Pengaruh Pengeringan Terhadap Sifat Fisik Dan Kimia Dodol Rumput Laut (Kappaphycus Alvarezii)
Bebas
96
0
0
Teks penuh
Dokumen terkait
[r]
Adanya perbedaan pertumbuhan pada setiap perlakuan juga diduga dipengaruhi oleh waktu penyerapan dan ketersediaan nutrient yang terkandung di dalam cairan tirisan rumput
Berdasarkan hasil uji coba pengaruh kedalaman berbeda terhadap perkembangan rumput laut kotoni ( Kappaphycus alvarezii ) hasil kultur jaringan maka beberapa kesimpulan yang
Perta- ma, suhu pada media pelepah pisang lebih merata karena terdapat celah-celah yang cukup besar untuk suhu dingin mencapai seluruh bagian rumput laut dalam kemas- an, selain
Oleh karena itu, informasi mengenai komposisi gizi dari jenis rumput laut ini perlu disebarluaskan, sehingga pemanfaatan rumput laut ini dapat dikenal dan
Pada Tabel 3 dan 4 dapat dijelaskan bahwa semakin tinggi konsentrasi karagenan dari rumput laut yang diperoleh dari semua umur panen memberikan peningkatan viskositas dan stabilitas
Dari hasil penelitian ini menunjukkan bahwa rumput laut yang dikeringkan menggunakan sinar matahari yang tertinggi dengan lama pengeringan selama 40 jam pada
ABSTRAK PEMBERIAN EKSTRAK RUMPUT LAUT Kappaphycus alvarezii MENGHAMBAT PENINGKATAN ALANINE AMINOTRANSFERASE DAN PERLEMAKAN SEL HATI TETAPI TIDAK MENGHAMBAT ASPARTATE
