Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Etanol Daun Jamblang (Syzygium cumini(L.) Skeels) dan Amylum Oryzae Terhadap Nilai Sun Protection Factor Krim Tabir Surya Oktil Metoksisinamat secara In Vitro

(1)

(2)

(3)

(4)

Lampiran 4. Format surat pernyataan menjadi sukarelawan uji iritasi

SURAT PERNYATAAN

Saya yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama :

Umur :

Alamat :

Menyatakan bersedia menjadi sukarelawan untuk uji iritasi selama 2 hari

dalam penelitian Sri Rahmayanti AZ dengan judul penelitian Pengaruh

Konsentrasi Ekstrak Etanol Daun Jamblang (Syzigium cumini (L.) Skeel)

Dan Amylum Oryzae Terhadap Nilai Sun Protection Factor Krim Tabir

Surya Oktil Metoksisinamat Secara In Vitro yang memenuhi kriteria sebagai

sukarelawan uji sebagai berikut (Ditjen POM, 1985) :

1. Wanita berbadan sehat

2. Usia antara 20-35 tahun

3. Tidak ada riwayat penyakit yang berhubungan dengan alergi

4. Kulit sehat, tidak iritasi, dan tidak ada kelainan kulit

5. Bersedia menjadi sukarelawan untuk uji iritasi

Apabila terjadi hal-hal yang tidak diinginkan selama uji iritasi,

sukarelawan tidak akan menuntut kepada peneliti.

Demikian surat pernyataan ini dibuat, agar dapat dipergunakan

sebagaimana mestinya.

Medan, September 2015 Sukarelawan

(5)

Lampiran 5. Bagan alir pembuatan ekstrak daun jamblang

Dicuci dari pengotor sampai bersih Ditiriskan

Ditimbang berat basahnya (2 kg)

Dikeringkan

Ditimbang berat keringnya (700 g)

Dihaluskan dengan blender

Ditimbang

Dimasukkan ke dalam wadah Ditambahkan etanol 96% hingga serbuk terendam

Dibiarkan selama 5 hari terlindung dari cahaya, sambil sesekali diaduk Disaring

Diremaserasi menggunakan etanol 96%

Dibiarkan selama 2 hari terlidung dari cahaya

Disaring

Dipekatkan dengan rotary evaporator

Dikeringkan dengan hair dryer Simplisia

Daun Jamblang

Ampas

500 g serbuk simplisia

Maserat I

Maserat II

Ekstrak cair

(6)

Lampiran 6. Bagan alir pembuatan krim tabir surya Ditimbang

Dimasukkan ke dalam lumpang panas Ditambahkan Oktil Metoksisinamat, gerus homogen

Dimasukkankan fase air sedikit demi sedikit, gerus konstan hingga terbentuk massa krim

Dimasukkan massa krim sedikit demi sedikit ke dalam amylum oryzae, gerus hingga homogen (Massa I)

Dimasukkan massa I sedikit demi sedikit ke dalam ekstrak etanol daun jamblang

kemudian gerus hingga homogen Ditambahkan parfum, gerus hingga homogen

Dimasukkan massa krim yang telah homogen ke dalam wadah

Bahan (Natrium edetat, TEA, Vaselin, Setil alkohol, Asam stearat, Gliseril monostearat, Butil hidroksi toluen (BHT), Nipagin, Ekstrak

daun jamblang, Amylum oryzae, Oktil Metoksisinamat)

Fase Air : Propilen glikol, TEA, Natrium edetat, Nipagin Fase minyak: Asam stearat, Vaselin, Gliseril mono stearat, dan

Setil alkohol. Ekstrak daun jamblang Amylum oryzae Dicampurkan dengan akuades ke dalam erlenmeyer. Kemudian di panaskan di atas penangas air hingga semua bahan terlarut.

Fase air yang telah terlarut

Krim Tabir Surya

Oktil Metoksisi

namat

Dilebur diatas penangas air hingga semua fase minyak melebur. Kemudian tambahkan Butil hidroksi toluen. Aduk hingga larut.

(7)

Lampiran 7. Bagan alir pengujian Nilai SPF Krim Tabir Surya

Ditimbang sebanyak 1 gram Dilarutkan dengan etanol 96% Dilarutkan ke dalam labu ukur 100 ml Dicukupkan dengan etanol 96% hingga garis tanda

Disaring

Dibuang 10 ml pertama Dipipet 5 ml

Dimasukkan ke dalam labu ukur 50 ml Dicukupkan dengan etanol 96% hingga garis tanda

Dipipet 5 ml

Dimasukkan ke dalam labu ukur 25 ml Dicukupkan dengan etanol 96% hingga garis tanda

Diukur pada panjang gelombang 290-320 nm

Krim Tabir Surya

Residu Filtrat

Larutan dengan konsentrasi 200 ppm

(8)

Lampiran 8. Nilai SPF dan spektrum serapan dari krim tabir surya

sampel Pengul angan CF (Faktor Koreksi) Panjang gelombang Absorban

si EE x I

EE x I x Abs

Σ (EE x I

x Abs) x CF

Formula 0

1 10

290.00 1.186 0.0150 0.0178

13.756 295.00 1.263 0.0817 0.1032

300.00 1.348 0.2870 0.3869 305.00 1.396 0.3278 0.4576 310.00 1.468 0.1864 0.2736 315.00 1.373 0.0839 0.1152 320.00 1.184 0.0180 0.0213

Σ 1.3756

2 10

290.00 1.193 0.0150 0.0179

13.918 295.00 1.264 0.0817 0.1033

300.00 1.358 0.2870 0.3897 305.00 1.408 0.3278 0.4615 310.00 1.498 0.1864 0.2792 315.00 1.416 0.0839 0.1188 320.00 1.182 0.0180 0.0213

Σ 1.3918

3 10

290.00 1.180 0.0150 0.0177

13.763 295.00 1.266 0.0817 0.1034

300.00 1.355 0.2870 0.3889 305.00 1.388 0.3278 0.4550 310.00 1.462 0.1864 0.2725 315.00 1.400 0.0839 0.1175 320.00 1.182 0.0180 0.0213

Σ 1.3763

4 10

290.00 1.175 0.0150 0.0176

13.607 295.00 1.258 0.0817 0.1028

300.00 1.333 0.2870 0.3826 305.00 1.376 0.3278 0.4511 310.00 1.456 0.1864 0.2714 315.00 1.361 0.0839 0.1142 320.00 1.173 0.0180 0.0211

Σ 1.3607

5 10

290.00 1.173 0.0150 1.3670

13.670 295.00 1.254 0.0817 0.1025

300.00 1.339 0.2870 0.3843 305.00 1.389 0.3278 0.4553 310.00 1.459 0.1864 0.2720 315.00 1.363 0.0839 0.1144 320.00 1.171 0.0180 0.0211

Σ 1.3670

1 10

290.00 1.230 0.0150 0.0185

14.337 295.00 1.324 0.0817 0.1082

(9)

3 10 Formula

1

Σ 1.4337

2 10

290.00 1.256 0.0150 0.0188

14.664 295.00 1.351 0.0817 0.1104

300.00 1.431 0.2870 0.4107 305.00 1.491 0.3278 0.4887 310.00 1.561 0.1864 0.2910 315.00 1.477 0.0839 0.1239 320.00 1.267 0.0180 0.0228

Σ 1.4664

3 10

290.00 1.256 0.0150 0.0188

14.677 295.00 1.354 0.0817 0.1106

300.00 1.431 0.2870 0.4107 305.00 1.495 0.3278 0.4901 310.00 1.559 0.1864 0.2906 315.00 1.479 0.0839 0.1241 320.00 1.268 0.0180 0.0228

Σ 1.4677

4 10

290.00 1.260 0.0150 0.0189

14.719 295.00 1.356 0.0817 0.1108

300.00 1.437 0.2870 0.4124 305.00 1.497 0.3278 0.4907 310.00 1.564 0.1864 0.2915 315.00 1.486 0.0839 0.1247 320.00 1.273 0.0180 0.0229

Σ 1.4719

5 10

290.00 1.262 0.0150 0.0189

14.739 295.00 1.358 0.0817 0.1109

300.00 1.438 0.2870 0.4127 305.00 1.501 0.3278 0.4920 310.00 1.564 0.1864 0.2915 315.00 1.488 0.0839 0.1248 320.00 1.275 0.0180 0.0230

Σ 1.4739

1 10

290.00 1.386 0.0150 0.0208

15.614 295.00 1.469 0.0817 0.1200

300.00 1.537 0.2870 0.4411 305.00 1.590 0.3278 0.5212 310.00 1.639 0.1864 0.3055 315.00 1.538 0.0839 0.1290 320.00 1.319 0.0180 0.0237

Σ 1.5614

2 10

290.00 1.393 0.0150 0.0209

15.701 295.00 1.479 0.0817 0.1208

300.00 1.547 0.2870 0.4440 305.00 1.598 0.3278 0.5238 310.00 1.644 0.1864 0.3064 315.00 1.553 0.0839 0.1303 320.00 1.326 0.0180 0.0239

Σ 1.5701

290.00 1.395 0.0150 0.0209 _15.732 295.00 1.483 0.0817 0.1212

(10)

300.00 1.549 0.2870 0.4446 305.00 1.601 0.3278 0.5248 310.00 1.648 0.1864 0.3072 315.00 1.556 0.0839 0.1305 320.00 1.332 0.0180 0.0240

Σ 1.5732

4 10

290.00 1.402 0.0150 0.0210

15.828 295.00 1.488 0.0817 0.1216

300.00 1.559 0.2870 0.4474 305.00 1.609 0.3278 0.5274 310.00 1.660 0.1864 0.3094 315.00 1.571 0.0839 0.1318 320.00 1.340 0.0180 0.0241

Σ 1.5828

5 10

290.00 1.410 0.0150 0.0212

15.878 295.00 1.495 0.0817 0.1221

300.00 1.562 0.2870 0.4483 305.00 1.613 0.3278 0.5287 310.00 1.671 0.1864 0.3115 315.00 1.572 0.0839 0.1319 320.00 1.337 0.0180 0.0241

