PENGARUH PEMBERIAN PUPUK NITROGEN TERHADAP
TIMBULNYA PENYAKIT DAUN TANAMAN JAGUNG
(Zea mays L.) PADA BEBERAPA VARIETAS
DI LAPANGAN
SKRIPSI
Oleh :
Tia Irmayani 030302042
HPT
DEPARTEMEN ILMU HAMA DAN PENYAKIT TUMBUHAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
PENGARUH PEMBERIAN PUPUK NITROGEN TERHADAP
TIMBULNYA PENYAKIT DAUN TANAMAN JAGUNG
(Zea mays L.) PADA BEBERAPA VARIETAS
DI LAPANGAN
SKRIPSI
Oleh :
Tia Irmayani 030302042
HPT
Skripsi sebagai Salah Satu Syarat untuk dapat Meraih Gelar Sarjana
di Departemen Ilmu Hama dan Penyakit Tumbuhan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan
Disetujui oleh : Komisi Pembimbing
(Ir. Mukhtar Iskandar Pinem, M. Agr) (Ir. Zulnayati)
Ketua Anggota
DEPARTEMEN ILMU HAMA DAN PENYAKIT TUMBUHAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
ABSTRACT
Tia Irmayani “THE INFLUENCE OF N FERTILIZER TO THE LEAF DISEASE OF CORN (Zea mays L.) IN THE FIELDS” with conselling Mr. Ir. Mukhtar Iskandar Pinem, M.Agr, as a chief and Mrs. Ir. Zulnyati as a member.
This research aims to determine the influence of Nitrogen fertilizer on the incidence of disease on leaves of corn plants (Zea mays L.) in the field
This research was conducted at UPT-BBI Palawija Tanjung Slamet and Plant Disease Laboratorium, Faculty of Agriculture, University of North Sumatera, Medan with location is at about 32 meters above sea level. This research starting in November 2008 until March 2009.
This research use randomized block design (Factorial RAK) by 2 factors
which consist of N0 (Control/without treatment), N1 (4,63 gr/plant), N2 (6,93 gr/plant), N3 (9,25 gr/plant), N4 (11,57 gr/plant). The second factor is
corn varieties that is V1(Varietas Bisma), V2 (Varietas NK22), V3 (Varietas Pioneer 12). The parameters were observed the Intensity Attack of
Helminthosporium maydis Nisik., Helminthosporium turcicum Pass, Puccinia sorghi Schw. (%), Percentage attack of Peronosclerospora maydis (Rac.) Schaw. (%), and corn production (ton/ha).
ABSTRAK
Tia Irmayani “PENGARUH PEMBERIAN PUPUK NITROGEN TERHADAP TIMBULNYA PENYAKIT DAUN TANAMAN JAGUNG (Zea mays L.) PADA BEBERAPA VARIETAS DI LAPANGAN” Dengan komisi pembimbing Bapak Ir. Mukhtar Iskandar Pinem, M.Agr selaku ketua dan Ibu Ir. Zulnayati selaku anggota.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pupuk Nitrogen terhadap timbulnya penyakit pada daun tanaman jagung (Zea mays L.) di lapangan.
Penelitian ini dilaksanakan di UPT-BBI Palawija Tanjung Slamet dan Laboratotrium Penyakit Tumbuhan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan dengan ketinggian tempat ± 32 m di atas permukaan laut. Penelitian ini dilaksanakan mulai bulan November 2008 sampai bulan Maret 2009.
Penelitian ini menggunakan metode rancangan acak kelompok (RAK) factorial dengan menggunakan 2 faktor yang terdiri dari N0 (Kontrol/tanpa perlakuan pupuk Nitrogen), N1 (4,63 gr N/tan), N2 (6,93 gr N/tan), N3 (9,25 gr N/tan), N4 (11,57 gr N/tan). Faktor kedua adalah varietas jagung yaitu V1 (varietas Bisma), V2 (varietas NK 22), V3 (varietas Pioneer 12). Parameter yang diamati adalah Intensitas Serangan Helminthosporium myadis Nisik.(%), Helminthosporium turcicum Pass.(%), Puccinia sorghi Schw. (%), Persentase Serangan Peronosclerospora maydis (Rac.)Schaw (%), dan produksi jagung (Ton/Ha).
RIWAYAT HIDUP
” Tia Irmayani ” lahir di Tanjung Gading pada tanggal 12 Mei 1985, dari pasangan Irwan Djamaluddin dan Ibunda Muliyani T. Penulis merupakan putri pertama dari 3 (tiga) bersaudara.
Pendidikan yang pernah ditempuh penulis adalah lulus dari SD F. Tandean tahun 1997, tahun 2000 lulus dari Sekolah Menengah Pertama Negeri 1 Tebing Tinggi, tahun 2003 lulus dari Sekolah Menengah Umum Negeri 1 Tebing Tinggi dan tahun 2003 diterima sebagai mahasiswa di Departemen Ilmu Hama dan Penyakit Tumbuhan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan melalui jalur SPMB.
Kegiatan akademis yang pernah diikuti penulis selama perkuliahan adalah menjadi anggota IMAPTAN FP USU, mengikuti ceramah ilmiah Pengendalian Hayati sebagai Komponen PHT di Fakultas Pertanian USU pada tanggal 10 Februari 2006, menjadi asisten di Laboratorium Virologi di tahun 2007.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat dab rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan usulan penelitian ini dengan baik.
Judul dari usulan penelitian ini adalah “PENGARUH PEMBERIAN PUPUK NITROGEN TERHADAP TIMBULNYA PENYAKIT DAUN
TANAMAN JAGUNG (Zea mays L.) PADA BEBERAPA VARIETAS DI
LAPANGAN” yang merupakan salah satu syarat untuk dapat melakukan penelitian di Departemen Ilmu Hama dan Penyakit Tumbuhan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada Ir. Mukhtar Iskandar Pinem, M. Agr, dan Ir. Zulnayati selaku dosen pembimbing dan kepada semua pihak yang telah membantu penulis dalam penyelesaian usulan penelitian ini.
Penulis menyadari bahwa usulan penilitian ini masih jauh dari sempurna, untuk itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun demi kesempurnaan usulan penelitian ini dan semoga dapat bermanfaat bagi pihak yang membutuhkan.
DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR TABEL
No Judul Hlm
1 Rataan Pengaruh Pupuk Nitrogen dan Varietas ... 37 terhadap Intensitas Serangan (%)
H. maydis Nisik.
2 Rataan Pengaruh Pupuk Nitrogen dan Varietas ... 38 terhadap Intensitas Serangan (%)
H. turcicum Pass.
3 Rataan Pengaruh Pupuk Nitrogen dan Varietas ... 39 terhadap Persentase Serangan (%)
Peronoscelrospora maydis Rac. Shaw.
5 Rataan Pengaruh Pupuk Nitrogen dan Varietas ... 40 terhadap Intensitas Serangan (%)
Puccinia sorghi Schw.
30 Data Intensitas Serangan Puccinia sorghi pada 8 mst ... 109
31 Data Intensitas Serangan Puccinia sorghi pada 9 mst ... 111
32 Data Intensitas Serangan Puccinia sorghi pada 10 mst ... 113
33 Data Produksi Jagung (ton/ha) ... 115
TINJAUAN PUSTAKA
Biologi Tanaman Jagung (Zea mays L.)
Tanaman jagung (Zea mays L.) dalam sistematika tumbuh-tumbuhan menurut Warisno (2007) adalah sebagai berikut :
Kingdom : Plantae
Divisio : Spermatophyta
Class : Monocotyledonae
Ordo : Poales
Family : Poaceae
Genus : Zea
Species : Zea mays L.
Jagung merupakan tanaman semusim (annual). Satu siklus hidupnya diselesaikan dalam 80-150 hari. Paruh pertama dari siklus merupakan tahap pertumbuhan vegetatif dan paruh kedua untuk tahap pertumbuhan generatif. Susunan morfologi tanaman jagung terdiri dari akar, batang, daun, bunga, dan buah (Wirawan dan Wahab, 2007).
tanah, mengeluarkan zat organik serta senyawa yang tidak diperlukan dan alat pernapasan. Akar jagung termasuk dalam akar serabut yang dapat mencapai kedalaman 8 m meskipun sebagian besar berada pada kisaran 2 m. Pada tanaman yang cukup dewasa muncul akar adventif dari buku-buku batang bagian bawah yang membantu menyangga tegaknya tanaman (Suprapto, 1999).
Batang jagung tegak dan mudah terlihat sebagaimana sorgum dan tebu, namun tidak seperti padi atau gadum. Batang tanaman jagung beruas-ruas dengan jumlah ruas bervariasi antara 10-40 ruas. Tanaman jagung umumnya tidak bercabang. Panjang batang jagung umumnya berkisar antara 60-300 cm, tergantung tipe jagung. Batang jagung cukup kokoh namun tidak banyak mengandung lignin (Rukmana, 1997).
