24
IV. HASIL ANALISIS DAN PEMBAHASAN A. Komponen Variabel Mutu Benih 1. Daya Kecambah
Daya berkecambah merupakan parameter yang dapat menggambarkan status kemampuan perkecambahan benih. Hasil sidik ragam daya berkecambah (Lampiran 2a) menunjukkan bahwa perlakuan yang diberikan memberikan respon yang signifikan terhadap daya berkecambah benih bawang merah. Pada Tabel 3 berikut ini disajikan rerata daya berkecambah benih bawang merah yang telah diamati selama 1 minggu.
Tabel 3. Rerata daya berkecambah benih pada berbagai perlakuan
Perlakuan Daya Kecambah (%)
Kontrol 50.00 b
GA3 0,1 g/L, perendaman 30 menit 93.33 a ERB 1000 g/L, perendaman 1 jam 60.00 b ERB 1000 g/L, perendaman 2 jam 56.67 b ERB 2000 g/L, perendaman 1 jam 56.67 b ERB 2000 g/L, perendaman 2 jam 53.33 b EKH 100 g/L, perendaman 15 menit 66.67 b EKH 100 g/L, perendaman 30 menit 66.67 b EKH 200 g/L, perendaman 15 menit 70.00 ab EKH 200 g/L, perendaman 30 menit 73.33 ab
Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang sama tidak menunjukkan beda nyata pada jenjang nyata 5 % berdasarkan uji DMRT.
25
organ tanaman. Adanya induksi giberellin sintetis tersebut mampu mengaktifkan senyawa dalam benih. Dalam hal ini giberelin memacu pertumbuhan sel, karena meningkatkan hidrolisis pati atau cadangan makanan lainnya, menjadi molekul glukosa dan fruktosa. Giberelin juga terlibat dalam pengaktifan sintesa protease dan enzim-enzim hidrolitik lainnya. Senyawa-senyawa gula dan asam-asam amino, zat-zat yang dapat larut yang dihasilkan oleh aktivitas amilase dan protease di transpor ke embrio dan zat-zat ini mendukung perkembangan embrio dan munculnya kecambah.
Setelah perkecambahan terjadi , terutama akibat meningkatnya kelembapan , sel aleuron mengeluarkan sejumlah enzim hidrolisis (α-amilase) yang mencerna pati, protein,fitin, RNA, dan bahan dinding sel tertentu yang terdapat dalam sel endosprema (Salisbury dan Ross 1991). Kemampuan benih untuk berkecambah tergantung dari tersedianya energi dan senyawa-senyawa tersebut untuk sintesis sel-sel penyusun organ kecambah yang meliputi akar dan pucuk. Semakin tinggi ketersediaan senyawa tersebut, maka semakin tinggi pula kemampuan benih untuk berkecambah, berarti benih tersebut memiliki kemampuan perkecambahan tinggi.
Pada pemberian ekstrak rebung bambu konsentrasi 1000 g/L, 2000 g/L dengan lama perendaman 1 jam dan 2 jam dan ekstrak kecambah kacang hijau pada konsentrasi 100 g/L, 200 g/L dengan lama perendaman 15 dan 30 menit , cenderung tidak menunjukkan respon yang nyata. Hal ini dikarenakan kandungan giberellin dalam kedua organ tanaman tersebut belum mampu untuk mengaktifkan tunas bawang merah yang dorman. Menurut Carr (1972) dalam Gardner et al
berbeda-26
beda tetapi sumber terkaya dan mungkin tempat sintesisnya ditemukan pada buah,biji,tunas, daun muda dan ujung akar. Kandungan GA sangat bervariasi tergantung pada jenis jaringan dan tahap pertumbuhannya. Pada tunas bambu didapatkan kandungan giberellinsebesar 0,3 µg/kg ,dan kandungan giberelin dalam spesies Phaseolus sp mencapai 18 mg/kg (Pessarakli,2001).
