IMPLEMENTASI HASIL PENELITIAN UNTUK PEMBELAJARAN
Hasil penelitian ini dapat diterapkan pada pembelajaran Biologi di
Sekolah Menengah Atas (SMA) kelas XI semester ganjil, pada materi Gangguan
Sistem Pencernaan Makanan. Kompetensi Dasar (KD) yang ingin dicapai
berdasarkan kurikulum 2013 adalah sebagai berikut:
KD 3.7 : Menganalisis hubungan antara struktur jaringan penyusun organ pada
sistem pencernaan makanan dalam kaitannya dengan nutrisi, bioproses
dan gangguan fungsi yang dapat terjadi pada sistem pencernaan
makanan manusia
KD 4.7 : Menyajikan laporan hasil uji zat makanan yang terkandung dalam
berbagai jenis bahan makanan dikaitkan dengan kebutuhan energi setiap
individu serta teknologi pengolahan pangan dan keamanan pangan
Pembelajaran ini dikemas dalam bentuk kegiatan diskusi secara
berkelompok dalam satu kali pertemuan (2 x 45 menit). Pada kegiatan diskusi,
siswa diminta untuk menganalisis beberapa artikel penelitian tentang uji khasiat
jenis tanaman tertentu untuk mengobati gangguan sistem pencernaan makanan
manusia yaitu konstipasi. Hasil analisis disajikan dalam bentuk worksheet lalu
dipresentasikan di depan kelas. Workshheet yang disediakan oleh guru berisikan
panduan-panduan untuk menganalisis artikel sehingga mempermudah siswa
Sebelum kegiatan belajar mengajar berlangsung, guru harus
mempersiapkan perangkat pembelajaran yang terdiri dari silabus dan Rencana
Pelaksanaan Pembelajaran (RPP). RPP memuat materi pembelajaran, Workshheet,
Lembar Penilaian Afektif, Lembar Penilaian Kognitif, dan Lembar Penilaian
75
DAFTAR PUSTAKA
Anggo, P., 2016, “Kabupaten Manggarai Timur Firdaus bagi Penikmat Kopi”, https://www.manggaraitimurkab.go.id, diunduh tanggal 12 Desember 2016.
Annisa, H. dan Pintadi, H., 2013, “Pengaruh Konsetrasi Kopi Hitam terhadap
Perubahan Warna pada Resin Komposit Hybrid’, Insisiva Dental Journal (IDJ) Vol.2 No.1, https://journal.umy.ac.id/, diunduh tanggal 20 Juni 2017.
Arwangga A. F., Asih, 1. A. R. A., dan Sudiarta, I. W., 2016, “Analisis
Kandungan Kafein pada Kopi di Desa Sesaot Narmada Menggunakan Spektroffotometri UV-VIS”, Jurnal Kimia 10 (1), Januari 2016: 110-114,
https://ojs.unud.ac.id/, diunduh tanggal 16 November 2016.
Belitz, H. D. and Grosch, W., 1999, Food Chemistry, 2nd edition, translation from the fourth German edition by M.Burghagen et al, Springer-Verlag Berlin Heidelberg, New York.
Capasso, F. and Gaginella T. S., 1997, Laxatives: a particular guide, Springer- Verlag Italia, Milano, pp. 2-4, 11-12, 21, 36, 63-64.
Catto-Smith, A. G., 2012, Constipation – Causes, Diagnosis and Treatment,
InTech, Croatia, pp. 4-8, 103, 119.
Dityo, P., 2015, “Robusta dan Arabika”, http://wikikopi.com/robusta-arabika/, diakses tanggal 14 Maret 2017.
Drugbank, 2014, Bisacodyl, https://www.drugbank.ca/drugs/DB09020, diunduh tanggal 8 Februari 2017.
Ganong, W.F. 1995, Review Of Medical Physiology, diterjemahkan oleh Petrus Andrianto, EGC, Jakarta, hal. 477-485.
Greenberger, N. and Weisman, R., 2009, 4 Weeks to Healthy Digestion: A
Harvard Doctor’s Proven Plan for Reducing Symptoms of Diarrhea,
Constipation, Heartburn, and More, McGraw-Hill, New York.
ISIC, 2016, “Guidelines on caffeine intake”, http://www.coffeeandhealth.org/, diakses tanggal 24 Oktober 2016.
Iwata, R., 2015, Coffee Gives Me Superpowers, Andrews McMeel Publishing, Kansas City.
Jastra, Y. dan Atman, 2016, Produksi Gambir: Strategi Meningkatkan Produksi
Gambir, Plantaxia, Yogyakarta.
Kementrian Pertanian, 2015, Paparan Biro Perencanaan Pramusren, http://pertanian.go.id., diunduh tanggal 10 Mei 2016.
Kingston, L., 2015, How To Make Coffee: The Science Behind the Bean, Abrams Image, New York.
Kristina, S. A., 2014, “Minum Kopi Baik untuk Kesehatan”, http://farmasi.ugm.ac.id., diunduh tanggal 20 April 2016.
Masdakaty, Y., 2015, “Menghilangkan Efek Kafein di Malam Hari”, https://majalah.ottencoffee.co.id, diunduh tanggal 12 Desember 2016.
