IDENTIFIKASI PARASETAMOL DALAM SEDIAAN OBAT
TRADISIONAL BENTUK SERBUK SECARA KROMATOGRAFI LAPIS TIPIS DAN SPEKTROFOTOMETRI UV-VISIBLE
TUGAS AKHIR OLEH :
ROSY ERSHENDY NIM : 082410022
PROGRAM DIPLOMA III ANALIS FARMASI DAN MAKANAN FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
LEMBAR PENGESAHAN
IDENTIFIKASI PARASETAMOL DALAM SEDIAAN OBAT TRADISIONAL BENTUK SERBUK SECARA KROMATOGRAFI LAPIS
TIPIS DAN SPEKTROFOTOMETRI UV
TUGAS AKHIR
Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Ahli Madya Pada
Program Diploma III Analis Farmasi dan Makanan Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
Oleh:
ROSY ERSHENDY NIM 082410022
Medan, Maret 2011 Disetujui Oleh: Dosen Pembimbing,
Dra. Fat Aminah, M.Sc.,Apt NIP 195011171980022001
Disahkan Oleh: Dekan,
KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan Rahmat dan Karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas akhir ini.
Adapun judul dari tugas akhir ini adalah : “ IDENTIFIKASI PARASETAMOL DALAM SEDIAAN OBAT TRADISIONAL BENTUK
SERBUK SECARA KROMATOGRAFI LAPIS TIPIS DAN
SPEKTROFOTOMETRI UV-VISIBLE ” yang dibuat sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan program studi Diploma III Analis Farmasi dan Makanan Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara.
Dalam menyelesaikan tugas akhir ini penulis telah banyak mendapat bimbingan, bantuan dan dukungan baik moril maupun spiritual dari berbagai pihak, terutama dari kedua orangtua penulis Syahril dan R. Lina yang telah banyak memberikan semangat, do’a serta motivasi. Dan tak lupa penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya dan setulus-tulusnya kepada :
1. Bapak Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra.,Apt. Selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara.
2. Ibu Dra. Fat Aminah, M.Sc.,Apt yang telah banyak membimbing dan mengarahkan penulis dalam pembuatan tugas akhir ini.
4. Ibu Zakiah Kurniati, S.Farm.,Apt. Selaku Koordinator Pembimbing PKL di Balai Besar POM Medan.
5. Ibu Sudarmi, M.Si., Apt Selaku Dosen Penasehat Akademik yang telah banyak membantu penulis.
6. Bapak dan Ibu beserta seluruh staff di Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk melakukan Praktek Kerja Lapangan.
7. Bapak dan Ibu dosen beserta seluruh staff program studi Diploma III Analis Farmasi dan Makanan Fakultasa Farmasi Universitas Sumatera Utara.
8. Sahabat-sahabat dari penulis Ayu Sari Anastasia, Muhammad Fardiansyah, Afriandi Bakrie, Andre Kurniawan, Predi Suttanto, Vina Budi, Zuanri Faradiba serta teman-teman Analis Farmasi dan Makanan 2008 yang lainnya yang tidak dapat penulis sebutkan.
Penulis menyadarai bahwa penulisan laporan ini masih jauh dari sempurna, untuk itu penulis mengharapkan saran dan kritiknya yang bersifat membangun. Akhir kata semoga Allah SWT melimpahkan Rahmat dan Berkah-Nya kepada kita semua. Amin.
