Kerja Sama Benih dan Kegiatan Sertifikasi Benih di Perum Sang Hyang Seri Cabang Sukamandi, Jawa Barat

(1)

(2)

KERJA SAMA BENIH DAN

KEGIATAN SERTIFIKASI DENIH

OJ

PERUM SANG HYANG SERI

CABANG SUKAMANDI, JAWA DARAT

LAPORAN KULJAH KERJA NYATA KEGIATAN WAJIB PROFESI KEAHLIAN

oleh

SRI WAHYUNI A. 19. 0913

FAKULTAS PERTANIAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

(3)

KERJA SAMA BENIH DAN

KEGIATAN SERTIFIKASI BENIH DIPERUM SANG HYANG SERI

CABANG SUKAMANDI, JAWA BARAT

Oleh :

SRI WAHYUNI

A. 190913

Laporan Kuliah Kerja Nyata

sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian

pada

Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor

JURUSAN BUDI DAYA PERTANIAN

FAKULTAS PERTANIAN, INSTITUT PERTANIAN BOG OR

(4)

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

FAKULTAS PERTANIAN, JURUSAN BUDI DAYA PERTANIAN

Kami menyatakan bahwa laporan KKN ini disusun oleh : Nama mahasiswa

Nomor pokok

Judul

: SRI W AHYUNI

: A. 190913

: KERJA SAMA BENll1 DAN KEGIATAN SERTIFIKASI BENll1 DIPERUM SANG HYANG SERI CABANG SU-KAMANDI, JAWA BARAT

diterima sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian, Institut Pertani-an Bogor.

Ir. Mustikoweni, MA Dosen Pembimbing

Ketua Jurusan BDP

(5)

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan pada tanggal 4 Januari 1964, di

de-sa Bago, kabupaten Tulungagung, Jawa Tirnur, merupakan putra

ketiga bapak Badelan dan ibu Oedji, dari tujuh bersaudara.

Pada tahun 1975 penulis tarnat Sekolah Dasar Negeri

Ta-rnanan I di Tvlungagung. Tahun 1978 / 1979 tarnat Sekolah

Menengah Pertama Negeri I Tulungagung, dan pada tahun 1981/

1982 penulis tamat Sekolah Menengah Pembangunan Persiapan

Negeri Tulungagung.

Pada tahun 1982 penulis diterima sebagai mahasiswa

Tingkat Persiapan Bersama Institut Pertanian Bogor melalui

Proyek Perintis II. Tahun 1983 diterima sebagai mahasiswa

pada Jurusan Budi Daya Pertanian, Fakultas Pertanian.

(6)

KATA PENGANTAR

Bismillaahirrohmaanirrahiim.

Fuji syukur penulis panjatkan ke hadirat Alloh SWT

yang telah melimpahkan rahmat dan karunia-Nya, sehingga

pe-nulis bisa menyelesaikan laporan ini. Laporan Kuliah

Ker-ja Nyata ini disusun sebagai salah satu syarat untuk

mem-peroleh gelar Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian,

Institut Pertanian Bogor.

rulisan ini disusun berdasarkan hasil Kuliah Kerja

Nya-ta di daerah Sukaroandi, dari Nya-tanggal 3 Februari 1986 sampai

3 Mei 1986.

Pada kesempatan ini perkenankalah penulfs menyampaikan

ncapan terima kasih kepada :

1. Ir. Mnstikoweni, MA, yang telah membimbing karoi

se-lama KKN dan penyelesaian laporan ini.

2. Gubernur Kepala Daerah Tingkat I Jawa Barat dan

Bu-pati Kepala Daerah Tingkat II Subang yang telah

mem-beri ijin kepada kami untuk KKN di daerah Sukamandi.

3. Direktur Utama Perum Sang Hyang Seri dan Kepala

Ca-bang Perum Sang Hyang Seri Sukamandi atas kesempatan

yang diberikan kepada kami.

4-. Pamong desa beserta sta:f di desa C iasemgirang at as

bantuannya selama kaml- KKN di'sana.

5. Lembaga Penelitian dan Pengembangan Masyarakat

Insti-tut Pertanian Bogor serta Satuan Tugas KKN Jurusan

(7)

terlak-sananya KKN ini.