Masdakaty, Y., 2015, “Mengenal Macam-Macam Proses Pengolahan Kopi”, https://majalah.ottencoffee.co.id, diunduh tanggal 12 Desember 2016.
Miller, S. L., 2013, “The Best Time for Your Coffee”, http://neurosciencedc.blogspot.co.id/2013/10/the-best-time-for-your-
coffee.html, diakses tanggal 30 desember 2016, pukul 12.16 pm.
Müller SA, Rahbari NN, Schneider F, Warschkow R, Simon T, von Frankenberg M, et al., 2012, “Randomized clinical trial on the effect of coffee on
postoperative ileus following elective colectomy”. Br J Surg, 99:1530–8
Ningtyas, I., 2015, “Kopi Manggarai Timur Dinobatkan Kopi Terbaik 2015”, https://m.tempo.co/read/news/2015/10/20/201711103/kopi-manggarai- timur-dinobatkan-kopi-terbaik-2015, diakses tanggal 9 Juni 2016.
Nuratmi, B., Sundari, D., dan Widowati, L., 2005, “Uji Khasiat Rimpang Bengle
(Zingiber purpureum Roxb.) sebagai Laksiana Tikus Putih”, Media Litbang Kesehatan Volume XV Nomor 3 Tahun 2010,
Oktora, S. dan Dewanto, H., 2011, “Kopi Manggarai yang Merana”, http://bisniskeuangan.kompas.com, diakses tanggal 9 Juni 2016.
Panggabean, E., 2011, Buku Pintar Kopi, Agromedia Pustaka, Jakarta.
Parker, J. N. and Parker P. M., 2002, The 2002 Official Patient’s Sourcebook on
Constipation: A Revised and Updated Directory for the Internet Age, ICON
Group International, Inc., USA, pp. 11-21.
Pearce, E. C., 2013, Anatomy and Physiology for Nurses, diterjemahkan oleh Sri Yuliani Handoyo, PT Gramedia Pustaka Utama, Jakarta, hal. 234-242.
Preedy, V. R., 2015, Coffee In Health And Disease Prevention, Elsevier Inc., USA, pp. 6-7, 19, 78, 249, 493-494.
Rahardjo, P., 2012, Kopi, Penebar Swadaya, anggota IKAPI, Jakarta.
Rao SS, Welcher K, Zimmerman B, Stumbo P. “Is coffee a colonic stimulant?”
Rochsitasari, N., 2011, “Neurotransmiter dan hormon yang berperan pada motilitas saluran cerna”, http://eprints.undip.ac.id/31168/2/Bab_1.pdf, diunduh tanggal 8 Februari 2017.
Sharp, P. and Villano, J., 2012, The Laboratory Rat, 2nd ed., CRC Press, US, pp. 1-11, 61.
Sherwood, L., 2011, Human Physiology: From Cells To Systems, 6th Edition,
diterjemahkan oleh Brahm U. Pendit, EGC, Jakarta, hal. 688-697.
Sianipar, N. B., 2015, “Konstipasi pada Pasien Geriatri”, Cermin Dunia Kedokteran (CDK) 231/ vol. 42 no. 8, 575, www.kalbemed.com, diakses tanggal 26 April 2016.
Silverthorn, D. U., 2013, Human Physiology: An Integrated Approach, 6th
Edition, diterjemahkan oleh Staf Pengajar Departemen Fakultas Kedokteran
FKUI, EGC, Jakarta, hal. 723-764.
Siregar, S., 2014, Statistik Parametrik untuk Penelitian Kuantitatif: Dilengkapi
dengan Perhitungan Manual dan Aplikasi SSPS Versi 17, Bumi Aksara,
Jakarta.
Sukow, M.A., Weisbroth, S. H., and Franklin, C. L., 2005, The Laboratory Rat, 2nd ed., Elsevier Inc., USA, pp. 600.
Sulistiawati, 2008, Pengaruh Puasa terhadap Profil Farmakokinetika Parasetamol pada Tikus Putih Jantan, Skripsi, Universitas Sanata Dharma, http://repository.usd.ac.id, diunduh tanggal 5 Mei 2017.
Sundari, D., dan Winarno, W. M., 2010, “Efek Laksatif Jus Daun Asam Jawa (Tamarindus indica Linn.) pada Tikus Putih yang Diinduksi dengan
Gambir”, Media Litbang Kesehatan Volume XX Nomor 3 Tahun 2010,
http://ejournal.litbang.depkes.go.id, diunduh tanggal 24 Mei 2016.
Susilawati, D., 2010, “Cara Tepat Atasi Sembelit”, http://ftp.unpad.ac.id/, diunduh tanggal 2 Mei 2016.
Syamsudin dan Darmono, 2011, Farmakologi Eksperimental: buku ajar, Penerbit Universitas Indonesia (UI-Press), Jakarta.
Tejasari, Sulistyowati, Djumarti, dan Sari, R. A. A., 2010, “Mutu Gizi dan Tingkat Kesukaan Minuman Kopi Dekafosin Instan”, AGROTEK Vol. 4,
No. 1, Hal. 91-106, https://jurnal.unej.ac.id/, diunduh tanggal 14 Juni 2017.
Wexner, S. D. and Duthie G. S., 2006, Constipation: Etiology, Evaluation, and
Management, Springer-Verlag, London, pp. 4-5, 15-16, 26-27, 36, 44, 135,