DAFTAR PUSTAKA
Lampiran 1. Kuesioner Penelitian
Kuesioner Penelitian
Kompetensi Kewirausahaan Peternak Sapi Perah Malang, Jawa Timur
Pamela H451110491
Magister Sains Agribisnis Fakultas Ekonomi dan Manajemen
Institut Pertanian Bogor 2012
Saya Pamela, Mahasiswa Magister Sains Agribisnis, Institut Pertanian Bogor yang sedang melakukan penelitian mengenai Kompetensi Kewirausahaan Peternak Sapi Perah Malang, Jawa Timur. Dengan ini saya memohon kesediaan
Saudara untuk mengisi kuesioner berikut dengan data yang sebenar – benarnya.
Data yang Saudara isikan dijamin kerahasiaannya dan hanya digunakan bagi kepentingan penelitian ini. Atas kerjasama Saudara/i, saya ucapkan terima kasih. I. Identitas Responden 1. Nama Lengkap : ……… 2. No. HP : ……… 3. Tahun Lahir : ……….. 4. Usia : ……… 5. Jenis Kelamin : ………..
6. Jumlah Kepemilikan Sapi Betina : ………
7. Produktivitas / ekor / hari :……….
II. Orientasi Individu
Silanglah salah satu kolom pada setiap pernyataan yang menurut Saudara yang menunjukkan sikap saudara.
SS : Sangat Setuju, Jika Saudara rasa bahwa sikap tersebut sering atau pun selalu muncul dari diri saudara.
S : Setuju. Jika Saudara rasa bahwa sikap tersebut jarang muncul dari diri sauudara.
TS : Tidak Setuju. Jika Saudara rasa bahwa sikap tersebut tidak pernah muncul dari diri saudara.
No Pernyataan Sikap TS (nilai : 1) S (nilai : 2) SS (nilai : 3) Orientasi terhadap kelompok
1 Saya menikmati waktu luang bersama kelompok
kerja saya
2 Saya senang mendengarkan cerita kelompok kerja
saya.
3 Saya terbuka dalam menceritakan mengenai diri
saya kepada kelompok kerja saya
4 Saya senang menghindari pertentangan dengan
kelompok kerja saya
5 Saya senang membantu keuangan kelompok kerja
saya, walaupun sedikit jumlahnya.
6 Dalam pembuatan keputusan bisnis, saya meminta
pertimbangan dari kelompok kerja saya Orientasi terhadap resiko
1 Sebelum saya memulai sesuatu, saya sudah dapat
menggambarkan bagaimana nanti hasilnya.
2 Sebelum saya memulai usaha, saya mencari
informasi yang terinci, seperti bagaimana
mendekati seseorang.
3 Saya lebih menyukai perjanjian hitam di atas putih
daripada perjanjian yang hanya mengandalkan kepercayaan kekeluargaan semata
4 Saya tidak biasa menggunakan firasat, mimpi,
atau pun perhitungan hari baik dalam melakukan usaha
5 Saya menyukai untung yang besar walaupun
resiko pun besar, daripada untung kecil,
6 Saya aktif mencari informasi terkini mengenai
usaha yang sedang saya kerjakan
7 Saya berpendapat bahwa persaingan usaha dan
teknologi membawa kondisi yang cepat berubah
8 Saya berpendapat resiko merupakan suatu
peluang, bukan suatu ancaman
9 Saya menyukai memperhitungkan resiko daripada
menghindari resiko Ket :
TS : Tidak Setuju
S : Setuju
III. Demografi Peternak
1. Usia anda ketika memulai usaha ternak a. Dibawah 20 (nilai : 1) b. 20-25 (nilai : 2) c. 26 – 30 (nilai : 3) d. 31-35 (nilai : 4) e. Di atas 35 (nilai : 5) 2. Tingkat Pendidikan a. Dibawah SMA (nilai : 1) b. SMA (nilai :2)
c. Diploma III (nilai : 3) d. Sarjana (nilai : 4) e. Pasca Sarjana (nilai : 5)
3. Apakah sebelum anda memulai usaha ternak, anda pernah bekerja? a. Pernah bekerja, diluar peternakan, sebagai………..(nilai:3) b. Pernah bekerja di peternakan juga, sebagai……….(nilai:2)
c. Tidak pernah bekerja sebelumnya………(nilai:1)
catatan :
Bisa dituliskan mengenai riwayat pekerjaan yang pernah dilakukan peternak 4. Jika pernah bekerja sebelumnya, berapa lama anda bekerja sebelum memulai usaha ini?
