UJI AKTIVITAS EKSTRAK RIMPANG LENGKUAS MERAH
(Alpinia galanga L. Willd) TERHADAP JAMUR Pityrosporum
ovale DALAM SEDIAAN SAMPO ANTI KETOMBE
SKRIPSI
Diajukan untuk melengkapi salah satu syarat untuk memperoleh Gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
OLEH:
ERNIDA FERMADANI HARAHAP NIM 111524005
PROGRAM EKSTENSI SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
UJI AKTIVITAS EKSTRAK RIMPANG LENGKUAS MERAH
(Alpinia galanga L. Willd) TERHADAP JAMUR Pityrosporum
ovale DALAM SEDIAAN SAMPO ANTI KETOMBE
SKRIPSI
Diajukan untuk melengkapi salah satu syarat untuk memperoleh Gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
OLEH:
ERNIDA FERMADANI HARAHAP NIM 111524005
PROGRAM EKSTENSI SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
PENGESAHAN SKRIPSI
UJI AKTIVITAS EKSTRAK RIMPANG LENGKUAS MERAH
(Alpinia galanga L. Willd) TERHADAP JAMUR Pityrosporum
ovale DALAM SEDIAAN SAMPO ANTI KETOMBE
OLEH:
ERNIDA FERMADANI HARAHAP NIM 111524005
Dipertahankan di hadapan Panitia Penguji Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara Pada tanggal: 13 Juni 2014
Pembimbing I, Panitia Penguji,
Dra. Juanita Tanuwijaya, M.Si., Apt. Dr. Masfria, M.S., Apt. NIP 195111021977102001 NIP 195707231986012001 Pembimbing II,
Dra. Juanita Tanuwijaya, M.Si., Apt.. NIP 195111021977102001 Drs. Awaluddin Saragih, M.Si., Apt.
NIP 195008221974121002
Dra. Lely Sari Lubis, M.Si., Apt.
NIP 195404121987012001
Dra. Djendakita Purba, M.Si., Apt. NIP 195107031977102001
Medan, Juli 2014 Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara
Dekan,
KATA PENGANTAR
Dengan mengucapkan Alhamdulillahirabbil’alamin, penulis mengucapkan Puji dan Syukur kehadirat Tuhan yang Maha kuasa yang telah memberikan rahmat dan berkat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian ini dengan mengambil judul: “Uji Aktivitas Ekstrak Rimpang Lengkuas Merah (Alpinia galanga L. Willd) Terhadap Jamur Pityrosporum ovale Dalam Sediaan Sampo Anti Ketombe”.Bahan skripsi ini sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa penulisan laporan ini jauh dari sempurna, hal ini disebabkan keterbatasan ilmu yang dimiliki oleh penulis. Diharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi kebaikan karya tulis ini dimasa yang akan datang. Oleh karena itu, sudah sepantasnya penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah mebantu penulis dalam menyelesaikan penulisan laporan ini, terutama sekali kepada :
1. Bapak Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra, Apt., selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara.
2. Ibu Dra. Juanita Tanuwijaya, M.Si., Apt., selaku dosen Pembimbing I yang telah meluangkan waktunya untuk memberikan arahan kepada penulis. 3. Bapak Drs. Awaluddin Saragih, M.Si.,Apt., selaku dosen Pembimbing II
4. Dosen Tim Penguji yang telah memberikan saran dan kritik yang membangun demi penyempurnaan dalam penulisan skripsi ini.
5. Ibu Dra. Aswita Hafni Lubis, M.Si., Apt., selaku kepala Laboratorium Fitokimia dan selaku dosen penasehat akademik yang telah banyak membimbing penulis selama masa perkuliahan hingga selesainya pendidikan.
6. Ibu Dra. Erly Sitompul, M.Si., Apt., selaku kepala Laboratorium Mikrobiologi.
7. Bapak Drs. David Sinurat, M.Si., Apt., selaku kepala Laboratorium Farmasi Fisik.
8. Ayahanda Drs. Muhammad Kasro Harahap dan Ibunda Mariani Hasibuan, yang telah membesarkan dan mendidik serta selalu senantiasa mendoakan penulis sehingga dapat menyelesaikan penelitian ini, begitu juga Adik Apodana Harahap, Adik Rasyid Islami Harahap dan Adikku Nur Anzelina harahap terima kasih atas perhatian dan dukungannya.
9. Teman-teman Farmasi ’11, Adik-adik ’12 dan rekan-rekan mahasiswa penelitian, Kak Nisa, Ova, Imah, Andriani, Fitrah, Nulika, Veby dan Ulya serta semuanya yang tidak bisa saya sebut satu persatu terima kasih atas perhatian dan dukungannya.
Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih atas semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan Tugas Akhir ini, semoga apa yang penulis tuliskan dapat bermanfaat untuk kita semua.
Medan, 13 juni 2014 Penulis,
UJI AKTIVITAS EKSTRAK RIMPANG LENGKUAS MERAH (Alpinia galanga L. Willd) TERHADAP JAMUR Pityrosporum ovale DALAM
SEDIAAN SAMPO ANTI KETOMBE
ABSTRAK
Ketombe adalah bentuk kering kapitis seborea yang lazim dikenal sebagai seborea sika (kering), yakni sisik kering berlapis-lapis yang rapuh mudah terlepas yang melekat menutupi epidermis kulit kepala. Selain penggunaan zink pirithion, ter batubara, asam salisilat, selenium sulfida, dan ketokonazol, juga dapat dimamfaatkan bahan-bahan alami yang bersumber dari tanaman untuk mengatasi ketombe. Salah satunya adalah penggunaan rimpang lengkuas merah (Alpinia galanga L. Willd) di masyarakat desa Gonting Julu, dengan cara mengggosok-gosokan rimpang lengkuas merah pada kulit kepala yang telah diolesi minyak terlebih dahulu. Adapun tujuan penelitian ini adalah
untuk mengetahui karakteristik; golongan senyawa kimia; aktivitas anti jamur terhadap jamur Pityrosporum ovale; apakah ekstrak etanol rimpang lengkuas merah dapat dibuat dalam sediaan sampo dan stabil dalam penyimpanan pada suhu kamar, serta aktivitas anti jamur dari sediaan sampo ekstrak rimpang lengkuas merah terhadap jamur Pityrosporum ovale.
Tahapan-tahapan penelitian meliputi pengumpulan dan pengolahan sampel, karakterisasi simplisia, skrining fitokimia, pembuatan ekstrak etanol, uji aktivitas anti jamur ekstrak dan sampo anti ketombe ekstrak rimpang lengkuas merah secara in vitro dengan metode difusi agar menggunakan pencetak lubang (punch hole) terhadap jamur Pityrosporum ovale, pembuatan sampo anti ketombe ekstrak rimpang lengkuas merah, serta uji mutu fisik sampo, meliputi: uji tegangan permukaan, uji pH, uji kestabilan, uji viskositas, daya pembasah, uji daya pembusa dan kstabilan busa, uji daya pembersih, uji bobot jenis, dan uji iritasi.
Hasil karakterisasi simplisia rimpang lengkuas merah diperoleh kadar air 5,99%, kadar abu total diperoleh 2,96%, kadar abu tidak larut asam diperoleh 2,02%, kadar sari larut air diperoleh 18,53% dan kadar sari larut etanol diperoleh 11,94%. Hasil skrining fitokimia pada serbuk simplisia rimpang lengkuas merah mengandung senyawa metabolit sekunder seperti: steroid/triterpenoid, glikosid, flavonoid, saponin, dan tanin. Hasil uji mutu fisik sampo bahwa ekstrak lengkuas merah dapat diformulasikan dalam sediaan sampo dan memenuhi persyaratan. Hasil penelitian uji aktivitas anti jamur dari ekstrak rimpang lengkuas merah, sediaan sampo, dan Zinc dapat menghambat pertumbuhan jamur Pityrosporum ovale, dimana sediaan sampo yang mengandung ekstrak rimpang lengkuas merah 1% (sediaan C) mempunyai daya hambat yang efektif.
THE ACTIVITY TEST EXTRACT JAVA GALANGAL (Alpinia galanga
L. Willd)AGAINST Pityrosporum ovale FUNGI PRODUCED IN SUPPLIES OF ANTI-DANDRUFF SHAMPOO
ABSTRACT
Dandruff is seborrheic capitis dry form what is commonly known as seborrheic sicca (dry), the dry scales layered fragile easily attached cover detached scalp epidermis. In addition to the use pirithion zinc, coal ta , salicylic acid, selenium sulfide, and ketoconazole, they also used natural ingredients derived from plants for handling dandruff. One is them is Java Galangal (Alpinia galanga L. Willd) that is used by Gonting Julu- North Sumatera society , by way of red galangal rhizome is rubbed to the scalp which has been spread with oil first. The purpose of this study was to investigate the characteristics ; class of chemical compounds ; antifungal activity against the fungus Pityrosporum ovale ; whether the ethanol extract of Java Galangal can be made in the preparation of shampoo and in the stable saver at room temperature, as well as anti- fungal activity of the preparation shampoo galangal rhizome extract of red against Pityrosporum ovale.
The stages of the research involves the collection and processing of samples, the characterization of crude drugs, phytochemical screening , the manufacture of ethanol extract, testing the antifungal activity of extracts and anti-dandruff shampoo Java Galangal extract of red secarain vitro by agar diffusion method using the hole punch to the Pityrosporum ovale, making anti-dandruff shampoo from Java Galangal extract , and quality testing of shampoo include : the testing of surface tension, pH testing, stability testing, viscosity testing, wetting power testing, testing of foaming lather stability, cleaning power test, specific gravity test, and irritation test.
