak konsisten b. Mutu bahan baku pucuk teh tidak sesuai yang diharapkan c. Kurangnya pegawai pemetik pucuk teh
d. Kurangnya informasi e. Keterbatasan sarana fisik
f. Lainnya, sebutkan...
8. Apa usaha saudara untuk mengatasi permasalahan dalam penyediaan bahan baku tersebut?...
C. Persediaan
1. Berapa rata-rata jumlah persediaan bahan baku pucuk teh per bulan?
No Jenis persediaan pucuk teh Jumlah persediaan
2. Apakah jumlah persediaan sesuai dengan kebutuhan untuk memenuhi pesanan pelanggan?
a. Ya
b. Tidak, jika tidak bagaimana cara
memperolehnya... 3. Apa bentuk persediaan yang selama ini dilakukan perusahaan?
a. Stok Produk (persediaan dalam jumlah besar)
b. Just In Time (persediaan sesuai dengan jumlah permintaan pelanggan) c. Lainnya... 4. Berapa biaya persediaan yang dikeluarkan tiap bulan?
No Biaya-biaya persediaan Jenis biaya Besarnya biaya
1. Biaya simpan
2. Biaya pesan
3. Biaya penyiapan
4. Biaya kehabisan bahan
5. Bagaimana proses penerimaan bahan baku? a. Bahan baku diterima di pabrik
b. Bahan baku diambil dari tempat pemasok (kebun)
c. Lainnya,sebutkan... 6. Lamanya daya tahan penyimpanan?...hari/minggu/bulan
7. Faktor-faktor yang mempengaruhi penyimpanan bahan baku (jawaban boleh lebih dari satu) :
a. Gudang
b. Pemasok (kebun) c. Suhu udara
d. Lainnya, sebutkan... 8. Bagaimana mekanisme penyaluran persediaan bahan baku?
... 9. Persoalan-persoalan yang dihadapi dalam manajemen persediaan bahan baku:
a. Permintaan dari pelanggan yang terlalu bervariasi b. Perputaran waktu yang tidak stabil
c. Hubungan dengan pemasok yang terganggu d. Mutu produk
10. Apa usaha yang saudara lakukan untuk mengatasi masalah tersebut (pertanyaan no.9) ...
D. Produksi
1. Berapa jumlah rata-rata produksi teh per bulan?
Jenis produk Jumlah produksi
2. Berapa jumlah rata-rata permintaan teh per bulan?
Jenis produk Jumlah permintaan
3. Bagaimana proses penentuan kebijakan produksi?
a. Ditentukan oleh manajemen perusahaan berdasarkan permintaan b. Kesepakatan antara manajemen perusahaan dan para pekerja c. Lainnya, sebutkan...
4. Bagaimana urutan proses produksi dan lama waktu produksi rata-rata yang dibutuhkan untuk menghasilkan produk?
Jenis produk Urutan proses Waktu produksi
5. Dalam proses produksi apakah perusahaan saudara menggunakan bahan baku penolong (selain pucuk teh)?...(sebutkan) 6. Faktor-faktor yang mempengaruhi keterlambatan waktu produksi?
a. Keterlambatan bahan baku
b. Penggunaan alat atau mesin produksi c. Keterlambatan pekerja
d. Lainnya, sebutkan...
7. Apa usaha yang dilakukan untuk mengatasi keterlambatan dalam
produksi?...
8. Dari segi mutu apakah produk yang dihasilkan sudah memenuhi keinginan pelanggan? a. Ya
b. Tidak,dari segi...
Usaha yang dilakukan untuk mengatasinya... 9. Pengawasan mutu terhadap proses produksi teh:
a. Mengontrol secara langsung
b. Ada bagian pengawas mutu yang mengontrolnya
c. Lainnya, sebutkan...
10. Dari pertama berproduksi, apakah proses yang dilakukan sekarang sudah mengalami perkembangan?
a. Belum. Mengapa?... b. Sudah
11. Jika sudah, dalam segi apa perkembangan tersebut?... 12. Bagaimana informasi perkembangan tersebut sampai pada saudara?
a. Melalui pelatihan-pelatihan b. Melalui penyuluhan-penyuluhan
c. Lainnya, sebutkan... 13. Selama ini informasi pengolahan teh diperoleh dari:
a. Bagian penelitian dan pengembangan perusahaaan b. Pemerintah (Dinas Perkebunan)
c. Pihak lainnya... 14. Perusahaan mana yang menjadi saingan dalam memproduksi teh?...
