Pengaruh Penambahan Antioksidan BHT (Butylated Hydroxytoluene) Terhadap Bilangan Peroksida RBDPO (Refined Bleached Deodorized Palm Oil)
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Diagram hasil analisis statistika kandungan TAG trisaturated produk asidolisis pada berbagai waktu reaksi Seperti yang telah disebutkan sebelumnya reaksi antara RBDPO
Dengan mengetahui kadar bilangan iodin yang terdapat dalam minyak CPO (Crude Palm Oil) dan minyak RBD Olein yang di analisa, maka dapat diketahui bahwa minyak
daging buah menghasilkan minyak kelapa sawit mentah yang diolah menjadi bahan baku.. minyak goreng dan berbagai jenis
Kelapa sawit menghasilkan dua jenis minyak, yakni: minyak kelapa sawit mentah Crude Palm Oil (CPO) yang diekstraksi dari mesokrap buah kelapa sawit dan minyak
yang berasal dari tumbuh-tumbuhan yang disebut minyak nabati.Minyak nabati.. dapat diperoleh dari kelapa sawit, kelapa, kacang kedelai dan
Data yang ada juga menunjuk- kan bahwa minyak sawit merah yang dipanaskan selama dua jam pada semua perlakuan pemanasan mengalami penurunan kandungan β-karoten yang cukup
Asam lemak tidak jenuh adalah asam lemak yang memiliki satu atau lebih.. ikatan rangkap di antara atom-atom karbonnya, dan pada
Diagram hasil analisis statistika kandungan TAG trisaturated produk asidolisis pada berbagai waktu reaksi Seperti yang telah disebutkan sebelumnya reaksi antara RBDPO