The characterization results obtained simplicia Java Galangal water content of 5.99%, total ash content of 2.96% was obtained, acid insoluble ash content of 2.02% was obtained, the levels of water-soluble extract obtained 18.53% and the content of ethanol-soluble extract obtained 11 , 94%. The results of phytochemical screening of crude drugs in powder containing Java Galangal secondary metabolites such as steroids / triterpenoids, glikosid, flavonoids, saponins, and tannins. The test results of physical quality shampoo that red ginger extract can be formulated in a shampoo and meet the requirements. The results of the study of the antifungal activity testing from Java Galangal extract, preparation of shampoo, and Zinc can inhibit the growth
of fungus Pityrosporum ovale, which shampoo preparation containing Java
Galangal extract 1% (preparation C) had been an effective inhibition.
DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL ... i
HALAMAN JUDUL ... ii
HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI ... iii
KATA PENGANTAR ... iv
ABSTRAK ... vi
ABSTRACT ... vii
DAFTAR ISI ... viii
DAFTAR TABEL ... xiv
DAFTAR LAMPIRAN ... xvi
BAB I PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Perumusan Masalah ... 3
1.3 Hipotesis ... 3
1.4 Tujuan Penelitian ... 4
1.5 Mamfaat Penelitian ... 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 6
2.1 Uraian Tumbuhan ... 6
2.1.1 Habitat (daerah tumbuh) tanaman lengkuas merah .. 6
2.1.2 Morfologi tanaman lengkuas merah ... 7
2.1.3 Nama daerah tanaman lengkuas merah ... 8
2.1.5 Kandungan kimia rimpang lengkuas merah ... 8
2.1.6 Khasiat rimpang lengkuas merah ... 9
2.1.7 Sistematika tumbuhan lengkuas merah ... 9
2.2 Ekstrasi ... 10
2.3 Ketombe ... 12
2.4 Sterilisasi ... 12
2.5 Uraian Jamur ... 13
2.6 Uji Aktivitas Antimikroba ... 14
2.7 Kulit ... 15
2.7.1 Defenisi kulit ... 15
2.7.2 Lapisan kulit ... 15
2.7.3 Fungsi kulit ... 16
2.8 Rambut ... 17
2.8.1 Defenisi rambut ... 17
2.8.2 Anatomi rambut ... 17
2.8.3 Pertumbuhan rambut ... 18
2.9 Sampo ... 18
2.9.1 Defenisi sampo ... 18
2.9.2 Syarat-syarat sampo ... 18
2.9.3 Bahan-bahan di dalam sampo ... 19
BAB III METODE PENELITIAN ... 22
3.1 Alat dan Bahan ... 22
3.1.1 Alat ... 22
3.1.2 Bahan ... 23
3.2 Hewan Percobaan ... 23
3.3 Kerangka Konsep ... 24
3.4 Penyiapan Bahan Tumbuhan ... 25
3.4.1 Pengumpulan bahan tumbuhan ... 25
3.4.2 Identifikasi tumbuhan ... 25
3.4.3 Pengolahan tumbuhan ... 25
3.5 Pembuatan Larutan Pereaksi ... 26
3.6 Pemeriksaan Karakteristik Simplisia ... 27
3.6.1 Pemeriksaan makroskopik ... 28
3.6.2 Pemeriksaan mikroskopik ... 28
3.6.3 Penetapan kadar air simplisia ... 28
3.6.4 Penetapan kadar sari yang larut dalam air ... 29
3.6.5 Penetapan kadar sari yang larut dalam etanol ... 29
3.6.6 Penetapan kadar abu total ... 30
3.6.7 Penetapan kadar abu yang tidak larut dalam asam .... 30
3.7 Skrining Fitokimia ... 30
3.7.1 Pemeriksaan steroid/triterpenoid ... 30
3.7.2 Pemeriksaan alkaloid ... 31
3.7.4 Pemeriksaan flavonoid ... 32
3.7.5 Pemeriksaan saponin ... 32
3.7.6 Pemeriksaan tanin ... 32
3.7.7 Pemeriksaan antrakinon ... 33
3.8 Pembuatan Ekstrak ... 33
3.9 Uji Aktivitas Anti Jamur ... 34
3.9.1 Sterilisasi alat ... 34
3.9.2 Pembuatan media ... 34
3.9.3 Penyiapan inokulum ... 35
3.9.3.1 Pembuatan stok kultur ... 35
3.9.3.2 Pembuatan inokulum ... 35
3.9.4 Pembutan larutan uji ekstrak etanol rimpang lengkuas merah dengan berbagai konsentrasi ... 36
3.9.5 Pengujian aktivitas anti jamur ekstrak etanol rimpang lengkuas merah terhadap jamur Pityrosporum ovale secara in vitro ... 36
3.9.6 Pembutan larutan uji sampo ekstrak rimpang lengkuas merah dengan berbagai konsentrasi ... 37
3.9.7 Pengujian aktivitas anti jamur sampo ekstrak etanol rimpang lengkuas merah terhadap jamur Pityrosporum ovale secara in vitro ... 37
3.10 Pembuatan Sampo menggunakan Ekstrak Etanol Rimpang Lengkuas Merah ... 38
3.10.1 Formula standar ... 38
3.10.2 Formula sampo ... 38
3.10.3 Prosedur pembuatan sampo ... 39
3.11.1 Pemeriksaan iritasi ... 40
3.11.2 Pemeriksaan tegangan permukaan . ... 40
3.11.3 Pemeriksaan pH ... 41
3.11.4 Pemeriksaan daya pembasah . ... 42
3.11.5 Pemeriksaan daya pembusa dan kestabilan busa ... 42
3.11.6 Pemeriksaan viskositas ... 43
3.11.7 Pemeriksaan bobot jenis ... 43
3.11.8 Pemeriksaan daya pembersih . ... 43
3.11.9 Pemeriksaan stabilitas sediaan ... 44
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 45
4.1 Hasil Identifikasi Tumbuhan ... 45
4.2 Hasil Pemeriksaan Karakterisasi ... 45
4.3 Hasil Skrining Fitokimia ... 48
4.4 Hasil Ekstraksi ... 48
4.5 Hasil Uji Efek Anti jamur Ekstrak Etanol Rimpang Lengkuas Merah Terhadap Jamur Pityrosporum ovale ... 49
4.6 Hasil uji Aktivitas Anti jamur Sampo Ekstrak Rimpang Lengkuas Merah Terhadap Jamur Pityrosporum ovale ... 51
4.7 Hasil Pembuatan Sampo ... 53
4.8 Hasil Pemeriksaan Mutu Fisik Sampo ... 54
4.8.1 Hasil pemeriksaan tegangan permukaan ... 54
4.8.2 Hasil pemeriksaan pH . ... 56
4.8.5 Hasil pemeriksaan viskositas . ... 59
4.8.6 Hasil pemeriksaan bobot jenis . ... 60
4.8.7 Hasil pemeriksaan daya pembersih . ... 60
4.8.8 Hasil pemeriksaan stabilitas sediaan . ... 62
4.8.9 Hasil pemeriksaan uji iritasi sampo ... 63
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 64
5.1 Kesimpulan ... 64
5.2 Saran ... 65
DAFTAR PUSTAKA ... 66
DAFTAR TABEL
Halaman Tabel 3.1 Rancangan formula sampo anti ketombe ekstrak
rimpang lengkuas merah ... 39 Tabel 4.1 Hasil pemeriksaaan karakterisasi simplisia lengkuas
merah ... 46 Tabel 4.2 Hasil skrining fitokimia serbuk simplisia ... 48 Tabel 4.3 Hasil uji aktivitas anti jamur ekstrak etanol rimpang
lengkuas merah ... 49 Tabel 4.4 Hasil uji aktivitas anti jamur sampo ekstrak rimpang
lengkuas merah terhadap jamur pityrosporum ovale ... 51 Tabel 4.5 Data pemeriksaan tegangan permukaan sampo ekstrak
rimpang lengkuas merah . ... 55 Tabel 4.6 Data pemeriksaan pH sampo ekstrak rimpang lengkuas
merah ... 56 Tabel 4.7 Data pemeriksaan daya pembasah sampo ekstrak rimpang
lengkuas merah . ... 57 Tabel 4.8 Data pemeriksaan daya pembusa dan kestabilan busa
sampo ekstrak rimpang lengkuas merah ... 58 Tabel 4.9 Data pemeriksaan viskositas sampo ekstrak rimpang
lengkuas merah . ... 59 Tabel 4.10 Data pemeriksaan bobot jenis sampo ekstrak rimpang
lengkuas merah ... 60 Tabel 4.11 Data pemeriksaan daya pembersih sampo ekstrak rimpang
lengkuas merah . ... 61 Tabel 4.12 Data pemeriksaan stabilitas sampo ekstrak rimpang
lengkuas merah ... 62 Tabel 4.13 Data pemeriksaan uji iritasi sampo ekstrak rimpang
Tabel 4.14 Data pengukuran daya hambat pertumbuhan jamur
Pityrosporum ovale oleh ekstrak etanol rimpang
lengkuas merah ... 79 Tabel 4.15 Data pengukuran daya hambat pertumbuhan jamur
Pityrosporum ovale sampo ekstrak rimpang lengkuas
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Identifikasi tumbuhan rimpang lengkuas merah ... 69
Lampiran 2. Gambar tumbuhan rimpang lengkuas merah ... 70
Lampiran 3. Gambar makroskopik irisan rimpang lengkuas
merah dan simplisia rimpang lengkuas merah ... 71
Lampiran 4. Gambar mikroskopik penampang melintang
dan serbuk simplisia rimpang lengkuas merah ... 72
Lampiran 5. Perhitungan hasil karakterisasi serbuk simplisia ... 73
Lampiran 6. Bagan penelitian ... 77
Lampiran 7. Data pengukuran daya hambat pertumbuhan jamur
Pityrosporum ovale oleh ekstrak etanol rimpang
lengkuas merah ... 79
Lampiran 8 Gambar hasil pengujian aktivitas anti jamur ekstrak
rimpang lengkuas merah terhadap Pityrosporum
ovale ... 80
Lampiran 9. Gambar sediaan formulasi sampo ekstrak rimpang
lengkuas merah ... 81
Lampiran 10. Data pengukuran daya hambat pertumbuhan jamur Pityrosporum ovale sampo ekstrak
rimpang lengkuas merah ... 82
Lampiran 11. Gambar hasil pengujian aktivitas anti jamur ekstrak rimpang lengkuas merah terhadap Pityrosporum
UJI AKTIVITAS EKSTRAK RIMPANG LENGKUAS MERAH (Alpinia galanga L. Willd) TERHADAP JAMUR Pityrosporum ovale DALAM
SEDIAAN SAMPO ANTI KETOMBE
ABSTRAK
Ketombe adalah bentuk kering kapitis seborea yang lazim dikenal sebagai seborea sika (kering), yakni sisik kering berlapis-lapis yang rapuh mudah terlepas yang melekat menutupi epidermis kulit kepala. Selain penggunaan zink pirithion, ter batubara, asam salisilat, selenium sulfida, dan ketokonazol, juga dapat dimamfaatkan bahan-bahan alami yang bersumber dari tanaman untuk mengatasi ketombe. Salah satunya adalah penggunaan rimpang lengkuas merah (Alpinia galanga L. Willd) di masyarakat desa Gonting Julu, dengan cara mengggosok-gosokan rimpang lengkuas merah pada kulit kepala yang telah diolesi minyak terlebih dahulu. Adapun tujuan penelitian ini adalah
untuk mengetahui karakteristik; golongan senyawa kimia; aktivitas anti jamur terhadap jamur Pityrosporum ovale; apakah ekstrak etanol rimpang lengkuas merah dapat dibuat dalam sediaan sampo dan stabil dalam penyimpanan pada suhu kamar, serta aktivitas anti jamur dari sediaan sampo ekstrak rimpang lengkuas merah terhadap jamur Pityrosporum ovale.
