• Tidak ada hasil yang ditemukan

Optimasi Kecukupan Panas Melalui Pengukuran Distribusi dan Penetrasi Panas Pada Formulasi Minuman Sari Buah Pala (Myristica Fragrans Houtt)

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Optimasi Kecukupan Panas Melalui Pengukuran Distribusi dan Penetrasi Panas Pada Formulasi Minuman Sari Buah Pala (Myristica Fragrans Houtt)"

Copied!
81
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 81 Halaman )

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 2. Pembagian produk sari buah berdasarkan total padatan terlarut dan kandungan sari buah murninya
Gambar 1. Mekanisme pencegahan reaksi pencoklatan oleh NaHSO3
Gambar 2. Diagram alir penelitian
Gambar 4. Diagram alir proses pembuatan ekstrak pala
+7

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 81 Halaman - 2.11 MB )

Garis besar

Metode Analisis Kimia Optimasi Kecukupan Panas Melalui Pengukuran Distribusi dan Penetrasi Panas Pada Formulasi Minuman Sari Buah Pala (Myristica Fragrans Houtt)

Dokumen terkait

Efek Hipnotik Ekstrak Etanol Daging Buah Pala (Myristica fragrans Houtt.) Pada Mencit Swiss Webster Jantan Yang Diinduksi Fenobarbital.

Tujuan penelitian adalah untuk menilai efek hipnotik ekstrak etanol daging buah pala ( Myristica fragrans Houtt.) dengan parameter mula tidur dan durasi tidur

FORMULASI GRANUL EFFERVESCENT SARI BUAH PALA (Myristica fragrans H.) FORMULATION OF NUTMEG (Myristica fragrans H.) FLESH EFFERVESCENT GRANULES

Hasil penelitian menunjukkan bahwa formulasi variasi asam sitrat dan na-bikarbonat berpengaruh pada waktu dispersi, kadar air, total asam dan rasa dari effervescent sari

View of Pemanfaatan Daging Buah Pala (Myristica Fragrans) sebagai Bahan Baku Pembuatan Permen Jelly dengan Variasi Konsentrasi Sukrosa

Penggunaan sukrosa dengan konsentrasi 40% pada permen jelly daging buah pala untuk warna dan tekstur merupakan yang paling disukai oleh panelis, sedangkan rasa mendapatkan

PENGARUH PENGGUNAAN DAGING BUAH PALA DALAM PAKAN (Myristica frangrans Houtt) TERHADAP KINERJA AYAM BROILER PADA KEPADATAN KANDANG YANG BERBEDA

Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan level aditif tepung daging buah pala pada luas kandang yang berbeda berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap konsumsi pakan,

SKRIPSI FORMULASI, UJI KECUKUPAN PANAS, DAN PENDUGAAN UMUR SIMPAN MINUMAN SARI WORNAS (WORTEL-NANAS) Oleh : PRATIWI F

Penyusunan skripsi, yang berjudul “FORMULASI, UJI KECUKUPAN PANAS, DAN PENDUGAAN UMUR SIMPAN MINUMAN SARI WORNAS (WORTEL-NANAS)” ini didasarkan pada pelaksanaan

Image