a. Kurang dari setahun (nilai : 1) b. 1-3 tahun (nilai : 2)
c. 4 – 6 tahun (nilai : 3)
d. 7- 10 tahun (nilai : 4) e. 11- 20 tahun (nilai : 5) f. 21 tahun atau lebih (nilai : 6)
5. Sebelum memulai usaha ternak sapi, apakah anda pernah mendapatkan pelatihan dalam usaha peternakan?
a. Iya, pelatihan peternakan sapi, sebanyak….(nilai : 3)
b. Iya, pelatihan peternakan sapi, dan pelatihan usaha peternakan lainnya, dengan jumlah total sebanyak….. (nilai : 4)
c. Tidak ada pernah menerima pelatihan usaha peternakan, namun menerima pelatihan usaha lainnya, yaitu…..(nilai : 2)
d. Tidak pernah menerima pelatihan usaha peternakan maupun usaha lainnya (nilai : 1)
6. Setelah memulai usaha ternak sapi, apakah anda pernah mendapatkan pelatihan dalam usaha peternakan?
a. Iya, pelatihan peternakan sapi, sebanyak….….(nilai : 3)
b. Iya, pelatihan peternakan sapi, dan pelatihan usaha peternakan lainnya, dengan jumlah total sebanyak….(nilai : 4)
c. Tidak ada pernah menerima pelatihan usaha peternakan, namun menerima pelatihan usaha lainnya, yaitu…..…..(nilai : 2)
d. Tidak pernah menerima pelatihan usaha peternakan maupun usaha lainnya (nilai : 1)
IV. Kompetensi Kewirausahaan
Silanglah salah satu kolom pada setiap pernyataan yang menurut Saudara yang menunjukkan sikap saudara.
T : Tahu, Jika Saudara rasa bahwa sikap tersebut anda sekedar mengetahui bahwa hal tersebut penting dalam bisnis, namun belum melaksanakannya.
L : Melaksanakan. Jika Saudara tahu dan melaksanakan, namun hanya sekedar rutinitas saja, belum merasakan ada manfaat dari sikap tersebut.
M : Mahir. Jika saudara tahu, melaksanakan, dan sudah merasakan ada manfaaat dari sikap tersebut
No Pernyataan T (nilai : 1) L (nilai : 2) M (nilai : 3) Ket
1 Kemampuan memperkirakan kenaikan atau
penurunan harga input , seperti harga pakan yang akan terjadi
B
2 Kemampuan memperkirakan kenaikan atau
penurunan harga output, seperti harga susu yang akan terjadi
B
3 Pengetahuan yang diinginkan konsumen
akhir atau pedagang itu penting
A
4 Tujuan hidup yang harus dicapai selama
sekian tahun, misalnya lima tahun ke depan itu penting
B
5 Mengevaluasi perkembangan bisnis, dan
menyesuaikannya dengan tujuan hidup yang saya buat, misalnya tujuan lima tahun ke depan yang ingin saya raih
B
6 Berpikir lebih baik berubah, dengan harapan
peningkatan penjualan, daripada tidak
berubah sama sekali
A
7 Evaluasi kegiatan saya sehari-hari, dengan
membandingkan apa yang sudah saya
rencanakan tadi pagi, dengan apa yang sudah saya kerjakan hari ini
A
8 Dalam memutuskan sesuatu, akan lebih baik
mempertimbangkan biaya yang akan saya korbankan, dan manfaat yang akan saya dapatkan
A
9 Mempersiapkan rencana lain, untuk setiap
kemungkinan buruk yang akan terjadi
10 Menyetujui atau bersikap positif apa kata ahli atau pun penyuluh
B
11 Menepati janji C
12 Jarang telat datang dalam pertemuan C
13 Tidak suka dengan yang namanya kegagalan C
14 Tidak mempunyai alasan untuk
meninggalkan kewajiban
C
15 Menyelesaikan tugas sampai tuntas C
16 Memegang kejujuran dalam bisnis C
17 Saya berkomitmen untuk memproduksi hasil
yang bagus sesuai keinginan pedagang atau pun konsumen akhir
C
18 Membayangkan ide – ide baru adalah hal
yang penting dalam bisnis
A
19 Percaya diri C
20 Memandang permasalahan sebagai suatu
peluang
A
21 Proaktif dalam menghadapi perubahan (peka
dan mau berubah terhadap perubahan yang ada)
A
22 Cepat dalam mengambil keputusan, misalnya
saja mengambil keputusan dalam
penambahan modal
B
23 Suka bertanya pada para ahli atau penyuluh
mengenai hal-hal yang dapat
mengembangkan bisnis
A
24 Menyukai cara-cara yang berbeda dari yang
lain
B
25 Menyukai inovasi-inovasi yang sering
dijelaskan oleh para ahli atau penyuluh
B
26 Mencari tahu dari pedagang maupun
konsumen mengenai kualitas susu yang bernilai tinggi
A
27 Mencari tahu dari pedagang maupun
konsumen mengenai produk-produk olahan susu yang bernilai tinggi
