ANALISIS KURVA PERTUMBUHAN DOMBA PRIANGAN
DAN PERSILANGANNYA DENGAN ST. CROIX DAN
MOUTON CHAROLLAIS
Oleh : Dadan Mauluddin
D14101024
DEPARTEMEN ILMU PRODUKSI DAN TEKNOLOGI PETERNAKAN FAKULTAS PETERNAKAN
RINGKASAN
DADAN MAULUDDIN. D14101024. 2005. Analisis Kurva Pertumbuhan Domba Priangan dan Persilangannya dengan St. Croix dan Mouton Charollais. Skripsi. Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor.
Pembimbing Utama : Dr. Ir. Ronny Rachman Noor, M.Rur.Sc Pembimbing Anggota : Dr. Ir. Ismeth Inounu, MS.
Data bobot badan domba Priangan (PP) dan Persilangannya dengan St Croix (HH) dan Mouton Charollais (MM) sebanyak 488 ekor yang terdiri dari domba Priangan 149 ekor, St. Croix X Priangan (HP) 115 ekor, Mouton Charollais X Priangan (MP) 68 ekor, MP X HP (MHP) 101 ekor dan HP X MP (HMP) 55 ekor yang dikoleksi dari Stasiun Percobaan Balai Penelitian Ternak Ciawi, Bogor. Data tersebut digunakan untuk membandingkan tiga model kurva pertumbuhan non linear yaitu model Logistik, Gompertz dan Von Bertalanffy serta pengaruh genotipe dan lingkungan dalam keakuratan penjelasan data lapangan dan parameter kurva pertumbuhan dari model tersebut. Perbandingan antara genotipe, pengaruh interse mating dan efek heterosis dari parameter kurva pertumbuhan dilakukan berdasarkan rataan kuadrat terkecil dari parameter kurva pertumbuhan individu tiap model.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa model Von Bertalanffy merupakan model yang mempunyai keakuratan yang lebih baik dibandingkan model lainnya diikuti model Gompertz dan logistik berdasarkan jumlah kuadrat sisa, kuadrat tengah sisa dan koefisien determinasi, namun model Von Bertalanffy merupakan model yang relatif lebih sulit dalam proses penghitungan diikuti model Gompertz dan Logistik berdasarkan jumlah iterasinya. Model Logistik mempunyai Standar error parameter yang lebih rendah untuk parameter yang mempunyai interpretasi biologis yang sama yaitu Bobot dewasa (A) dan Laju pertumbuhan menuju dewasa (k) dibandingkan model lainnya yang berhubungan dengan kemudahan dalam proses penghitungan.
Bobot dewasa (A) pada semua model dipengaruhi sangat nyata (p<0,01) oleh genotipe ternak, tahun kelahiran, jenis kelamin dan tipe lahir sapih, kecuali untuk model logistik yang dipengaruhi secara nyata (p<0,05) oleh tipe lahir sapih. Laju pertumbuhan menuju bobot dewasa (k) dipengaruhi sangat nyata (p<0,01) oleh tahun kelahiran pada semua model. Parameter B/M (konstanta integrasi/shape parameter) dari semua model dipengaruhi oleh tahun kelahiran, jenis kelamin, paritas dan tipe lahir sapih kecuali parameter B dari model Von Bertalanffy dipengaruhi secara nyata (p<0,05) oleh jenis kelamin.
secara berurutan sebagai berikut: MP= -7,08;-4,42 dan -4,91% HP= -1,39; -0,73 dan -1,34% MHP= 6,28; 9,64 dan 7,18% HMP= -1,58; -0,39 dan -1,68%.
Bobot dewasa (A) cenderung menurun pada domba Persilangan akibat dari proses interse mating yang juga menyebabkan terjadinya penurunan keunggulan relatif dari domba persilangan pada generasi selanjutnya. Sedangkan rataan laju pertumbuhan menuju bobot dewasa (k) mengalami perubahan yang sulit untuk diinterpretasikan karena jumlah data yang kurang yang juga menyebabkan pendugaan efek heterosis mempunyai bias yang besar selain karena pengaruh induk (maternal effect) serta kemungkinan adanya pengaruh maternal heterosis.
Berdasarkan hasil penelitian dapat disarankan bahwa dalam studi pertumbuhan domba Priangan dan Persilangannya model Von Bertalanffy merupakan model paling utama yang disarankan untuk digunakan walaupun relatif lebih sulit dalam proses penghitungan. Berdasarkan kurva pertumbuhan domba MHP merupakan domba yang mempunyai prospek untuk dikembangkan lebih lanjut.
ABSTRACT
Growth Curve Analysis of Priangan Sheep and Crossbreds with St. Croix and Mouton Charollais
Mauluddin D., R.R. Noor., I. Inounu
Body weight data of Priangan (PP) and crossbreds with St. Croix (HH) and Mouton Charollais sheep (MM) (totally 488 heads, consisted of 149 Priangan Sheep, 115 St. Croix X Priangan (HP), 68 Mouton Charollais X Priangan (MP), 101 MP X HP (MHP) and 55 HM X HP (HMP) heads) were collected at Experimental Station in Indonesian Research Institute for Animal Production. The data were utilized for comparing three non linear growth curve models, i.e Logistic, Gompertz and Von Bertalanffy and the effect of genotype and environment on the goodness of fit, computational simplicity and growth curve parameters. Comparison of genotype, effect interse mating and estimate of heterosis effect were done using Least Square Means methods from growth curve parameter for each models. The results show that the Von Bertalanffy model had better goodness of fit when compared to Gompertz and Logistic models based on the value of Sum Squares Error, Mean Square Error and coefficients of determination, but the model more complicate to compute than the Gompertz and Logistic models regarding on iteration process. Logistic models had smaller standard error for the parameter that have biological interpretation mature size (A) and rate of maturing (k) than others in regard of it’s simplicity in computation. Mature size (A) in all models affected significantly (P<0.01) by genotype, year of birth, sex and type birth and rearing, except in logistic models affected significantly (P<0.05) by type of birth and rearing. Rate of maturing (k) was affected significantly (P<0.01) by year of birth in all models. B/M parameter (integration constant/shape parameter) in all models affected significantly (P<0.01) by year of birth, sex, parity and type of birth and rearing except for the B parameter in Von Bertalanffy model affected significantly (p<0.05) by sex. Crossbreeding increased the mature size (A) compared with Priangan sheep. Relative superiority of mature size (A) of the crossbreds sheep in Logistic, Gompertz and Von Bertalanffy models for MP = 20.6, 19.4 and 19.26 % for HP = 8.6, 8.17 and 8.08 % for MHP = 18.23, 16.92 and 16.94 % for HMP = 20.21, 19.54 and 19.51%, respectively. Crossbreeding decreased rate of maturing (k) of when compared to Priangan sheep. Relative superiority of rate of maturing (k) of the crossbreds sheep in Logistic, Gompertz and Von Bertalanffy models for MP= -7.08, -4.42 and -4.91% for HP =- 1.39, -0.73 and -1.34% for MHP = 6.28, 9.64 and 7.18% for HMP = -1.58, -0.39 and -1.68%, respectively. Mature size (A) tend to decrease in crossbreds sheep because of the interse mating process that make decreased in relative superiority of mature size (A) in the next generation. Rate of maturing (k) fluctuated heavily make it very difficult in biological interpretation because of small sample size that resulted large deviation in predicted heterosis values due to maternal effect and maternal heterosis. Based on this result, it is recommended that Von Bertalanffy model can be used to describe the growth curve model in Priangan sheep and the crossbreds although the model more complicate to compute. It’s indicated that MHP sheep has good prospect to develop further based on growth curve.
ANALISIS KURVA PERTUMBUHAN DOMBA PRIANGAN
DAN PERSILANGANNYA DENGAN ST. CROIX DAN
MOUTON CHAROLLAIS
Skripsi
Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Peternakan pada Fakultas Peternakan
Institut Pertanian Bogor
Oleh : Dadan Mauluddin
D14101024
DEPARTEMEN ILMU PRODUKSI DAN TEKNOLOGI PETERNAKAN FAKULTAS PETERNAKAN
Judul : ANALISIS KURVA PERTUMBUHAN DOMBA PRIANGAN DAN PERSILANGANNYA DENGAN ST. CROIX DAN MOUTON CHAROLLAIS
Nama : Dadan Mauluddin NRP : D14101024
Menyetujui, Pembimbing I
Dr. Ir. Ronny. R. Noor, M.Rur.Sc NIP.131 624 188
Pembimbing II
Dr. Ir. Ismeth Inounu, MS NIP. 080 056 205
Mengetahui, Dekan Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor
Dr. Ir. Ronny. R. Noor, M.Rur.Sc NIP.131 624 188
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan pada tanggal 4 Januari 1983 di Cianjur, Jawa Barat. Penulis adalah anak pertama dari tiga bersaudara dari pasangan Bapak Cucu Wiharna dan Ibu Ooy Roqayah.
Pendidikan dasar diselesaikan Penulis pada tahun 1994/1995 di SDN Tegalsari yang dilanjutkan di bangku SMPN I Cikalongkulon yang diselesaikan pada tahun 1997/1998, kemudian jenjang pendidikan selanjutnya dijalani di SMUN I Cianjur yang diselesaikan pada tahun 2000/2001.
Penulis pada tahun 2001 melalui jalur Ujian Seleksi Masuk IPB (USMI) terdaftar sebagai mahasiswa jurusan Ilmu Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Selama menempuh kuliah di IPB penulis pernah mengikuti beberapa organisasi diantaranya di Himaproter sebagai staf bidang Kewirausahaan tahun 2002, serta pada tahun 2003 sebagai ketua Animal Breeding Club.
KATA PENGANTAR
Segala Puji bagi Alloh SWT yang telah memberi saya kesempatan untuk belajar di jenjang pendidikan Perguruan Tinggi diantara begitu banyak orang yang hanya bisa berharap untuk memperolehnya. Sholawat dan Salam semoga terus tercurah kepada contoh dan panutan kita yang aplikatif dalam setiap segmen kehidupan Nabi Besar Muhammad SAW.
