• Tidak ada hasil yang ditemukan

RELEVANSI LULUSAN PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA UNIVERSITAS NEGERI MEDAN DI DUNIA KERJA.

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "RELEVANSI LULUSAN PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA UNIVERSITAS NEGERI MEDAN DI DUNIA KERJA."

Copied!
22
0
0

Teks penuh

(1)

RELEVANSI LULUSAN PROGRAM STUDI PENDIDIKAN

TATA BOGA UNIVERSITAS NEGERI MEDAN DI DUNIA

KERJA

SKRIPSI

Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Dari Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan

Jurusan Tata Boga

OLEH

ISMI ADE RAHMA SARI

5103142019

JURUSAN PENDIDIKAN TATA BOGA

FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS NEGERI MEDAN

MEDAN

(2)
(3)
(4)
(5)

ABSTRAK

Ismi Ade rahma Sari, NIM 5103142019, “Relevansi Lulusan Program Studi Pendidikan Tata Boga Universtitas Negeri Medan di Dunia Kerja”. Skripsi : Pendidikan Kesejahteraan Keluarga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Medan. 2016.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui relevansi lulusan Program Studi Pendidikan Tata Boga Universtitas Negeri Medan di dunia kerja. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh alumni Lulusan Program Studi Pendidikan Tata Boga yang lulus Tahun 2012-2015. Penelitian dilakukan pada bulan Maret 2016. Teknik penentuan sampel secara purposive sampling, makajumlah sampel yang diperoleh sebanyak 39 orang. Teknik pengumpulan data dengan wawancara langsung untuk wilayah kota Medan dan wawancara melalui handphone dan email untuk wilayah di luar kota Medan. Instrument dalam penelitian ini menggunakan angket.

(6)

KATA PENGANTAR

Puji dansyukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, atas berkah

rahmat dan petunjuk Nya kepada Penulis sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini

yang merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar Sarjana Pendidikan di

Universitas Negeri Medan, dengan judul “Relevansi Lulusan Program Studi

Pendidikan Tata Boga Universtitas Negeri Medan di Dunia Kerja”.

Dalam penulisan skripsi ini penulis banyak menemukan rintangan dan

hambatan, namun dengan usaha yang maksiamal sesuai dengan kemampuan

penulis dan bantuan dari berbagai pihak, penulis akhirnya dapat

menyelesaikannya. Untuk itu dalam kesempatan ini penulis ingin menyampaikan

rasa terima kasih sedalam-dalamnya kepada berbagai pihak, penulis

menyampaikan terimakasih kepada :

1. Bapak, Prof. Dr. Harun Sitompul, M.Pd Dekan Fakultas Teknik UNIMED

2. Bapak,Prof. Dr. Sumarno, M.Pd, Pembantu Dekan Fakultas Teknik UNIMED

3. Ibu Dr. DinaAmpera, M.Si, Ketua Jurusan PKK

4. Ibu Dr. Erli Mutiara, M.Si selaku Ketua Prodi Pendidikan Tata Boga, yang

telah banyak meluangkan waktu, pikiran, dan tenaga untuk memberikan

arahan dan bimbingan dalam penulisan skripsi ini.

5. Ibu Dra. Sulistiawikarsih, M.Pd selaku Dosen Pembimbing Skripsi, Ibu Dra.

Yuspa Hanum, M.S selaku Dosen Pembimbing Akademik, serta Ibu Dr. Esi

Emilia, M. Si dan Ibu Dra. Frida Dinar, M.Pd selaku Dosen Penguji yang

(7)

6. Secara khusus penulis menyampaikan terima kasih kepada orang tua,

Ayahanda tercinta Zulkarnain Tanjung dan Ibunda tercinta Nurlis Manday,

serta seluruh keluarga besar yang selama ini telah mendoakan dan banyak

memberikan dorongan serta dukungan baik secara moril dan materil. Terima

kasih kepada pacar tercinta Saiful Bahri Nasution yang telah banyak

memberikan semangat dan dukungan dalam menyelesaikan skripsi ini.

7. Ucapan terima kasih kepada kakak dan abang serta teman-teman alumni yang

telah bersedia meluangkan waktu dalam penelitian ini.

