PENGARUH PENYULUHAN PESTISIDA TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP PETANI JERUK DALAM MENYEMPROT PESTISIDA
DI DESA SERDANG KECAMATAN BARUSJAHE KABUPATEN KARO TAHUN 2011
SKRIPSI
Oleh :
BERNADETTA BR TARIGAN NIM. 071000156
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
PENGARUH PENYULUHAN PESTISIDA TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP PETANI JERUK DALAM MENYEMPROT PESTISIDA
DI DESA SERDANG KECAMATAN BARUSJAHE KABUPATEN KARO TAHUN 2011
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat
Oleh :
BERNADETTA BR TARIGAN 071000156
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
HALAMAN PENGESAHAN Skripsi dengan judul
PENGARUH PENYULUHAN PESTISIDA TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP PETANI JERUK DALAM MENYEMPROT PESTISIDA
DI DESA SERDANG KECAMATAN BARUSJAHE KABUPATEN KARO TAHUN 2011
Yang dipersiapkan dan dipertahankan oleh : BERNADETTA BR TARIGAN
NIM. 071000156
Telah Diuji dan Dipertahankan Dihadapan Penguji Skripsi Pada Tanggal 24 Maret 2011 dan
Dinyatakan Telah Memenuhi Syarat Untuk Diterima Tim Penguji
Ketua Penguji Penguji I
Ir. Indra Chahaya,S.MS dr.Wirsal Hasan,MPH
NIP. 19681101 199303 2 005 NIP. 19491119 198701 001
Penguji II Penguji III
dr. Surya Dharma, MPH Ir. Evi Naria, MKes
NIP. 19580404 198702 1 001 NIP. 19700219 199802 2 001
Medan, Maret 2011 Fakultas Kesehatan Masyarakat
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Pengetahuan dan sikap petani merupakan faktor penting yang mempengaruhi tindakan petani dalam penggunaan pestisida. Petani yang memiliki pengetahuan dan sikap yang baik diharapkan memiliki tindakan yang baik juga dalam penggunaan pestisida.
Jenis penelitian yang digunakan adalah Quasi Eksperimen dengan rancangan Separate Sample Pretest-Postest , perlakuan adalah pemberian penyuluhan dengan ceramah dan pembagian leaflet. Jumlah sampel sebanyak 40 orang. Sampel dibagi menjadi dua kelompok yaitu kelompok intervensi dan kelompok kontrol yang jumlahnya masing-masing 20 orang. Analisa hasil dilakukan dengan menggunakan paired sample t-test.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penyuluhan pestisida terhadap pengetahuan dan sikap petani jeruk dalam menyemprot pestisida di Desa Serdang Kecamatan Barusjahe Kabupaten Karo 2011.
Hasil penelitian menunjukkan sebelum penyuluhan petani jeruk memiliki pengetahuan baik pada kelompok intervensi dan kelompok kontrol masing-masing 65% dan memiliki pengetahuan sedang 35%. Setelah penyuluhan pengetahuan petani jeruk pada kelompok intervensi menjadi baik 100% dan pada kelompok kontrol tetap memiliki pengetahuan baik 65% dan memiliki pengetahuan sedang 35%. Sikap petani jeruk sebelum diberikan penyuluhan memiliki sikap baik pada kelompok intervensi dan kelompok kontrol masing-masing 85% dan memiliki sikap sedang 15%. Setelah mendapat penyuluhan sikap petani jeruk pada kelompok intervensi menjadi baik 100% dan pada kelompok kontrol menjadi 90% baik dan 10% memiliki sikap kategori sedang.
Berdasarkan hasil penelitian ini, disimpulkan bahwa penyuluhan sebagai upaya promosi kesehatan memberikan pengaruh terhadap peningkatan pengetahuan dan sikap petani jeruk dalam menyemprot pestisida. Diharapkan kepada petugas kesehatan di puskesmas agar memberikan penyuluhan tentang penggunaan pestisida kepada masyarakat guna membantu meningkatkan pengetahuan petani dalam penyemprotan pestisida.
ABSTRACT
Farmers' knowledge and attitudes were important factors that influenced the practice of farmers in the used of pesticides. Farmers who have the knowledge and good attitude were expected to have a good action was also in the use of pesticides.
This type of research were Quasi Experiment with the design of "Separate sample pretest-posttest", treatment were the provision of counseling with lectures and distribution of leaflets. The samples were 40 people. The sample was divided into two groups: the intervention group and control group numbers 20 people respectively. Analysis of the results carried out using paired sample t-test.
This research purpose to know the effected of of pesticides counseling on knowledge and attitudes in citrus farmers spray pesticides in Serdang village Barusjahe Sub-distrik,Karo Distrik 2011.
Results showed before the counseling citrus farmers have good knowledge in the intervention group and control group respectively 65% and 35% were knowledgeable. After counseling knowledge citrus farmers in the intervention group became both 100% and in the control group still has a good knowledge of 65% and 35% were knowledgeable. The attitude of citrus farmers are given counseling before having a good attitude in the intervention group and control group respectively 85% and have the attitude was 15%. After receiving counseling attitude citrus farmers in the intervention group became both 100% and in the control group to 90% good and 10% had the attitude category.
Based on results of this research, it was concluded that health promotion counseling in an effort to give effect to increase knowledge and attitude citrus farmers in spraying pesticides. Expected to health workers in health centers for providing information about the use of pesticides to the public to help increase the knowledge of farmers in spraying pesticides.
RIWAYAT HIDUP
Nama : Bernadetta br Tarigan
Tempat / Tanggal Lahir : Barusjahe, 08 Juni 1989
Agama : Katolik
Status Perkawinan : Belum Kawin
Alamat : Desa Serdang Kecamatan Barusjahe Kabupaten Karo
Riwayat Pendidikan
Tahun 1995 2001 : SD Negeri No 046419 Serdang Kecamatan Barusjahe
Tahun 2001 2004 : SLTP Negeri 1 Barujahe Kecamatan Barusjahe
Tahun 2004 2007 : SMU Swasta Santa Maria Kabanjahe
Tahun 2007 2011 : Fakultas Kesehatan Masyarakat (FKM) USU
Riwayat Organisasi
Tahun 2007 2011 : POMK FKM USU
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa, atas rahmat dan karunia-NYA maka penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Dalam penulisan skripsi ini banyak pihak yang telah memberikan bantuan, bimbingan dan dorongan. Untuk itu penulis menyampaikan penghargaan dan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :
1. Bapak Dr. Drs. Surya Utama, MS selaku Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
2. Ibu Ir. Evi Naria, Mkes selaku Ketua Departemen Kesehatan Lingkungan Fakultas Kesehatan Masyarakat.
3. Ibu dr. Yusniwarti Yusad, Msi selaku pembimbing Akademik atas segala arahan selama penulis kuliah di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
4. Ibu Ir. Indra Chahaya S, MSi dan Bapak dr. Wirsal Hasan, MPH selaku Pembimbing Skripsi serta Bapak dr. Surya Utama Dharma, MPH dan Ibu Ir. Evi Naria, Mkes selaku penguji yang telah banyak membantu, memberi saran dan masukan dalam penyusunan skripsi ini.
5. Bapak dan ibu dosen Departemen Kesehatan Lingkungan serta seluruh dosen Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
6. Kepala Desa Serdang serta Stafnya yang telah menerima penulis dalam pelaksanaan penelitian.
berbagai hal, buat abangku (Boni Fasius), kakakku (Sonettaria), dan adikku (Bonusta) yang selalu memberi motivasi, cinta, kasih sayang yang tak tergantikan.
8. Buat KK Blessing Purple (K Ryzma, K Yenti, Titin, Pika, Valent, Nova) yang selalu memberi dukungan dan motivasi buat penulis selama ini.
9. Buat kos Dipa 21 (Udur, Yulan, K Juli, Grace, Kristin, K Lusi, Putri, K Lian, Ita, Riris, Agustina, Mispa, Elsa, Evia, Nova, Melda) terima kasih atas bantuan dan motivasi.
10. Teman-teman st 07 khususnya peminatan Kesehatan Lingkungan serta seluruh teman-teman yang tak dapat saya sebutkan satu per satu yang telah memberi bantuan dan semangat yang diberikan dalam penyusunan skripsi ini.. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini masih banyak kekurangan sehingga dengan penuh kerendahan hati penulis menerima kritik dan saran demi kesempurnaan skripsi ini.
