T H E L M A
A
22.0264
dURUSAPU BUD8 D A Y A P E R T A N I A N , F A K U L T A S P E R T k N l A N lhlST1TUT P E R T A N I A M BOGOR
RINGKASAN
THELMA. A n a l i s i s K e t a h a n a n B e n i h B e b e r a p a Varietas K e d e l a i
( G l y c i n e Max ( L . ) M e r r . ) t e r h a d a p D e r a a n C u a c a L a p a n g
A k i b a t P e n u n d a a n P a n e n ( D i bawah b i m b i n g a n W A H J U QAMARA
MUGNISJAH)
.
P e n e l i t i a n i n i b e r t u j u a n u n t u k m e n g a n a l i s i s k e t a h a n a n
b e n i h b e b e r a p a v a r i e t a s k e d e l a i t e r h a d a p d e r a a n c u a c a l a -
p a n g a k i b a t p e n u n d a a n p a n e n .
P e n a n a m a n d i l a p a n g d i l a k s a n a k a n d i Kebun P e r c o b a a n
L e u w i k o p o I P B , s e d a n g k a n p e n g a m a t a n d a n p e n g u j i a n d i l a k u -
k a n d i L a b o r a t o r i u m T e k n o l o g i B e n i h I P B L e u w i k o p o D a r m a g a ,
B o g o r .
R a n c a n g a n p e r c o b a a n y a n g d i g u n a k a n a d a l a h r a n c a n g a n
a c a k t e r p i s a h ( s p l i t p l o t d e s i g n ) d e n g a n t i g a u l a n g a n .
P e r l a k u a n p e n e l i t i a n t e r d i r i a t a s d u a f a k t o r y a i t u f a k t o r
s a a t p a n e n s e b a g a i p e t a k u t a m a d a n f a k t o r v a r i e t a s s e b a g a i
a n a k p e t a k . F a k t o r s a a t p a n e n t e r d i r i a t a s 2 t a r a f , y a i t u
P I ( p a n e n s a a t m a s a k f i s i o l o g i s ) d a n P2 ( p a n e n s a a t s t a d i -
um Rg). F a k t o r v a r i e t a s t e r d i r i a t a s 1 0 v a r i e t a s , y a i t u
v a r i e t a s L o k o n (V1), T i d a r
(V2),
O r b a ( V 3 ) , Wilis ( V 4 ) ,G a l u n g g u n g ( V 5 ) , M e r b a b u ( V 6 ) , R i n g g i t ( V 7 ) , K e r i n c i ( V * ) ,
A m e r i k a n a ( V 9 ) d a n K e d e l a i h i t a m ( V I 0 ) .
P e n a n a m a n k e d e l a i d i l a p a n g m e n g g u n a k a n j a r a k t a n a m
60 k g R 2 0 / h a , d i b e r i k a n p a d a s a a t t a n a m k e c u a l i p u p u k
N
d i b e r i k a n s e t e n g a h n y a p a d a s a a t t a n a m d a n s i s a n y a ~ a d a
w a k t u t a n a m a n b e r u m u r e m p a t m i n g g u .
P e n g a m a t a n y a n g d i l a k u k a n m e l i p u t i v i a b i l i t a s b e n i h
d a n u k u r a n b e n i h . S e l a i n i t u d i l a k u k a n j u g a p e n g a m a t a n
mutu k u l i t b e n i h d a n mutu k u l i t p o l o n g u n t u k m e l i h a t k e -
t a h a n a n b e n i h t e r h a d a p d e r a a n c u a c a l a p a n g s e r t a p e r a n
k u l i t b e n i h d a n k u l i t p o l o n g d a l a m m e k a n i s m e d e r a a n c u a c a
l a p a n g t e r h a d a p b e n i h y a n g d i h a s i l k a n .
H a s i l p e r c o b a a n m e n u n j u k k a n b a h w a v i a b i l i t a s b e n i h
t e r t i n g g i d i c a p a i p a d a s a a t m a s a k f i s i o l o g i s . P e n u r u n a n
v i a b i l i t a s b e n i h p a d a p e n u n d a a n p a n e n ( P 2 ) b e r k a i t a n
d e n g a n a d a n y a d e r a a n c u a c a selama b e n i h d i l a p a n g .
