Pembuatan Minuman rumput laut (Kappaphycus alvarezii) dan evaluasi karakteristiknya
Bebas
108
0
0
Teks penuh
Dokumen terkait
Adanya perbedaan pertumbuhan pada setiap perlakuan juga diduga dipengaruhi oleh waktu penyerapan dan ketersediaan nutrient yang terkandung di dalam cairan tirisan rumput
Lokasi penanaman rumput laut paling sesuai adalah pada jarak tanam 500m dari muara sungai dengan nilai produksi rata-rata tertinggi sebesar 88500g (88,5kg)
Metode yang digunakan antara lain melalui cara kimia dengan melisis tallus rumput laut dengan campuran enzim komersial, kemudian enzim yang berasal dari viscera keong mas baik
Hasil yang didapat pada praktikum pembuatan dodol rumput laut ini yaitu perlakuan terbaik untuk parameter rasa, aroma, kenampakan, dan tekstur yang terbaik terdapat pada formulasi
Selain itu perlu dilakukan ekstraksi dengan meng- gunakan pelarut, tingkat konsentrasi pelarut dan metode ekstraksi yang berbeda sehingga dapat memperoleh senyawa-senyawa
Namun, beberapa promoter β-aktin heterolog yang telah digunakan dalam penelitian transgenesis dapat menghasilkan ekspresi gen yang baik pada ikan uji seperti penelitian
Hasil uji kimiawi dan analisis sidik ragam (ANSIRA) menunjukan bahwa penambahan rumput laut berpengaruh nyata terhadap kadar air, tetapi tidak berpengaruh nyata
Metode yang digunakan antara lain melalui cara kimia dengan melisis tallus rumput laut dengan campuran enzim komersial, kemudian enzim yang berasal dari viscera keong mas baik