Medan, Maret 2011
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN PERSETUJUAN ... i
ABSTRAK ... ii
ABSTRACT... iii
RIWAYAT HIDUP ... iv
KATA PENGANTAR... v
DAFTAR ISI... vii
DAFTAR TABEL ... x
DAFTAR GAMBAR... xii
BAB I PENDAHULUAN ... 1
1.1.. Latar Belakang... 1
1.2.. Perumusan Masalah ... 4
1.3. Tujuan Penelitian ... 5
1.3.1. Tujuan Umum... 5
1.3.2. Tujuan Khusus... 5
1.4. Manfaat Penelitian ... 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 6
2.1. Pestisida ... 6
2.1.1 Pengertian Pestisida ... 6
2.1.2 Penggolongan Pestisida ... 7
2.1.3.Teknik Aplikasi Pestisida ... 14
2.1.4.Penggunaan Alat Pelindung Diri ... 20
2.1.5 Dampak Pestisida... 21
2.1.5.1. Dampak Pestisida Terhadap Pengguna Pestisida... 21
2.1.5.2. Dampak Pestisida Terhadap Hasil Pertanian ... 21
2.1.5.3. Dampak Pestisida Terhadap Lingkungan... 22
2.1.6. Keracunan Pestisida dan Jalur Masuk Pestisida Pada Manusia... 23
2.1.7. Pencegahan Keracunan Pestisida ... 28
2.2. Penyuluhan ... 31
2.2.1.Penyuluhan Pertanian... 31
2.2.2.Metode Penyuluhan ... 31
2.2.3.Media Penyuluhan ... 33
2.3. Pengetahuan... 34
2.4. Sikap... 36
2.5. Kerangka Konsep ... 38
2.6. Hipotesis Penelitian... 38
BAB III METODE PENELITIAN... 39
3.1. Jenis Penelitian ... 39
3.2. Lokasi dan Waktu Penelitian ... 39
3.3. Populasi dan Sampel... 39
3.3.1. Populasi... 39
3.4. Metode Pengumpulan Data... 40
3.4.1. Data Primer... 40
3.4.2. Data Sekunder... 40
3.5. Tahapan penelitian... 41
3.6. Definisi Operasional ... 41
3.7. Aspek Pengukuran ... 42
3.8. Pengolahan Data ... 44
3.9. Analisa Data... 44
BAB IV HASIL PENELITIAN... 45
4.1. Gambaran Umum Daerah Penelitian... 45
4.1.1.Letak Geografis... 45
4.1.2.Data Demografi... 45
4.2. Data Karakteristik Responden... 47
4.2.1.Jenis Kelamin Responden ... 47
4.2.2.Umur Responden... 48
4.2.3.Tingkat Pendidikan Responden... 49
4.2.4.Lamanya Bekerja... 50
4.3. Analisa Data... 51
4.3.1.Analisa Univariat... 51
4.3.1.1. Pengetahuan ... 51
4.3.1.2. Sikap... 60
4.3.2.Analisis Bivariat... 70
4.3.2.1. Pengaruh Penyuluhan Terhadap Pengetahuan Petani Jeruk Dalam Menyemprot Pestisida ... 70
4.3.2.2. Pengaruh Penyuluhan Terhadap Sikap Petani Jeruk Dalam Menyemprot Pestisida... 71
BAB V PEMBAHASAN... 73
5.1. Karakteristik Responden ... 73
5.2. Pengetahuan Petani Jeruk Dalam menyemprot Pestisida Sebelum Diberikan Penyuluhan... 74
5.3. Pengetahuan Petani Jeruk Dalam menyemprot Pestisida Sesudah Diberikan Penyuluhan... 76
5.4. Sikap Petani Jeruk Dalam menyemprot Pestisida Sebelum Diberikan Penyuluhan... 77
5.5. Sikap Petani Jeruk Dalam menyemprot Pestisida Sesudah Diberikan Penyuluhan... 78
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN ... 80
6.1.Kesimpulan... 80
6.2.Saran... 80 DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Lampiran 1 : Kuesioner
Lampiran 2 : Absensi Penyuluhan Lampiran 3 : Masterdata
Lampiran 5 : Bahan Penyuluhan
Lampiran 6 : Surat Permohonan Izin Penelitian
DAFTAR TABEL
Halaman Table 4.1. : Distribusi Frekuensi Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin
di Desa Serdang Kecamatan Barusjahe Kabupaten Karo
Tahun 2010 ... 44 Tabel 4.2. : Distribusi Frekuensi Penduduk Berdasarkan Pekerjaan
di Desa Serdang Kecamatan Barusjahe Kabupaten Karo
Tahun 2010 ... 45 Tabel 4.3. : Distribusi Frekuensi Penduduk Berdasarkan Agama
di Desa Serdang Kecamatan Barusjahe Kabupaten Karo
Tahun 2010 ... 45 Tabel 4.4. : Distribusi Frekuensi Penduduk Berdasarkan Suku Bangsa
di Desa Serdang Kecamatan Barusjahe Kabupaten Karo
Tahun 2010 ... 46 Tabel 4.5. : Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin
di Desa Serdang Kecamatan Barusjahe Kabupaten Karo
Tahun 2011 ... 47 Tabel 4.6. : Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Umur
di Desa Serdang Kecamatan Barusjahe Kabupaten Karo
Tahun 2011 ... 47 Tabel 4.7. : Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Pendidikan
di Desa Serdang Kecamatan Barusjahe Kabupaten Karo
Tahun 2011 ... 48 Tabel 4.8. : Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Lamanya Bekerja
di Desa Serdang Kecamatan Barusjahe Kabupaten Karo
Tahun 2011 ... 49 Tabel 4.9. : Distribusi Frekuensi Pengetahuan Responden di Desa Serdang
Kecamatan Barusjahe Kabupaten Karo Tahun 2011 ... 50 Tabel 4.10. : Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Kategori
Pengetahuan Sebelum dan sesudah Penyuluhan di Desa Serdang Kecamatan Barusjahe
Kabupaten Karo Tahun 2011 ... 59 Tabel 4.11. : Distribusi Frekuensi Sikap Responden di Desa Serdang
Kecamatan Barusjahe Kabupaten Karo Tahun 2011 ... 60 Tabel 4.12. : Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Kategori
Sikap Sebelum dan sesudah Penyuluhan di Desa Serdang Kecamatan Barusjahe
Kabupaten Karo Tahun 2011 ... 68 Tabel 4.13. : Perbandinganpre-testdanpost-testPengetahuan Petani Jeruk
Dalam Menyemprot Pestisida Pada Kelompok Kontrol di Desa Serdang Kecamatan Barusjahe Kabupaten Karo
Tabel 4.14 : Perbandinganpre-testdanpost-testPengetahuan Petani Jeruk Dalam Menyemprot Pestisida Pada Kelompok Intervensi di Desa
Serdang Kecamatan Barusjahe Kabupaten Karo Tahun 2011 ... 69 Tabel 4.15 : Perbandinganpre-testdanpost-testSikap Petani Jeruk Dalam
Menyemprot Pestisida Pada Kelompok Kontrol di Desa Serdang
Kecamatan Barusjahe Kabupaten Karo Tahun 2011 ... 70 Tabel 4.16. : Perbandinganpre-testdanpost-testSikap Petani Jeruk Dalam
DAFTAR GAMBAR
Halaman Gambar 4.1. : Grafik Pengetahuan Responden Sebelum dan Sesudah
Pada Kelompok Kontrol di Desa Serdang
Kecamatan Barusjahe Kabupaten Karo Tahun 2011 ... 58 Gambar 4.2. : Grafik Pengetahuan Responden Sebelum dan Sesudah
Penyuluhan Pada Kelompok Intervensi di Desa Serdang
Kecamatan Barusjahe Kabupaten Karo Tahun 2011 ... 59 Gambar 4.3. : Grafik Sikap Responden Sebelum dan Sesudah Pada
Kelompok Kontrol di Desa Serdang
Kecamatan Barusjahe Kabupaten Karo Tahun 2011 ... 67 Gambar 4.4. : Grafik Sikap Responden Sebelum dan Sesudah
Penyuluhan Pada Kelompok Intervensi di Desa Serdang
ABSTRAK
Pengetahuan dan sikap petani merupakan faktor penting yang mempengaruhi tindakan petani dalam penggunaan pestisida. Petani yang memiliki pengetahuan dan sikap yang baik diharapkan memiliki tindakan yang baik juga dalam penggunaan pestisida.
Jenis penelitian yang digunakan adalah Quasi Eksperimen dengan rancangan Separate Sample Pretest-Postest , perlakuan adalah pemberian penyuluhan dengan ceramah dan pembagian leaflet. Jumlah sampel sebanyak 40 orang. Sampel dibagi menjadi dua kelompok yaitu kelompok intervensi dan kelompok kontrol yang jumlahnya masing-masing 20 orang. Analisa hasil dilakukan dengan menggunakan paired sample t-test.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penyuluhan pestisida terhadap pengetahuan dan sikap petani jeruk dalam menyemprot pestisida di Desa Serdang Kecamatan Barusjahe Kabupaten Karo 2011.
Hasil penelitian menunjukkan sebelum penyuluhan petani jeruk memiliki pengetahuan baik pada kelompok intervensi dan kelompok kontrol masing-masing 65% dan memiliki pengetahuan sedang 35%. Setelah penyuluhan pengetahuan petani jeruk pada kelompok intervensi menjadi baik 100% dan pada kelompok kontrol tetap memiliki pengetahuan baik 65% dan memiliki pengetahuan sedang 35%. Sikap petani jeruk sebelum diberikan penyuluhan memiliki sikap baik pada kelompok intervensi dan kelompok kontrol masing-masing 85% dan memiliki sikap sedang 15%. Setelah mendapat penyuluhan sikap petani jeruk pada kelompok intervensi menjadi baik 100% dan pada kelompok kontrol menjadi 90% baik dan 10% memiliki sikap kategori sedang.
Berdasarkan hasil penelitian ini, disimpulkan bahwa penyuluhan sebagai upaya promosi kesehatan memberikan pengaruh terhadap peningkatan pengetahuan dan sikap petani jeruk dalam menyemprot pestisida. Diharapkan kepada petugas kesehatan di puskesmas agar memberikan penyuluhan tentang penggunaan pestisida kepada masyarakat guna membantu meningkatkan pengetahuan petani dalam penyemprotan pestisida.
ABSTRACT
Farmers' knowledge and attitudes were important factors that influenced the practice of farmers in the used of pesticides. Farmers who have the knowledge and good attitude were expected to have a good action was also in the use of pesticides.
This type of research were Quasi Experiment with the design of "Separate sample pretest-posttest", treatment were the provision of counseling with lectures and distribution of leaflets. The samples were 40 people. The sample was divided into two groups: the intervention group and control group numbers 20 people respectively. Analysis of the results carried out using paired sample t-test.