V a r i e t a s y a n g b e r u k u r a n k e c i l mempunyai v i a b i l i t a s
l e b i h t i n g g i d a r i p a d a b e n i h y a n g b e r u k u r a n b e s a r d e m i k i a n
j u g a d e n g a n v a r i e t a s y a n g b e r k u l i t b e n i h h i t a m . T i n g g i
r e n d a h n y a v i a b i l i t a s b e n i h b e r k a i t a n d e n g a n u k u r a n d a n k e -
t e b a l a n k u l i t b e n i h . S e m a k i n k e c i l u k u r a n b e n i h maka s e -
m a k i n t i n g g i v i a b i l i t a s n y a d a n s e m a k i n t e b a l k u l i t n y a .
F a k t o r l i n g k u n g a n y a n g p a l i n g b e r p e r a n d a l a m m e k a n i s m e
d e r a a n c u a c a l a p a n g s e l a m a b e n i h d i l a p a n g a d a l a h c u r a h
h u j a n . D e r a a n c u a c a l a p a n g i n i t e r j a d i k a r e n a c u r a h h u j a n
y a n g s a n g a t b e r f l u k t u a s i selama p e r t a n a m a n d i l a p a n g
s e h i n g g a m e n g a k i b a t k a n k e r u s a k a n p a d a e m b r i o d a n menu-
r u n k a n m u t u b e n i h . D e r a a n i n i t i d a k t e r j a d i p a d a b e n i h
K e t e b a l a n k u l i t s a n g a t b e r p e r a n d a l a n n e k a n i s n e d e r a -
an c u a c a l a p a n g p a d a s a a t b e n i h n e n g a l a n i p e n u n d a a n p a n e n
m e l e u a t i masak f i s i o l o g i s . B e n i h y a n g b e r k u l i t t e b a l l e -
b i h t a h a n t e r h a d a p d e r a a n c u a c a l a p a n g . P o l o n g j u g a d a p a t
b e r f u n g s i s e b a g a i penghambat f l u k t u a s i k a d a r a i r d i d a l a n
b e n i h , a k i b a t c u r a h h u j a n y a n g s a n g a t b e r f l u k t u a s i d i
ANALISIS KETAHANAN BENIH BEBERAPA VARIETAS
KEDELAI ( G l y c i n e max ( L . ) M e r r . ) TERHADAP DERAAN
CUACA LAPANG AXIBAT PENUNDAAN PANEN
O l e h
THELMA
A22 0264
K a r y a I l m i a h
s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k m e m p e r o l e h g e l a r
S a r j a n a P e r t a n i a n
p a d a
F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n B o g o r
JURUSAN BUD1 DAYA PERTANIAN, FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
FAKULTAS PERTANIAN, JURUSAN B U D 1 DAYA PERTANIAN
K a m i m e n y a t a k a n b a h w a K a r y a I l m i a h (BDP 4 0 9 ) y a n g
d i s u s u n o l e h :
Nama M a h a s i s w a : THELMA
Nomor P o k o k : A22 0264
J u d u l : ANALISIS KETAHANAN BENIH BEBERAPA
VARIETAS KEDELAI ( G l y c i n e m a x
(L.)