Skripsi ini hanya merupakan karya kecil dari seorang manusia yang tidak tahu apa-apa yang mencoba mengambil atom-atom dari setitik ilmu Alloh Yang Maha Mengetahui. Skripsi ini pun tidak akan ada tanpa bantuan dari banyak tangan karena tulisan ini hanya merupakan kajian dari proses pertumbuhan dari data yang berasal dari program persilangan yang panjang dan melelahkan. Mengolah ribuan data dari ratusan ternak memang melelahkan tetapi sangat jauh lebih melelahkan dibandingkan proses pemeliharaan, penimbangan dan pengumpulan data selama bertahun-tahun. Penghargaan dan rasa hormat bagi seluruh staf dari mulai tingkat bawah sampai pejabat teras Balai Penelitian Ternak Ciawi terutama yang berkaitan dengan proyek pembentukan bangsa domba komposit ini.
Karya ini bukan merupakan sesuatu yang baru untuk dunia peternakan di luar negeri namun kajian ini relatif langka di Indonesia. Semoga karya ini bukan merupakan karya terakhir dari penulis dan semoga dapat bermanfaat bagi pengembangan peternak domba dan dunia peternakan Indonesia pada umumnya.
Sebagai karya seorang manusia yang mempunyai banyak keterbatasan skripsi ini pasti banyak kekurangan dan kesalahan oleh sebab itu saran dan kritik bagi perbaikan untuk karya selanjutnya sangat diharapkan.
Bogor, September 2005
DAFTAR ISI
Halaman
RINGKASAN……… i
ABSTRACT………... iii
RIWAYAT HIDUP……… vi
KATA PENGANTAR………... vii
DAFTAR ISI………. viii
DAFTAR TABEL………. x
DAFTAR GAMBAR……… xii
DAFTAR LAMPIRAN………. xiii
PENDAHULUAN………. 1
Latar Belakang……… 1
Tujuan………... 3
Manfaat……….. 3
Hipotesis……….... 4
TINJAUAN PUSTAKA……….... 5
Domba Priangan………... 5
Persilangan………... 7
Domba St. Croix………... 8
Domba Mouton Charollais………. 9
Evaluasi Hasil Persilangan………... 10
Pertumbuhan Domba……….. 11
Evaluasi Sifat Pertumbuhan………... 13
Kurva Pertumbuhan Non Linear………. 14
Model Logistik………... 16
Model Gompertz……… 17
Model Von Bertalanffy……….. 18
Proses Pendugaan Parameter Kurva Pertumbuhan... 19
Pengaruh Genotipe dan Lingkungan terhadap Parameter Kurva Pertumbuhan……….. 20
METODE PENELITIAN……….. 22
Lokasi dan Waktu Penelitian………. 22
Ternak Penelitian………... 22
Pemberian Pakan………... 23
Penanganan Anak……….. 23
Bagan Analisis Data……….. 24
Analisis Data………. 27
Data yang Digunakan………. 27
Analisis Kurva Pertumbuhan……….... 27
Penentuan Titik Infleksi………. 29
Penggunaan Program Komputer…………..……….. 29
Turunan Parsial Parameter Kurva Pertumbuhan………… 30
Metode Pendugaan Parameter Kurva Pertumbuhan Dengan Proses Iterasi dalam Penelitian yang Dilakukan……… 31
Metode Perbandingan Model Non Linear……….. 32
Jumlah Iterasi………. 32
Standard Error Parameter... 32
Jumlah Kuadrat Sisa……… 33
Kuadrat Tengah Sisa………... 33
Koefisien Determinasi………. 33
Pengaruh Genotipe dan Lingkungan Terhadap Simpangan Baku, Tingkat Keakuratan dan Parameter Kurva Pertumbuhan………… 34
Perbandingan Antar Parameter Kurva Pertumbuhan………...…… 35
Metode Perbandingan Parameter Kurva Pertumbuhan antar Genotipe Ternak………. 36
Perbandingan Parameter Kurva Pertumbuhan antar Generasi yang Berbeda……….. 37
Pendugaan Efek Heterosis Berdasarkan Performans Ternak Persilangan Beda Generasi..…………..………. 38
HASIL DAN PEMBAHASAN...………... 39
Perbandingan Antar Model……….. 39
Tingkat Kemudahan Penghitungan……….. 39
Perbandingan Model dalam Tingkat Keakuratan…………. 41
Perbandingan Antar Model dalam Estimasi Parameter Kurva Pertumbuhan………. 47
Karakteristik Pertumbuhan Domba Priangan dan Persilangannya.. 52
Perbandingan Parameter Kurva Pertumbuhan Domba Persilangan pada Generasi yang Berbeda……… 60
Perbandingan Keunggulan Relatif Domba Persilangan pada Generasi yang Berbeda….………... 68
Pendugaan Efek Heterosis Berdasarkan Perbandingan antar Generasi Domba Persilangan..………. 71
KESIMPULAN DAN SARAN………... 75
UCAPAN TERIMAKASIH………. 77
DAFTAR PUSTAKA…..………. 78
ANALISIS KURVA PERTUMBUHAN DOMBA PRIANGAN
DAN PERSILANGANNYA DENGAN ST. CROIX DAN
MOUTON CHAROLLAIS
Oleh : Dadan Mauluddin
D14101024
DEPARTEMEN ILMU PRODUKSI DAN TEKNOLOGI PETERNAKAN FAKULTAS PETERNAKAN
RINGKASAN
DADAN MAULUDDIN. D14101024. 2005. Analisis Kurva Pertumbuhan Domba Priangan dan Persilangannya dengan St. Croix dan Mouton Charollais. Skripsi. Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor.
Pembimbing Utama : Dr. Ir. Ronny Rachman Noor, M.Rur.Sc Pembimbing Anggota : Dr. Ir. Ismeth Inounu, MS.
Data bobot badan domba Priangan (PP) dan Persilangannya dengan St Croix (HH) dan Mouton Charollais (MM) sebanyak 488 ekor yang terdiri dari domba Priangan 149 ekor, St. Croix X Priangan (HP) 115 ekor, Mouton Charollais X Priangan (MP) 68 ekor, MP X HP (MHP) 101 ekor dan HP X MP (HMP) 55 ekor yang dikoleksi dari Stasiun Percobaan Balai Penelitian Ternak Ciawi, Bogor. Data tersebut digunakan untuk membandingkan tiga model kurva pertumbuhan non linear yaitu model Logistik, Gompertz dan Von Bertalanffy serta pengaruh genotipe dan lingkungan dalam keakuratan penjelasan data lapangan dan parameter kurva pertumbuhan dari model tersebut. Perbandingan antara genotipe, pengaruh interse mating dan efek heterosis dari parameter kurva pertumbuhan dilakukan berdasarkan rataan kuadrat terkecil dari parameter kurva pertumbuhan individu tiap model.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa model Von Bertalanffy merupakan model yang mempunyai keakuratan yang lebih baik dibandingkan model lainnya diikuti model Gompertz dan logistik berdasarkan jumlah kuadrat sisa, kuadrat tengah sisa dan koefisien determinasi, namun model Von Bertalanffy merupakan model yang relatif lebih sulit dalam proses penghitungan diikuti model Gompertz dan Logistik berdasarkan jumlah iterasinya. Model Logistik mempunyai Standar error parameter yang lebih rendah untuk parameter yang mempunyai interpretasi biologis yang sama yaitu Bobot dewasa (A) dan Laju pertumbuhan menuju dewasa (k) dibandingkan model lainnya yang berhubungan dengan kemudahan dalam proses penghitungan.
Bobot dewasa (A) pada semua model dipengaruhi sangat nyata (p<0,01) oleh genotipe ternak, tahun kelahiran, jenis kelamin dan tipe lahir sapih, kecuali untuk model logistik yang dipengaruhi secara nyata (p<0,05) oleh tipe lahir sapih. Laju pertumbuhan menuju bobot dewasa (k) dipengaruhi sangat nyata (p<0,01) oleh tahun kelahiran pada semua model. Parameter B/M (konstanta integrasi/shape parameter) dari semua model dipengaruhi oleh tahun kelahiran, jenis kelamin, paritas dan tipe lahir sapih kecuali parameter B dari model Von Bertalanffy dipengaruhi secara nyata (p<0,05) oleh jenis kelamin.
secara berurutan sebagai berikut: MP= -7,08;-4,42 dan -4,91% HP= -1,39; -0,73 dan -1,34% MHP= 6,28; 9,64 dan 7,18% HMP= -1,58; -0,39 dan -1,68%.
Bobot dewasa (A) cenderung menurun pada domba Persilangan akibat dari proses interse mating yang juga menyebabkan terjadinya penurunan keunggulan relatif dari domba persilangan pada generasi selanjutnya. Sedangkan rataan laju pertumbuhan menuju bobot dewasa (k) mengalami perubahan yang sulit untuk diinterpretasikan karena jumlah data yang kurang yang juga menyebabkan pendugaan efek heterosis mempunyai bias yang besar selain karena pengaruh induk (maternal effect) serta kemungkinan adanya pengaruh maternal heterosis.
Berdasarkan hasil penelitian dapat disarankan bahwa dalam studi pertumbuhan domba Priangan dan Persilangannya model Von Bertalanffy merupakan model paling utama yang disarankan untuk digunakan walaupun relatif lebih sulit dalam proses penghitungan. Berdasarkan kurva pertumbuhan domba MHP merupakan domba yang mempunyai prospek untuk dikembangkan lebih lanjut.
