Baru-Baru Ini Dicari

Tidak ada hasil yang ditemukan

Tag

Tidak ada hasil yang ditemukan

Dokumen

Tidak ada hasil yang ditemukan

Beranda Sekolah Topik

Masuk

Perubahan Sifat Fisikokimia dan Pendugaan Umur Simpan Minuman Fungsional Susu Skim yang Disuplementasi Tepung Kedelai Kaya Isoflavon Serta Difortifikasi Vitamin C Dan E

Membagikan "Perubahan Sifat Fisikokimia dan Pendugaan Umur Simpan Minuman Fungsional Susu Skim yang Disuplementasi Tepung Kedelai Kaya Isoflavon Serta Difortifikasi Vitamin C Dan E"

N/A

N/A

Protected

Tahun akademik: 2017

Info

Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Perubahan Sifat Fisikokimia dan Pendugaan Umur Simpan Minuman Fungsional Susu Skim yang Disuplementasi Tepung Kedelai Kaya Isoflavon Serta Difortifikasi Vitamin C Dan E"

Copied!

116

0

0

Bebas

116

0

0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 116 Halaman )

Teks penuh

Gambar

Gambar 1. Struktur dasar isoflavon

Gambar 2. Struktur vitamin C

Gambar 3. Struktur vitamin E

Tabel 4. Mutu minuman fungsional

+7

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 116 Halaman - 677.01 KB )

Garis besar

PENGAMATAN SIFAT FISIKOKIMIA SELAMA Perubahan Sifat Fisikokimia dan Pendugaan Umur Simpan Minuman Fungsional Susu Skim yang Disuplementasi Tepung Kedelai Kaya Isoflavon Serta Difortifikasi Vitamin C Dan E

Dokumen terkait

Dokumen terkait

Pengaruh Minuman Fungsional Mengandung Isoflavon Kedelai dan Serat Pangan Larut terhadap Kadar kolesterol dan Trigliserida Serum Tikus Percobaan

Pengaruh Minuman Fungsional Mengandung Isoflavon Kedelai dan Serat Pangan Larut terhadap Kadar kolesterol dan Trigliserida Serum Tikus Percobaan

139

0

0

Potensi minuman bubuk kedelai (var. Galunggung) sebagai minuman fungsional: sifat fisikokimia, efek hipoglikemik dan hipokolesterolemik serta status antioksidan.

Potensi minuman bubuk kedelai (var. Galunggung) sebagai minuman fungsional: sifat fisikokimia, efek hipoglikemik dan hipokolesterolemik serta status antioksidan.

11

0

0

Pengaruh Minuman Fungsional Mengandung Isoflavon Kedelai dan Serat Pangan Larut terhadap Kadar kolesterol dan Trigliserida Serum Tikus Percobaan

Pengaruh Minuman Fungsional Mengandung Isoflavon Kedelai dan Serat Pangan Larut terhadap Kadar kolesterol dan Trigliserida Serum Tikus Percobaan

129

0

0

Pengaruh Substitusi Susu Skim denganTepung Kedelai Sebagai Bahan Pengikat Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Nugget Daging Ayam (Gallus gallus domestica sp.) - UNS Institutional Repository

Pengaruh Substitusi Susu Skim denganTepung Kedelai Sebagai Bahan Pengikat Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Nugget Daging Ayam (Gallus gallus domestica sp.) - UNS Institutional Repository

10

0

0

Skripsi PENGARUH VARIASI KONSENTRASI SUSU SKIM DAN TEPUNG GANYONG (Canna edulis Ker.) PADA KUALITAS MINUMAN PROBIOTIK

Skripsi PENGARUH VARIASI KONSENTRASI SUSU SKIM DAN TEPUNG GANYONG (Canna edulis Ker.) PADA KUALITAS MINUMAN PROBIOTIK

64

0

0

ABSTRACT PENDAHULUAN. H. Winarsi I ), D. Muchtadi *I, F.R. Zakaria *), dan 6. Purwantara 3)

ABSTRACT PENDAHULUAN. H. Winarsi I ), D. Muchtadi *I, F.R. Zakaria *), dan 6. Purwantara 3)

7

0

0

SKRIPSI KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA TEPUNG BEKATUL SERTA OPTIMASI FORMULA DAN PENDUGAAN UMUR SIMPAN MINUMAN CAMPURAN SUSU SKIM DAN TEPUNG BEKATUL

SKRIPSI KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA TEPUNG BEKATUL SERTA OPTIMASI FORMULA DAN PENDUGAAN UMUR SIMPAN MINUMAN CAMPURAN SUSU SKIM DAN TEPUNG BEKATUL

10

0

0