Medan, Maret 2011 Penulis,
DAFTAR ISI
Halaman
LEMBAR JUDUL ... i
LEMBAR PENGESAHAN ... ii
KATA PENGANTAR ... iii
DAFTAR ISI ... vi
DAFTAR LAMPIRAN ... ix
BAB I PENDAHULUAN ... 1
1.1. Latar Belakang ... 1
1.2. Tujuan ... 3
1.3. Manfaat ... 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 4
2.1. Obat Tradisional ... 4
2.2. Serbuk ... 4
2.2.1. Pengolahan Serbuk ... 5
2.2.1.1. Ukuran Partikel ... 5
2.2.2. Serbuk Obat Tradisional ... 6
2.3. Penyakit Reumatik ... 8
2.3.1. Fisiologi Reumatk ... 8
2.3.2. Gejala Umum Reumatik ... 9
a. Nyeri Sendi ... 9
b. Kaku Pada Sendi ... 9
d. Gangguan Fungsi Sendi ... 10
e. Sendi Tidak Stabil ... 10
f. Sendi Berbunyi ... 10
g. Pengecilan Otot (Atrofi) ... 11
h. Timbul Tofi ... 11
i. Perubahan Fisik di Bagian Jari dan Kuku ... 11
j. Kelainan di Bagian Selaput Lendir ... 11
k. Gangguan Penglihatan ... 12
2.3.3. Pengobatan Reumatik ... 12
2.4. Parasetamol ... 12
2.4.1. Struktur Parasetamol ... 14
2.4.2. Mekanisme Kerja Parasetamol ... 14
2.4.3. Metabolisme ... 15
2.4.4. Efek Samping ... 16
2.5. Identifikasi Parasetamol dalam sediaan Obat Tradisonal bentuk Serbuk secara Kromatografi Lapis Tipis dan Spektrofotometri UV-Visible ... 16
2.5.1. Kromatografi Lapis tipis ... 16
a. Penotolan Sampel ... 18
b. Pengembangan/Elusi ... 18
c. Deteksi Bercak ... 18
d. Identifikasi dan Harga-harga Rf ... 19
BAB III METODOLOGI ... 21
3.1. Tempat Pengujian ... 21
3.2. Alat ... 21
3.3. Bahan ... 21
3.4. Prosedur... 21
3.3.1. Larutan Uji ... 21
3.3.2. Larutan Baku ... 22
3.3.3. Identifikasi ... 22
3.3.3.1. Secara Kromatografi Lapis Tipis ... 22
3.3.3.2. Secara Spektrofotometri... 22
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 23
4.1. Hasil ... 23
4.2. Pembahasan ... 23
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 25
5.1. Kesimpulan ... 25
5.2. Saran ... 25
DAFTAR PUSTAKA ... 26
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Perhitungan Harga Rf ... 28 Lampiran 2. Hasil Kromatogram Identifikasi Parasetamol pada Jamu ... 29 Lampiran 3. Hasil Pengukuran Panjang Gelombang Maksimum Baku
Pembanding dan Sampel Secara Spektrofotometri
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Bumi Indonesia kaya akan berbagai ragam tanaman, baik tanaman yang bernilai ekonomi tinggi atau tanaman yang tidak bernilai. Semuanya tumbuh subur di Indonesia.
Obat tradisional adalah obat-obatan yang diolah secara tradisional, turun-temurun, berdasarkan resep nenek moyang, adat-istiadat, kepercayaan, atau kebiasaan setempa, baik bersifat magik maupun pengetahuan tradisional (Dirjen POM, 1994).
Jamu adalah obat tradisional karena berasal dari bahan-bahan alami yang berkhasiat khusus untuk penyakit tertentu tergantung dari bahan alami atau tumbuhan apa yang di gunakan. Ada juga menggunakan bahan dari tubuh hewan, seperti empedu kambing atau tangkur buaya (Mursito, 2002; Suyono, 1996).
Namun kini diketahui ada beberapa produsen jamu yang ingin produknya memberikan efek terapeutik ataupun khasiat obat yang manjur dan dapat menarik perhatian konsumen, sehingga produsen menambahkan zat kimia sintetik atau bahan kimia obat, yang seharusnya zat kimia atau bahan obat tidak boleh ada di dalam jamu, karena jamu merupakan obat tradisional. Konsumen yang tidak menyadari adanya bahaya dari obat tradisional yang dikonsumsinya, apalagi memperhatikan adanya kontra indikasi penggunaan beberapa bahan kimia bagi penderita penyakit tertentu maupun interaksi bahan obat yang terjadi apabila pengguna obat tradisional sedang mengkonsumsi obat lain, tentunya sangat membahayakan.
Hal ini kemungkinan disebabkan kurangnya pengetahuan produsen akan bahaya mengkonsumsi bahan kimia obat secara tidak terkontrol baik dosis maupun cara penggunaannya atau bahkan semata-mata demi meningkatkan penjualan karena konsumen menyukai produk obat tradisional yang bereaksi cepat pada tubuh.
Namun inilah faktanya bahwa warisan tersebut telah di cemari, seperti kasus yang sering terjadi pada jamu reumatik, asam urat, pegal linu. Karena jamu untuk penyakit obat yang tersebut ini sangat sering di butuhkan, ini di sebabkan karena penyakit ini adalah penyakit yang sering di derita oleh orang yang lanjut usia. Sehingga banyak dari produk obat yang berkhasiat mengobati penyakit-penyakit ini di tambahkan bahan kimia obat di dalamnya.
“Identifikasi Parasetamol dalam sediaan Obat Tradisonal bentuk Serbuk secara Kromatografi Lapis Tipis dan Spektrofotometri UV-Visible”. Adapun pengujian dilakukan oleh penulis di Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan di Medan.
1.2 Tujuan
Adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui adanya Parasetamol dalam salah satu sediaan jamu reumatik yang beredar di pasaran. 1.3 Manfaat
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Obat Tradisional
Obat Tradisional adalah bahan atau ramuan bahan yang berupa bahan tumbuhan, bahan hewan, bahan mineral, sediaan sarian (galenik) atau campuran dari bahan tersebut yang secara turun temurun telah digunakan untuk pengobatan berdasarkan pengalaman (Depkes RI, 1994).