8. Terima kasih kepada sahabat-sahabat tercinta Mahyar, Hevvi, Nita, Lely,

Nisa, Ijah dan kepada teman-teman terbaik Kak Tania, Mahyuni, Desi, Elsa,

Nazla, Hei, Saprina, Aya, Dewi, Kak Aini, Yana, Lastri, Yuyun, Yusni, Edi,

Roni, Mashudi.

9. Seluruh teman-teman seperjuangan yang tidak dapat disebutkan satu per satu

yang telah banyak memberikan semangat dan sumbangan pikiran dalam

penyelesaian skripsi ini.

Penulis menyadari skripsi ini masih banyak kekurangan, untuk itu penulis

berharap kritik dan saran yang dapat membantu untuk kesempurnaan proposal ini.

Akhir kata penulis mengucapkan banyak terima kasih dan semoga dapat

bermanfaat bagi kita semua.

Medan, Juli2016

Penulis

(8)

DAFTAR ISI

BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang ………..………….. 1

BAB II KAJIAN PUSTAKA DAN HIPOTESIS A. Deskripsi Teori.. ……… 7

B. Penelitian yang Relevan... 19

C. Kerangka Berfikir………... 20

D. Pernyataan Penelitian ……… 21

BAB III METODE PENELITIAN A. Desain Penelitian ……….. 22

B. Defenisi Operasional ………..………. 22

C. Populasi dan Sampel penelitian……….... 22

D. Instrument Penelitian dan Teknik Pengumpulan Data …….. 23

E. Teknik Pengumpulan Data……….……….. 25

F. Teknik Analisis Data ………. 25

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Karakteristik Responden………...………... 26

B. Tingkat Relevansi……….. 34

C. Hasil dan Pembahasan Penelitian……….. 54

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan ……….….. 89

B. Saran……… 91

DAFTAR PUSTAKA……….………… 92

(9)

DAFTAR TABEL

Halaman

1. Sebaran Populasi... 23

2. Indikator Tingkat Relevansi... 24

3. Sebaran Responden Berdasarkan Jenis Kelamin... 26

4. Sebaran Responden Berdasarkan Tahun Lulus... 27

5. Sebaran Responden Berdasarkan Kegiatan Lulusan... 27

6. Sebaran Responden Berdasarkan Masa Tunggu Lulusan... 28

7. Sebaran Responden Berdasarkan Jenis Pekerjaan... 29

8. Sebaran Responden Berdasarkan Jabatan Pekerjaan... 31

9. Sebaran Responden Berdasarkan Gaji Pertama... 32

10. Sebaran Responden Berdasarkan Gaji Kedua... 33

11. Sebaran Responden Berdasarkan Pengetahuan Lulusan... 34

12. Sebaran Responden Berdasarkan Sikap Lulusan... 36

13. Sebaran Responden Berdasarkan Keterampilan Lulusan... 37

14. Sebaran Responden Berdasarkan Kurikulum Pada Program Studi Pendidikantata Boga... 39

15. Sebaran Responden Berdasarkan Kompetensi Pada Program Studi Pendidikantata Boga... 40

16. Sebaran Responden Berdasarkan Jenis Pekerjaan... 42

17. Sebaran Responden BerdasarkanAlasan Memilih Pekerjaan... 43

18 Sebaran Responden Berdasarkan Pengaruh Praktek Lapangan Industri... 47

19 Sebaran Responden Berdasarkan Pengaruh Praktek Mengajar... 49

20 Sebaran Responden Berdasarkan Hubungan Program Studi Pendidikan Tata Boga dengan Dunia Kerja/Industri... 51

21 Sebaran Responden Berdasarkan Respon Dunia Kerja terhadap Program Studi Pendidikan Tata Boga... 53

22 Masa Tunggu Lulusan... 55

23 Pekerjaan Lulusan... 56

24 Tingkat Relevansi Kompetensi Lulusan... 60

25 Rataan Tingkat Relevansi Kompetensi Lulusan... 66

26 Tingkat Relevansi Kurikulum... 67

27 Rataan Tingkat Relevansi Kurikulum... 70

28 Rataan Tingkat Relevansi Pekerjaan... 81

29 Hubungan Perguruan Tinggi dengan Dunia Kerja/Industri... 82

(10)

DAFTAR LAMPIRAN

1. Angket Relevansi Lulusan Program Studi Pendidikan Tata Boga

Universitas Negeri Medan di Dunia Kerja……….……..95

2. Karakteristik Lulusan Program Studi Pendidikan Tata Boga………….101

3. Tanggapan Lulusan Tentang Tingkat Relevansi Lulusan Program Studi

Pendidikan Tata Boga Universitas Negeri Medan di Dunia Kerja.…….105

(11)

BAB I

PENDAHULUAN

A.Latar Belakang Masalah

Pendidikan merupakan suatu hal penting yang tidak dapat dipisahkan dari

kehidupan manusia. Sifatnya mutlak dalam kehidupan seseorang, keluarga,

maupun bangsa dan Negara. Sebab maju mundurnya suatu bangsa ditentukan oleh

pendidikan bangsa itu sendiri (Sudirman, 2010).