6. Semua pihak yang tidak dapat kami sebutkan satu per

satu yang telah membantu kami selama KKN dan dalam

penulisan laporan ini. Tak lupa ucapan terima

ka-sih penulis sampaikan kepada ibu, bapak, kakak-kakak

serta adik-adik atas do'a dan asuhan serta fasilitas

yang diberikan.

Penulis menyadari akan kekurangan dalam penulisan

la-poran Kuliah Kerja Nyata ini. Meskipun demikian, penulis

berharap semoga tulisan ini bermanfaat, terutama begi yang

memerlukannya dan tidak lain hanya mengharap ridho-Nya

se-mata.

Bogor, September 1986

(8)

DAFTAR

I S I

Halaman

....

,. ,. ,. ,. ,.

...

,. ,. '" ,. ,. ,. '" ,. ,. ,. ,. ,. ,. '" ,.

....

,. ,. '"

...

i DAFTAR GAMBAR

..

.. ..

..

.. ..

.

.. ..

..

,.

..

'"

..

.. ..

..

,.

DAFTAR TABEL

...

'"

...

,.

....

,.

..

i i i

PENDAHULUAN

...

,.

...

,.

...

1 Latar Belakang Berdirinya Perum Sang Hyang

S eri ... ,. .. ,. ... '" .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 1

Sejarah Singkat Sang Hyang Seri ..

..

.. ..

..

3 Tujuan Kuliah Kerja Nyata

...

4-NETODOLOGl

.. ..

..

.. ..

..

,.

..

.. ..

.. .. .. ..

..

.. ..

..

.

.. ..

.. ,. ..

..

.

.. ..

,.

..

.. '" .. ..

..

6

Tempat dan Waktu Pelaksanaan KKN ..

..

.. ..

..

.. ..

6 Jenis Program

...

'"

....

'" '"

... ..

6

ｾｉ･ｴｯ､･＠ Pelaksanall.n

..

,. .. ..

..

.. ..

,.

.

..

.. ,.

.. ..

..

.. '" ..

.. ..

..

6

KEADAAN UMUM PERUM SANG HYANG SERl

..

.. ..

..

.. .. ..

.. ..

..

9 Letak Geograiis .. ..

.. ..

..

,.

.. ..

.. .. .. ..

.. ..

..

.. ..

.

₉ Pengelolaan Perum Sarg Hyang Seri ••••••••••• 9

Bagian Pengolahan Lahan dan Pemeliharaan

Ne-sin ... ,. ... ,. .. '" .. .... .. .... .. .. .. .. .. .. .. .... .. .... 10

Bagian Kebun ... •••• ... •.•••• ... ••.•••• 11

Bagian Pengolahan Benih

...

15

Bagian Pemasaran ••••••••.••••••••••••••••••• 19

Bagian Keuangan •..•••••....•••••••.•.•.••.•• 22

Bagian Perencanaan dan Evaluasi

.

. .

.

. . .

.

23

ASPEK KHUSUS : KERJA SAl'lA BENIH DAN KEGlATAN SERTl-FlKASl DI PEIWM SANG HYANG SERl SUKANANDI

...

25

(9)

Mekanisrne Penyewaan Tanah

. . .

.

. .

.

.. ..

..

.. ..

..

.. ..

..

.. ..

..

Pengolahan Tanah ... ..

Teknik Budidaya ... ..

Mekanisrne penjua1an dan pernbayaran •••••••••••••

Bentuk Kerja Sarna Benih yang Lain ••••••••••••••

1. Kerja sarna benih a1ternatif ••••••••••••••• 2. Kerja sarna benih palawija .••.•...••••..•

B. KIDIATAN SERTIFIKASI BENIH DI PERTIM SANG HYANG

Ha1aman

25

27 27

35

36

37

SER.I SUKAMANDI ... 39

Pemeriksaan Lapangan ••••..••.•...••••.•.•••• 44

Pemeriksaan lapangan I ••....•....•.•.•••••.••• 49

Pemeriksaan lapangan II ••.•.•.•.•.•.••.••••..•

Perneriksaan 1apangan III

.. .. .. ..

.. ..

.. .. .. ..

