Deteksi Chilling Injury dengan Near Infrared (NIR) Berdasarkan Parameter Perubahan pH
Bebas
3
0
0
Teks penuh
Dokumen terkait
Peneliti an beliau tentang P engembangan Metode Prediksi Umur Panen Buah Tropika Secara Optimal Menggunakan Nir (Near Infrared) Spektroskopi telah berhasil membawa
Tujuan khususnya yaitu (1) mengembangkan model kalibrasi NIR untuk memprediksi CI dan perubahan mutu mangga Arumanis berdasarkan perubahan TPT, kadar asam,
Untuk memecahkan permasalahan tersebut dilakukan suatu kajian untuk menentukan gejala chilling injury pada buah belimbing dengan menggunakan metode non destruktif yaitu
Lampiran 23 Hasil kalibrasi dan validasi menggunakan data reflektan NIR dengan metode PLS pada buah mangga yang disimpan suhu 8°C. C-Set Spectra
Hasil ini membuktikan bahwa persamaan kalibrasi yang diperoleh dari 35 sampel melalui metode stepwise dapat digunakan, namun jika dibandingkan dengan nilai SEp dan CV nilai
Dari hasil penelitian tersebut disimpulkan bahwa metode JST mampu menduga kandungan air, protein, lisin, dan metionin tepung ikan dengan akurasi yang lebih baik dibandingkan dengan
Dari hasil pengamatan dapat dilihat bahwa kekerasan berkorelasi dengan terjadinya gejala chilling injury, hal ini dapat dilihat dari perubahan kekerasan pada penyimpanan buah
a Schematic of hybrid etalon and its transmission spectrum at different cavity thicknesses such thatdn =d1,d2, andd3, whered1 = d=80 nm is the fundamental cavity thickness, while