Tahapan-tahapan penelitian meliputi pengumpulan dan pengolahan sampel, karakterisasi simplisia, skrining fitokimia, pembuatan ekstrak etanol, uji aktivitas anti jamur ekstrak dan sampo anti ketombe ekstrak rimpang lengkuas merah secara in vitro dengan metode difusi agar menggunakan pencetak lubang (punch hole) terhadap jamur Pityrosporum ovale, pembuatan sampo anti ketombe ekstrak rimpang lengkuas merah, serta uji mutu fisik sampo, meliputi: uji tegangan permukaan, uji pH, uji kestabilan, uji viskositas, daya pembasah, uji daya pembusa dan kstabilan busa, uji daya pembersih, uji bobot jenis, dan uji iritasi.
Hasil karakterisasi simplisia rimpang lengkuas merah diperoleh kadar air 5,99%, kadar abu total diperoleh 2,96%, kadar abu tidak larut asam diperoleh 2,02%, kadar sari larut air diperoleh 18,53% dan kadar sari larut etanol diperoleh 11,94%. Hasil skrining fitokimia pada serbuk simplisia rimpang lengkuas merah mengandung senyawa metabolit sekunder seperti: steroid/triterpenoid, glikosid, flavonoid, saponin, dan tanin. Hasil uji mutu fisik sampo bahwa ekstrak lengkuas merah dapat diformulasikan dalam sediaan sampo dan memenuhi persyaratan. Hasil penelitian uji aktivitas anti jamur dari ekstrak rimpang lengkuas merah, sediaan sampo, dan Zinc dapat menghambat pertumbuhan jamur Pityrosporum ovale, dimana sediaan sampo yang mengandung ekstrak rimpang lengkuas merah 1% (sediaan C) mempunyai daya hambat yang efektif.
THE ACTIVITY TEST EXTRACT JAVA GALANGAL (Alpinia galanga
L. Willd)AGAINST Pityrosporum ovale FUNGI PRODUCED IN SUPPLIES OF ANTI-DANDRUFF SHAMPOO
ABSTRACT
Dandruff is seborrheic capitis dry form what is commonly known as seborrheic sicca (dry), the dry scales layered fragile easily attached cover detached scalp epidermis. In addition to the use pirithion zinc, coal ta , salicylic acid, selenium sulfide, and ketoconazole, they also used natural ingredients derived from plants for handling dandruff. One is them is Java Galangal (Alpinia galanga L. Willd) that is used by Gonting Julu- North Sumatera society , by way of red galangal rhizome is rubbed to the scalp which has been spread with oil first. The purpose of this study was to investigate the characteristics ; class of chemical compounds ; antifungal activity against the fungus Pityrosporum ovale ; whether the ethanol extract of Java Galangal can be made in the preparation of shampoo and in the stable saver at room temperature, as well as anti- fungal activity of the preparation shampoo galangal rhizome extract of red against Pityrosporum ovale.
The stages of the research involves the collection and processing of samples, the characterization of crude drugs, phytochemical screening , the manufacture of ethanol extract, testing the antifungal activity of extracts and anti-dandruff shampoo Java Galangal extract of red secarain vitro by agar diffusion method using the hole punch to the Pityrosporum ovale, making anti-dandruff shampoo from Java Galangal extract , and quality testing of shampoo include : the testing of surface tension, pH testing, stability testing, viscosity testing, wetting power testing, testing of foaming lather stability, cleaning power test, specific gravity test, and irritation test.
The characterization results obtained simplicia Java Galangal water content of 5.99%, total ash content of 2.96% was obtained, acid insoluble ash content of 2.02% was obtained, the levels of water-soluble extract obtained 18.53% and the content of ethanol-soluble extract obtained 11 , 94%. The results of phytochemical screening of crude drugs in powder containing Java Galangal secondary metabolites such as steroids / triterpenoids, glikosid, flavonoids, saponins, and tannins. The test results of physical quality shampoo that red ginger extract can be formulated in a shampoo and meet the requirements. The results of the study of the antifungal activity testing from Java Galangal extract, preparation of shampoo, and Zinc can inhibit the growth
of fungus Pityrosporum ovale, which shampoo preparation containing Java
Galangal extract 1% (preparation C) had been an effective inhibition.
BAB I
PENDAHULUAN
1.1Latar Belakang
Ketombe merupakan salah satu masalah kulit kepala. Meskipun ketombe merupakan gangguan kesehatan kulit, ketombe tidak membahayakan tubuh. Akan tetapi, ketombe tetap saja membuat penderitanya merasa terganggu, baik secara fisik maupun psikis (Achroni, 2012).
Ketombe adalah bentuk kering kapitis seborea yang lazim dikenal sebagai seborea sika (kering), yakni sisik kering berlapis-lapis yang rapuh mudah terlepas yang melekat menutupi epidermis kulit kepala. Ketombe diduga terjadi kerena gangguan fungsi yang disebabkan oleh sedikit perubahan dalam proses keratinisasi (Ditjen POM, 1985). Selain itu, ada beberapa penyebab timbulnya ketombe. Diantaranya adalah kulit kering, iritasi kulit dan kulit kepala berminyak (seborrheic dermatitis), jarang keramas, psoriasis, eksim, sensitif terhadap produk perawatan rambut, dan jamur (Anonimb, 2008).
Ketombe membuat penderitanya merasa sangat terganggu. Oleh karena itu, berbagai upaya dilakukan untuk mencegah timbulnya ketombe. Upaya pencegahan dilakukan untuk menghindarkan orang dari dampak negatif, seperti kurangnya kepercayaan diri (Achroni, 2012). Keramas menggunakan sampo merupakan salah satu cara untuk mengontrol ketombe. Ketombe ringan masih dapat diatasi dengan keramas teratur menggunakan sampo yang lembut untuk mengurangi minyak dan tumbuhnya sel kulit baru. Namun ketika sampo biasa tidak dapat mengatasi masalah ketombe, maka perlu penggunaan sampo anti ketombe. Sampo anti ketombe mengandung bahan-bahan seperti zink pirithion, ter batubara, asam salisilat, selenium sulfida, dan ketokonazol (Haynes, 1997; Anonimb, 2008).
Selain penggunaan zink pirithion, ter batubara, asam salisilat, selenium sulfida, dan ketokonazol, juga dapat dimamfaatkan bahan-bahan alami yang bersumber dari tanaman untuk mengatasi ketombe. Salah satunya adalah penggunaan rimpang lengkuas merah (Alpinia galanga L. Willd) dimasyarakat desa Gonting Julu, dengan cara mengggosok-gosokan rimpang lengkuas merah pada kulit kepala yang telah diolesi minyak terlebih dahulu. Rimpang lengkuas merah mengandung kuersetin, suatu bioflavanoid yang secara khusus baik untuk melawan radikal bebas. Di samping kemampuan antioksidannya, kuersetin juga memiliki sifat mencegah kanker, anti jamur, anti bakteri, dan anti peradangan (Klohs, et al., 2012).
diformulasikan dalam sediaan sampo anti ketombe. Selain itu dilakukan karakterisasi serbuk simplisia, pemeriksaan skrining fitokimia, pembuatan ekstrak lengkuas merah dandilakukan uji aktivitas anti jamur ekstrak, serta dilakukan uji aktivitas anti jamur sediaan sampo dan pengujian mutu fisik sediaan sampo.
1.2 Perumusan Masalah
Adapun perumusan masalah penelitian ini adalah:
a. apakah dengan melakukan karakterisasi simplisia rimpang lengkuas merah dapat diperoleh karakteristik simplisia rimpang lengkuas merah? b. apa sajakah golongan senyawa kimia yang terdapat pada serbuk
simplisia rimpang lengkuas merah?
c. apakah ekstrak etanol rimpang lengkuas merah mempunyai daya anti jamur terhadap jamur Pityrosporum ovale?
d. apakah ekstrak etanol rimpang lengkuas merah dapat dibuat dalam sediaan sampo dan stabil dalam penyimpanan pada suhu kamar?
e. apakah sediaan sampo ekstrak etanol rimpang lengkuas merah mempunyai daya anti jamur terhadap jamur Pityrosporum ovale?