M e r r . ) TERHADAP DERAAN CUACA LAPANG
AKIBAT PENUNDAAN PANEN
d i t e r i m a s e b a g a i p e r s y a r a t a n u n t u k m e m p e r o l e h g e l a r
S a r j a n a P e r t a n i a n
p a d a
J u r u s a n B u d i D a y a P e r t a n i a n
F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n B c g o r
K e t u a J u r u s a n K e t u a P S I l m u d a n T e k n o l o g i B e n i h
RIWAYAT HIDUP
P e n u l i s p u t r i d a r i N i z i r R a s u l ( a y a h ) d a n M u z i a r
( i b u ) . L a h i r p a d a t a n g g a l 1 9 O k t o b e r 1 9 6 6 d i T a n j u n g Ka-
r a n g , Lampung, merupakan a n a k k e 3 d a r i empat b e r s a u d a r a
P a d a t a h u n 1 9 7 9 p e n u l i s menamatkan p e n d i d i k a n d a s a r
d i SD Y a y a s a n P e n d i d i k a n H a r a p a n I Medan. S e t e l a h mena-
m a t k a n p e n d i d i k a n menengah p e r t a m a d i SMP Y a y a s a n P e n d i -
d i k a n H a r a p a n I Medan p a d a t a h u n 1 9 8 2 , p e n u l i s m e l a n j u t k a n
p e n d i d i k a n d i SMA N e g e r i 1 P a l e m b a n g d a n SMA N e g e r i 3
J a k a r t a h i n g g a l u l u s t a h u n 1 9 8 5 .
P a d a b u l a n J u l i 1 9 8 5 p e n u l i s d i t e r i m a d i I n s t i t u t
P e r t a n i a n Bogor m e l a l u i S e l e k s i P e n e r i m a a n Murid B a r u .
Tahun 1988 p e n u l i s d i t e r i m a s e b a g a i m a h a s i s w a F a k u l t a s
P e r t a n i a n J u r u s a n B u d i Daya P e r t a n i a n d a n p a d a s e m e s t e r 3
p e n u l i s m e m i l i h p r o g r a m s t u d i I l m u d a n T e k n o l o g i B e n i h
s e b a g a i p r o g r a m s t u d i p i l i h a n .
P e n u l i s p e r n a h m e n j a d i a s i s t e n l u a r b i a s a u n t u k m a t a
a j a r a n B i o l o g i Umum p a d a p e r i o d e t a h u n 1 9 8 8 / 1 9 8 9 d a n 1989/
1 9 9 0 , s e r t a m a t a a j a r a n F i s i o l o g i Tumbuhan p a d a p e r i o d e
KATA PENGANTAR
P u j i s y u k u r p e n u l i s p a n j a t k a n k e h a d i r a t A l l a h SWT
y a n g t e l a h m e l i m p a h k a n r a h m a t d a n h i d a y a h - N y a s e h i n g g a p e -
n u l i s d a p a t m e n y e l e s a i k a n l a p o r a n k a r y a i l m i a h i n i .
L a p o r a n k a r y a i l m i a h i n i d i s u s u n s e b a g a i s a l a h s a t u
s y a r a t u n t u k m e m p e r o l e h g e l a r S a r j a n a P e r t a n i a n p a d a
J u r u s a n B u d i Daya P e r t a n i a n , F a k u l t a s P e r t a n i a n I n s t i t u t
P e r t a n i a n B o g o r .
U c a p a n t e r i m a k a s i h y a n g s e b e s a r - b e s a r n y a p e n u l i s
h a t u r k a n k e p a d a b a p a k D r I r Wahju Q a m a r a M u g n i s j a h s e b a g a i
p e m b i m b i n g a t a s b i m b i n g a n n y a s e l a m a m e l a k s a n a k a n p e n e l i -
t i a n d a n p e n u l i s a n l a p o r a n i n i . D a l a m k e s e m p a t a n i n i p e -
n u l i s j u g a m e n g u c a p k a n t e r i m a k a s i h k e p a d a b a p a k I r S e t i a
H a d i y a n g t e l a h b a n y a k membantu p a d a s a a t p e n e l i t i a n d a n
j u g a k e p a d a r e k a n - r e k a n b e n i h a n g k a t a n V s e r t a s e m u a p i h a k
y a n g t e l a h membantu m e n y e d i a k a n p r a s a r a n a d a n s a r a n a s e r t a
m e m b e r i k a n d o r o n g a n m o r a l maupun m a t e r i a l s e j a k p e l a k s a n h -
a n p e n e l i t i a n h i n g g a p e n u l i s a n l a p o r a n i n i s e l e s a i .