Bahan-bahan ramuan obat tradisional seperti bahan tumbuh-tumbuhan, bahan hewan, sediaan sarian atau galenik yang memiliki fungsi, pengaruh serta khasiat sebagai obat. Dalam pengertian umum kefarmasian bahan yang di gunakan sebagai obat di sebut simplisia. Simplisia adalah bahan alamiah yang di pergunakan sebagai obat yang belum mengalami pengolahan apapun juga dan kecuali di nyatakan lain berupa bahan yang telah di keringkan (Depkes RI, 1995). 2.2. Serbuk
Serbuk, berasal dari bahasa latin pulvis adalah sediaan farmasi merupakan campuran obat dan/atau bahan kimia yang halus, terbagi-bagi dalam bentuk kering. Beberapa serbuk di siapkan untuk pemakaiaan dalam (internal), lainnya untuk pemakaian luar (eksternal). Beberapa serbuk di berikan oleh ahli farmasi dalam jumlah besar dan ada juga yang di bagi dalam bagian-bagian terbungkus, pada dasarnya tergantung dosis atau potensi dari sebuk tersebut.
di senangi oleh sebagian pasien yang tidak sanggup menelan obat dengan bentuk sediaan padat lainnya. Akan tetapi kebanyakan obat dengan bentuk serbuk di gunakan sebagai pemakaiaan eksternal (luar) biasanya pada kulit.
Kebanyakan bahan-bahan obat yang di pakai sekarang terdapat dalam bentuk serbuk atau kristal dan di campur dengan unsure-unsur serbuk lainnya sebagai pengisi dan penghancur sebelum di buat menjadi sediaan padat. Obat serbuk kering juga di tambahkan ke dalam salep, pasta, supositoria, dan bentuk sediaan lain, pada waktu pengolahannya. Demikian pula granul yang merupakan gumpalan-gumpalan baha dari bentuk serbuk di olah menjadi partikel yang dapat mengalir dengan bebas pada dasarnya di gunakan dalam pembuatan tablet dan dalam sediaan yang kering yang di siapkan dalam bentuk cair sebelum di pakai, dengan penambahan bahan pembantu yang tepat sebagai bahan pengisi.
2.2.1 Pengolahan Serbuk 2.2.1.1 Ukuran Partikel
Partikel dari serbuk obat mungkin berbentuk sangat kasar dengan ukuran ± 10.000 mikron atau 10 milimikron atau mungkin juga sangat halus mencapai ukuran koloidal, 1 mikron atau lebih kecil. Agar ukuran partikel serbuk ini mempunyai standar maka USP menggunakan suatu batasan dengan istilah ”Very
Coarse, Coarse, Moderately Coarse, Fine, dan Very Fine” (sangat kasar, kasar,
mekanis. Nomor Standar Ayakan dan masing-masing lubang ayakan di nyatakan dalam milimeter dan mikrometer. Contohnya: Ayakan nomor 2, lubang ayakannya berukuran 9,5 mm (Ansel, 1989).
2.2.2 Serbuk Obat Tradisional
Menurut SK Menkes, 1994 pengertian dari serbuk obat tradisonal adalah sediaan obat tradisonal berupa butiran homogen dengan derajat halus yang cocok; bahan baku nya berupa simplisia sediaan galenik, atau campurannya.
Sediaan serbuk ini penggunaan nya dengan cara diseduh dalam air mendidih. Air seduhan diminum sesuai kebutuhan. Karena serbuk berbahankan dari bahan obat tumbuh-tumbuhan yang di keringkan secara alamiah ataupun merupakan campuran dua atau lebih unsur kimia murni yang di buat menjadi serbuk dalam perbandingan tertentu, maka serbuk harus memiliki persyaratan agar layak edar. Adapun persyaratan serbuk yang akan diedarkan meliputi :
Kadar air : tidak lebih dari 10 %
Angka lempeng total : tidak lebih dari 106. Angka kapang dan khamir : tidak lebih dari 104. Mikroba patogen : negatif
Aflatoksin : tidak lebih dari 30 bpj.
Pemanis : Gula tebu (gula pasir), gula aren, gula kelapa, gula bit dan pemanis alam lainnya yang belum menjadi zat kimia murni.
Pengisi : Sesuai dengan pengisi yang diperlukan pada sediaan galenik.
Wadah dan Penyimpanan : Da|am wadah tertutup baik; disimpan pada suhu kamar, ditempat kering dan terlindung dari sinar matahari (Depkes RI, 1994)
Serbuk obat-obatan dari bahan tumbuh-tumbuhan atau hewan ditetapkan dengan nomor sebagai berikut :
Very Coarse powder (serbuk sangat kasar atau nomor 8) – semua partikel serbuk
dapat melewati lubang ayakan nomor 8 dan tidak lebih dari 20 % melewati lubang ayakan nomor 60.