1.3Hipotesis
Berdasarkan perumusan masalah, maka hipotesis penelitian adalah: a. karakteristik serbuk simplisia rimpang lengkuas merah dapat diperoleh
b. golongan senyawa kimia yang terdapat pada serbuk simplisia yaitu golongan steroid/triterpenoid, glikosida, flavonoid, saponin, dan tanin. c. ekstrak etanol rimpang lengkuas merah mempunyai daya anti jamur
terhadap jamur Pityrosporum ovale.
d. ekstrak etanol rimpang lengkuas merah dapat dibuat dalam sediaan sampo dan stabil dalam penyimpanan pada suhu kamar.
e. Sediaan sampo ekstrak etanol rimpang lengkuas merah mempunyai aktivitas daya anti jamur terhadap jamur Pityrosporum ovale.
1.4 Tujuan Penelitian
Adapun tujuan penelitian ini adalah sebagai berikut:
a. untuk mengetahui karakteristik serbuk simplisia rimpang lengkuas merah.
b. untuk mengetahui golongan senyawa kimia yang terkandung pada serbuk simplisia rimpang lengkuas merah.
c. untuk mengetahui aktivitas anti jamur dari ekstrak etanol rimpang lengkuas merah terhadap jamur Pityrosporum ovale .
d. untuk mengetahui apakah ekstrak etanol rimpang lengkuas merah dapat dibuat dalam sediaan sampo dan stabil dalam penyimpanan pada suhu kamar.
1.5 Manfaat Penelitian
Adapun manfaat dari penelitian ini adalah sebagai berikut:
a. memberikan informasi ilmiah tentang aktivitas anti jamur dari ekstrak etanol dan sampo ekstrak etanol rimpang lengkuas merah terhadap jamur Pityrosporum ovale.
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Uraian Tumbuhan
Uraian tumbuhan meliputi habitat (daerah tumbuh), morfologi tumbuhan, nama daerah, kandungan kimia, khasiat, tumbuhan, dan sistematik tumbuhan.
2.1.1 Habitat (daerah tumbuh) tanaman lengkuas
Tanaman lengkuas merah ditemukan menyebar diseluruh dunia. Penyebarannya termasuk diseluruh indonesia, Asia tenggara, dibawah kaki pegunungan Himalaya sebelah timur hingga cina, India barat daya dan Indonesia. Di jawa tumbuh liar di hutan, semak belukar, umumnya ditanam ditempat yang terbuka sampai ditempat yang teduh. Tumbuh pada ketinggian tempat hingga ketiggian 1.200 meter diatas permukaan laut (Ditjen POM, 1978). Untuk tumbuh, lengkuas menyukai tanah gembur, sinar matahari banyak, sedikit lembab, tetapi tidak tergenang air. Untuk mengembangbiakkan tanaman ini dapat dilakukan dengan potongan rimpang yang sudah memiliki mata tunas. Selain itu dapat pula dengan memisahkan sebagian rumpun anakan. Pemeliharannya mudah, seperti tanaman lain yang dibutuhkan cukup air dengan penyiraman atau menjaga kelembaban tanah dan pemupukan (Anonim, 2009).
banyak digunakan sebagai obat adalah lengkuas merah. Pohon lengkuas putih umumnya lebih tinggi dari pada lengkuas merah. Pohon lengkuas putih dapat mencapai 3 meter, sedangkan pohon lengkuas merah hanya sampai 1-1,5 meter (Sinaga, 2009).
2.1.2 Morfologi tanaman lengkuas merah
Tanaman lengkuas merah berbatang semu, tinggi sekitar 1 sampai 2 meter. Biasanya tumbuh dalam rumpun yang rapat. Batangnya tegak, tersusun oleh pelepah-pelepah daun yang bersatu membentuk batang semu, berwarna hijau agak keputih-putihan. Batang muda keluar sebagai tunas dari pangkal batang tua. Daun tunggal, berwarna hijau, bertangkai pendek, tersusun berseling. Daun disebelah atas dan bawah biasanya lebih kecil dari pada yang ditengah. Bentuk daun lanset memanjang, ujung runcing, pangkal tumpul, dengan tepi daun rata. Pertulangan daun menyirip, panjang daun sekitar 20-60 cm, dan lebarnya 4-15 cm. Pelepah daun lebih kurang 15-30 cm, beralur, warnanya hijau. Pelepah daun ini saling menutup membentuk batang semu berwarna hijau. Bunga lengkuas merupakan bunga majemuk berbentuk lonceng, berbau harum, berwarna putih kehijauan atau putih kekuningan, terdapat dalam tandan bergagang panjang dan ramping, yang terletak tegak diujung batang (Sinaga, 2009).
Rimpang kecil dan tebal, berdaging, berbentuk silindris, diameter sekitar 2-4 cm, dan bercabang-cabang. Bagian luar agak coklat berwarna kemerahan atau kuning kehijauan pucat, mempunyai sisik-sisik berwarna putih dan kemerahan, keras mengkilap, sedangkan bagian dalamnya berwarna putih. Daging rimpang yang sudah tua berserat kasar. Apabila udah dikeringkan rimpang berubah menjadi agak kehijauan, dan seratnya menjadi keras dan liat. Untuk mendapat rimpang yang masih berserat halus, panen harus dilakukan sebelum tanaman berumur lebih kurang 3 bulan. Rasanya tajam pedas, menggigit dan berbau harum karena kandungan minyak atsirinya (Sinaga, 2009).
2.1.3 Nama daerah tanaman lengkuas merah
Nama daerah dari lengkuas merah adalah Lengkueus (Gayo), Langkueueh (Aceh), Halawas ( Simalungun), Halas (Batak Toba), Lakuwe (Nias), Lengkuas (Melayu), lengkueh (Minang), Laja (Sunda), Laos (Jawa, Madura (Sinaga, 2009).
2.1.4 Nama asing tanaman lengkuas merah
Greater galangal, Java galangal, languas, laos root (Inggris), Rieng am, rieng nep (Vietnam), Hong dou kou (Cina), Kha (Thailand) (Anonima, 2008).
2.1.5 Kandungan kimia rimpang lengkuas merah
Lengkuas merah adalah salah satu sumber alamiah terbaik dari kuersetin, suatu bioflavanoid yang secara khusus baik untuk melawan radikal bebas. Di samping kemampuan antioksidannya, kuersetin juga memiliki sifat mencegah kanker, anti jamur, anti bakteri, dan anti peradangan (Klohs, et al., 2012).
2.1.6. Khasiat rimpang lengkuas merah
Rimpang digunakan untuk haid tidak lancer, demam, kejang panas, sariawan berat, menghilangkan bau mulut dan bau badan, diare kronik, radang paru, batuk, menghilangkan dahak pada bronkitis, menghilangkan sakit seperti sakit telinga, sakit tenggorokan. Minyak atsiri yang terkandung dalam lengkuas merah dapat digunakan sebagai obat luar, untuk mengobati pegal linu, mematangkan bisul, mengobati pilek/flu, mengusir nyamuk, bakterisida dan fungisida kulit (Dalimartha, 2009; Kurniawati, 2010).
2.1.7 Sistematika tumbuhan lengkuas merah
Sistematika tumbuhan lengkuas merah adalah sebagai berikut (Gembong, 2005).
Kingdom : Plantae
Divisi : Spermatophyta Kelas : Monocotyledoneae Ordo : Zingiberales Famili : Zingiberaceae
Genus
2.2 Ekstraksi
Ekstraksi adalah kegiatan penarikan kandungan kimia yang dapat larut sehingga terpisah dari bahan yang tidak dapat larut dengan menggunakan suatu pelarut cair. Senyawa aktif yang terdapat dalam berbagai simplisia dapat digolongkan kedalam golongan minyak atsiri, alkaloida, flavanoida, dan lain-lain. Dengan diketahuinya senyawa aktif yang dikandung simplisia akan mempermudah pemilihan pelarut dengan cara ekstraksi yang tepat (Depkes RI, 2000).
Ekstrak adalah sediaan pekat yang diperoleh dengan mengekstraksi zat aktif dari simplisia nabati atau simplisia hewani menggunakan pelarut yang sesuai, kemudian semua atau hampir semua pelarut diuapkan dan massa atau serbuk yang tersisa diperlakukan sedemikian hingga memenuhi baku yang telah ditetapkan (Depkes RI, 1995).
Metode ekstraksi menurut Anief (2000) dan Syamsuni (2006) ada beberapa cara, yaitu:
1. Maserasi
Maserasi adalah suatu cara penyarian simplisia dengan cara merendam simplisia tersebut dalam pelarut dengan beberapa kali pengocokan atau pengadukan pada temperatur kamar.
2. Perkolasi
pengembangan bahan, tahap maserasi antara, tahap perkolasi sebenarnya (penetesan dan penampungan ekstrak) terus-menerus sampai diperoleh ekstrak (perkolat).
3. Sokletasi
Sokletasi adalah ekstraksi kontinu menggunakan alat soklet, dimana pelarut akan terkondensasi dari labu menuju pendingin, kemudian jatuh membasahi sampel dan mengisi bagian tengah alat soklet. Tabung sifon juga terisi dengan larutan ekstraksi dan ketika mencapai bagian atas tabung sifon, larutan tersebut akan kembali ke dalam labu.
4. Refluks
Refluks adalah ekstraksi dengan pelarut pada temperatur titik didihnya dalam jangka waktu tertentu dimana pelarut akan terkondensasi menuju pendingin dan kembali ke labu.
5. Digesti
Digesti adalah maserasi kinetik (dengan pengadukan kontinu) pada temperatur yang lebih tinggi dari temperatur kamar, umumnya dilakukan pada suhu 40 – 60 oC.
6. Infus
Infus adalah ekstraksi dengan pelarut air pada temperatur 90 oC selama 15 menit.
