• Tidak ada hasil yang ditemukan

Increasing Resistant Starch Type III on the Modified Cassava Flour ( Mocaf ) through Heating-Cooling Cycles and Its Application on Production of Dried Noodles.

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Increasing Resistant Starch Type III on the Modified Cassava Flour ( Mocaf ) through Heating-Cooling Cycles and Its Application on Production of Dried Noodles."

Copied!
140
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 4  Tahapan penelitian dalam proses modifikasi Mocaf dan
Tabel 3  Perlakuan rasio tepung-air dan suhu berdasarkan RSM o
Gambar 9  Kurva texture profile analysis (TPA)
Gambar 10  Struktur granula Mocaf  native di  bawah mikroskop
+7

Referensi

Dokumen terkait

Dari paparan di atas hipotesis yang telah disusun yaitu "Jika penggunaan media kartu kerja dilaksanakan dengan baik maka dapat meningkatkan keterampilan siswa kelas

Fama dan French (1995) di dalam usaha mereka untuk menjelaskan model tiga faktor yang didukung oleh hal berikut: i) Membantah bahwa sejak harga rasional saham adalah potongan

Produksi limbah pertanian yang berupa jerami ini sangat potensial untuk digunakan sebagai pakan ternak.. Pola

Ketika memilih jumlah sel yang lebih banyak dengan jumlah mesin setiap sel lebih sedikit atau larger number of smaller cells, maka potensi perbaikan yang akan

User dengan hak akses perpustakaan universitas diberikan pengelolaan secara keseluruhan seperti mengelola data unit/ fakultas, data anggota, data buku yang ada di

Pada penelitian ini kejadian flebitis yang terjadi karena ukuran katater intravena yang dipasang tidak sesuai dengan ukuran vena pasien sehingga mudah terjadi

Form untuk menginput data yang berhubungan dengan sisa pinjaman anggota koperasi saat implementasi sistem baru dilakukan di koperasi. Berikut langkah-langkah input

Eksplorasi perkembangan fisiologis alat pencernaan, khususnya usus halus, dengan mengukur kapasitas ribosomal pada ayam yang berasal dari pemeliharaan in situ merupakan