Analisis Usaha Pengolahan Ikan Rebus Di Kota Medan (Studi kasus: Di Lingkungan 9 Kelurahan Pulo Brayan Kota, Kecamatan Medan Barat.)
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
a) Usaha pembuatan ikan asin adalah usaha yang mengolah ikan segar dengan teknologi tertentu sedemikian rupa sehingga menjadi produk olahan yang dinamakan ikan asin. b)
Untuk megetahui 6 prinsip pelaksanaan higiene sanitasi pengolahan makanan yang meliputi pemilihan bahan baku, penyimpanan bahan baku, pengolahan, penyimpanan,
Tingkat rentabilitas yang dapat dicapai usaha pembuatan tempe di Kelurahan Sidodadi adalah sebesar 93,01% artinya pendapatan bersih yang dapat diperoleh pengusaha
BEP penjualan menunjukan bahwa titik impas dari usaha pengolahan Ikan Cakalang asap adalah Rp.15.184.239 dan BEP satuan yang didapat yaitu 434 jepit atau 54,3 Kg, berdasarkan hasil
Adanya kandungan logam timbal pada pempek rebus yang berbahan baku ikan laut men- gindikasikan bahwa ikan giling yang digunakan se- bagai bahan baku pempek berasal
2 Penggunaan Bahan Baku Pengolahan Susu Kedelai di Musim Kemarau 3 Penggunaan Bahan Baku Pengolahan Susu Kedelai di Musim Hujan 4 Penggunaan Bahan Baku Pengolahan Susu Kedelai
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kelayakan usaha dan nilai tambah usaha pengolahan ikan sebelah menjadi kerpuk pada usaha rumahan di Desa Mubut Kelurahan Karas Kota Batam..
Pendapatan yang diperoleh pedagang ikan asin merupakan jumlah produksi yang dikalikan dengan harga ikan asin yang telah ditetapkan.Pendapatan pada usaha pengolahan ini terangkum di
