Kajian Sensori Deskripsi Flavor Daging Sapi Asap "Sei" Nusa Tenggara Timur
Bebas
140
0
0
Teks penuh
Dokumen terkait
Penelitian selanjutnya yang dilaporkan Mahatmi (2006), adanya infeksi Q fever pada sapi bali dan domba di Bali dan dengan hasil positif 6,8% dari jumlah sampel campuran hati
Laporan epidemiologi dari banyak negara menyebutkan individu yang berisiko paling tinggi terinfeksi penyakit ini adalah orang yang sering kontak langsung dengan ternak seperti
Laporan epidemiologi dari banyak negara menyebutkan individu yang berisiko paling tinggi terinfeksi penyakit ini adalah orang yang sering kontak langsung dengan ternak seperti
[r]
Kemudian dari uji parsial (uji t) didapatkan bahwa peubah yang secara statistik mempengaruhi tingkat adopsi teknologi penggemukan sapi potong adalah jumlah anggota
Berdasarkan hasil analisis PCA dan CA, dapat diestimasikan karakteristik wilayah pengembangan usaha sapi potong yang memiliki basis potensi wilayah yang sama
Perawatan sapi induk dan anak sapi harus dilakukan secara rutin, yaitu dengan cara: (1) Memandikan sapi sebanyak dua kali dalam satu minggu; (2) Membersihkan
Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan nyata (p ≥ 0,05) diantara sampel daging sei babi keempat rumah makan terhadap kadar air, lemak, karbohidrat, pH, uji tekstur
