Pembuatan Tepung Wortel serta Penetapan Kadar Protein dan Lemak
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Berdasarkan hasil analisa sidik ragam terhadap aroma dari ketiga perlakuan pada pembuatan biskuit dengan penambahn tepung wortel dengan nilai Fhitung 6,02 ternyata lebih besar dari
Pembuatan nugget ikan nila dengan penambahan tepung wortel dan karagenan sebagai sumber serat pangan merupakan salah satu alternatif untuk mengatasi kesulitan anak-anak
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG WORTEL PADA PEMBUATAN BISKUIT DITINJAU DARI KADAR β -KAROTEN, SIFAT ORGANOLEPTIK.. DAN
Pembuatan tepung biji mangga gadung memakai tahap sulfurisasi: Pembuatan tepung dengan cara ini dilakukan melalui proses sulfurisasi, yaitu merendam biji mangga di dalam
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik dan daya terima bubuk instan campuran tepung kecambah jagung, tepung tempe, dan tepung wortel sebagai
Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa substitusi wortel dalam bentuk bubur maupun tepung wortel pada pembuatan dodol dengan variasi konsentrasi wortel dan
Tujuan pembuatan tepung wortel adalah untuk menambah keanekaragaman olahan wortel, untuk mengurangi kerugian karena komoditas yang tidak terkonsumsi dan sebagai bahan makanan
Pembuatan tepung biji mangga gadung memakai tahap sulfurisasi: Pembuatan tepung dengan cara ini dilakukan melalui proses sulfurisasi, yaitu merendam biji mangga di dalam
