HUBUNGAN MOTIVASI BELAJAR DENGAN HASIL
BELAJAR KEWIRAUSAHAAN SISWA KELAS XI
PROGRAM KEAHLIAN JASA BOGA
SMK NEGERI 10 MEDAN
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian dari Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan
Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
OLEH :
FARIDAH KARTINI LUBIS
NIM. 5123342012
JURUSAN PENDIDIKAN KESEJAHTERAAN KELUARGA
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA
FAKULTAS TEKNIK
ABSTRAK
Faridah Kartini Lubis, NIM: 5123342012, “Hubungan Motivasi Belajar Dengan Hasil Belajar Kewirausahaan Siswa Kelas XI Program Keahlian Jasa Boga SMK Negeri 10 Medan”. Skripsi. Fakultas Teknik. Universitas Negeri belajar Kewirausahaan siswa kelas XI Program Keahlian Jasa Boga SMK Negeri 10 Medan.
Penelitian ini dilakukan di SMK Negeri 10 Medan. Populasi dalam penelitian ini adalah siswa kelas XI Program Keahlian Jasa Boga SMK Negeri 10 Medan dengan jumlah 105 orang. Pengambilan sampel digunakan teknik
Proporsional Random Sampling, sehingga diambil 30% dari jumlah populasi
yaitu 31 orang. Metode pengumpulan data motivasi belajar dengan menggunakan angket dan pengumpulan data hasil belajar Kewirausahaan dengan tes. Analisis data menggunakan teknik deskriptif korelasional, persyaratan analisis dengan uji normalitas dan uji linieritas. Sedangkan uji hipotesis dengan Korelasi Product
Moment.
Berdasarkan analisis data diketahui bahwa intensitas motivasi belajar siswa kelas XI Program Keahlian Jasa Boga SMK Negeri 10 Medan cenderung cukup yaitu 80,65%, dan hasil belajar Kewirausahaan cenderung baik yaitu 48,39%. Bentuk persamaan regresi Y = 23,15 + 0,46 X merupakan regresi linier, dimana Fhitung < Ftabel (-0,38 < 3,15) dengan taraf kepercayaan α = 0,05 dan koefisien arah regresi Y atas X adalah berarti karena Fhitung > Ftabel (279,17 > 4,18). Dari hasil analisis korelasi diperoleh rxy sebesar 0,95 sedangkan nilai rtabel pada taraf signifikan 5% dengan N = 31 adalah sebesar 0,355. Dengan demikian harga rxy > rhitung (0,95 > 0,355). Maka dapat disimpulkan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara motivasi belajar dengan hasil belajar Kewirausahaan siswa kelas XI Program Keahlian Jasa Boga SMK Negeri 10 Medan. Koefisien determinasi variabel X terhadap variabel Y yaitu 91,67% yang artinya motivasi belajar memberikan pengaruh sebesar 91,67% terhadap hasil belajar Kewirausahaan.
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT atas berkat dan
karunia-Nya yang selalu menyertai penulis, sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini
dengan baik. Adapun judul skripsi ini adalah “Hubungan Motivasi Belajar
Dengan Hasil Belajar Ke wirausahaan Sis wa Kelas XI Program Keahlian
Jasa Boga SMK Negeri 10 Medan”.
Penghargaan dan terima kasih yang setulus-tulusnya kepada Ibunda
tercinta Hj. Salminar yang tidak hentinya mendo’akan, mendukung, memotivasi
dan mendidik penulis sehingga terselesaikannya skripsi ini. Untuk menyelesaikan
skripsi ini penulis juga memperoleh bantuan dari berbagai pihak berupa waktu,
fikiran dan bimbingan. Oleh karena itu, dengan kerendahan hati pada kesempatan
ini penuis ingin menyampaikan rasa terima kasih kepada :
1. Ibu Dra. Riana Friska Siahaan, M.Pd selaku Pembimbing Skripsi yang ikut
serta membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
2. Ibu Dra. Ana Rahmi, M.Pd selaku Dosen Pembimbing Akademik yang telah
banyak memberikan masukan dan arahan yang baik selama perkuliahan.
3. Ibu Dra. Yuspa Hanum, M.S dan Ibu Dra. Ade Ch. Gultom, M.Pd selaku
Dosen Penguji yang telah memberikan bimbingan dalam menyelesaikan
skripsi ini.
4. Bapak Prof. Dr. Harun Sitompul, M.Pd selaku Dekan FT UNIMED dan Ibu
Dr. Hj. Rosnelli, M.Pd selaku Wakil Dekan Bidang Akademik.
