IbM bagi Pengrajin Gula Kelapa
Teks penuh
Gambar
Garis besar
Dokumen terkait
MASYARAKAT PENGRAJIN GULA KELAPA (Studi Kasus di Desa Rejoagung Kecamatan Srono Kabupaten Banyuwangi); Ella Kartika, 070910201115; 2013: 115 halaman; Program Studi
Gula merah cetak dari nira kelapa memiliki warna coklat yang lebih gelap, aroma khas kelapa, manis dan sedikit kotor sehingga perlu disaring bila akan digunakan
1. Input produksi adalah sumber daya yang digunakan untuk mengahasilkan gula kelapa di UD.. Proses produksi adalah langkah-langkah yang dilakukan dalam pembuatan gula kelapa
Hasil penelitian menunjukan bahwa: (1) sikap pengrajin gula kelapa terhadap STA termasuk pada kategori buruk; (2) faktor-faktor pembentuk sikap: kebudayaan
Usulan kegiatan ini berupa diversifikasi produk dari nira kelapa menjadi gula kristal dan gula cetak dengan kualitas yang baik, dan gula herbal yaitu campuran antara gula
Aroma yang khas pada sirup gula kelapa berasal dari bahan baku dasarnya yaitu gula cetak kelapa (Soetanto, 1998). Ditambah aroma pandan yang dihasilkan dari
Jenis peralatan yang digunakan dalam pembuatan gula kelapa adalah alat perebusan dan tungku masak sederhana serta alat cetak yang juga sederhana buatan lokal/sendiri.Hasil
Gula Semut Gula semut adalah gula merah kelapa berbentuk bubuk yang dapat dibuat dari nira palma, yaitu suatu larutan gula cetak palmae yang telah dilebur kembali dengan penambahan air