This research purpose to know the effected of of pesticides counseling on knowledge and attitudes in citrus farmers spray pesticides in Serdang village Barusjahe Sub-distrik,Karo Distrik 2011.
Results showed before the counseling citrus farmers have good knowledge in the intervention group and control group respectively 65% and 35% were knowledgeable. After counseling knowledge citrus farmers in the intervention group became both 100% and in the control group still has a good knowledge of 65% and 35% were knowledgeable. The attitude of citrus farmers are given counseling before having a good attitude in the intervention group and control group respectively 85% and have the attitude was 15%. After receiving counseling attitude citrus farmers in the intervention group became both 100% and in the control group to 90% good and 10% had the attitude category.
Based on results of this research, it was concluded that health promotion counseling in an effort to give effect to increase knowledge and attitude citrus farmers in spraying pesticides. Expected to health workers in health centers for providing information about the use of pesticides to the public to help increase the knowledge of farmers in spraying pesticides.
BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang
Intensifikasi pertanian merupakan kebijaksanaan yang diambil oleh pemerintah dalam rangka memenuhi kebutuhan pangan di Indonesia sejalan dengan laju pertambahan penduduk yang semakin meningkat. Komoditi pertanian memiliki peran strategis dalam mewujudkan kebijaksanaan pemerintah untuk meningkatkan perolehan devisa. Ketangguhan peran tersebut di era globalisasi perdagangan di dunia diperhadapkan pada persaingan mutu komoditi, baik di pasar domestik maupun manca negara(Sulistiyono,2004).
Pada awal program intensifikasi ini, yaitu tahun 1970 sampai 1980, untuk mengatasi masalah hama digunakan berbagai jenis dan formulasi pestisida dengan aneka bahan aktifnya. Pada saat itu pestisida diprogramkan untuk memberantas bukan untuk mengendalikan, bahkan juga untuk mencegah agar hama tidak timbul. Kegiatan pemberantasan ini sudah terjadwal rapi, misalnya setiap sekali dalam seminggu tanpa memperhatikan ada tidaknya serangan dan ekosistem(Wudianto, 2001).
Peranan pestisida dalam sistem pertanian sudah menjadi dilema yang sangat menarik untuk dikaji. Berpihak pada upaya pemenuhan kebutuhan produksi pangan sejalan dengan peningkatan pertumbuhan penduduk Indonesia, maka pada konteks pemenuhan kuantitas produksi pertanian khususnya produk hortikultura pestisida sudah tidak dapat lagi dikesampingkan dalam sistem budidaya pertaniannya (Rimantho, 2007).
Menurut Novizan (2002) seperti yang dikutip oleh Sembiring (2008), manfaat pestisida yang sangat cepat dirasakan membuat petani menggantungkan harapan terlalu besar terhadap pestisida. Akibatnya petani menjadikan pestisida sebagai satu-satunya andalan dalam mengendalikan organisme pengganggu tanaman. Karena keterbatasan pengetahuan, sikap dan tindakan yang kurang baik dalam pengelolaan pestisida menyebabkan terpajannya pekerja pertanian terutama yang berkecimpung dalam formulasi dan pengunaan (aplikasi) pestisida. Selain memengaruhi kesehatan manusia, pestisida juga mempunyai dampak terhadap lingkungan.
WHO (World Health Organisation) memperkirakan bahwa setengah juta kasus keracunan pestisida muncul setiap tahunnya, 5000 orang diantaranya berakhir dengan kematian. Pada akhir tahun 1980 dilaporkan bahwa jumlah keracunan pestisida di dunia dapat mencapai satu juta kasus dengan 20.000 kematian per tahun. (Sulistiyono, 2004).
Karo diketahui bahwa Kecamatan Barusjahe merupakan kecamatan dengan jumlah petani mengalami keracunan pestisida cukup tinggi.
Berdasarkan penelitian Sulaini 1999 yang dikutip Sinulingga (2004) dari 23 orang petani perempuan penyemprot jeruk di kecamatan Barusjahe Kabupaten Karo terdapat 5 orang keracunan ringan dan 1 orang keracunan sedang disebabkan kurangnya tindakan kebersihan diri setelah melakukan penyemprotan pestisida(Meliala,2005).
Berdasarkan penelitian Sembiring (2007) dari 71 orang petani yang bekerja dalam mengaplikasikan pestisida di Desa Sinaman Kecamatan Barusjahe Kabupaten Karo terdapat 60 orang (84,5%) yang tidak menggunakan alat pelindung diri yang lengkap di saat pencampuran dan penyemprotan pestisida.
Desa Serdang merupakan salah satu desa yang berada di Kecamatan Barusjahe Kabupaten Karo yang mayoritas penduduknya petani. Dan dari seluruh petani sebagian besar merupakan petani jeruk (Citrus, sp).
Berdasarkan survei awal yang dilakukan penulis di Desa Serdang Kecamatan Barusjahe Kabupaten Karo masih banyak dijumpai petani penyemprot yang tidak menggunakan alat pelindung diri, pestisida yang diformulasikan lebih dari satu jenis pestisida bahkan ada yang sampai empat jenis pestisida. Pada umumnya pengaplikasian pestisida di Kabupaten Karo dilakukan 10 hari sekali, tetapi masih ditemukan buah jeruk yang berguguran disebabkan oleh organisme pengganggu tanaman(hama).
hasil panen para petani dan cara mengatasi gangguan pada tanaman. Tetapi berdasarkan wawancara terhadap beberapa petani belum pernah dilakukan penyuluhan tentang penyemprotan pestisida agar tidak mengganggu kesehatan petani.
Menurut Sastraatmadja (1993), penyuluhan pertanian didefinisikan sebagai pendidikan nonformal yang ditujukan kepada petani dan keluarganya dengan tujuan jangka pendek untuk mengubah perilaku termasuk sikap, tindakan dan pengetahuan ke arah yang lebih baik, serta tujuan jangka panjang untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat Indonesia. Disamping menciptakan suatu perubahan perilaku bagi masyarakat petani, penyuluhan pertanian pun diharapkan mampu mengarahkan wawasan berpikir dan menumbuhkan karakter sebagai bangsa yang sedang melakukan pembangunan. Karena itu perlu dilakukan penelitian tentang pengaruh penyuluhan pestisida terhadap pengetahuan dan sikap petani jeruk dalam menyemprot pestisida di Desa Serdang Kecamatan Barusjahe Kabupaten Karo tahun 2011.
1.2. Perumusan Masalah
1.3. Tujuan Penelitian 1.3.1. Tujuan Umum
Untuk mengetahui pengaruh penyuluhan pestisida terhadap pengetahuan dan sikap petani jeruk dalam menyemprot pestisida di Desa Serdang Kecamatan Barusjahe Kabupaten Karo 2011.
1.3.2. Tujuan Khusus
1. Untuk mengetahui pengaruh penyuluhan pestisida terhadap pengetahuan petani jeruk dalam menyemprot pestisida.
2. Untuk mengetahui pengaruh penyuluhan pestisida terhadap sikap petani jeruk dalam menyemprot pestisida.
1.4. Manfaat Penelitian
1. Hasil penelitian diharapkan dapat memberikan masukan bagi petani jeruk dalam pengelolaan pestisida agar keterpaparan pestisida dapat dihindarkan 2. Untuk melatih penulis dalam meneliti suatu permasalahan.
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Pestisida
2.1.1.Pengertian Pestisida
Pestisida (Inggris :pesticide) berasal dari kata pestyang berarti hama dancide yang berarti mematikan/racun. Jadi pestisida adalah racun hama. Secara umum pestisida dapat didefenisikan sebagai bahan yang digunakan untuk mengendalikan populasi jasad yang dianggap sebagai pest (hama) yang secara langsung maupun tidak langsung merugikan kepentingan manusia.
Menurut Peraturan Pemerintah No. 7 tahun 1973 tentang pengawasan atas peredaran, penyimpanan dan penggunaan pestisida, pestisida adalah semua zat kimia dan bahan lain serta jasad renik dan virus yang dipergunakan untuk :
a. Memberantas atau mencegah hama-hama dan penyakit-penyakit yang merusak tanaman, bagian-bagian tanaman atau hasil-hasil pertanian
b. Memberantas rerumputan
c. Mematikan daun dan mencegah pertumbuhan yang tidak diinginkan
d. Mengatur atau merangsang pertumbuhan tanaman atau bagian-bagian tanaman tidak termasuk pupuk
e. Memberantas atau mencegah hama-hama luar pada hewan-hewan piaraan atau ternak
f. Memberantas atau mencegah hama-hama air
h. Memberantas atau mencegah binatang-binatang yang dapat menyebabkan penyakit pada manusia atau binatang yang perlu dilindungi dengan penggunaan pada tanaman, tanah atau air
Menurut The United States Environmental Pesticide Control Act, pestisida adalah sebagai berikut.
1. Semua zat atau campuran zat yang khusus digunakan untuk mengendalikan, mencegah, atau menangkis gangguan serangga, binatang pengerat, nematoda, gulma, virus, bakteri, jasad renik yang dianggap hama, kecuali virus, bakteri atau jasad renik lainnya yang terdapat pada manusia dan binatang.
2. Semua zat atau campuran zat yang digunakan untuk mengatur pertumbuhan tanaman atau pengering tanaman (Djojosumarto, 2004).
2.1.2. Penggolongan Pestisida
Pestisida mempunyai sifat-sifat fisik, kimia dan daya kerja yang berbeda-beda, karena itu dikenal banyak macam pestisida. Pestisida dapat digolongkan menurut berbagai cara tergantung pada kepentingannya, antara lain: berdasarkan sasaran yang akan dikendalikan, berdasarkan cara kerja, berdasarkan struktur kimianya dan berdasarkan bentuknya.