Pendidikan di Indonesia mendapatkan tantangan yang tidak ringan.

Perguruan tinggi dituntut untuk dapat menjadikan lulusannya mampu bersaing

dan mampu melayani berbagai kebutuhan masyarakat dengan menghasilkan

lulusan yang professional, ulet, dan efisien sesuai dengan perkembangan dan

perubahan zaman (Sukarman, 2005). Perguruan tinggi adalah lembaga ilmiah

yang mempunyai tugas menyelenggarakan pendidikan dan pengajaran di atas

perguruan tingkat menengah, memberikan pendidikan dan pengajaran berdasarkan

kebudayaan kebangsaan Indonesia dengan cara ilmiah (Undang – Undang No 22

Tahun 1961 tentang Perguruan Tinggi Pasal 1). Perguruan tinggi pada umumnya

bertujuan : (1) Mempersiapkan peserta didik menjadi angota masyarakat yang

memiliki kemampuan akademik dan profesional yang dapat menerapkan,

mengembangkan dan menciptakan ilmu pengetahuan, teknologi dan kesenian; (2)

Mengembangkan dan menyebarluaskan ilmu pengetahuan, teknologi dan kesenian

serta mengoptimalkan penggunaannya untuk meningkatkan taraf hidup

(12)

2

dan memperkaya kebudayaan nasional (Undang – Undang No 22 Tahun 1961

tentang Perguruan Tinggi Pasal 2).

Suatu lembaga pendidikan tinggi dikatakan relevan keberadaannya jika

seluruhnya atau setidaknya sebagian besar lulusannya dapat dengan cepat diserap

oleh lapangan kerja yang sesuai dengan bidang dan peringkat stratanya, baik di

tingkat lokal, nasional maupun internasional. Tentu saja tingkat penyerapan oleh

lapangan kerja ini amat tergantung pada mutu lulusan, yang terbangun dari

tingginya keterpaduan unsur keterampilan, pengetahuan dan kemampuan dari

lulusan itu sendiri. Pendidikan yang dilaksanakan harus sesuai dengan kebutuhan

dunia kerja, sehingga keterserapan lulusan oleh dunia kerja menjadi tinggi. Oleh

karena itu, pendidikan harus memperhatikan kompetensi yang ada pada dunia

kerja untuk dikembangkan dalam pembelajaran, sehingga peserta didik memiliki

kompetensi seperti harapan dunia kerja. Dengan demikian, pendidikan saat ini

harus berorientasi pada kompetensi yang dibutuhkan oleh dunia usaha dan industri

(Muhson, dkk,2012).

Suparno, (2002) dalam Muhson, (2012) mengartikan kompetensi sebagai

pengetahuan, keterampilan dan nilai-nilai yang telah menjadi cara bertindak dan

berpikir seseorang dengan kata lain suatu kemampaun yang sungguh telah

menjadi bagian hidup seseorang sehingga langsung dapat digunakan dalam

menghadapi permasalahan maupun dalam bertindak.

Berkaitan dengan mutu dan relevansi pendidikan, Menteri Pendidikan dan

Kebudayaan mengemukakan berbagai permasalahan, yaitu perlunya peningkatan

(13)

3

karakter, dan keselarasan dengan dunia kerja. Artinya dunia pendidikan Indonesia

belum mampu sesuai dengan tuntutan pasar dunia kerja. Oleh karena itu, untuk

menyesuaikannya perlu dilakukan, berbagai usaha antara lain : menyusun

kurikulum berdasarkan kebutuhan dunia kerja, meningkatkan kuantitas dan

kualitas lembaga pendidikan yang berorientasi sumber daya alam lokal, adanya

komunikasi yang aktif dan berkelanjutan antara dunia pendidikan dan dunia kerja,

mengutamakan pemberdayaan sumber daya manusia lokal (Setyorini,dkk, 2012).