P e n u l i s b e r h a r a p s e m o g a l a p o r a n k a r y a i l m i a h i n i d a -
p a t b e r m a n f a a t b a g i p i h a k - p i h a k y a n g m e m e r l u k a n
.
B o g o r , A p r i l 1990
DAETAR I S 1
H a l a m a n
DAFTAR TABEL
. . .
i i iDAFTAR GAMBAR
. . .
v iPENDAHULUAN
. . .
1L a t a r B e l a k a n g
. . .
1T u j u a n P e n e l i t i a n
. . .
3H i p o t e s i s
. . .
3TINJAUAN PUSTAKA
. . .
4S t a d i a Kemasakan B e n i h
. . .
6Mutu P o l o n g d a n K u l i t B s n i h
. . .
8D e r a a n C u a c a L a p a n g
. . .
1 0 BAHAN D A N METODE. . .
12Waktu d a n T e m p a t P e n e l i t i a n
. . .
1 2 B a h a n P e n e l i t i a n. . .
1 2 R a n c a n g a n P e n e l i t i a n. . .
13P e r l a k u a n P e n e l i t i a n
. . .
14M e t o d e P e n e l i t i a n
. . .
15HASIL DAN PEMBAHASAN
. . .
2 3 P e n g a r u h S a a t P a n e n d a n V a r i e t a s t e r h a d a p V i a b i l i t a s B e n i h. . .
2 5 P e r a n U k u r a n B e n i h t e r h a d a p V i a b i l i t a s B e n i h. . .
31P e n g a r u h S a a t P a n e n d a n V a r i e t a s t e r h a d a p
. . .
Mutu K u l i t B e n i h d a n K u l i t P o l o n g 34
A n a l i s i s D e r a a n C u a c a L a p a n g t e r h a d a p
. . .
A n a l i s i s P e r a n K u l i t B e n i h d a n K u l i t P o l o n g t e r h a d a p K e t a h a n a n B e n i h A k i b a t D e r a a n C u a c a
L a p a n g
. . .
4 9KESIMPULAN DAN SARAN
. . .
5 2K e s i m p u l a n
. . .
52S a r a n
. . .
53DAFTAR PUSTAKA
. . .
54No.
1.
DAFTAR TABEL
Trrbs
H a l a m a n
R e k a p i t u l a s i U j i - F P e n g a r u h S a a t P a n e n ( P ) d a n V a r i e t a s ( V ) t e r h a d a p B e b e r a p a P e n g a m a t a n y a n g D i u j i p a d a K e d e l a i y a n g D i t a n a m d i Kebun P e r - c o b a a n L e u w i k o p o I P B p a d a B u l a n J a n u a r i
1 9 8 9 h i n g g a H e i 1 9 8 9
. . .
2 4P e n g a r u h S a a t P a n e n d a n V a r i e t a s t e r h a d a p Daya
B e r k e c a m b a h B e n i h , B o b o t K e r i n g Kecambah
N o r m a l B e n i h d a n U k u r a n B e n i h
. . .
2 6P e n g a r u h S a a t P a n e n d a n V a r i e t a s t e r h a d a p
K e c e p a t a n Tumbuh B e n i h d a n K e s e r e m p a k a n Tumbuh
. . .
B e n i h 2 8
P e n g a r u h S a a t P a n e n d a n V a r i e t a s t e r h a d a p Daya
S i m p a n B e n i h d a n D a y a H a n t a r L i s t r i k B e n i h
.
.
2 9P e n g a r u h S a a t P a n e n d a n V a r i t a s t e r h a d a p K e c e p a t a n P e r u b a h a n Volume B e n i h d a n
K e c e p a t a n P e r u b a h a n " P o l i m e r " B e n i h
. . .
3 5P e n g a r u h S a a t P a n e n d a n V a r i e t a s t e r h a d a p K e c e p a t a n P e r u b a h a n B o b o t B e n i h d a n N i s b a h B o b o t K e r i n g K u l i t B e n i h t e r h a d a p B o b o t
K e r i n g B e n i h
. . .