Penggolongan pestisida berdasarkan sasaran yang akan dikendalikan yaitu (Wudianto, 2001):
1. Insektisida adalah bahan yang mengandung senyawa kimia beracun yang bisa mematikan semua jenis serangga.
3. Bakterisida. Disebut bakterisida karena senyawa ini mengandung bahan aktif beracun yang bisa membunuh bakteri.
4. Nematisida, digunakan untuk mengendalikan nematoda/cacing.
5. Akarisida atau sering juga disebut dengan mitisida adalah bahan yang mengandung senyawa kimia beracun yang digunakan untuk membunuh tungau, caplak, dan laba-laba.
6. Rodentisida adalah bahan yang mengandung senyawa kimia beracun yang digunakan untuk mematikan berbagai jenis binatang pengerat, misalnya tikus. 7. Moluskisida adalah pestisida untuk membunuh moluska, yaitu siput telanjang,
siput setengah telanjang, sumpil, bekicot, serta trisipan yang banyak terdapat di tambak.
8. Herbisida adalah bahan senyawa beracun yang dapat dimanfaatkan untuk membunuh tumbuhan pengganggu yang disebut gulma.
Sedangkan jika dilihat dari cara kerja pestisida tersebut dalam membunuh hama dapat dibedakan lagi menjadi tiga golongan, yaitu (Ekha, 1988):
1. Racun perut
Pestisida yang termasuk golongan ini pada umumnya dipakai untuk membasmi serangga-serangga pengunyah, penjilat dan penggigit. Daya bunuhnya melalui perut.
2. Racun kontak
3. Racun gas
Jenis racun yang disebut juga fumigant ini digunakan terbatas pada ruangan-ruangan tertutup.
Menurut Dep.Kes RI Dirjen P2M dan PL 2000 dalam Meliala 2005, berdasarkan struktur kimianya pestisida dapat digolongkan menjadi :
1. Golongan organochlorin misalnya DDT, Dieldrin, Endrin dan lain-lain
Umumnya golongan ini mempunyai sifat: merupakan racun yang universal, degradasinya berlangsung sangat lambat larut dalam lemak.
2. Golongan organophosfat misalnya diazonin dan basudin
Golongan ini mempunyai sifat-sifat sebagai berikut : merupakan racun yang tidak selektif degradasinya berlangsung lebih cepat atau kurang persisten di lingkungan, menimbulkan resisten pada berbagai serangga dan memusnahkan populasi predator dan serangga parasit, lebih toksik terhadap manusia dari pada organokhlor.
3. Golongan carbamat termasuk baygon, bayrusil, dan lain-lain
Golongan ini mempunyai sifat sebagai berikut : mirip dengan sifat pestisida organophosfat, tidak terakumulasi dalam sistem kehidupan, degradasi tetap cepat diturunkan dan dieliminasi namun pestisida ini aman untuk hewan, tetapi toksik yang kuat untuk tawon.
4. Senyawa dinitrofenol misalnya morocidho 40EC
kebutuhan dan diperoleh dari rangkaian pengaliran elektronik potensial tinggi ke yang lebih rendah sampai dengan reaksi proton dengan oksigen dalam sel. Berperan memacu proses pernafasan sehingga energi berlebihan dari yang diperlukan akibatnya menimbulkan proses kerusakan jaringan.
5. Pyretroid
Salah satu insektisida tertua di dunia, merupakan campuran dari beberapa ester yang disebut pyretrin yang diekstraksi dari bunga dari genus Chrysanthemum.
Jenis pyretroid yang relatif stabil terhadap sinar matahari adalah : deltametrin, permetrin, fenvalerate. Sedangkan jenis pyretroid yang sintetis yang stabil terhadap sinar matahari dan sangat beracun bagi serangga adalah : difetrin, sipermetrin, fluvalinate, siflutrin, fenpropatrin, tralometrin, sihalometrin, flusitrinate.
6. Fumigant
Fumigant adalah senyawa atau campuran yang menghasilkan gas atau uap atau asap untuk membunuh serangga , cacing, bakteri, dan tikus.
Biasanya fumigant merupakan cairan atau zat padat yang murah menguap atau menghasilkan gas yang mengandung halogen yang radikal (Cl, Br, F), misalnya chlorofikrin, ethylendibromide, naftalene, metylbromide, formaldehid, fostin.
7. Petroleum
8. Antibiotik
Misanya senyawa kimia seperti penicillin yang dihasilkan dari mikroorganisme ini mempunyai efek sebagai bakterisida dan fungisida.
Bentuk pestisida yang merupakan formulasi ada berbagai macam. Formulasi ini perlu dipertimbangkan sebelum membeli untuk disesuaikan dengan ketersediaan alat yang ada, kemudahan aplikasi, serta efektivitasnya (Wudianto, 2001).
1. Tepung hembus, debu (dust=D)
Bentuk tepung kering yang hanya terdiri atas bahan aktif, misalnya belerang, atau dicampur dengan pelarut aktif yang bertindak sebagai karier, atau dicampur bahan-bahan organik seperti walnut, talk. Dalam penggunaannya pestisida ini harus dihembuskan menggunakan alat khusus yang disebut duster.
2. Butiran (Granula=G)
Pestisida ini berbentuk butiran padat yang merupakan campuran bahan aktif berbentuk cair dengan butiran yang mudah menyerap bahan aktif. Penggunaanya cukup ditaburkan atau dibenamkan disekitar perakaran atau dicampur dengan media tanaman.
3. Tepung yang dapat disuspensi dalam air (wettablebpowder =WP)
itu, sewaktu disemprotkan harus sering diaduk atau tangki penyemprot digoyang-goyang.
4. Tepung yang larut dalam air (water-soluble powder =SP)
Jenis pestisida ini sepintas mirip dengan bentuk WP, penggunaan juga dicampur dengan air. Perbedaanya jenis ini larut dalam air jadi dalam penggunaanya dalam penyemprotan, pengadukan hanya dilakukan sekali pada waktu pencampuran.
5. Suspensi (flowable concentrate= F)
Formulasi ini merupakan campuran bahan aktif yang ditambahkan pelarut serbuk yang dicampur dengan sejumlah kecil air. Hasilnya adalah seperti pasta yang disebut campuran pasta.
6. Cairan (emulsifiable= EC)
Bentuk pestisida ini adalah cairan pekat yang terdiri dari campuran bahan aktif dengan perantara emulsi. Dalam penggunannya, biasanya dicampur dengan bahan pelarut berupa air. Hasil pengecerannya atau cairan semprotnya disebut emulsi.
7. Ultra Low Volume(ULV)
8. Solution(S)
Solution merupakan formulasi yang dibuat dengan melarutkan pestisida ke dalam pelarut organik dan dapat digunakan dalam pengendalian jasad pengganggu secara langsung tanpa perlu dicampur dengan bahan lain.
9. Aerosol (A)
Aerosol merupakan formulasi yang terdiri dari campuran bahan aktif berkadar rendah dengan zat pelarut yang mudah menguap (minyak) kemudian dimasukkan ke dalam kaleng yang diberi tekanan gas propelan. Formulasi jenis ini banyak digunakan di rumah tangga, rumah kaca, atau perkarangan. 10. Umpan beracun (Poisonous Bait= B)
Umpan beracun merupakan formulasi yang terdiri dari bahan aktif pestisida digabungkan dengan bahan lainnya yang disukai oleh jasad pengganggu. 11.Powder concentrate(PC)
Formulasi ini berbentuk tepung, penggunaanya dicampur dengan umpan dan dipasang di luar rumah. Pestisida jenis ini biasanya tergolong Rodentisida yaitu untuk memberantas tikus.
12.Ready Mix Bait(RMB)
Formulasi ini berbentuk segi empat (blok) besar dengan bobot 300gram dan blok kecil dengan bobot 10-20 gram serta pellet. Formulasi ini berupa umpan beracun siap pakai untuk tikus.
14.Seed Treatment(ST)
Formulasi ini berbentuk tepung. Penggunaanya dicampurkan dengan sedikit air sehingga terbentuk suatu pasta. Untuk perlakuan benih digunakan formulasi ini.
2.1.3. Teknik Aplikasi Pestisida 1. Memilih pestisida
Sebelum membeli pestisida pastikan jenis hama atau penyakit apa yang menyerang tanaman. Perhatikan gejala-gejala serangannya. Bagian tanaman mana yang terserang apakah daun, batang, buah, atau akarnya.
Memilih bentuk atau formulasi pestisida juga sangat penting dalam penggunaan pestisida. Kalau dilihat dari bahaya pelayangan di udara, pestisida berbentuk butiran paling sedikit kemungkinannya untuk melayang. Pestisida yang berbentuk cairan, bahaya pelayangannya lebih kecil jika dibanding pestisida berbentuk tepung. Disamping itu pertimbangan lain dalam memilih formulasi pestisida adalah alat yang digunakan untuk menyebarkan pestisida tersebut (Wudianto, 2005).
2. Alat penyemprot pestisida
Semua alat yang digunakan untuk mengaplikasikan pestisida dengan cara penyemprotan disebut alat semprot atau sprayer. Apapun bentuk dan mekanisme kerjanya, sprayer berfungsi untuk mengubah atau memecah larutan semprot, yang dilakukan oleh nozzle, menjadi bagian-bagian atau butiran-butiran yang sangat halus (droplet). Menurut sumber tenaga yang digunakan untuk menggerakkan atau menjalankan sprayer tersebut, sprayer dibagi menjadi 2 kelompok, yaitu (Djojosumarto, 2004):
a. Sprayer manual
Sprayer manual adalah sprayer yang digerakkan dengan tangan. Contoh sprayer manual adalah:
Trigger pump, yakni pompa tangan (hand pump) yang banyak digunakan untuk pengendalian hama di rumah tangga.