ABSTRACT
Growth Curve Analysis of Priangan Sheep and Crossbreds with St. Croix and Mouton Charollais
Mauluddin D., R.R. Noor., I. Inounu
Body weight data of Priangan (PP) and crossbreds with St. Croix (HH) and Mouton Charollais sheep (MM) (totally 488 heads, consisted of 149 Priangan Sheep, 115 St. Croix X Priangan (HP), 68 Mouton Charollais X Priangan (MP), 101 MP X HP (MHP) and 55 HM X HP (HMP) heads) were collected at Experimental Station in Indonesian Research Institute for Animal Production. The data were utilized for comparing three non linear growth curve models, i.e Logistic, Gompertz and Von Bertalanffy and the effect of genotype and environment on the goodness of fit, computational simplicity and growth curve parameters. Comparison of genotype, effect interse mating and estimate of heterosis effect were done using Least Square Means methods from growth curve parameter for each models. The results show that the Von Bertalanffy model had better goodness of fit when compared to Gompertz and Logistic models based on the value of Sum Squares Error, Mean Square Error and coefficients of determination, but the model more complicate to compute than the Gompertz and Logistic models regarding on iteration process. Logistic models had smaller standard error for the parameter that have biological interpretation mature size (A) and rate of maturing (k) than others in regard of it’s simplicity in computation. Mature size (A) in all models affected significantly (P<0.01) by genotype, year of birth, sex and type birth and rearing, except in logistic models affected significantly (P<0.05) by type of birth and rearing. Rate of maturing (k) was affected significantly (P<0.01) by year of birth in all models. B/M parameter (integration constant/shape parameter) in all models affected significantly (P<0.01) by year of birth, sex, parity and type of birth and rearing except for the B parameter in Von Bertalanffy model affected significantly (p<0.05) by sex. Crossbreeding increased the mature size (A) compared with Priangan sheep. Relative superiority of mature size (A) of the crossbreds sheep in Logistic, Gompertz and Von Bertalanffy models for MP = 20.6, 19.4 and 19.26 % for HP = 8.6, 8.17 and 8.08 % for MHP = 18.23, 16.92 and 16.94 % for HMP = 20.21, 19.54 and 19.51%, respectively. Crossbreeding decreased rate of maturing (k) of when compared to Priangan sheep. Relative superiority of rate of maturing (k) of the crossbreds sheep in Logistic, Gompertz and Von Bertalanffy models for MP= -7.08, -4.42 and -4.91% for HP =- 1.39, -0.73 and -1.34% for MHP = 6.28, 9.64 and 7.18% for HMP = -1.58, -0.39 and -1.68%, respectively. Mature size (A) tend to decrease in crossbreds sheep because of the interse mating process that make decreased in relative superiority of mature size (A) in the next generation. Rate of maturing (k) fluctuated heavily make it very difficult in biological interpretation because of small sample size that resulted large deviation in predicted heterosis values due to maternal effect and maternal heterosis. Based on this result, it is recommended that Von Bertalanffy model can be used to describe the growth curve model in Priangan sheep and the crossbreds although the model more complicate to compute. It’s indicated that MHP sheep has good prospect to develop further based on growth curve.
ANALISIS KURVA PERTUMBUHAN DOMBA PRIANGAN
DAN PERSILANGANNYA DENGAN ST. CROIX DAN
MOUTON CHAROLLAIS
Skripsi
Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Peternakan pada Fakultas Peternakan
Institut Pertanian Bogor
Oleh : Dadan Mauluddin
D14101024
DEPARTEMEN ILMU PRODUKSI DAN TEKNOLOGI PETERNAKAN FAKULTAS PETERNAKAN
Judul : ANALISIS KURVA PERTUMBUHAN DOMBA PRIANGAN DAN PERSILANGANNYA DENGAN ST. CROIX DAN MOUTON CHAROLLAIS
Nama : Dadan Mauluddin NRP : D14101024
Menyetujui, Pembimbing I
Dr. Ir. Ronny. R. Noor, M.Rur.Sc NIP.131 624 188
Pembimbing II
Dr. Ir. Ismeth Inounu, MS NIP. 080 056 205
Mengetahui, Dekan Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor
Dr. Ir. Ronny. R. Noor, M.Rur.Sc NIP.131 624 188
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan pada tanggal 4 Januari 1983 di Cianjur, Jawa Barat. Penulis adalah anak pertama dari tiga bersaudara dari pasangan Bapak Cucu Wiharna dan Ibu Ooy Roqayah.
Pendidikan dasar diselesaikan Penulis pada tahun 1994/1995 di SDN Tegalsari yang dilanjutkan di bangku SMPN I Cikalongkulon yang diselesaikan pada tahun 1997/1998, kemudian jenjang pendidikan selanjutnya dijalani di SMUN I Cianjur yang diselesaikan pada tahun 2000/2001.
Penulis pada tahun 2001 melalui jalur Ujian Seleksi Masuk IPB (USMI) terdaftar sebagai mahasiswa jurusan Ilmu Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Selama menempuh kuliah di IPB penulis pernah mengikuti beberapa organisasi diantaranya di Himaproter sebagai staf bidang Kewirausahaan tahun 2002, serta pada tahun 2003 sebagai ketua Animal Breeding Club.
KATA PENGANTAR
Segala Puji bagi Alloh SWT yang telah memberi saya kesempatan untuk belajar di jenjang pendidikan Perguruan Tinggi diantara begitu banyak orang yang hanya bisa berharap untuk memperolehnya. Sholawat dan Salam semoga terus tercurah kepada contoh dan panutan kita yang aplikatif dalam setiap segmen kehidupan Nabi Besar Muhammad SAW.
Skripsi ini hanya merupakan karya kecil dari seorang manusia yang tidak tahu apa-apa yang mencoba mengambil atom-atom dari setitik ilmu Alloh Yang Maha Mengetahui. Skripsi ini pun tidak akan ada tanpa bantuan dari banyak tangan karena tulisan ini hanya merupakan kajian dari proses pertumbuhan dari data yang berasal dari program persilangan yang panjang dan melelahkan. Mengolah ribuan data dari ratusan ternak memang melelahkan tetapi sangat jauh lebih melelahkan dibandingkan proses pemeliharaan, penimbangan dan pengumpulan data selama bertahun-tahun. Penghargaan dan rasa hormat bagi seluruh staf dari mulai tingkat bawah sampai pejabat teras Balai Penelitian Ternak Ciawi terutama yang berkaitan dengan proyek pembentukan bangsa domba komposit ini.
Karya ini bukan merupakan sesuatu yang baru untuk dunia peternakan di luar negeri namun kajian ini relatif langka di Indonesia. Semoga karya ini bukan merupakan karya terakhir dari penulis dan semoga dapat bermanfaat bagi pengembangan peternak domba dan dunia peternakan Indonesia pada umumnya.
Sebagai karya seorang manusia yang mempunyai banyak keterbatasan skripsi ini pasti banyak kekurangan dan kesalahan oleh sebab itu saran dan kritik bagi perbaikan untuk karya selanjutnya sangat diharapkan.
Bogor, September 2005
DAFTAR ISI
Halaman
RINGKASAN……… i
ABSTRACT………... iii
RIWAYAT HIDUP……… vi
KATA PENGANTAR………... vii
DAFTAR ISI………. viii
DAFTAR TABEL………. x
DAFTAR GAMBAR……… xii
DAFTAR LAMPIRAN………. xiii
PENDAHULUAN………. 1
Latar Belakang……… 1
Tujuan………... 3
Manfaat……….. 3
Hipotesis……….... 4
TINJAUAN PUSTAKA……….... 5
Domba Priangan………... 5
Persilangan………... 7
Domba St. Croix………... 8
Domba Mouton Charollais………. 9
Evaluasi Hasil Persilangan………... 10
Pertumbuhan Domba……….. 11
Evaluasi Sifat Pertumbuhan………... 13
Kurva Pertumbuhan Non Linear………. 14
Model Logistik………... 16
Model Gompertz……… 17
Model Von Bertalanffy……….. 18
Proses Pendugaan Parameter Kurva Pertumbuhan... 19
Pengaruh Genotipe dan Lingkungan terhadap Parameter Kurva Pertumbuhan……….. 20
METODE PENELITIAN……….. 22
Lokasi dan Waktu Penelitian………. 22
Ternak Penelitian………... 22
Pemberian Pakan………... 23
Penanganan Anak……….. 23
Bagan Analisis Data……….. 24
Analisis Data………. 27
Data yang Digunakan………. 27
Analisis Kurva Pertumbuhan……….... 27
Penentuan Titik Infleksi………. 29
Penggunaan Program Komputer…………..……….. 29
Turunan Parsial Parameter Kurva Pertumbuhan………… 30
Metode Pendugaan Parameter Kurva Pertumbuhan Dengan Proses Iterasi dalam Penelitian yang Dilakukan……… 31
Metode Perbandingan Model Non Linear……….. 32
Jumlah Iterasi………. 32
Standard Error Parameter... 32
Jumlah Kuadrat Sisa……… 33
Kuadrat Tengah Sisa………... 33
Koefisien Determinasi………. 33
Pengaruh Genotipe dan Lingkungan Terhadap Simpangan Baku, Tingkat Keakuratan dan Parameter Kurva Pertumbuhan………… 34
Perbandingan Antar Parameter Kurva Pertumbuhan………...…… 35
Metode Perbandingan Parameter Kurva Pertumbuhan antar Genotipe Ternak………. 36
Perbandingan Parameter Kurva Pertumbuhan antar Generasi yang Berbeda……….. 37
Pendugaan Efek Heterosis Berdasarkan Performans Ternak Persilangan Beda Generasi..…………..………. 38
HASIL DAN PEMBAHASAN...………... 39
Perbandingan Antar Model……….. 39
Tingkat Kemudahan Penghitungan……….. 39
Perbandingan Model dalam Tingkat Keakuratan…………. 41
Perbandingan Antar Model dalam Estimasi Parameter Kurva Pertumbuhan………. 47
