• Tidak ada hasil yang ditemukan

Modifikasi Proses Penyulingan dengan Variasi Tekanan Uap untuk Memperbaiki Karakteristik Aroma Minyak Pala

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Modifikasi Proses Penyulingan dengan Variasi Tekanan Uap untuk Memperbaiki Karakteristik Aroma Minyak Pala"

Copied!
167
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar Buah Pala dan  Bagian-bagiannya ........................................
Tabel  2  Produksi Minyak Pala Indonesia Pada Tahun 1995 – 2000*
Tabel 3  Analisis  proksimat fuli dan biji pala  basis kering (%)*)
Gambar 1  Gambar Buah Pala dan Bagian-bagiannya
+7

Referensi

Dokumen terkait

Proses penentuan metode terbaik dilakukan dengan membandingkan rendemen, bobot jenis, indeks bias, dan kandungan senyawa kimia yang terdapat dalam minyak atsiri daun sirih

Penelitian ini adalah pengujian berbagai tingkat suhu pada alat penyuling minyak atsiri cengkeh tipe uap langsung terhadap kadar air, asam lemak bebas dan

Perbandingan Ekstraksi 0leoresin Biji Pala (myrictica fragransHoutt) Asal Maluku Utara Menggunakan Metode Maserasi dan Gabungan Distilasi – Maserasi.. Karakterisasi Mutu Minyak

Penelitian ini adalah pengujian berbagai tingkat suhu pada alat penyuling minyak atsiri cengkeh tipe uap langsung terhadap kadar air, asam lemak bebas dan

Tahap karakterisasi minyak biji randu dilakukan untuk mengetahui kadar gum, asam lemak bebas (berdasarkan angka asam), dan angka sabun sehingga dapat ditentukan

Minyak atsiri yang berasal dari rempah-rempah misalnya minyak lada, minyak kayu manis, minyak pala, minyak cengkeh, minyak ketumbar dan minyak jahe,.. umumnya digunakan sebagai

Optimasi penggunaan energi pada proses penyulingan minyak pala pada penelitian ini tidak mempersingkat waktu penyulingan tetapi mengendalikan penggunaan bahan

Optimasi penggunaan energi pada proses penyulingan minyak pala pada penelitian ini tidak mempersingkat waktu penyulingan tetapi mengendalikan penggunaan bahan