Daun jagung adalah daun sempurna. Bentuknya memanjang, antara pelepah dan helai daun terdapat ligula. Tulang daun sejajar dengan ibu tulang daun. Permukaan daun ada yang licin dan ada pula yang berambut. Setiap stoma dikelilingi oleh sel-sel epidermis berbentuk kipas. Struktur ini berperan penting
dalam respon tanaman menanggapi defisit air pada sel-sel daun (Wirawan dan Wahab, 2007).
menghasilkan satu tongkol produktif meskipun memiliki sejumlah bunga (Suprapto, 1999).
Buah jagung terdiri dari tongkol, biji dan daun pembungkus. Biji jagung mempunyai bentuk, warna, dan kandungan endosperm yang bervariasi, tergantung pada jenisnya. Umumnya buah jagung tersusun dalam barisan yang melekat
secara lurus atau berkelok-kelok dan berjumlah antara 8-20 baris biji (AAK, 2006).
Syarat Tumbuh
Iklim
Suhu yang dikehendaki tanaman jagung adaah antara 21oC-30oC. Akan tetapi, untuk pertumbuhan yang baik bagi tanaman jagung khusunya jagung hibrida, suhu optimum adalah 23oC-27oC. Suhu yang terlalu tinggi dan kelembaban yang rendah dapat mengganggu peroses persarian. Jagung hibrida memerlukan air yang cukup untuk pertumbuhan, terutama saat berbunga dan pengisian biji. Curah hujan normal untuk pertumbuhan tanaman jagung adalah sekitar 250 mm/tahun sampai 2000 mm/tahun (Warisno, 2007).
Waktu fase pembungaan dan pengisian biji tanaman jagung perlu mendapatkan cukup air. Pertumbuhan tanaman jagung sangat membutuhkan sinar matahari. Tanaman jagung yang ternaungi, pertumbuhannya akan terhambat dan memberikan hasil biji yang kurang baik bahkan tidak dapat membentuk buah (AAK, 1993).
Tanah
Tanah sebagai tempat tumbuh tanaman jagung harus mempunyai kandungan hara yang cukup. Jagung tidak memerlukan persyaratan tanah yang khusus, hampir berbagai macam tanah dapat diusahakan untuk pertanaman jagung. Tanah yang gembur, subur, dan kaya akan humus dapat memberi hasil yang baik. Drainase dan aerasi yang baik serta pengelolaan yang bagus akan membantu keberhasilan usaha pertanaman jagung. Jenis tanah yang dapat ditanami jagung adalah tanah andosol, tanah latosol, tanah grumosol, dan tanah berpasir (AAK, 2006).
Penyakit-penyakit Penting pada Daun Tanaman Jagung
1. Penyakit Hawar Daun (Leaf Blight) (Helminthosporium maydis Nisik)
Sistematika jamur penyebab penyakit hawar daun Helminthosporium maydis Nisik diklasifikasikan sebagai berikut :
Kingdom : Myceteae
Divisio : Eumycota
Class : Deuteromycetes
Ordo : Moniliales
Family : Dematiaceae
Genus : Helminthosporium
Species : Helminthosporium maydis Nisik (Dwidjoseputro, 1978).
Konidiofor terbentuk dalam kelompok, sering dari stomata yang datar, berwarna coklat tua atau hitam. Konidiofor lurus atau lentur. Kadang-kadang mempunyai bengkokan seperti lutut. Konidium jelas bengkok berbentuk seperti perahu, mempunyai 5-11 sekat palsu dan kebanyakan mempunyai panjang 70-160 μm (Dwidjisepotro, 1978).
Gambar 1. Jamur H. maydis Nisik, a : konidia, b : konidiofor Sumber : Shurtleff (1980)
Gejala serangan untuk H. maydis menyebabkan terjadinya bercak-bercak coklat kelabu atau berwarna seperti jerami yang dapat meluas ke seluruh permukaan daun. Ukuran bercak dapat mencapai 4 cm dengan lebar 0,6 cm. Sisi-sisinya lebih kurang sejajar dengan tulang daun utama. Jika terjadi infeksi yang berat beberapa bercak dapat bersatu dan membentuk jaringan mati yang lebar. Bercak terutama terdapat pada daun bawah (Semangun, 1993).
Gejala pada daun tampak bercak memanjang dan teratur berwarna kuning dan dikelilingi warna coklat, bercak berkembang dan meluas dari ujung daun hingga ke pangkal daun, semula bercak tampak basah, kemudian berubah warna menjadi coklat kekuning-kuningan, kemudian berubah menjadi coklat tua.
Akhirnya seluruh permukaan daun berwarna coklat (Pangasara dan Rahmawati, 2007).
a
Epidemiologi penyakit H. Maydis ini akan menjadi sangat berbahaya pada kondisi yang cukup hangat dengan suhu antara 20-320C. Musim panas yang panjang dan cuaca antara hujan dan panas tidak sesuai untuk perkembangan penyakit H. maydis ini. Pada kelembaban 97-98 % jamur dapat membentuk banyak konidium (Shurtleff, 1980).
Gambar 2. Gejala serangan H. Maydis Sumber : Silitonga, dkk, (2007)
Pengendalian terhadap penyakit H. Maydis dapat dilakukan dengan pergiliran tanaman dilakukan guna menekan meluasnya jamur, pengendalian secara mekanis dengan mengatur kelembaban lahan agar kondisi lahan tidak lembab, secara kimiawi dengan pestisida seperti Daconil 75 WP, Difolatan 4 F, penanaman jagung dilakukan bila curah hujan rata-rata selama 10 hari kurang dari
2. Penyakit Hawar Daun (Leaf Blight) (Helminthosporium turcicum Pass.)
Sistematika jamur penyebab penyakit hawar daun Helminthosporium turcicum Pass. diklasifikasikan sebagai berikut :
Kingdom : Myceteae
Divisio : Eumycota
Class : Deuteromycetes
Ordo : Moniliales
Family : Dematiaceae
Genus : Helminthosporium
Species : Helminthosporium turcicum Pass. (Dwidjoseputro, 1978).
Gambar 3. H. turcicum Pass., a : konidia, b : konidiofor Sumber : Shurtleff (1980)
Konidium dipencarkan oleh angin. Di udara konidium yang terbanyak terdapat menjelang tengah hari. Konidium berkecambah dan pembuluh kecambah mengadakan infeksi melalui mulut kulit atau dengan mengadakan penetrasi secara langsung, yang didahului dengan pembentukan apresorium (Wakman, 2004).
Penyakit hawar daun H. turcicum dapat berkembang dengan baik pada suhu/temperature 18-270C dan banyak embun di tanaman untuk perkembangan penyakit. Suhu yang kering atau panas akan menghambat perkembangan penyakit (Shurtleff, 1980).
Gejala serangan H. turcicum, mula-mula menyebabkan terjadinya bercak-bercak kecil, jorong, hijau tua atau hijau kelabu kebasah-basahan yang kelak akan berwarna coklat pada daun. Bercak mempunyai bentuk yang khas yaitu berbentuk kumparan atau perahu dengan lebar 1-2 cm dan panjang 5-10 cm. Beberapa
a
bercak dapat bersatu yang dapat membunuh seluruh daun dan menimbulkan gejala seperti terbakar (Semangun, 1993).
Gambar 4. Gejala serangan H. turcicum Sumber : Silitonga, dkk, (2007)
Cara pengendalian yang biasa dilakukan untuk mengendaliakn penyakit H. turcicum dapat dilakukan dengan cara melakukan pergiliran tanaman, mengatur kelembaban lahan agar kondisi lahan tidak lembab sehingga dapat menekan meluasnya serangan penyakit ini, dan pengendalian secara kimia
3. Penyakit Bulai (Downy mildew) (P. maydis (Rac.) Shaw)
Menurut Dwijoseputro (1978) jamur penyebab penyakit (P. maydis (Rac.) Shaw) dapat diklasifikasikan sebagai berikut :
Kingdom : Myceteae
Divisio : Eumycota
Class : Oomycetes
Ordo : Peronosprorales
Family : Peronosporaceae Genus : Peronosclerospora
Species : Peronosclerospora maydis (Rac.) Shaw
Suku peronosporaceae mempunyai sporangiosfor yang berbeda jelas dari hifa yang biasa. Sporangiosfor mempunyai sumbu yang jelas, umumnya mempunyai percabangan. Sporangiosfor waktu permukaan berembun, miselium membentuk konidiofor yang keluar melalui mulut kulit (Semangun, 2000).
Gambar 5. P. maydis Rac. Shaw, a : sporangia, b : sporangiosfor Sumber : Shurtleff (1980)
P. maydis tidak dapat hidup secara saprofitik. Pertanaman di bekas pertanaman yang terserang berat dapat sehat sama sekali. Jamur ini harus bertahan dari musim ke musim pada tanaman hidup. Jamur dapat terbawa ke dalam biji tanaman sakit, namun ini hanya terjadi pada biji yang masih muda dan basah pada jenis jagung yang rentan (Karen dan Ruhl, 2007).