Karakteristik Pertumbuhan Domba Priangan dan Persilangannya.. 52
Perbandingan Parameter Kurva Pertumbuhan Domba Persilangan pada Generasi yang Berbeda……… 60
Perbandingan Keunggulan Relatif Domba Persilangan pada Generasi yang Berbeda….………... 68
Pendugaan Efek Heterosis Berdasarkan Perbandingan antar Generasi Domba Persilangan..………. 71
KESIMPULAN DAN SARAN………... 75
UCAPAN TERIMAKASIH………. 77
DAFTAR PUSTAKA…..………. 78
DAFTAR TABEL
Nomor Halaman
1. Model Matematik Kurva Pertumbuhan………. 28
2. Titik Infleksi Tiap Model Non Linear……….... 29
3. Turunan Parsial Model Logistik………... 31
4. Turunan Parsial Model Gompertz……….. 31
5. Turunan Parsial Model Von Bertalanffy………. 31
6. Rataan Jumlah Iterasi Tiap model……… 39
7. Rataan Nilai Korelasi Antar Parameter Tiap Model……… 41
8. Rataan Kuadrat Tengah Terkecil Standard Error Parameter…….. 41
9. Pengaruh Genotipe dan Lingkungan Terhadap Standard Error Parameter……….... 43
10.Rataan Kuadrat Terkecil Tingkat Keakuratan dalam Penjelasan Data Lapangan……… 44
11.Pengaruh Genotipe dan Lingkungan Terhadap Keakuratan Model………. 46
12.Perbandingan Rataan Kuadrat Terkecil Parameter Kurva Pertumbuhan ………. 47
13.Pengaruh Genotipe dan Lingkungan Terhadap Parameter Kurva Model Logistik………. . 48
14. Pengaruh Genotipe dan Lingkungan Terhadap Parameter Kurva Model Gompertz .………. 49
15. Pengaruh Genotipe dan Lingkungan Terhadap Parameter Kurva Model Von Bertalanffy………. 50
16. Parameter Kurva Pertumbuhan Menggunakan Model Logistik... 52
17. Keunggulan Relatif Domba Persilangan dengan Menggunakan Model Logistik………. 53
18. Parameter Kurva Pertumbuhan dengan Menggunakan Model Gompertz……….. 54
19. Keunggulan Relatif Domba Persilangan dengan Menggunakan Model Gompertz………... 55
20. Parameter Kurva Pertumbuhan dengan Menggunakan Model Von Bertalanffy……… 56
Nomor Halaman 22. Parameter Kurva Pertumbuhan pada Berbeda Generasi
Menggunakan Model Logistik……….. 60 23. Parameter Kurva Pertumbuhan pada Berbagai Generasi
Menggunakan Model Gompertz ...………. 62 24. Parameter Kurva Pertumbuhan pada Berbagai Generasi
Menggunakan Model Von Bertalanffy………. 65 25.Fluktuasi Keunggulan Relatif Parameter A (Bobot Dewasa)
dan k (Rataan Laju Pertumbuhan Menuju Bobot Dewasa) pada
Tiga Generasi Menggunakan Model Logistik………. 68 26.Fluktuasi Keunggulan Relatif Parameter A (Bobot Dewasa)
dan k (Rataan Laju Pertumbuhan Menuju Bobot Dewasa) pada
Tiga Generasi Menggunakan Model Gompertz……….. 69 27.Fluktuasi Keunggulan Relatif Parameter A (Bobot Dewasa)
dan k (Rataan Laju Pertumbuhan Menuju Bobot Dewasa) pada
Tiga Generasi Menggunakan Model Von Bertalanffy..……….. 70 28.Efek Heterosis Berdasarkan Generasi Pembanding yang
Berbeda Menggunakan Model Logistik………. 71 29.Efek Heterosis Berdasarkan Generasi Pembanding yang
Berbeda Menggunakan Model Gompertz……….. 72 30.Efek Heterosis Berdasarkan Generasi Pembanding yang
Berbeda Menggunakan Model Von Bertalanffy…..………….. 73
DAFTAR GAMBAR
Nomor Halaman 1. Skema Pembentukan Bangsa Komposit………. 22 2. Diagram Alir Metode Analisis Data………... 24 3. Grafik Rataan Simpangan Data Tiap Model………... 45 4. Kurva Pertumbuhan Domba Priangan dan Persilangannya
Menggunakan Model Logistik……….. 52 5. Kurva Pertumbuhan Domba Priangan dan Persilangannya Menggunakan Model Gompertz……….……….. 54 6. Kurva Pertumbuhan Domba Priangan dan Persilangannya Menggunakan Model Von Bertalanffy....……….. 56
7. Kurva Pertumbuhan Domba Persilangan pada Generasi yang Berbeda Menggunakan Model Logistik………. 61 8. Kurva Pertumbuhan Domba Persilangan pada Generasi yang
Berbeda Menggunakan Model Gompertz ….………... 64 9. Kurva Pertumbuhan Domba Persilangan pada Generasi yang
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Halaman 1. Program Untuk Analisis Data Kurva Pertumbuhan Model
Logistik Melalui Program Proc NLIN SAS...……… 82 2. Program Untuk Analisis Data Kurva Pertumbuhan Model Gompertz Melalui Program Proc NLIN SAS...………. 83 3. Program Untuk Analisis Data Kurva Pertumbuhan Model
PENDAHULUAN Latar Belakang
Peternakan domba sebagai salah satu komoditi penghasil pangan berupa daging mempunyai peluang yang sangat besar menjadi produk unggulan untuk memenuhi permintaan daging dalam negeri maupun ekspor. Usaha peternakan domba mempunyai keistimewaan yaitu kestabilan dari segi ekonomi karena input yang digunakan berasal dari sumberdaya lokal diantaranya pakan dan bibit.
Indonesia memiliki bangsa domba lokal yang mempunyai keistimewaan yang luar biasa diantaranya domba Priangan, Ekor Gemuk dan domba Ekor Tipis. Domba Priangan merupakan domba yang memiliki keistimewaan diantaranya daya adaptasi yang baik terhadap lingkungan, jumlah anak sekelahiran yang banyak, kawin sepanjang tahun dan memiliki bobot yang relatif lebih besar dibandingkan domba lokal lainnya (Mason, 1980., Gatenby, 1991 dan Inounu, 1993).
Keistimewaan yang dimiliki domba Priangan menjadikan domba tersebut perlu untuk dipertahankan sebagai plasma nutfah peternakan Indonesia. Selain memiliki keistimewaan domba Priangan juga memiliki beberapa kelemahan diantaranya jumlah anak yang banyak selalu diikuti dengan kematian yang tinggi sehingga pemasukan ekonomi peternak menjadi berkurang. Bobot badan domba Priangan juga relatif kecil sehingga mengakibatkan belum dapat memenuhi standar domba untuk pasar non tradisional dan ekspor disamping itu kelemahan lainnya adalah pertumbuhannya yang lambat.
Penyebab kelemahan tersebut dapat disebabkan oleh faktor lingkungan dan faktor genetik dari domba tersebut. Upaya perbaikan genetik dapat dilakukan dengan cara seleksi dan persilangan. Upaya seleksi harus terus dilaksanakan akan tetapi usaha tersebut memerlukan waktu yang relatif lama dalam meningkatkan produktifitas domba, selain itu ada beberapa sifat yang kurang menunjukkan respon terhadap seleksi karena nilai heritabilitas yang rendah.
Indonesia punah. Hasil persilangan tersebut juga harus diuji terlebih dahulu dalam skala laboratorium sebelum diterapkan ke masyarakat.
Balai Penelitian Ternak telah melakukan persilangan domba Priangan dengan domba St. Croix dan Mouton Charollais. Tujuan dari persilangan tersebut adalah untuk dapat memperbaiki kualitas genetik domba yang dihasilkan. Domba Priangan yang memiliki kematian anak yang tinggi diharapkan dengan dimasukkannya gen dari domba Mouton Charollais yang membawa sifat produksi susu yang tinggi sehingga dapat meningkatkan daya hidup anak. Daya tahan terhadap panas juga diinginkan dari domba hasil persilangan tersebut dengan cara disilangkan dengan domba St. Croix yang mempunyai bulu yang pendek sehingga mudah melepaskan panas. Bobot badan dan pertumbuhan yang cepat juga diharapkan dapat meningkat karena gen dari kedua domba bangsa eksotis ini (Inounu, 1996).
Evaluasi genetik dan perbandingan domba persilangan tersebut telah banyak dilakukan namun evaluasi terhadap kurva pertumbuhan belum banyak dilakukan. Kemajuan ilmu statistik membuat sebuah model matematika telah terbukti dapat menggambarkan model dari suatu pertumbuhan. Model kurva pertumbuhan yang digambarkan dalam bentuk persamaan matematik hubungan antara pertumbuhan dengan waktu yang menggambarkan kemampuan suatu ternak atau genotipe ternak untuk tumbuh dalam suatu lingkungan. Model yang baik selain akurat secara statistik juga mempunyai interpretasi secara biologis yang bermanfaat dalam studi bidang peternakan.
mempunyai manfaat diantaranya dapat memperkirakan umur pada saat bobot potong optimal serta bisa digunakan sebagai parameter dalam metode seleksi pada waktu pra sapih dan berguna untuk menganalisa efisiensi produksi ternak tersebut selama hidup (Lifetime production efficiency).
Perbandingan parameter dalam kurva pertumbuhan non linear dari domba hasil persilangan bertujuan untuk mengevaluasi salah satu keberhasilan dari tujuan persilangan tersebut yaitu untuk mempercepat pertumbuhan dan tercapainya standar bobot domba untuk pasar non tradisional lokal dan ekspor. Perbandingan parameter kurva pertumbuhan dari domba persilangan pada generasi yang berbeda menjadi hal perlu untuk dikaji, sehingga bisa dianalisis pengaruh dari proses interse mating yang bertujuan untuk membuat mantap komposisi genetik dari domba hasil persilangan tersebut.
Tujuan
Penelitian ini bertujuan membandingkan beberapa model kurva pertumbuhan non linear berdasarkan kemudahan dan tingkat keakuratan dalam menggambarkan data di lapangan pada domba Priangan dan persilangannya. Perbandingan parameter antar bangsa domba juga dilakukan untuk mengevaluasi keberhasilan persilangan yang dilakukan. Pengaruh interse mating dari domba persilangan juga dipelajari pengaruhnya terhadap parameter kurva pertumbuhan.