Coarse powder (serbuk kasar atau nomor 20) – semua partikel serbuk dapat
melewati lubang ayakan nomor 20 dan tidak lebih dari 40 % yang melewati lubang ayakan nomor 60.
Moderately Coarse powder (serbuk cukup kasar atau nomor 40) – semua partikel
serbuk dapat melewati lubang ayakan nomor 40 dan tidak lebih dari 40 % yang melewati lubang ayakan nomor 80.
Fine powder (serbuk halus atau nomor 60) – semua partikel serbuk dapat
melewati lubang ayakan nomor 60 dan tidak lebih dari 40 % yang melewati lubang ayakan nomor 100.
Very Fine powder (serbuk sangat halus atau nomor 80) – semua partikel serbuk
2.3 Penyakit Reumatik 2.3.1 Fisiologi Reumatik
Reumatik di definisikan sebagai setiap kondisi yang di sertai rasa nyeri dan kaku pada sistem tulang otot (muskuloskeletal) dan penyakit yang terjadi pada jaringan ikat (connective tissue). Atau lebih sederhananya penyakit ini dapat di artikan sebagai suatu penyakit yang menyerang sendi, otot, dan jaringan tubuh. Ini merupakan istilah dalam ilmu kedokteran, serta dalam ilmu kedokteran penyakit ini di masukkan dalam kelompok penyakit sendi atau reumatologi karena peristiwa mengalirnya mukus ke sendi terjadi pada persendian . Namun jika di kaji dari penyebab terjadinya reumatik, penyakit ini berupa suatu penyakit yang di sebabkan oleh kerusakan rawan sendi. Rawan sendi berfungsi sebagai bantalan untuk meredam benturan maupun beban berat akibat gerakan sendi dan meneruskan beban tadi ke tulang bawah sendi. Rawan sendi terbentuk dari sel rawan sendi yang di sebut kondrosit dan matriks rawan yang sebagian besar terdiri dari air, proteoglikan, dan kolagen. Rawan sendi yang normal selalu mengalami proses kerusakan dan perbaikan secara terus-menerus. Tapi, terkadang kedua proses yang terjadi ini tidak berjalan lancar seperti biasanya, karena di akibatkan oleh rawan sendi yang rusak atau terjadi peradangan. Akibat kerusakan yang terjadi timbul rasa nyeri dan sakit yang bukan kepalang rasanya. Keadaan ini terjadi akibat adanya cairan jahat yang di sebut mukus. Cairan ini mengalir dari otak ke sendi dan struktur lain dalam tubuh. Kondisi ini dalam bahasa Yunani di sebut rheumatismos. Pada umumnya, masyarakat umum menyebutnya
2.3.2 Gejala Umum Reumatik
Gejala umum dari reumatik adalah nyeri sendi, kaku pada sendi, bengkak pada sendi, gangguan fungsi sendi, sendi tidak stabil, sendi berbunyi, pengecilan otot (Atrofi), timbul tofi, perubahan fisik di bagian jari dan kuku, kelainan di bagian selaput lendir, gangguan penglihatan, gejala lain, seperti: berat badan menurun, rasa lelah dan lesu, susah tidur, aktivitas seksual suami istri terganggu, dan selain itu muncul depresi.
a. Nyeri Sendi
Nyeri sendi merupakan keluhan utama setiap penderita rematik. Jika rematik sampai menyerang bagian syaraf, nyeri sendi dapat menjalar jauh hingga keseliruh tubuh. Nyeri sendi ada dua macam, yaitu nyeri mekanis dan nyeri inflamasi (nyeri radang). Nyeri mekanis biasanya muncul setelah manusia melakukan aktivitasnya yang umum dan nyeri ini akan hilang setelah beristirahat. Sedangkan nyeri inflamasdi biasanya akan timbul di pagi hari ketika seseorang bangun tidur. Nyeri inflamasi ini akan di sertai rasa kaku pada sendi dan rasa nyeri yang hebat bagi penderita ketika awal gerak dari masa istirahatnya (tidur). Biasanya rasa nyeri baru akan hilang setelah beberapa saat melakukan aktivitas dengan bertahap.
b. Kaku pada Sendi
untuk di gerakkan. Kaku sendi terjadi pada pagi hari dan akan berkurang setelah beristirahat dari aktivitasnya.
c. Bengkak pada Sendi
Bengkak sendi terjadi karena adanya cairan yang menumpuk di sekitar kapsul sendi, sehingga sendi terasa kaku. Cairan yang menumpuk membuat peradangan pada sendi tengah dalam jaringan lunak dan tulang. Biasanya di tandai dengan memerahnya warna kulit dan terasa panas jika di raba.