Jamur menyebar dengan konidia melalui infeksi pada stomata dan lentisel. Perkembangan jamur sangat baik pada keadaan lembab, curah hujan tinggi, dan pemupukan N yang berat. Spora disebarkan oleh angin pada cuaca kering. Konidium berkecambah paling baik pada suhu 30oC (Pracaya, 1999).
Daun yang telah terinfeksi menjadi bergaris-garis putih sampai kekuningan. Pada tingkat akhir warna daun menjadi kecoklatan dan kering. Pertumbuhan menjadi terhambat, bila yang terserang tanaman jagung yang baru saja tumbuh pada umur 2-3 minggu setelah tanam biasanya daun menjadi
a
kerdil dan mati serta tidak bisa berbuah. Bagian bawah daun kelihatan ada tepung putih yang berasal dari sisa konidia dan konidiofor. Bila umur tanaman sudah kira-kira satu bulan, walaupun sudah diserang oleh jamur, namun masih bisa tumbuh dan berbuah, hanya tongkolnya tidak bisa besar, kelobot tidak membungkus secara penuh pada tongkol. Ujung tongkol masih kelihatan, kadang-kadang bijinya tak penuh atau ompong (Pracaya, 1999).
Penyakit bulai pada jagung terutama terdapat di dataran rendah dan jarang terdapat di daerah-daerah yang lebih tinggi dari 900-1200 m dari permukaan laut. Penyakit ini lebih banyak terdapat pada daerah yang ditanam pada musim hujan dengan curah hujan lebih dari 100 mm/tahun. Infeksi hanya terjadi kalau ada air, baik air embun, air hujan atau air gutasi. Infeksi juga ditentukan oleh umur tanaman dan umur daun yang terinfeksi. Tanaman yang berumur lebih dari 3 minggu cukup tahan terhadap infeksi dan makin muda tanaman makin rentan (Pangarasa dan Rahmawati, 2007).
Pengendalian yang dapat dilakukan terhadap penyakit bulai pada jagung adalah sebagai berikut :
1. Penggunaan varietas tahan terhadap penyakit ini seperti Kalingga, Wijasa, Bromo, Parikesit, dan jagung hibrida.
2. Bila musim hujan datang, udara lembab, dan serangan bulai banyak maka tanaman yang terserang segera dicabut
3. Melakukan rotasi tanaman, dimaksudkan untuk memutus siklus hidup penyakit
4. Pengobatan benih dengan menggunakan Ridomil 35 SD atau Saromyl 35 SD, untuk pertanaman digunakan Ridomil Gold 350 EC
5. Pemupukan bersamaan saat tanam juga dapat membantu mencegah serangan penyakit. Tanaman akan tumbuh sehat dan kokoh sehingga mempunyai kekuatan untuk menangkal penyakit
(Semangun, 1993).
4. Penyakit Karat Daun (Puccinia sorghi Schw.)
Sistematika jamur Puccinia sorghi Schw. menurut Dwidjoseputro (1978) dapat diklasifikasikan sebagai berikut :
Kingdom : Myceteae
Divisio : Eumycota
Class : Basidiomycetes
Ordo : Uredinales
Family : Pucciniaceae
Urediospora berbentuk bulat atau jorong, 24-29 μm x 22-29 µm, berdinding coklat kemerahan, berduri-duri halus. Teliospora jorong, berbentuk tabung atau gada. Aesiospora bulat atau jorong, bergaris tengah 12-24 µm, berdinding hialin (Semangun, 1993).
Gambar 7. P. sorghi Schw., a : urediospora, b : teliospora Sumber : Shurtleff (1980)
P. sorghi membentuk urediosorus bulat atau jorong. Di lapangan kadang-kadang epidermis tetap menutupi ureidiosorus sampai matang. Tetapi ada kalanya epidermis pecah dan massa spora dalam jumlah besar menjadi tampak. Setelah terbuka ureidiosorus berwarna jingga atau jingga tua. Jamur membentuk banyak ureidiospora pada daun dan kadang-kadang juga pada upih daun. Karena adanya sorus ini permukaan atas daun menjadi kasar. Pada tingkatan yang jauh penyakit
karat menyebabkan mengeringnya bagian-bagian daun (Pangasara dan Rahmawati, 2007).
Jamur karat tidak dapat hidup sebagai saprofit, sehingga tidak mempertahankan diri pada sisa-sisa tanaman jagung. P. sorghi mempertahankan diri pada tanaman jagung yang hidup dan dipencarkan oleh urediospora yang
dibantu oleh tiupan angin dan tetap dapat hidup karena sporanya kering dan mempunyai dinding yang cukup tebal (Semangun, 1993).
Penyakit dapat berkembang pada suhu 16oC-23oC. Urediospora terdapat di udara paling banyak pada waktu siang, tengah hari, dan setelah tengah hari. Infeksi terjadi melalui mulut kulit, yang umumnya dengan pembentukan apresorium (Semangun, 1993).
P. sorghi membentuk urediosorus bulat atau jorong. Di lapangan kadang-kadang epidermis tetap menutupi ureidiosorus sampai matang. Tetapi ada kalanya epidermis pecah dan massa spora dalam jumlah besar menjadi tampak. Setelah terbuka ureidiosorus berwarna jingga atau jingga tua. Jamur membentuk banyak ureidiospora pada daun dan kadang-kadang juga pada upih daun. Karena adanya sorus ini permukaan atas daun menjadi kasar. Pada tingkatan yang jauh penyakit
karat menyebabkan mengeringnya bagian-bagian daun (Pangasara dan Rahmawati, 2007).
Gambar 8. Gejala serangan Puccinia sorghi Sumber :Warisno (2007)
Pengendalian penyakit karat daun dapat dilakukan dengan mengatur kelembaban pada areal tanam, menanam varietas unggul atau varietas tahan terhadap penyakit, melakukan sanitasi pada areal pertanaman jagung, secara
kimiawi dengan menggunakan pestisida seperti Daconil 75 WP, Difolatan 4 (Pangasara dan Rahmawati, 2007).
Pengaruh Pemberian Pupuk N Terhadap Tanaman Jagung
Tanaman jagung agar bisa mendapatkan hasil panen yang maksimal, maka perlu diberi pupuk secukupnya. Manfaat pupuk unsur Nitrogen (N) untuk tanaman jagung ini adalah :
a. Unsur hara N merupakan faktor yang menentukan dalam usaha peningkatan produksi
b. Tanaman jagung yang masih muda lebih banyak menyerap N dalam bentuk amonium dan setelah tua menyerap nitrat
Nitrogen merupakan unsur hara bagi pertumbuhan tanaman, yang pada umumnya sangat diperlukan untuk pertumbuhan atau pembentukan bagian-bagian vegetatif tanaman seperti daun, batang, dan akar. Tetapi kalau terlalu banyak dapat menghambat pembungaan dan pembuahan bahkan mengundang hama dan penyakit (Sutejo, 1995).
Kesehatan tanaman secara langsung berhubungan dengan serangan hama dan penyakit. Tanaman yang kekurangan unsur hara akan mudah terserang hama dan penyakit, sebaliknya pemupukan yang berlebihan juga akan memudahkan tanaman terserang hama dan penyakit. Pemberian pupuk yang berlebihan memberikan daya tarik bagi hama dan mendorong populasi hama berkembang lebih besar, pertumbuhan tanaman akan berlebihan tetapi rapuh terhadap serangan hama (Sutanto, 2002).
Pupuk itu harus disesuaikan dengan keadaan tanah yang bersangkutan. Pemupukan dengan pupuk N dilakukan 3 kali, yaitu yang pertama pada saat penanaman benih sebagai persediaan makanan di dalam tanah setelah berkecambah, yang kedua setelah tanaman kira-kira berumur 1 bulan dengan tujuan memacu pertumbuhan tanaman, dan yang ketiga dilakukan setelah tanaman berumur kira-kira 2 bulan, terutama ditujukan untuk pengisian biji (AAK, 2006).
Nitrogen diserap oleh tanaman sebagai NO3- dan NH4+ kemudian dimasukkan ke dalam semua gas amino dan Protein (Indrana, 1994). Ada juga bentuk pokok nitrogen dalam tanah mineral, yaitu nitrogen organik, bergabung dengan humus tanah ; nitrogen amonium dapat diikat oleh mineral lempung tertentu, dan amonium anorganik dapat larut dan senyawa nitrat. Nitrogen yang tersedia tidak dapat langsung digunakan, tetapi harus mengalami berbagai proses terlebih dahulu. Pada tanah yang immobilitasnya rendah nitrogen yang ditambahkan akan bereaksi dengan pH tanah yang mempengaruhi proses nitrogen. Begitu pula dengan proses denitrifikasi yang pada proses ini ketersediaan nitrogen tergantung dari mikroba tanah yang pada umumnya lebih
menyukai senyawa dalam bentuk ion amonium daripada ion nitrat (Anonimus, 2009).