Giberellin dalam ekstrak rebung dan ekstrak kecambah kacang hijau, pada proses perkecambahan konsentrasinya berkurang karena giberelin yang terikat dengan glukosa , juga digunakan untuk mengaktifkan enzim amilase dalam proses perkecambahan, seperti dinyatakan oleh Gardner et al (1991) bahwa pada saat perkecambahan, fitohormon giberelin menggiatkan aktifitas enzim hidrolitik , diantaranya enzim amilase.
Tunas dorman disebabkan oleh kandungan giberelin yang rendah dari normalnya dan respon terhadap giberellin eksogen seperti dinyatakan Anwarudin dkk (1996) dalam Silvina (2007) bahwa penggunaan hormon tumbuh eksogen hanya dapat berpengaruh terhadap fisiologi tanaman, jika kandungan hormon di dalam jaringan tanaman belum mencukupi sehingga menjadi faktor pembatas.
2. Index Vigor
Vigor adalah sekumpulan sifat yang dimiliki benih yang menentukan tingkat
potensi aktivitas dan kinerja benih atau lot benih selama perkecambahan dan
munculnya kecambah. Hasil analisis sidik ragam index vigor (Lampiran 2b)
menunjukkan bahwa perlakuan yang diberikan memberikan respon beda nyata
27
memberikan hasil vigor terbaik yakni pada pemberian GA3 0,1 g/Ldengan lama perendaman 30 menit, yakni sebesar 2,6157 dimana artinya setiap hari ada 2,6157 benih yang berkecambah. Pada perlakuan pemberian ekstrak rebung dan ekstrak kecambah kacang hijau pada berbagai konsentrasi dan lama perendaman tidak menunjukkan respon nyata pada hasil index vigor.
Tabel 4. Rerata index vigor pada berbagai perlakuan
Perlakuan Index Vigor (jumlah/hari)
Kontrol 0.9710 b
GA3 0,1 g/L, perendaman 30 menit 2.6157 a ERB 1000 g/L, perendaman 1 jam 1.6230 b ERB 1000 g/L, perendaman 2 jam 1.2080 b ERB 2000 g/L, perendaman 1 jam 1.1383 b ERB 2000 g/L, perendaman 2 jam 1.0357 b EKH 100 g/L, perendaman 15 menit 1.3473 b EKH 100 g/L, perendaman 30 menit 1.4650 b EKH 200 g/L, perendaman 15 menit 1.5440 b EKH 200 g/L, perendaman 30 menit 1.6700 b
Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang sama tidak menunjukkan beda nyata pada jenjang nyata 5 % berdasarkan uji DMRT.
28
Benih yang memiliki vigor yang baik akan menghasilkan semai normal jika ditumbuhkan pada kondisi yang optimum dan dikatakan memiliki kekuatan tumbuh. Benih yang memiliki kekuatan tumbuh yang tinggi akan dapat menghasilkan tanaman yang tegar di lapangan meski kondisi lapangan atau lingkungan tempat tumbuh tidak optimum. Parameter kekuatan tumbuh benih dapat diungkapkan oleh tiga kelompok tolak ukur yaitu laju perkecambahan, keserempakan tumbuh dan vigor spesifik (Sadjad et al.1999) .
3. Koefisien Perkecambahan
Kecepatan berkecambah berhubungan erat dengan vigor benih, benih yang kecepatan berkecambahnya tinggi,tanaman yang dihasilkan cenderung lebih tahan terhadap keadaan lingkungan yang kurang menguntungkan. Hasil analisis sidik ragam koefisien perkecambahan (Lampiran 2c) menunjukkan bahwa perlakuan yang diberikan tidak memberikan respon nyata terhadap nilai koefisien perkecambahan.