..

.. ..

..

Sertifikasi A1at Pane; dan Pengo1ahan ••••••••••• 50

52

53

Sertifikasi Laboratorium •••.•.••.•..•••....•••.• 54

Sertifikasi 1aboratoriurn P.erum SHS

..

.. ..

.. .. .. .. ..

..

55

Sertifikasi 1aboratorium oleh BPSB I •••••••••• 58

Pengawasan Pemasaran ..••.•••••.•••••••••.••..••• 64

PEMBAHIlSAN

ASPEr KEMASYARAKATAN : DAMPAK PERtiM SHS TERHADAP

MASYA-RAKAT SEKITARNYA ... •.• • •• •• • ••• 14

Mata Pencaharian ｾ･ｮ､ｵ､ｵｫ＠ • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 74

Sistern Sosia1 yang Ber1aku •••••••••••••••••••••• 75

Lingkungan • . . • . • . . . • . • . . . • . . . • . . . • 71

(10)

,.

.

,.

.

,. ,.

...

,. ,.

..

,. ,.

.

,. ,. ,.

..

,.

....

,. KESH-1PULAN ｄＮｾｎ＠ SARAN

DAFTAR PUSTAKA

.

,. ,. ,.

.

,. ,. ,. ,.

.

,. ,.

.

,. ,. ,.

..

,.

.

,.

....

,.

.

,. ,.

....

,. LAMP IRAN ,.

...

,.

...

,. ,.

.

,. ,. ,. ,. ,.

.

,. ,.

.

,.

..

,. ,. ,. ,.

....

,.

...

,.

Halaman

82

85

(11)

(12)

(13)

(14)

(15)

(16)

(17)

(18)

(19)

(20)

(21)

(22)

(23)

(24)

(25)

(26)

(27)

(28)

(29)

(30)

(31)

(32)

(33)

(34)

(35)

(36)

(37)

(38)

(39)

(40)

(41)

(42)

(43)

(44)

(45)

(46)

(47)

(48)

(49)

(50)

(51)

(52)

(53)

(54)

(55)

(56)

(57)

(58)

(59)

(60)

(61)

(62)

(63)

(64)

(65)

(66)

(67)

(68)

(69)

(70)

(71)

(72)

(73)

(74)

(75)

(76)

(77)

(78)

(79)

(80)

(81)

(82)

(83)

(84)

(85)

(86)

(87)

(88)

(89)

(90)

(91)

(92)

(93)

(94)

(95)

(96)

(97)

(98)

(99)

(100)

(101)

(102)

(103)

(104)

(105)

(106)

(107)

(108)

(109)

(110)

(111)

(112)

(113)

(114)

(115)

(116)

(117)

(118)

(119)

(120)

(121)

(122)

(123)

KERJA SAMA BENIH DAN

KEGIATAN SERTIFIKASI DENIH

OJ

PERUM SANG HYANG SERI

CABANG SUKAMANDI, JAWA DARAT

LAPORAN KULJAH KERJA NYATA KEGIATAN WAJIB PROFESI KEAHLIAN

oleh

SRI WAHYUNI A. 19. 0913

FAKULTAS PERTANIAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

(124)

KERJA SAMA BENIH DAN

KEGIATAN SERTIFIKASI BENIH DIPERUM SANG HYANG SERI

CABANG SUKAMANDI, JAWA BARAT

Oleh :

SRI WAHYUNI

A. 190913

Laporan Kuliah Kerja Nyata

sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian

pada

Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor

JURUSAN BUDI DAYA PERTANIAN

FAKULTAS PERTANIAN, INSTITUT PERTANIAN BOG OR

(125)

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

FAKULTAS PERTANIAN, JURUSAN BUDI DAYA PERTANIAN

Kami menyatakan bahwa laporan KKN ini disusun oleh : Nama mahasiswa

Nomor pokok

Judul

: SRI W AHYUNI

: A. 190913

: KERJA SAMA BENll1 DAN KEGIATAN SERTIFIKASI BENll1 DIPERUM SANG HYANG SERI CABANG SU-KAMANDI, JAWA BARAT

diterima sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian, Institut Pertani-an Bogor.