Program Studi Pendidikan Tata Boga Universitas Negeri Medan sebagai

salah satu perguruan tinggi lembaga pendidikan diharapkan dapat menghasilkan

lulusan yang dapat di serap dunia kerja sesuai dengan kompetensi pendidikan

yang diperolehnya. Tujuan Program Studi Pendidikan Tata Boga Universitas

Negeri Medan yaitu menghasilkan lulusan yang memiliki kompetensi akademik

dalam menghasilkan keterampilan wirausaha dan berdaya saing dalam bidang

Tata Boga serta menciptakan sumber daya manusia yang menguasai ilmu

pengetahuan dan teknologi yang mampu member kontribusi dalam pembangunan

di bidang pendidikan Tata Boga, kejuruan dan industri.

Berdasarkan observasi awal yang dilakukan pada dasarnya setiap lulusan

Program Studi Pendidikan Tata Boga mempunyai keterampilan dan kemampuan

dalam membuka usaha tetapi banyak lulusan yang lebih memilih bekerja di

bandingkan membuka usaha sendiri alasannya karena lulusan tidak mempunyai

kepercayaan tinggi sehingga ragu dalam memulai usaha sendiri selain itu faktor

modal dan persaingan yang tinggi menjadi pertimbangan bagi lulusan dalam

(14)

4

lulus pada tahun 2012 berjumlah sebanyak 27 lulusan, sedangkan mahasiswa yang

lulus pada tahun 2013 berjumlah sebanyak 37 lulusan, mahasiswa yang lulus pada

tahun 2014 berjumlah sebanyak 43 lulusan dan mahasiswa yang lulus pada tahun

2015 berjumlah sebanyak 84 lulusan.

Muhson, (2012) Pendataan secara lengkap tentang lulusan suatu program

studi sangat diperlukan sebagai umpan balik yang dapat digunakan untuk

meningkatkan kualitas program studi sesuai dengan tuntutan kebutuhan dan

dinamika masyarakat kedepan.

Adapun alasan peneliti mengambil judul ini karena peneliti ingin melihat

seberapa cepat dan seberapa besar lulusan Program Studi Pendidikan Tata Boga di

terima dunia kerja dan industri serta untuk mengetahui sejauh mana potensi diri

lulusan Program Studi Pendidikan Tata Boga di lihat dari tempat lulusan bekerja.

Selain itu peneliti juga ingin mengetahui alasan lulusan lebih memilih bekerja

pada instansi pemerintahan swasta atau negeri di bandingkan dengan membuka

usaha sendiri. Program Studi Pendidikan Tata Boga dapat menghasilkan lulusan

yang seharusnya mampu mandiri menjadi wirausaha yang membuka lapangan

kerja bagi dirinya maupun orang lain dengan kemampuan dan keterampilan

lulusan yang diperoleh selama mengikuti pendidikan pada Program Studi

Pendidikan Tata Boga.

Berdasarkan uraian di atas, maka peneliti mencoba untuk melakukan

penelitian dengan judul : “ Relevansi Lulusan Program Studi Pendidikan Tata

(15)

5

B.Identifikasi Masalah

Berdasarkan latar belakang masalah diatas, maka peneliti mengidentifikasi

masalah yaitu :

1. Bagaimana cara memperoleh data secara lengkap mengenai lulusan

Program Studi Pendidikan Tata Boga Fakultas Teknik Universitas Negeri

Medan ?

2. Pada bidang apa saja lulusan Program Studi Pendidikan Tata Boga Fakultas

Teknik Universitas Negeri Medan bekerja ?

3. Seberapa besar daya serap lulusan Program Studi Pendidikan Tata Boga

Fakultas Teknik Universitas Negeri Medan yang telah terserap pada pasar

dunia kerja ?

4. Kendala apa saja yang dihadapi lulusan Program Studi Pendidikan Tata

Boga Fakultas Teknik Universitas Negeri Medan dalam dunia kerja ?

5. Berapa lama masa tunggu lulusanProgram Studi Pendidikan Tata Boga

Fakultas Teknik Universitas Negeri Medan untuk mendapatkan pekerjaan

pertama kali ?