Manfaat
Hipotesis Hipotesis dalam penelitian ini yaitu :
1. Model kurva pertumbuhan yang berbeda akan memberikan tingkat keakuratan dan kemudahan yang berbeda dalam menggambarkan data lapang dari domba Priangan dan Persilangannya dengan St. Croix dan Mouton Charollais.
2. Parameter kurva pertumbuhan antar Genotipe akan memberikan nilai yang berbeda dan terdapat keunggulan performans domba Persilangan dibandingkan domba Priangan
TINJAUAN PUSTAKA Domba Priangan
Menurut Mason (1980) dan Gatenby (1991) di Indonesia ada tiga bangsa domba utama yaitu domba Ekor Tipis (Javanese Thin Tailed), domba Ekor Gemuk (East Java Fat Tailed) dan Priangan, domba-domba tersebut telah beradaptasi sejak lama terhadap lingkungan dan manajemen tradisional.
Domba di Indonesia terkonsentrasi di pulau Jawa (Mason, 1980). Domba-domba tersebut sudah diakui mempunyai kelebihan dari segi genetik dan menjadi sumber plasma nutfah yang sangat berharga. Kelebihan yang sudah terkenal pada domba tersebut adalah mempunyai daya reproduksi yang tinggi di lingkungan yang marginal dan manajemen tradisional yang tidak bisa ditunjukkan oleh domba lainnya (Mason, 1980). Performans tersebut salah satunya disebabkan faktor mayor gen FecJ yang secara nyata berpengaruh terhadap performans reproduksi (Inounu et al., 1993). Domba Priangan merupakan domba lokal Indonesia yang mempunyai ciri-ciri bobot badan yang relatif lebih besar dari pada domba lokal lainnya, bentuk muka yang cembung (konveks), sebagian besar mempunyai telinga yang rumpung (rudimenter), tanduk yang besar dan melingkar, warna yang bervariasi, terdapat bulu pada leher sampai dada dan perbedaan dengan domba ekor tipis yaitu pangkal ekor yang terdapat deposit lemak (Mason, 1980). Profil tersebut menyerupai dengan catatan sejarah dalam prasasti candi Prambanan pada tahun 800 M telah terdapat di Indonesia (Riwantoro, 2005). Sedangkan Merkens dan Soemirat (1926) menyatakan bahwa Domba Priangan merupakan hasil Persilangan antara domba Lokal, Merino dan domba dari Afrika yang kemungkinan besar domba bangsa ekor gemuk Afrikander yang terjadi pada tahun 1864 ketika pemerintahan Belanda mengimpor domba Merino dari Australia. Domba tersebut dipelihara oleh K.F. Holle dan pada tahun 1886 disebarluaskan ke masyarakat di Garut dan sekitarnya.
Domba Priangan merupakan salah satu domba prolifik tropis yang tetap bisa menunjukkan keistimewaannya tersebut walaupun dipelihara di lingkungan manajemen tradisional dengan pertumbuhan yang relatif baik (Mason, 1980). Menurut laporan yang diberikan oleh Subandriyo (1990) jumlah anak sekelahiran dari domba tersebut dilingkungan pedesaan di Garut sebesar 1,81 ekor anak per sekelahiran dengan total bobot anak untuk kelahiran tunggal 3,1 kg; kembar dua 5,1 kg dan kembar tiga 5,5 kg, laporan lain menyebutkan bahwa jumlah anak sekelahiran pada kondisi pedesaan di kecamatan Sukawargi, Garut mempunyai rataan 1,92±0,53 ekor per sekelahiran (Bell et al., 1983). Dalam laporan lain Subandriyo et al.(1985) melaporkan di lingkungan pedesaan bobot lahir domba Priangan adalah 4,6 kg dengan bobot sapih 17,9 kg.
Menurut Merkens dan Soemirat (1926) dalam laporannya mengungkapkan bahwa bobot badan betina dewasa dari Domba Priangan adalah 30-40 kg sedangkan jantan dewasa 60-80 kg yang relatif lebih besar dibandingkan domba lokal lainnya di Indonesia. Subandriyo (1986) melakukan penelitian terhadap domba Priangan di beberapa desa di Garut menemukan bahwa domba betina saat kawin pertama mempunyai rataan 25,7 kg untuk kecamatan Wanaraja dan 25,4 kg untuk kecamatan Cisurupan. Bobot badan domba Priangan masih sangat beragam bila dilihat dari berbagai laporan hal tersebut bisa disebabkan faktor genetik yang masih beragam (karena belum terseleksi dengan baik) juga adanya perbedaan perlakuan yang sangat mencolok (Mason, 1980).
Perbaikan produksi dari domba Priangan tersebut dapat dilakukan melalui perbaikan lingkungan seperti kualitas pakan namun hal tersebut akan menjadi sia-sia apabila perbaikan tersebut dibatasi oleh kapasitas genetik yang tidak memungkinkan tercapainya target tersebut, sehingga upaya perbaikan genetik pun harus dilakukan. Upaya Perbaikan genetik seperti yang telah diketahui dapat dilakukan dengan dua cara yaitu seleksi dan persilangan (Bourdon, 1997., Noor, 2000). Upaya seleksi dalam bangsa merupakan metode yang paling aman untuk meningkatkan kualitas genetik tanpa takut akan punahnya ternak lokal (terutama untuk daerah tropis yang kebanyakan negara berkembang) karena pencemaran genetik demi terjaganya sumber plasma nutfah ternak lokal (Kogsey, 2004) termasuk pada domba Priangan. Metode tersebut memerlukan waktu yang lama dan tidak semua sifat mempunyai respon yang tinggi terhadap seleksi, tetapi metode tersebut harus terus dilakukan. Upaya Persilangan yang dilakukan secara hati-hati menjadi cara yang perlu dipertimbangkan untuk meningkatkan produktifitas domba Priangan (Inounu et al., 1998).
Persilangan
Salah satu metode untuk meningkatkan mutu genetik ternak selain seleksi adalah dengan persilangan yaitu dengan mengawinkan ternak dari bangsa yang berbeda (Bourdon, 1997., Noor, 2000). Keuntungan yang diperoleh dari persilangan yaitu mendapatkan efek yang saling melengkapi (breed complementary) untuk memperbaiki kekurangan-kekurangan yang dimiliki bangsa murni sehingga ternak yang dihasilkan diharapkan memiliki kelebihan dari bangsa berbeda yang terkumpul dalam satu bangsa dan kekurangannya ditutupi oleh kelebihan bangsa lain (Bourdon, 1997).
Keuntungan lain dari persilangan adalah efek heterosis atau hybrid vigor yaitu perbedaan rataan performans ternak persilangan dengan rataan performans kedua tetua. Efek tersebut kemungkinan disebabkan oleh efek gen non aditif yang timbul karena adanya kombinasi genetik (Genetic Combination Value) yaitu efek dominan, overdominan dan epistasis (Bourdon, 1997).
heterosis (Leymaster, 2003), namun dalam pembentukan bangsa baru domba persilangan tersebut harus dimantapkan dahulu komposisi genetiknya dengan cara perkawinan dalam satu genotipe ternak persilangan dalam satu generasi (interse mating) yang akan mengurangi efek heterosis karena akan semakin homogennya komposisi gen domba persilangan tersebut (Bourdon, 1997).
Persilangan bangsa domba luar dengan domba lokal yang telah dilakukan di Indonesia diantaranya persilangan domba Sumatera dengan St. Croix dan Barbados Blackbelly yang bertujuan membentuk bangsa baru (Subandriyo et al.,1996) dan persilangan Domba Priangan dengan St. Croix dan Mouton Charollais (Inounu et al., 1998) domba-domba Persilangan tersebut diharapkan memiliki performans yang lebih baik dibanding domba lokal.
Domba St. Croix
St. Croix atau disebut juga White Virgin Island Sheep dikenal sebagai hair sheep (domba berambut), sehingga memiliki daya adaptasi terhadap panas yang baik karena kemudahan dari rambutnya untuk melepaskan panas (Mason, 1980). Menurut Mason (1980) Domba tersebut banyak terdapat di daerah kepulauan Virginia Amerika Serikat (U.S Virgins Islands) maupun kepulauan Virgin milik Inggris (British Virgins Islands).
Menurut standar dari breeder domba St. Croix mempunyai berat lahir 6-7 pon (3,5 kg), dewasa jantan bisa mencapai 200 pon (100 kg) sedangkan betina dewasa 150 pon (75 kg) (St. Croix Hair Sheep International Society, 2005), tetapi Thomas (1991) menyatakan bahwa domba St croix mempunyai bobot dewasa untuk jantan 45 kg dan betina 35 kg. Dijelaskan pula bahwa domba St. Croix mempunyai bulu warna putih namun Thomas (1991) menyatakan sebagian ada yang berwarna cokelat kemerahan (tan), coklat, hitam dan putih berbintik coklat atau hitam.
Domba St. Croix sering digunakan sebagai tetua dalam persilangan untuk menghasilkan domba yang lebih tahan terhadap penyakit internal (St. Croix Hair Sheep International Society, 2005) seperti dalam pembentukan domba bangsa Katahdin yang juga diseleksi untuk domba prolifik, karkas domba dewasa yang lebih baik dan tahan lingkungan panas (Wildeus, 1997). Sehingga St. Croix digunakan untuk persilangan dengan domba Priangan untuk membentuk bangsa domba yang lebih tahan panas dan bobot yang lebih besar (Nafiu, 2003).
Domba Mouton Charollais
Domba Mouton Charollais dikembangkan oleh Benoit D’azy di daerah Nievre, Perancis pada tahun 1825 merupakan hasil persilangan antara Leicester Longwool dengan domba lokal Landrace. Dinamakan Charollais pada tahun 1963 dan diakui sebagai bangsa pada tahun 1974 (Farid and Fahmy, 1996).
