Tanggap Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Terhadap Waktu Aplikasi dan Konsentrasi Pupuk KNO3

(1)

X X X X X

X X X X X Lampiran 1.Bagan Penanaman Pada Plot

20 cm

100 cm

(2)

(3)

Lampiran 3. Deskripsi Bawang Merah Varietas Bima

Biji : Bulat, agak gepeng, berkeriput hitam Bentuk umbi : Lonjong

Potensi produksi : 9,9 ton/ha Susut Bobot : 21,5 % Tahan terhadap : Busuk umbi

Sumber. BPTP Jawa Tengah.

(4)

Lampiran 4. Jadwal Kegiatan Pelaksanaan Penelitian

NO. JENIS KEGIATAN Minggu Ke -

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

1 Pengolahan Tanah X

2 Pembuatan Plot dan Saluran Drainase X

3 Persiapan bibit X

4 Penanaman X

5 Aplikasi Pupuk KNO3 Disesuaikan dengan perlakuan

6 Pemeliharaan tanaman

Penyiraman X X X X X X X X X X

Penyulaman X

Penyiangan X X X X X X X X X

Pengendalian Hama dan Penyakit

8 Panen

9 Pengeringan

10 Pengamatan parameter

(5)

(6)

(7)

Lampiran 7. Rataan tinggi tanaman 2 MST (cm)

Perlakuan Blok Total Rataan

1 2 3

Kontrol 15,98 17,94 16,90 50,82 16,94 K1W1 15,76 16,96 18,52 51,24 17,08 K1W2 16,52 16,08 17,40 50,00 16,67 K1W3 16,14 17,84 14,98 48,96 16,32 K1W4 18,46 16,98 17,04 52,48 17,49 K2W1 15,86 16,78 16,48 49,12 16,37 K2W2 16,74 17,62 14,68 49,04 16,35 K2W3 16,84 17,00 18,30 52,14 17,38 K2W4 20,08 16,90 17,04 54,02 18,01 K3W1 16,70 13,84 18,42 48,96 16,32 K3W2 16,88 18,32 17,84 53,04 17,68 K3W3 17,76 16,94 18,36 53,06 17,69 K3W4 16,76 17,90 17,44 52,10 17,37

Total 220,48 221,10 223,40 664,98

Rataan 16,96 17,01 17,18 17,05

Lampiran 8. Sidik ragam tinggi tanaman 2 MST

Sumber db JK KT Fh ket F.05

Blok 2 0,36 0,18 0,11 tn 3,40

Perlakuan 12 12,90 1,08 0,68 tn 2,18

(8)

1 2 3

Kontrol 19,58 21,12 19,44 60,14 20,05

K1W1 20,58 21,28 21,30 63,16 21,05

K1W2 21,44 20,44 20,28 62,16 20,72

K1W3 20,64 21,36 17,34 59,34 19,78

K1W4 22,62 20,88 20,60 64,10 21,37

K2W1 19,94 21,20 20,56 61,70 20,57

K2W2 20,00 20,82 18,08 58,90 19,63

K2W3 22,08 20,92 21,86 64,86 21,62

K2W4 23,54 19,98 20,10 63,62 21,21

K3W1 20,54 17,18 21,13 58,85 19,62

K3W2 19,66 21,30 19,94 60,90 20,30

K3W3 20,08 20,82 21,12 62,02 20,67

K3W4 20,14 21,86 21,46 63,46 21,15

Total 270,84 269,16 263,21 803,21

Rataan 20,83 20,70 20,25 20,60

(9)

1 2 3

Kontrol 16,08 16,74 19,60 52,42 17,47

K1W1 19,26 21,26 17,68 58,20 19,40

K1W2 19,76 19,32 18,80 57,88 19,29

K1W3 14,68 17,16 20,10 51,94 17,31

K1W4 15,34 16,92 16,96 49,22 16,41

K2W1 15,08 18,62 19,44 53,14 17,71

K2W2 17,30 18,48 20,36 56,14 18,71

K2W3 19,82 16,88 18,20 54,90 18,30

K2W4 19,44 17,14 22,68 59,26 19,75

K3W1 18,78 18,42 20,10 57,30 19,10

K3W2 17,56 19,16 20,48 57,20 19,07

K3W3 17,38 18,48 20,88 56,74 18,91

K3W4 23,10 19,26 20,20 62,56 20,85

Total 233,58 237,84 255,48 726,90

Rataan 17,97 18,30 19,65 18,64

(10)

1 2 3

Kontrol 16,76 17,56 21,42 55,74 18,58

K1W1 20,06 22,74 20,36 63,16 21,05

K1W2 20,44 20,06 20,54 61,04 20,35

K1W3 14,86 17,74 20,62 53,22 17,74

K1W4 15,90 15,94 18,98 50,82 16,94

K2W1 15,92 18,94 19,88 54,74 18,25

K2W2 19,28 18,60 22,20 60,08 20,03

K2W3 20,32 18,90 21,36 60,58 20,19

K2W4 19,40 18,62 24,88 62,90 20,97

K3W1 19,92 20,90 22,34 63,16 21,05

K3W2 18,50 20,60 22,58 61,68 20,56

K3W3 22,62 19,20 24,06 65,88 21,96

K3W4 19,84 19,84 20,48 60,16 20,05

Total 243,82 249,64 279,70 773,16

Rataan 18,76 19,20 21,52 19,82

(11)

1 2 3

Kontrol 17,80 16,86 22,38 57,04 19,01

K1W1 22,32 24,84 21,24 68,40 22,80

K1W2 20,94 22,04 22,46 65,44 21,81

K1W3 12,82 18,16 20,76 51,74 17,25

K1W4 14,68 14,96 19,82 49,46 16,49

K2W1 16,92 20,48 21,76 59,16 19,72

K2W2 22,14 17,60 22,02 61,76 20,59

K2W3 21,62 19,52 23,86 65,00 21,67

K2W4 16,84 19,44 26,18 62,46 20,82

K3W1 20,00 23,96 23,86 67,82 22,61

K3W2 21,30 21,30 24,92 67,52 22,51

K3W3 21,84 19,52 26,02 67,38 22,46

K3W4 21,62 21,12 21,58 64,32 21,44

Total 250,84 259,80 296,86 807,50

Rataan 19,30 19,98 22,84 20,71

(12)

1 2 3

Kontrol 17,32 15,96 22,82 56,10 18,70

K1W1 20,66 26,00 24,22 70,88 23,63

K1W2 17,94 22,78 23,72 64,44 21,48

K1W3 10,18 17,44 20,52 48,14 16,05

K1W4 13,24 13,88 21,22 48,34 16,11

K2W1 14,46 19,06 19,86 53,38 17,79

K2W2 21,94 16,04 21,94 59,92 19,97

K2W3 21,22 20,02 24,18 65,42 21,81

K2W4 13,36 21,44 26,90 61,70 20,57

K3W1 17,30 25,66 22,80 65,76 21,92

K3W2 21,40 21,48 26,36 69,24 23,08

K3W3 20,14 19,82 27,56 67,52 22,51

K3W4 21,82 21,16 21,22 64,20 21,40

Total 230,98 260,74 303,32 795,04

Rataan 17,77 20,06 23,33 20,39

(13)