d. Gangguan Fungsi Sendi
Gangguan fungsi sendi di sebabkan oleh terjadinya tekukan pada posisi persendian. Tekukan ini sebenarnya adalah kesengajaan oleh si penderita karena ingin menghilangkan rasa nyeri yang di derita.
e. Sendi Tidak Stabil
Ketidak stabila suatu sendi di akibatkan seseorang mengalami trauma atau radang di bagian ligamen dan kasul sendinya. Dan juga bisa di akibatkan oleh kerusakan rawan sendi atau robeknya ligamen. Sendi tidak stabil umum terjadi pada penderita osteoartritis di bagian lutut.
f. Sendi Berbunyi
tendon, bursa, atau sinovia. Bunyi yang halus ini dapat di dengar dengan bantuan stetoskop.
g. Pengecilan Otot (Atrofi)
Pengecilan otot sekitar sendi yang rusak terjadi jika rematik telah berlangsung dalam jangka waktu yang relatif lama (lebih dari 10 tahun). Akibat adanya atrofi, fungsi sendi akan terganggu.
h. Timbul Tofi
Tofi atau nodul atau benjolan kecil biasanya terjadi dalam jaringan di bawah kulit. Biasanya gejala ini nterjadi pada penderita rematik gout atau
reumatoid artritis. Tofi biasanya muncul di permukaan ekstensor, yaitu di
punggung tangan, siku, tumit belakang, dan sacrum. i. Perubahan Fisik di Bagian Jari dan Kuku
Kelaina hanya terjadi pada beberapa jenis reumatik yang bersifat sistemik. Biasanya, kuku menjadi berlubang atau jari tangan membesar. Keadaan ini terjadi karena adanya tofi yang semakin membesar, menimbulkan koreng, dan akhirnya mengeluarkan suatu cairan kental seperti kapur.
j. Kelainan di Bagian Selaput Lendir
k. Gangguan Penglihatan
Gejala hanya terjadi pada penderita atritis reumatoid. Gejalanya berupa peradangan di permukaan bola mata yang berwarna putih atau episkleritis (Utami, 2003).
2.3.3 Pengobatan Reumatik
Pengobatan reumatik biasanya lebih dipercaya dengan ramuan tradisional di bandingkan berobat dengan bantuan dokter. Contohnya adalah ramuan dari beberapa simplisia seperti; belimbing wuluh yang di tumbuk halus, di campur dengan daun cempaka, cengkeh (biji), lada hitam serta tambahan perasan air jeruk dan sedikit minyak kayu putih. Setelah semua bahan di campur gosokkan pada bagian yang terasa nyeri sambil di urut-urut dengan perlahan, selama 2-3 kali sehari.
Ada juga alternatif lain yang juga sangat efektif, yaitu ramuan dari tumbuhan pegagan (Centella asiatica). Dengan cara merebus semua bagian tanaman, kemudian air rebusannya di minum 2-3 kali sehari. Pegagan ini bersifat antiinflamasi sehingga dapat menyembuhkan peradangan (Lasmadiwati, 2003). 2.4 Parasetamol
anti inflamasi non steroid (NSAID) atau obat pereda nyeri opioid, dapat digunakan untuk mengobati nyeri yang lebih parah. (Tan dan Kirana, 2002; Hardman, 2001)
Namun senyawa obat parasetamol ini tidak seperti obat pereda nyeri lainnya (aspirin dan ibuprofen), tidak digolongkan ke dalam obat anti inflamasi non steroid (NSAID) karena memiliki khasiat anti inflamasi yang relatif kecil karena itu dianggap aman. Tapi pada dosis tinggi dapat menyebabkan kerusakan hati. Risiko kerusakan hati ini diperparah apabila pasien juga meminum alkohol. Penelitian pada tahun 2008 membuktikan bahwa pemberian parasetamol pada usia dasarnya parasetamol memang senyawa obat yang aman di gunakan untuk antipiretis maupun antiinflamasi (anti nyeri/radang). Bahkan ibu yang sedang hamil pun bisa dengan aman mengkonsumsi parasetamol dengan aturan pakai yang telah di tentukan (Hardman, 2001; Foye, 1995)
2.4.1 Struktur Parasetamol
Nama Kimia : N-acetyl-p-aminophenol atau p-asetamedofenol atau 4’- hidroksiasetanilida
Rumus Empiris : C8H9NO2 Berat Molekul : 151,16
Pemerian : Kristal putih tidak berbau atau serbuk kristalin dengan rasa pahit, jarak lebur atau titik lebur pada 169o-172o Kelarutan : 1 g dapat larut dalam kira-kira 70 ml air pada suhu 25oc,
1 g larut dalam 20 ml air mendidih, dalam 7 ml alkohol, dalam 13 ml aseton, dalam 50 ml kloroform, dalam 40 ml gliserin, dalam 9 ml propilenglikol, dan larut dalam arutan alkali hidroksida. Tidak larut dalam benzen dan eter. Larutan jenuh mempunyai pH kira-kira 6. pKa= 9,51 (Connors, 1992; Ditjen POM, 1995).