7. Dekok
2.3 Ketombe
Ketombe adalah bentuk kering kapitis seborea yang lazim dikenal sebagai seborea sika (kering), yakni sisik kering berlapis-lapis yang rapuh mudah terlepas yang melekat menutupi epidermis kulit kepala. Ketombe diduga terjadi karena gangguan fungsi yang disebabkan oleh sedikit perubahan dalam keratinisasi. Pembelahan sel dalam lapisan epidermis yang lebih dalam menghasilkan sel yang didorongkan ke permukaan, sel-sel ini sangat jauh dari dermis sehingga sukar dirubah menjadi keratin. Hal ini menyebabkan pembentuksn selaput yaang tidak tampak, terdiri dari sel mati yang secara terus-menerus terdorong ke permukaan kulit. Oleh suatu kondisi tidak normal, keratinisasi maupun aliran keluar sel mati itu terlihat dan menjadi sisik berlapis, kering, rapuh, dan mudah lepas, yang dikenal sebagai ketombe (Ditjem POM, 1985).
Ada dua jenis penyakit ketombe yang dikenal yaitu:
- Seborrhea oleosa : sisik-sisik berminyak dan kadang-kadang disertai bengkak-bengkak dan rambut rontok.
- Seborrhea sicca : pengelupasan yang berlapis-lapis (Cadin, 1998).
2.4 Sterilisasi
2.5 Uraian Jamur
Jamur merupakan protista tidak fotosintetik yang tumbuh sebagai suatu massa filamen (“hifa”) yang bercabang-cabang dan saling menjalin dan dikenal dengan miselium. Meskipun hifa mempunyai dinding bersekat, dinding itu berlubang-lubang sehingga inti sel dan sitoplasma dapat melewatinya. Jadi seluruh mikroorganisme ini adalah suatu senosit (suatu massa sitoplasma yang bersambungan dengan banyak inti) yang terkurung dalam tabung yang bercabang-cabang. Tabung-tabung ini, yang terbuat dari polisakarida misalnya kitin, homolog dengan dinding sel (Jawetz, et al., 2010).
Sistematika Pityrosporum ovale
Sistematika jamur Pityrosporum ovale (Fardiaz, 1992). Divisi : Eumycetes
Kelas : Deuteromycetes Ordo : Cryptococcales Famili : Cryptococcaceae
Genus
Spesies : Pityrosporum ovale
Pityrosporum ovale adalah yeast lipofilik yang merupakan flora normal pada kulit dan pada kulit kepala manusia. Pityrosporum ovale berkembangbiak dengan cara bertunas. Pada penderita ketombe, antibodi Pityrosporum ovale
2.6 Uji Aktivitas Antimikroba
Uji kepekaaan terhadap obat antimikroba pada dasarnya dapat dilakukan melalui tiga cara, yaitu :
a. Metode dilusi
Cara ini digunakan untuk menentukan KHM (kadar hambat minimum) dan KBM (kadar bunuh minimum) dari obat antimikroba. Prinsip dari metode dilusi adalah sebagai berikut :
Menggunakan satu seri tabung reaksi yang diisi media cair dan sejumlah tertentu sel mikroba yang diuji. Kemudian masing-masing tabung diuji dengan obat yang telah diencerkan secara serial. Seri tabung diinkubasi pada suhu 37oC selama 18-24 jam dan diamati terjadinya kekeruhan pada tabung. Konsentrasi terendah obat pada tabung yang ditunjukkan dengan hasil biakan yang mulai tampak jernih (tidak ada pertumbuhan mikroba) adalah KHM dari obat. Konsentrasi terendah obat pada biakan padat yang ditunjukkan dengan tidak adanya pertumbuhan koloni mikroba adalah KBM dari obat terhadap bakteri uji (Pratiwi, 2008).
b. Metode difusi
daerah hambatnya. Metode ini dipengaruhi oleh banyak faktor fisik dan kimia, misalnya: pH, suhu, zat inhibitor, sifat dari media dan kemampuan difusi, ukuran molekul dan stabilitas dari bahan obat (Jawetz, et al., 2010).
c. Metode turbidimetri
Pada cara ini digunakan media cair, pertama dilakukan penuangan media kedalam tabung reaksi, lalu ditambahkan suspensi bakteri, kemudian dilakukan pemipetan larutan uji, dilakukan inkubasi. Selanjutnya dilakukan pengukuran kekeruhan, kekeruhan yang disebabkan oleh pertumbuhan bakteri diukur dengan menggunakan instrumen yang cocok, misalnya nephelometer
setelah itu dilakukan penghitungan potensi antimikroba (Depkes RI, 1979).
2.7 Kulit
2.7.1 Defenisi kulit
Kulit merupakan “selimut’ yang menutupi permukaan tubuh dan memiliki fungsi utama sebagai pelindung, diantaranya sebagai perasa, peraba, respirasi dan pengaturan suhu tubuh (Tranggono dan Latifah, 2007).
Kulit terbagi atas dua lapisan utama, yaitu:
1. Epidermis (kulit ari), sebagai lapisan yang paling luar.
2. Dermis, dan dibawah dermis terdapat subkutis atau jaringan lemak bawah kulit (Tranggono dan Latifah, 2007).
2.7.2 Lapisan kulit
A. Epidermis
berukuran 1 mm, misalnya pada telapak tangan dan telapak kaki, dan lapisan yang tipis berukuran 0,1 mm terdapat pada kelopak mata, pipi, dahi, dan perut (Tranggono dan Latifah, 2007).
Struktur kimia dari sel-sel epidermis manusia memiliki komposisi sebagai berikut:
- Protein : 27%
- lemak : 2%
- garam mineral : 0,5%
- air dan bahan-bahan larut air : 70,5% (Tranggono dan Latifah, 2007).
B. Dermis
Di dalam dermis terdapat adneksa-adneksa kulit seperti folikel rambut, papila rambut, kelenjar keringat, saluran keringat, kelenjar sebasea, otot penegak rambut, ujung pembuluh darah dan ujung saraf, juga sebagian serabut lemak (Tranggono dan Latifah, 2007).
2.7.3 Fungsi kulit
A. Proteksi
Lapisan tanduk yang ada pada kulit menjaga kadar air tubuh dengan cara mencegah penguapan air.
B. Thermoregulasi
C. Persepsi sensoris
Kulit berfungsi sebagai indra terhadap rangsangan luar berupa tekanan, raba, dan suhu.
D. Fungsi Lain
Kulit dapat menggambarkan emosional seseorang dengan memerah, memucat maupun kontraksi otot penegak rambut (Tranggono dan Latifah, 2007).
2.8 Rambut
2.8.1 Definisi rambut
Rambut termasuk salah satu dari adneksa kulit yang tumbuh berasal dari kulit. Rambut tumbuh dari akar rambut yang ada di dalam lapisan dermis kulit dan melalui saluran folikel rambut keluar dari kulit. Bagian rambut yang keluar dari kulit dinamakan batang rambut (Tranggono dan Latifah, 2007).
2.8.2 Anatomi rambut
A. Batang rambut
Bagian rambut yang ada di luar dinamakan batang rambut. Jika batang rambut kita dipotong melintang, maka terlihat tiga lapisan dari luar ke dalam, yaitu: kutikula rambut, korteks rambut, medula rambut (Tranggono dan Latifah, 2007).
B.Akar rambut
2.8.3 Pertumbuhan rambut
Sejak awal kehidupan manusia, rambut aktif tumbuh dan istirahat kemudian pada waktu tertentu rontok, lalu tumbuh lagi sebagai siklus yang bergantian. Kecepatan pertumbuhan rambut normal antara 0,2 – 0,35 mm/hari atau sekitar 2,54 cm setiap 2-3 bulan. Menurut siklus pertumbuhannya, rambut dibedakan dalam tiga fase, yaitu fase anagen (masa pertumbuhan), fase katagen (masa peralihan), fase telogen (masa istirahat) (Putro,1998).
2.9 Sampo
2.9.1 Defenisi sampo
Sampo adalah sediaan kosmetik yang digunakan untuk maksud keramas rambut, sehingga setelah itu kulit kepala dan rambut menjadi bersih, dan sedapat mungkin rambut menjadi lembut, mudah diatur dan berkilau (Ditjen POM, 1985).
2.9.2 Syarat-syarat sampo
Syarat-syarat sampo menurut Tranggono dan Latifah (2007) adalah : 1. Dapat membersihkan dengan baik (sifat deterjen).
2. Memiliki sifat membasahi (wetting).
3. Memiliki sifat dapat mengemulsi (emulsifying). 4. Memiliki sifat dapat membuat busa (foaming). 5. Dapat membersihkan dan menyehatkan kulit kepala. 6. Mudah dicuci/dibilas kembali.
9. Mungkin perlu mengandung bahan aktif untuk mengatasi penyakit pada rambut dan kulit kepala (medicated shampo).
10. Aman untuk dipakai, tidak mengiritasi mata dan tidak toksis. 11. Menyebarkan bau harum.
2.9.3 Bahan-bahan di dalam sampo
1. Deterjen atau Surfaktan Ada 4 jenis deterjen, yaitu:
a. Deterjen anionik, misalnya potasium stearat, sodium lauril sulfat, trietanolamin lauril sulfat, dan lain-lain.
b. Deterjen kationik, misalnya Garam alkiltrimetil ammonium. c. Detergen amfoterik, misalnya sodium lauril-beta-aminopropionate.
d. Deterjen Nonionik, misalnya asam lemak monodietanolamide dan sorbiton monolaurate.
2. Bahan pendispersi garam kalsium
Tujuan pemakaian bahan-bahan ini adalah untuk mencegah pengendapan garam kalsium yang akan menyebabkan bkan rambut buram dan lengket. Misalnya polioksietilen alkil penol.
3. Bahan pengikat ion
Yaitu bahan-bahan yang mencegah terjadinya pengendapan garam-garam kalsium dan magnesium dengan jalan mengikat ion Ca dan Mg. Misalnya polipospat.