Lampiran 19. Rataan jumlah anakan 2 MST (anakan)

1 2 3

Total 31.20 30.00 29.60 90.80

Rataan 2.40 2.31 2.28 2.33

Lampiran 20. Sidik ragam jumlah anakan 2 MST

(14)

1 2 3

(15)

1 2 3

(16)

1 2 3

(17)

1 2 3

(18)

1 2 3

(19)

Lampiran 31. Rataan bobot basah umbi per sampel (g)

1 2 3

Kontrol 7,74 5,20 16,04 28,98 9,66

K1W1 12,18 23,72 11,52 47,42 15,81

K1W2 8,10 19,62 17,04 44,76 14,92

K1W3 6,12 10,02 20,50 36,64 12,21

K1W4 17,64 6,32 15,60 39,56 13,19

K2W1 4,50 17,92 13,20 35,62 11,87

K2W2 22,30 11,26 16,94 50,50 16,83

K2W3 12,92 8,94 17,56 39,42 13,14

K2W4 6,48 13,54 17,60 37,62 12,54

K3W1 10,18 15,88 19,64 45,70 15,23

K3W2 32,70 17,04 13,86 63,60 21,20

K3W3 13,94 17,28 33,78 65,00 21,67

K3W4 21,22 12,56 11,70 45,48 15,16

Total 176,02 179,30 224,98 580,30

Rataan 13,54 13,79 17,31 14,88

Lampiran 32. Sidik ragam bobot basah umbi per sampel

(20)

Lampiran 33. Rataan bobot kering umbi per sampel (g)

1 2 3

Kontrol 7,18 5,94 11,34 24,46 8,15

K1W1 10,00 17,30 10,10 37,40 12,47

K1W2 7,24 17,72 12,72 37,68 12,56

Total 123,52 144,14 180,28 447,94

Rataan 9,50 11,09 13,87 11,49

Lampiran 34. Sidik ragam bobot kering umbi per sampel

(21)

Lampiran 35. Rataan bobot basah umbi per plot (g)

1 2 3

Kontrol 151.20 153.40 236.70 541.30 180.43

K1W1 143.40 281.00 169.20 593.60 197.87

K1W2 126.10 322.50 267.30 715.90 238.63

K1W3 61.30 153.20 154.50 369.00 123.00

K3W1 219.20 133.60 174.70 527.50 175.83

K3W2 313.00 190.80 102.20 606.00 202.00

K3W3 126.40 254.60 472.90 853.90 284.63

K3W4 326.80 145.20 125.40 597.40 199.13

Total 2191.40 2201.40 2696.40 7089.20

Rataan 168.57 169.34 207.42 181.77

Lampiran 36. Sidik ragam bobot basah umbi per plot

Sumber Db JK KT Fh ket F.05

Blok 2 12824.36 6412.18 0.76 tn 3.40

Perlakuan 12 71308.79 5942.40 0.70 tn 2.18

Error 24 203458.97 8477.46

(22)

Lampiran 37. Rataan bobot kering umbi per plot (g)

1 2 3

Lampiran 38. Sidik ragam bobot kering umbi per plot

Sumber db JK KT Fh ket F.05

Blok 2 12160.82 6080.41 0.94 tn 3.40

Perlakuan 12 43833.02 3652.75 0.56 tn 2.18

Error 24 155483.49 6478.48

(23)

Lampiran 39. Foto bawang merah per sampel

(24)

(25)

(26)

(27)

DAFTAR PUSTAKA

AAK. 1998. Pedoman Bertanam Bawang. Kanisius. Yogyakarta Ashari, 1995. Hortikultura, Aspek Budidaya. UI press, Jakarta.

Brewster, J., L. 2008. Onions and Other Vegetable Alliums 2nd_{Edition. CABI.} USA

Direktorat Jendral Hortikultura. 2008. Teknologi Produksi Benih Bawang Merah. Direktorat Perbenihan dan Sarana Produksi.

Ginting, Y. C., Rugayah, dan W. Hanolo. 2008. Pertumbuhan Tunas Tanaman Mangga ( Mangifera indica L. ) Manalagi dan Gedong Setelah Pemangkasan Awal dan Aplikasi KNO3. Prosiding Seminar Nasional Sains dan Teknologi II. Universitas Lampung. Lampung. Vol 7: 337 – 343.

Gunadi, N. 2009. Kalium Sulfat dan Kalium Klorida sebagai Sumber Pupuk Kalium Tanaman Bawang Merah. Balai Penelitian Tanaman Sayuran, Lembang. Bandung.

Khalimah, S. 2011. Pengaruh Pemberian KNO3 Terhadap Pertumbuhan Tanaman Iles – iles ( Amorphophallus muelleri Blume_{). Fakultas Pertanian. Institut} Pertanian Bogor.

Ma’rufah, dkk. 2008. Budidaya Bawang Merah dan Bawang Putih. Universitas Sebelas Maret. Surakarta.

Novizan. 2005. Petunjuk Pemupukan Yang Efektif. Agromedia Pustaka. Jakarta. Nur, S. dan Thohari, 2005. Tanggap Dosis Nitrogen dan Pemberian Berbagai

Macam Bentuk Bolus terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Bawang Merah (Allium ascalonicum L.). Dinas Pertanian. Kabupaten Brebes.

Putasamedja, S dan Suwandi. 1996. Bawang Merah di Indonesia. Balai Penelitian Tanaman Sayur. Bandung.

Rubatzky, V. E. dan M. Yamaguchi, 1998. Sayuran Dunia 2 Prinsip, Produksi, dan Gizi. ITB, Bandung.

Sinclair, P. 1988. The Botany of Onions. Australian Onion Grower. Vol 5:7-10

(28)

Saufi, M. 2010. Budidaya Tanaman Bawang. Diakses dari http://distan.kalselprov.go.id/2010/03/budidaya-tanamanbawang/

[18Desember 2011]

Steel, R. G. R dan Torrie, J. H., 1993. Prinsip dan Prosedur Statistika. PT Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.

Sumarni, N, dan Hidayat, A., 2005. Panduan Teknis Budidaya Bawang Merah. Balai Penelitian Tanaman Sayuran. Lembang.

Suparman, 2007. Bercocok Tanam Bawang Merah. Azka Press. Jakarta

Sumarwoto, dan R, F. Nur. 2009. Aplikasi Pupuk Kalium dan N- Balanser pada Budidaya Bawang Merah di Lahan Pasir Pantai. Fakultas Pertanian UPN.Yogyakarta.