Tabel 5. Rerata koefisien perkecambahan pada berbagai perlakuan
Perlakuan Koefisien Perkecambahan
(%/hari)
Kontrol 18.216 a
GA3 0,1 g/L, perendaman 30 menit 22.071 a ERB 1000 g/L, perendaman 1 jam 22.504 a ERB 1000 g/L, perendaman 2 jam 19.797 a ERB 2000 g/L, perendaman 1 jam 19.070 a ERB 2000 g/L, perendaman 2 jam 20.532 a EKH 100 g/L, perendaman 15 menit 18.947 a EKH 100 g/L, perendaman 30 menit 20.100 a EKH 200 g/L, perendaman 15 menit 19.705 a EKH 200 g/L, perendaman 30 menit 20.570 a
29
Nilai histogram koefisien perkecambahan, seperti tersaji pada Gambar 1 . Nilai koefisien perkecambahan yang cenderung tertinggi yakni pada pemberian ekstrak rebung 1000 g/L dengan lama perendaman 1 jam (P2) , yakni sebesar 22,504 % / hari . Nilai koefisien perkecambahan yang cenderung paling rendah yakni pada perlakuan kontrol sebesar 18,216 % /hari (P0) . Nilai kecepatan berkecambah tidak berkaitan dengan jumlah benih yang berkecambah,namun berkaitan dengan waktu. Semakin lama waktu yang dibutuhkan benih untuk berkecambah, maka akan memperkecil nilai koefisien berkecambah.
Gambar 1. Histogram Koefisien Perkecambahan Keterangan :
P0 = Kontrol
P1 = GA3 0,1 g/L, perendaman 30 menit
P2 = Ekstrak rebung 1000 g/L, perendaman 1 jam P3 = Ekstrak rebung 1000 g/L, perendaman 2 jam P4 = Ekstrak rebung 2000 g/L, perendaman 1 jam P5 = Ekstrak rebung 2000 g/L, perendaman 2 jam
P6 = Ekstrak kecambah kacang hijau 100 g/L, perendaman 15 menit P7 = Ekstrak kecambah kacang hijau 100 g/L, perendaman 30 menit P8 = Ekstrak kecambah kacang hijau 200 g/L, perendaman 15 menit P9 = Ekstrak kecambah kacang hijau 200 g/L, perendaman 30 menit
30
B. Komponen Variabel Pertumbuhan Tanaman
1. Tinggi Tanaman
Tinggi tanaman merupakan parameter yang sering diamati sebagai salah satu indikator pertumbuhan maupun sebagai indikator untuk pengaruh lingkungan atau perlakuan yang diberikan. Hasil sidik ragam tinggi tanaman (Lampiran 3a), menunjukkan bahwa semua perlakuan yang diberikan tidak memberikan respon nyata terhadap tinggi tanaman bawang merah.
Tabel 6. Rerata tinggi tanaman pada minggu ke-7
Perlakuan Tinggi Tanaman (cm) nyata pada jenjang nyata 5 % berdasarkan uji DMRT.
Pengaruh perlakuan yang diberikan terhadap tinggi tanaman ditunjukkan oleh Gambar 2.
Gambar 2. Grafik tinggi tanaman hingga minggu ke 7 setelah tanam
0
31
Pada Gambar 2 , tersaji grafik tinggi tanaman dari minggu ke 0 setelah tanam, hingga minggu ke 7 setelah tanam. Terlihat bahwa pada Gambar 2 tersebut, terjadi peningkatan yang signifikan di minggu ke 2 setelah tanam. Hingga pada minggu ke 6 dan ke 7 setelah tanam, laju pertumbuhan mengalami angka yang cenderung konstan. Pada Gambar 2, menunjukkan bahwa pada minggu terakhir pengamatan (minggu ke -7) perlakuan yang cenderung memberikan hasil tertinggi adalah ekstrak kecambah kacang hijau 100 g/L dengan lama perendaman 15 menit dengan tinggi tanaman 32,478 cm. Sedangkan perlakuan yang cenderung memberikan hasil terendah yakni pada ekstrak rebung bambu 1000 g/L, dengan lama perendaman 1 jam, dengan tinggi 27,089 cm. Hal ini dikarenakan efek dari giberelin terhadap tinggi tanaman yang berkaitan dengan fungsi giberelin yang berperan dalam pemanjangan dan pembelahan sel. Giberelin memacu pembentangan sel melalui stimulasi enzim dinding sel Xyloglucan
Endotranslycosylase (XET), yang memutuskan ikatan-ikatan pada molekul
pembentuk dinding sel, yakni hemiselulose yang menyebabkan perluasan dinding sel, dan hal ini yang menyebabkan tanaman bertambah tinggi , seperti yang dikemukakan oleh Dengler (2008) dalam (Sinay ,2011).