C.Pembatasan Masalah

Pembatasan masalah dalam penelitian ini adalah sebagai berikut :

1. Relevansi Program Studi Pendidikan Tata Boga Fakultas Teknik

Universitas Negeri Medan dibatasi pada : 1. Kompetensi Pekerjaan; 2.

Relevansi Kurikulum; 3 Relevansi Pekerjaan; 4. Kerja Sama Program Studi

(16)

6

2. Objek Penelitian adalah lulusan Program Studi Pendidikan Tata Boga

Fakultas Teknik Universitas Negeri Medan Tahun 2012-2015

D. Rumusan Masalah

Sesuai dengan latar belakang dalam penelitian ini maka yang menjadi

rumusan masalah adalah bagaimana mengetahui relevansi lulusan Program Studi

Pendidikan Tata Boga Universitas Negeri Medan di dunia kerja ?

E. Tujuan Penelitian

Adapun tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui relevansi lulusan

Program Studi Pendidikan Tata Boga Universitas Negeri Medan di dunia kerja

mulai Tahun 2012-2015.

F.Manfaat Penelitian

Adapun manfaat dari penelitian ini adalah sebagai berikut :

1. Sebagai bahan perbaikan dalam meningkatkan Kurikulum pada Program

Studi Pendidikan Tata Boga Universitas Negeri Medan.

2. Sebagai gambaran bagi dosen dalam menyiapkan lulusan bersaing dalam

dunia kerja/industri.

3. Sebagai gambaran bagi mahasiswa untuk lebih termotivasi merencanakan

masa depan lebih awal.

(17)

BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan

Berdasarkan hasil penelitian maka dapat disimpulkan bahwa :

1. Berdasarkan Jenis dan Jabatan Pekerjaan lulusan Program Studi Pendidikan

Tata Boga maka terdapat 36 lulusan yang memperoleh jenis dan jabatan

pekerjaan relevan di dunia kerja/industri dengan latar belakang pendidikan

lulusan yaitu Program Studi Pendidikan Tata Boga sedangkan 3 lulusan

lainnya memperoleh jenis pekerjaan yang tidak relevan yaitu Pegawai, PNS,

Home Industri, sedangkan jabatan yaitu Back Office, Staff Administrasi, dan

Penjahit.

2. Berdasarkan Gaji Pertama lulusan Program Studi Pendidikan Tata Boga

masih tergolong rendah, gaji pertama lulusan yang bekerja sebagai guru

sebanyak 19 lulusan memperoleh gaji pertama berkisar <Rp.1.000.000, gaji

pertama lulusan yang bekerja sebagai guru sebanyak 3 lulusan memperoleh

gaji pertama berkisar Rp.1.000.000 – Rp.2.000.000, gaji pertama lulusan

yang bekerja sebagai guru sebanyak 1 lulusan memperoleh gaji pertama

berkisar >Rp.2.000.000,gaji pertama lulusan yang bekerja sebagai

Pegawai/PNS sebanyak 2 lulusan memperoleh gaji pertama berkisar

>Rp.2.000.000, sedangkan gaji pertama lulusan yang bekerja sebagai chef

sebanayak 7 lulusan memperoleh gaji pertama berkisar Rp.1.000.000 -

(18)

95

5lulusan memperoleh gaji pertama berkisar >Rp.2.000.000, gaji pertama

lulusan yang bekerja sebagai home industri sebanyak 1 lulusan memperoleh

gaji pertama berkisar Rp.1.000.000 – Rp.2.000.000.

3. Berdasarkan Gaji Tetap 8 lulusan sebagai guru memperolehgaji tetap berkisar

<Rp.1.000.000 sebanding 8 lulusan sebagai guru memperolehgaji

tetapberkisar Rp.1.000.000 – Rp.2.000.000, 6 lulusan sebagai guru

memperolehgaji tetap berkisar Rp.1.000.000, 4 lulusan sebagai guru

memperolehgaji tetap berkisar Rp.1.000.000 – Rp.2.000.000, sedangkan 9

lulusan sebagai chef memperoleh gaji tetap berkisar >Rp.2.000.0000, gaji

tetap yang diperoleh lulusan dapat dikategorikan sesuai dengan UMR chef

yaitu berkisar Rp.2.000.000-Rp.5.000.000.