Karena deterjen tidak mudah larut dalam air, diperlukan bahan pelarut deterjen, misalnya alkohol dan gliserol.
5. Bahan pengental
Misalnya polivinil alkohol dan metilselulosa. 6. Bahan pembentuk dan penstabil busa
Misalnya amida-amida asam lemak. 7. Bahan pencemerlang rambut
Misalnya fati alkohol dan stearil alkohol. 8. Bahan pelembab rambut
Misalnya lanolin, lesitin dan setil alkohol 9. Bahan pengawet
Misalnya formaldehid dan lain-lain. 10.Parfum dan bahan Pewarna
11.Bahan Aktif/ Obat
Misalnya selenium sulfid 1-2,5% dan zink pyrition 2% (Tranggono dan Latifah, 2007).
2.9.4 Sampo anti ketombe
Sampo anti ketombe adalah sampo yang digunakan selain untuk membersihkan juga untuk mencegah dan menghilangkan jamur penyebab infeksi kulit kepala. Sampo anti ketombe sering diedarkan dengan berbagai nama seperti sampo obat (medicare) dan sampo klinik (Ditjen POM, 1985).
menghilangkan jamur pada kulit kepala. Menurut Ditjen POM (1985), persyaratan umum yang harus dimiliki dari sediaan sampo anti ketombe adalah sebagai berikut :
1. Membersihkan rambut dan kulit kepala tanpa menjadikan rambut berlemak atau kering serta menjadi mudah diatur.
2. Tidak boleh merangsang kelenjar keringat.
3. Efektif sebagai germisidum atau fungisidum, sehingga dapat mencegah infeksi.
BAB III
METODE PENELITIAN
Penelitian dilakukan dengan menggunakan metode eksperimental. Tahapan-tahapan penelitian meliputi pengumpulan dan pengolahan sampel, karakterisasi simplisia, skrining fitokimia, pembuatan ekstrak etanol, uji aktivitas anti jamur secara in vitro dengan metode difusi agar menggunakan pencetak lubang (punch hole) terhadap jamur Pityrosporum ovale, serta pembuatan sampo anti ketombe ekstrak etanol rimpang lengkuas merah. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Obat Tradisional, Laboratorium Fitokimia, Laboratorium Mikrobiologi dan Laboratorium Farmasi Fisik Fakultas Farmasi USU.
3.1 Alat dan Bahan
3.1.1 Alat
spektrofotometer visibel (Dynamic), silinder logam, seperangkat alat penetapan kadar air, tissu, tanur, benang wol, cawan penguap, hotplate (Heidolp, jerman), labu tentukur, lumpang dan alu porselen, magnetic stirrer, pH meter (Hann), piknometer, pinset, spatula, stopwatch, sudip, tensiometer du nouy (Kruss), viskometer Brookfield.
3.1.2 Bahan
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah lengkuas merah (Alpinia galanga L. Willd), aquadest, etanol 96% (teknis), metanol (teknis), besi (III) klorida, timbal (II) asetat 0,4 M, natrium hidroksida, asam klorida pekat, asam sulfat pekat, asam klorida 2 N, isopropanol, kloroform, amil alkohol, asam asetat anhidrida, serbuk magnesium, serbuk zinkum, asam nitrat, bismuth (III) nitrat, iodium, kalium iodida, α-naftol, raksa (II) klorida, toluen, kloroform, asam klorida, dan kloralhidrat, natrium lauril eter sulfat, NaCl, gliserin, dietanolamida, cocoamidopropyl betain, sampo Zinc, serbuk potato dextro agar (PDA), serta jamur Pityrosporum ovale (ATCC 12078).
3.2 Hewan Percobaan
3.3 Kerangka Konsep
3.4 Penyiapan Bahan Tumbuhan
3.4.1 Pengumpulan bahan tumbuhan
Pengumpulan sampel dilakukan secara purposif yaitu tanpa membandingkan dengan tumbuhan yang sama dari daerah lain. Sampel yang digunakan adalah rimpang lengkuas merah yang masih segar dan tua yang berusia kurang lebih 9 bulan. Sampel diambil dari Desa Gonting Julu, Kecamatan Huristak, Kabupaten Padang Lawas, Provinsi Sumatera Utara.
3.4.2 Identifikasi tumbuhan
Identifikasi tumbuhan dilakukan di Bidang Botani Pusat Penelitian Biologi-LIPI Bogor.
3.4.3 Pengolahan tumbuhan
3.5 Pembuatan Larutan Pereaksi
Pembuatan larutan pereaksi terdiri dari Asam klorida 2 N, Asam sulfat 2N, Besi (III) klorida 1%, Bouchardat, Dragendorff, Kloralhidrat, Mayer, Molish, Natrium hidroksida 2 N dan Timbal (II) asetat 0,4 M (Ditjen POM, 1995). Liebermann-Burchard menurut Harborne (1987).
3.5.1 Pereaksi asam klorida 2 N
Sebanyak 16,67 ml asam klorida pekat dilarutkan dalam air suling hingga volume 100 ml.
3.5.2 Pereaksi Asam sulfat 2 N
Sebanyak 5,4 ml asam sulfat pekat dilarutkan dalam air suling hingga volume 100 ml.
3.5.3 Pereaksi Besi (III) klorida 1% b/v
Sebanyak 1 g besi (III) klorida kemudian dilarutkan dalam air suling hingga 100 ml.
3.5.4 Pereaksi Bouchardat
Sebanyak 4 g kalium iodida, dilarutkan dalam sedikit air suling kemudian ditambahkan 2 g iodium, setelah semuanya larut ditambahkan air suling hingga 100 ml.
3.5.5 Pereaksi Dragendorff
100 ml.
3.5.6 Pereaksi Kloralhidrat
Sebanyak 70 g kloralhidrat kemudian dilarutkan dalam 30 ml air suling.
3.5.7 Pereaksi Mayer
Sebanyak 1,35 g raksa (II) klorida dilarutkan dalam 60 ml air suling. Kemudian pada wadah lain sebanyak 5 g kalium iodida dilarutkan dalam 10 ml air lalu campurkan keduanya dan ditambahkan air suling hingga 100 ml.
3.5.8 Pereaksi Molisch
Sebanyak 3 g alfa-naftol ditimbang, kemudian dilarutkan dalam asam nitrat 0,5 N hingga volume 100 ml.
3.5.9 Pereaksi Natrium hidroksida 2 N
Sebanyak 8,002 g kristal natrium hidroksida dilarutkan dalam air suling hingga 100 ml.
3.5.10 Pereaksi Timbal (II) asetat 0,4 M
Sebanyak 15,17 g timbal (II) asetat dilarutkan dalam air bebas karbondioksida hingga 100 ml.
3.5.11 Pereaksi Liebermann-Burchard
Sebanyak 5 ml asam asetat anhidrida dicampurkan dengan 5 ml asam sulfat pekat kemudian ditambahkan etanol hingga 50 ml (Harborne, 1987).
3.6 Pemeriksaan Karakteristik Simplisia
air, penetapan kadar sari yang larut dalam etanol, penetapan kadar abu total, dan penetapan kadar abu tidak larut asam (Ditjen POM, 1995; WHO, 1998).
3.6.1 Pemeriksaan makroskopik
Pemeriksaan makroskopik dan organoleptik dilakukan dengan mengamati bentuk, warna, bau dan rasa rimpang lengkuas merah.
3.6.2 Pemeriksaan mikroskopik
Pemeriksaan mikroskopik dilakukan terhadap tanaman dan serbuk simplisia rimpang lengkuas merah. Rimpang tanaman lengkuas merah yang segar dipotong tipis secara melintang di atas kaca preparat lalu diteteskan larutan kloralhidrat dan dipanaskan diatas api bunsen kemudian ditutup dengan kaca penutup dan diamati di bawah mikroskop. Pemeriksaan mikroskopik terhadap serbuk simplisia dilakukan dengan cara menaburkan diatas kaca objek yang telah ditetesi dengan kloralhidrat dan ditutup dengan kaca penutup, kemudian dilihat dibawah mikroskop.
3.6.3 Penetapan kadar air simplisia
bagian dalam pendingin dibilas dengan toluen yang telah jenuh. Penyulingan dilanjutkan selama 5 menit, kemudian tabung penerima dibiarkan mendingin sampai suhu kamar. Setelah air dan toluena memisah sempurna, volume dibaca. Selisih kedua volume air dibaca sesuai dengan kandungan air yang terdapat dalam bahan yang diperiksa (WHO, 1998).
3.6.4 Penetapan kadar sari yang larut dalam air
Sebanyak 5 g serbuk dimaserasi selama 24 jam dalam 100 ml air-kloroform (2,5 ml air-kloroform dalam akuades sampai 1 liter) dengan menggunakan botol bersumbat warna coklat sambil sekali-kali dikocok salama 6 jam pertama, kemudian dibiarkan selama 18-24 jam dan disaring, sejumlah 20 ml filtrat pertama diuapkan hingga kering dalam cawan dangkal beralas datar yang telah dipanaskan dan ditara. Residu dipanaskan dalam oven pada suhu 105°C sampai diperoleh bobot tetap. Kadar sari yang larut dalam air dihitung terhadap bahan yang telah dikeringkan (Ditjen POM, 1995).
3.6.5 Penetapan kadar sari larut dalam etanol
3.6.6 Penetapan kadar abu total
Sebanyak 2 g serbuk yang telah digerus dan ditimbang seksama, dimasukkan ke dalam krus porselin yang telah dipijar dan ditara, kemudian diratakan. Krus porselen bersama isinya dipijarkan perlahan-lahan pada suhu 600°C selama 3 jam hingga arang habis, dinginkan, ditimbang sampai diperoleh bobot yang tetap. Kadar abu dihitung terhadap bahan yang telah dikeringkan diudara (Ditjen POM, 1995).