32
Sedangkan kandungan unsur hara penting dalam ekstrak rebung adalah P, K, dan Ca. Phospor berfungsi sebagai zat pembangun dan terikat dalam senyawa-senyawa organis disamping itu fosfor mampu merangsang pembentukan bunga dan buah. Fungsi kalsium yaitu mengatur permeabilitas dari dinding – dinding sel serta garam-garam kalsium mampu mencegah derajat kemasaman air sel yang bekerja sebagai penyangga tanaman. Kalium berfungsi sebagai pembentuk jaringan-jaringan penyokong (penguat) daun dan tangkai, meningkatkan permeabilitas dinding sel, sebagai asimilasi zat arang, dan berfungsi sebagai persenyawaan adsortif di dalam zat-zat putih telur dalam cytoplasmaserta sebagai ion di dalam cairan sel (Rifai et al. 1979 dalam Maretza 2009).
2. Jumlah Daun
Banyaknya jumlah daun penting dalam membantu pertumbuhan dan perkembangan tanaman, karena bersangkutan dengan proses fotosintesis. Hasil sidik ragam jumlah daun (Lampiran 3b) menunjukkan bahwa perlakuan yang diberikan tidak memberikan respon nyata terhadap jumlah daun.
Tabel 7. Rerata jumlah daun pada minggu ke-7
Perlakuan Jumlah daun (helai / tanaman)
Kontrol 35.222 a
GA3 0,1 g/L, perendaman 30 menit 35.556 a ERB 1000 g/L, perendaman 1 jam 35.333 a ERB 1000 g/L, perendaman 2 jam 36.556 a ERB 2000 g/L, perendaman 1 jam 36.889 a ERB 2000 g/L, perendaman 2 jam 36.889 a EKH 100 g/L, perendaman 15 menit 37.000 a EKH 100 g/L, perendaman 30 menit 40.444 a EKH 200 g/L, perendaman 15 menit 43.000 a EKH 200 g/L, perendaman 30 menit 41.556 a
33
Pengaruh perlakuan yang diberikan terhadap jumlah daun, di sajikan pada Gambar 3.
Gambar 3. Grafik jumlah daun per tanaman hingga minggu ke 7 setelah tanam
Pada Gambar 3 berikut, tersaji grafik jumlah daun dari minggu ke 0 setelah tanam, hingga minggu ke 7 setelah tanam. Terlihat bahwa pada grafik tersebut, jumlah daun mengalami peningkatan signifikan, seiring bertambahnya umur tanaman. Pada Gambar 3 menunjukkan bahwa pada pengamatan pada minggu terakhir (minggu ke-7) jumlah daun terbanyak yakni pada pemberian ekstrak kecambah kacang hijau 200 g/L, dengan lama perendaman 15 menit, dengan jumlah daun 43 helai. Sedangkan jumlah daun paling sedikit ditunjukkan pada perlakuan kontrol yakni sebesar 35,22 helai. Hal ini disebabkan oleh adanya induksi giberelin yang menstimulasi kinerja IAA. Selain itu karena adanya kandungan protein di dalam ekstrak kecambah kacang hijau, digunakan sebagai sumber N (nitrogen), yang berperan dalam penggunaan karbohidrat dan sintesis asam amino, yang berguna untuk membentukan klorofil. Hal ini sesuai dengan Lakitan (2008) yang menyatakan bahwa nitrogen dalam jaringan tanaman
0
GA3 0,1 g/L, perendaman 30 menit
ERB 1000 g/L, perendaman 1 jam
ERB 1000 g/L, perendaman 2 jam
ERB 2000 g/L,perendaman 1 jam
ERB 2000 g/L, perendaman 2 jam
EKH 100 g/L, perendaman 15 menit
EKH 100 g/L, perendaman 30 menit
EKH 200 g/L , perendaman 15 menit
34
merupakan komponen penyusun dari banyak senyawa esensial bagi tumbuhan, misalnya asam-asam amino. Nitrogen merupakan unsur penyusun protein dan enzim, selain itu juga terkandung klorofil, hormone sitokinin, dan auksin, sebagai hasil kerja dari hormon giberelin.