Σ 1.5878

Formula 3

1 10

290.00 1.442 0.0150 0.0216

16.309 295.00 1.534 0.0817 0.1253

300.00 1.604 0.2870 0.4603 305.00 1.658 0.3278 0.5435 310.00 1.716 0.1864 0.3199 315.00 1.614 0.0839 0.1354 320.00 1.380 0.0180 0.0248

Σ 1.6309

2 10

290.00 1.424 0.0150 0.0214

16.064 295.00 1.513 0.0817 0.1236

300.00 1.583 0.2870 0.4543 305.00 1.633 0.3278 0.5353 310.00 1.686 0.1864 0.3143 315.00 1.587 0.0839 0.1331 320.00 1.356 0.0180 0.0244

Σ 1.6064

3 10

290.00 1.418 0.0150 0.0213

15.999 295.00 1.506 0.0817 0.1230

300.00 1.576 0.2870 0.4523 305.00 1.625 0.3278 0.5327 310.00 1.682 0.1864 0.3135 315.00 1.583 0.0839 0.1328

(11)

Lampiran 8. (Lanjutan)

320.00 1.350 0.0180 0.0243

Σ 1.5999

4 10

290.00 1.409 0.0150 0.0211

15.889 295.00 1.495 0.0817 0.1221

300.00 1.562 0.2870 0.4483 305.00 1.613 0.3278 0.5287 310.00 1.676 0.1864 0.3124 315.00 1.573 0.0839 0.1320 320.00 1.344 0.0180 0.0242

Σ 1.5889

5 10

290.00 1.548 0.0150 0.0232

17.277 295.00 1.637 0.0817 0.1337

300.00 1.702 0.2870 0.4885 305.00 1.753 0.3278 0.5746 310.00 1.814 0.1864 0.3381 315.00 1.708 0.0839 0.1433 320.00 1.453 0.0180 0.0262

Σ 1.7277

Formula 4

1 10

290.00 1.556 0.0150 0.0233

17.369 295.00 1.639 0.0817 0.1339

300.00 1.712 0.2870 0.4913 305.00 1.768 0.3278 0.5796 310.00 1.818 0.1864 0.3389 315.00 1.712 0.0839 0.1436 320.00 1.457 0.0180 0.0262

Σ 1.7369

2 10

290.00 1.566 0.0150 0.0235

17.462 295.00 1.657 0.0817 0.1354

300.00 1.726 0.2870 0.4954 305.00 1.770 0.3278 0.5802 310.00 1.827 0.1864 0.3406 315.00 1.725 0.0839 0.1447 320.00 1.474 0.0180 0.0265

Σ 1.7462

3 10

290.00 1.553 0.0150 0.0233

17.309 295.00 1.639 0.0817 0.1339

300.00 1.709 0.2870 0.4905 305.00 1.754 0.3278 0.5750 310.00 1.819 0.1864 0.3391 315.00 1.705 0.0839 0.1430 320.00 1.453 0.0180 0.0262

Σ 1.7309

4 10

290.00 1.548 0.0150 0.0232 17.354 295.00 1.641 0.0817 0.1341

(12)

Σ 1.7354

5 10

290.00 1.548 0.0150 0.0232

17.354 295.00 1.641 0.0817 0.1341

300.00 1.714 0.2870 0.4919 305.00 1.763 0.3278 0.5779 310.00 1.820 0.1864 0.3392 315.00 1.703 0.0839 0.1429 320.00 1.454 0.0180 0.0262

Σ 1.7354

Formula 5

1 10

290.00 1.735 0.0150 0.0260

18.912 295.00 1.815 0.0817 0.1483

300.00 1.879 0.2870 0.5393 305.00 1.916 0.3278 0.6281 310.00 1.967 0.1864 0.3666 315.00 1.842 0.0839 0.1545 320.00 1.575 0.0180 0.0284

Σ 1.8912

2 10

290.00 1.755 0.0150 0.0263

19.175 295.00 1.836 0.0817 0.1500

300.00 1.908 0.2870 0.5476 305.00 1.938 0.3278 0.6353 310.00 1.997 0.1864 0.3722 315.00 1.874 0.0839 0.1572 320.00 1.599 0.0180 0.0288

Σ 1.9175

3 10

290.00 1.751 0.0150 0.0263

19.114 295.00 1.835 0.0817 0.1499

300.00 1.897 0.2870 0.5444 305.00 1.938 0.3278 0.6353 310.00 1.986 0.1864 0.3702 315.00 1.867 0.0839 0.1566 320.00 1.592 0.0180 0.0287

Σ 1.9114

4 10

290.00 1.744 0.0150 0.0262

18.947 295.00 1.818 0.0817 0.1485

300.00 1.877 0.2870 0.5387 305.00 1.924 0.3278 0.6307 310.00 1.973 0.1864 0.3678 315.00 1.842 0.0839 0.1545 320.00 1.573 0.0180 0.0283

Σ 1.8947

5 10

290.00 1.748 0.0150 0.0262

18.999 295.00 1.821 0.0817 0.1488

300.00 1.888 0.2870 0.5419 305.00 1.929 0.3278 0.6323 310.00 1.967 0.1864 0.3666 315.00 1.854 0.0839 0.1556 320.00 1.586 0.0180 0.0285

Σ 1.8999

(13)

Keterangan :

F0 : Krim OMC 6%

F1 : Krim amylum oryzae 2.5%

F2 : Krim ekstrak etanol daun jamblang 2.5%

F3 : Krim ekstrak etanol daun jamblang 2.5% + amylum oryzae 7.5% + OMC 6%

F4 : Krim ekstrak etanol daun jamblang 5% + amylum oryzae 5% + OMC 6% F5 : Krim ekstrak etanol daun jamblang 7.5% + amylum oryzae 2.5% +

OMC 6%

Contoh perhitungan : Diketahui :

Absorbansi = 1.186 = 1.263 = 1.348 = 1.396 = 1.468 = 1.373 = 1.184

Nilai EexI = 0.0150 = 0.0817 = 0.2870 = 0.3278 = 0.1864 = 0.0839 = 0.0180

Faktor Koreksi = 10

Penyelesaian :

�� =��X� ��(�)�� (�) 290

320

1.186 x 0.0150 = 0.0178 1.263 x 0.0817 = 0.1032 1.348 x 0.2870 = 0.3869 1.396 x 0.3278 = 0.4576 1.468 x 0.1864 = 0.2736 1.373 x 0.0839 = 0.1152 1.184 x 0.0180 = 0.0213 +

(14)

Lampiran 9. Pengujian Normalitas dan One Way ANOVA dengan SPSS

Tests of Normality

Kolmogorov-Smirnova Shapiro-Wilk

Formula Statistic df Sig. Statistic df Sig.

F0 .232 5 .200* .954 5 .768

F1 .393 5 .011 .728 5 .018 F2 .171 5 .200* .972 5 .891

F3 .299 5 .164 .784 5 .059 F4 .304 5 .147 .873 5 .281

F5 .207 5 .200* .928 5 .582

a. Lilliefors Significance Correction

*. This is a lower bound of the true significance.

ANOVA

nilaispf

Sum of Squares df Mean Square F Sig.

Between Groups 90.401 5 18.080 282.033 .000

Within Groups 1.539 24 .064 Total 91.940 29

Nilai spf

Tukey HSDa

Formula N

Subset for alpha = 0.05

1 2 3 4 5 6

F0 5 13.74280

F1 5 14.62520

F2 5 15.75060

F3 5 16.30760

F4 5 17.36960

F5 5 19.02920

Sig. 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000

(15)

Lampiran 10. Gambar alat dan bahan yang digunakan

A

B

(16)

E

F

Keterangan

A : Gambar neraca analitik

B : Gambar spektrofotometer UV-Vis shimadzu C : Gambar pH meter

(17)

Lampiran 11. Tumbuhan Jamblang (Syzigium cumini (L) Skeels)

A B

C D

Keterangan:

A : Gambar tumbuhan jamblang B : Gambar daun jamblang

(18)

Lampiran 12. Gambar sediaan krim tabir surya

A

B

Keterangan :

A : Gambar Sediaan krim tabir surya setelah selesai dibuat

B : Gambar Sediaan krim tabir setelah penyimpanan selama 12 minggu F0 : Krim OMC 6%

F1 : Krim amylum oryzae 2,5% + OMC 6%

F2 : Krim ekstrak etanol daun jamblang 2,5% +OMC 6%

(19)

Lampiran 13. Uji Homogenitas

Keterangan :

F0 : Krim OMC 6%

(20)

Lampiran 14. Uji tipe emulsi dengan pewarnaan metilen biru

Keterangan :

F0 : Krim OMC 6%

(21)

(22)

(23)

Lampiran 17: Data Serapan Sediaan Krim Tabir Surya

(24)

Lampiran 17: (Lanjutan)

(25)

(26)

(27)

(28)

(29)

DAFTAR PUSTAKA

Agoes, A. (2010). Tanaman Obat Indonesia. Buku 2. Jakarta: Salemba Medika. Halaman: 33-34.

Ansel, H.C. (1989). Pengantar Bentuk Sediaan Farmasi. Edisi Keempat. Jakarta: Universitas Indonesia. Halaman: 158-159, 162

Ardhie, A.M. (2011). Radikal Bebas dan Peran Antioksidan dalam Mencegah Penuaan. Scientific Journal of Pharmaceutical Development and Medical Application. Tangerang. Medicinus. Halaman: 6.

Ayyanar, M., dan Pandurangan, S.B. (2012). Syzygium cumini (L.) Skeels: A Review Of Its Phytochemical Constituents And Traditional Uses. Asian Pasific Journal Of Biomedicine. 241.

Barel, A.O., Paye, M., dan Maibach, H.I. (2001). Handbook of Cosmetic Science and Technology. New York: Marcel Dekker Inc. Halaman: 110.