2.4.2 Mekanisme Kerja Parasetamol
enzim siklooksigenase (COX), sehingga menghambatnya untuk membentuk senyawa penyebab inflamasi. Sebagaimana diketahui bahwa enzim siklooksigenase ini berperan pada metabolisme asam arakidonat menjadi prostaglandin H2, suatu molekul yang tidak stabil, yang dapat berubah menjadi berbagai senyawa pro-inflamasi. Kemungkinan lain mekanisme kerja parasetamol ialah bahwa parasetamol menghambat enzim siklooksigenase seperti halnya aspirin, namun hal tersebut terjadi pada kondisi inflamasi, dimana terdapat konsentrasi peroksida yang tinggi. Pada kondisi ini oksidasi parasetamol juga tinggi, sehingga menghambat aksi anti inflamasi. Hal ini menyebabkan parasetamol tidak memiliki khasiat langsung pada tempat inflamasi, namun malah bekerja di sistem syaraf pusat untuk menurunkan temperatur tubuh, dimana kondisinya tidak oksidatif (Hardman, 2001; Munaf, 1994; Departemen Farmakologi dan Terapeutik, 2007)
2.4.3 Metabolisme
2.4.4 Efek Samping
Efek samping adalah hal yang bukan tidak jarang terjadi pada penggunaan/konsumsi senyawa obat, begitu pula dengan parasetamol. Parasetamol menimbulkan efek sampin seperti; reaksi hipersensitivitas dan kelainan pada darah (anemia hemolitik). Pada penggunaan kronis dari 3-4 g sehari dapat terjadi kerusakan hati, reaksi alergi: jarang terjadi, berupa eritem, urtikaria, atau bila lebih berat dapat timbul demam dan lesi mukosa (Tan dan Kirana, 2002). 2.5 Identifikasi Parasetamol dalam sediaan Obat Tradisonal bentuk
Kapsul secara Kromatografi Lapis Tipis dan Spektrofotometri UV-Visible
2.5.1 Kromatografi Lapis Tipis
Kromatografi merupakan teknik yang paling sering di gunakan dalam bidang kimia analisis karena teknik ini dapat di lakukan untuk keperluan analisis, baik kualitatif maupun kuantitatif, atau preparatif bagi bidang farmasi, ataupun industri. Kromatografi merupakan suatu teknik pemisahan yang menggunakan dua fase, yaitu: fase diam (stationary phase) dan fase gerak (mobile phase).
Kromatografi Lapis Tipis (KLT)
Penggunaan fase gerak atau sebagai pelarut dimana pelarut ini akan bergerak sepanjang fase diam di karenakan oleh dua pengaruh, yaitu 1). Pengaruh kapiler ini terjadi pada metode pengembangan secara menaik (ascending), 2). Pengaruh gravitasi ini terjadi pada pengelusian secara menurun (descending).
Fase diam pada Kromatografi Lapis Tipis adalah merupakan suatu penyerap berukuran kecil dengan diameter partikel antara 10-30 µm. Semakin kecil ukuran rata-rata partikel fase diam dan semakin sempit kisaran ukuran fase diam maka semakin baik kinerja KLT dalam hal efesiensinya dan resolusinya. Biasanya yang paling sering di gunakan adalah silika dan serbuk selulosa. Penyerap biasanya di gunakan untuk melapisi pada permukaan kaca, gelas, atau aluminium dengan ketebalan 250 µ m, atau biasa di sebut plat/lempeng KLT.
a. Penotolan Sampel
Kromatografi yang di lakukan dengan hasil yang optimal juga di pengaruhi oleh faktor penotolan. Penotolan yang baik adalah menotolkan sampel dengan ukuran bercak sekecil dan sesempit mungkin sehingga akan di dapati hasil yang optimal. Sebagaimana dalam prosedur jika sampel yang di gunakan terlalu banyak maka akan menurunkan resolusi. Umumnya volume penotolan adalah 15 µ l. Penotolan sampel yang tidak tepat akan menyebabkan bercak menyebar dan puncak ganda. Penotolan secara otomatis lebih sering di pilih, terutama jika volume sampel lebih dari 15 µ l.