ABSTRACT
Tia Irmayani “THE INFLUENCE OF N FERTILIZER TO THE LEAF DISEASE OF CORN (Zea mays L.) IN THE FIELDS” with conselling Mr. Ir. Mukhtar Iskandar Pinem, M.Agr, as a chief and Mrs. Ir. Zulnyati as a member.
This research aims to determine the influence of Nitrogen fertilizer on the incidence of disease on leaves of corn plants (Zea mays L.) in the field
This research was conducted at UPT-BBI Palawija Tanjung Slamet and Plant Disease Laboratorium, Faculty of Agriculture, University of North Sumatera, Medan with location is at about 32 meters above sea level. This research starting in November 2008 until March 2009.
This research use randomized block design (Factorial RAK) by 2 factors
which consist of N0 (Control/without treatment), N1 (4,63 gr/plant), N2 (6,93 gr/plant), N3 (9,25 gr/plant), N4 (11,57 gr/plant). The second factor is
corn varieties that is V1(Varietas Bisma), V2 (Varietas NK22), V3 (Varietas Pioneer 12). The parameters were observed the Intensity Attack of
Helminthosporium maydis Nisik., Helminthosporium turcicum Pass, Puccinia sorghi Schw. (%), Percentage attack of Peronosclerospora maydis (Rac.) Schaw. (%), and corn production (ton/ha).
ABSTRAK
Tia Irmayani “PENGARUH PEMBERIAN PUPUK NITROGEN TERHADAP TIMBULNYA PENYAKIT DAUN TANAMAN JAGUNG (Zea mays L.) PADA BEBERAPA VARIETAS DI LAPANGAN” Dengan komisi pembimbing Bapak Ir. Mukhtar Iskandar Pinem, M.Agr selaku ketua dan Ibu Ir. Zulnayati selaku anggota.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pupuk Nitrogen terhadap timbulnya penyakit pada daun tanaman jagung (Zea mays L.) di lapangan.
Penelitian ini dilaksanakan di UPT-BBI Palawija Tanjung Slamet dan Laboratotrium Penyakit Tumbuhan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan dengan ketinggian tempat ± 32 m di atas permukaan laut. Penelitian ini dilaksanakan mulai bulan November 2008 sampai bulan Maret 2009.
Penelitian ini menggunakan metode rancangan acak kelompok (RAK) factorial dengan menggunakan 2 faktor yang terdiri dari N0 (Kontrol/tanpa perlakuan pupuk Nitrogen), N1 (4,63 gr N/tan), N2 (6,93 gr N/tan), N3 (9,25 gr N/tan), N4 (11,57 gr N/tan). Faktor kedua adalah varietas jagung yaitu V1 (varietas Bisma), V2 (varietas NK 22), V3 (varietas Pioneer 12). Parameter yang diamati adalah Intensitas Serangan Helminthosporium myadis Nisik.(%), Helminthosporium turcicum Pass.(%), Puccinia sorghi Schw. (%), Persentase Serangan Peronosclerospora maydis (Rac.)Schaw (%), dan produksi jagung (Ton/Ha).
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Tanaman jagung yang dalam bahasa ilmiahnya disebut Zea mays L., adalah salah satu jenis tanaman biji-bijian yang menurut sejarahnya berasal dari Amerika. Orang-orang Eropa yang datang ke Amerika membawa benih jagung tersebut ke negaranya. Melalui Eropa tanaman jagung terus menyebar ke Asia dan Afrika. Baru sekitar abad ke-16 tanaman jagung ini oleh orang Portugis dibawa ke Pakistan, Tiongkok dan daerah-daerah lainnya di Asia termasuk Indonesia (Wirawan dan wahab, 2007).
Di Indonesia daerah-daerah penghasil tanaman jagung adalah Jawa Tengah, Jawa Barat, Jawa Timur, Madura, Daerah Istimewa Yogyakarta, Nusa Tenggara Timur, Sulawesi Utara, Sulawesi Selatan, dan Maluku. Khusus daerah Jawa Timur dan Madura, tanaman jagung dibudidayakan cukup intensif karena selain tanah dan iklimnya sangat mendukung untuk pertumbuhan tanaman jagung, di daerah tersebut khususnya Madura jagung banyak dimanfaatkan sebagai makanan pokok (Warisno, 2007).
Jagung merupakan salah satu jenis bahan makanan yang mengandung sumber hidrat arang yang dapat digunakan untuk menggantikan (mensubstitusi) beras sebab :
1. Jagung memiliki kalori yang hampir sama dengan kalori yang terkandung pada padi
2. Kandungan protein di dalam biji jagung sama dengan biji padi, sehingga jagung dapat pula menyumbangkan sebagian kebutuhan protein yang diperlukan manusia
3. Jagung dapat tumbuh pada berbagai macam tanah, bahkan pada kondisi tanah yang agak kering pun jagung masih dapat ditanam
(AAK, 2006).
Prospek usaha tani tanaman jagung cukup cerah bila dikelola secara intensif dan komersial berpola agribisnis. Permintaan pasar dalam negeri dan peluang ekspor komoditas jagung cenderung meningkat dari tahun ke tahun, baik untuk memenuhi kebutuhan pangan. Hasil penelitian agroekonomi tahun 1981-1986 menunjukkan bahwa permintaan terhadap jagung terus meningkat. Hal ini berkaitan erat dengan laju pertumbuhan penduduk, peningkatan konsumsi perkapita, perubahan pendapatan dan pemenuhan kebutuhan benih (Rukmana, 1997).
sehingga penyakit ini menyebabkan penanaman jagung mengandung resiko yang tinggi (Silitonga, dkk., 2007). Penyakit bulai adalah penyakit yang paling merusak pada tanaman jagung di Indonesia (Sudjono, 1979) maupun di negara lain di dunia. Di Indonesia dilaporkan penyebaran penyakit bulai meliputi 25 provinsi. Walaupun ada 5 species Peronosclerospora penyebab penyakit bulai pada tanaman jagung telah dilaporkan (Renfo, 1980) hanya ada 2 species yang telah dilaporkan sampai saat ini di Indonesia yaitu P. maydis dan P. philippinensis (Wakman, 2001).
Hawar daun termasuk penyakit penting tanaman jagung dan telah menyebar di banyak negara di Amerika, Asia, Afrika, dan Eropa. Penyakit ini umumnya berkembang di negara subtropis. Di daerah tropis, penyakit hawar daun dapat berkembang di dataran tinggi. Di Indonesia, penyakit hawar daun jagung pertama kali dilaporkan berjangkit di daerah dataran tinggi Sumatera Utara pada tahun 1917. Gejala penularannya ditandai oleh munculnya bercak daun yang kemudian melebar hingga daun jagung mengering (Wakman, 2004).
Penyakit karat pada jagung di Indonesia baru menarik perhatian pada tahun 1950-an. Jamur yang diidentifikasi adalah jenis Puccinia sorghi Schweinitz. Diberitakan bahwa pada waktu baru masuk di Afrika Puccinia sp. menimbulkan kerugian sampai sekitar 70% (Hollyday 1980 dalam Semangun, 1993).
Salah satu kendala dalam meningkatkan dan mempertahankan produksi jagung adalah serangan penyakit bercak daun yang disebabkan oleh Helminthosporium sp. penyakit ini menyebabkan kehilangan hasil hingga 59%, terutama bila infeksi terjadi sebelum bunga betina keluar. Species yang dominan
menyerang pertanaman jagung di dataran rendah adalah Helminthosporium maydis (Pakki, 2005).
Penyakit bakteri yang menyerang tanaman jagung dilaporkan ada sebanyak 7 jenis penyakit bakteri yang menginfeksi tanaman. Bakteri patogen umumny bersel tunggal, berbentuk batang, tidak berspora dengan panjang mencapai 3 µm. Beberapa species mempunyai flagel satu sampai banyak untuk bergerak. Salah satu jenis bakterinya adalah Pseudomonas adropogonis Smith yang berkembang di dalam tanaman menyebabkan kematian sel atau nekrosa, pertumbuhan yang abnormal (Wakman dan Burhanudin, 2009).
atau malnutrisi. Penyakit yang disebabkan virus antara lain penyakit virus kerdil klorotik (Chlorotic Dwarf Virus = CDV), mosaik virus (Mosaic Virus Disease =
MVD), virus gores (Streak Virus Disease = SVD) (Wakman dan Burhanudin, 2009).
Tujuan Penelitian
Adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian pupuk Nitrogen terhadap penyakit daun tanaman jagung (Zea mays L.) pada beberapa varietas di lapangan.