Ir. Mustikoweni, MA Dosen Pembimbing

Ketua Jurusan BDP

(126)

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan pada tanggal 4 Januari 1964, di

de-sa Bago, kabupaten Tulungagung, Jawa Tirnur, merupakan putra

ketiga bapak Badelan dan ibu Oedji, dari tujuh bersaudara.

Pada tahun 1975 penulis tarnat Sekolah Dasar Negeri

Ta-rnanan I di Tvlungagung. Tahun 1978 / 1979 tarnat Sekolah

Menengah Pertama Negeri I Tulungagung, dan pada tahun 1981/

1982 penulis tamat Sekolah Menengah Pembangunan Persiapan

Negeri Tulungagung.

Pada tahun 1982 penulis diterima sebagai mahasiswa

Tingkat Persiapan Bersama Institut Pertanian Bogor melalui

Proyek Perintis II. Tahun 1983 diterima sebagai mahasiswa

pada Jurusan Budi Daya Pertanian, Fakultas Pertanian.

(127)

KATA PENGANTAR

Bismillaahirrohmaanirrahiim.

Fuji syukur penulis panjatkan ke hadirat Alloh SWT

yang telah melimpahkan rahmat dan karunia-Nya, sehingga

pe-nulis bisa menyelesaikan laporan ini. Laporan Kuliah

Ker-ja Nyata ini disusun sebagai salah satu syarat untuk

mem-peroleh gelar Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian,

Institut Pertanian Bogor.

rulisan ini disusun berdasarkan hasil Kuliah Kerja

Nya-ta di daerah Sukaroandi, dari Nya-tanggal 3 Februari 1986 sampai

3 Mei 1986.

Pada kesempatan ini perkenankalah penulfs menyampaikan

ncapan terima kasih kepada :

1. Ir. Mnstikoweni, MA, yang telah membimbing karoi

se-lama KKN dan penyelesaian laporan ini.

2. Gubernur Kepala Daerah Tingkat I Jawa Barat dan

Bu-pati Kepala Daerah Tingkat II Subang yang telah

mem-beri ijin kepada kami untuk KKN di daerah Sukamandi.

3. Direktur Utama Perum Sang Hyang Seri dan Kepala

Ca-bang Perum Sang Hyang Seri Sukamandi atas kesempatan

yang diberikan kepada kami.

4-. Pamong desa beserta sta:f di desa C iasemgirang at as

bantuannya selama kaml- KKN di'sana.

5. Lembaga Penelitian dan Pengembangan Masyarakat

Insti-tut Pertanian Bogor serta Satuan Tugas KKN Jurusan

(128)

terlak-sananya KKN ini.

6. Semua pihak yang tidak dapat kami sebutkan satu per

satu yang telah membantu kami selama KKN dan dalam

penulisan laporan ini. Tak lupa ucapan terima

ka-sih penulis sampaikan kepada ibu, bapak, kakak-kakak

serta adik-adik atas do'a dan asuhan serta fasilitas

yang diberikan.

Penulis menyadari akan kekurangan dalam penulisan

la-poran Kuliah Kerja Nyata ini. Meskipun demikian, penulis

berharap semoga tulisan ini bermanfaat, terutama begi yang

memerlukannya dan tidak lain hanya mengharap ridho-Nya

se-mata.

Bogor, September 1986

(129)

DAFTAR

I S I

Halaman

....

,. ,. ,. ,. ,.

...

,. ,. '" ,. ,. ,. '" ,. ,. ,. ,. ,. ,. '" ,.

....

,. ,. '"

...

i DAFTAR GAMBAR

..

.. ..

..

.. ..

.

.. ..

..

,.

..

'"

..

.. ..

..

,.

DAFTAR TABEL

...

'"

...

,.

....

,.

..

i i i

PENDAHULUAN

...

,.

...

,.

...

1 Latar Belakang Berdirinya Perum Sang Hyang

S eri ... ,. .. ,. ... '" .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 1

Sejarah Singkat Sang Hyang Seri ..

..

.. ..

..

3 Tujuan Kuliah Kerja Nyata

...

4-NETODOLOGl

.. ..

..

.. ..

..

,.

..

.. ..

.. .. .. ..

..

.. ..