3.6.7 Penetapan kadar abu yang tidak larut dalam asam
Abu yang diperoleh pada penetapan kadar abu total dididihkan dengan 25 ml asam klorida encer selama 5 menit, kumpulkan bagian yang tidak larut dalam asam dikumpulkan, disaring dengan kertas saring, lalu cuci dengan air panas. Kemudian residu dan kertas saring dipijarkan sampai diperoleh bobot tetap, didinginkan dan ditimbang beratnya. Kadar abu yang tidak larut dalam asam dihitung terhadap bahan yang telah dikeringkan diudara (Ditjen POM, 1995).
3.7 Skrining Fitokimia
Skrining fitokimia serbuk simplisia dan ekstrak meliputi pemeriksaan senyawa golongan steroid/triterpenoid, alkaloid, glikosida, flavonoid, saponin, tanin dan antrakinon.
3.7.1 Pemeriksaan steroid/triterpenoid
(pereaksi Liebermann-Burchard). Apabila terbentuk warna ungu atau merah yang berubah menjadi biru hijau menunjukkan adanya steroid/triterpenoid (Harborne, 1987).
3.7.2 Pemeriksaan alkaloid
Serbuk simplisia ditimbang sebanyak 0,5 g kemudian ditambahkan 1ml asam klorida 2 N dan 9 ml air suling, dipanaskan diatas penangas air selama 2 menit, didinginkan dan disaring. Filtrat yang diperoleh dipakai untuk tes alkaloid. Diambil 3 tabung reaksi, lalu ke dalamnya dimasukkan 0,5 ml filtrat. Pada masing-masing tabung reaksi:
a. Ditambahkan 2 tetes pereaksi Bouchardat akan terbentuk endapan berwarna coklat-hitam.
b. Ditambahkan 2 tetes pereaksi Dragendorff akan terbentuk endapan berwarna merah atau jingga.
c. Ditambahkan 2 tetes pereaksi Mayer akan terbentuk endapan berwarna putih atau kuning.
Alkaloid positif jika terjadi endapan atau kekeruhan pada dua dari tiga percobaan diatas (Depkes RI, 1979).
3.7.3 Pemeriksaan glikosida
(2:3), dilakukan berulang sebanyak 3 kali. Kemudian akan diperoleh dua lapisan (sari air dan sari pelarut organik). Pada kumpulan sari pelarut organik ditambahkan natrium sulfat anhidrat, kemudian disaring lalu filtrat diuapkan pada suhu tidak lebih dari 500°C. Sisa penguapan dilarutkan dengan 2 ml metanol, dan dimasukkan filtrat 0,1 ml kedalam tabung reaksi, diuapkan diatas penangas air. Pada sisa filtrat ditambahkan 2 ml air, 5 tetes molish. Kemudian ditambahkan 2 ml asam sulfat, terbentuknya cincin berwarna ungu pada batas kedua cairan menunjukkan adanya ikatan gula (Ditjen POM, 1995).
3.7.4 Pemeriksaan flavanoid
Sebanyak 10 g ekstrak ditambahkan 10 ml air panas, dididihkan selama 5 menit dan disaring dalam keadaan panas, ke dalam 5 ml filtrat ditambahkan 0,1 g serbuk magnesium dan 1 ml asam klorida pekat dan 2 ml amil alkohol, dikocok dan dibiarkan memisah. Flavonoid positif jika terjadi warna merah atau kuning atau jingga pada lapisan amil alkohol (Farnsworth, 1966).
3.7.5 Pemeriksaan saponin
Sebanyak 0,5 g serbuk simplisia dimasukkan dalam tabung reaksi, ditambahkan 10 ml air panas, didinginkan kemudian dikocok kuat-kuat selama 10 detik, jika terbentuk buih yang mantap setinggi 1-10 cm yang stabil tidak kurang dari 10 menit. Ditambahkan 1 tetes larutan asam klorida 2 N, bila buih tidak hilang menunjukkan adanya saponin (Ditjen POM, 1995).
3.7.6 Pemeriksaan tanin
diambil 2 ml dan ditambahkan 1-2 tetes pereaksi besi (III) klorida 1%. Jika terjadi warna biru atau hijau kehitaman menunjukkan adanya tanin (Ditjen POM, 1995).
3.7.7 Pemeriksaan antrakinon
Sebanyak 0,2 g serbuk simplisia ditimbang, dicampur dengan 5 ml asam sulfat 2 N, dipanaskan sebentar, setelah dingin ditambahkan 10 ml benzen, dikocok dan didiamkan. Lapisan benzen dipisahkan dan disaring, kemudian kocok dengan 2 ml NaOH 2 N, didiamkan. Lapisan air berwarna merah dan lapisan benzen tidak berwarna menunjukkan adanya antrakinon (Ditjen POM, 1995).
3.8 Pembuatan Ekstrak
Pembuatan ekstrak rimpang lengkuas merah dilakukan dengan cara perkolasi menggunakan pelarut etanol 70%.
selalu terdapat selapis cairan penyari di atas simplisia. Perkolasi dihentikan jika 500 mg perkolat yang keluar terakhir diuapkan, tidak meninggalkan sisa. Perkolat kemudian disuling dan diuapkan dengan tekanan rendah pada suhu tidak lebih dari 50oC menggunakan rotary evaporator sehingga diperoleh ekstrak kental, kemudian ekstrak kental dikeringkan dengan freeze dryer
(Depkes RI, 1979).
3.9 Uji Aktivitas Anti Jamur
3.9.1 Sterilisasi alat
Alat-alat yang digunakan dalam uji aktivitas anti jamur ini, disterilkan terlebih dahulu sebelum dipakai. Alat-alat gelas disterilkan didalam oven pada suhu 170°C selama 1 jam. Media disterilkan di autoklaf pada suhu 121°C selama 15 menit. Jarum ose dan pinset dengan lampu bunsen (Lay dan Hastowo, 1992).
3.9.2 Pembuatan media
Media yang diguanakan terbagi 2 yaitu: potato dextrose agar dan Larutan NaCl 0,9%. Pembuatan media sebagai berikut:
a. Potato Dextrose Agar
Komposisi: Potatoes, Infusion from 200 g Bacto-dextrose 20 g
Bacto-agar 15 g
Cara pembuatan:
PDA, distrilkan dalam otoklaf pada suhu 121oC selama 15 menit (Difco Laboratories, 1977).
Media dibuat dalam bentuk agar miring, kedalam tabung reaksi steril dimasukkan 3 ml media PDA steril, didiamkan pada temperatur kamar sampai sediaan memadat pada posisi miring kira-kira 45oC. Kemudian disimpan dalam lemari pendingin pada suhu 5oC.
b. Larutan NaCl 0.9%
Komposisi: Natrium Klorida 0,9 g Air Suling hingga 100 ml Cara pembuatan:
Ditimbang 0,9 g natrium klorida lalu dilarutkan dalam air suling sedikit demi sedikit dalam labu ukur 100 ml sampai larut sempurna. Lalu ditambahkan air suling sampai garis tanda. Disterilkan di autoklaf pada suhu 121oC selama 15 menit (Difco Laboratories, 1977).
3.9.3 Penyiapan inokulum
3.9.3.1 Pembuatan stok kultur
Satu koloni jamur diambil dengan menggunakan jarum ose steril, lalu ditanam pada media PDA miring dengan cara menggores. Kemudian diinkubasi dalam inkubator pada suhu 25oC selama 48 jam (Depkes RI, 1995).
3.9.3.2 Pembuatan inokulum
panjang gelombang 580 nm sampai diperoleh transmitan 25%, menggunakan alat spektrofometer visibel (Depkes RI, 1995).
3.9.4 Pembuatan larutan uji ekstrak etanol rimpang lengkuas merah dengan berbagai konsentrasi.
Sebanyak 5 g ekstrak rimpang lengkuas merah ditimbang kedalam vial volume 15 ml yang telah ditara terlebih dahulu dan telah dikalibrasi pada batas 10 ml, lalu ditambahkan etanol 96% (p.a) diaduk sampai sampel larut dan kemudian ditambahkan sisa etanol 96% (p.a) sampai batas kalibrasi, maka konsentrasi ekstrak adalah 500 mg/ml kemudian dibuat pengenceran selanjutnya sampai dengan konsentrasi ekstrak: 400 mg/ml, 300 mg/ml, 200 mg/ml, 100 mg/ml, 90 mg/ml, 80 mg/ml, 70 mg/ml, 60 mg/ml, 50 mg/ml, 40 mg/ml, 30 mg/ml, 20 mg/ml, 10 mg/ml, dan 5 mg/ml.
3.9.5 Pengujian aktivitas anti jamur ekstrak etanol rimpang lengkuas merah terhadap jamur Pityrosporum ovale secara In vitro.
pada ekstrak etanol rimpang lengkuas merah diukur diameter daerah bening disekitar cincin pencadang menggunakan jangka sorong. Percobaan ini dilakukan tiga kali.
3.9.6 Pembuatan larutan uji sampo ekstrak rimpang lengkuas merah dengan berbagai konsentrasi.
Pembuatan larutan uji sampo rimpang lengkuas merah dengan berbagai konsentrasi yaitu dengan terlebih dahulu membuat cairan bahan dasar sampo masing volume 100 ml sebanyak 500 ml, kemudian ditimbang masing-masing ekstrak sebanyak 0,5 g, 1 g, 2 g, dan 3 g. Setelah ekstrak ditimbang kemudian dibuat sampo dengan masing-masing konsentrasi dengan cara melarutkan ekstrak sebanyak 0,5 g dalam 100 ml bahan dasar sampo (Sediaan B, konsentrasi 0,5%), 1 g dalam 100 ml bahan dasar sampo (Sediaan C, konsentrasi 1%), 2 g dalam 100 ml bahan dasar sampo (Sediaan D, konsentrasi 2%), 3 g dalam 100 ml bahan dasar sampo (Sediaan E, konsentrasi 3%), dan 100 ml bahan dasar sampo tanpa ada ekstrak (Sediaan A).
