• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pengaruh Konsentrasi Natrium Metabisulfit dan Lama Perendaman lrisan Ubi Kayu Terhadap Mutu Gaplek

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2016

Membagikan "Pengaruh Konsentrasi Natrium Metabisulfit dan Lama Perendaman lrisan Ubi Kayu Terhadap Mutu Gaplek"

Copied!
67
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 67 Halaman )

Teks penuh

(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)
(9)
(10)
(11)
(12)
(13)
(14)
(15)
(16)
(17)
(18)
(19)
(20)
(21)
(22)
(23)
(24)
(25)
(26)
(27)
(28)
(29)
(30)
(31)
(32)
(33)
(34)
(35)
(36)
(37)
(38)
(39)
(40)
(41)
(42)
(43)
(44)
(45)
(46)
(47)
(48)
(49)
(50)
(51)
(52)
(53)
(54)
(55)
(56)
(57)
(58)
(59)
(60)
(61)
(62)
(63)
(64)
(65)
(66)
(67)

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 67 Halaman - 4.50 MB )

Garis besar

Pengaruh Konsentrasi Natrium Metabisulfit dan Lama Perendaman lrisan Ubi Kayu Terhadap Mutu Gaplek

Dokumen terkait

Kajian Pengaruh Konsentrasi Larutan Natrium Metabisulfit dan Suhu Blansir terhadap Mutu Produk Kering Jamur Merang (Volvariella volvaceae)

Analisis keragaman menunjukan bahwa konsentrasi larutan natrium metabisulfit berpengaruh nyata terhadap kadar air, kadar lemak, kadar abu, rasio rehidrasi dan

Pengaruh konsentrasi dan lama perendaman dalam larutan Na-metabisulfit terhadap sifat fisikokimia dan organoleptik tepung pisang kepok putih

Naskah Skripsi yang berjudul PENGARUH KONSENTRASI DAN LAMA PERENDAMAN DALAM LARUTAN Na-METABISULFIT TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK TEPUNG PISANG KEPOK

PEMBUATAN GULA KELAPA DARI NIRA TERFERMENTASI ALAMI (KAJIAN PENGARUH KONSENTRASI ANTI INVERSI DAN NATRIUM METABISULFIT)

Gambar 1 menunjukkan bahwa semakin tinggi konsentrasi anti inversi yang digunakan saat perendaman bumbung dan semakin tinggi penambahan konsentrasi natrium metabisulfit

KAJIAN PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN NATRIUM METABISULFIT DAN SUHU BLANSIR TERHADAP MUTU PRODUK KERING JAMUR MERANG (Volval'ieZZa volvaceae)

Analisis keragaman menunjukan bahwa konsentrasi larutan natrium metabisulfit berpengaruh nyata terhadap kadar air, kadar lemak, kadar abu, rasio rehidrasi dan

PENGARUH LAMA PERENDAMAN BIJI NANGKA DALAM NATRIUM METABISULFIT DAN CARA PENGERINGAN TERHADAP KUALITAS TEPUNG BIJI NANGKA

Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan mengenai tepung biji nangka melalui lama perendaman dalam natrium metabisulfit dan cara pengeringan dapat disimpulkan bahwa faktor

PENGARUH LAMA PERENDAMAN NATRIUM METABISULFIT SKRIPSI OLEH:

Lama perendaman natrium metabisuifit (NazSzOs) memberi pengaruh yang berbeda sangat nyata (P<O,Ol) terhadap rendemen tepung sukun yang dihasilkan.. Rendemen tertinggi diperoleh

PENGARUH PENGGANTIAN LARUTAN DAN KONSENTRASI NaHCO3 TERHADAP PENURUNAN KADAR SIANIDA PADA PENGOLAHAN TEPUNG UBI KAYU

Perendaman ubi kayu yang telah dibelah menjadi 4 potongan di dalam larutan natrium bikarbonat konsentrasi 4% diduga mampu mempengaruhi permeabilitas dinding sel sehingga

Pengaruh Konsentrasi Sorbitol dan Lama Perendaman Terhadap Mutu Manisan Kering Pepaya

PRINCEN RUMAHORBO: Pengaruh Konsentrasi Sorbitol dan Lama Perendaman Terhadap Mutu Manisan Kering Pepaya dibimbing oleh TERIP KARO-KARO dan ELISA JULIANTI.. Penelitian ini