Barel, A.O., Paye,M., dan Maibach, H.I. (2009). Handbook of Cosmetic Science and Technology. Third Edition. New York: Informa Healthcare USA, Inc. Halaman: 316

Barel, A.O., Marc, P., dan Howard, L.M. (2014). Handbook of Cosmetic Science and Technology. Edisi Keempat. New York: Marcel Dekker, Inc. Halaman: 283, 303 dan 451.

Bonina, F., Maria, L., Lucia, M., Claudio, P., dan Antonella, S. (1996). Flavonoids as potential protective agents against photo-oxidative skin damage. International Journal Pharmacy. 145: 1-2

Cholisoh, Z., dan Utami, W. (2008). Aktivitas Penangkap Radikal Ekstrak Ethanol 70% Biji Jengkol (Archidendron jiringa). Surakarta: Universitas Muhammadiyah Surakarta. Halaman: 35.

COLIPA. (2006). COLIPA guidelines: International Sun Protection Factor Test Method.

Dalimarta, S. (2003). Atlas Tumbuhan Obat Indonesia. Jilid 3. Jakarta: Puspa Swara. Halaman: 20.

Depkes, RI. (2000). Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat. Jakarta: Direktorat Pengawasan Obat Tradisional. Halaman: 1, 9-12.

Ditjen POM. (1979). Farmakope Indonesia Edisi III. Jakarta: Departemen Kesehatan RI. Halaman: 33.

(30)

Ditjen POM. (1995). Farmakope Indonesia Edisi IV. Jakarta: Departemen Kesehatan RI. Djajadisastra, Joshita. (2004). Cosmetic Stability. Jakarta: Departemen Farmasi, FMIPA, Universitas Indonesia. Halaman: 135, 450-451.

Djajadisastra,J. (2004). Cosmetic Stability. Jakarta: Departemen Farmasi, FMIPA, Universitas Indonesia.

Fiume, M.M. (2011). Crosslinked Alkyl Acrylates As Used In Cosmeticts. Cosmetic Ingredient. Washington. Halaman: 116.

Halliwell, B., Gutteridge, J.M.C. (2007). Radicals in Biology and Medicine Fourth edition. New York. Oxford University Press. Halaman: 60.

Heyne, K. (1987). Tumbuhan Berguna Indonesia. Jilid III. Jakarta: Sarang Wana Jaya. Halaman: 1518.

Iqbal, M. (2011). Aktivitas Antioksidan dan Profil Kromatogram Ekstrak Etanol 96% Daun Syzygium cumini, Syzygium aromaticum, Syzygium polyanthum dan Syzygium aquaeum. Surabaya: Universitas Airlangga.

Kandaswami, C., dan Middleton, E. (1997). Natural Antioxidants Chemistry, Health Effect, and Applications. Canada: University of Newfoundland. Halaman: 174, 181-182.

Marliani, L., Herni, K., dan Nur, I, S. (2014). Aktivitas Antioksidan Buah dan Daun Jamblang (Syzygium cumini (L) Skeel). Bandung: Sekolah Tinggi Farmasi Bandung. Halaman: 202.

Mitsui, T. (1997). New Cosmetic Science. Amsterdam: Elsevier Science. Halaman: 38.

Pattanaargson, S., Thitinun, M., Piyawan, H., dan Pamornwan, L. (2004). Photoisomerization of Octyl Methoxycinnamate. Journal of Photochemistry and Photobiology. 161: 269-274.

Polo, D. (1998). A Short Textbook of Cosmetology. Germany: Verlag fur Chemiscje Industrie. Halaman: 19.

Raimundo, G.O.J., Camila, S. A., Grasielly, R. S., dan Amanda, L.G. (2013). In Vitro Antioxidant and Photoprotective Activities Of Dried Extract From Neoglaziovia Variegata (Bromeliaceae). Journal Of Applied Pharmaceutical Science.3(01): 122.

(31)

Rowe, R., Paul, S., dan Marian, Q. (2009). Handbook of Pharmaceutical Excipients. Edisi Keenam. Great Britain: Pharmaceutical Press. Halaman: 75, 155-156, 247, 290, 441-442, 592-593, 685-686, 697-698, dan 754,

Ruan, Z. P., Liang, L,L., dan Yi, M.L. (2008). Evaluation of the Antioxidant Activity of Syzygium cumini Leaves. Licensee Molecular Diversity Preservation International. 13: 2550.

Saewan, N., dan Jimtaisong, A. (2013). Photoprotection of Natural Flavonoids. Journal of Applied Pharmaceutical Science. 3(09): 135.

Santosa, D., Gunawan, D. (2001). Ramuan Tradisional Untuk Penyakit Kulit. Jakarta: Penerbit Penebar Swadaya. Halaman: 46.

Setiawan, T. (2010). Uji Stabilitas Fisik dan Penentuan Nilai SPF Krim Tabir Surya yang Mengandung Ekstrak Daun Teh Hijau (Camellia sinensis L.), Oktil Metoksisinamat dan Titanium Dioksida. Depok: Universitas Indonesia. Halaman 4-5.

Steinberg D.C. Frequency of Use of Organic UV Filters as Reported to the FDA. Cosmet Toilet 2003; 118: 10: 81-83.

Sugihartini, N. (2011).Optimasi Komposisi Tepung Beras dan Fraksi Etanol Daun Sendok (Plantago major, L) Dalam Formulasi Tabir Surya Dengan Metode Simplex Lattice Design.Yogyakarta: Universitas Ahmad Dahlan.

Svobodova, A., Jitka, P., dan Daniela, W. (2003). Natural Phenolics In The Prevention Of UV-Induced Skin Damage (A Review). Biomed papers. 147(2): 138-139.

Szczurko, C., Dompmartin, A., Michael, M., Moreau, A., dan Leroy. (1994). Photocontact Allergy to Oxybenzone: Ten Years of Experience. Journal Centre Hospitalier Universitaire.10(4): 144-147

Tranggono, R. I dan Latifah, F. (2007). Buku Pegangan Ilmu Pengetahuan Kosmetik. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama. Halaman: 81-82.

Velasco, MVR., Sarruf F.D., Salgado I.M.N., Haroutiounian C.A., Kaneko T.M., Baby A.R. (2008). Broad Spectrum Bioactive Sunscreeens.InternationalJournal of Pharmaceutics. 363: 50-57.

Walhberg, T., Gunnar, S., Olle, L., Arne, R., dan Mennerstrom. (1999). Changes In Ultraviolet Absorption of Sunscreens After Ultraviolet Irradiation. The Journal of Investigate Dermatology. 113(4): 546-553.

Wasitaatmadja, S.M. (1997). Penuntun Ilmu Kosmetik Medik. Jakarta: UI Press. Halaman: 119-120.

(32)

(33)

BAB III

METODOLOGI PENELITIAN

3.1 Sifat Penelitian

Penelitian ini bersifat eksperimental secara uji in vitro, dengan tahapan

penelitian yaitu pengumpulan sampel, identifikasi tumbuhan, pembuatan

simplisia, pembuatan ekstrak, formulasi krim dari ekstrak etanol daun jamblang

(Syzigium cumini (L.) Skeels), penentuan nilai Sun Protection Factor sediaan

krim, dan pengamatan stabilitas fisik sediaan krim.

3.2 Waktu dan Tempat Penelitian

Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Kosmetologi danFarmasi

Fisik Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara selama bulan Agustus 2015

sampai dengan November 2015.

3.3 Alat dan Bahan

3.3.1 Alat

Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah alat-alat gelas (gelas

ukur, labu ukur, erlenmeyer, pipet ukur), mortir, stamper, batang pengaduk,

spatula, kertas saring, kertas perkamen, waterbath, timbangan analitik (Dickson),

wadah maserasi, pH meter (Hanna),spektrofotometer UV-Vis (Shimadzu 1800),

hotplate, rotaryevaporator (Stuart),hair dryer.

3.3.2 Bahan

Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah daun jamblang

(Syzigium cumini (L) Skeels), amylum oryzae (PT. Fagron), etanol 96%, metilen

(34)

vaselin,nipagin, gliseril monostearat, butil hidroksi toluen, parfum, akuades,dan

oktil metoksisinamat (Chemspec Chemicals Pvt. Ltd).

3.3.3 Sampel

Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah daun jamblang

(Syzigium cumini (L.) Skeels) yang diperoleh dari desa Tualang Tengoh, Langsa.

3.4 Prosedur

3.4.1 Pengumpulan sampel

Pengumpulan sampel dilakukan secara purposif, yaitu tanpa

membandingkan dengan daerah lain. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini

adalah daun jamblang (Syzigium cumini (L.) Skeels).

3.4.2 Identifikasi tumbuhan

Identifikasi tumbuhan dilakukan pada Pusat Penelitian Biologi, Lembaga

Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) Bogor, Indonesia. Hasil identifikasi dapat

dilihat pada Lampiran 2.

3.4.3 Pembuatan simplisia

Sampel yang digunakan pada penelitian ini adalah daun jamblang

(Syzigium cumini (L) Skeels) yang masih segar. Daun jamblang dipisahkan dari

pengotor lain lalu dicuci dan dibersihkan, kemudian daun jamblang dikeringkan di

lemari pengering pada suhu 40°C sampai menjadi simplisia kering.

3.4.4 Pembuatan ekstrak

Ekstraksi daun jamblang menggunakan metode maserasi dengan pelarut

etanol 96%. Hasil penelitian menunjukkan daun jamblang memiliki aktivitas

antioksidan yang baik apabila diekstraksi menggunakan etanol 96% secara

(35)

Daun jamblang yang telah kering diserbukkan kemudian di maserasi

dengan cara masukkan 10 bagian simplisia (500 g) ke dalam sebuah bejana,

tuangi dengan 75 bagian cairan penyari (3,75 L etanol 96%) dan tutup, biarkan

selama 5 hari terlindung dari cahaya sambil sering diaduk, serkai, peras, cuci

ampas dengan cairan penyari secukupnya hingga diperoleh 100 bagian (5 L).

Pindahkan ke dalam bejana tertutup, biarkan ditempat sejuk, terlindung dari

cahaya selama 2 hari. Enap tuangkan atau saring (Ditjen, POM., 1979).