Bucket pump atau trombone pump dan garden hose sprayer, untuk mengendalikan hama dan penyakit di pekarangan.
Sprayer gendong otomatis (pre pressurized knapsack sprayer, compression sprayer), yang banyak digunakan di bidang pertanian
Sprayer gendong yang harus dipompa terus-menerus (Level operated knapsack sprayer), banyak digunakan di bidang pertanian Indonesia.
b. Sprayer tenaga mesin
Sprayer punggung bermesin (motorized knapsack sprayer)
Mesin pengkabut (mist blower)
Power sprayer atau gun sprayer, yang digerakkan oleh motor stasioner atau traktor.
Sprayer-sprayer yang digerakkan atau dihubungkan dengan traktor atau
truk:boom sprayer, boomless sprayer, air blast sprayer.
Sprayer atau otomizer yang dipasang pada pesawat udara untuk penyemprotan udara.
3. Pencampuran pestisida
Dalam aplikasi pestisida adakalanya pestisida harus dicampur dengan surfaktan. Pencampuran ini boleh dilakukan sejauh dalam kemasan tidak disebutkan larangan pencampuran. Dua macam pestisida bila dicampur dapat menimbulkan interaksi sinergistik, aditif, atau antagonistik. Pestisida bila dicampur menimbulkan interaksi antagonistik berarti pestisida tersebut tidak boleh dicampur. Hal lain yang perlu dipertimbangkan adalah sifat asam basanya. Pestisida yang sama-sama bersifat asam atau sama-sama bersifat basa tidak akan membentuk senyawa garam. Timbulnya senyawa garam dapat menimbulkan penurunan daya bunuh.
bersifat asam juga. Untuk mengetahui asam basa suatu larutan, bisa digunakan kertas lakmus (Wudianto, 2005).
4. Penyemprotan pestisida
Pestisida yang digunakan akan mampu menampilkan efikasi biologis yang optimal jika penyemprotan dilakukan dengan benar. Penyemprotan yang benar harus memenuhi syarat, kriteria, atau parameter sebagai berikut (Djojosumarto, 2004):
a. Permukaan bidang sasaran tertutup oleh butiran semprot (droplet) dalam jumlah yang memenuhi syarat.
b. Menggunakan ukuran droplet yang tepat untuk berbagai jenis penyemprotan yang berbeda.
c. Menggunakan volume aplikasi yang cocok untuk berbagai jenis tanaman dan stadia pertumbuhan tanaman yang berbeda.
d. Pestisida yang disemprotkan menempel sebanyak mungkin pada bidang sasaran.
e. Droplet sasaran didistribusikan di seluruh permukaan bidang sasaran secara merata.
Sedangkan menurut Wudianto (2005), dalam melakukan penyemprotan perlu diperhatikan hal-hal berikut:
a. Pilih volume alat semprot sesuai dengan luas areal yang akan disemprot. Alat semprot bervolume kecil untuk areal yang luas, tentu kurang cocok karena pekerja harus sering mengisinya.
c. Penyemprotan yang tepat untuk golongan serangga sebaiknya saat stadium larva dan nimfa, atau saat masih berupa telur. Serangga dalam stadium pupa dan imago umumnya kurang peka terhadap racun insektisida.
d. Waktu paling baik untuk penyemprotan adalah pada saat waktu terjadi aliran udara naik (thermik) yaitu antara pukul 08.00-11.00 WIB atau sore hari pukul 15.00-18.00 WIB. Penyemprotan terlalu pagi atau terlalu sore akan mengakibatkan pestisida yang menempel pada bagian tanaman akan terlalu lama mengering dan mengakibatkan tanaman yang disemprot keracunan. Sedangkan penyemprotan yang dilakukan saat matahari terik akan menyebabkan pestisida mudah menguap dan mengurai oleh sinar ultraviolet. e. Jangan melakukan penyemprotan di saat angin kencang karena banyak
pestisida yang tidak mengena sasaran. Juga jangan menyemprot dengan melawan arah angin, karena cairan semprot bisa mengenai orang yang menyemprot.
f. Penyemprotan yang dilakukan saat hujan turun akan membuang tenaga dan biaya sia-sia.
g. Jangan makan dan minum atau merokok pada saat melakukan penyemprotan. h. Alat penyemprot segera dibersihkan setelah selesai digunakan. Air bekas
cucian sebaiknya dibuang ke lokasi yang jauh dari sumber air dan sungai. i. Penyemprot segera mandi dengan bersih menggunakan sabun dan pakaian
5. Penyimpanan pestisida
Penyimpanan pestisida dengan cara baik dapat dapat menjegah terjadinya pencemaran pada lingkungan serta mencegah terjadinya keracunan pada manusia ataupun hewan.
Menurut Sostroutomo (1992) yang dikutip oleh Meliala (2005) ada beberapa petunjuk penyimpanan pestisida yang perlu untuk diikuti,yaitu:
a. Pestisida hendaknya segera disimpan di tempat yang sesuai setelah dibeli, jangan sekali-kali meletakkan pestisida yang mudah dijangkau oleh anak-anak.
b. Sediakan tempat yang khusus untuk menyimpan pestisida. Gudang penyimpanan harus mempunyai ventilasi udara yang cukup dan mempunyai tanda larangan tidak didekati oleh orang-orang yang tidak berkepentingan. c. Pestisida yang disimpan perlu untuk memiliki buku yang memuat catatan
berapa banyak yang telah digunakan, kapan digunakannya, dan siapa yang menggunakan dan berapa sisa yang ada.
d. Semua pestisida harus disimpan di tempat asalnya sewaktu dibeli dan mempunyai label yang jelas. Pestisida jangan sekali-kali disimpan dalam bekas penyimpanan makanan dan minuman.
e. Jangan menyimpan pestisida dan bibit tanaman dalam ruangan atau gudang yang sama.
g. Hindari penyimpanan pestisida yang terlampau berlebihan di dalam gudang. Oleh karena itu perkiraan kebutuhan untuk setiap jenis pestisida perlu untuk dibuat permusim tanamannya.
h. Gudang penyimpanan harus senantiasa terkunci. 2.1.4. Penggunaan Alat Pelindung Diri
Pakaian dan/atau peralatan pelindung tubuh harus dipakai bukan saja waktu aplikasi, tetapi juga mulai mencampur dan mencuci peralatan aplikasi sesudah aplikasi selesai. Pakaian serta peralatan pelindung yang harus digunakan adalah sebagai berikut:
1. Pakaian sebanyak mungkin menutupi tubuh: ada banyak jenis bahan yang dapat digunakan sebagai pakaian pelindung, tetapi pakaian yang sederhana cukup terdiri atas celana panjang dan kemeja lengan panjang yang terbuat dari bahan yang cukup tebal dan tenunannya rapat.
2. Semacam celemek (appron), yang dapat dibuat dari plastik atau kulit.Appron terutama harus digunakan ketika menyemprot tanaman yang tinggi.
3. Penutup kepala, misalnya berupa topi lebar atau helm khusus untuk menyemprot. Pelindung kepala juga penting, terutama menyemprot tanaman yang tinggi.
4. Pelindung mulut dan lubang hidung, misalnya berupa masker sederhana atau sapu tangan atau kain sederhana lainnya.
7. Sepatu boot, ketika menggunakan ujung celana panjang jangan dimasukkan ke dalam sepatu, tetapi ujung celana harus menutupi sepatu boot.
2.1.5. Dampak Pestisida
2.1.5.1. Dampak Pestisida Terhadap Pengguna Pestisida
Risiko bagi keselamatan pengguna adalah kontaminasi pestisida secara langsung, yang dapat mengakibatkan keracunan, baik akut maupun kronis. Keracunan akut dapat menimbulkan gejala sakit kepala, pusing, mual, muntah, dan sebagainya. Beberapa pestisida dapat menimbulkan iritasi kulit, bahkan dapat mengakibatkan kebutaan.
Keracunan pestisida yang akut berat dapat menyebabkan penderita tidak sadarkan diri, kejang-kejang, bahkan meninggal dunia. Keracunan kronis lebih sulit dideteksi karena tidak segera terasa, tetapi dalam jangka panjang dapat menimbulkan gangguan kesehatan (Djojosumarto, 2004).
Sering kali orang tidak menyadari bahwa mereka keracunan pestisida karena gejala-gejalanya mirip dengan masalah kesehatan lainnya misalnya pusing dan kudis. Juga, karena kebanyakan gejala-gejala ini tidak muncul dengan cepat, seperti gangguan sistem syaraf atau kanker, orang tidak menyadari bahwa penyakit mereka mungkin disebabkan oleh pestisida (Quijano, 1999).
2.1.5.2. Dampak Pestisida Terhadap Hasil Pertanian
tetapi risiko konsumen umumnya dalam bentuk keracunan kronis, tidak segera terasa, dan dalam jangka panjang mungkin menyebabkan gangguan kesehatan (Djojosumarto, 2004).
2.1.5.3. Dampak Pestisida Terhadap Lingkungan
Dibalik manfaatnya yang besar, pestisida memiliki dampak yang cukup merugikan pada pemakaiannya. Pestisida dapat merusak ekosistem air yang berada di sekitar lahan pertanian. Jika pestisida digunakan, akan menghasilkan sisa-sisa air yang mengandung pestisida. air yang mengandung pestisida ini akan mengalir melalui sungai atau aliran irigasi (Dhavie, 2010).