5. Ibu Dr. Dina Ampera, M.Si selaku Ketua Jurusan PKK, Ibu Dra. Fatma
M.Si selaku Ketua Prodi Tata Boga UNIMED dan kepada dosen-dosen
Pendidikan Tata Boga UNIMED yang telah banyak membimbing penulis.
6. Bapak Roberth A Lesbatta, S.Pd, M,Si selaku Kepala Sekolah SMKN 10
Medan, Ibu Dra. Ita Novinelly, M.Pd selak u guru Prodi Tata Boga dan Ibu
Vivi selaku guru Kewirausahaan yang telah memberikan kesempatan kepada
penulis untuk memberikan izin melaksanakan penelitian di SMKN 10 Medan.
7. Terima kasih untuk abang dan adik tercinta Syaiful Abbas Lubis dan Almi
Aisyah Lubis, serta Surya Rajamin Nasution. Terima kasih untuk semangat,
do’a dan waktunya kepada penulis untuk menyelesaikan skipsi ini.
8. Terima kasih sahabat-sahabat terbaik penulis, yaitu Nurul Fadhilah Siregar,
Eni Novianti, Nur Indah Kumari, Lutfia Yasmin, Kiky Ayu Chairunnisa,
Nani Suryatma Pratiwi, Wasadea Haji Asky dan Kumala Pontas. Untuk do’a,
motivasi, dan waktunya kepada penulis untuk menyelesaikan skripsi ini.
9. Seluruh teman-teman seperjuangan PPLT Pantai Cermin tahun 2015.
10. Seluruh teman-teman mahasiswa Pendidikan Tata Boga Universitas Negeri
Medan angkatan 2012 yang telah memberikan sumbangan fikiran kepada
penulis.
Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang
telah banyak membantu dan terlibat dalam menyelesaikan skripsi ini.
Medan, April 2017 Penulis,
i
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK ... i
KATA PENGANTAR ... ii
DAFTAR ISI ... iv
DAFTAR TABEL... vi
DAFTAR GRAFIK ... vii
DAFTAR LAMPIRAN ... viii
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang ... 1
B. Identifikasi Masalah ... 7
C. Pembatasan Masalah ... 8
D. Rumusan Masalah ... 8
E. Tujuan Penelitian... 9
F. Kegunaan/Manfaat Penelitian ... 9
BAB II KAJIAN TEORI DAN HIPOTESIS A. Deskripsi Teori ... 10
1. Motivasi Belajar ... 10
2. Hasil Belajar Kewirausahaan... ... 16
B. Hasil Penelitian Relevan... ... 28
C. Kerangka Berpikir ... 31
D. Hipotesis Penelitian ... 32
BAB III METODOLOGI PENELITIAN A. Desain Penelitian... ... 34
B. Defenisi Operasional dan Variabel Penelitian... 34
C. Populasi dan Sampel Penelitian ... 35
D. Instrumen dan Teknik Pengumpulan Data ... ... 37
ii
a. Instrumen Motivasi Belajar (X)... 37
b. Instrumen Hasil Belajar Kewirausahaan (Y)... 38
2. Teknik Pengumpulan Data... ... 39
E. Uji Coba Instrumen Penelitian ... 40
1. Motivasi Belajar (X)... 40
2. Hasil Belajar Kewirausahaan (Y)... 43
F. Hasil Uji Coba Instrumen Penelitian... 47
G. Teknik Analisa Data ... 49
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Hasil Penelitian ... 56
B. Deskripsi Data Penelitian ... 56
C. Analisis Statistik Hasil Penelitian ... 60
D. Pengujian Hipotesis ... 62
E. Temuan Penelitian ... 62
F. Pembahasan Hasil Penelitian ... 63
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan ... 66
B. Saran ... 67
DAFTAR PUSTAKA ... 68
vi
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Data Populasi Penelitian ... 36
Tabel 2. Daftar Jumlah Sampel ... 36
Tabel 3. Kisi-kisi Angket Motivasi Belajar ... 38
Tabel 4. Kisi-kisi Instrumen Hasil Belajar Kewirausahaan ... 39
Tabel 5. Angket Penelitian ... 40
Tabel 6. Klasifikasi Validitas Soal ... 41
Tabel 7. Tingkat Reliabilitas ... 42
Tabel 8. Kriteria kategori Hasil belajar SMK Negeri 10 Medan ... 51
Tabel 9. Distribusi Variabel Motivasi Belajar ... 56
Tabel 10. Tingkat Kecenderungan Variabel Data Motivasi Belajar .... 57
Tabel 11. Distribusi Frekuensi Hasil Belajar Kewirausahaan... 58
Tabel 12. Kategori Tingkat Kecenderungan Variabel Data Hasil Belajar Kewirausahaan ... 59
Tabel 13. Ringkasan Uji Normalitas Variabel Penelitian ... 60
viii