Ekstrak yang diperoleh kemudian diuapkan dan dipekatkan dengan rotary

evaporator tekanan rendahpada suhu ± 500C, hingga didapat ekstrak cair.

Selanjutnya ekstrak cair daun jamblang dikeringkan dengan hair dryer sehingga

didapatkan ekstrak kental daun jamblang.

3.5 Pembuatan Formula

Sediaan krim yang digunakan dalam penelitian ini adalah krim dengan tipe

emulsi minyak dalam air. Formulasi krim dalam penelitian ini terdiri dari krim

yang mengandung ekstrak etanol daun jamblang dan amylum oryzae dengan

berbagai konsentrasi yaitu ekstrak etanol daun jamblang 2,5%, amylum oryzae

2,5%, kombinasi amylum oryzae dan ekstrak etanol daun jamblang dengan

konsentrasi (7,5% : 2,5%, 5% : 5%, dan 2,5% : 7,5%)serta krim sebagai standar

dibuat blanko tanpa ekstrak daun jamblang dan amylum oryzae. Rancangan

formulasi dijelaskan sebagai berikut:

Formula standar (Mitsui, 1997)

R/ Akuades 54,95%

Propilen glikol 7,0

(36)

Trietanol amin 1,0

Vaselin 5,0

Setil alkohol 3,0

Asam stearat 3,0

Gliseril monostearat 3,0

Titanium dioksida 5,0

Oxibenson 2,0

Oktil metoksisinamat 5,0

Etil poliakrilat 1,0

Squalen 10

Antioksidan q.s

Pengawet q.s

Parfum q.s

Formula modifikasi

R/ Propilen glikol 7,0

Natrium edetat 0,05

Trietanol amin 1,0

Vaselin 5,0

Setil alkohol 3,0

Asam sterat 3,0

Gliseril monosterat 3,0

Oktil metoksisinamat 6,0

Butil hidroksi toluen 0,1

(37)

Parfum 3 tetes

Akuades 100

Pada formula modifikasi, titanium dioksida, oksibenzon, etil poliakrilat,

dan squalen dihilangkan. Titanium dioksida merupakan salah satu tabir surya fisik

yang bekerja memantulkan sinar matahari. Peneliti mengganti titanium dioksida

dengan amylum oryzae. Amylum oryzae juga berfungsi sebagai tabir surya fisik.

Menurut Wasitaatmadja (1997), tabir surya fisik dapat menahan UVA maupun

UVB. Berdasarkan penelitian uji tempel oleh Szczurko, dkk., (1994), 35 kasus

penggunaan oksibenzon pada pelembab harian diperoleh sepertiga dari pasien

mengalami fotoalergi.

Etil poliakrilat berfungsi dalam kosmetik sebagai pembentuk film

stabilisator pada emulsi serta zat pensuspensi. Polimer dari akrilat ini pada

dasarnya tidak sensitif terhadap sinar ultraviolet. Namun penyerapan utama pada

akrilat yaitu pada panjang gelombang yang rendah (Fiume, dkk., 2011).

Squlen merupakan antioksidan pada formula krim tabir surya. Peneliti

mengganti squalen dengan ekstrak etanol daun jamblang yang mengandung

flavonoid sebagai antioksidan. Hal ini dikarenakan peneliti ingin mengetahui

efektivitas dari antioksidan ekstrak etanol daun jamblang pada penggunaan krim

tabir surya. Penambahan butil hidroksi toluen bertujuan untuk mencegah

ketengikan pada sediaan krim tabir surya yang mengandung minyak. Komposisi

(38)

[image:38.595.116.511.110.327.2]

Tabel 3.1 Komposisi masing-masing formula tabir surya

No Nama Zat

Konsentrasi Formula (% b/b)

F0 F1 F2 F3 F4 F5

1 Ekstrak daun

jamblang _ _ 2,5 2,5 5 7,5

2 Amylum

oryzae _ 2,5 _ 7.5 5 2,5

5 Dasar Krim 100 97,5 97,5 90 90 90

6 Minyak Lavender

3 tetes 3 tetes 3 tetes 3 tetes 3 tetes 3 tetes

Keterangan : F0 : Krim OMC 6%

F2 : Krim ekstrak etanol daun jamblang 2,5% + OMC 6%

F3 : Krim ekstrak etanol daun jamblang 2,5% + amylum oryzae 7,5% + OMC 6%

F4 : Krim ekstrak etanol daun jamblang 5% + amylum oryzae 5% + OMC 6%

F5 : Krim ekstrak etanol daun jamblang 7,5% + amylum oryzae 2,5% + OMC 6%

3.5.1 Pembuatan dasar krim

Pembuatan dasar krim dilakukan dengan cara meleburkan fase minyak

yaitu vaselin, asam stearat, gliseril monostearat, dan setil alkohol ke dalam cawan

penguap dan panaskan di atas penangas air pada suhu 70 - 75ºC. Kemudian

setelah fase minyak melebur tambahkan butil hidroksi toluen, aduk hingga larut

(massa I). Campurkan fase airyang terdiri dari nipagin, propilen glikol

trietanolamin, natrium edetat dan akuades ke dalam erlenmeyer, kemudian

dipanaskan hingga larut (massa II).Kemudian dimasukkan massa I kedalam

lumpang panas, ditambahkan oktil metoksisinamat diaduk perlahan. Kemudian

ditambahkan massa II secara perlahan sambil digerus konstan hingga terbentuk

massa krim. Selanjutnya tambahkan parfum dan digerus homogen. Massa krim

(39)

3.5.2 Pembuatan formula I

Ke dalam lumpang dimasukkan sebagian amylum oryzae dan digerus

hingga halus, kemudian ditambahkan sedikit dasar krim, digerus hingga homogen.

Selanjutnya ditambahkan sisa amylum oryzae ke dalam lumpang, gerus homogen.

Kemudian masukkan sisa dasar krim, gerus hingga homogen. Selanjutnya

masukkan parfum dan digerus homogen. Massa krim yang telah homogen

kemudian dimasukkan ke dalam wadah.

3.5.3 Pembuatan formula II

Ke dalam lumpang dimasukkan sebagian ekstrak daun jamblang dan

digerus hingga halus, kemudian ditambahkan sedikit dasar krim, digerus hingga

homogen. Selanjutnya ditambahkan sisa ekstrak daun jamblang ke dalam

lumpang, gerus homogen. Kemudian masukkan sisa dasar krim, gerus hingga

homogen. Selanjutnya masukkan parfum dan digerus homogen. Massa krim yang

telah homogen kemudian dimasukkan ke dalam wadah.

3.5.4 Pembuatan formula III, IV, dan V

Ke dalam lumpang dimasukkan amylum oryzae dan digerus hingga halus,

kemudian ditambahkan sedikit dasar krim, digerus kembali (massa I). Selanjutnya

massa I ditambahkan sedikit demi sedikit kedalam ekstrak daun jamblang dan

digerus hingga homogen. Kemudian masukkan parfum dan digerus homogen.

Massa krim yang telah homogen kemudian dimasukkan ke dalam wadah.

3.6 Pengamatan Stabilitas Fisik Sediaan Krim

3.6.1Pengamatan stabilitas sediaan krim secara organoleptis

Analisis organoleptis dilakukan dengan mengamati perubahan-perubahan

(40)

jamblang (Syzigium cumini (L.) Skeels) dan amylum oryzae selama waktu

penyimpanan. Pengamatan perubahan bentuk, warna dan bau tersebut dilakukan

setiap minggu selama penyimpanan 12 minggu pada temperatur kamar.

3.6.2 Pengukuran pH

Penentuan pH sediaan dilakukan dengan menggunakan pH meter. Alat

terlebih dahulu dikalibrasi dengan menggunakan larutan dapar pH netral (pH

7,01) dan larutan dapar pH asam (pH 4,01) hingga alat menunjukkan harga pH

tersebut. Elektroda dicuci dengan air suling, lalu dikeringkan dengan tissue.

Sampel dibuat dalam konsentrasi 1% yaitu ditimbang 1 gram sediaan dan

dilarutkan dalam air suling hingga 100 ml, kemudian elektroda dicelupkan dalam

larutan tersebut. Dibiarkan alat menunjukkan harga pH sampai konstan. Angka

yang ditunjukkan pH meter merupakan pH sediaan(Rawlins, 2003).

3.6.3 Pemeriksaan homogenitas

Sejumlah tertentu sediaan jika dioleskan pada sekeping kaca atau bahan

transparan lain yang cocok, sediaan harus menunjukkan susunan yang homogen

dan tidak terlihat adanya butiran kasar (Ditjen, POM., 1979).

3.6.4 Pemeriksaan tipe emulsi

Penentuan tipe emulsi sediaan dilakukan dengan penambahan sedikit

metilen biru ke dalam sediaan, jika larut sewaktu diaduk, maka emulsi tersebut

adalah tipe minyak dalam air (Ditjen, POM., 1985).

3.6.5 Uji iritasi terhadap kulit relawan

Uji iritasi terhadap sukarelawan dilakukan dengan cara mengoleskan

sediaan pada kulit lengan bawah bagian dalam selama 2 hari berturut-turut

(41)

Sukarelawan yang dijadikan panel pada uji iritasi berjumlah 6 orang

dengan kriteria sebagai berikut:

1. Wanita berbadan sehat.

2. Usia antara 20-30 tahun.

3. Tidak ada riwayat penyakit yang berhubungan dengan alergi.

4. Kulit sehat, tidak iritasi, dan tidak ada kelainan kulit.

5. Bersedia menjadi sukarelawan untuk uji iritasi.

Sukarelawan adalah orang terdekat dan sering berada di sekitar pengujian

sehingga lebih mudah diawasi dan diamati jika ada reaksi yang terjadi pada kulit

yang sedang diuji (Ditjen, POM., 1985).