Tarmizi, 2010. Kandungan Bawang Merah dan Khasiatnya. UI, Jakarta

Wiwin setiawan dan Soetioso Thomas agus. 2005. Pedoman Umum Pengembangan Teknologi Inovatif Pada Tanaman Bawang Merah. Bali Penelitian tanaman Sayuran. Di akses dari http://cybex.deptan.go.id

(29)

BAHAN DAN METODE PENELITIAN

Tempat dan Waktu Penelitian

Penelitian ini dilaksanakan di Lahan penduduk di Jl. Pasar 1 No. 89,

tanjung Sari, Medan dengan ketinggian + 25 meter di atas permukaan laut, mulai

bulan Juni 2013 sampai Agustus 2013.

Bahan dan Alat

Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah bibit bawang merah

varietas Bima sebagai obek pengamatan, fungisida Amistartop, pupuk KNO3, dan

air untuk menyiram tanaman.

Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah cangkul untuk mengolah

media tanam, knapsack sebagai alat untuk aplikasi pupuk KNO3, gembor untuk

menyiram tanaman, meteran untuk mengukur tinggi tanaman, timbangan untuk

menimbang produksi tanaman, pacak sampel untuk tanda dari tanaman yang

merupakan sampel, alat tulis dan alat-alat lain yang mendukung pelaksanaan

penelitian ini.

Metode Penelitian

Penelitian ini menggunakan Rancangan acak kelompok Non Faktorial

dengan perlakuan sebagai berikut :

K : Kontrol ( Tanpa Perlakuan)

(30)

K1W4 : Pupuk KNO3 dengan konsentrasi 5 g/L air di aplikasikan pada waktu

Jumlah ulangan (Blok) : 3 ulangan

Jumlah plot : 39 plot

Jumlah tanaman/plot : 20 tanaman

Jumlah tanaman seluruhnya : 780 tanaman

(31)

Data hasil penelitian dianalisis dengan menggunakan sidik ragam dengan

model linear aditif sebagai berikut :

Yij = µ + ρi + αj + εij

i = 1,2,3 j = 1,2,3.…13

Dimana:

Yij : Hasil pengamatan pada blok ke-i akibat perlakuan waktu aplikasi dan

konsentrasi pupuk KNO3 pada taraf ke-j

µ : Nilai tengah

ρi : Efek dari blok ke-i

αj : Efek perlakuan waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3 pada taraf

ke-j

εij : Galat dari blok ke-i, perlakuan waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk

KNO3 pada taraf ke-j

Untuk perlakuan yang berpengaruh nyata, akan dilanjutkan dengan uji

beda rataan menggunakan Uji duncan’s multiple range test (DMRT) 5%

(32)

PELAKSANAAN PENELITIAN

Adapun kegiatan-kegiatan yang dilakuan dalam pelaksanaan penelitian ini

adalah pengolahan tanah, pembuatan bedengan dan saluran drainase, penanaman,

aplikasi perlakuan, pemeliharaan, panen, penyimpanan dan pengamatan

parameter.

Pengolahan Tanah

Sebelum areal diolah, terlebih dahulu areal dibersihkan dari rerumputan,

sisa-sisa tanaman, dan batu-batuan yang dapat mengganggu pertumbuhan

tanaman.

Pengolahan tanah di lakukan dengan cara tanah dibajak dengan tujuan

menghancurkan dan menghaluskan tanah. Setelah pengolahan tanah selesai,

dilaksanakan penggaruan dan membersihkan areal pertanaman dari

rumput-rumputan kemudian diratakan, lalu dibuat plot sesuai dengan metode penelitian.

Pembuatan Plot dan Saluran Drainase

Plot dibuat dengan bentuk bedengan yang berukuran 100 cm x 100 cm,

tinggi 30 cm, jarak antar plot 30 cm dan jarak antar blok 50 cm membujur searah

Utara – Selatan, agar penyebaran cahaya matahari dapat merata mengenai seluruh

tanaman selanjutnya dibuat saluran drainase di pinggir lahan dengan lebar 50 cm

menuju parit pembuangan air.

(33)

Penanaman

Penanaman dilakukan dengan membuat lubang tanam yang ditugal pada

areal tanam dengan jarak 20 cm x 20 cm, kemudian dimasukkan 1 umbi per

lubang tanam dan di benamkan 2/3 bagian umbi.

Aplikasi Pupuk KNO3

Aplikasi pupuk KNO3 dilakuan dengan cara di semprotkan menggunakan

knapsack kebagian daun tanaman yang sebelumnya sudah di kalibrasi dengan

volume semprot + 0,05 L/tanaman sesuai perlakuan.

Pemeliharaan

Pemeliharaan tanaman terdiri dari penyiraman, penyulaman, penyiangan

dan pengendalian hama dan penyakit.

a. Penyiraman

Penyiraman dilakukan 2 x sehari yaitu pagi dan sore hari. Penyiraman

dilakukan dengan menggunakan gembor dan pada saat hujan, penyiraman

dilakukan dengan tujuan mebersihkan tanah yang menempel pada daun.

b. Penyulaman

Penyulaman dilakukan mulai awal pertumbuhan sampai umur 7 hari

setelah tanam (HST) dengan mengganti umbi busuk atau mati dengan tanaman

(transplanting) yang sehat.

c. Penyiangan

Penyiangan dilakukan 5 hari sekali tergantung kondisi lahan. Penyiangan

dilakukan secara manual di dalam plot sedangkan pada saluran drainase di

(34)

d. Pembumbunan

Pembumbunan dilakukan untuk menjaga agar tanaman tidak mudah rebah.

Pembubunan dilakuan pada saat tanaman berumur 30 HST, 38 HST, 42 HST,

55 HST.

d. Pengendalian Hama dan Penyakit

Pengendalian penyakit dilakukan dengan fungisida Amistartop 325 C

bahan aktif Azoksistrobin 200 g/l dan Difenokonazol 125 g/l, dengan konsentrasi

1 ml/l. Frekuensi penyemprotan dilakukan 1 sampai 2 kali seminggu.

Penyemprotan dilakukan secara merata pada seluruh bagian daun.

Panen

Panen dilakukan pada 65 HST, pada saat tanah kering agar terhindar dari

penyakit. Umbi dicabut beserta batangnya, lalu akar dan tanahnya dibersihkan.

Pengeringan

Pengeringan bawang merah dilakukan dengan cara di kering anginkan

pada ruangan yang teduh, umbi di hamparkan diatas lantai, umbi di sebar merata

dan diusahakan agar umbi tidak bertumpuk satu sama lain untuk menghindari

kerusakan, pengeringan dilakukan selama 2 minggu.