Charollais termasuk ternak domba yang besar, domba jantan mempunyai bobot badan 100-150 kg dan betina 75-95 kg, jumlah anak sekelahiran 1,37-1,72 ekor per induk pada paritas pertama tergantung umur induk sedangkan pada induk dewasa rata-rata 1,85 ekor per induk bahkan dalam kondisi manajemen yang baik dapat mencapai 2,23 ekor per induk. Persentase tipe kelahiran yang terjadi pada domba Mouton Charollais adalah 60 % anak lahir kembar, 30% tipe kelahiran tunggal dan 10% tipe kelahiran triplet dan quadruplet dengan bobot umur 70 hari secara berurutan 26,5; 24,9; 22,3 dan 21,2 kg (Farid and Fahmy, 1996).
Menurut Charollais Sheep Breeder Society (2005) bobot badan saat dewasa mengungkapkan data yang mirip yaitu bobot dewasa untuk jantan 110-165 kg sedangkan betina 90 kg, jumlah anak sekelahiran domba 1,8-2,0 ekor per induk tergantung paritas. Pada anak tunggal bobot badan anak rata-rata 5 kg per ekor sedangkan untuk tipe kelahiran kembar dua 4 kg per ekor dan kembar tiga 3,5 kg per ekor.
sering digunakan dalam program persilangan untuk memperbaiki mutu genetik domba agar dapat menghasilkan bobot standar pasar. Selain itu anak domba hasil persilangan tersebut bisa lebih meningkat dari segi kualitas karkas, perlemakan yang lebih lean dan lebih bernilai berdasarkan potongan komersial (Charollais Sheep Breeder Society, 2005).
Dimasukannya gen dari domba Mouton Charollais dengan persilangan performa domba komposit yang dihasilkan akan mempunyai performa yang lebih dibanding domba lokal (Priangan) yaitu meningkatnya daya hidup anak karena meningkatnya produksi susu dan pertumbuhan yang lebih cepat (Inounu et al., 1998).
Evaluasi Hasil Persilangan
Tujuan utama dari program persilangan yaitu meningkatnya performans produksi dari ternak murni. Menurut Bourdon (1997) keuntungan dari persilangan dapat diperoleh melalui efek heterosis dan efek komplemen (saling melengkapi). Evaluasi efek heterosis biasanya dilakukan oleh banyak peneliti namun dalam program persilangan di daerah tropis yang kebanyakan negara berkembang efek tersebut sulit dan jarang dievaluasi karena tidak diketahuinya performans salah satu tetua pada lingkungan yang sama (karena hanya mengimpor semennya saja) atau jumlah yang sangat terbatas (Wiener, 1994).
Menurut Leymaster (2003) evaluasi sederhana dapat dilakukan dengan membandingkan ternak persilangan dengan salah satu tetuanya. Nafiu (2003) melakukan metode perbandingan yang sama yaitu dengan menggunakan konsep keunggulan relatif. Konsep Keunggulan relatif tersebut pada dasarnya merupakan gabungan antara efek komplemen (saling melengkapi) yang disebabkan oleh efek gen aditif dari tiap bangsa dan heterosis yang dapat ditampilkan dalam lingkungan tersebut. Keunggulan relatif tersebut bisa dijadikan acuan keberhasilan persilangan dalam meningkatkan performans ternak lokal.
Heterosis merupakan selisih antara rataan ternak persilangan dibandingkan dengan rataan tetua (Noor, 2000., Bourdon, 1997). Pendugaan nilai tersebut jika performans salah satu tetua tidak diketahui dapat dilakukan berdasarkan konsep penurunan efek heterosis akibat proses interse mating (Wiener, 1994). Penurunan efek heterosis akibat interse mating dengan kombinasi 2 bangsa akan menurunkan efek heterosis sebesar 1/2 efek heterosis sedangkan bila menggunakan 3 bangsa komposit akan menurunkan 1/3 efek heterosis pada generasi selanjutnya (Bourdon, 1997). Metode pendugaan nilai 100% heterosis dapat dilakukan dengan proses penghitungan sederhana berdasarkan penurunan performans ternak persilangan pada generasi selanjutnya yang diasumsikan karena efek heterosis (Wiener, 1994). Metode tersebut bahkan mempunyai kelebihan (daripada hanya membandingkan dengan salah satu tetua) karena biasanya didaerah tropis (termasuk Indonesia) walaupun ternak persilangan meningkat dari segi genetik namun perlakuan manajemen dan kebutuhan pakannya tidak berubah sama dengan ternak lokal sehingga performans ternak tersebut tidak maksimum sesuai kemampuan genetiknya (Wiener, 1994).
Evaluasi persilangan domba Priangan dengan St Croix dan Mouton Charollais telah dilakukan dalam beberapa aspek diantaranya Reproduksi, Produksi maupun aspek genetik (Inounu, 2001 dan Nafiu, 2003). Evaluasi dalam proses pertumbuhan juga telah dilakukan namun belum mencakup proses pertumbuhan sampai dewasa atau seumur hidup domba persilangan tersebut.
Pertumbuhan Domba
Proses pertumbuhan merupakan hal sangat penting dalam tujuan produksi dari ternak pedaging karena dalam proses pertumbuhan termasuk diantaranya proses deposisi lemak dalam otot yang menjadi penting yang sangat berpengaruh secara ekonomis (Owens et al.,1993). Studi dalam proses pertumbuhan ternak menjadi bahan kajian dari berbagai bidang ilmu diantaranya biokimia, fisiologi, endokrinologi, genetika, nutrisi dan manajemen ternak (Owens et al.,1993).
(1945) adalah suatu sintesis biologis, produksi dari unit biokimia yang mengandung aspek perkembangan substansi basal kehidupan yang meliputi satu atau semua dari tiga proses biologis diantaranya adalah (1) perbanyakan sel (2) perbesaran dan pemanjangan sel dan (3) Integrasinya bahan-bahan yang berasal dari lingkungan.
Pertumbuhan mempunyai perbedaan dengan perkembangan, Pertumbuhan didefinisikan secara sederhana oleh Butterfield (1988) sebagai terjadinya perubahan ukuran dalam organisme sebelum mencapai dewasa, sedangkan perkembangan adalah produk hasil perbedaan pertumbuhan dari masing-masing bagian dalam suatu organisme. Perbedaan pertumbuhan di setiap bagian sangat tergantung pada fungsi dari bagian tersebut (Brody, 1945).
Menurut Brody (1945) fase pertumbuhan suatu ternak mempunyai dua fase yaitu (1) fase sebelum puber (pre pubertal) (2) fase sesudah puber sampai dewasa (post pubertal). Pada fase self-accelerating phase (percepatan pertumbuhan) yaitu pada saat pre pubertal pertumbuhan mengalami percepatan dalam pertumbuhan berbeda setelah proses pertumbuhan mengalami titik infleksi (biasanya ternak pada saat puber) pertumbuhan mengalami proses self-inhibiting phase (perlambatan pertumbuhan).
Titik peralihan dari proses tersebut dinamakan titik infleksi. Titik tersebut mengindikasikan beberapa hal yaitu (1) titik terdapatnya pertumbuhan maksimal dari ternak (2) umur pada saat pubertas (3) titik terendah dalam mortalitas; dan (4) titik tersebut bisa digunakan dalam determinasi geometris dalam perbandingan antar spesies (Brody, 1945). Pernyataan berbeda diungkapkan oleh Pittrof et al., (1999) yang melakukan penelitian pada domba dengan perlakuan pakan yang berbeda memberikan titik yang berbeda antara titik infleksi pertumbuhan dan titik pada saat estrus pertama / pubertas (yang diindikasikan oleh level progesteron dalam darah). Penelitian tersebut mengindikasikan bahwa titik infleksi sangat membingungkan untuk dijadikan indikasi titik terjadinya pubertas karena terlalu banyak faktor yang mempengaruhi (Pittrof et al., 1999)
ternak mencapai 2 tahun sedangkan domba Eropa hanya sampai 18 bulan. Upaya perbaikan genetik pun perlu dilakukan untuk mempercepat pertumbuhan pada ternak lokal tersebut termasuk dengan cara persilangan dengan tetap menjaga keberadaan domba tersebut.
Evaluasi Sifat Pertumbuhan
Proses Pertumbuhan seekor ternak dipengaruhi oleh faktor genetik dan lingkungan. Faktor genetik yang mempengaruhi proses pertumbuhan pada seekor ternak terdiri dari gen aditif dan non aditif (Arango dan Van Vleck, 2002). Kombinasi genetik tersebut berinteraksi dengan keadaan lingkungan seperti iklim, nutrisi dan manajemen. Faktor intrinsik ternak tersebut juga berpengaruh seperti jenis kelamin, umur dan status fisiologis selain itu faktor ekstrinsik seperti faktor induk dan faktor acak dari lingkungan lainnya juga berpengaruh terhadap ekspresi fenotipik dari pertumbuhan (Arango dan Van Vleck, 2002).
Metode evaluasi sifat pertumbuhan lebih lanjut menurut Fitzhugh (1976) berdasarkan keadaan data dibagi menjadi 3 tipe dasar yaitu: tipe static, Cross-Sectional dan Longitudinal. Evaluasi metode static merupakan metode yang paling sering digunakan untuk evaluasi sifat pertumbuhan oleh peneliti peternakan. Metode tersebut merupakan metode membandingkan sifat pertumbuhan dengan menggunakan data tunggal dalam satu waktu yang sama pada semua ternak seperti bobot lahir, sapih, bobot 1 tahun maupun bobot kawin (Fitzhugh, 1976). Metode tersebut sering digunakan karena kemudahan dalam evaluasi, namun metode tersebut hanya sedikit menggambarkan pola pertumbuhan maupun perkembangan dari ternak. Metode Cross-Sectional merupakan metode evaluasi pertumbuhan dengan menggunakan data tunggal yang berbeda-beda umurnya dari individu yang berbeda dalam suatu populasi. Metode tersebut digunakan untuk evaluasi pola pertumbuhan dari suatu populasi. Kualitas hasil dari metode tersebut sangat tergantung pada sampel yang digunakan dalam merepresentasikan keadaan dari populasi tersebut (Fitzhugh, 1976).
populasi secara lebih akurat. Penggunaan model matematik dari kurva pertumbuhan menjadi pilihan yang menarik dalam evaluasi proses pertumbuhan berdasarkan data longitudinal untuk membuat lebih sederhana untuk mengevaluasi proses pertumbuhan individu maupun populasi ternak yang sangat kompleks (Fitzhugh, 1976).