3.7 Penentuan Nilai Sun Protection Factor Sediaan Krim

Penentuan efektivitas tabir surya dilakukan dengan menentukan nilai SPF

secara in vitro dengan alat spektrofotometer UV-Vis. Sebanyak ± 1,0 gram sampel

ditimbang seksama kemudian dimasukkan ke dalam labu ukur 100 ml dan

diencerkan dengan etanol. Larutan lalu disaring dengan kertas saring. Sebanyak

10 ml filtrat pertama dibuang. Sebanyak 5,0 ml larutan dipipet, dimasukkan ke

dalam labu ukur 50 ml kemudian diencerkan dengan etanol hingga tanda batas.

Sebanyak 5,0 ml larutan dipipet, dimasukkan ke dalam labu ukur 25 ml kemudian

diencerkan dengan etanol (Setiawan, 2010).

Nilai SPF dihitung dengan menggunakan persamaan Mansur. Nilai

serapan yang diperoleh dikalikan dengan EE x I untuk masing-masing interval.

Nilai EE x I tiap interval dapat dilihat pada Tabel 3.2. Jumlah EE x I yang

diperoleh dikalikan dengan faktor koreksi akhirnya diperoleh nilai SPF dari

(42)

Cara perhitungan SPF menurut metode Mansur:

�� =��X� ��(�)�� (�) 290

320

Keterangan: EE = Spektrum efek eritemal I = Intensitas spektrum sinar Abs = Serapan produk tabir surya CF = Faktor koreksi

a. Serapan diukur pada panjang gelombang 290, 295, 300, 305, 310, 315 dan

320 nm.

b. Nilai serapan yang diperoleh dikalikan dengan nilai EE x I untuk

masing-masing panjang gelombang yang terdapat pada Tabel 3.2.

c. Hasil perkalian serapan dan EE x I dijumlahkan.

d. Hasil penjumlahan kemudian dikalikan dengan faktor koreksi yang nilainya

[image:42.595.169.462.497.726.2]

10 untuk mendapatkan nilai SPF sediaan.

Tabel 3.2 Nilai EE x I pada setiap panjang gelombang

Panjang Gelombang (nm) EE x I

290 0,0150

295 0,0817

300 0,2874

305 0,3278

310 0,1864

315 0,0839

(43)

3.8 Pengolahan Data

Hasil percobaan dihitung dan diolah secara statistik. Data uji nilai Sun

Protection Factor (SPF) krim dibuat antara absorbansi terhadap perbedaan

(44)

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Pembuatan Sediaan Krim

Sediaan krim tabir surya dibuat dengan menggunakan formula standar

krim tabir surya (Mitsui, 1997), formula standar ini dimodifikasi dimana titanium

dioksida dan oxibenson diganti dengan amylum oryzae yang dikombinasikan

dengan ekstrak daun jamblang sebagai bahan aktif.

Konsentrasi sediaan krim tabir surya yang dibuat yaitu ekstrak etanol daun

jamblang 2,5%, amylum oryzae 2,5%, kombinasi amylum oryzae dan ekstrak

etanol daun jamblang (7,5% : 2,5%, 5% : 5%, dan 2,5% : 7,5%). Penambahan

oktil metoksisinamat pada tiap sediaan sebanyak 6%. Hal ini berdasarkan literatur

dengan konsentrasi maksimum oktil metoksisinamat 7,5% yang diperbolehkan

oleh Food and Drug Administration (FDA) (Barel, dkk., 2009). Hasil pembuatan

krim tabir surya dapat dilihat pada Tabel 4.1 berikut:

Tabel 4.1 Hasil sediaan krim secara organoleptis

No Formula Warna Bau

1 F0 Putih Khas lavender

2 F1 Putih Khas lavender

3 F2 Hijau kecoklatan Khas lavender

Keterangan :

F0 : Krim OMC 6%

(45)

Berdasarkan Tabel 4.1 di atas dapat dilihat bahwa sediaan krim tabir surya

pada formula blanko dan formula 1 berwarna putih, sedangkan krim yang

mengandung ekstrak etanol daun jamblang berwarna hijau kecoklatan. Warna

krim semakin gelap dengan bertambahnya konsentrasi ekstrak. Formula krim

yang mengandung ekstrak etanol daun jamblang menghasilkan bau yang khas dari

daun jamblang. Penambahan parfum dapat menutupi bau tersebut.

4.2 Penentuan Mutu Fisik Sediaan

4.2.1 Pemeriksaan homogenitas

Uji homogenitas dilakukan dengan mengoleskan sediaan pada sekeping

kaca atau bahan transparan lain, lalu diratakan. Jika tidak ada butiran-butiran

maka sediaan dikatakan homogen (Ditjen, POM., 1979).

Pada formula krim tabir surya tidak ditemukan butiran kasar pada objek

gelas dari berbagai konsentrasi. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa

sediaan krim tabir surya adalah homogen.

4.2.2 Penentuan tipe emulsi pada sediaan krim

Penentuan tipe krim sediaan dapat dilakukan dengan pewarnaan metilen

biru, bila metilen biru tersebar merata berarti sediaan tipe minyak dalam air, tetapi

jika warna hanya berupa bintik-bintik biru, berarti tipe sediaan adalah air dalam

minyak (Ditjen., POM, 1985).

Berdasarkan pengujian yang telah dilakukan, sedian krim tabir surya

merupakan tipe minyak dalam air karena metilen biru dapat terlarut dan

memberikan warna biru yang homogen.

4.2.3 Pengukuran pH sediaan krim

(46)

dengan pengulangan sebanyak tiga kali pada setiap sediaan. Hasil pengukuran pH

sediaan setelah dibuat dapat dilihat pada Tabel 4.2, setelah penyimpanan selama

[image:46.595.115.509.192.354.2]

12 minggu terjadi perubahan pH pada setiap sediaan dapat dilihat pada Tabel 4.3.

Tabel 4.2 Data pengukuran pH awal sediaan krim tabir surya setelah dibuat

Formula pH Rata-rata

I II II

F0 5,8 5,9 5,9 5,8

F1 5,7 5,7 5,8 5,7

F2 5,4 5,5 5,5 5,5

F3 5,5 5,6 5,6 5,6

F4 5,3 5,4 5,4 5,4

F5 5,2 5,3 5,3 5,3

F3 : Krim ekstrak etanol daun jamblang 2,5% + amylum oryzae 7,5% + OMC 6% F4 : Krim ekstrak etanol daun jamblang 5% + amylum oryzae 5% + OMC 6% F5 : Krim ekstrak etanol daun jamblang 7,5% + amylum oryzae 2,5% + OMC 6%

Tabel 4.3 Data pengukuran pH sediaan krim tabir surya setelah penyimpanan selama 12 minggu

Formula pH Rata-rata

I II II

F0 5,5 5,4 5,4 5,4

F1 5,4 5,3 5,3 5,3

F2 5,1 5,0 5,1 5,0

F3 5,3 5,2 5,2 5,2

F4 5,0 4,9 5,0 4,9

F5 4,9 4,8 4,9 4,8

[image:46.595.116.509.503.641.2]

(47)

Pada Tabel 4.2 menunjukkan pengukuran pH setelah dibuat dan Tabel 4.3

setelah penyimpanan selama 12 minggu. Nilai pH yang didapat semakin menurun

jika dibandingkan dengan pH setelah dibuat. Penurunan pH juga terlihat pada

setiap sediaan yang ditambahkan ekstrak etanol daun jamblang. Hal ini

disebabkan karena ekstrak daun jamblang bersifat asam dengan pengukuran pH

yaitu 4,1, sehingga semakin banyak jumlah ekstrak etanol daun jamblang yang

ditambahkan pada sediaan krim maka nilai pH yang diperoleh akan semakin

menurun.

Namun demikian, berdasarkan hasil pengukuran pH tersebut dapat

diketahui bahwa meskipun terjadi penurunan pH setelah penyimpanan selama 12

minggu tetapi masih menunjukkan kisaran pH yang sesuai dengan pH kulit yaitu

4,5-6,5 sehingga tidak beresiko menimbulkan reaksi negatif pada kulit.

Hal ini sesuai dengan yang diungkapkan oleh Tranggono dan Latifah

(2007), bahwa semakin jauh beda antara pH kosmetik dengan pH fisiologis kulit,

semakin rentan kosmetik itu menimbulkan reaksi negatif pada kulit, oleh karena

itu yang terbaik adalah jika pH kosmetik disamakan dengan pH fisiologis kulit,

yaitu antara 4,5-6,5.

4.2.4 Pengamatan stabilitas sediaan

Menurut Ansel (1989), suatu emulsi menjadi tidak stabil ditunjukkan

dengan terjadinya pemisahan antara fase pendispersi dengan fase terdispersi.

Rusak atau tidaknya sediaan emulsi yang mengandung bahan yang mudah

teroksidasi dapat diamati dengan adanya perubahan warna dan perubahan bau.

Hasil pengamatan stabilitas sediaan krim tabir surya setelah dibuat dan

(48)

[image:48.595.115.505.113.466.2]

Tabel 4.4 Data pengamatan terhadap kestabilan sediaan krim tabir surya

No Formula

Pengamatan Setelah

dibuat 1 minggu 4 minggu 8 minggu 12 minggu

x y z x y z x y z x y z x y z

1 F0 - - - - -

2 F1 - - - -

3 F2 - - - -

4 F3 - - - -

5 F4 - - - -

6 F5 - - - -

Keterangan :

F0 : Krim OMC 6%

F2 : Krim ekstrak etanol daun jamblang 2,5% + OMC 6%

F3 : Krim ekstrak etanol daun jamblang 2,5% + amylum oryzae 7,5% + OMC 6% F4 : Krim ekstrak etanol daun jamblang 5% + amylum oryzae 5% + OMC 6% F5 : Krim ekstrak etanol daun jamblang 7.5% + amylum oryzae 2,5% + OMC 6% x : Perubahan warna

y : Perubahan bau z : Pecahnya emulsi - : Tidak ada perubahan √ : Terjadi perubahan

Berdasarkan hasil uji stabilitas sediaan setelah dibuat dan penyimpanan

selama 12 minggu pada suhu kamar, maka diperoleh hasil pada Tabel 4.4 yang

menunjukkan bahwa seluruh sediaan dari tiap formula tidak mengalami

perubahan warna, bau dan tidak terjadi pecahnya emulsi baik pada pengamatan

minggu ke 1, 4, 8 dan minggu ke-12 selama penyimpanan pada suhu kamar.