b. Pengembangan/Elusi
Pengembangan adalah tahap di mana di lakukan setelah melakukan penotolan sampel dan baku, jika menggunakan baku. Pengembangan/elusi
biasanya di lakukan dalam sebuah bejana kromatografi yang sebelumnya telah di jenuhi oleh uap pelarut/fase gerak. Biasanya plat sebelum di totol di beri jarak untuk titik penotolan ialah berjarak 1-2 cm. Jadi ketika plat di masukkan ke dalam bejana, tinggi fase gerak berada di bawah titik penotolan. Bejana kromatografi harus di tutup rapat.
c. Deteksi Bercak
penyemprotan sehingga bercak tampak dengan jelas. Cara fisika adalah mendeteksi bercak dengan menggunakan flurosensi sinar ultraviolet.
d. Identifikasi dan Harga-harga Rf
Identifikasi dari senyawa-senyawa yang telah di pisahkan pada lapisan tipis lebih baik di kerjakan dengan pereaksi kimia dan reaksi-reaksi warna. Namun Lazimnya untuk identifikasi menggunakan harga Rf, Walaupun harga Rf dari KLT kurang tepat di bandingkan dengan harga RF yang di peroleh dari kromatografi kertas.
Definisi harga RF adalah jarak yang di gerakkan oleh senyawa dari titik asal di bagi dengan jarak yang di gerakkan oleh pelarut dari titik asal. Harga Rf untuk senyawa murni dapat di bandingkan dengan harga senyawa standard. Senyawa standard biasanya memiliki sifat-sifat kimia yang mirip dengan senyawa yang di pisahkan pada kromatogram.
Harga Rf sangat di tentukan oleh kelancaran pergerakan noda dalam KLT, adapun faktor yang mempengaruhi pergerakan noda ialah: 1). Struktur kimia dari senyawa yang di pisahkan, 2). Sifat dari penyerap dan derajat aktifitasnya, 3). Tebal dan kerataan dari lapisan penyerap, 4). Pelarut dan derajat kemurniannya, 5). Derajat kejenuhan dari uap pelarut dalam bejana elusi, 6). Teknik percobaan, 7). Jumlah sampel yang di gunakan, 8). Suhu, 9). Kesetimbangan (Sastromidjojo, 1985)
2.5.2 Spektrofotometri UV-Visible
Spektrofotometer UV-Vis biasanya di gunakan untuk molekul dan ion anorganik atau kompleks didalam larutan. Sinar ultraviolet berada pada panjang gelombang 200-400 nm, sedangkan sinar tampak berada pada panjang gelombang 400-800 nm.Sebagai sumber cahaya biasanya di gunakan lampu hydrogen atau deuterium untuk pengukuran UV dan lampu tungsten untuk pengukuran pada cahaya tampak.
BAB III
METODOLOGI
3.1 Tempat Pengujian
Identifikasi Parasetamol dalam sediaan Obat Tradisonal bentuk Serbuk secara Kromatografi Lapis Tipis dan Spektrofotometri UV-Visible pengujiannya dilakukan di Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Medan yang bertempat di jalan Willem Iskandar Pasar V Barat I No.2 Medan.
3.2 Alat
Alat yang digunakan adalah Erlenmeyer, Gelas Ukur, Vial, Pipet Tetes, Corong Pisah, Corong, Chamber, Kertas Saring, Hair Drier, Batang Pengaduk, (alat spektro)
3.3 Bahan
Bahan yang digunakan adalah NaOH 2N, HCl 0,2N, Kloroorm, Aseton, Etanol, Akuadest, Sampel Jamu, Baku Pembanding Parasetamol 0,1%
3.4 Prosedur 3.4.1 Larutan Uji
kali. Hasil ekstraksi dikumpulkan dalam beaker gelas. Hasil ekstraksi dikeringkan menggunakan hair dryer. Dilarutkan ekstrak kering dengan menggunakan etanol 5 ml. (A)
3.4.2 Larutan Baku
Dibuat larutan parasetamol 0,1% b/v dalam etanol. Ditimbang 10 mg parasetamol lalu dilarutkan dalam 10 ml etanol. (B)
3.4.3 Identifikasi
3.4.3.1 Secara Kromatografi Lapis Tipis
Larutan Uji dan Larutan Baku masing-masing ditotolkan secara terpisah dan dilakukan kromatografi lapis tipis sebagai berikut :
Lempeng : Silika gel 60 F 254 Eluen : Kloroform : Aseton (4:1) Penjenuhan : Dengan kertas saring Volume penotolan : 50 µl
Jarak rambat : 15 cm
Penampak bercak : Cahaya ultraviolet 254 nm 3.4.3.2 Secara Spektrofotometri
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil
Pada pengujian identifikasi bahan kimia obat pada salah satu sediaan jamu reumatik yang beredar dipasaran dengan metode Kromatografi Lapis Tipis dan Spektrofotometri UV-Visible, didapatkan hasil bahwa sediaan jamu yang diperiksa positif mengandung bahan kimia obat (BKO) parasetamol. Hal tersebut dilihat dari kromatogram dan harga Rf yang didapat. Dimana harga Rf untuk baku parasetamol ialah 0,28, sedangkan harga Rf untuk sampel jamu yang diperiksa ialah 0,253.