..

.

.. ..

.. ,. ..

..

.

.. ..

,.

..

.. '" .. ..

..

6

Tempat dan Waktu Pelaksanaan KKN ..

..

.. ..

..

.. ..

6 Jenis Program

...

'"

....

'" '"

... ..

6

ｾｉ･ｴｯ､･＠ Pelaksanall.n

..

,. .. ..

..

.. ..

,.

.

..

.. ,.

.. ..

..

.. '" ..

.. ..

..

6

KEADAAN UMUM PERUM SANG HYANG SERl

..

.. ..

..

.. .. ..

.. ..

..

9 Letak Geograiis .. ..

.. ..

..

,.

.. ..

.. .. .. ..

.. ..

..

.. ..

.

₉ Pengelolaan Perum Sarg Hyang Seri ••••••••••• 9

Bagian Pengolahan Lahan dan Pemeliharaan

Ne-sin ... ,. ... ,. .. '" .. .... .. .... .. .. .. .. .. .. .. .... .. .... 10

Bagian Kebun ... •••• ... •.•••• ... ••.•••• 11

Bagian Pengolahan Benih

...

15

Bagian Pemasaran ••••••••.••••••••••••••••••• 19

Bagian Keuangan •..•••••....•••••••.•.•.••.•• 22

Bagian Perencanaan dan Evaluasi

.

. .

.

. . .

.

23

ASPEK KHUSUS : KERJA SAl'lA BENIH DAN KEGlATAN SERTl-FlKASl DI PEIWM SANG HYANG SERl SUKANANDI

...

25

(130)

Mekanisrne Penyewaan Tanah

. . .

.

. .

.

.. ..

..

.. ..

..

.. ..

..

.. ..

..

Pengolahan Tanah ... ..

Teknik Budidaya ... ..

Mekanisrne penjua1an dan pernbayaran •••••••••••••

Bentuk Kerja Sarna Benih yang Lain ••••••••••••••

1. Kerja sarna benih a1ternatif ••••••••••••••• 2. Kerja sarna benih palawija .••.•...••••..•

B. KIDIATAN SERTIFIKASI BENIH DI PERTIM SANG HYANG

Ha1aman

25

27 27

35

36

37

SER.I SUKAMANDI ... 39

Pemeriksaan Lapangan ••••..••.•...••••.•.•••• 44

Pemeriksaan lapangan I ••....•....•.•.•••••.••• 49

Pemeriksaan lapangan II ••.•.•.•.•.•.••.••••..•

Perneriksaan 1apangan III

.. .. .. ..

.. ..

.. .. .. ..

..

.. ..

..

Sertifikasi A1at Pane; dan Pengo1ahan ••••••••••• 50

52

53

Sertifikasi Laboratorium •••.•.••.•..•••....•••.• 54

Sertifikasi 1aboratoriurn P.erum SHS

..

.. ..

.. .. .. .. ..

..

55

Sertifikasi 1aboratorium oleh BPSB I •••••••••• 58

Pengawasan Pemasaran ..••.•••••.•••••••••.••..••• 64

PEMBAHIlSAN

ASPEr KEMASYARAKATAN : DAMPAK PERtiM SHS TERHADAP

MASYA-RAKAT SEKITARNYA ... •.• • •• •• • ••• 14

Mata Pencaharian ｾ･ｮ､ｵ､ｵｫ＠ • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 74

Sistern Sosia1 yang Ber1aku •••••••••••••••••••••• 75

Lingkungan • . . • . • . . . • . • . . . • . . . • . . . • 71

(131)

,.

.

,.

.

,. ,.

...

,. ,.

..

,. ,.

.

,. ,. ,.

..

,.

....

,. KESH-1PULAN ｄＮｾｎ＠ SARAN

DAFTAR PUSTAKA

.

,. ,. ,.

.

,. ,. ,. ,.

.

,. ,.

.

,. ,. ,.

..

,.

.

,.

....

,.

.

,. ,.

....

,. LAMP IRAN ,.

...

,.

...

,. ,.

.

,. ,. ,. ,. ,.

.

,. ,.

.

,.

..

,. ,. ,. ,.

....

,.

...

,.

Halaman

82

85