Pengaruh Penambahan Polietilenglikol (PEG) Terhadap Karakteristik Membran Selulosa Asetat

(1)

(2)

PENGARUH PENAMBAHAN POLl ETILEN GLIKOL

pEG) TERHADAP KARAKTERISTIK MEMBRAN

SELULOSA ASETAT

OLEH

FAHM! FDILLAH

F03498062

2003

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANlAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

(3)

Fahmi FadiUah. F03498062. Pengaruh Penambahan Polieilenglikol (pEG) Terhadap Karakteristik Membnn Selulosa Asetat. Dibawah bimbingao Mulyorini Rahayuningsih dan Khaswar Syamsu, 2003.

INGKASAN

PengguIl2an membra., dalam proses pemisahan memiliki beberapa kelJoggulan dibandingkan dengall pemisahan seeara tradisional. Pemisman dengan membran tidak membutuhkan energi yang besar, sederhana da!am pengoperasian, tidak memerlukan bahan kimia mn dalam prosesnya, h lingkungan dan memiliki kualitas hasil lebih baik dibandingkan dengan proses pemisahan radisional

Tujuan enelitian i adalah nk mengetahui pengaruh kombinasi perlakuan aditif oli etilen glikol (pEG) o selulosa asetat (CA) pada erbagai taraf konsenasi terhadap karakteristik membran selulosa asetat yang dihasilkan.

Seea mm, penelitian

i

diln dengan pembuatan membran selulosa asetat (CA) o terisasi terhadap membran CA. Faktor erlakuao nk pembuatan membran adalah konsenrasi PEG 4000 yang ter

i i

tia taraf, yaitu x%, ss% dan s4%, dan konsenrasi polimer CA yang terdiri i tiga taraf yaitu s0%, sy% dan s4%.

Membra.,. dibuat dengan menggunakan tenik fasa inversi, yaitu dengan

mencetak larutan selulosa asetat ke gelas kaca dan diratakan dengan menggunakan batang pengaduk. Membran selanjutnya dikeringkan di udara selama s5 detik dan direndam ke dalam k koagulasi yang telah diisi dengan nonpelarut (air).

Karakterisasi terhadap membran dilakukan dengan mengur kempuan membran dalam penne"bilitas dan selektivitas Clembran yang dinyatakan dalam Iuks dan rejeksi. Semakin tinggi konsentrasi CA dan scmaki1 rendah konsentrasi PEG a nilai Icksnya se!llakin rendah dan sebaliknya persen rejeksi akan semakin tinggi.

Fluks air tertinggi diperoleh pada membran dengan kon3entrasi s4% PEG s0% CA yaitu sebesar 304,65 lIatm.m-Jam, Iuks gluko." tertin

�

gi pada m:.bran dengan konsentrasi s4% PEG 10% CA se�sar 139.39 lIatm.m Jam, dan luks albumin tertinggi pada membran dengan konsentrasi 1s % PEG 10% CA sebesar 97,3s V atm.m .Jam. ,.

Rejeksi terhadap ln glukosa konsenrasi 0,y mglml tertinggi diperoleh pada membran dengan konsentrasi s4% PEG 14% CA yaitu sebesar sx,s4%. Rejeksi larutan albwnin konsentrasi y00 ppm tertinggi diperoleh pada membran dengan konsenrasi ss% PEG sy% CA sebesar 93.x4%.

Membran dengan konsenrasi s4% PEG s0% CA digolongkan ke dalam membran mirofilrasi karena memiliki nilai Iuks terhadap air, glukosa dan albumin > 50 Vjam.m'. Membran konsenrasi ss% PEG sy% CA digolongkan ke dalam membran ultrailrasi karena memiliki MWCO antara y0.000 -s00.000.

(4)

n 2,71 n. Semakin tinggi konsenrasi polimer CA a membran yang terentuk semakin el dan memiliki kekuatan tarik serta elongasi yang tinggi.

(5)

The Efct of Polyethylenglycol (pEG) Addiion On The Characteristics Of Cellulose Acetate Membrane. By Fahmi Fadillah. 003498062. Under the supevision of Mulyorini Rabayuniogsih and Khaswar Syamsu. 2003.