A
28 Mencari tahu bantuan permodalan yang dapat
saya gunakan dan bermanfaat bagi saya
A
29 Proposal usaha merupakan salah satu jalan
untuk membesarkan usaha yang dimiliki
B
30 Mencari tahu bagaimana cara membuat
produk olahan susu
A
31 Suka bereksperimen bagaimana membuat
produk olahan susu
A
32 Menjadi penyemangat bagi orang sekitar C
33 Mampu menjelaskan tanggung jawab masing
– masing orang sebagai satu kesatuan tim
34 Mampu memberitahukan garis
pertanggungjawaban masing – masing orang
sebagai satu kesatuan, misalnya si A bertanggungjawab terhadap si B
B
35 Memberikan gambaran impian yang ingin
saya raih kepada orang – orang yang bekerja
dengan saya
C
36 Memberikan janji yang indah kepada orang-
orang yang bekerja pada saya, apabila tujuan saya tercapai
C
37 Mengikuti kegiatan pertemuan dengan
peternak lainnya
C
38 Mengikuti kegiatan pertemuan dengan
koperasi
C
39 Mengikuti kegiatan pertemuan dengan
penyuluh peternakan
C
40 Mengikuti kegiatan pertemuan dengan
pedagang
C
41 Mengikuti pelatihan – pelatihan mengenai
peternakan sapi
C
42 Mengikuti pelatihan – pelatihan mengenai
peternakan lainnya selain sapi
C
43 Mengikuti pelatihan – pelatihan mengenai
usaha lainnya
C
44 Memiliki impian untuk menjadi seseorang
yang ahli dalam beternak sapi perah
A
45 Menghubungi atau berkomunikasi dengan
teman – teman semasa saya kecil dulu
C
46 Menghubungi saudara – saudara saya yang
jauh dari saya
C
47 Tidak malu meminta maaf kepada pasangan
hidup saya
48 Suka memotivasi diri saya untuk
meningkatkan penjualan
C
49 Suka jalan – jalan ke kota lain yang masih
satu provinsi, untuk melihat apa yang bisa saya lakukan untuk mencapai tujuan hidup
A
50 Suka jalan – jalan ke kota lain yang sudah
berbeda provinsi, untuk melihat apa yang bisa saya lakukan untuk mencapai tujuan hidup
A
51 Suka membuat jadual kegiatan harian B
52 Menerima setiap saran yang datang kepada
saya
53 Bisa meredam emosi C
54 Malu meninggalkan rapat atau pertemuan,
apabila hasil rapat tidak saya sukai
C
56 Tahu dan melaksanakan teknik memerah susu sesuai dengan contoh yang dicontohkan penyuluh
B
57 Mengetahui kemana akan memperbaiki
teknologi atau peralatan teknis yang rusak
B
58 Membersihkan peralatan – peralatan yang
digunakan
B
59 Membersihkan badan sapi, terutama bagian
ambing dan sekitarnya
B
60 Membersihkan kandang dan lantai kandang B
61 Memperhatikan kebersihan dan kepanjangan
kuku pemerah
B
62 Memerah sapi dengan posisi berada di
sebelah kiri belakang sapi yang diperah
B
63 Suka memberikan bonus kepada pekerja saya
jika hasil yang saya inginkan tercapai adalah suatu bentuk penghargaan dengan harapan pekerja dapat bekerja semakin baik
C
64 Suka jalan-jalan bersama rekan kerja atau
pekerja
C
65 Laporan keuangan itu penting.
T : Bila hanya mengetahui, namun tidak melaksanakan
L : Bila melaksanakan, namun
menganggapnya sebagai suatu rutinitas M : Bila melaksanakan, menganalisis, dan juga menjadikan acuan untuk keputusan dalam usaha
B
66 Penyimpanan nota pembelian atau penjualan
selama 12 bulan atau lebih terakhir itu penting
B
Ket :
A = Indikator strategik
B = Indikator manajemen teknis
V. Kondisi Lingkungan Usaha
Silanglah salah satu pernyataan menurut Saudara, yang menunjukkan pendapat saudara mengenai kondisi lingkungan usaha yang sering dihadapi.
No Uraian Ya (nilai : 3) Tidak Tahu (nilai : 1) Tidak (nilai : 2) Persaingan
1 Tindakan peternak yang lain dalam
meningkatkan penjualan sulit ditebak
2 Perubahan teknologi, atau pun penggunaan bibit
unggul sangat mempengaruhi terhadap kualitas hasil
3 Sebenarnya, jika usaha ternak saya berkembang
lebih dari 10 ekor sapi betina, keuntungan yang didapatkan tinggi sekali
Kedinamisan
4 Koperasi atau pun Industri Pengolahan Susu
dapat dengan mudah menentukan harga yang murah, karena terjadi perang harga antara susu lokal dan impor (harga relatif stabil)