Metode campuran Cross-Sectional (mixed cross sectional) merupakan metode analisis pertumbuhan yang berasal dari data ternak yang tidak diketahui umur atau keadaan ternak (Fitzhugh, 1976). Penggunaan metode tersebut karena sangat sulitnya memperoleh informasi umur/keadaan ternak seperti dalam studi hewan liar atau studi karkas pada ternak komersial (Fitzhugh, 1976). Metode tersebut kurang lebih baik bahkan dibandingkan metode data Static dan Cros-Sectional.
Metode campuran longitudinal (Mixed longitudinal) merupakan metode evaluasi pertumbuhan terhadap data pada suatu populasi ternak yang tidak semua data ternak tersedia pada setiap umur (Fitzhugh, 1976). Metode tersebut merupakan metode yang terbaik dalam evaluasi pertumbuhan terhadap pencatatan performans ternak yang tidak lengkap (Fitzhugh, 1976).
Kurva Pertumbuhan Non Linear
Kurva Pertumbuhan merupakan pencerminan kemampuan suatu individu atau populasi untuk mengaktualisasikan diri sekaligus sebagai ukuran akan berkembangnya bagian-bagian tubuh sampai mencapai ukuran maksimal (dewasa) pada kondisi lingkungan yang ada (Fitzhugh, 1976). Lingkungan tersebut bisa berupa level produksi individu, kuantitas dan kualitas pakan, lokasi dan lingkungan secara umum (Fitzhugh, 1976).
Tujuan utama dalam pembuatan model kurva pertumbuhan ada dua macam yaitu tujuan untuk deskripsi dan prediksi. Tujuan deskripsi merupakan upaya untuk bisa mempermudah interpretasi dari proses pertumbuhan dari ternak menjadi hanya beberapa parameter, sedangkan tujuan prediksi lebih fokus bagaimana metode untuk memprediksi dari beberapa parameter diantaranya rataan pertumbuhan, kebutuhan pakan, respon terhadap seleksi dan banyak parameter lainnya (Fitzhugh, 1976).
pertumbuhan yang menjadikan perbedaan dalam keakuratan dan estimasi dari parameter kurva pertumbuhan untuk tiap spesies bangsa dan lingkungan (Fitzhugh, 1976). Beberapa parameter yang sering menjadi kajian menarik yaitu bobot dewasa, rataan pertumbuhan dan ratan kecepatan menuju dewasa. Perbandingan metode dan model pertumbuhan juga dilakukan berdasarkan tingkat keakuratan dan kemudahan dalam proses penghitungan parameter dari kurva pertumbuhan (Fitzhugh, 1976).
Kurva Pertumbuhan memiliki model yang bermacam diantaranya yang paling sederhana yaitu kurva regresi linear. Model tersebut mempunyai kelemahan yaitu adanya salah penafsiran seolah-olah pertumbuhan domba linear dan positif, model tersebut tidak mengenal laju pertumbuhan yang akan mulai berkurang setelah mengalami titik infleksi yang biasanya terdapat pada waktu pubertas (Brody, 1945).
Kurva non linear kemudian diajukan sebagai model matematik yang menjelaskan hubungan pertumbuhan dengan waktu untuk mengatasi permasalahan fenomena biologis yang mempunyai norma-norma tersendiri. Penggunaan model polinomial menjadi alternatif pertama namun parameter dari model polinomial walaupun secara statistik baik bahkan lebih untuk jangka pendek namun parameter dari model tersebut tidak mempunyai interpretasi biologis tertentu (Fitzhugh, 1976). Model yang dibuat oleh peneliti kemudian mulai mempertimbangkan aspek fungsi fisiologis dan metabolis. Diantara model kurva model non linear tersebut yang paling sering digunakan dalam studi pertumbuhan ternak diantaranya model Brody, Logistik, Gompertz, Von Bertalanffy, Richards (Brown et al., 1976). Kurva Pertumbuhan tersebut mempunyai kelebihan selain secara statistik mampu menduga bobot data lapangan secara akurat parameter dari kurva pertumbuhan tersebut juga mempunyai arti biologis yang penting dalam menilai efisiensi ternak pedaging (Fitzhugh, 1976).
infleksi) yang lebih baik daripada model lainnya terutama Brody (Brown et al., 1976).
Model Logistik
Kurva Pertumbuhan model Logistik yang digunakan oleh Brown et al. (1976) untuk membandingkan lima model kurva pertumbuhan non linear adalah menggunakan model yang telah dimodifikasi oleh Nelder (1961) dari model logistik secara umum. Model tersebut menggunakan parameter mirip seperti model Richards yang mempunyai empat parameter (A, B, k dan M) sebagai fungsi penentu titik infleksi serta membuat tetap parameter b (konstanta integral) yaitu 1 (Brown et al., 1976).
Hassen et al. (2004) melakukan penelitian membandingkan antara kurva non linear model Brody, Von Bertalanffy, Logistik dan Gomez untuk membandingkan hubungan bobot badan dan waktu pada anak dan dara sapi Angus. Hasilnya untuk perbandingan antar kurva pertumbuhan dalam individu ternak hanya model logistik merupakan sartu-satunya model yang mencapai konvergen pada 98% dari individu yang diteliti. Mazzini et al. (2003) pada sapi Hereford menyimpulkan bahwa model Logistik merupakan model yang paling mudah dalam proses mencapai konvergen. Laporan tersebut didasari pada persentase konvergen yang mencapai 100% lebih baik dibandingkan model Gompertz, Von Bertalanffy, Brody dan Richards.
McManus et al. (2003) membandingkan tingkat keakuratan dari kurva pertumbuhan model Brody, Richards dan Logistik untuk menjelaskan hubungan bobot badan terkoreksi dan waktu pada domba Bergamasca dalam manajemen semi ekstensif di Brasil yang merekomendasikan kurva model logistik sebagai model terbaik berdasarkan koefisien determinasi tertinggi untuk menjelaskan hubungan bobot badan dan waktu pada domba Bergamasca di daerah Brasillia.
Model Gompertz
Kurva Pertumbuhan Model Gompertz dibuat oleh Gompertz pada tahun 1825 untuk menjelaskan pertumbuhan pada situasi yang tidak menguntungkan telah banyak digunakan dalam studi hubungan pertumbuhan dengan waktu pada berbagai jenis mahluk hidup dan bidang penelitian diantaranya dalam studi populasi, model tersebut sangat bermanfaat dalam studi pertumbuhan pada ternak yang mempunyai titik infleksi tidak simetris (Ismail et al., 2003).
Sengul dan Kiraz (2005) membandingkan kurva pertumbuhan model Gompertz, Logistik, Morgan-Mercer-Flodin (MMF) dan Richards dalam proses pertumbuhan kalkun hasilnya model Gompertz merupakan model yang terbaik untuk menjelaskan hubungan pertumbuhan dan waktu dibandingkan model lainnya pada kalkun. Kesimpulan tersebut berdasarkan keakuratan penjelasan hubungan pertumbuhan dengan waktu yang dapat dibuktikan dari koefisien determinasi tertinggi (Sengul dan Kiraz, 2005).
Blasco et al. (2003) menggunakan kurva pertumbuhan model Gompertz untuk menggambarkan proses pertumbuhan kelinci. Parameter kurva pertumbuhan dari model Gompertz dijadikan parameter untuk melihat efek seleksi terhadap rataan pertumbuhan dari kelinci dengan metode Bayes (Blasco et al., 2003).
Model Gompertz juga digunakan oleh Mignon-Grasteau et al. (2000) untuk membandingkan antara line yang berbeda dan jenis kelamin yang berbeda pada ayam dalam penelitian aspek genetik dari kurva pertumbuhan dengan menggunakan metode Bayes. Mignon-Garasteau dan Beaumont (2002) juga melaporkan parameter genetik dari model Gompertz pada ayam yang mempunyai pertumbuhan yang lebih lambat.
Model Gompertz bahkan digunakan untuk membandingkan kurva pertumbuhan dari anjing penjaga ternak. Penelitian tersebut dilakukan dengan tujuan untuk membandingkan antara bangsa dan jenis kelamin anjing. Penelitian tersebut berguna dalam pendugaan bobot dewasa dari anjing muda yang berperan penting dalam teknik pelatihan anjing serta keputusan pemuliaan dari anjing (Helmink et al., 2000).
Model Von Bertalanffy
Model Von Bertalanffy merupakan model yang paling menarik peneliti untuk dibandingkan dengan model lainnya (Aranggo dan VanVleck, 2002) diantaranya dilakukan oleh Lopez de Torre et al. (1992), Mazzini et al. (2003) dan Brown et al. (1976) pada sapi, Sengul dan Kiraz (2005) pada kalkun, Blasco dan Gomez (1993) pada kelinci, Yakopoglu dan Atil (2001) pada ayam Broiler serta Suparyanto (1999) pada domba.
Model Von Bertalanffy telah banyak digunakan oleh para peneliti peternakan sebagai model untuk menjelaskan hubungan pertumbuhan dan waktu diantaranya dilakukan oleh Carrijo dan Duarte (1999) yang menggunakan model tersebut untuk membandingkan aspek genetik dalam parameter kurva pertumbuhan dari bangsa sapi Chianina dan Nellore. Menurut Carrijo dan Duarte (1999) alasan dari penggunaan model tersebut adalah relatif lebih mudahnya model tersebut dalam proses penghitungan dan secara keakuratan model tersebut masih memiliki standar konvensional dalam kurva pertumbuhan seperti titik infleksi (yang tidak dimiliki oleh model Brody).