Salisbury dan Ross (1995) dalam Annisah (2009) menyatakan kapasitas fotosintesis meningkat seiring dengan bertambahnya jumlah daun pada tanaman. Fotosintat yang dihasilkan pada daun dan sel-sel fotosintetik lainnya diangkut ke organ atau jaringan lainnya agar dpat dimanfaatkan oleh jaringan lain tersebut untuk pertumbuhan atau cadangan makanan (Lakitan ,2007) dalam Nurhasanah (2012).
3. Jumlah Anakan
Anakan bawang merah merupakan pangkal dari sejumlah daun bawang merah. Hasil analisis sidik ragam jumlah anakan (Lampiran 3c) menunjukkan bahwa perlakuan yang diberikan tidak menunjukkan respon nyata terhadap jumlah anakan bawang merah.
Tabel 8. Rerata jumlah anakan pada minggu ke-7
Perlakuan Jumlah anakan (tunas / tanaman)
Kontrol 6.0000 a
GA3 0,1 g/L, perendaman 30 menit 7.1111 a ERB 1000 g/L, perendaman 1 jam 6.4444 a ERB 1000 g/L, perendaman 2 jam 6.8889 a ERB 2000 g/L, perendaman 1 jam 6.8889 a ERB 2000 g/L, perendaman 2 jam 6.5556 a EKH 100 g/L, perendaman 15 menit 7.1111 a EKH 100 g/L, perendaman 30 menit 7.2222 a EKH 200 g/L, perendaman 15 menit 7.1111 a EKH 200 g/L, perendaman 30 menit 7.6667 a
35
Pengaruh perlakuan aplikasi hormon giberelin sintetis dan giberelin alami,terhadap jumlah anakan bawang merah ditunjukkan pada Gambar 4.
Gambar 4. Grafik jumlah anakan per tanaman hingga minggu ke -7 setelah tanam Pada Gambar 4 terlihat bahwa pada minggu ke-2 setelah tanam hingga minggu ke 6, terjadi peningkatan jumlah anakan, setelah melewati minggu ke 6, jumlah anakan stabil. Hal ini dikarenakan pada fase pertumbuhan generatif atau pembentukan umbi bawang merah terjadi pada umur ± 35 -50 hari dan fase pematangan umbi terjadi pada umur ± 51-56 hari setelah tanam.
Berdasarkan Gambar 4, pada pengamatan terakhir (minggu ke-7) menunjukkan bahwa perlakuan ekstrak kecambah kacang hijau konsentrasi 200 g/L, dengan lama perendaman 30 menit, cenderung memberikan nilai terbaik, sedangkan perlakuan yang cenderung memberikan nilai terendah, yakni pada perlakuan kontrol. Hal ini selain disebabkan oleh kinerja dari giberelin,juga disebabkan adanya kandungan unsur hara nitrogen, kalium, fosfor serta unsur hara makro dan miko lainnya yang cukup tinggi, yang berperan dalam pembentukan
GA3 0,1 g/L, perendaman 30 menit
ERB 1000 g/L, perendaman 1 jam
ERB 1000 g/L, perendaman 2 jam
ERB 2000 g/L, perendaman 1 jam
ERB 2000 g/L, perendaman 2 jam
EKH 100 g/L, perendaman 15 menit
EKH 100 g/L, perendaman 30 menit
EKH 200 g/L, perendaman 15 menit
36
Pembentukan anakan disebabkan banyak faktor salah satunya banyaknya tunas lateral yang dihasilkan. Seperti dikemukakan (Cohat, 1982 dalam Huda 2007) bahwa ukuran bahan tanaman, jumlah tunas lateral dan waktu tanam mempengaruhi jumlah anakan per tanaman, ukuran umbi dan hasil umbi. Tunas lateral adalah tunas lain yang dapat tumbuh menjadi tanaman baru. Banyaknya tunas lateral yang dihasilkan tersebut, dipengaruhi oleh kinerja hormon giberelin yang diinduksikan ke dalam umbi bawang merah. Giberellin menstimulasi kinerja auksin, yang mempengaruhi aktivitas meristem pada mata tunas untuk membentuk tunas lateral. Dari tunas lateral ini dapat membentuk cakram baru yang tumbuh menjadi kelopak daun, sehingga terbentuklah umbi baru.