Kelima formula krim tidak menunjukkan adanya perubahan bau atau

(49)

Perubahan bau pada krim karena pengaruh biologis oleh mikroba maupun jamur

juga tidak terjadi karena sediaan krim mengandung pengawet nipagin. Hal ini

menunjukkan bahwa sediaan stabil secara fisik.

4.3 Uji Iritasi Terhadap Sukarelawan

Salah satu cara untuk menghindari terjadinya efek samping pada

penggunaan kosmetik adalah dengan melakukan uji kulit. Uji kulit dapat

dilakukan dengan mengoleskan kosmetik di lengan bawah bagian dalam selama 2

hari berturut-turut (Wasitaatmadja, 1997).

Berdasarkan hasil uji iritasi terhadap sukarelawan yang dilakukan terhadap

formula 5 dengan konsentrasi ekstrak etanol daun jamblang tertinggi yaitu 7,5%

tidak terlihat adanya reaksi iritasi seperti eritema dan edema pada kulit oleh

karena itu dapat disimpulkan bahwa formula 0, 1, 2, 3, dan 4 juga tidak

menyebabkan iritasi pada kulit dan dapat dikatakan bahwa keseluruhan sediaan

krim tabir surya aman untuk digunakan. Hasil uji iritasi terhadap kulit

[image:49.595.116.514.523.744.2]

sukarelawan dapat dilihat Tabel 4.5.

Tabel 4.5 Data hasil uji iritasi krim tabir surya terhadap sukarelawan

Formula Sukarelawan Reaksi 24 jam 48 jam

Kulit Kulit

F5

(Krim ekstrak etanol daun jamblang 7,5% + amylum oryzae 2,5% + OMC 6%

1 Eritema 0 0

Edema 0 0

2 Eritema 0 0

Edema 0 0

3 Eritema 0 0

Edema 0 0

4 Eritema 0 0

Edema 0 0

5 Eritema 0 0

Edema 0 0

6 Eritema 0 0

(50)

Keterangan : Eritema dan Edema menurut (Barel, dkk., 2001) yaitu: Eritema

Tidak eritema 0

Sangat sedikit eritema 1

Sedikit eritema 2

Eritema sedang 3

Eritema sangat parah 4 Edema

Tidak edema 0

Sangat sedikit edema 1

Sedikit edema 2

Edema sedang 3

Edema sangat parah 4

4.4 Penentuan Nilai SPF Sediaan

Penentuan nilai Sun Protection Factor (SPF) dilakukan secara in vitro

dengan menggunakan spektrofotometer UV-Vis dengan pengulangan sebanyak

lima kali pada panjang gelombang 290 – 320 nm. Menurut Ditjen, POM (1985),

sinar ultraviolet dengan panjang gelombang 290 – 400 nm dapat menyebabkan

sengatan surya dan perubahan warna kulit.

Metode yang digunakan untuk menentukan nilai SPF sediaan krim tabir

surya pada penelitian ini mengacu pada metode yang dikembangkan Mansur

(1986), dimana nilai SPF ditentukan pada panjang gelombang 290 – 320 nm

dengan interval 5 nm karena panjang gelombang tersebut menyebabkan sengatan

surya akibat UV-B. Perhitungan nilai SPF dan spektrum serapan dari

masing-masing dapat dilihat pada Lampiran 6.

Berdasarkan hasil uji penentuan nilai SPF dari masing-masing sediaan

menunjukkan bahwa penambahan ekstrak etanol daun jamblang (Syzigium cumini

(L.) Skeels) dan amylum oryzae dapat meningkatkan nilai SPF krim tabir surya

oktil metoksisinamat. Peningkatan nilai SPF berbeda antara formula yang satu

(51)

[image:51.595.113.510.138.377.2]

Nilai SPF sediaan krim tabir surya dapat dilihat pada Tabel 4.6 berikut

Tabel 4.6 Data nilai SPF sediaan krim tabir surya

No Formula

Nilai Sun Protection Factor (SPF)

Rata-rata

I II II III IV

1 F0 13,756 13,918 13,763 13,607 13,670 13,743 2 F1 14,337 14,664 14,677 14,719 14,739 14,627 3 F2 15,614 15,701 15,732 15,828 15,878 15,751 4 F3 16,309 16,064 15,999 15,889 17,277 16,307 5 F4 17,369 17,462 17,309 17,354 17,354 17,369 6 F5 18,912 19,175 19,114 18,947 18,999 19,029

Berdasarkan kategori efektivitas nilai SPF dari masing-masing sediaan

dapat dilihat pada Tabel 4.7. menunjukkan bahwa formula 5 (ekstrak etanol daun

jamblang 7.5% + amylum oryzae 2.5% + OMC 6%) memberikan proteksi terbaik

karena mempunyai nilai SPF tertinggi dibandingkan dengan formula lainnya.

Sediaan krim tabir surya semakin meningkat dengan bertambahnya konsentrasi

ekstrak etanol daun jamblang. Hal ini dikarenakan daun jamblang mengandung

flavonoid yang berfungsi sebagai antioksidan yaitu quercetin dan katekin (Ruan,

dkk., 2008 : Ayyanar dan Pandurangan, 2012).

Penggunaan antioksidan pada sediaan tabir surya dapat meningkatkan

aktivitas fotoprotektif dan dapat mencegah berbagai penyakit yang ditimbulkan

oleh radiasi sinar UV (Bonina, dkk., 1996). Selain itu antioksidan juga dapat

(52)

koefisien ekstinsi yang lebih besar dibanding bentuk cis-nya (Barel, dkk., 2014).

Koefisien ekstinsi merupakan parameter yang menunjukkan kekuatan suatu

senyawa dalam menyerap sinar dalam panjang gelombang tertentu

(Pattanaargson, dkk., 2004).

Pada percobaan yang telah dilakukan, sediaan krim tabir surya formula 1

dengan kandungan amylum oryzae 2,5% dan oktil metoksisinamat 6% tidak

memberikan serapan yang cukup besar ketika diukur serapannya pada panjang

gelombang 290-320 nm menggunakan metode pengukuran oleh Mansur. Hal ini

dikarenakan metode penentuan SPF dengan cara melarutkan krim dalam pelarut

etanol ke dalam kuvet kurang cocok untuk amylum oryzae yang cara kerjanya

memantulkan cahaya matahari. Namun nilai SPF yang dihasilkan sedikit

meningkat dibandingkan formula blanko yang hanya mengandung oktil

metoksisinamat 6%.

Nilai SPF pada saat ekstrak daun jamblang ditambahkan bersamaan

dengan amylum oryzae ke dalam krim yang mengandung oktil metoksisinamat

terjadi peningkatan yang lebih besar lagi. Hal ini dikarenakan flavonoid daun

jamblang dapat meredam radikal yang diinduksi oleh UV serta memberikan efek

perlindungan terhadap radiasi UV dengan bertindak menyerap sinar UV

(Raimundo, dkk., 2013)

Efektivitas sediaan tabir surya dapat dikategorikan berdasarkan nilai SPF

yang diberikan sebagai faktor perlindungan terhadap sinar matahari. Menurut

Wasitaatmadja (1997), adalah sebagai berikut:

1. Minimal, bila SPF antara 2-4

2. Sedang, bila SPF antara 4-6

(53)

4. Maksimal, bila SPF antara 8-15

5. Ultra, bila SPF lebih dari 15

Berdasarkan pembagian nilai SPF tersebut dapat diperoleh kategori untuk

masing-masing sediaan krim tabir surya terhadap nilai SPF yang diperoleh dari

[image:53.595.110.514.249.405.2]

penelitian yang telah dilakukan, dapat dilihat pada Tabel 4.7.

Tabel 4.7 Kategori efektivitas sediaan krim tabir surya

No Formula Nilai SPF Rata-rata Kategori Efektifitas

1 F0 13,743 Maksimal

2 F1 14,627 Maksimal

3 F2 15,751 Ultra

4 F3 16,307 Ultra

5 F4 17,369 Ultra

6 F5 19,029 Ultra

Keterangan :

F0 : Krim OMC 6%

Berdasarkan kategori efektivitas nilai SPF dari masing-masing sediaan

yang dapat dilihat pada Tabel 4.7, menunjukkan bahwa formula 5 (krim ekstrak

etanol daun jamblang 7,5% + amylum oryzae 2,5% + OMC 6%) memberikan

proteksi yang terbaik karena memiliki nilai SPF tertinggi dibandingkan dengan

(54)

13,743 14,627 15,751 16,307 17,369 19,029 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20

F0 F1 F2 F3 F4 F5

N ilai S u n P rot ec ti on F ac tor Formula Krim

[image:54.595.134.494.112.321.2]

Hasil penentuan nilai SPF juga dapat dilihat pada grafik berikut ini.

Gambar 4.1 Grafik Hasil Penentuan Nilai Sun Protection Factor

Setelah dilakukan uji statistik terhadap nilai SPF sediaan menggunakan

One Way Anova, diperoleh nilai sig. 0,000 sehingga dapat disimpulkan bahwa

terdapat perbedaan yang signifikan dengan probabilitas lebih kecil dari 0,05 antara

masing-masing formula dengan adanya perbedaan variasi konsentrasi daun

jamblang dan amylum oryzae yang ditambahkan.