Pengamatan Parameter

a. Tinggi Tanaman (cm)

(35)

b. Jumlah Anakan (anakan)

Dihitung jumlah anakan yang terbentuk dalam satu rumpun, dilakukan pada

umur 2 MST sampai 7 MST, yang dilakukan dengan interval 1 minggu sekali.

c. Bobot Basah Umbi per Sampel

Bobot basah umbi per sample ditimbang setelah dipanen. Dengan syarat umbi

bersih dari tanah dan kotoran.

d. Bobot Kering Umbi per Sampel

Bobot kering umbi per sampel ditimbang setelah dikering anginkan selama 2

minggu.

f. Bobot Basah Umbi per Plot

Bobot basah umbi per plot ditimbang setelah panen. Dengan syarat umbi

bersih dari tanah dan kotoran.

g. Bobot Kering Umbi per Plot

Bobot kering umbi per plot ditimbang setelah dikering anginkan selama 2

(36)

HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil

Tinggi Tanaman (cm)

Data pengamatan tinggi tanaman pada umur 2 – 7 minggu setelah tanam

(MST) dan sidik ragamnya dapat dilihat pada lampiran 7 sampai 18. Data sidik

ragam menunjukkan bahwa waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3

berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman pada 5 – 7 MST tetapi berpengaruh

tidak nyata pada 2 – 4 MST. Perkembangan tinggi tanaman secara ringkas

disajikan pada Tabel 1.

Tabel 1. Rataan tinggi tanaman bawang merah pada umur 2 – 7 MST akibat perlakuan waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3

Perlakuan Tinggi Tanaman

2 MST 3 MST 4 MST 5 MST 6 MST 7 MST ………...cm……… Kontrol 16,94 20,05 17,47 18,58bcde 19,01bcd 18,70bcd

K1W1 17,08 21,05 19,40 21,05ab 22,80a 23,63a K1W2 16,67 20,72 19,29 20,35abcd 21,81ab 21,48abc K1W3 16,32 19,78 17,31 17,74de 17,25cd 16,05d K1W4 17,49 21,37 16,41 16,94e 16,49d 16,11d K2W1 16,37 20,57 17,71 18,25cde 19,72abcd 17,79cd K2W2 16,35 19,63 18,71 20,03abcd 20,59abc 19,97abcd K2W3 17,38 21,62 18,30 20,19abcd 21,67ab 21,81abc K2W4 18,01 21,21 19,75 20,97ab 20,82abc 20,57abcd K3W1 16,32 19,62 19,10 21,05ab 22,61ab 21,92abc K3W2 17,68 20,30 19,07 20,56abc 22,51ab 23,08ab K3W3 17,69 20,67 18,91 21,96a 22,46ab 22,51abc K3W4 17,37 21,15 20,85 20,05abcd 21,44ab 21,40abcd

(37)

perlakuan K1W3 (Pemberian Pupuk KNO3 dengan konsentrasi 5 g/l air

diaplikasikan pada waktu 14 HST dan 21 HST) yaitu 16,05 cm.

Jumlah Anakan (anakan)

Hasil pengamatan dan analisis sidik ragam dari parameter jumlah anakan

bawang merah pada umur 2 – 7 MST disajikan pada Lampiran 19 – 30. Hasil

analisis sidik ragam menunjukkan bahwa waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk

KNO3 berpengaruh tidak nyata terhadap jumlah anakan bawang merah. Jumlah

anakan (anakan) pada umur 2 – 7 MST dapat dilihat pada Tabel 2.

Tabel 2. Rataan jumlah anakan bawang merah pada umur 2 – 7 MST akibat perlakuan waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3

Perlakuan Jumlah Anakan

2 MST 3 MST 4 MST 5 MST 6 MST 7 MST

Tabel 2. Menunjukkan bahwa jumlah anakan tanaman bawang merah

tertinggi pada pengamatan 7 MST terdapat pada perlakuan K3W4 (Pemberian

pupuk KNO3 dengan konsentrasi 15 g/l air diaplikasikan pada waktu 14 HST)

yaitu 4,13 anakan. Sedangkan jumlah anakan tanaman bawang merah terendah

terdapat pada perlakuan K1W1 (Pemberian pupuk KNO3 dengan konsentrasi 5 g/l

(38)

9,66

Kontrol K1W1 K1W2 K1W3 K1W4 K2W1 K2W2 K2W3 K2W4 K3W1 K3W2 K3W3 K3W4

B

KNO3 dengan konsentrasi 5 g/l diaplikasikan pada waktu 14 HST) yaitu 3,20

anakan.

Bobot Basah Umbi per Sampel (g)

Waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3 berpengaruh tidak nyata

terhadap bobot basah umbi per sampel (g). Hasil pengamatan dan analisis sidik

ragamnya dapat dilihat pada Lampiran 31 - 32.

Histogram dari pengaruh waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3

terhadap bobot basah umbi per disajikan pada gambar 3.

Gambar 3. Histogram dari pengaruh waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3 terhadap bobot

basah umbi per sampel.

(39)

7,51

B

Bobot Kering Umbi per Sampel (g)

Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa waktu aplikasi dan

konsentrasi pupuk KNO3 berpengaruh tidak nyata terhadap bobot kering umbi per

sampel (g) (lampiran 33 – 34).

terhadap bobot kering umbi per sampel disajikan pada gambar 4.

Gambar 4. Histogram dari pengaruh waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3 terhadap bobot kering umbi per sampel.

Dari Gambar 4. dapat dilihat bahwa, bobot kering umbi bawang merah per

sampel (g) tertinggi terdapat pada perlakuan K3W3 (Pemberian pupuk KNO3

dengan konsentrasi 15g/l air diaplikasikan pada waktu 14 HST dan 21 HST) yaitu

16,39 g sedangkan yang terendah pada perlakuan kontrol yaitu 8,15 g.

Bobot Basah Umbi per Plot (g)

Hasil pengamatan dan analisis sidik ragam parameter bobot basah umbi

(40)

180,43

B

menunjukkan bahwa waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3 berpengaruh

tidak nyata terhadap bobot basah umbi per plot (g).

terhadap bobot basah umbi per plot disajikan pada gambar 5.

Gambar 5. Histogram dari pengaruh waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk terhadap bobot basah umbi per plot.

Gambar 5. menunjukkan bahwa bobot basah umbi bawang merah per plot

tertinggi terdapat pada perlakuan K3W3 (Pemberian pupuk KNO3 dengan

konsentrasi 15 g/l air diaplikasikan pada waktu 14 HST dan 21 HST) yaitu 284,63

g sedangkan yang terendah pada perlakuan K1W3 (Pemberian pupuk KNO3

(41)

118,27

B

Bobot Kering Umbi per Plot (g)

Pemberian pupuk KNO3 dengan perbandingan beberapa waktu aplikasi

berpengaruh tidak nyata terhadap bobot kering umbi per plot (g). Hasil analisis

sidik ragam dapat dilihat pada Lampiran 37 – 38.

terhadap bobot kering umbi per plot ditampilkan pada gambar 6.

Gambar 6. Histogram dari pengaruh waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3 terhadap bobot kering umbi per plot.