3 6 P e n g a r u h S a a t P a n e n d a n V a r i e t a s t e r h a d a pK e c e p a t a n P e r u b a h a n K a d a r A i r B e n i h d a l a m P o l o n g d a n K e c e p a t a n P e r u b a h a n K a d a r A i r
K u l i t P o l o n g
. . .
3 8K o r e l a s i a n t a r a Daya I m b i b i s i B e n i h (KPV, KPB d a n KPP), D a y a I m b i b i s i P o l o n g (KPKaB d a n KPKaKP) d a n N i s b a h B o b o t K e r i n g K u l i t B e n i h t e r h a d a p B o b o t K e r i n g B e n i h (NKB) d e n g a n Daya B e r k e c a m b a h ( D B ) , K e c e p a t a n Tumbuh ( K T ) , Ke- s e r e m p a k a n Tumbuh (Ks T ) , B o b o t K e r i n g Kecam- b a h N o r m a l ( B K K N ) , Daya S i m p a n ( D S ) d a n Daya
. . .
DAFTAR GAMBAR
No.
TEFks
H a l a m a n
1. K o r e l a s i a n t a r a U k u r a n B e n i h d e n g a n Daya B e r k e c a m b a h B e n i h p a d a K e s e p u l u h V a r i e t a s
K e d e l a i
. . .
3 12 . K o r e l a s i a n t a r a U k u r a n B e n i h d e n g a n Daya
S i m p a n B e n i h p a d a K e s e p u l u h V a r i e t a s K e d e l a i 3 2
3 . K o r e l a s i a n t a r a U k u r a n B e n i h d e n g a n Daya H a n t a r L i s t r i k B e n i h p a d a K e s e p u l u h V a r i e t a s
K e d e l a i
. . .
3 24 . K o r e l a s i a n t a r a N i s b a h B o b o t K e r i n g K u l i t B e n i h t e r h a d a p B o b o t K e r i n g B e n i h (NKB)
d e n g a n B o b o t 1000 B u t i r K e d e l a i
. . .
3 75 . G r a f i k K e c e p a t a n P e r u b a h a n Volume B e n i h p a d a
B e b e r a p a I n t e r a k s i P e r l a k u a n S e l a m a I m b i b i s i 4 0
6 . G r a f i k K e c e p a t a n P e r u b a h a n B o b o t B e n i h p a d a
B e b e r a p a I n t e r a k s i P e r l a k u a n S e l a m a I m b i b i s i 4 0
7 . P e n g a r u h D e r a a n C u a c a L a p a n g t e r h a d a p P e n u - r u n a n V i a b i l i t a s B e n i h B e b e r a p a V a r i e t a s
K e d e l a i
. . .
4 18 . Data S u h u U d a r a S e l a m a P e n e l i t i a n d a n P e m e t a a n S a a t P a n e n P I (+) d a n P 2 (---j) u n t u k K e s e -
. . .
p u l u h V a r i e t a s 4 3
9 . D a t a K e l e m b a b a n R e l a t i f U d a r a S e l a m a P e n e l i t i - a n d a n P e m e t a a n S a a t P a n e n P I . ( + ) d a n
. . .
P2
( - - - + ) u n t u k K e s e p u l u h V a r l e t a s 4 41 0 . D a t a C u r a h H u j a n S e l a m a P e n e l i t i a n d a n P e m e t a - a n S a a t P a n e n P I ( A ) d a n P 2 (----1) u n t u k
K e s e p u l u h V a r i e t a s
. . .
4 511. K o r e l a s i a n t a r a P e n u r u n a n V i a b i l i t a s ( B e r d a s a r - k a n Daya H a n t a r L i s t r i k ) d e n g a n C u r a h H u j a n
. . .
T o t a l S e l a m a d i L a p a n g 4 6
1 2 . K o r e l a s i a n t a r a P e n u r u n a n V i a b i l i t a s ( B e r d a s a r - k a n Daya S i m p a n B e n i h ) d e n g a n C u r a h H u j a n
. . .
H a l a m a n No.
1. D e s k r i p s i Varietas K e d e l a i y a n g D i g u n a k a n
d a l a m P e n e l i t i a n
. . .