Berdasarkan hasil pengujian Post-Hoc menggunakan metode Tukey

ditunjukkan bahwa terdapat perbedaan nilai SPF yang signifikan antara

masing-masing formula dengan penambahan daun jamblang dan amylum oryzae dalam

konsentrasi yang berbeda-beda. Formula 5 dengan konsentrasi ekstrak etanol daun

jamblang sebesar 7,5% dan amylum oryzae sebesar 2,5% memberikan nilai

rata-rata SPF paling tinggi bila dibandingkan dengan formula lainnya yaitu sebesar

19,029. Dalam penelitian ini dapat disimpulkan bahwa semakin besar konsentrasi

ekstrak etanol daun jamblang yang ditambahkan, maka semakin besar nilai SPF

yang diperoleh. Hal ini menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun jamblang dapat

(55)

BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

a. Penambahan ekstrak daun jamblang dan amylum oryzae ke dalam formulasi

krim yang mengandung oktil metoksisinamat dapat meningkatkan nilai SPF

krim tabir surya oktil metoksisinamat. Nilai SPF yang tertinggi terdapat pada

formula 5 yaitu krim ekstrak etanol daun jamblang 7,5% dengan amylum

oryzae 2,5% dan OMC 6% dengan nilai SPF rata-rata yaitu 19,029.

b. Krim tabir surya kombinasi ekstrak daun jamblang, amylum oryzae dan oktil

metoksisinamat memiliki sifat fisik yang baik. Hasil uji homogenitas sediaan

krim menunjukkan susunan yang homogen dan pH yang sesuai dengan pH

fisiologis kulit, tidak mengiritasi kulit serta stabil secara fisik selama

penyimpanan 12 minggu.

5.2 Saran

a. Sebaiknya uji kemampuan tabir surya sediaan dilanjutkan secara in vivo agar

(56)

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1Sistematika Tumbuhan

2.1.1 Klasifikasi tumbuhan jamblang (Syzygium cumini (L.) Skeels)

Kingdom : Plantae

Divisi : Spermatophyta

Class : Dicotyledoneae

Ordo : Myrtales

Famili : Myrtaceae

Genus : Syzygium

Spesies : Syzygium cumini

(Heyne, 1987).

2.1.2 Nama daerah

Jamblang, jambu keling, atau duwet (Syzygium cumini(L.) Skeels) adalah

sejenis pohon dari suku jambu-jambuan (Myrtaceae). Tumbuhan berbuah sepat

masam ini dikenal pula dengan berbagai nama, seperti jambe kleng (Aceh),

jambu kling (Gayo), jambu kalang (Minahasa), jambulan (Flores), jambula

(Ternate), jamblang (Betawi), juwet atau duwet (Jawa) (Agoes, 2010).

Dalam berbagai bahasa asing buah ini dikenal sebagai jambulan,

jambulana (Malaysia), duhat (Filipina), jambul, jamun, atau java plum (Inggris),

dan lain-lain (Agoes, 2010).

2.1.3 Uraian tumbuhan

Jamblang tergolong tumbuhan buah-buahan yang berasal dari Asia dan

(57)

hutan jati. Jamblang tumbuh di dataran rendah sampai ketinggian 500 m dpl

(Dalimartha, 2003).

Pohon dengan tinggi 10-20 m ini berbatang tebal, tumbuhnya bengkok,

dan bercabang banyak. Daun tunggal, tebal, tangkai daun 1-3,5 cm. Helaian daun

lebar bulat memanjang atau bulat telur terbalik, pangkal lebar berbentuk baji, tepi

rata, pertulangan menyirip, permukaan atas mengkilap, panjang 7-16 cm, lebar

5-9 cm, warnanya hijau. Bunga majemuk dengan cabang yang berjauhan, kelopak

bentuk lonceng berwarna hijau muda, mahkota bentuk bulat telur, benang sari

banyak, berwarna putih, dan baunya harum. Buahnya buah buni, lonjong, panjang

2-3 cm, masih muda hijau, setelah masak warnanya putih. Berakar tunggang,

berwarna coklat muda (Dalimartha, 2003).

2.1.4 Kandungan kimia tumbuhan

Jamblang mengandung minyak atsiri, fenol (methylxanthoxylin), alkaloid

(jambosine), asam organik, triterpenoid, resin yang berwarna merah tua

mengandung asam elegat dan tanin (Agoes, 2010).

Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun jamblang mengandung

senyawa fenolik seperti ferulic acid dan katekin (Ruan, dkk., 2008). Senyawa lain

yang terkandung dalam daun adalah flavonol glikosida, quersetin, myrisetin,

3-O-4 asetil-L-rhamnopyranoside, triterpenoid, esterase, galloyl carboxylase dan tanin

(Ayyanar dan Pandurangan, 2012).

2.1.5 Manfaat tumbuhan

Daging buah jamblang rasanya asam manis, sepat (astringen kuat), serta

berbau aromatik. Berkhasiat untuk menghentikan batuk, diuretik, karminatif,

(58)

menurunkan kadar glukosa darah (hipoglikemik). Kulit kayu berkhasiat untuk

peluruh haid(Agoes, 2010).

Beberapa bagian tumbuhan juga dipergunakan sebagai bahan obat

tradisional maupun modern. Kulit, batang, daun, buah, dan bijinya digunakan

sebagai obat diabetes melitus, diare, dan beberapa penyakit lain(Agoes, 2010).

2.2. Ekstraksi

Ekstraksi adalah kegiatan penarikan kandungan kimia yang dapat larut

sehingga terpisah dari bahan yang tidak dapat larut dengan pelarut cair. Simplisia

yang diekstrak mengandung senyawa aktif yang dapat larut dan senyawa yang

tidak dapat larut seperti serat, karbohidrat, protein dan lain-lain. Senyawa aktif

yang terdapat dalam berbagai simplisia dapat digolongkan ke dalam golongan

minyak atsiri, alkaloid, flavonoid dan lain-lain. Struktur kimia yang berbeda-beda

akan mempengaruhi kelarutan serta stabilitas senyawa-senyawa tersebut terhadap

pemanasan, udara, cahaya, logam berat dan derajat keasaman. Dengan

diketahuinya senyawa aktif yang dikandung simplisia akan mempermudah

pemilihan pelarut dan cara ekstraksi yang tepat (Depkes, RI., 2000).

Ekstrak adalah sediaan kental yang diperoleh dengan mengekstraksi

senyawa aktif dari simplisia nabati atau hewani menggunakan pelarut yang sesuai,

kemudian semua atau hampir semua pelarut diuapkan dan massa atau serbuk yang

tersisa diperlakukan sedemikian hingga memenuhi baku yang ditetapkan (Depkes,

RI., 2000).

2.2.1 Proses pembuatan ekstrak

1. Pembuatan serbuk simplisia

Proses awal pembuatan ekstrak adalah tahapan pembuatan serbuk simplisia

(59)

derajat kehalusan tertentu. Proses ini dapat mempengaruhi mutu ekstrak. Semakin

halus serbuk simplisia, proses ekstraksi semakin efektif dan makin efisien, namun

semakin halus serbuk, maka akan semakin rumit secara teknologi peralatan untuk

tahapan filtrasi.

2. Cairan pelarut

Cairan pelarut dalam proses pembuatan ekstrak adalah pelarut yang baik

(optimum) untuk senyawa kandungan yang berkhasiat atau yang aktif, dengan

demikian senyawa tersebut dapat terpisahkan dari bahan dan dari senyawa

kandungan lainnya, serta ekstrak hanya mengandung sebagian besar senyawa

kandungan yang diinginkan. Dalam hal ekstrak total, maka cairan pelarut dipilih

yang melarutkan hampir semua metabolit sekunder yang terkandung. Faktor

utama untuk pertimbangan pada pemilihan cairan penyari antara lain: selektivitas,

kemudahan bekerja dan proses dengan cairan tersebut, ekonomis, ramah

lingkungan dan keamanan.

3. Separasi dan pemurnian

Tujuan dari tahapan ini adalah menghilangkan (memisahkan) senyawa

yang tidak dikehendaki semaksimal mungkin tanpa berpengaruh pada senyawa

kandungan yang dikehendaki, sehingga diperoleh ekstrak yang lebih murni.

Proses-proses pada tahapan ini adalah pengendapan, pemisahan dua cairan tidak

bercampur, sentrifugasi, dekantasi, filtrasi serta proses adsorpsi dan penukar ion.

4. Pemekatan atau penguapan (vaporasi dan evaporasi)

Pemekatan berarti jumlah parsial senyawa terlarut (solute) secara

penguapan pelarut tidak sampai menjadi kering, melainkan ekstrak hanya menjadi

(60)

5. Rendemen adalah perbandingan antara ekstrak yang diperoleh dengan

simplisia kering (Depkes, RI., 2000).

2.2.2 Ekstraksi dengan menggunakan pelarut

a. Cara dingin

1. Maserasi

Maserasi adalah proses pengekstrakan simplisia dengan

menggunakan pelarut dengan beberapa kali pengocokan atau pengadukan

pada temperatur ruangan (kamar). Cara ini dapat menarik zat-zat berkhasiat

yang tahan pemanasan maupun yang tidak tahan pemanasan.

2. Perkolasi

Perkolasi adalah ekstraksi dengan pelarut yang selalu baru sampai

sempurna yang umumnya dilakukan pada temperatur ruangan. Ekstraksi ini

membutuhkan pelarut yang lebih banyak.

b. Cara panas

1. Refluks

Refluks adalah ekstraksi dengan pelarut pada temperatur titik

didihnya, selama waktu tertentu dan jumlah pelarut terbatas yang relatif

konstan dengan adanya pendingin balik. Umumnya dilakukan pengulangan

proses pada residu pertama 3-5 kali sehingga dapat termasuk proses ekstraksi

sempurna.

2. Soxhlet

Soxhlet adalah ekstraksi menggunakan pelarut yang selalu baru yang

umumnya dilakukan dengan alat khusus sehingga terjadi ekstraksi kontinyu

(61)

3. Digesti

Digesti adalah maserasi kinetik (dengan pengadukan kontinyu) pada

temperatur yang lebih tinggi dari temperatur ruangan (kamar), yaitu secara

umum dilakukan pada temperatur 40-500C.

4. Infus

Infus adalah ekstraksi dengan pelarut air pada temperatur penangas

air (bejana infus tercelup dalam penangas air mendidih, temperatur terukur

96-980C) selama waktu tertentu (15-20 menit).

5. Dekok

Dekok adalah infus pada waktu yang lebih lama dan temperatur

sampai titik didih air (Depkes, RI., 2000).