Hipotesa Penelitian
Ada pengaruh pemberian pupuk Nitrogen terhadap perkembangan penyakit pada daun tanaman jagung (Zea mays L.) di lapangan
Pemberian pupuk Nitrogen dengan dosis yang berbeda memberikan pengaruh yang berbeda terhadap perkembangan penyakit pada daun tanaman jagung (Zea mays L.) di lapangan
Kombinasi pemberian pupuk Nitrogen dan beberapa varietas jagung mempengaruhi perkembangan penyakit daun tanaman jagung (Zea mays L.)
Kegunaan Penelitian
Sebagai salah satu syarat untuk dapat melaksanakan penelitian di Departemen Ilmu Hama dan Penyakit Tumbuhan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di lahan percobaan UPT-BBI Palawija Tanjung Slamet dan Laboratotrium Penyakit Tumbuhan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan dengan ketinggian tempat ± 32 m di atas permukaan laut.
Penelitian ini dilaksanakan mulai bulan November 2008 sampai bulan Maret 2009.
Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan dalam penelitian adalah benih jagung hibrida varietas NK 22, varietas Pioneer 12, varietas lokal Bisma, PDA, media agar daun jagung, air, Saromyl 35 SD, pupuk Urea, pupuk TSP, dan pupuk KCL.
Alat yang digunakan adalah cangkul, gembor, papan sampel, papan nama, tugal, timbangan, mikroskop, meteran, erlenmeyer, alat-alat tulis, tali plastik, dan alat pendukung lainnya.
Metode Penelitian
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial yang terdiri dari 2 faktor yaitu :
Faktor 1 : Pupuk Nitrogen (N) N0 = tanpa perlakuan pupuk Nitrogen
N2 = 6,93 gr Urea/tan setara dengan 300 kg Urea/Ha atau 135 kg N/Ha (sesuai anjuran)
N3 = 9,25 gr Urea/tan setara dengan 400 kg Urea/Ha atau 180 kg N/Ha N4 = 11,57 gr Urea/tan setara dengan 500 kg Urea/Ha atau 225 kg N/Ha Faktor 2 : Varietas jagung
V1 = varietas Bisma V2 = varietas NK 22 V3 = varietas Pioneer 12 Kombinasi perlakuan
N0V1 N0V2 N0V3
NIV1 N1V2 N1V3
N2V1 N2V2 N2V3
N3V1 N3V2 N3V3
N4V1 N4V2 N4V3
Jumlah kombinasi perlakuan = 15 Jumlah ulangan = 3 (t-1) (r-1) ≥ 15 (15-1) (r-1) ≥ 15
14 (r-1) ≥ 15
14 r ≥ 29
r ≥ 2,07
r ≥ 3 (dibulatkan)
Jumlah plot = 45 plot
Jumlah sampel yang diamati = 6 tanaman/plot Ukuran plot = 4,8 m x 2,7 m Jarak antar ulangan = 50 cm
Parit antar plot = 30 cm Parit keliling = 100 cm
Jarak tanam = 70 cm x 30 cm (sesuai anjuran)
Ukuran lahan seluruhnya =17,4 m x 42,46 m = 738,8 m2
Model linier yang digunakan adalah : Yijk = μ + τi + βj + (τβ)ij + Σijk
Dimana :
Yijk = respon tanaman yang diamati μ = nilai tengah umum (rataan)
τi = pengaruh taraf ke i dari faktor A βj = pengaruh taraf k j dari faktor B
(τβ)ij = pengaruh interaksi taraf ke i dari faktor A dan taraf ke j dari faktor B Σijk = pengaruh galat percobaan taraf ke i dari faktor A dan taraf ke j dari
faktor B pada ulangan ke k (Sastrosupadi, 2000).
Pelaksanaan Penelitian
Pengolahan Lahan
bongkahan tanah dan meratakan tanah yang telah dicangkul dan sekaligus membuat petak-petak percobaan dengan ukuran 4,8 m x 2,7 m sebanyak 45 petakan. Jarak antar petak 0,3 m dan jarak antar blok 0,5 m, kemudian dilakukan penggemburan tanah kembali.
Penanaman Benih dan Pemupukan Dasar
Benih yang ditanam adalah benih yang sehat dan seragam, sebelum dilakukan penanaman dibuat lubang tanam pada setiap plot dengan menggunakan tugal. Kedalaman lubang tanam antara 3-5 cm dengan jarak tanam 70 cm x 30 cm. Setiap lubang tanam diisi dengan 2 biji jagung lalu ditutupi dengan tanah dan dilakukan pemupukan dasar yang bersamaan dengan pemupukan dasar yaitu urea yang sesuai dengan perlakuan yaitu
N0 = tanpa perlakuan pupuk Nitrogen
N1 = 4,63 gr Urea/tan setara dengan 200 kg Urea/Ha atau 90 kg N/Ha
N2 = 6,93 gr Urea/tan setara dengan 300 kg Urea/Ha atau 135 kg N/Ha (sesuai anjuran)
N3 = 9,25 gr Urea/tan setara dengan 400 kg Urea/Ha atau 180 kg N/Ha N4 = 11,57 gr Urea/tan setara dengan 500 kg Urea/Ha atau 225 kg N/Ha TSP 100 kg/Ha atau 2,32 gr/tan, KCL 50 kg/Ha atau 1,16 gr/tan. Pupuk Urea
diberikan 1/3 bagian, TSP dan KCL seluruhnya, yaitu 2,31 gr Urea/tan,
Seed Treatment dengan menggunakan fungisida sistemik Saromyl 35 SD dengan dosis 1,5 gr/8ml/kg benih jagung dan ditambah 20 gr tepung talk.
Pemupukan Susulan
Pemupukan untuk pupuk Urea selanjutnya diberikan setelah tanaman berumur kira-kira satu bulan setelah tanam, diberikan bagian pupuk Urea lagi yang 2,32 gr Urea/tan yang dilakukan sama dengan pemupukan sebelumnya dengan jarak ± 15 cm dari lubang tanam. Untuk pemupukan yang terakhir pupuk Urea diberikan setelah tanam berumur 8 minggu atau dua bulan setelah tanam diberikan 1/3 bagian Urea lagi, yaitu 2,32 gr Urea/tan yang dilakukan sama dengan
cara pemupukan yang kedua.
Pemeliharaan Tanaman
Penyiangan dan pembubunan perlu dilakukan. Penyiangan dapat dilakukan bila tumbuhan pengganggu mulai tumbuh dan menggangu tanaman utama. Pembubunan dilakukan setelah tanaman berumur 1 bulan, karena saat itu tanaman sudah giat melakukan penyerapan hara.
Penjarangan dilakukan setelah tanaman berumur 14 hari. Hal ini dilakukan apabila setiap lubang tanam, tanaman yang tumbuh lebih dari satu tanaman dan tanaman yang dibiarkan tumbuh adalah tanaman yang pertumbuhannya lebih baik.
Panen
Panen jagung dilakukan setelah tanaman jagung telah berumur ± 4 bulan. Ciri jagung yang siap panen adalah telah berumur 86-96 hari setelah tanam, tongkol atau kelobot mulai mengering yang ditandai dengan adanya lapisan hitam pada biji bagian lembaga dan biji kering dan mengkilat, apabila ditekan tidak membekas.
Parameter Pengamatan
Intensitas Serangan
Pengamatan intensitas serangan dilakukan untuk mengamati serangan penyakit Helminthosporium maydis Nisik, Helminthosporium turcicum Pass. dan Puccinia sorghi dilakukan satu minggu setelah tanam setiap satu minggu sekali sebanyak 10 kali pengamatan, dengan mengikuti skoring dari Mayee dan Datar (1986) dalam Muis, dkk (1999) yaitu sebagai berikut :
Skala Keterangan
0 tidak terdapat gejala serangan
Untuk menghitung nilai intensitas serangan hasil skoring dimasukkan dalam rumus :
IS
NxZ nixvi
x 100%
Dimana :
IS = Intensitas Serangan
ni = bagian tanaman sampel dengan skala kerusakan ke-i vi = nilai skala kerusakan tanaman sampel ke-i
N = jumlah bagian tanaman sampel yang diamati Z = nilai skala kerusakan tertinggi
Perhitungan serangan penyakit Peronosclerospora maydis menggunakan persentase serangan dengan rumus :
P N a
x 100%
Dimana :
P = Persentase serangan
Produksi
Produksi dihitung dengan menimbang berat bersih jagung pipilan pada akhir masa percobaan per varietas, yang dikonversikan dalam ton/ha dengan rumus :
Y = L X
x
kg m 1000 10000 2
Dimana :
Y = Produksi dalam ton/ha X = Produksi dalam kg/plot L = Luas plot (m2)
(Sudarman dan Sudarsono, 1981).
Pengambilan Sampel
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil
1. Penyakit-penyakit pada daun tanaman jagung (Zea mays L.)
a. Bercak Daun (Helminthosporium maydis Nisik.)