Lampiran 3. Perhitungan Validitas Instrumen Angket Motivasi Belajar Siswa... 82
Lampiran 4. Tes Kewirausahaan ... 83
Lampiran 5. Kunci Jawaban Instrumen Tes Kewirausahaan ... 91
Lampiran 6. Perhitungan Validitas Instrumen Tes Kewirausahaan ... 92
Lampiran 7. Perhitungan Validitas Angket Motivasi Belajar ... 93
Lampiran 8. Perhitungan Reliabilitas Angket Motivasi Belajar ... 95
Lampiran 9. Perhitungan Validitas Instrumen Tes Kewirausahaan ... 98
Lampiran 10. Perhitungan Reliabilitas Tes Kewirausahaan ... 101
Lampiran 11. Perhitungan Indeks Kesukaran Instumen Tes Kewirausahaan ... 103
Lampiran 12. Perhitungan Daya Beda Soal Instrumen Tes Kewirausahaan ... 105
Lampiran 13. Tabulasi Hasil Penelitian Angket Motivasi Belajar ... 107
Lampiran 14. Tabulasi Hasil Penelitian Tes Kewirausahaan... 108
Lampiran 15. Tabel Data Hasil Penelitian ... 109
Lampiran 16. Tabel Skor Terendah dan Tertinggi ... 110
Lampiran 17. Perhitungan Distribusi Frekuensi Dari Data Variabel Penelitian ... 111
Lampiran 18. Identifikasi Tingkat Kecenderungan Data Variabel ... 115
Lampiran 19. Uji Normalitas ... 118
Lampiran 20. Perhitungan Persamaan Regresi Sederhana, Uji Kelinieran dan Keberartian ... 121
Lampiran 21. Uji Hipotesis Penelitian ... 126
66 BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan
Berdasarkan hasil analisis data penelitian, maka kesimpulan dalam
penelitian ini adalah sebagai berikut :
1. Berdasarkan hasil penelitian Motivasi Belajar siswa kelas XI Program
Keahlian Jasa Boga SMK Negeri 10 Medan adalah kategori cukup dengan
persentase 80,65%.
2. Berdasarkan data hasil penelitian Hasil Belajar Kewirausahaan siswa kelas XI
Program Keahlian Jasa Boga SMK Negeri 10 Medan adalah kategori baik
dengan persentase 48,39%.
3. Terdapat hubungan yang positif dan signifikan antara motivasi belajar dengan
hasil belajar Kewirausahaan yang dibuktikan melalui statistik dengan uji r
korelasi product moment dimana nilai koefisien � = 0,95≥ �� �� = 0,355
sehingga koefisien korelasi antara X dan Y adalah signifikan pada taraf
signifikansi 5% berarti.
B. Saran
Berdasarkan uraian kesimpulan di atas maka saran yang dapat diajukan
adalah sebagai berikut :
1. Bagi Siswa
Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa siswa dengan hasil
67
para siswa disarankan untuk meningkatkan hasil belajar dengan cara
menumbuhkan motivasi belajar dalam diri siswa, agar tercipta rasa suka dan
rasa ketertarikan pada mata pelajaran Kewirausahaan, sehingga siswa
memiliki kesadaran untuk mempelajari dan memahami mata pelajaran
Kewirausahaan yang akan dan telah disampaikan oleh guru dan pada
akhirnya hasil belajar dapat dicapai dengan maksimal.
2. Bagi Guru
Berdasarkan hasil penelitian dan kesimpulan yang telah diuraikan
diatas, diketahui motivasi berpengaruh terhadap hasil belajar. Oleh karena itu,
guru harus selalu memberikan dorongan agar motivasi belajar para siswa
meningkat dengan cara menggunakan metode belajar yang baru dan menarik
serta menciptakan lingkungan belajar yang nyaman sehingga mampu
meningkatkan konsentrasi siswa dalam menyerap ilmu yang sedang dipelajari
sehingga secara otomatis apabila yang dipelajari dapat dipahami dengan baik
tentunya dapat meningkatkan hasil belajar siswa itu sendiri.
3. Bagi Sekolah
Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa motivasi belajar
mempunyai peran penting dalam mempengaruhi hasil belajar siswa. Oleh
karena itu, sekolah diharapkan selalu memperhatikan motivasi belajar siswa,
dengan cara menyediakan berbagai sarana penunjang dalam pembelajaran
seperti media dan model pembelajaran yang variatif, sehingga dapat
menumbuhkan motivasi belajar di dalam kelas dan hasil belajar dapat