Dari Gambar 6. dapat dilihat bahwa bobot kering umbi bawang merah per

plot tertinggi terdapat pada perlakuan K3W3 (Pemberian pupuk KNO3 dengan

konsentrasi 15 g/l air diaplikasikan pada waktu 14 HST dan 21 HST) yaitu 188,03

g sedangkan yang terendah pada perlakuan K1W3 (Pemberian pupuk KNO3

dengan konsentrasi 5 g/l air diaplikasikan pada waktu 14 HST dan 21 HST) yaitu

(42)

Pembahasan

Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa waktu aplikasi dan

konsentrasi pupuk KNO3 berpengaruh tidak nyata terhadap tinggi tanaman 2 – 4

MST, jumlah anakan 2 – 7 MST, bobot basah umbi per sampel, bobot kering

umbi per sampel, bobot basah umbi per plot, bobot kering umbi per plot kecuali

tinggi tanaman 5 – 7 MST.

Waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3 berpengaruh tidak nyata

terhadap tinggi tanaman bawang merah pada umur 2 – 4 MST tetapi berpengaruh

nyata pada umur 5 – 7 MST (Tabel 1). Hal ini diduga karena unsur Kalium sangat

berperan dalam masa pertumbuhan dan pembentukan karbohidrat untuk memacu

pertumbuhan tanaman bawang merah dimana untuk umur 2 – 4 MST perlakuan

pupuk masih tetap sama diberikan tetapi setelah itu perlakuan tidak diberikan

sehingga hasil terlihat nyata antara yang diberi 4 x aplikasi dengan 1 atau pun 2 x

aplikasi. Hal ini membuktikan bahwa peran unsur Kalium sangat penting dalam

proses pertumbuhan tanaman bawang merah. Hal ini sejalan dengan literatur

Dwidjoseputro (1989) yang mengatakan bahwa Kalium merupakan hara esensial

yang diperlukan tanaman bawang merah setelah unsur nitrogen dalam

metabolisme tanaman. Akan tetapi kebutuhan unsur kalium dibutuhkan lebih

banyak dibanding unsur-unsur yang lain, karena kalium berperan penting sebagai

(43)

sebab daun tanaman bawang merah mengandung lapisan lilin yang menyebar

diseluruh daun. Hal ini sesuai dengan literatur Damanik, dkk (2010) yang

menyatakan karena daun merupakan media masuknya unsur hara kedalam tubuh

tanaman, maka sifat-sifat permukaan daun harus diperhatikan. Beberapa jenis

tanaman tertentu ada yang mempunyai permukaan daun berbulu atau banyak

mengandung lilin atau kutikula yang tebal. Hal ini juga disebabkan kandungan

hara nitrogen melalui proses nitrifikasi senyawa amonium akan menghasilkan

senyawa nitrat dan selanjutnya diubah menjadi gas yang akan di bebaskan

memasuki atmosfir yang menyebabkan sebagian pupuk Nitrogen tidak dapat

digunakan oleh tanaman.

Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa waktu aplikasi dan

konsentrasi pupuk KNO3 berpengaruh tidak nyata terhadap bobot basah umbi per

sampel, bobot kering umbi per sampel, bobot basah umbi per plot, bobot kering

umbi per plot hal ini di duga akibat curah hujan yang tinggi unsur hara kalium

tercuci sehingga unsur hara tersebut tidak terserap oleh tanaman secara optimal

sebab pada saat penanamam curah hujan mencapai 3537 mm per tahun. Hal ini

sesuai dengan literatur Setiawan dan Agus (2005) yang menyatakan curah hujan

yang sesuai untuk pertumbuhan tanaman bawang merah adalah 300 – 2500 mm

per tahun dengan intensitas sinar matahari penuh. Hal ini juga didukung literatur

Damanik, dkk (2010) yang menyatakan bahwa kehilangan kalium akibat tercuci

merupakan kehilangan terbesar. Dalam keadaan yang ekstrim jumlah kehilangan

ini dapat menyamai kehilangan kalium akibat panen. Jumlah kalium yang hilang

(44)

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan

1. Dari hasil penelitian tinggi tanaman tertinggi terdapat pada perlakuan K1W1 yaitu

23,63 cm dan yang terendah terdapat pada perlakuan K1W3 yaitu 16,05 cm.

sedangkan untuk jumlah anakan tertinggi pada perlakuan K3W4 yaitu 4,13

anakan, dan jumlah anakan tanaman bawang merah terendah terdapat pada

perlakuan K1W1 dan K1W4 yaitu 3,20 anakan.

2. Dari hasil penelitian bobot basah umbi per sampel tertinggi pada perlakuan K3W3

yaitu 21,67 g dan yang terendah pada perlakuan kontrol yaitu 9,66 g, untuk

bobot kering umbi per sampel tertinggi pada perlakuan K3W3 yaitu 16,39 g dan

yang terendah pada perlakuan kontrol yaitu 8,15 g, selanjutnya bobot basah

umbi per plot tertinggi perlakuan K3W3 yaitu 284,63 g dan yang terendah pada

perlakuan K1W3 yaitu 123,00 g , dan bobot kering umbi per plot tertinggi

perlakuan K3W3 yaitu 188,03 g sedangkan yang terendah pada perlakuan

K1W3 yaitu 74,20 g.

Saran

Dari hasil penelitian disarankan untuk tanaman bawang merah menggunakan

pupuk KNO3 dengan konsentrasi 5 g/l air yang diaplikasikan pada waktu 14 HST,

21 HST dan 28 HST.

(45)

TINJAUAN PUSTAKA

Botani Tanaman

Dalam sistematika tumbuhan, kedudukan tanaman bawang merah

diklasifikasikan sebagai berikut. Divisi: Spermatophyta; Subdivisi:

Angiospermae; Kelas: Monocotyledoneae; Ordo: Liliales; Famili: Liliaceae;

Genus: Allium; Species: Allium ascalonicum L. (Putrasamedja dan

Suwandi, 1996).

Bentuk daun bawang merah memanjang seperti pipa dan berbentuk bulat,

tetapi ada juga yang membentuk setengah lingkaran pada penampang melintang

daun. Bagian ujung daun meruncing, sedangkan bagiaan baawahnya melebar dan

membengkak. Daun berwarna hijau (Brewster, 2008).

Bentuk bunga seperti payung. Warna bunga berwarna putih. Banyak buah

per tangkai 60-100. Banyaknya bunga per tangkai 120-160. Banyaknya tangkai

bunga per rumpun 2-4 (Putrasamedja dan Suwandi, 1996).

Akar tanaman bawang terdiri atas : akar pokok (primary root), akar

adventif (adventitious root), akar muda (root intial) dan bulu akar. Akar bawang

merah dapat mencapai kedalaman 15 – 20 cm. Secara individu jumlah perakaran

tanaman bawang merah dapat mmencapai 20 – 200 akar. Diameter akar bervariasi

antara 0,5 mm – 2 mm. Akar cabang tumbuh dan terbentuk antara 3-5 akar

(AAK, 1998).

Tanaman bawang merah memiliki batang sejati (discus), yang merupakan

bagian seperti kayu yang berada pada dasar umbi bawang merah, sebagai tempat

melekatnya perakaran dan mata tunas Pangkal daun akan bersatu dan membentuk

(46)

sebenarnya merupakan batang semu yang akan berubah bentuk dan fungsinya

sebagai umbi lapis ( Sinclair, 1998).

