ANALISIS DAN PEMBAHASAN
A. Deskripsi Objek Penelitian 1.Sejarah Solo Inn
3. Struktur Organisasi Dan Job Description Solo Inn a.Struktur Organisasi
Struktur organisasi Solo Inn disusun dengan memperhatikan manajemen Solo Inn. Masing-masing departemen yang ada di Solo Inn memiliki manajer yang kemudian bertanggung jawab kepada General Manager.
commit to user
46
b. Job Description 1) General Manager
General Manager membawahi 9 bagian yaitu Secretary To GM,
Chief Engineer, FO Manager, House KeeperManager, Accounting Manager, PR Manager, HRD Manager, Restaurant Manager,
Sales Manager. General Manager bertugas dan bertanggung jawab melaksanakan dan mengkoordinasikan segala keputusan selain itu juga bertanggung jawab terhadap keseluruhan kinerja hotel.
2) Secretary To GM
Bertugas dan bertanggung jawab dalam membantu kelancaran tugas-tugas General Manager dalam hal pembuatan, penyampaian dan penyimpanan dokumen.
3) Chief Engineer
Chief Engineer membawahi Asst Chief Engineer. Bertugas dan bertanggung jawab dalam mengkoordinasikan tugas kepada
commit to user
47 bawahannya yang berkaitan dengan perawatan maupun perbaikan mesin dan perlatan yang digunakan di Hotel.
a) Asst. Chief Engineer
Asst. Chief Engineer membawahi Civil,Mechanic,Electrician. Bertugas dan bertanggung jawab membantu Chief Engineer
dalam melaksanakan tugas dan mengkoordinasikan kepada bawahan.
b) Civil,Mechanic Electrician Supervisor
Civil/Mechanic/Electrician Supervisor membawahi Electrician. Bertugas mengawasi kinerja pegawai di bagian Engineering.
c) Electrician
Melaksanakan tugas yang diberikan oleh atasan yang berkaitan dengan perawatan maupun perbaikan mesindan peralatan Hotel.
4) House Keeper Manager
House Keeper Manager membawahi 2 bagian yaitu Asst House Keeper dan Chief Laundry. Bertugas dan bertanggung jawab dalam mengkoordinasikan tugas kepada bawahannya yang berkaitan dengan usaha perawatan kebersihan, tatanan dan kebersihan area hotel maupun segala fasilitas dan perlengkapan yang disediakan hotel.
commit to user
48
Asst. House Keeper membawahi 3 bagian yaitu House Keeper Supervisor, Roomboy, Public Area Attendant/Gardener/Pool Attendant. Bertugas membantu tugas House Keeper Manager
dalam mengkoordinasikan tugas yang berkaitan dengan usaha perawatan kebersihan dan tatanan hotel maupun segala fasilitas dan perlengkapan yang disediakan hotel.
b) Chief laundry
Membawahi 2 bagian yaitu Laundry Supervisor dan Laundry Attendant. Bertugas membantu tugas House Keeper Manager
dalam mengkoordinasikan tugas yang berkaitan dengan usaha perawatan kebersihan dan pencucian fasilitas hotel dan perlengkapan maupun pencucian terhadap barang milik tamu hotel.
5) Accounting Manager
Accounting Manager membawahi 2 bagian yaitu EDP Manager,
Assitant Accounting Manager. Bertugas dan bertanggung jawab dalam mengkoordinasikan tugas kepada bawahannya yang berkaitan dengan pembuatan laporan keuangan baik untuk pembelian barang, pengumpulan piutang, penjualan produk dan jasa serta sumber penerimaan dan pembayaran yang lain
a) EDP Manager
Bertugas dan bertanggung jawab terhadap aplikasi program hotel yang berhubungan dengan laporan keuangan.
commit to user
49
b) Assitant accounting Manager
Assitant Accounting Manager membawahi 7 bagian yaitu
General Cashier, head Store, Account Receivable, Account Payable, Income Auditor, Asst Purchasing Manager dan
Secretary. Bertugas membantu tugas Accounting Manager
dalam mengkoordinasikan tugas yang berkaitan dengan pembuatan laporan keuangan baik untuk pembelian barang, pengumpulan piutang, penjualan produk dan jasa serta sumber penerimaan dan pembayaran yang lain
6) Front Office Manager
Front Office Manager membawahi Asst FO Manager. Bertugas dan bertanggung jawab dalam mengkoordinasikan tugas kepada bawahannya yang berkaitan dengan usaha pelayanan dalam penerimaan tamu, pengantaran tamu ke ruangan, membawakan barang bawaan tamu, penerimaan telepon dan juga antar jemput tamu hotel.