Gejala serangan yang tampak di lapangan adalah adanya bercak-bercak yang berwarna coklat kekuning-kuningan, yang lama-kelamaan berubah menjadi coklat tua, sesuai dengan yang terlihat pada gambar 17. Bentuk konidia dari jamur H. maydis seperti pada gambar 18 terlihat seperti kurva atau perahu yang mempunyai ± 7 sekat.
Gambar 10. Konidia H.maydis Nisik. Sumber : foto langsung
Keterangan gambar : a. Konidia, b. Konidiofor b. Bercak Daun (Helminthosporium turcicum Pass.)
Gejala serangan yang terlihat di lapangan sesuai pada gambar 19 terdapat bercak-bercak yang berwarna berwarna agak kecoklatan yang berbentuk jorong dan lama-kelamaan bercak akan membesar dan menyebabkan gejala seperti terbakar dan akhirnya mengakibatkan daun menjadi coklat dan kering.
(a) (b)
Gambar 11. Gejala serangan H. turcicum Pass Sumber : foto langsung
Keterangan gambar : a. Gejala awal, b. Gejala lanjutan a
Gambar 12. Konidia H. Turcicum Pass. Sumber : foto langsung
Keterangan gambar : a. Sekat, b. Konidia
Konidia jamur H. turcicum pada gambar 20 tidak berbentuk seperti kurva atau perahu seperti H. maydis, tetapi berbentuk lurus dan mempunyai ± 9 buah sekat.
c. Bulai (Peronosclerospora maydis Rac. Shaw)
Gambar 21 menunjukkan gejala serangan dari penyakit P. Maydis yang menyebabkan daun menjadi bergaris-garis yang berwarna putih. Biasanya menyerang tanaman pada umur ± 3 minggu setelah tanam. Tanaman yang terinfeksi akan terhambat pertumbuhannya sehingga menjadi kerdil dan tanaman akan mati. Gambar 22 menunjukkan bentuk sporangium jamur Peronosclerospora maydis bulat dan seragam seperti jeruk nipis
Gambar 13. Gejala serangan Peronosclerospora maydis Sumber : foto langsung
Gambar 14. Peronosclerospora maydis Sumber : foto langsung
Keterangan gambar : a. Sporangium, b. sporangiosfor d. Karat Daun (Puccinia sorghi Schw.)
Gambar 23 menunjukkan gejala serangan penyakit Puccinia sorghi yang menyebebakan bercak-bercak yang berwarna kuning kemerahan
a
seperti karat. Jamur banyak membentuk urediospora pada daun dan kadang-kadang upih daun yang menyebabkan daun menjadi kasar dan daun menjadi mengering. Gambar 24 menunjukkan urediospora jamur Puccinia sorghi yang berbentuk bulat hingga jorong.
Gambar 15. Gejala serangan Puccinia sorghi Sumber : foto langsung
Gambar 16. Urediospora Puccinia sorghi Sumber : foto langsung
Keterangan gambar : a. urediospora
2. Intensitas serangan Helminthosporium maydis Nisik
Hasil pengamatan intensitas serangan H. maydis Nisik pengamatan mulai 1 – 10 minggu setelah tanam (MST) dapat dilihat pada lampiran 6-15. Dari analisis sidik ragam dapat dilihat adanya perbedaan yang tidak nyata, nyata, dan sangat nyata antar perlakuan. Untuk mengetahui perlakuan mana yang berbeda nyata, maka dilakukan Uji Jarak Duncan. Hasilnya dapat dilihat pada tabel 1. Tabel 1. Rataan Pengaruh Pupuk Nitrogen dan Varietas Terhadap Intensitas Serangan Penyakit H. maydis Nisik. (%) untuk setiap minggu pengamatan (lampiran 6-15)
Perlakuan Minggu Setelah Tanam (MST)
I II III IV V VI VII VIII IX X
Keterangan : Angka yang tidak memiliki notasi berbeda tidak nyata antar perlakuan, angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama berbeda tidak nyata pada Uji Jarak Duncan pada taraf 0,05
3. Intensitas serangan Helminthosporium turcicum Pass.
Tabel 2. Rataan Pengaruh Pupuk Nitrogen dan Varietas Terhadap Intensitas Serangan Penyakit H. turcicum Pass. (%) untuk setiap minggu pengamatan (lampiran 16-25)
Perlakuan Minggu Setelah Tanam (MST)
I II III IV V VI VII VIII IX X
N0V1 0,51 12,81 18,87 24,91 30,19 38,20 45,27 53,04 58,07 65,36
N1V1 0,00 11,65 18,08 23,42 28,17 37,06 44,24 52,11 57,19 64,76
N2V1 0,00 10,67 16,91 22,96 27,10 35,62 43,48 51,23 56,33 63,18
N3V1 0,00 11,46 18,31 23,42 28,26 37,11 44,23 52,17 57,21 64,78
N4V1 0,78 12,98 18,84 24,75 30,35 38,29 45,17 53,12 58,15 65,38
N0V2 0,15 12,54 18,27 23,95 28,48 36,63 43,44 51,87 56,98 64,27
N1V2 0,00 11,83 17,60 23,12 27,24 35,69 42,85 50,54 55,39 63,32
N2V2 0,00 11,29 16,95 21,86 26,65 34,27 41,87 49,00 54,25 62,40
N3V2 0,00 11,93 17,40 23,18 27,12 35,63 42,54 50,43 55,35 63,28
N4V2 0,38 12,49 18,08 23,89 28,43 36,54 43,51 51,69 56,92 64,23
N0V3 0,19 12,62 17,68 23,36 25,78 35,23 42,80 50,78 55,10 63,07
N1V3 0,00 11,86 17,23 22,50 24,65 34,24 41,83 49,58 54,32 62,48
N2V3 0,06 10,71 16,17 21,58 23,80 33,10 40,82 48,51 53,36 61,88
N3V3 0,00 11,97 17,24 22,41 24,48 34,22 41,78 49,49 54,29 62,43
N4V3 0,80 12,33 18,04 23,46 25,59 35,19 42,56 50,75 55,09 63,05
4. Persentase Serangan Peronosclerospora maydis Rac. Shaw.
Hasil pengamatan persentase serangan Peronosclerospora maydis Rac. Shaw. pengamatan mulai 3-6 minggu setelah
Tabel 3. Rataan Pengaruh Pupuk Nitrogen dan Varietas Terhadap Persentase Serangan Penyakit Peronoscelrospora maydis Rac. Shaw. (%) untuk setiap minggu pengamatan (lampiran 26-29)
Perlakuan Minggu Setelah Tanam (MST)
III IV V VI
5. Intensitas Serangan Penyakit Puccinia sorghi Schw.
Tabel 4. Rataan Pengaruh Pupuk Nitrogen dan Varietas Terhadap Intensitas
Serangan Penyakit Puccinia sorghi Schw. (%) untuk setiap minggu pengamatan (lampiran 30-32)
PERLAKUAN Minggu Setelah Tanam (MST)
VIII IX X
Rataan produksi jagung dapat dilihat pada tabel 5 di bawah ini. Untuk mengetahui produksi yang berbeda nyata dilakukan Uji Jarak Duncan (lampiran 33).
Tabel 5. Data Produksi jagung (ton/ha)
PERLAKUAN ULANGAN TOTAL RATAAN
Pembahasan
1. Penyakit-penyakit pada daun tanaman jagung (Zea mays L.)
a. Bercak daun (Helminthosporium maydis Nisik.)
Gejala serangan yang tampak di lapangan adalah adanya bercak-bercak yang berwarna coklat kekuning-kuningan, yang lama-kelamaan
berubah menjadi coklat tua, sesuai dengan pada gambar 17. Pangasara dan Rahmawati (2007) menyatakan bahwa gejala yang tampak
pada daun tanaman yang terserang penyakit H. maydis Nisik bercak yang memanjang dan berwarna kuning lalu menjadi coklat kekuning-kuningan kemudian berubah menjadi coklat tua.
Pengamatan yang dilakukan di laboratorium terlihat bentuk konidia jamur H. maydis Nisik seperti kurva atau perahu yang mempunyai ± 7 buah sekat seperti pada gambar 18. Sesuai dengan pernyataan yang dikemukakan oleh Dwidjoseputro (1978) yang menyatakan bahwa konidium jamur H. maydis Nisik jelas berbentuk seperti perahu dan mempunyai 5-11 buah sekat palsu.
b. Bercak daun (Helminthosporium turcicum Pass.)
Gambar 19 menunjukkan gejala serangan penyakit H. turcicum Pass. berdasarkan pengamatan dilapangan. Gejala yang
yang dikemukakan oleh Semangun (1993) yang menyatakan bahwa gejala serangan mula-mula menimbulkan terjadinya bercak yang berbentuk kecil, jorong, hijau tua atau hijau kelabu yang kelak akan manjadi berwarna coklat pada daun. Beberapa bercak dapat bersatu dan menimbulkan gejala seperti terbakar.