4. Laju Pertumbuhan Tanaman
Penghitungan laju pertumbuhan tanaman dilakukan pada saat umur tanaman 2 minggu dan 4 minggu. Laju pertumbuhan tanaman menunjukkan pertambahan berat dalam komunitas tanaman per satuan luas tanah, dalam satu satuan waktu (Sulistyaningsih dkk, 2005 dalam Kusuma 2012).
Tabel 9. Rerata laju pertumbuhan tanaman
Perlakuan CGR (g/cm2/minggu)
Kontrol 0.00566 a
GA3 0,1 g/L, perendaman 30 menit 0.00566 a ERB 1000 g/L, perendaman 1 jam 0.00750 a ERB 1000 g/L, perendaman 2 jam 0.00650 a ERB 2000 g/L, perendaman 1 jam 0.00800 a ERB 2000 g/L, perendaman 2 jam 0.01033 a EKH 100 g/L, perendaman 15 menit 0.00933 a EKH 100 g/L, perendaman 30 menit 0.01050 a EKH 200 g/L, perendaman 15 menit 0.01083 a EKH 200 g/L, perendaman 30 menit 0.01083 a
37
Hasil sidik ragam pada Lampiran 3d, menunjukkan bahwa semua perlakuan yang diberikan tidak memberikan respon nyata terhadap laju pertumbuhan tanaman . Berdasarkan histogram laju pertumbuhan tanaman (Gambar 5) , menunjukkan bahwa perlakuan yang memberikan hasil laju pertumbuhan tanaman cenderung tinggi yakni pada perlakuan P8 (EKH 200 g/L dengan lama perendaman 15 menit) dan P9 (EKH 200 g/L dengan lama perendaman 30 menit), yakni sebesar 0,010833 g/cm2/minggu. Hal ini dapat diartikan bahwa peningkatan berat kering tanaman bawang merah pada perlakuan P8 dan P9 sebesar 0,010833 g untuk setiap 1 cm2 luas lahan dalam setiap minggunya, dari 2 MST- 4 MST.
38
Gambar 5. Histogram Laju Pertumbuhan Tanaman Keterangan :
P0 = Kontrol
P1 = GA3 0,1 g/L, perendaman 30 menit
P2 = Ekstrak rebung 1000 g/L, perendaman 1 jam P3 = Ekstrak rebung 1000 g/L, perendaman 2 jam P4 = Ekstrak rebung 2000 g/L, perendaman 1 jam P5 = Ekstrak rebung 2000 g/L, perendaman 2 jam
P6 = Ekstrak kecambah kacang hijau 100 g/L, perendaman 15 menit P7 = Ekstrak kecambah kacang hijau 100 g/L, perendaman 30 menit P8 = Ekstrak kecambah kacang hijau 200 g/L, perendaman 15 menit P9 = Ekstrak kecambah kacang hijau 200 g/L, perendaman 30 menit
5. Berat Umbi Konsumsi
Hasil analisis sidik ragam berat umbi bawang merah seperti tersaji pada Lampiran 3e, menunjukkan bahwa perlakuan yang diberikan tidak menunjukkan respon nyata terhadap berat umbi bawang merah. Pada Gambar 6, ditunjukkan bahwa berat umbi dengan nilai cenderung tinggi yakni pada perlakuan ekstrak kecambah kacang hijau pada konsentrasi 200 g/L, dengan lama perendaman 30 menit, yakni sebesar 73,389 g. Sedangkan hasil terendah ditunjukkan oleh perlakuan kontrol yakni sebesar 62,422 g.