5 8S i d i k Ragam P e n g a r u h S a a t P a n e n ( P ) d a n
V a r i e t a s ( V ) t e r h a d a p Daya B e r k e c a m b a h B e n i h
K e d e l a i
. . .
59S i d i k Ragam P e n g a r u h S a a t P a n e n ( P ) d a n
V a r i e t a s ( V ) t e r h a d a p K e c e p a t a n Tumbuh B e n i h
K e d e l a i
. . .
5 9S i d i k Ragam P e n g a r u h S a a t P a n e n ( P ) d a n V a r i e t a s ( V ) t e r h a d a p K e s e r e m p a k a n Tumbuh
B e n i h K e d e l a i
. . .
6 0S i d i k Ragam P e n g a r u h S a a t P a n e n ( P ) d a n V a r i e t a s ( V ) t e r h a d a p B o b o t K e r i n g Kecambah
N o r m a l B e n i h K e d e l a i
. . .
6 0S i d i k Ragam P e n g a r u h S a a t P a n e n ( P ) d a n V a r i e t a s ( V ) t e r h a d a p D a y a S i m p a n B e n i h
K e d e l a i
. . .
6 1S i d i k Ragam P e n g a r u h S a a t P a n e n ( P ) d a n V a r i e t a s ( V ) t e r h a d a p D a y a H a n t a r L i s t r i k B e n i h K e d e l a i
. . .
S i d i k Ragam P e n g a r u h S a a t P a n e n ( P ) d a n V a r i e t a s ( V ) t e r h a d a p K e c e p a t a n P e r u b a h a n
Volume B e n i h K e d e l a i
. . .
6 2S i d i k Ragam P e n g a r u h S a a t P a n e n ( P ) d a n V a r i e t a s ( V ) t e r h a d a p K e c e p a t a n P e r u b a h a n
B o b o t B e n i h K e d e l a i
. . .
6 2S i d i k Ragam P e n g a r u h S a a t P a n e n ( P ) d a n V a r i e t a s ( V ) t e r h a d a p K e c e p a t a n P e r u b a h a n
" P o l i m e r " B e n i h K e d e l a i
. . .
6 3S i d i k Ragam P e n g a r u h S a a t P a n e n ( P ) d a n V a r i e t a s ( V ) t e r h a d a p N i s b a h B o b o t K e r i n g K u l i t B e n i h t e r h a d a p B o b o t K e r i n g B e n - i h
K e d e l a i
. . .
6 3S i d i k Ragam P e n g a r u h S a a t P a n e n ( P ) d a n V a r i e t a s ( V ) t e r h a d a p K e c e p a t a n P e r u b a h a n
13. S i d i k Ragam P e n g a r u h S a a t P a n e n ( P ) d a n V a r i e t a s ( V ) t e r h a d a p K e c e p a t a n P e r u b a h a n
K a d a r A i r K u l i t P o l o n g B e n i h K e d e l a i
. . .
641 4 . S i d i k Ragam P e n g a r u h S a a t P a n e n ( P ) d a n V a r i e t a s ( V ) t e r h a d a p B o b o t 1000 B u t i r
No. H a l a m a n
PENDAHULUAN
-
K e d e l a i ( G l y c i n e max ( L . ) M e r r . ) a d a l a h t a n a m a n p a l a -
w i j a y a n g m e n g a n d u n g p r o t e i n t i n g g i . K a n d u n g a n p r o t e i n n y a
r a t a - r a t a 37% d a r i b o b o t k e r i n g b i j i ( B e w l e y d a n B l a c k ,
1985). O l e h k a r e n a i t u p e n i n g k a t a n d a n p e n g e m b a n g a n t a -
naman k e d e l a i s a n g a t d i p e r l u k a n d a l a m u s a h a p r o g r a m peme-
n u h a n k e k u r a n g a n g i z i d i I n d o n e s i a , t e r u t a m a k e k u r a n g a n
p r o t e i n .