Konidia jamur H. turcicum Pass. pada pengamatan di laboratorium tidak berbentuk seperti kurva atau perahu seperti H. maydis, tetapi berbentuk lurus dan mempunyai ± 9 buah sekat seperti pada gambar 20. Shurtleff (1980) menyatakan bahwa konidium H. turcicum Pass. berbentuk lurus atau agak melengkung, jorong, halus, dan mempunyai 4-9 buah sekat.
c. Bulai (Peronosclerospora maydis Rac. Shaw.)
Gambar 22 menunjukkan bentuk sporangium dari jamur P. maydis yang diamati di bawah mikroskop berbentuk bulat dan seragam seperti jeruk nipis. Hal ini sesuai dengan pernyataan dari Dwidjoseputro (1978) yang menyatakan bahwa sporangium dari jamur P. maydis boleh dikatakan seragam semuanya serupa jeruk nipis.
d. Karat daun (Puccinia sorghi Schw.)
Gejala serangan penyakit P. sorghi seperti yang terlihat pada gambar 23 menunjukkan gejala timbulnya bercak-bercak yang berwarna kuning kemerahan seperti karat. Jamur banyak membentuk urediospora pada daun sehingga menyebabkan daun menjadi kasar bila dipegang akan terdapat serbuk berwarna seperti karat lalu daun akan mengering. Hal ini sesuai dengan pernyataan dari Pangasara dan Rahmawati (2007) yang menyatakan bahwa jamur banyak membentuk urediospora pada daun dan kadang-kadang upih daun sehingga permukaan daun menjadi kasar. Pada tingkatan yang jauh menyebabkan mengeringnya bagian-bagian daun.
2. Pengaruh Interaksi Pupuk Nitrogen dan Beberapa Varietas Jagung terhadap Intensitas Serangan H. maydis Nisik. (%)
Dari analisa sidik ragam menunjukkan bahwa interkasi antara pupuk Nitrogen dan varietas jagung menunjukkan pengaruh yang tidak nyata terhadap intensitas serangan penyakit H. maydis pada pengamatan 1-10 MST tetapi menunjukkan pengaruh yang nyata pada 5 MST terhadap perlakuan.
Dari tabel 1 terlihat pada 5 MST perlakuan N0V1 dan N4V1 berbeda nyata dengan perlakuan N1V1, N2V1, dan N3V1. Perlakuan N0V2 dan N4V2 berbeda nyata dengan perlakuan N1V2, N2V2, dan N3V2. Perlakuan N0V3 dan N4V3 berbeda nyata dengan perlakuan N1V3, N2V3, dan N3V3.
Dari interaksi kedua faktor tersebut hanya pada 5 MST yang terdapat notasi bahwa pengaruh yang berbeda nyata. Hal ini terjadi setelah pemupukan kedua pada 4 MST sehingga langsung meningkatkan intensitas serangan penyakit dan menunjukkan perbedaan yang nyata terhadap minggu pengamatan lainnya, sedangkan pemupukan ketiga yang dilakukan pada 8 MST tidak berpengaruh terhadap intensitas serangan H. maydis hal ini karena untuk pemupukan yang ketiga ditujukan hanya untuk pengisian biji.
Pengaruh interaksi pupuk Nitrogen dan varietas terhadap intensitas serangan penyakit H. maydis dapat dilihat pada gambar histogram di bawah ini.
Pengamatan 1-10 MST
N0V1 N1V1 N2V1 N3V1 N4V1 N0V2 N1V2 N2V2 N3V2 N4V2 N0V3 N1V3 N2V3 N3V3 N4V3 Perlakuan
Intensitas Serangan
(%)
1 MST 2 MST 3 MST 4 MST 5 MST 6 MST 7 MST 8 MST 9 MST 10 MST Gambar 17. Histogram pengaruh interaksi pupuk Nitrogen dan varietas terhadap intensitas serangan Helminthosporium maydis Nisik.
3. Pengaruh Interaksi Pupuk Nitrogen dan Beberapa Varietas Jagung terhadap Intensitas Serangan H. turcicum Pass. (%)
Dari analisa sidik ragam (lampiran 16-25) menunjukkan bahwa interaksi pupuk Nitrogen dan varietas jagung menunjukkan pengaruh yang tidak nyata terhadap intensitas serangan penyakit H. turcicum pada pengamatan 1-10 MST.
Dari interaksi kedua faktor tersebut dilihat bahwa pada pengamatan 10 MST tingkat intensitas serangan H. turcicum yang paling tinggi ada pada
perlakuan N4V1 dan yang terendah pada perlakuan N2V3. Nilai intensitas
N3V2 (63,28%), N2V1 (63,18%), N0V3 (63,07%), N4V3 (63,05%), N1V3 (62,48%), N3V3 (62,43%), N2V2 (62,40%), dan N2V3 (61,88%).
Pengamatan 1-10 MST
N0V1 N1V1 N2V1 N3V1 N4V1 N0V2 N1V2 N2V2 N3V2 N4V2 N0V3 N1V3 N2V3 N3V3 N4V3 Perlakuan
Intensitas Serangan
(%)
1 MST 2 MST 3 MST 4 MST 5 MST 6 MST 7 MST 8 MST 9 MST 10 MST Gambar 18. Histogram pengaruh interaksi pupuk Nitrogen terhadap intensitas serangan Helminthosporium turcicum Pass.
Perkembangan pernyakit H. turcicum dari 1-10 MST cukup stabil dan terus mengalami peningkatan. Perkembangannya didukung oleh curah hujan yang cukup yaitu 11,19 mm/hari dan suhu udara yang sesuai yaitu 260C, hal ini sesuai dengan pernytaan yang dikemukakan oleh Shurtleff (1980) yang menyatakan bahwa penyakit hawar daun H. turcicum dapat berkembang dengan baik pada suhu/temperatur 18-270C dan banyak embun di tanaman untuk perkembangan penyakit. Suhu yang kering atau panas akan menghambat perkembangan penyakit.
4. Pengaruh Interaksi Pupuk Nitrogen dan Varietas Terhadap Persentase Serangan Penyakit Peronoscelrospora maydis Rac. Shaw. (%)
Dari tabel 3 dapat dilihat bahwa persentase serangan hanya terdapat pada perlakuan N4V2 selama 3-6 MST. Perkembangan penyakit ini dilapangan dipengaruhi oleh perubahan cuaca yang ekstrim dan jumlah pemupukan. Selama penelitian suhu/temperatur udara rata-rata hanya 26,10C dengan curah hujan 11,89 mm/hari dan karena tidak adanya perubahan cuaca tidak ekstrim yang artinya jumlah sinar matahari dengan curah hujan sebanding sehingga penyebaran penyakit P. maydis terhambat. Hal ini sesuai dengan pernyataan yang dikemukakan oleh Pracaya (1999) yang menyatakan bahwa perkembangan jamur P. maydis sangat baik pada keadaan lembab, curah hujan tinggi dan pemupukan N yang berat. Konidium berkecambah paling baik pada suhu 300C.
Untuk melihat pengaruh interaksi pupuk Nitrogen dan varietas terhadap persentase serangan penyakit Peronoscelrospora maydis Rac. Shaw. dapat dlihat pada gambar 19 di bawah ini
Pengamatan 3-6 MST
N0V1 N1V1 N2V1 N3V1 N4V1 N0V2 N1V2 N2V2 N3V2 N4V2 N0V3 N1V3 N2V3 N3V3 N4V3 Perlakuan
Persentase Serangan
(%)
3 MST 4 MST 5 MST 6 MST
5. Pengaruh Interaksi Pupuk Nitrogen dan Varietas Terhadap Intensitas Serangan Penyakit Puccinia sorghi Schw. (%)
Dari analisa sidik ragam (lampiran 30-32) dapat dilihat bahwa pengaruh interaksi pupuk Nitrogen dan varietas jagung terhadap intensitas serangan penyakit P. sorghi pada pengamatan 8-10 MST menunjukkan pengaruh yang tidak nyata terhadap perlakuan.
Dari interaksi kedua faktor tersebut dilihat bahwa pada pengamatan 10 MST tingkat intensitas serangan P. sorghi yang paling tinggi ada pada
perlakuan N4V1 dan yang terendah pada perlakuan N2V3. Nilai intensitas serangan tertinggi hingga terendah berturut-turut seperti pada gambar 20 adalah
N4V1 (35,59%), N0V1 (35,47%), N3V1 (34,51%), N1V1 (34,49%), N4V2 (33,98%), N0V2 (33,94%), N2V1 (33,59%), N3V2 (32,20%), N1V2 (32,18%), N4V3 (31,55%), N0V3 (31,49%), N2V2 (32,43%), N3V3 (30,60%), N1V3 (30,58%), dan N2V3 (29,40%).