Wada dan Nishida (1987) juga menggunakan model yang sama dalam penelitian aspek genetik dari sapi Japanese Black karena dalam penelitian sebelumnya menyimpulkan bahwa model tersebut merupakan model terbaik dalam tingkat keakuratan tingkat penggambaran data sapi tersebut. Mazzini et al. (2003) pada sapi jantan Hereford membandingkan model Logistik, Gompertz, Von Bertalanffy, Brody dan Richards melaporkan bahwa model Von Bertalanffy mempunyai tingkat keakuratan terbaik dibandingkan model lainnya walaupun dalam kemudahan penghitungan kalah dengan model Logistik dan Gompertz.
populasi domba St. Croix, Sumatera, Barbados Blackbelly dan Persilangannya. Kesimpulan dari penelitian tersebut model Von Bertalanffy merupakan model yang paling baik dalam menjelaskan hubungan pertumbuhan dengan waktu berdasarkan rendahnya jumlah kuadrat sisa.
Proses Pendugaan Parameter Kurva Pertumbuhan
Proses pendugaan parameter kurva pertumbuhan tersebut sebelum digunakan program komputer relatif lebih sulit karena tidak semua model non linear bisa diduga secara analitis. Dalam pendugaan parameter kurva pertumbuhan biasanya menggunakan metode grafik skala logaritma (Blasco et al., 2003 ) dengan cara transformasi, namun metode tersebut memerlukan waktu lama dan tidak semua model non linear dapat ditransformasi (model Richards dan Gompertz) dari proses tersebut juga tidak bisa dihasilkan standar error dari parameter kurva pertumbuhan. Kelemahan lainnya seperti metode yang digunakan dalam penyelesaian model yang paling mudah yaitu model Brody (Brown, 1971) memerlukan metode pendugaan terlebih dahulu dengan menentukan nilai asimtot (bobot dewasa) yang bisa berasal dari literatur kemudian dilanjutkan dengan regresi biasa (dengan terlebih dahulu ditransformasi) selanjutnya dievaluasi dengan menggunakan grafik anti logaritma sampai memperoleh garis lurus pada grafik anti logaritma (Brody, 1945). Proses tersebut terus diulang-ulang sampai diperoleh nilai yang tepat. Metode tersebut sangat mungkin dipengaruhi oleh faktor ketelitian dari peneliti yang akan meningkatkan kesalahan oleh faktor manusia (human error). Metode yang lebih baik selanjutnya adalah metode Ricklefs yang sangat rumit karena membutuhkan banyak proses differensial dalam proses penghitungan (Brisbin et al., 1987).
Proses iterasi dapat dijadikan sebagai salah satu metode untuk menentukan tingkat kemudahan pendugaan nilai parameter model non linear. Jumlah iterasi dari setiap model dipengaruhi oleh nilai awal (starting value) dari tiap parameter, oleh sebab itu untuk menghindari pengaruh nilai awal tersebut maka digunakan nilai antara dengan kecermatan yang sama. Metode tersebut menjadikan proses penghitungan oleh komputer lebih lama karena mencari nilai awal yang paling baik. Proses penentuan nilai awal inilah yang menjadi kelemahan dalam pendugaan dari parameter kurva pertumbuhan non linear yang menyulitkan peneliti, terutama yang belum berpengalaman. Pengetahuan tentang interpretasi biologis dari kurva pertumbuhan dan berdasarkan laporan penelitian sebelumnya dapat mempermudah kesulitan tersebut (Ismail et al., 2003).
Pengaruh Genotipe dan Lingkungan Terhadap Parameter Kurva Pertumbuhan
Analisis pertumbuhan antara domba Ekor Gemuk (DEG) dan Ekor Tipis (DET) pada kondisi lingkungan yang berbeda (stasiun percobaan Bogor) telah dilakukan Subandriyo et al. (1985) menunjukkan hasil kurva yang berbeda, anak domba Domba Ekor Tipis yang dipelihara di stasiun percobaan memiliki laju pertumbuhan yang lebih tinggi (Bobot = 6,959 * umur0,405) dibanding dengan pertumbuhan domba Domba Ekor Tipis yang dipelihara oleh peternak di pedesaan dengan kurva pertumbuhan bobot = 6,110 * umur0,385.
Sandelin et al. (2002) melakukan penelitian untuk mengamati interaksi genotipe dan lingkungan sifat bobot dewasa dengan menggunakan model Brody pada sapi Brahman, Angus dan persilangannya. Penelitian tersebut membuktikan bahwa terdapat interaksi yang nyata pada bobot dewasa, sedangkan pada laju pertumbuhan menuju bobot dewasa tidak ada interaksi yang nyata. Penelitian tersebut membuktikan bahwa ada interaksi antara genotipe dan lingkungan untuk proses pertumbuhan pada ternak termasuk domba.
menjelaskan hubungan parameter tersebut selama ternak tersebut hidup dan menduga titik yang secara biologis sulit untuk diduga keberadaannya seperti titik infleksi (Fitzhugh, 1976).
Jenkins et al. (1991) melakukan penelitian terhadap tingkat variasi gen aditif antar bangsa dan dalam bangsa pada beberapa bangsa sapi. Hasil dari penelitian tersebut menyimpulkan bahwa tingkat variasi antar bangsa lebih besar daripada dalam bangsa sendiri, sehingga nilai heritabilitas antar bangsa menjadi lebih besar daripada dalam bangsa itu sendiri. Hasil tersebut mengindikasikan persilangan menjadi teknik yang lebih cepat untuk menambah variasi dalam parameter kurva pertumbuhan. Saran yang sama diungkapkan oleh Fitzhugh (1976) bahwa cara persilangan merupakan metode yang paling cepat untuk merubah bentuk kurva pertumbuhan. Persilangan yang secara ekonomis dibutuhkan adalah persilangan antara ternak yang mempunyai bentuk kurva pertumbuhan yang secara genetik berlawanan yaitu ternak yang cepat dalam pertumbuhan dan ukuran kecil (tetap memenuhi standar pasar) yang membutuhkan biaya kecil dalam pemeliharaan pejantan.
METODE PENELITIAN Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian ini menggunakan data sekunder yang dikoleksi dari Stasiun Percobaan Balai Penelitian Ternak Ciawi yang berada di dalam kompleks kantor Puslitbang Peternakan, Jl. Raya Padjajaran, Bogor. Rataan suhu udara di lokasi ini adalah 250 C dengan rataan curah hujan 4.320 mm per tahun. Sebanyak 8 unit kandang digunakan untuk berbagai ukuran dengan luas total ±782 m2 yang dilengkapi mesin pencacah rumput (Chopper). Rumput raja ditanam di sekitar lokasi penelitian seluas 1,80 ha. Penelitian ini dimulai pada bulan Mei sampai Agustus 2005.
Ternak Penelitian
Program persilangan yang dilakukan Balitnak dimulai ketika pada tahun 1995 dikawinkannya 34 betina domba Priangan dengan pejantan St. Croix (HH) dan 33 ekor lainnya dikawinkan dengan sesama Priangan (PP) sebagai kontrol. Pada tahun 1996 didatangkan semen beku Mouton Charollais (MM) dan dengan teknik inseminasi buatan dikawinkan dengan 100 ekor domba Priangan.
[image:46.595.109.492.551.701.2]Perkawinan kemudian dilanjutkan untuk membentuk bangsa komposit untuk memperoleh kombinasi gen yang menguntungkan dengan menyilangkan pejantan MP (Mouton Charollais X Priangan) dengan betina HP (St. Croix X Priangan) dan pejantan HP dengan betina MP (Gambar 1). Selama persilangan tersebut dilakukan juga perkawinan sesama (interse mating) dari setiap hasil persilangan sehingga terbentuk F2 dan F3.
Gambar 1. Skema perkawinan pembentukan domba komposit 50% Priangan : 25% St. Charollais : 25% Mouton Charollais
♂M X ♀P ♂H X ♀P ♂H X ♀P ♂M X ♀P
♂ M P ♀ H P ♂ H P ♀ M P
Perkawinan dilakukan secara Inseminasi Buatan yang diawali dengan penyerentakan birahi dengan menggunakan spons intra vaginal Chronogest yang dimasukkan dalam vagina dan dibiarkan selama 14 hari. Daftar Perkawinan dibuat dengan menggunakan komputer program “R Base” dan diupayakan agar tidak terjadi inbreeding.
Pemberian Pakan
Pemberian pakan berupa hijauan yaitu rumput raja yang telah dicacah dengan ukuran 2,5-3,0 cm sebanyak 3-4 kg/ekor/hari atau sekitar 10 % dari bobot badan ternak. Pakan konsentrat juga diberikan sekitar 2,0-2,5 % dari bobot badan, tergantung fase fisiologis ternak. Pakan konsentrat yang digunakan adalah ransum komersial “GT 03” yang mengandung protein kasar 16% dan TDN 68%, atau menggunakan LS 10 dengan kandungan protein kasar 14% dan TDN 68%. Pada saat kebuntingan mencapai 14 minggu pakan konsentrat ditambah 110 g/ekor/hari. Setelah 4 minggu melahirkan untuk memperbaiki kondisi tubuh induk dan produksi susu tetap terjaga maka pemberian konsentrat ditingkatkan menjadi 2,5% dari bobot badan. Pada saat yang sama anak domba dibiasakan untuk makan konsentrat 2,5% dari bobot badannya.
Penanganan Anak
Setelah kelahiran anak dan induk ditempatkan dalam sekat 1 x 1 m2 dan dibiarkan selama tiga hari agar mendapat kolostrum yang cukup. Identifikasi anak langsung dilakukan diantaranya pencatatan jumlah anak lahir, pemberian nomor, pencatatan bobot lahir baik individual maupun sekelahiran, pencatatan pola warna dan data lainnya yang diperlukan.
Data penimbangan bobot badan dari lahir sampai selama ternak
hidup dikoleksi
Data yang kurang dari 2 tahun (730 hari) tidak digunakan