SUMARY

Mprbraqe iq sepqrq}irn iqdusrv tqs ranv eqpity ttqq trqditirqql sppqrqtirq procpss. Mprbraqp sppqrqtirq drpsq't qppd tigt pnptgv, sirplp in rpprqtirn, drpsq't qppd ctericql rqteriql, pnvirrqrpntql ripqdlv, qqd hqs q bpttpr ruqlit thqq rqdiirnal sppqrqtirq prpcwss.

hp rbjpctivp rf studv is tr nrw ttp pfpct rf crrbiqqtirq etwppq prlvctbvlwnulvcrl (pEG) qdditirq qqd cpllulrsp qcptat (CA) iq vqrirus crqcpqtrqtirn rq ctqractpristics rf cpllulrsp qcptatp rprbrqqp.

Gwnprallv, ttis studv is tr rqkp cpllulrsp qcptatp rprbrqqp qqd ctqrqctprizw rq cpllulosp qcwtatp rprbrqqp. Mqtwriqls d iq prpparinu ttis rprbraqp arp prlvpthvlwqulvcrl (pEG) which was dptpnqiqpd tr e x%, l l%, qqd s4% qnd cpllulrsw qcptatp (CA) iq crq�ratirq lppl rf s0%, sy%. s4%.

Mwrbraqp wqs radp bv usiqu phqsw iqvprsirq twctqisup, wtict cqst cpllulrsp qctatp srlutirq rq a ulqss plqtp qnd plqted bv q srnu stick. Thpq, rprbrqqp wqs dripd p in ttp r frr s5 swcrqds qqd irrprspd iq coqgulqtirq k illpd witt qrqsrlvpqt (wqter).

Mprbrqqp ctqrqctprizatirq wqs crqductpd tr rbsprvp rprbrqnp's prrpprtips qnd qbilitv iq pprrpqbility and rprbrqqp splpctivitv wtict qre dpscribpd bv lux aqd rpjpctirq. Thp tiutpr CA crqcpqrqtirq, qqd ttJ lrwpr PEG crqcpqrqtirq rqkp lx vqlup lrwpr qqd iqvprsplv rpjpctirq pprcpqtqup will bp tighpr.

Thp tigtpst wqtpr lx was rbtqiqpd iq rprbraqp rf s4% PEG s0% CA crncpqtrqtirq, wtict wqs 34,65 Uqtm.r2.h, ttp tigtpst ulucr|p lx qlsr 'yqs fo;l1d !D q rerbrqnp rf s4% PEG loo, CA wtict wqs i39,39 11qtr.r2.t, wtilp ttp tiutpst qlburinp flu wq) fouqd iq q rprbraqp rf 1s % PEG s0% CA wtict wqs 97,31 !Iqtr r2.t.

Ttp tiutest rpjpctioq to ul1Jco� srltirq 0,2 ru/rl was fouqd iq rprbraqe witt 14% PEG 14% CA hict wqs 1x,14%. Thp tigtpst rpjpctirq tr qlbuminp solutirq y00 pqm wqs fruqd iq rerbrqqp rf s1 % PEG 1y% CA crqcpqtrqtirq wt!ch wqs 93,x4%. Mprbrqqe witt crqcpqrqtirq s4% PEG 10% CA cqq e grruppd iqtr ricrrilrqtirq rprbrqqp, siqcp it tqs lux > 50 Ur2.jqr. Mprbrqnp witt crqcpqratirq ss% PEG sy% CA caq e rruppd intr ultrqilrqtirq rprbraqp, siqcp it tqs MWCO bptwwwq y0 000 - s00 000.

Fuxttwr ctqrqctprizairq tr ricrrilrqtirq aqd ultrqilrqtirq rprbrqqp was rbtaiqpd ss0-s50 l1 thicnpss, rmmqturw x0-80 u/r2, wqtpr crqtpqt 83 ± 3% qqd wqtpr qbsrrbirq 350-480%. Srptctiqu srpqgth qqd plrquqtirq rn rprbraqp ricrrilratirq is 3,37 k7cr2 qqd 0,0x7 rr, aqd rq ttp ultrqiltrqtirq rprbrqqp is 1s9,44 ku7cr2 qqd y,7s rr. Hiutpr CA crqcpqtrqtirn rpsults iq ttickpr vqlup, tiuhpr strptctiqu srpqgtt qqd plrquqtirq rf ttp rprbrqnp.