Penggunaan pestisida oleh petani dapat tersebar di lingkungan sekitarnya; air permukaan, air tanah, tanah dan tanaman. Sifat mobil yang dimiliki akan berpengaruh terhadap kehidupan organisme non sasaran, kualitas air, kualitas tanah dan udara. Pestisida sebagai salah satu agen pencemar ke dalam lingkungan baik melalui udara, air maupun tanah dapat berakibat langsung terhadap komunitas hewan, tumbuhan terlebih manusia.
Pestisida di udara terjadi melalui proses penguapan oleh foto-dekomposisi sinar matahari terhadap badan air dan tumbuhan. Selain pada itu masuknya pestisida diudara disebabkan oleh driff yaitu proses penyebaran pestisida ke udara melalui penyemprotan oleh petani yang terbawa angin. Akumulasi pestisida yang terlalu berat di udara pada akhirnya akan menambah parah pencemaran udara.
Gangguan pestisida oleh residunya terhadap tanah biasanya terlihat pada tingkat kejenuhan karena tingginya kandungan pestisida persatuan volume tanah. Unsur-unsur hara alami pada tanah makin terdesak dan sulit melakukan regenerasi hingga mengakibatkan tanah-tanah masam dan tidak produktif (Sulistiyono, 2004).
2.1.6. Keracunan Pestisida dan Jalur Masuk Pestisida Pada Manusia A. Keracunan Pestisida
Walaupun pestisida ini mempunyai manfaat yang cukup besar pada masyarakat, namun dapat pula memberikan dampak negatif pada manusia dan lingkungan. Pada manusia pestisida dapat menimbulkan keracunan yang dapat mengancam jiwa manusia ataupun menimbulkan penyakit/cacat (Munaf, 1997).
Ada 2 tipe keracunan yang ditimbulkan pestisida, yaitu (Quijano, 1999): 1. Keracunan akut
Berdasarkan luas keracunan yang ditimbulkan keracunan akut dapat dibagi 2 efek, yaitu:
a. Efek lokal, terjadi bila efek hanya mempengaruhi bagian tubuh yang terkena kontak langsung dengan pestisida. Biasanya berupa iritasi, seperti rasa kering, kemerahan dan gatal-gatal di mata, hidung, tenggorokan dan kulit, mata berair, batuk, dan sebagainya.
b. Efek sistemik muncul bila pestisida masuk ke dalam tubuh manusia dan mempengaruhi seluruh sistem tubuh. Darah akan membawa pestisida ke seluruh bagian dari tubuh dan memengaruhi mata, jantung, paru-paru, perut, hati, lambung, otot, usus, otak, dan syaraf.
2. Keracunan kronis
Keracunan kronis terjadi bila efek-efek keracunan pada kesehatan membutuhkan waktu untuk muncul atau berkembang. Efek-efek jangka panjang ini dapat muncul setelah berbulan-bulan atau bahkan bertahun-tahun setelah terkena pestisida. Pestisida memberikan dampak kronis pada sistem syaraf, hati, perut, system kekebalan tubuh, keseimbangan hormon, kanker. Bayi juga dapat terkena pestisida ketika diberi ASI, dapat terjadi jika ibunya terkena pestisida.
Setiap golongan pestisida menimbulkan gejala keracunan yang berbeda-beda karena bahan aktif yang dikandung setiap golongan berbeda. Namun ada pula gejala yang ditimbulkan mirip (Wudianto, 2005).
jantung menjadi cepat, mencret, sesak nafas, otot tidak bisa digerakkan dan akhirnya pingsan.
Organofosfat menghambat kerja enzim kholineterase, enzim ini secara normal menghidrolisis asetycholin menjadi asetat dan kholin. Pada saat enzim dihambat, mengakibatkan jumlah asetylkholin meningkat dan berikatan dengan reseptor muskarinik dan nikotinik pada system syaraf yang menyebabkan gejala keracunan dan berpengaruh pada seluruh bagian tubuh (Mulachella, 2010)
b. Golongan organoklor, jenis pestisida ini dapat menimbulkan keracunan dengan gejala sakit kepala, pusing, mual, muntah-muntah, mencret, badan lemah, gugup, gemetar, kejang-kejang, dan kehilangan kesadaran.
c. Golongan karbamat, gejalanya sama dengan gejala yang di timbulkan golongan organofosfat, hanya saja berlangsung lebih singkat karena lebih cepat terurai dalam tubuh.
d. Golongan bipiridilium, setelah 1-3 jam pestisida masuk dalam tubuh baru timbul sakit perut, mual, muntah-muntah, dan diare.
e. Gologan arsen, tingkat akut akan terasa nyeri pada perut, muntah, dan diare, sementara keracunan semi akut ditandai dengan sakit kepala dan banyak keluar air ludah.
Menurut WHO 1986, ada beberapa faktor yang dapat mempengaruhi keracunan pestisida antara lain :
1. Dosis. Dosis pestisida berpengaruh langsung terhadap bahaya keracunan pestisida, karena itu dalam melakukan pencampuran pestisida untuk penyemprotan petani hendaknya memperhatikan takaran atau dosis yang tertera pada label. Dosis atau takaran yang melebihi aturan akan membahayakan penyemprot itu sendiri. Setiap zat kimia pada dasarnya bersifat racun dan terjadinya keracunan ditentukan oleh dosis dan cara pemberian.
2. Toksisitas senyawa pestisida. Merupakan kesanggupan pestisida untuk membunuh sasarannya. Pestisida yang mempunyai daya bunuh tinggi dalam penggunaan dengan kadar yang rendah menimbulkan gangguan lebih sedikit bila dibandingkan dengan pestisida dengan daya bunuh rendah tetapi dengan kadar tinggi. Toksisitas pestisida dapat diketahui dari LD 50 oral dan dermal yaitu dosis yang diberikan dalam makanan hewan-hewan percobaan yang menyebabkan 50% dari hewan-hewan tersebut mati.
3. Jangka waktu atau lamanya terpapar pestisida. Paparan yang berlangsung terus-menerus lebih berbahaya daripada paparan yang terputus-putus pada waktu yang sama. Jadi pemaparan yang telah lewat perlu diperhatikan bila terjadi resiko pemaparan baru. Karena itu penyemprot yang terpapar berulang kali dan berlangsung lama dapat menimbulkan keracunan kronik.
tertentu. Keracunan akut atau kronik akibat kontak dengan pestisida dapat melalui mulut, penyerapan melalui kulit dan saluran pernafasan. Pada petani pengguna pestisida keracunan yang terjadi lebih banyak terpapar melalui kulit dibandingkan dengan paparan melalui saluran pencernaan dan pernafasan (Afriyanto, 2008).
B. Jalur Masuk Pestisida Pada Manusia
Pestisida dapat masuk kedalam tubuh manusia melalui berbagai rute, yakni (Djojosumarto, 2004):
1. Penetrasi lewat kulit (dermal contamination)
Pestisida yang menempel di permukaan kulit dapat meresap ke dalam tubuh dan menimbulkan keracunan. Kejadian kontaminasi pestisida lewat kulit merupakan kontaminasi yang paling sering terjadi.
Pekerjaan yang menimbulkan resiko tinggi kontaminasi lewat kulit adalah: a. Penyemprotan dan aplikasi lainnya, termasuk pemaparan langsung oleh
droplet atau drift pestisida dan menyeka wajah dengan tangan, lengan baju, atau sarung tangan yang terkontaminsai pestisida.
b. Pencampuran pestisida. c. Mencuci alat-alat aplikasi
2. Terhisap lewat saluran pernafasan (inhalation)
partikel yang lebih besar (lebih dari 50 mikron) akan menempel di selaput lendir atau kerongkongan.
Pekerjaan-pekerjaan yang menyebabkan terjadinya kontaminasi lewat saluran pernafasan adalah :
a. Bekerja dengan pestisida (menimbang, mencampur, dsb) di ruang tertutup atau yang ventilasinya buruk.
b. Aplikasi pestisida berbentuk gas atau yang akan membentuk gas, aerosol, terutama aplikasi di dalam ruangan, aplikasi berbentuk tepung mempunyai resiko tinggi.
c. Mencampur pestisida berbentuk tepung (debu terhisap pernafasan). 3. Masuk ke dalam saluran pencernaan makanan lewat mulut (oral)
Pestisida keracunan lewat mulut sebenarnya tidak sering terjadi dibandingkan dengan kontaminasi lewat kulit. Keracunan lewat mulut dapat terjadi karena :
a. Kasus bunuh diri.
b. Makan, minum, dan merokok ketika bekerja dengan pestisida.
c. Menyeka keringat di wajah dengan tangan, lengan baju, atau sarung tangan yang terkontaminasi pestisida.
d. Driftpestisida terbawa angin masuk ke mulut. e. Makanan dan minuman terkontaminasi pestisida. 2.1.7.Pencegahan Keracunan Pestisida
1. Sebelum melakukan penyemprotan
a. Jangan melakukan pekerjaan penyemprotan pestisida bila merasa tidak sehat.
b. Jangan mengijinkan anak-anak berada di sekitar tempat pestisida yang akan digunakan atau mengijinkan anak-anak melakukan pekerjaan penyemprotan pestisida.
c. Catat nama pestisida yang digunakan dan jika dapat catat juga nama bahan aktifnya. Catatan ini penting bagi dokter bila terjadi sesuatu. d. Pakaian dan peralatan perlindungan sudah harus dipakai sejak persiapan
penyemprotan, misalnya ketika menakar dan mencampur pestisida. e. Jangan masukkan rokok, makanan, dan sebagainya ke dalam kantung
pekerjaan.
f. Periksa alat-alat aplikasi sebelum digunakan. Jangan menggunakan alat semprot yang bocor. Kencangkan sambungan-sambungan yang sering terjadi bocor.
g. Siapkan air bersih dan sabun di dekat tempat kerja untuk mencuci tangan dan keperluan lain.
h. Siapkan handuk kecil yang bersih dalam kantung plastik tertutup dan dibawa ke tempat kerja.
