Manipulasi kadar kolesterol dan asam lemak omega-3 telur ayam melalui penggunaan kepala udang dan minyak ikan lemuru
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Judul : Produksi Telur Itik Fungsional Kaya Asam Lemak Omega -3 dan Omega -6 Berimbang, Vitamin A serta Rendah Kolesterol dengan Suplementasi Minyak Ikan
Pada beberapa perlakuan menunjukkan hasil yang sebaliknya yaitu kandungan asam lemak omega-3 nya lebih rendah dari kontrol yang tidak ditambahkan minyak ikan ke dalam pakannya..
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penambahan 10% alga Euchema cottoni pada pakan memberikan pengaruh yang terbaik terhadap kualitas kandungan
Pada berbagai studi penggorengan, peningkatan asam lemak sangat dipengaruhi oleh kadar air, jenis dan kandungan minyak, serta komponen lain pada bahan yang dapat
Hal inilah juga yang menyebabkan pertumbuhan ikan beronang rendah pada pemberian pakan dengan kandungan tepung kepala udang yang tinggi walaupun kadar protein pakannya tinggi
Persentase kadar lemak daging pada perlakuan pemberian minyak ikan lemuru 0, 3 dan 6 persen yang disuplementasi vitamin E pada tingkat 100 dan 200 ppm menunjukkan
Uji jarak berganda Duncan pada Tabel 5, menunjukkan bahwa persentasi kadar kolesterol daging yang diberi ransum yang tidak disuplementasi vitamin E dengan
Berdasarkan kelulushidupan dan induk yang matang gonad alami serta kandungan asam lemak dalam karkas, udang windu yang diberi pakan 40FF60DP pada fase