Bunga tanaman bawang merah merupakan bunga majemuk, berbentuk

tandan. Bunga berkelompok-kelompok, padat, jumlahnya dapat mencapai ratusan

kuntum bunga, kuntum bunga ini memiliki tangkai yang pendek. Bunga umumnya

berwarna putih keunguan dan ada juga yang berwarna biru atau kuning

(Brewster, 2008).

Umbi bawang merah merupakan umbi ganda ini terdapat lapisan tipis yang

tampak jelas, dan umbi-umbinya tampak jelas juga sebagai benjolan kekanan dan

kekiri, dan mirip siung bawang putih. Lapisan pembungkus siung umbi bawang

merah tidak banyak, hanya sekitar 2 sampai 3 lapis, dan tipis yang mudah kering.

Sedangkan lapisan dari setiap umbi berukuran lebih banyak dan tebal. Maka besar

kecilnya siung bawang merah tergantung oleh banyak dan tebalnya lapisan

pembungkus umbi (Suparman, 2007).

Tajuk dan umbi bawang merah serupa dengan bawang Bombay, tetapi

ukurannya kecil. Perbedaan yang lainnya adalah umbinya yang berbentuk seperti

buah jambu air, berkulit coklat kemerahan, berkembang secara berkelompok di

pangkal tanaman. kelompok ini dapat terdiri dari beberapa hingga 15 umbi

(Rubatzky dan Yamaguchi, 1998).

(47)

disebut fase pembentukan umbi ( 36 – 50 hst) dan fase pematangan umbi ( 51 – 56

hst) (http://hortikultura.litbang.deptan.go.id/).

Syarat Tumbuh

Iklim

Bawang merah dapat tumbuh baik di dataran rendah maupun dataran

tinggi (0 – 900 m dpl) dengan curah hujan 300 – 2500 mm/thn dan suhunya 25 oC

– 32 oC. Jenis tanah yang baik untuk budidaya bawang merah adalah regosol,

grumosol, latosol, dan aluvial, dengan pH 5.5 – 7 ( Setiawan dan Agus, 2005).

Tanaman bawang merah lebih optimum tumbuh di daerah beriklim kering.

Tanaman bawang merah peka terhadap curah hujan dan intensitas hujan yang

tinggi serta cuaca berkabut. Tanaman ini membutuhkan sinar matahari yang

maksimal (minimal 70% penyinaran), suhu udara 25 – 32 °C dan kelembapan

nisbi 50 – 70 % (Sumarni dan Hidayat, 2005).

Tanah

Tanaman bawang merah menginginkan tanah berstruktur remah, memiliki

drainase dan aerasi baik, mengandung bahan organik yang cukup, dan reaksi tidak

masam. Tanah yang paling cocok untuk tanaman bawang merah adalah tanah

Alluvial atau kombinasinya dengan tanah Glei-Humus atau Latosol . tanah yang

cukup lembab dan air tidak menggenang disukai oleh tanaman bawang merah

(Rismunandar 1986 dalam Sumarni dan Hidayat, 2005).

Tanaman bawang merah menghendaki tanah gembur subur dengan

drainase baik. Tanah berpasir memperbaiki perkembangan umbinya. pH tanah

yang sesuai sekitar netral, yaitu 5,5 hingga 6,5 sedangkan temperatur cukup panas

(48)

Pupuk Anorganik KNO3

Kalium merupakan hara esensial yang diperlukan tanaman bawang merah

setelah unsur nitrogen dalam metabolisme tanaman. Akan tetapi kebutuhan unsur

kalium dibutuhkan lebih banyak dibanding unsur – unsur yang lain, karena kalium

berperan penting sebagai katalisator dalam pengubahan protein menjadi asam

amino dan penyusun karbohidrat (Dwidjoseputro, 1989). Untuk itu ketersediaan

kalium penting dalam proses pembentukan umbi. Menurut Tisdale et al.(1985),

macam pupuk kalium yang dapat digunakan dalam bidang pertanian seperti KCl,

K2SO4, dan KPO3 serta KNO3 (Sumarwoto, 2009).

Nitrogen tidak tersedia dalam bentuk mineral alami seperti unsur hara

lainnya. Sumber nitrogen yang terbesar berupa udara yang sampai ke tanah

melalui air hujan atau udara yang diikat oleh bakteri pengikat nitrogen. Contoh

bakteri pengikat nitrogen adalah Rhizobium spp. yang ada di bintil substansi

hidup dari sel tumbuhan terdiri dari senyawa nitrogen. Senyawa nitrogen

digunakan oleh tanaman untuk membentuk asam amino yang diubah menjadi

protein. Nitrogen juga dibutuhkan untuk senyawa penting seperti klorofil, asam

nukleat, dan enzim. Karena itu nitrogen dibutuhkan dalam jumlah relatif besar

pada setiap vegetatif seperti pertumbuhan generatif. Jika kebutuhan nitrogen

mulai berkurang dalam tanah, maka pertumbuhan tanaman yang baik tidak akan

(49)

tembakau, tidak tahan nitrit sehingga tidak baik jika dipupuk dengan urea

(Marsono dan Sigit, 1995).

Unsur kalium merupakan unsur hara yang mudah mengadakan

persenyawaan dengan unsur atau zat lainnya, misalnya klor dan magnesium.

Unsur K berfungsi bagi tanaman yaitu untuk mempercepat pembentukan zat

karbohidrat dalam tanaman, memperkokoh tubuh tanaman, memperkuat resistensi

terhadap serangan hama/penyakit dan kekeringan dan meningkatkan kualitas biji.

Dalam pembentukan biji padi misalnya, K merupakan unsur yang penting,

menyebabkan tanahnya berpengaruh besar bagi pembentukan umbi-umbian unsur

K mutlak penting (Sutedjo dan Kartasapoetra, 1987).

Salah satu jenis pupuk kalium yang dikenal adalah KCl. Pupuk KCl yang

dikenal selama ini sebagian besar merupakan hasil tambang. Endapan tambang

kalium yang sangat terkenal ada di Perancis dan Jerman. Kandungan utama dari

endapan tersebut adalah KCl dan K2SO4 karena umumnya tercampur dengan

bahan lain seperti kotoran, pupuk ini harus dimurnikan terlebih dahulu. Hasil

pemurniannya mengandung K2O sampai 50 %. Jenis inilah yang banyak beredar

di pasaran (Marsono dan Sigit, 1995).

Pupuk N dan K secara umum di berikan sebagai pemupukan susulan

setelah tanaman tumbuh. Pemupukan susulan pertama dilakukan dengan

memberikan pupuk N dan K pada saat tanaman berumur 10-15 hari setelah tanam.

