Mempelajari Pengaruh Suhu lama PEnyimpanan terhadap Stabilitas Vitanim C (Asam Askorbat) Pada Produk Minuman Sari BUah Jeruk Kemasan Tetra Pak dan Botol
Bebas
213
0
0
Teks penuh
Dokumen terkait
Suyetmi Zentimer : Pengaruh Konsentrasi Natrium Benzoat Dan Lama Penyimpanan Terhadap Mutu Minuman Sari Buah Sirsak (Annona muricata L) Berkarbonasi, 2007..
Kadar vitamin C dalam sampel cabai merah dari masing masing kondisi penyimpanan (lama penyimpanan dan suhu) diukur menggunakan spektrofotometer UV pada panjang
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan suhu penyimpanan pada pengolahan kulit semangka berpengaruh nyata terhadap total padatan terlarut, kandungan vitamin
Penelitian mengenai lama penyimpanan pada suhu rendah terhadap jumlah bakteri dan pH hasil susu pasteurisasi kemasan dilaksanakan di salah satu perusahaan susu di Lembang
KESEGARAN SAYURAN PADA KEMASAN DAUN PISANG Penelitian ini untuk mengetahui pengaruh lama waktu penyimpanan terhadap nilai suhu, kelembaban dan kesegaran sayuran pada
Tidak adanya pengaruh perlakuan suhu dan lama penyimpanan terhadap bilangan TBA pada MI maupun MMI disebabkan karena pada pengu- jian stabilitas oksidatif lebih spesifik
Tidak adanya pengaruh perlakuan suhu dan lama penyimpanan terhadap bilangan TBA pada MI maupun MMI disebabkan karena pada pengu- jian stabilitas oksidatif lebih spesifik
Kadar vitamin C dalam sampel cabai merah dari masing masing kondisi penyimpanan (lama penyimpanan dan suhu) diukur menggunakan spektrofotometer UV pada panjang
