• Tidak ada hasil yang ditemukan

. Sifat Fisik Kimia Dan Organoleptik Es Krim Dengan Perbedaan Bahan Pengemulsi Dan Penstabil

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan ". Sifat Fisik Kimia Dan Organoleptik Es Krim Dengan Perbedaan Bahan Pengemulsi Dan Penstabil"

Copied!
24
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 1 Diagram alir pembuatan es krim modifikasi Hendriani (2005).
Tabel 3 Nilai overrun es krim (%)
Gambar 4 Nilai organoleptik tekstur es krim.(

Referensi

Dokumen terkait

Berdasarkan hasil uji Partial Adjustment Model (PAM) menunjukkan bahwa variabel Inflasi dan tingkat suku bunga dalam jangka panjang dan jangka pendek menunjukkan tidak

Pengertian pengangguran tidak dapat disamakan dengan pencari kerja, karena sering kali terjadi diantara pencari kerja terdapat mereka yang tergolong bekerja namun

Fluks nutrien yang dihitung pada program QUAL2K diasumsikan sebagai fluks yang terjadi pada tiap-tiap box yang mewakili daerah antara 2 kedalaman sedimen (kedalaman atas

Dijumpai singkapan daerah alterasi dengan resistivitas relatif rendah dan berdasarkan ciri-ciri fisiknya serta indikasi keterdapatan emas pada conto batuan dengan

Metode penelitian ini adalah penelitian pengembangan (development research). Subjek penelitian ini yaitu siswa SMPN 3 Palembang kelas IX10 sebanyak 29 siswa. Teknik pengumpulan

Diharapkan dengan adanya SIM Aset di Fakultas Teknik Universitas X ini dapat mengoptimalkan pengelolaan dan penggunaan aset yang dimiliki, melalui fasilitas yang

Penguasaan Terhadap Dasar-Dasar Ilmu Kesehatan Masyarat Materi Penilaian 1 Fungsi –fungsi dasar untuk kewajiban individu dan organisasi dalam pelayanan Kesmas esensial 2

Hasil perhitungan regresi linier sederhana memperlihatkan nilai dari F hitung < dari F tabel , dimana nilai F hitungnya 0,403 dan F tabelnya 4,02 yang