2. Ketika melakukan aplikasi
b. Jangan membawa makanan, minuman, dan rokok dalam kantung pakaian kerja.
c. Jangan makan, minum, atau merokok selama menyemprot atau mengaplikasikan pestisida.
d. Jangan menyeka keringat di wajah dengan tangan, sarung tangan, atau lengan baju yang terkontaminasi petisida untuk menghindari pestisida masuk ke mata atau mulut. Untuk keperluan itu gunakan handuk bersih untuk menyeka keringat atau kotoran diwajah.
e. Bila nozzle tersumbat, jangan meniup nozzle yang terkontaminasi langsung dengan mulut.
3. Sesudah aplikasi
a. Cuci tangan dengan sabun hingga bersih segera sesudah pekerjaan selesai.
b. Segera mandi setelah sampai dirumah dan ganti pakaian kerja dengan pakaian sehari-hari.
c. Jika tempat kerja jauh dari rumah dan harus mandi dekat tempat kerja, sediakan pakaian bersih dalam kantung plastik tertutup. Sesudah ganti pakaian, bawalah pakaian kerja dalam kantung tersendiri.
d. Cuci pakaian kerja terpisah dari cucian lainnya.
2.2. Penyuluhan
2.2.1. Penyuluhan Pertanian
Penyuluhan pertanian adalah proses pembelajaran bagi pelaku utama dan pelaku usaha agar mereka mau dan mampu menolong serta mengorganisasikan dirinya dalam mengakses informasi pasar, teknologi, permodalan, dan sumberdaya lainnya sebagai upaya untuk meningkatkan produktivitas, efisiensi usaha, pendapatan, dan kesejahteraannya, serta meningkatkan kesadaran dalam pelestarian fungsi lingkungan hidup.
Menurut Sastraatmadja (1993), penyuluhan pertanian didefinisikan sebagai pendidikan nonformal yang ditujukan kepada petani dan keluarganya dengan tujuan jangka pendek untuk mengubah perilaku termasuk sikap, tindakan dan pengetahuan ke arah yang lebih baik, serta tujuan jangka panjang untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat Indonesia. Disamping menciptakan suatu perubahan perilaku bagi masyarakat petani, penyuluhan pertanian pun diharapkan mampu mengarahkan wawasan berpikir dan menumbuhkan karakter sebagai bangsa yang sedang melakukan pembangunan.
2.2.2.Metode Penyuluhan
1. Metode Perorangan
Metode penyuluhan ini ditujukan bagi petani secara perorangan yang memperoleh perhatian khusus dari penyuluh. setiap petani dikunjungi oleh penyuluh secara individu.
Menurut Kartasapoetra (1994) metode perorangan sangat efektif digunakan dalam penyuluhan karena sasaran dapat secara langsung memecahkan masalahnya dengan bimbingan khusus dari penyuluh. Dari segi jumlah sasaran yang ingin dicapai, metode ini kurang efektif karena terbatasnya jangkauan penyuluh untuk mengunjungi dan membimbing sasaran secara individu. Dalam Notoatmodjo (2003), pendekatan untuk metode perorangan antara lain bimbingan dan interview (wawancara).
2. Metode Kelompok
Kegiatan penyuluhan menggunakan metode kelompok ini mengarahkan sasaran kegiatannya pada petani secara berkelompok atau kelompok tani. Kegiatan ini melibatkan tatap muka secara langsung antara penyuluh dengan kelompok tani.
penyuluhan lebih dari 15 orang, metode yang baik antara lain ceramah dan seminar. Sedangkan untuk kelompok kecil, dimana peserta penyuluhan kurang dari 15 orang dan metode yang cocok untuk kelompok ini antara lain diskusi kelompok, curah pendapat, bola salju, kelompok-kelompok kecil.
3. Metode Massa
Kegiatan penyuluhan menggunakan metode ini mengarahkan sasaran kegiatannya kepada masyarakat tani pada umumnya. Dalam pelaksanaan penyuluhan menggunakan metode ini , dapat terjadi tatap muka secara langsung antara penyuluh dengan petani. Namun dapat juga tidak terjadi kontak secara langsung antara petani dengan penyuluh karena penyuluh menggunakan media seperti radio, televisi atau sarana komunikasi yang lain.
Dipandang dari segi penyampaian informasi metode ini cukup baik, namun terbatas hanya dapat menimbulkan kesadaran atau keingintahuan semata. Beberapa peneliti menunjukkan bahwa metode pendekatan massal dapat mempercepat proses perubahan, tetapi jarang dapat mewujudkan perubahan dalam prilaku. Menurut Notoatmodjo (2003), metode pendekatan untuk pendidikan massa antara lain ceramah umum, pidato melalui media elektronik, tulisan di majalah atau koran,billboard. 2.2.3.Media Penyuluhan
menyampaikan informasi kesehatan dan karena alat-alat tersebut digunakan untuk memudahkan penerimaan pesan-pesan kesehatan bagi masyarakat atau klien. Sesorang atau masyarakat di dalam proses pendidikan dapat memperoleh pengalaman/pengetahuan melalui berbagai macam alat bantu pendidikan. Tetapi masing-masing alat mempunyai intensitas yang berbeda-beda di dalam membantu permasalahan sesorang.
Berdasarkan fungsinya sebagai menyampaikan pesan-pesan kesehatan, media dibagi 3, yakni (Notoatmodjo, 2007):
1. Media cetak
Media cetak sebagai alat bantu menyampaikan pesan-pesan kesehatan sangat bervariasi, antara lain seperti booklet, leaflet, flyer, flif chart, rubric, poster, dan foto yang mengungkapkan informasi kesehatan.
2. Media elektronik
Media elektronik sebagai sasaran untuk menyampaikan pesan-pesan kesehatan berbeda-beda jenisnya, seperti televisi, radio, video,slide, dan film strip.
3. Media papan (billboard)
Papan (billboard) yang dipasang di tempat-tempat umum dapat berisi dengan pesan-pesan atau informasi-informasi kesehatan. Media papan disini juga mencakup pesan-pesan yang ditulis pada lembaran seng yang ditempel pada kenderaan umum (bus dan taksi).
2.3.Pengetahuan
manusia, yakni indera penglihatan, pendengaraan, penciuman, rasa, dan raba. Pengetahuan atau kognitif merupakan domain yang sangat penting dalam membentuk tindakan seseorang (overt behavior).
1. Proses adopsi perilaku
Penelitian Rogers (1974) dalam Notoatmodjo 2003 mengungkapkan bahwa sebelum orang mengadopsi perilaku baru (berperilaku baru), di dalam diri orang tersebut terjadi proses yang berurutan, yakni:
a. Awareness (kesadaran), yakni orang tersebut menyadari dalam arti mengetahui stimulus (objek) terlebih dahulu.
b. Interest, yakni orang mulai tertarik kepada stimulus.
c. Evaluation (menimbang-nimbang baik dan tidaknya stimulus tersebut bagi dirinya), hal ini berarti sikap responden sudah lebih baik lagi.
d. Trial, orang telah mencoba perilaku baru.
e. Adoption, subyek telah berperilaku baru sesuai dengan pengetahuan, kesadaran, dan sikapnya terhadap stimulus.
2. Tingkat pengetahuan di dalam domain kognitif
Pengetahuan yang tercakup dalam domain kognitif mempunyai 6 tingkatan, yaitu (Notoatmodjo 2003):
a. Tahu (know) diartikan sebagai mengingat suatu materi yang telah dipelajari sebelumnya.
c. Aplikasi (aplication) diartikan sebagai kemampuan untuk menggunakan materi yang telah dipelajari pada situasi atau kondisi real (sebenarnya).
d. Analisis (analysis) adalah suatu kemampuan untuk menjabarkan materi atau suatu objek kedalam komponen-komponennya.
e. Sintesis (synthesis) menunjukkan kepada kemampuan untuk meletakkan atau menghubungkan bagian-bagian di dalam suatu bentuk keseluruhan yang baru. f. Evaluasi (evaluation) berkaitan dengan kemampuan untuk melakukan
justifikasi atau penilaian terhadap suatu materi atau objek. 2.4.Sikap
Sikap merupakan reaksi atau respon yang masih tertutup dari seseorang terhadap suatu stimulus atau objek. Sikap secara nyata menunjukkan konotasi adanya kesesuaian reaksi terhadap stimulus tertentu yang dalam kehidupan sehari-hari meruapakan reaksi yang bersifat emosional terhadap stimulus social. Menurut Newcomb, sikap merupakan kesiapan atau kesediaan untuk bertindak, dan bukan merupakan pelaksanaan motif tertentu (Notoatmodjo, 2003).
1. Komponen sikap
2. Tingkatan sikap
Seperti pengetahuan, sikap juga terdiri dari beberapa tingkatan, yaitu:
a. Menerima (receiving) diartikan bahwa orang (subjek) mau dan memperhatikan stimulus yang diberikan (objek)
b. Merespon (responding), memberikan jawaban apabila ditanya, mengerjakan, dan menyelesaikan tugas yang diberikan merupakan suatu indikasi dari sikap.
c. Menghargai (valuing), mengajak orang lain untuk mengerjakan suatu mendiskusikan suatu masalah merupakan suatu indikasi sikap tingkat tiga. d. Bertanggung jawab (responsible), bertanggung jawab atas segala sesuatu
2.5. Kerangka Konsep
2.6. Hipotesis Penelitian
1. Ha : Ada pengaruh penyuluhan pestisida terhadap pengetahuan petani jeruk tentang penyemprotan pestisida.
Ho : Tidak ada pengaruh penyuluhan pestisida terhadap pengetahuan petani jeruk tentang penyemprotan pestisida.