a) Asst Front Office Manager
Asst Front Office Manager membawahi Senior Supervisor. Bertugas membantu Front Office Manager dalam mengkoordinasikan tugas kepada bawahan yang berkaitan dengan usaha pelayanan dalam penerimaan tamu, pengantaran tamu ke ruangan, membawakan barang bawaan tamu, penerimaan telepon dan juga antar jemput tamu hotel.
commit to user
50
b) Senior Supervisor
Senior Supervisor bertugas mengawasi secara langsung kinerja bawahannya yaitu Reception Reservation, Bellboy, Operator
dan Driver.
c) Reception Reservation
Reception Reservation bertugas dalam jasa penerimaan tamu dan reservasi kamar.
d) Bellboy, Operator dan Driver
Bertugas dalam menghantarkan tamu ke ruang/kamar, membawakan barang bawaan tamu menuju ke kamar, penerimaan telepon dan antar jemput tamu hotel.
7) PR Manager
PR Manager membawahi Chief Of Art dan Secretary. Bertugas dan bertanggung jawab dalam mengkoordinasikan usaha yang berkaitan dengan cara untuk menjalin suatu hubungan yang baik dengan pihak lain selain itu juga mendesain suatu konsep acara hotel maupun keperluan hotel lainnya sehingga dapat menarik perhatian pihak lain.
a) Chief Of Art
Chief Of Art bertugas dan bertanggung jawab membantu PR Manager mengkoordinasikan tugas yang berhubungan dengan
commit to user
51 pembuatan desain suatu konsep acara hotel dan keperluan hotel lainnya sehingga dapat menarik untuk pihak lain.
b) Secretary
Secretary bertugas dan bertanggung jawab dalam membantu tugas PR Manager maupun Chief Of Art dalam hal pembuatan, penyampaian dan penyimpanan dokumen.
c) Art Supervisor
Bertugas dan bertanggung jawab dalam pengawasan terhadap kinerja bawahan di bidang Art pada Departemen PR Manager.
d) House Artist
Bertugas dan bertanggung jawab menjalankan tugas dari atasan yang berkaitan dengan pembuatan desain pembuatan konsep acara hotel dan keperluan hotel lainnya sehingga dapat menarik perhatian pihak lain.
8) HRD Manager
HRD Manager mambawahi Senior HRD Officer. Bertugas dan bertanggung jawab dalam mengkoordinasikan tugas kepada bawahannya yang berhubungan urusan kesekretariatan,personalia dan juga bertanggung jawab mengkoordinasikan tugas yang berhubungan dengan penjagaan dan keamanan hotel.
a) Senior HRD Officer
Senior HRD Officer membawahi Personal Clerk dan Chief Security. Bertugas dalam membantu HRD Manager dalam
commit to user
52 mengkoordinasikan tugas kepada bawahannya yang berhubungan urusan kesekretariatan, personalia dan juga bertanggung jawab mengkoordinasikan tugas yang berhubungan dengan penjagaan dan keamanan hotel.
9) F&B Manager
F&B Manager membawahi Asst F&B Manager. Bertugas dan bertanggung jawab dalam mengkoordinasikan tugas kepada bawahannya yang berhubungan dengan pengaturan makanan dan minuman untuk tiap ruang kamar hotel, restoran hotel, kafe dan
Banguet.
a) Asst F&B Manager
Asst F&B Manager membawahi 4 bagian yaitu Beverage Manager, Restaurant Manager, Banguet Manager dan Room Service Supervisor. Bertugas dan bertanggung jawab membantu F&B Manager untuk mengkoordinasikan tugas kepada masing-masing Manajer di Departemen F&B.
b) Beverage Manager
Beverage Manager membawahi Music Room Supervisor. Bertugas dan bertanggung jawab terhadap koordinasi pengelolaan dan penyediaan minuman untuk keperluan hotel.
c) Restaurant Manager
Restaurant Manager membawahi Restaurant Supervisor. Bertugas dan bertanggung jawab mengkoordinasikan tugas
commit to user
53 kepada bawahan yang berhubungan dengan pengelolaan
restaurant.
d) Banguet Manager
Banguet membawahi Banguet Headwaiter. Bertugas dan bertanggung jawab mengkoordinasikan tugas kepada bawahan yang berhubungan dengan pengelolaan banguet.
e) Room Service Supervisor
Room Service Supervisor bertugas dan bertanggung jawab terhadap pengawasan kinerja bawahan dalam pelayanan kamar hotel yang berhubungan dengan penyediaan dan penghantaran makanan maupun minuman pesanan tamu.
4. Sumber Daya Manusia Solo Inn