4. Berdasarkan Tingkat Relevansi Lulusan Program Studi Pendidikan Tata Boga

maka dapat disimpulkan bahwa rataan tingkat relevansi yaitu :

a. Tingkat relevansi Kompetensi Lulusan yang memperoleh rataan tertinggi

65,4 persen yaitu Keterampilan lulusan

b. Tingkat Relevansi Kurikulum memperoleh rataan tertinggi 57,27 persen

yaitu Kompetensi Program Studi Pendidikan Tata Boga.

c. Tingkat Relevansi Pekerjaan Kurikulum memperoleh rataan tertinggi 56,4

persen yaitu Pengalaman Praktek Lapangan Industri.

d. Tingkat Relevansi Kerja Sama Perguruan Tinggi dengan Dunia

Kerja/Industri memperoleh rataan tertinggi 57,7 persen yaitu Hubungan

(19)

96

B.Saran

Berdasarkan hasil penelitian dan kesimpulan di atas, maka di sarankan

sebagai berikut :

1. Program Studi Pendidikan Tata Boga harus mempunyai data lulusan, sehingga

jika dilakukan penelitian tentang lulusan, informasinya akan lebih mudah

diperoleh.

2. Program Studi Pendidikan Tata Boga harus terus mengembangkan evaluasi dan

perbaikan kurikulum sehingga kompetensi yang dimiliki lulusan sesuai dengan

kompetensi yang diharapkan dunia kerja/industri.

3. Program Studi Pendidikan Tata Boga harus menjalin kerja sama yang baik

dengan dunia kerja/industri, sehingga dapat memperoleh informasi dan

Program Studi Pendidikan Tata Boga akan mendapat respon yang baik dari

(20)

97

DAFTAR PUSTAKA

Alma. M. (2003). Psikologi Industri Seri Sumber Daya Manusia. Yogyakarta: Liberty

Arfandi, Anas. (2013). Relevansi Kompetensi Lulusan Diploma Tiga Teknik Sipil di Dunia Kerja

Arikunto. (2010). Pengantar Dasar-Dasar Evaluasi Pendidikan. Jakarta: Rineka Cipta

Arikunto. (2013). Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik. Bandung: Rieneka Cipta

Asmawi, Rosul M. (2005) Strategi Meningkatkan Lulusan Bermutu Di Perguruan Tinggi. Tangerang: Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Syekh-Yusuf Tangerang

Buku Pedoman Tahun Akademik 2010/2011

Dwicahyo, Ari. (2015). Meningkatkankan Kompetensi Lulusan SMK dalam Dunia Kerja

Dwisari Resti Fitria. (2014). Pilihan Remaja Pada Dunia Kerja. UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta

Elly, dkk,2005. Penuntun Ekonomi I Yogyakarta : Kanisus

Feri (2015). Pengertian Jabatan Diakses pada 13 Mei dari www.wikiapbn.org/jabatan/html

Fitria, dkk. (2014). Studi Relevansi Antara Program Studi Ketenagalistrikan Dengan Dunia Kerja

Hungu (2007). Pengertian Jenis Kelamin Diakses pada 10 Mei 2016 dari www.psychologymania.com/2012/12/pengertian-jenis-kelamin.html

Mandiryanto, Ahmad. (2009). Pengaruh Praktek Kerja Industri terhadap Kesiapan Menghadapi Dunia Kerja

Mudjyahardjo Reza. (2013). Pengantar Pendidikan. Jakarta: Raja Grafindo Persada

Muhson, dkk,2012 Analisis Relevansi Lulusan Perguruan Tinggi Dengan Dunia Kerja. UNY : Jurnal Economia

Muhson, dkk. (2012) Kajian Tingkat Keterserapan, Daya Saing dan relevansi Lulusan dalam Dunia Kerja Pendidikan Fakultas Ekonomi. UNY : Jurnal Economia

(21)

98

Murad, T. (2012). Pengaruh Kesesuaian Penempatan Kerja Terhadap Prestasi Kerja Pegawai Badan Kepegawaian Pendidikan Dan Pelatihan Kabupaten Aceh Utara. Jakarta: Program Pasca Sarjana Universitas Terbuka Jakarta

Nana Sudjana (2001). Penelitian dan Penilaian Pendidikan. Bandung: Sinar Baru Algesindo

Ningsih Oktaviani Kharisma. (2014). Kompetensi Lulusn Akuntansi dalam Perspektif Mahasiswa, Dosen, dan Pengguna Lulusan UIN Syarif Hidayatullah Jakarta