Pemupukan susulan kedua dilakukan pada saat tanaman berumur 1 bulan setelah

tanam ½ dosis pupuk N 150-200 kg/ha dan K 100-200 kg KCl/ha. Pupuk K

(50)

dalam tanah. Untuk mencegah kekurangan unsur mikro dapat digunakan pupuk

(51)

PENDAHULUAN

Latar Belakang

Bawang merah merupakan salah satu komoditas sayuran yang mempunyai

arti penting bagi masyarakat, baik dilihat dari nilai ekonomi maupun dari

kandungan gizinya. Meskipun disadari bahwa bawang merah bukan merupakan

kebutuhan pokok, akan tetapi kebutuhannya hampir tidak dapat dihindari oleh

konsumen rumah tangga terutama sebagai bahan untuk bumbu masakan.

Menurut data dari Badan Pusat Statistik (2014), luasan panen tanaman

bawang merah di Indonesia tahun 2013 adalah 98.937 ha dengan produksi

1.010.773 ton. Di provinsi Sumatera Utara, luasan panen, produksi, dan

produktivitas bawang merah pada tahun 2013 berturut-turut yaitu 1.048 ha, 8.305

ton, 7,92 ton/ha yang mengalami penurunan bila dibandingkan dengan tahun

sebelumnya dengan luasan panen 1.581 ha, produksi 14.158 ton, dan produktivitas

8,96 ton/ha pada tahun 2012, sedangkan di jawa tengah sebagai salah satu sentra

produksi bawang merah produktivitasnya mencapai 11,43 ton/ha meskipun

perbedaan produktivitasnya tidak terlalu signifikan akan tetapi produktivitas

bawang merah di Sumatera Utara perlu di maksimalkan. Rendahnya produktivitas

bawang merah di Sumatera Utara di sebabkan belum optimalnya sistem kutur

teknis dalam budidayanya, antara lain dalam bidang pemupukan.

Pemupukan merupakan salah satu faktor penentu dalam upaya

meningkatkan hasil tanaman. Pupuk yang digunakan sesuai anjuran diharapkan

dapat memberikan hasil yang secara ekonomis menguntungkan. Dengan

demikian, dampak yang diharapkan dari pemupukan tidak hanya meningkatkan

(52)

mengingat penggunaan pupuk di tingkat petani cukup tinggi, sehingga dapat

menimbulkan masalah terutama defisiensi unsur hara mikro, pemadatan tanah,

dan pencemaran lingkungan (Bangun et al. 2000 dalam Napitupulu dan winarto,

2009).

Unsur kalium pada tanaman bawang merah memperlancar fotosintesis,

memacu pertumbuhan tanaman pada tingkat permulaan, memperkuat batang

mengurangi kecepatan pembusukan hasil, memberikan hasil umbi yang lebih

baik, mutu dan daya simpan umbi bawang merah yang lebih tinggi, dan umbi

tetap padat meskipun umbi di simpan lama. Pupuk kalium yang banyak digunakan

saat ini adalah KCL (kalium klorida) dengan kadar 60% K2O. Selain itu terdapat

pula pupuk kalium lainnya, seperti kalium sulfat, dan kalium nitrat KNO3 dengan

kadar K2O 46 % dan NO3 13 % akan tetapi pupuk KNO3 sangat jarang digunakan

sebagai pupuk kalium (Gunadi, 2009).

Dari hasil penelitian Khalimah (2011), perlakuan konsentrasi KNO3

berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan vegetatif tanaman iles – iles berupa

panang petiol dan pada konsentrasi 6% KNO3 memiliki panjang petiol 74,91 cm.

Menurut Sumarwoto (2009), penggunaan pupuk KNO3 dosis 450 kg ha-1

memberikan pertumbuhan vegetatif tinggi tanaman dan jumlah daun, serta hasil

umbi per petak sebesar 5,12 kg . Hasil penelitian Widiastoety (2008) pada

(53)

Berdasarkan uraian diatas penulis tertarik untuk melakukan penelitian

guna mengetahui tanggap pertumbuhan dan produksi tanaman bawang merah

(Allium ascalonicum L.) terhadap waktu aplikasi dan pemberian pupuk KNO3.

Tujuan Penelitian

Untuk mengetahui pengaruh waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3

terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman bawang merah (Allium ascalonicum

L.)

Hipotesis Penelitian

Waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3 berpengaruh nyata terhadap

pertumbuhan dan produksi tanaman bawang merah (Allium ascalonicum L.).

Kegunaan Penelitian

Sebagai bahan penulisan skripsi yang merupakan salah satu syarat untuk

memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara,

(54)

ABSTRAK

ANWAR KOHERI: Tanggap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) terhadap Waktu Aplikasi dan

Konsentrasi Pupuk KNO3, dibimbing oleh MARIATI dan TOGA

SIMANUNGKALIT.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tanggap pertumbuhan dan produksi tanaman bawang merah (Allium ascalonicum L.) terhadap waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3. Penelitian ini dilakuan di Jl. Pasar 1 No. 89 Tanjung Sari Medan, dengan ketinggian tempat ± 25 meter di atas permukaan laut, mulai bulan Juni sampai Agustus 2013. Rancangan penelitian adalah Rancangan Acak Kelompok Non Faktorial dengan 13 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuannya yaitu : (1) Kontrol (Tanpa KNO3) ; (2) K1W1 (KNO3 5 g/l air + aplikasi 14, 21, 28, 35 aplikasi 14 HST). Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, jumlah anakan, bobot basah umbi per sampel, bobot kering umbi per sampel, bobot basah umbi per plot dan bobot kering umbi per plot. Hasil penelitian menunjukkan bahwa waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3 berpengaruh tidak nyata terhadap semua parameter kecuali tinggi tanaman pada umur 5 – 7 MST.

(55)

ABSTRACT

ANWAR KOHERI: The Response of Growth and Yield of Shallot (Allium ascalonicum L.) on Time Applications and Concentrations of KNO3, supervised by

MARIATI and TOGA SIMANUNGKALIT.

The purpose of the study was to determine the response of growth and yield of shallot (Allium ascalonicum L.) on time applications and KNO3 concentrations. The research was conducted at Pasar 1 street No. 89 Tanjung Sari Medan, with a height of 25 metre above sea level, from June until August 2013. The design of the research was a Randomized Block Design non factorial with 13 treatments and three replications. The treatments were: (1) Control

(without KNO3) ; (2) K1W1 (KNO3 5 g/l water + application at 14, 21, 28, 35

(KNO3 15 g/l water + application at 14 HST). Parameters observed were plant

height, tillers number, wet weight per sample, dry weight per sample, wet weight

per plot and dry weight per plot. The results showed that all parameters observed

were unsignificantly affected by time applications and KNO3 concentrations

except for plant height 5 – 7 weeks after planting.

(56)

TANGGAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.)

TERHADAP WAKTU APLIKASI DAN KONSENTRASI PUPUK KNO3

SKRIPSI

Oleh :

ANWAR KOHERI

(57)

TANGGAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.)