2. Ha : Ada pengaruh penyuluhan pestisida terhadap sikap petani jeruk tentang penyemprotan pestisida.
Ho : Tidak ada pengaruh penyuluhan pestisida terhadap sikap petani jeruk tentang penyemprotan pestisida.
Intervensi:
Penyuluhan Penyemprotan Pestisida
Leaflet Penyemprotan Pestisida
Pengetahuan Sikap
Pengetahuan sikap
Kelompok intervensi
Pengetahuan sikap
Kelompok kontrol
BAB III
METODE PENELITIAN 3.1. Jenis Penelitian
Jenis penelitian yang digunakan adalah eksperimen semu (Quasi Experiment) dengan rancangan Separate Sample Pretest-Postest (Notoatmodjo, 2005).
Pretest Intervensi Postest
Kelompok Intervensi O1 X O2
Kelompok Kontrol O1 - O2
Keterangan :
O1 : pretest tentang pengetahuan dan sikap petani jeruk dalam menyemprot pestisida
X : dilakukan penyuluhan yaitu tentang penyemprotan pestisida
O2 : postest tentang pengetahuan dan sikap petani jeruk dalam menyemprot pestisida
3.2. Lokasi dan Waktu Penelitian
Lokasi penelitian di Desa Serdang Kecamatan Barusjahe Kabupaten Karo. Waktu penelitian bulan November 2010 sampai bulan Februari tahun 2011.
3.3 Populasi dan Sampel 3.3.1 Populasi
3.3.2 Penentuan Sampel
Pengambilan sampel dilakukan secara purposive sampling, yaitu pengambilan sampel yang mempunyai suatu tujuan atau dilakukan dengan sengaja. Penggunaan teknik ini berdasarkan kepada pengetahuan tentang ciri-ciri tertentu yang telah didapat sebelumnya (Mardalis, 1995). Adapun ciri-ciri atau kriteria yang ditentukan dalam pengambilan sampel adalah sebagai berikut:
1. Merupakan petani jeruk di Desa Serdang Kecamatan Barusjahe Kabupaten Karo.
2. Melakukan kegiatan penyemprotan pestisida. 3. Bersedia menjadi sampel.
4. Berdasarkan efektifitas penyuluhan.
Dari kriteria di atas di peroleh sampel sebanyak 40 kk. Sampel untuk kelompok intervensi 20 kk dan sampel untuk kelompok kontrol 20 kk. Menurut Gay dalam Hasan (2002), ukuran minimal sampel yang dapat diterima berdasarkan metode penelitianexperimentaladalah 15 sampel per kelompok.
3.4. Metode Pengumpulan Data 3.4.1. Data Primer
Data primer diperoleh dengan menggunakan kuesioner tentang penyemprotan pestisida yang telah dipersiapkan terlebih dahulu.
3.4.2. Data Sekunder
3.5. Tahapan Penelitian
Prosedur pengumpulan data pada kegiatan penelitian yang dilakukan meliputi : 1. Melakukan survei pendahuluan pada bulan November 2010 untuk
mengetahui karakteristik responden yang akan dipilih sebagai responden.
2. Memberikan penjelasan tentang tujuan penelitian yang akan dilakukan dan mengambil profil Desa Serdang di kantor kepala desa.
3. Pada bulan Januari 2011, sebelum penyuluhan dilakukan pre-test tentang pengetahuan dan sikap petani tentang penyemprotan pestisida dengan menggunakan kuesioner pada kelompok intervensi dan kelompok kontrol.
4. Melakukan penyuluhan setelah pre-test pada kelompok intervensi dengan metode ceramah dan pembagian leaflet tentang penyemprotan pestisida yang telah dipersiapkan.
5. Setelah seminggu pre-test pada kelompok kontrol dilakukan post-test dan pada kelompok intervensi setelah penyuluhan langsung dilakukan post-test.
3.6. Defenisi Operasional
Untuk menghindari kesalahan penelitian dalam penelitian ini, maka penulis memberi batasan sebagai berikut:
2. Pestisida adalah semua zat kimia dan bahan lain serta jasad renik dan virus yang digunakan untuk memberantas atau mencegah hama-hama dan penyakit pada tanaman, bagian-bagian tanaman atau hasil-hasil petanian.
3. Leaflet adalah bentuk penyampaian informasi atau pesan-pesan kesehatan melalui lembaran yang dilipat.
4. Penyemprotan pestisida adalah kegiatan mengaplikasikan pestisida dengan cara disemprot.
5. Kelompok intervensi adalah kelompok yang diberi perlakukan (penyuluhan pestisida).
6. Kelompok kontrol adalah kelompok yang tidak diberi perlakukan (penyuluhan pestisida).
7. Pengetahuan adalah segala sesuatu yang diketahui oleh responden (petani jeruk) tentang cara menggunakan pestisida dan efek negatif dari penggunaan pestisida terhadap kesehatan.
8. Sikap adalah respon atau tanggapan petani terhadap pestisida dan efek negatif pestisida terhadap kesehatan.
3.7. Aspek Pengukuran
Pengukuran pengetahuan dan sikap dilakukan berdasarkan perolehan skor nilai dari pertanyaan yang diajukan, dimana jika menjawab a diberi skor 0 dan jawaban b diberi skor 1 .
1. Nilai baik, apabila responden mendapat nilai >75% dari seluruh skor yang ada.
2. Nilai sedang, apabila responden mendapat nilai 40%-75% dari seluruh skor yang ada.
3. Nilai kurang, apabila responden mendapat nilai <40% dari seluruh skor yang ada.
1. Pengetahuan
Jumlah pertanyaan 20 buah dengan total skor 20. Jadi kriteria pengukuran pengetahuan responden adalah:
a. Tingkat pengetahuan baik jika responden mampu menjawab pertanyaan dengan total skor > 15.
b. Tingkat pengetahuan sedang jika responden mampu menjawab pertanyaan dengan total skor 8 15.
c. Tingkat pengetahuan kurang jika responden menjawab pertanyaan dengan total skor < 8.
2. Sikap
Jumlah pertanyaan 20 buah dengan total skor 20. Jadi kriteria pengukuran sikap responden adalah:
a. Tingkat sikap baik jika responden mampu menjawab pertanyaan dengan total skor > 15.
c. Tingkat sikap kurang jika responden menjawab pertanyaan dengan total skor < 8.
3.8. Pengolahan Data
Pengolahan data dilakukan secara manual dengan bantuan komputer, dengan langkah-langkah sebagai berikut :
1. Editing, memeriksa kembali data yang telah dikumpulkan.
2. Koding, mengklasifikasikan jawaban menurut macamnya dengan memberi kode tertentu.
3. Entri data 3.9. Analisis Data
Data di analisis dengan menggunakan uji statistik yaitu Paired Sample T-test untuk melihat perbedaan sebelum dan sesudah perlakuan. Penarikan kesimpulan yang dilakukan didasarkan pada taraf signifikansi p<0,05.
BAB IV
HASIL PENELITIAN 4.1. Gambaran Umum Daerah Penelitian
4.1.1. Letak Geografis
Daerah penelitian adalah Desa Serdang Kecamatan Barusjahe Kabupaten Karo, Desa Serdang memiliki luas wilayah adalah 728 Ha, dimana Desa Serdang merupakan daerah pertanian dengan batas-batas wilayah sebagai berikut:
Sebelah Timur berbatasan dengan Kabupaten Deli Serdang
Sebelah Selatan berbatasan dengan Desa Pertumbuken
Sebelah Barat berbatasan dengan Desa Barusjahe
Sebelah Utara berbatasan dengan Desa Penampen
4.1.2. Data Demografi
A. Jumlah Penduduk
Jumlah penduduk di Desa Serdang Kecamatan Barusjahe pada tahun 2010 sebanyak 862 jiwa.
B. Distribusi Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin
[image:61.612.111.528.589.662.2]Distribusi penduduk berdasarkan jenis kelamin di Desa Serdang dapat dilihat pada table 4.1 berikut :
Table 4.1. Distribusi Frekuensi Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin di Desa Serdang Kecamatan Barusjahe Kabupaten Karo Tahun 2010
No. Jenis Kelamin Jumlah Persentase(50%)
1. Laki-laki 431 50,0
2. Perempuan 431 50,0
Jumlah 862 100
Berdasarkan tabel 4.1 dapat diketahui bahwa penduduk yang berjenis kelamin laki-laki sebanyak 431 jiwa (50 %) dan jenis kelamin perempuan sebanyak 431 jiwa (50 %).
C. Distribusi Penduduk Berdasarkan Pekerjaan
Table 4.2. Distribusi Frekuensi Penduduk Berdasarkan Pekerjaan di Desa Serdang Kecamatan Barusjahe Kabupaten Karo Tahun 2010
No. Pekerjaan Jumlah Persentase (%)
1. Petani 457 53,0
2. Wiraswasta 8 0.9
3. PNS 10 1.2
4. Tidak Bekerja 382 44.3
5. Lainnya 5 0.6
Jumlah 862 100
Sumber : Profil Desa Serdang Kecamatan Barusjahe Tahun 2010
Berdasarkan tabel 4.2 dapat diketahui bahwa penduduk Desa Serdang paling banyak bekerja sebagai petani yaitu sebanyak 457 j