39
Tabel 10. Rerata berat umbi bawang merah per tanaman
Perlakuan Berat Umbi (g) nyata pada jenjang nyata 5 % berdasarkan uji DMRT.
Gambar 6. Histogram berat umbi konsumsi per tanaman Keterangan :
P0 = Kontrol
P1 = GA3 0,1 g/L, perendaman 30 menit
P2 = Ekstrak rebung 1000 g/L, perendaman 1 jam P3 = Ekstrak rebung 1000 g/L, perendaman 2 jam P4 = Ekstrak rebung 2000 g/L, perendaman 1 jam P5 = Ekstrak rebung 2000 g/L, perendaman 2 jam
P6 = Ekstrak kecambah kacang hijau 100 g/L, perendaman 15 menit P7 = Ekstrak kecambah kacang hijau 100 g/L, perendaman 30 menit P8 = Ekstrak kecambah kacang hijau 200 g/L, perendaman 15 menit P9 = Ekstrak kecambah kacang hijau 200 g/L, perendaman 30 menit
40
Berat umbi tersebut dipengaruhi oleh kinerja giberellin yang menstimulasi kinerja auksin, yang akan mempengaruhi aktivitas meristem pada mata tunas untuk membentuk tunas lateral, dan dari tunas lateral inilah terbentuk anakan / umbi baru. Jumlah anakan cenderung berpengaruh terhadap ukuran umbi. Umumnya semakin banyak jumlah anakan, semakin kecil umbinya, begitu juga sebaliknya, dimana hal ini berpengaruh nyata terhadap hasil umbi.
Selain itu juga kandungan protein yang membentuk nitrogen, kalium dan fosfor yang lebih tinggi pada ekstrak kecambah kacang hijau 200 g/L, dengan lama perendaman 30 menit, yang meningkatkan pertumbuhan vegetatif. Keseimbangan unsur hara tersebut, berperan dalam sintesis karbohidrat dan pembentukan protein. Unsur kalium sangat dibutuhkan untuk pembentukan pati dan translokasi hasil-hasil fotosintesis seperti gula. Sedangkan fosfor berperan dalam membantu penyerapan kalium, pembentukan lemak dan albumin, pembentukan buah (pembesaran umbi), bunga dan biji (fase generatif) serta merangsang perkembangan akar.
6. Hasil Umbi
41
menit) , yakni sebesar 19,556 ton/ha. Sedangkan hasil terendah ditunjukkan oleh perlakuan kontrol yakni sebesar 16,644 ton/ha.
Tabel 11. Rerata hasil umbi per hektar
Perlakuan Hasil umbi (ton/ha) nyata pada jenjang nyata 5 % berdasarkan uji DMRT.
Berdasarkan Dinas Pertanian dan Kehutanan Kab. Bantul (2013), potensi hasil umbi bawang merah varietas Tiron yakni sebesar 9- 13 ton / ha (Lampiran 4) . Adanya selisih angka yang cukup tinggi pada perlakuan yang diberikan dengan realita potensi hasil yang diperoleh di lapangan, disebabkan karena penelitian yang dilakukan menggunakan polibag, sehingga tidak saling terjadi kompetisi antar tanaman dalam menyerap air, unsur hara, dan kebutuhan sinar yang tercukupi.
42 Keterangan :
P0 = Kontrol
P1 = GA3 0,1 g/L, perendaman 30 menit
P2 = Ekstrak rebung 1000 g/L, perendaman 1 jam P3 = Ekstrak rebung 1000 g/L, perendaman 2 jam P4 = Ekstrak rebung 2000 g/L, perendaman 1 jam P5 = Ekstrak rebung 2000 g/L, perendaman 2 jam