Riza S. Sadjad (2002). Paradigma Baru Pendidikan Tinggi Untuk Menciptakan Sumber Daya Manusia Unggulan. Makassar: Pustaka Kayutangan

Ruky S. Achma ( 2001) Pengertian Gaji. Diakses pada 13 Mei 2016 dari http:// pengertian-gaji.html

Sanjaya. (2007). Definisi Lulusan. Diakses Pada 22 Febuari 2015 dari http:// defenisi-lulusan.com

Safitri Amalia, dkk. (2012). Relevansi Program Studi Keahlian Teknik Bangunan Dengan Pekerjaan Lulusan. Lombok Barat: SMK Program Keahlian Teknik Bangunan

Salman, dkk. (2014). Tracer Study Jurusan Pendidikan IPS Pemetaan dan Identifikasi Keterserapan di Dunia Kerja Lulusan Jurusan Pendidikan IPS Fakultas Ilmu Sosial UNY

Setyorini,dkk. (2012). Kajian Relevansi Kemampuan Penguasaan Bahasa Asing dan Teknologi Informasi Lulusan Program Studi Akuntansi FE UNY Dengan Kebutuhan User

Siswanto. (2010). Persepsi Lulusan Pendidikan Akuntansi terhadap Kesesuaian Kurikulum Jurusan Pendidikan Akuntansi dengan Kebutuhan Dunia Kerja

Standar Nasional Pendidikan Tinggi, (2014). Panduan Penyusunan Capaian Pembelajaran Lulusan Program Studi. Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan

Sugiarto. (2001) Defenisi Kerja. Diakses Pada 24 Januari 2015 dari http://Pengertian- Kerja .com

Sugiono. (2009). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Bandung: Alfabeta

Sukarman, Purba. (2005). Relevansi Dunia Pendidikan Dengan Dunia Kerja (Permasalahan dan Solusi)

(22)

99

Tjiptono. (2006). Total Quality Management. Yogyakarta: Andi

Triswanto. (2004). Dunia Kerja dan Industri. Diakses pada 22 Februari 2015 dari http://Dunia-kerja-dan-industri.co.id

Tritjahjo Danny Soesilo dan Setyorini. (2005). Kinerja Alumni BK FISIP UKSW dan Faktor yang Melatarbelangi. Satya Widya vol.1 No.1 Juni 2005

Undang-Undang No.22 Tahun 1961 Tentang Perguruan Tinggi Pasal 1 dan Pasal 2

UPPL (2011). Pelaksanaan Program Pengalaman lapangan Terpadu TA 2011-2012. Medan : Universitas Negeri Medan

Purwatri Lisa. (2015) Pengaruh Praktek Pengalaman Lapangan dan Konsep Diri Akademik terhadap Kesiapan Mahasiswa Menjadi Guru Program Studi Pendidkan Akuntansi Fakultas Ekonomi : Universitas Negeri Semarang

Referensi

Dokumen terkait

Bagaimana relevansi antara implementasi proses pembelajaran dengan peningkatan kompetensi soft skills Mahasiswa Program Studi Pendidikan Akuntansi angkatan 2013

PENGARUH PEMBELAJARAN KEWIRAUSAHAAN DAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN TERHADAP MINAT BERWIRAUSAHA (Studi Kasus Pada Mahasiswa Fakultas Teknik Jurusan.. Tata Busana dan Tata

di sekolah yang memiliki kerjasama dengan Program Studi Pendidikan Tata Boga.. Jurusan PKK

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Profil kompetensi siswa Program Keahlian Tata Boga SMK Negeri 3 Wonosari dalam Prakerin di hotel: (1) Pada kompetensi

Berdasarkan latar belakang masalah di atas maka yang menjadi rumusan masalah dalam penelitian ini adalah bagaimanakah relevansi lulusan perguruan tinggi

Mampu merumuskan indikator kompetensi dan capaian pembelajaran berdasarkan standar kompetensi lulusan sesuai dengan karakteristik pembelajaran mata pelajaran boga.. Merumuskan

Dengan demikian, tujuan penelitian ini (1) mendeskripsikan profil lulusan Program Studi Pendidikan Bahasa dan Sastra Jawa, (2) mendeskripsikan kompetensi- kompetensi

Berdasarkan paparan yang telah diuraikan dalam pembahasan, maka dapat disimpulkan bahwa: (1) Profil kemampuan berkomunikasi lulusan Program Studi S1 Pendidikan