Bentuk kromatogram (hasil kromatografi) perhitungan harga Rf serta spektrum dari Spektrofotometri UV-Visible dapat dilihat pada lampiran.
4.2. Pembahasan
Dari hasil identifikasi yang telah dilakukan terhadap salah satu sediaan jamu reumatik yang beredar di pasaran, diketahui bahwa pada jamu tersebut positif mengandung bahan kimia obat yaitu parasetamol.
Bahan kimia obat seperti parasetamol sering ditambahkan oleh produsen-produsen jamu karena sediaan nya sendiri memang murah dan mudah di dapat. Parasetamol sering ditambahkan pada klaim jamu antiinflamasi seperti pegal linu, reumatik, asam urat maupun encok.
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Dari hasil pengujian identifikasi bahan kimia obat pada sediaan Obat Tradisonal bentuk serbuk secara Kromatografi Lapis Tipis dan Spektrofotometri UV-Visible, dimana jamu yang diperiksa ialah jamu reumatik, diketahui bahwa pada sediaan jamu tersebut positif mengandung bahan kimia obat yaitu Parasetamol.
Sampel jamu reumatik tidak memenuhi persyaratan karena mengandung parasetamol.
5.2 Saran
Diharapkan agar dilakukan pengujian kembali terhadap sediaan jamu-jamu reumatik lainnya. Hal tersebut dilakukan agar kita dapat mengetahui bahan kimia obat apalagi yang mungkin ada ditambahkan pada klaim jamu reumatik selain parasetamol.
DAFTAR PUSTAKA
Ansel, Howard C. (1989). Pengantar Bentuk Sediaan Farmasi. Jakarta : UI Press. Hal. 201-203
Connors, K.A. (1992). Stabilitas Kimiawi Sediaan Farmasi. Semarang : IKIP Semarang Press. Hal. 197
Dachriyanus. (2004). Analisis Struktur Senyawa Organik Secara Spektroskopi
Edisi I. Padang : Penerbit Andalas University Press. Hal. 13
Departemen Farmakologi dan Terapeutik. (2007). Farmakologi dan Terapi Edisi
5. Jakarta : Fakultas Kedokteran UI. Hal. 235-239.
Depkes RI. (1994). Persyaratan Obat Tradisional. Jakarta : Keputusan Mentri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 661/MENKES/SK/VII/1994
Depkes RI. (1995). Materia Medika Indonesia Jilid IV. Jakarta : Departemen Kesehatan Republik Indonesia.
Dirjen POM RI. (1994). Petunjuk Pelaksanaan Pembuatan Obat Tradisional
Yang Baik (CPOTB). Jakarta : Departemen Kesehatan Republik Indonesia.
Ditjen POM. (1995). Farmakope Indonesia Edisi IV. Jakarta : DEPKES RI. Hal. 649.
Hardman, J.G. (2001). The Pharmacological Basis of Therapeutics 10th Edition. New York : McGraw Hill Publisher. Page. 687-731.
Lasmadiwati, Endah. (2003). Pegagan. Jakarta : Penebar Swadaya. Hal. 13.
Munaf, Sjamsuir. (1994). Catatan Kuliah Farmakologi Bagian II. Jakarta : Penerbit Buku Kedokteran EGC. Hal. 183-184.
Mursito, B. (2002). Ramuan Tradisional Cetakan I. Jakarta : Penerbit Swadaya. Hal. 24
Rohman, Abdul. (2009). Kimia Farmasi Analisis. Yogyakarta : Pustaka Pelajar. Hal. 252, 261-262.
Sastrohamidjojo, Hardjono. (1985). Kromatografi. Yogyakarta : Penerbit Liberty. Hal. 1-2, 34-36.
Suyono, H. (1996). Obat Tradisional Jamu di Indonesia. Surabaya : Penerbit Airlangga. Hal. 25, 53.
Tan, T. H. dan Kirana. (2002). Obat-obat Penting Khasiat Penggunaan dan
Efek-efek Sampingnya Edisi V. Jakarta : PT.Elex Media Komputindo. Hal.
295-297.
Lampiran 1. Perhitungan Harga Rf
Harga Rf : jarak titik pusat bercak / jarak rambat eluen
Baku Parasetamol : 0,28 15
2 , 4
=
Sampel Jamu : 0,253 15
8 , 3
Lampiran 2. Hasil Kromatogram Identifikasi Parasetamol pada Jamu
Ket :
A = Baku Pembanding Parasetamol