(6)

PENGARUH PENABAHAN POLl ETILEN GLIKOL pEG) ERHADP

KARAKTERISTIK MEMBRAN SELULOSA ASETAT

SlPSI

Sehagai alah satu syarat ulltuk memeto::h geJar SARJANA TENOLOGIPERTANIAN

Pada Jurusan Teknologi lndustri Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian

Institt Pertanian Bogor

Oleh:

FAHMI FADILLAH

F03498062

2003

FAKULTAS TEKNOLOGIPERT�AN

INSTITUT PERT� BOGOR

(7)

FAKULTAS TEKNOLOGIPERTAN� INSTITUT PERT� BOGOR

PENGARIJH PENAMBAHAN POLl ETLEN GLKOL pEG) TERHADAP KARAKTERISTIK EBN SELULOSA ASETAT

SRIPSI

Sebagai alh satu syarat lUltuk memperoleh geIal'

SARJANA TENOLOGIPERT�

Pada Jn Tenologi ndsi Pertanian Fls Tenologi Pertanian

it

Pio Bogor

Oleh

FAI FADlLLAH F03498062

Dilahirk�t1 pada tanggal13 Novemet s980

Di Jakarta

Tacggal Lulu. . : s0 Febman 2003

(8)

WAYAT lDP

Penulis dilahirkan di Ja ada hari Kamis. 13 Novemer 1980 sebaai anak

kedu! dui lima ersaudara d paangan Bapak Sumali Saidi dan Ibu Nurullai!i.

Penulis memulai pendidikan 'da tabun 1985 li K Kencana Ja at n

melanjutkan SD di SDN 010 PG Jakar. Bard! tahun 1986, SMPN 24 Ja Barat

tahur. 1992, SMTJN &4 Ja Bara. tahu'! 1995.

Pada tahun ! 998 enulis melanjutkan studi sebagai mahasiswa S s Institut

Pertanian Bogor, Jurusan Teknoiogi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian

(9)

KATAPENGANTAR

A1hamdullilah puji s)1Ikur enulis panjatkau kehadirat A!lah SWT. atas rahmat

dan ia-Nya enulis dapat menyelen skiripsi yang ejudul "Pengar.m

Pmbahan Pcli Etilen Glikol (pEG) Terhadap Karakteristik Membran Selulos.

Asetat", Skripsi i disusun sebaai salah satu syamt untuk memperoleh gelar satjana

aa Jun Teknoloi Indusri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertaniall, Institut

Pertanian Bogor.

Sripsi

i

mn basil enelitian enulis yang dilaksanakan di laoratorium Tenik i, N Fateta PB.

Pnulis mengcapkan terima

sh n

enghargaan yang setingi-tinginya kepada:

I . Dr. Jr. Mulyorini Rahayningsih, MSi

n

Dr. Jr. Khaswar Syamsu, MSc selaku Dosen Pembimbing atas nn, saran, bimbingan,

n

araban daln pelan enelitian

n

enyusunan sripsi.

2. Dr. fr. Ani Suryani selaku Dosen Penguji alas masukan

n

saran perbaika.1

semangat. perhatian dan yang menghibur selna penyele�aian skripsi ini.

5. Najamudin, Kiawan, Guronil Arifm. Syarif, Mada. Nasri. Maryanto

n

Pak Iwan atas dorongan moril, do'a, dan sermganya selama menyelesaikan skripsi i.

x. Dedy, Ganjar, Hatta, Mat, Wahyu,

n

tenan-tenan di AI-lnayah 2 atas dorongan sngat, motivasi,

n

bantuannya selama penelitian dan

penulisan sripsi.

(10)

8. Bu Rini, Bu Kas, Bu Ega, Pak Gun,

n

seluruh laboran i N s bantuan dan semangat selama penelitian dan enyelesaian sripsi

i.

9.

Semua pihak yang lelab memantu euulis elama penelilian

n

penyelesaian skripsi i.

Penulis erharap masukan dan rile ntuk menyempumakan sripsi i. Semoga skripsi ini memberikan man:at hai pembaca dan semua pihak ng membn.

Bogor, Mel 2003 Penulis

(11)

(12)

(13)

(14)

(15)

(16)

(17)

(18)

(19)

(20)

(21)

(22)

(23)

(24)

(25)

(26)

(27)

(28)

(29)

(30)

(31)

(32)

(33)

(34)

(35)

(36)

(37)

(38)

(39)

(40)

(41)

(42)

(43)

(44)

(45)

(46)

(47)

(48)

(49)

(50)

(51)

(52)

(53)

(54)

(55)

(56)

(57)

(58)

(59)

(60)

(61)

(62)

(63)

(64)

(65)

(66)

(67)

(68)

(69)

(70)

(71)

(72)

(73)

(74)

(75)

(76)

(77)

(78)

(79)