3.9.7 Pengujian aktivitas anti jamur sampo ekstrak rimpang lengkuas merah terhadap jamur Pityrosporum ovale secara In vitro.
pipet, sebagai kontrol diteteskan 0,1 ml etanol 96% (p.a), ditutup cawan petri dan dibungkus. Didiamkan selama 10-15 menit. Kemudian diinkubasi dalam inkubator pada suhu 25oC selama 48 jam. Pengukuran uji aktivitas anti jamur sampo rimpang lengkuas merah diukur diameter daerah bening disekitar cincin pencadang menggunakan jangka sorong. Percobaan ini dilakukan tiga kali.
3.10 Pembuatan Sampo menggunakan Ekstrak Etanol Rimpang Lengkuas Merah
3.10.1 Formula standar
Formula dasar yang dipilih pada pembuatan sampo dalam penelitian ini adalah hasil modifikasi penelitian Ismayanti (2002),
R/ Dietanolamida 2,0
Sodium Lauryl Eter Sulfat 20,0 Cocoamidopropyl Betain 5,0
NaCl 0,8
Ekstrak Lengkuas Merah qs
Bronidox 0,2
Parfum 0,2
Akuades qs
3.10.2 Formula Sampo
R/ Dietanolamida 2,0
Natrium Lauril Ester Sulfat 20,0 Cocoamidopropyl Betain 5,0
NaCl 0,8
Gliserin 0,2
Ekstrak Lengkuas Merah x
Parfum qs
Akuades ad 100 ml
Tabel 3.1 Rancangan formula sampo anti ketombe ekstrak lengkuas merah
Keterangan:
Sediaan A = Formula sampo tanpa ekstrak rimpang lengkuas merah
Sediaan B = Formula sampo dengan konsentrasi ekstrak rimpang lengkuas merah 0,5%
Sediaan C = Formula sampo dengan konsentrasi ekstrak rimpang lengkuas merah 1%
Sediaan D = Formula sampo dengan konsentrasi ekstrak rimpang lengkuas merah 2%
Sediaan E = Formula sampo dengan konsentrasi ekstrak rimpang lengkuas merah 3%
3.10.3 Prosedur Pembuatan Sampo
Sebanyak 0,8 gram NaCl ditimbang kemudian dilarutkan dalam 10 ml akuades. Setelah Larut, campurkan ke dalam 20 gram Natrium lauryl eter sulfat sedikit demi sedikit (Massa 1). Ditimbang 2 gram Dietanolamida kemudian larutkan dalam 10 ml akuades, dipanaskan diatas penangas air (Massa 2). Ditimbang 5 gram Cocoamidopropyl betain (Massa 3). Massa 1 dituangkan sedikit demi sedikit ke dalam massa 2 dan massa 3 sambil diaduk sampai homogen, aduk hingga homogen, kemudian panaskan diatas penangas air. Saat
suhu campuran 60°C, masukkan ekstrak rimpang lengkuas merah, aduk hingga homogen. Lalu ditambahkan gliserin dan sisa akuades sambil diturunkan suhunya, aduk hingga homogen. Kemudian ditetesi parfum secukupnya. Dapat dilihat pada bagan, Lampiran 6 halaman 78.
3.11 Pemeriksaan Mutu Fisik Sediaan
3.11.1 Pemeriksaan iritasi
Pemeriksaan sifat iritasi sampo dilakukan dengan hewan percobaan kelinci, mata kanan kelinci diberi larutan sampo dan mata kiri digunakan sebagai kontrol.
Caranya:
Sebanyak 0,1 ml larutan sampo 10% b/v diteteskan pada mata kanan kelinci, biarkan 2-3 detik, lalu dicuci dengan air suling. Kemudian mata kanan diamati dengan bantuan lup mulai hari I s/d VII setelah perlakuan. Sampo dinyatakan bersifat iritasi apabila sampai hari ke-7 kornea mata dan konjungtiva masih kabur dan merah. Sebaliknya mata kanan kelinci dinyatakan normal bila pada hari pengamatan keadaan mata kelinci sama seperti kontrol (Melmanda, 1999).
3.11.2 Pemeriksaan tegangan permukaan
Tegangan permukaan sampo diukur dengan menggunakan tensiometer Du Nouy.
Caranya:
thermostat. Meja pengukuran dinaikkan dengan hati-hati sampai cincin terletak di tengah-tengah cairan kemudian dikunci. Cairan dibiarkan sebentar untuk membiarkan permukaan terbentuk. Sekrup penurunan meja pengukuran diputar dan dipertahankan agar penunjuk tetap terletak diantara bagian hitam dari cakram tanda, sementara sekrup pada penunjuk skala diputar berlawanan dengan putaran jarum jam sampai cincin terlepas dari permukaan larutan. Skala yang ditunjukkan pada alat dicatat (Martin, et al., 2008).
Untuk mendapatkan harga tegangan permukaan yang sesungguhnya dihitung dengan rumus :
= P x F
Keterangan :
= harga tegangan permukaan sesungguhnya
P = harga tegangan permukaan yang terbaca pada skala F = faktor koreksi
F = tegangan permukaan air teoritis (72,75) tegangan permukaan air yang diperoleh
3.11.3 Pemeriksaan pH
Pengukuran pH sediaan dilakukan dengan menggunakan pH meter. Caranya:
3.11.4 Pemeriksaan daya pembasah
Sebanyak 0,1 g sampo ditimbang pada cawan penguap, kemudian dilarutkan dalam akuades secukupnya dan dimasukkan ke dalam labu tentukur 500 ml, lalu diencerkan dengan air suling sampai garis tanda. Larutan dipindahkan ke dalam gelas ukur 500 ml. Diambil ± 5,0 g benang wol yang sudah dipotong-potong dengan panjang 9 inci diikatkan kepengait (beratnya 1,5 g). Pengait diikatkan kesuatu beban pipih (beratnya 1,5 g) dengan bantuan benang sepanjang inci (± 2 cm). Stopwatch dihidupkan saat benang wool menyentuh larutan dan dimatikan saat ujung pengait menyentuh beban pipih di dasar gelas ukur. Waktu yang tercatat dinyatakan sebagai daya pembasah larutan uji. Pemeriksaan daya pembasah setiap sampel dilakukan sebanyak 3 kali (Martin, et al., 2008).
3.11.5 Pemeriksaan daya pembusa dan kestabilan busa
3.11.6 Pemeriksaan viskositas
Pemeriksaan dilakukan dengan menggunakan Viskometer Brookfield. Caranya:
Disiapkan seperangkat viskometer Brookfield. Pilih spindel yang cocok dengan jenis zat, kemudian pasang spindel 63 dengan cara memutarnya kekiri. Lalu atur kecepatan spindel. Lalu letakkan sampel di bawah batas tanda yang ada pada spindle. Motor dinyalakan dengan kecepatan speed 3 dan spindel dibiarkan berputar. Perhatikan jarum pada alat sampai menunjukkan nilai yang konstan. Setelah konstan, kemudian nilai yang konstan dikalikan dengan faktor koreksi.
3.11.7 Pemeriksaan bobot jenis
Bobot jenis diukur dengan menggunakan piknometer. Caranya:
Digunakan piknomotor yang bersih, kering. Diatur suhu zat uji lebih kurang 20°C dan masukkan ke dalam piknometer. Atur suhu piknometer yang telah diisi hingga suhu 25°C, buang kelebihan zat uji dan timbang. Dikurangkan bobot piknometer kosong dari bobot piknometer yang telah diisi. Bobot jenis suatu zat adalah hasil yang diperoleh dengan membagi bobot zat dengan bobot air, dalam piknometer (Martin, et al., 2008).
3.11.8 Pemeriksaan daya pembersih
Caranya:
Sebanyak ± 5 g potongan rambut (± 7 cm) yang telah bersih ditimbang, kemudian diikat, dibiarkan rambut tersebut selama 3-4 hari ditempat terbuka, kemudian ditimbang kembali. Ke dalam beaker glass 500 ml dimasukkan air 200 ml, ditambah dengan 1 g sampo dan aduk, pelan-pelan sampai homogen. Kemudian dimasukkan potongan rambut yang telah kotor tersebu, aduk selama 4 menit. Potongan rambut tersebut diangkat dengan pinset dan dibilas dengan air sedikit demi sedikit. Setelah itu potongan rambut dikeringkan dengan pengering rambut, dan ditimbang kembali. Untuk setiap sampel dikerjakan sebayak tiga kali, kemudian hitung persentasi kotoran yang dapat dibersihkan (Melmanda, 1999).
Cara menghitung persentasi kotoran yang dapat dibersihkan: Persentasi kotoran yang dapat dibersihkan =
Berat rata-rata dari rambut kotor – berat rata-rata rambut bersih x 100% Berat kotoran yang diperoleh
Berat kotoran = berat kotor – berat bersih
3.11.9 Pemeriksaan stabilitas sediaan
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil Identifikasi Tumbuhan
Hasil identifikasi tumbuhan telah dilakukan di Bidang Botani Pusat Penelitian Biologi-LIPI Bogor adalah Alpinia galanga (L.) Willd. Hasil dapat dilihat pada Lampiran 1, halaman 69.
4.2Hasil Pemeriksaan Karakterisasi
Hasil pemeriksaan makroskopik, rimpang lengkuas merah dicirikan dengan rimpang yang agak kecil, irisan rimpang berwarna kuning dengan tepi berwarna merah, berserat kasar, berbau aromatik, serta berasa sangat tajam. Diameter kira-kira 2 cm. Gambar dapat dilihat pada Lampiran 3, halaman 71.
Hasil pemeriksaan makroskopik simplisia rimpang tanaman lengkuas merah adalah bentuk agak pipih, bagian luar berwarna coklat kemerahan, bagian dalam berwarna putih kecoklatan. Mempunyai ukuran yang lebih kecil dari irisan rimpang, berkerut dan keras. Diameter kira-kira 1 cm. Gambar dapat dilihat pada Lampiran 3, halaman 71.