Pengamatan 1-10 MST
N0V1 N1V1 N2V1 N3V1 N4V1 N0V2 N1V2 N2V2 N3V2 N4V2 N0V3 N1V3 N2V3 N3V3 N4V3
Perlakuan Intensitas
Serangan (%)
8 MST 9 MST 10 MST
Perkembangan pernyakit P. sorghi dari 8-10 MST cukup stabil dan terus mengalami peningkatan. Perkembangannya didukung oleh curah hujan yang cukup yaitu 11,19 mm/hari dan suhu udara yang sesuai yaitu 260C, hal ini sesuai dengan pernyataan yang dikemukakan oleh Semangun (1993) yang menyatakan bahwa penyakit P. sorghi dapat berkembang pada suhu 16-270C. urediospora terdapat di udara paling banyak pada waktu siang, tengah hari, dan setelah tengah hari. Infeksi terjadi melalui mulut kulityang umumnya dengan pembentukan apresorium.
6. Produksi (ton/ha)
Dari tabel 5 dapat dilihat bahwa rataan produksi berat kering biji jagung yang tertinggi pada N2V3 yaitu sebesar 7,89 gr, sedangkan produksi yang terendah pada perlakuan N0V1 yaitu 4,43 gr. Produksi yang terendah terdapat pada perlakuan kontrol N0V1 selain dikarenakan tingkat intensitas serangan penyakit paling tinggi juga karena tanaman tidak diberi pemupukan sehingga tanaman tidak bisa berkembang dengan baik dan juga tanaman jagung membutuhkan pupuk sampai proses pembentukan biji. Patola (2008) menyatakan tanaman jagung mengambil unsur N sepanjang hidupnya. Karena Nitrogen dalam tanah sudah tercuci, maka pemberian dengan cara bertahap sangat dianjurkan. Nitrogen diserap tanaman selama masa pertumbuhan sampai pematangan biji, sehingga tanaman ini menghendaki tersedianya N secara terus-menerus pada semua stadia pertumbuhannya.
Produksi
0.00 1.00 2.00 3.00 4.00 5.00 6.00 7.00 8.00 9.00
N0V1 N1V1 N2V1 N3V1 N4V1 N0V2 N1V2 N2V2 N3V2 N4V2 N0V3 N1V3 N2V3 N3V3 N4V3
Perlakuan Nilai
Produksi (ton/ha)
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan
1. Intensitas serangan penyakit H. maydis yang tertinggi pada pengamatan 10 MST terdapat pada perlakuan N4V1 yaitu 81,98% dan yang terendah pada perlakuan N2V3 yaitu 65,09%.
2. Intensitas serangan penyakit H. tucicum yang tertinggi pada pengamatan 10 MST nilai terdapat pada perlakuan N4V1 yaitu 65,38% dan yang terendah pada perlakuan N2V3 yaitu 61,88%.
3. Dari hasil penelitian persentase serangan penyakit Peronosclerospora maydis yang tertinggi pada perlakuan N0V2 yaitu 5,56% dan yang terendah pada perlakuan N0V1 – N4V1 dan N1V2 – N4V3 yaitu 0,00%.
4. Intensitas serangan penyakit Puccinia sorghi pada pengamatan 10 mst yang tertinggi adalah N4V1 yaitu 35,59% dan yang terendah N2V3 yaitu 35,47%.
5. Produksi pipilan kering jagung setiap varietas adalah V3 (Pioneer 12) (7,36 ton/ha), V2 (NK 22) (5,48 ton/ha), dan V1 (Bisma) (4,83 ton/ha).
Saran
DAFTAR PUSTAKA
Anonimous. 2009. Pupuk dan Pemupukan. Diakses dari http:// www.scribd.com. Tanggal 16 juni 2009.
AAK. 1993. Teknik Bercocok Tanam Jagung. Kanisius. Yogyakarta. Hlm 40-72. ____. 2006. Jagung. Kanisius. Yogyakarta. Hlm 11-18.
Dwidjoseputro. 1987. Pengantar Mikologi. Alumni. Bandung. Hlm 37-52.
Karen, R and G. Ruhl. 2007. Crop Disease in Corn, Soybean, and Wheat. Diakses dari http://www.nonruminansia.go.id. Tanggal 18 September 2008.
Muis, A., P. Syahrir. dan S. Rahmana. 1999. Hubungan Antara Waktu Tanam Jagung dengan Perkembangan Helminthosporium maydis dan Rhizoctonia solani dalam Prosiding Kongres Nasional XV dan Seminar Ilmiah Perhimpunan Fitopatologi Indonesia, Jurusan Ilmu Hama dan Penyakit Tumbuhan Fakultas Pertanian Universitas Jendral Soedirman, Purwekerto. Hlm 183-188.
Pakki, S dan A. Muis. 1999. Fluktuasi Penyakit Bercak Daun Jagung (Helminthosporium maydis) Pada Beberapa Waktu Tanam dalam Prosiding Kongres Nasional XV dan Seminar Ilmiah Perhimpunan Fitopatologi Indonesia, Jurusan Ilmu Hama dan Penyakit Tumbuhan Fakultas Pertanian Universitas Jendral Soedirman, Purwekerto. Hlm 189-194.
Pakki, S. 2005. Epidemiologi dan Pengendalian Bercak Daun Pada Tanaman jagung. Balai Penelitian Tanaman Serealia. Hlm 101-108.
Pangarasa, N dan D. Rahmawati. 2007. Pengendalian Hama dan Penyakit Penting Pada Tanaman Jagung. Balai Pengakajian dan Teknologi Pertanian, Jawa Timur. Hlm 2-8.
Patola, E. 2008. Analisis Pengaruh Dosis Pupuk Urea dan Jarak Tanam Terhadap
Produktivitas Jagung Hibrida. Diakses dari http://unisri.ac.id. Tanggal 18 September 2008.
Pracaya. 1999. Hama dan Penyakit Tumbuhan. Penebar Swadaya. Jakarta. Hlm 121-125.
Rukmana, R. 1997. Usaha Tani Jagung. Kanisius. Yogyakarta. Hlm 30-37.
Semangun, H. 1993. Penyakit-Penyakit Tanaman Pangan di Indonesia. Gajah Mada University Press. Yogyakarta. Hlm 23-69.
Semangun, H. 2000. Pengantar Ilmu Penyakit Tumbuhan. Gajah Mada University Press. Yogyakarta. Hlm 37-44.
Shurtleff, M.C. 1980. Compendium of Corn Disease. The American Phytopathological Society. America. Hlm 12-41.
Silitonga, S.T., Budiarti., S.A. Rais., I.H. Sumantri., dan M. Machmud. 2007. Evaluasi Ketahanan Plasma Nutfah Padi Terhadap Penyakit Hawar Daun Bakteri dan Blas dan Jagung Terhadap Bulai. Diakses dari
http://www.indobiogen.or.id. Tanggal 18 September 2008.
Sudarman, dan Sudarsono. 1981. Pedoman Manajemen usaha Tani. Direktorat Penyuluhan Pertanian. Jakarta. Hlm 78-90.
Suprapto. 1999. Bertanam Jagung. Penebar Swadaya. Jakarta. Hlm 25-30.
Sutanto, R. 2002. Penerapan Pertanian Organik-Pemasyarakatan dan Pengembangannya. Kanisius. Yogyakarta. Hlm 15-22.
Sutejo, M.M. 1995. Pupuk dan Cara Pemupukan. Rineka Cipta. Jakarta. Hlm 23-24.
Tjahjadi. N. 2005. hama dan Penyakit Tanaman. Kanisius. Yogyakarta. Hlm 42-45.
Wakman, W. 2001. Perbedaan Morfologi Peronosclerospora sp. Penyebab Penyakit Bulai Pada Jagung asal Pemalang, Lanrang dan Maros dalam Prosiding Kongres Nasional XVI dan Seminar Nasional Perhimpunan Fitopatologi Indonesia Jurusan Ilmu Hama dan Penyakit Tumbuhan Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor. Bogor. Hlm 77-79.
___________. 2004. Varietas Jagung Tahan Penyakit Hawar. Diakses dari
http://www.pustaka-deptan.go.id. Tanggal 18 September 2008.
___________, dan Burhanudin. 2009. Pengelolaan Penyakit Prapanen Jagung Balai Penelitian Seralia, Moras. Diakses dari
http://www.balitsereal.litbang.go.id. Tanggal 4 Mei 2009. Warisno.2007. Jagung Hibrida. Kanisius. Yogyakarta. Hlm 43-56.
Wirawan, G.N. dan M.I. Wahab. 2007. Teknologi Budidaya Jagung. Diakses dari
http://www.pustaka-deptan.go.id. Tanggal 18 September 2008.
Wikipedia. 2008. Pseudomonas adropogonis. Diakses dari