TERHADAP WAKTU APLIKASI DAN KONSENTRASI PUPUK KNO3

SKRIPSI

Oleh :

ANWAR KOHERI

080301014 / AGROTEKNOLOGI

Skripsi merupakan salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

(58)

Judul Skripsi : Tanggap Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Terhadap Waktu Aplikasi dan

Konsentrasi Pupuk KNO3

Nama : Anwar Koheri

NIM : 080301014 Program Studi : Agroteknologi

Minat : Agronomi

Disetujui Oleh :

Ketua Komisi Pembimbing Anggota Komisi Pembimbing

(Ir. Mariati, MSc.) ( Ir. Toga Simanungkalit, MP ) NIP. 1961 0109 1986 01 2001 NIP : 1959 0728 1987 02 1001

Mengetahui,

(59)

ABSTRAK

ANWAR KOHERI: Tanggap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman

Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) terhadap Waktu Aplikasi dan

Konsentrasi Pupuk KNO3, dibimbing oleh MARIATI dan TOGA

SIMANUNGKALIT.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tanggap pertumbuhan dan produksi tanaman bawang merah (Allium ascalonicum L.) terhadap waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3. Penelitian ini dilakuan di Jl. Pasar 1 No. 89 Tanjung Sari

Medan, dengan ketinggian tempat ± 25 meter di atas permukaan laut, mulai bulan Juni sampai Agustus 2013. Rancangan penelitian adalah Rancangan Acak Kelompok Non Faktorial dengan 13 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuannya yaitu : (1) Kontrol (Tanpa KNO3) ;(2) K1W1 (KNO3 5 g/l air + aplikasi 14, 21, 28, 35

aplikasi 14 HST). Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, jumlah anakan, bobot basah umbi per sampel, bobot kering umbi per sampel, bobot basah umbi per plot dan bobot kering umbi per plot. Hasil penelitian menunjukkan bahwa waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3 berpengaruh tidak nyata terhadap

semua parameter kecuali tinggi tanaman pada umur 5 – 7 MST.

(60)

ABSTRACT

ANWAR KOHERI: The Response of Growth and Yield of Shallot (Allium ascalonicum L.) on Time Applications and Concentrations of KNO3, supervised by

MARIATI and TOGA SIMANUNGKALIT.

The purpose of the study was to determine the response of growth and yield of shallot (Allium ascalonicum L.) on time applications and KNO3 concentrations. The research was conducted at Pasar 1 street No. 89 Tanjung Sari Medan, with a height of 25 metre above sea level, from June until August 2013. The design of the research was a Randomized Block Design non factorial with 13 treatments and three replications. The treatments were: (1) Control

(without KNO3) ; (2) K1W1 (KNO3 5 g/l water + application at 14, 21, 28, 35

(KNO3 15 g/l water + application at 14 HST). Parameters observed were plant

height, tillers number, wet weight per sample, dry weight per sample, wet weight

per plot and dry weight per plot. The results showed that all parameters observed

were unsignificantly affected by time applications and KNO3 concentrations

except for plant height 5 – 7 weeks after planting.

(61)

RIWAYAT HIDUP

Anwar Koheri, lahir pada tanggal 18 Juni 1990 di Sinunukan II,

Kecamatan Sinunukan, Kabupaten Mandailing Natal, Provinsi Sumatera Utara,

anak ke-1 dari 3 bersaudara, putera dari ayahanda Madi dan Ibunda Maeni.

Pada tahun 2008 penulis lulus dari SMA Negeri 1 Sinunukan dan pada

tahun yang sama terdaftar sebagai mahasiswa Program Studi Agronomi

Departemen Budidaya Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara

melalui jalur Penerimaan Mahasiswa Prestasi (PMP).

Selama mengikuti perkuliahan, Penulis aktif mengikuti kegiatan organisasi

diantaranya sebagai anggota Himpunan Mahasiswa Jurusan Budidaya Pertanian

(HIMADITA). Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di

PTP Nusantara III (PTPN III) Perkebunan Dusun Hulu , Limapuluh pada bulan

(62)

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, atas

segala rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan

skripsi ini yang berjudul” Tanggap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Bawang

Merah (Allium ascalonicum L.) terhadap Waktu Aplikasi dan Konsentrasi Pupuk

KNO3 “ yang merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana

pertanian di Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas

Sumatera Utara.

Dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang

sebesar-besarnya kepada kedua orang tua penulis yang telah memberi dukungan serta

motivasi baik materil maupun spiritual serta atas semua perjuangan yang

diberikan selama ini. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Ir. Mariati,

MSc dan Ir. Toga Simanungkalit, MP sebagai Ketua dan Anggota Komisi

Pembimbing yang telah memberi banyak saran, petunjuk, bimbingan, dan arahan

kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan penelitian dan skripsi ini.

Disamping itu penulis juga mengucapkan terima kasih kepada teman-teman

agronomi stambuk 2008 yang telah membantu dalam menyelesaikan dan

menyempurnakan penulisan skripsi.

(63)

DAFTAR ISI

BAHAN DAN METODA PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian ... 9

Bahan dan Alat ... 9

Metoda Penelitian ... 9

PELAKSANAAN PENELITIAN Pengolahan Tanah ... 12

Pembuatan Plot dan Saluran Drainase ... 12

(64)

Bobot Basah Umbi per Sampel (g) ... 15

Bobot Kering Umbi per Sampel (g) ... 15

Bobot Basah Umbi per Plot (g) ... 15

Bobot Kering Umbi per Plot (g)... 15

HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil ... 16

Tinggi Tanaman (cm) ... 16

Jumlah Anakan (anakan) ... 17

Bobot Basah Umbi per Sampel (g) ... 18

Bobot Kering Umbi per Sampel (g) ... 19

Bobot Basah Umbi per Plot (g) ... 19

Bobot Kering Umbi per Plot (g)... 20

Pembahasan ... 21

KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ... 24

Saran ... 24

DAFTAR PUSTAKA ... 25

(65)

DAFTAR TABEL

No. Hal.

1. Rataan tinggi tanaman bawang merah pada umur 2 – 7 MST akibat perlakuan waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3 ... 16

(66)

DAFTAR GAMBAR

No. Hal.

1. Histogram dari pengaruh waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3

terhadap bobot basah umbi per sampel ... 18

terhadap bobot kering umbi per sampel ... 19

terhadap bobot basah umbi per plot ... 20

(67)

(68)

23. Rataan jumlah anakan 7 MST ( anakan ) ... 38

24. Sidik ragam jumlah anakan 7 MST ... 38

25. Rataan bobot basah umbi per sampel ( g ) ... 39

26. Sidik ragam bobot basah umbi per sampel ... 39

27. Rataan bobot kering umbi per sampel ( g ) ... 40

28. Sidik ragam bobot kering umbi per sampel ... 40

29. Rataan bobot basah umbi per plot ( g ) ... 41

30. Sidik ragam bobot basah umbi per plot... 41

31. Rataan bobot kering umbi per plot ( g ) ... 42

32. Sidik ragam bobot kering umbi per plot ... 42

33. Bagan penanaman pada plot... 43

34. Bagan plot penelitian ... 44

35. Deskripsi bawang merah varietas bima ... 45

36. Jadwal kegiatan pelaksanaan penelitian ... 46

37. Analisis tanah ... 47