2.3. Kulit

2.3.1 Anatomi kulit

Kulit adalah organ tubuh yang terletak paling luar dan membatasinya dari

lingkungan hidup manusia. Luas kulit orang dewasa sekitar 1,5 m2 dengan berat

kira-kira 15% berat badan (Wasitaatmadja, 1997). Kulit merupakan “selimut”

yang menutupi permukaan tubuh dan memiliki fungsi utama sebagai pelindung

dari berbagai macam gangguan dan rangsangan luar (Tranggono dan Latifah,

2007).

2.3.2 Struktur kulit

Pembagian kulit secara garis besar tersusun atas tiga lapisan utama yaitu:

1. lapisan epidermis, lapisan ini terdiri dari atas stratum corneum, stratum

lusidum, stratum granulosum, stratum spinosum, dan stratum basale.

a. Stratum corneum (lapisan tanduk) terdiri atas beberapa lapis sel yang

(62)

tidak berwarna dan sangat sedikit mengandung air dan sangat resisten

terhadap bahan-bahan kimia. Hal ini berkaitan dengan fungsi kulit untuk

memproteksi tubuh dari pengaruh luar. Secara alami, sel-sel yang sudah

mati di permukaan kulit akan melepaskan diri untuk berdegenarasi.

Permukaan stratum corneum dilapisi oleh suatu lapisan pelindung lembab

tipis yang bersifat asam disebut Mantel Asam Kulit.

b. Stratum lusidum (lapisan jernih) terletak tepat dibawah stratum corneum

merupakan lapisan yang tipis, jernih, mengandung eleidin, sangat tampak

jelas pada telapak tangan dan telapak kaki.

c. Stratum granulosum (lapisan berbutir-butir) tersusun oleh sel-sel

keratinosit yang berbentuk poligonal, berbutir kasar, berinti mengkerut.

d. Stratum spinosum (lapisan malphigi) memiliki sel berbentuk kubus dan

seperti berduri. Intinya besar dan oval. Setiap sel berisi filamen-filamen

kecil yang terdiri atas serabut protein.

e. Stratum germinativum (lapisan basal) adalah lapisan terbawah epidermis.

Di dalam stratum germinativum juga terdapat sel melanosit, yaitu

sel-sel yang tidak mengalami keratinisasi dan fungsinya hanya membentuk

pigmen melanin dan memberikan kepada sel-sel keratinosit melalui

dendritnya (Tranggono dan Latifah, 2007).

2. Dermis

Berbeda dengan epidermis yang tersusun oleh sel-sel dalam berbagai

bentuk dan keadaan, dermis terutama terdiri dari bahan dasar serabut kolagen dan

elastin yang berada di dalam substansi dasar yang bersifat koloid dan terbuat dari

gelatin mukopolisakarida. Serabut kolagen dapat mencapai 72 persen dari

(63)

Di dalam dermis terdapat adneksa-adneksa kulit seperti folikel rambut,

papila rambut, kelenjar keringat, saluran keringat, kelenjar sebasea, otot penegak

rambut, ujung pembuluh darah dan ujung saraf, juga sebagian serabut lemak yang

terdapat pada lapisan lemak bawah kulit (subkutis/ hipodermis).

2.3.3 Fungsi biologi kulit

a. Proteksi

Serabut elastis yang terdapat pada dermis serta jaringan lemak subkutan

berfungsi mencegah trauma mekanik langsung terhadap interior tubuh. Lapisan

tanduk dan mantel lemak kulit menjaga kadar air tubuh dengan cara mencegah

masuk air dari luar tubuh dan mencegah penguapan air, selain itu juga berfungsi

sebagai barrier terhadap racun dari luar.

b. Thermoregulasi

Kulit mengatur temperatur tubuh melalui mekanisme dilatasi dan

konstriksi pembuluh kapiler dan melalui perspirasi, yang keduanya dipengaruhi

saraf otonom. Pada saat temperatur badan menurun terjadi vasokontriksi,

sedangkan pada saat temperatur badan meningkat terjadi vasodilatasi untuk

meningkatkan pembuangan panas.

c. Persepsi sensoris

Kulit bertanggung jawab sebagai indera terhadap rangsangan dari luar

berupa tekanan, raba, suhu dan nyeri melalui beberapa reseptor. Rangsangan dari

luar diterima oleh reseptor-reseptor tersebut dan diteruskan ke sistem saraf pusat

dan selanjutnya diinterpretasi oleh korteks serebri.

d. Absorbsi

Beberapa bahan dapat diabsorbsi kulit masuk ke dalam tubuh melalui dua

(64)

dalam lemak lebih mudah diabsorbsi dibanding air dan zat yang larut dalam air

(Tranggono dan Latifah, 2007).

2.4. Kosmetik

Menurut Peraturan Menteri Kesehatan RI. No.445/MenKes/Permenkes/

1998, kosmetik adalah sediaan atau paduan bahan yang siap digunakan pada

bagian luar badan (epidermis, rambut, kuku, bibir dan organ kelamin bagian luar),

gigi dan rongga mulut untuk membersihkan, menambah daya tarik, mengubah

penampakan, melindungi supaya tetap dalam keadaan baik, menyembuhkan suatu

penyakit (Tranggono dan Latifah, 2007).

Kosmetik berdasarkan kegunaannya dibagi menjadi kosmetik perawatan

kulit dan riasan. Kosmetik perawatan kulit, misalnya kosmetik untuk

membersihkan kulit, untuk melembabkan kulit, pelindung kulit dan menipiskan

atau mengempelas kulit, sedangkan kosmetik riasan diperlukan untuk merias dan

menutup cacat pada kulit sehingga menghasilkan penampilan yang lebih menarik.

Krim ekstrak etanol daun jamblang ini termasuk kedalam kosmetik perawatan

kulit yakni sebagai pelindung kulit.

2.4.1 Kosmetik pelindung kulit

Kosmetik pelindung adalah kosmetik yang dikenakan pada kulit yang

sudah bersih dengan tujuan melindungi kulit dari berbagai pengaruh lingkungan

yang merugikan kulit. Menurut tujuan spesifiknya, masing-masing kosmetik

pelindung dapat dibagi dalam kelompok berikut:

1. Preparat yang melindungi kulit dari bahan-bahan kimia (bahan kimia yang

membakar, larutan detergen dan lain-lain).

2. Preparat untuk melindungi kulit dari debu, kotoran, bahan pelumas dan

(65)

3. Preparat untuk melindungi kulit dari benda fisik yang membahayakan kulit

(sinar ultraviolet, panas).

4. Preparat yang melindungi kulit dari luka secara mekanis (dalam bentuk

kosmetik pelumas).

5. Preparat untuk mengusir serangga agar tidak mendekati (Tranggono dan

Latifah, 2007).

2.4.2 Preparat untuk melindungi kulit dari radiasi sinar ultraviolet matahari

a. Bahaya sinar matahari

Spektrum UV terbagi menjadi tiga kelompok berdasarkan panjang

gelombang UV-C (200-290 nm), UV-B (290-320 nm) dan UV-A (320-400 nm).

A terbagi lagi menjadi dua sub bagian yaitu A2 (320-340 nm) dan

UV-A1 (340-400 nm) (COLIPA, 2006). Untunglah UV-C tidak sampai ke bumi

karena diserap oleh lapisan ozon di angkasa luar (Tranggono dan Latifah, 2007).

Besarnya radiasi yang mengenai kulit tergantung pada jarak antara suatu

tempat dan garis khatulistiwa, kelembaban udara, musim, ketinggian tempat dan

jam waktu setempat. Semakin dekat jarak antara suatu tempat dan garis

khatulistiwa, semakin lembab udara dan semakin tinggi suatu tempat, semakin

besar radiasi sinar ultraviolet yang mengenai kulit dalam jangka waktu yang sama.

Intensitas radiasi UV tertinggi adalah pukul 08:00-15:00 waktu setempat, yaitu

ketika orang sedang aktif di luar rumah (Tranggono dan Latifah, 2007).

b. Perlindungan kulit

Secara alami, kulit sudah berusaha melindungi dirinya beserta organ-organ

dibawahnya dari bahaya sinar UV matahari, antara lain dengan membentuk

(66)

matahari. Jika kulit terpapar sinar matahari, misalnya ketika seseorang berjemur

maka timbul dua tipe reaksi melanin:

1. Penambahan melanin dengan cepat ke permukaan kulit,

2. Pembentukan tambahan melanin baru.

Jika pembentukan tambahan melanin ini berlebihan dan terus menerus,

noda hitam pada kulit dapat terjadi. Secara artificial, ada dua cara perlindungan

kulit yaitu:

1. Perlindungan secara fisik, misalnya memakai payung, topi lebar, baju lengan

panjang, celana panjang, serta pemakaian bahan-bahan krim yang melindungi

kulit dengan jalan memantulkan sinar yang mengenai kulit, misalnya talkum,

titanium dioksida, zinc oksida, kaolin, kalsium karbonat, magnesium

karbonat, silisium dioksida dan bahan-bahan lainnya sejenis yang sering

dimasukkan dalam dasar bedak (foundation) atau bedak.

2. Perlindungan secara kimiawi dengan memakai bahan kimia. Ada dua

kelompok bahan kimia ini:

a. Bahan yang menimbulkan dan mempercepat proses penggelapan kulit

(tanning), misalnya dioxy acetone dan 8-methoxy psoralen, yang

digunakan 2 jam sebelum berjemur. Bahan ini mempercepat pembentukan

pigmen melanin di permukaan kulit.

b. Bahan yang menyerap UV-B tetapi meneruskan UV-A ke dalam kulit,

misalnya Para Amino Benzoic Acid (PABA) dan derivatnya, Cinnamates,

Anthranilates, Benzophenone, Digalloly trioleate dan Petrolatum veteriner

merah. Tapi perlu diingat bahwa PABA dan sejumlah bahan tersebut

bersifat photosensitizer, yaitu jika terkena sinar matahari terik seperti

(67)

negatif pada kulit, seperti photo