E. Distributor
1. Bagaimana bentuk distribusi produk yang selama ini digunakan? a. Menggunakan distributor dari perusahaan
b. Pelanggan langsung mengambil produk ke perusahaan c. Menggunakan perusahaan jasa distributor independen
d. Lainnya, sebutkan... 2. Jika menggunakan distributor independen, jenis distributor yang digunakan?
a. Distributor besar (grosir) b. Agen
c. Retailer/ pedagang eceran
d. Lainnya, sebutkan... 3. Berapa jumlah produk teh yang didistribusikan setiap kali pengiriman?
Jenis distributor Jenis teh Jumlah (satuan) Frekuensi
pengiriman (kali)
4. Jika menggunakan distributor independen untuk menyalurkan produk, bentuk kerjasama apa yang dilakukan antara perusahaan dengan distributor?
a. Sistem kontrak (sudah ada perjanjian) b. Dipesan tanpa ada perjanjian secara langsung 5. Jenis teh yang paling banyak dipesan oleh pelanggan?
a. Teh hijau b. Teh hitam
c. Lainnya... 6. Permasalahan yang dihadapi dalam kegiatan distribusi
a. Keterlambatan dalam pendistribusian b. Kerusakan pada produk yang diddistribusikan
c. Lainnya...
F. Pelanggan
1. Jenis teh yang paling banyak dipesan oleh pelanggan ? a. Teh hijau
b. Teh hitam
c. Lainnya... 2. Daerah yang menjadi tujuan pasar (pelanggan):
a. Jawa Barat...(sebutkan) b. Luar Jawa Barat...(sebutkan) c. Luar Negeri...(sebutkan) 3. Jenis pelanggan apa yang di layani?
a. Pelanggan akhir (pengguna langsung), sebutkan... b. Pelanggan Industri (perusahaan), sebutkan... c. Lainnya... 4. Daerah mana yang memiliki pangsa pasar terbesar?
a. Jawa Barat...(sebutkan,...%) b. Luar Jawa Barat...(sebutkan,...%) c. Luar Negeri...(sebutkan,...%) 5. Jenis pelayanan apa yang diberikan kepada pelanggan?
a. Jasa antar barang b. Jasa kredit
c. Pelayanan purna jual
d. Lainnya... 6. Cara memasarkan produk teh kepada pelanggan?
a. Perusahaan menawarkan kepada pelanggan b. Pelanggan mencari kepada perusahaan
c. Pameran-pameran produk perkebunan
d. Lainnya... 7. Apakah perusahaan saudara sering melakukan pameran?
a. Tidak
b. Ya. (lanjutkan ke no.7) 8. Dimana saja?
a. Dalam negeri b. Luar negeri
c. Dalam negeri(...%) dan luar negeri(...%)
9. Permasalahan apa yang sering dihadapi dalam menghadapi pelanggan? a. Permintaan teh dari pelanggan yang tidak dapat terpenuhi b. Mutu teh tidak sesuai dengan keinginan pelanggan c. Pelayanan yang kurang memuaskan
d. Lainnya...
G. Sumber Daya Manusia
1. Berapa jumlah tenaga kerja yang dimiliki?
Divisi/bagian Jumlah pekerja
2. Berasal dari mana saja tenaga kerja yang sekarang?
a. Jawa Barat. Daerah...(sebutkan) b. Luar Jawa Barat. Daerah...(sebutkan) c. Jawa Barat (...%) dan luar Jawa Barat (...%)
3. Sistem perekrutan karyawan yang dilakukan: a. Melalui pengumuman
b. Iklan di media massa
c. Secara lisan melalui orang lain
d. Lainnya... 4. Gaji yang diberikan kepada pekerja : Rp.../hari/minggu/bulan
5. Fasilitas apa saja yang diberikan kepada pekerja selain
gaji?... 6. Permasalahan apa yang sering dihadapi dalam tenaga kerja?
a. Sulitnya memperoleh tenaga kerja
b. Keterampilan atau keahlian tenaga kerja belum memadai c. Disiplin kerja kurang
d. Lainnya...
7. Usaha apa yang dilakukan untuk mengatasi permasalahan
Lampiran 2. Kuesioner untuk menilai pengaruh rantai pasokan terhadap kinerja perusahaan