P e n i n g k a t a n e f e s i e n s i p r o d u k s i k e d e l a i m e m e r l u k a n
a d a n y a b e n i h b e r m u t u t i n g g i , b a i k mutu f i s i k , f i s i o l o g i s
maupun g e n e t i k .
B e n i h b e r m u t u d a l a m p r o d u k s i b e n i h m e r u p a k a n s y a r a t
m u t l a k u n t u k k e b e r h a s i l a n u s a h a t a n i k e d e l a i . B e r b e d a d e -
n g a n p a d i y a n g d i t a n a m d e n g a n m e n g g u n a k a n b i b i t y a n g s e -
b e l u m n y a t e l a h d i s e m a i l e b i h d a h u l u , p a d a p e r t a n a m a n k e d e -
l a i , b e n i h l a n g s u n g d i t a n a m s e h i n g g a a p a b i l a a d a y a n g ti-
d a k t u m b u h b e r a r t i p o p u l a s i t a n a m a n p e r h e k t a r a k a n b e r k u -
r a n g . B e n i h y a n g b e r m u t u t i n g g i d a p a t t e r s e d i a j i k a p e -
n a n g a n a n d i l a k u k a n d e n g a n t e p . a t , e f e k t i f d a n h a t i - h a t i .
P e n a n g a n a n y a n g d i m a k s u d m e l i p u t i p e n a n g a n a n p r o d u k s i ,
p e n g o l a h a n , p e n y i m p a n a n d a n p e n g u j i a n b e n i h .
S a l a h s a t u i n d i k a s i m u t u f i s i o l o g i s b e n i h a d a l a h v i -
g o r b e n i h . V i g o r b e n i h d a p a t d i t e n t u k a n o l e h f a k t o r g e -
2
t e r s e b u t . E a k t o r g e n e t i k m e l i p u t i p e r i o d e p e r t u m b u h a n
r e p r o d u k t i f t a n a m a n i n d u k , u k u r a n b e n i h , w a r n a k u l i t b e n i h
d a n p e r m e a b i l i t a s k u l i t b e n i h . S e d a n g k a n f a k t o r l i n g -
k u n g a n a d a l a h f a k t o r y a n g a d a s e j a k d i l a p a n g , d a l a m
p e n g o l a h a n d a n p e n y i m p a n a n .
S a a t p a n e n m e r u p a k a n f a k t o r l i n g k u n g a n y a n g mempenga-
r u h i v i g o r awal b e n i h . O l e h k a r e n a i t u s a a t p a n e n y a n g
t e p a t s a n g a t m e n e n t u k a n v i g o r a w a l b e n i h , k a r e n a s a a t
p a n e n y a n g b e r b e d a d a p a t m e n g h a s i l k a n m u t u b e n i h y a n g
b e r b e d a .
S e j a u h i n i t e l a h b a n y a k p e n e l i t i m e m p e l a j a r i f a k t o r
l i n g k u n g a n y a n g m e m p e n g a r u h i v i a b i l i t a s b e n i h k e d e l a i .
T e K r o n y , E g l i d a n P h i l l i p s ( 1 9 8 0 ) d,an P r a k o b b o o n d a n
N a g - l o r ( 1 9 8 7 ) m e n g a t a k a n bahwa p e n u n d a a n p a n e n m e n u r u n k a n
v i a b i l i t a s b e n i h a k i b a t d e r a a n c u a c a l a p a n g . S e l a n j u t n y a
T o h a ( 1 9 8 9 ) d a n N u r c h o l i s (1989) m e n g a t a k a n b a h w a p e n u n -
d a a n p a n e n j u g a d a p a t m e n u r u n k a n mutu k u l i t b e n i h , d a n
k u l i t p o l o n g . Namun p e n e l i t i a n y a n g b e r k e n a a n d e n g a n
p e r a n f a k t o r g e n e t i k t e r h a d a p k e t a h a n a n b e n i h y a n g meng-
alami d e r a a n c u a c a l a p a n g m a s i h s a n g a t s e d i k i t . M e n g i n g a t
k u l i t p o l o n g k e d e l a i b e r f u n g s i s e b a g a i p e l i n d u n g b e n i h d a n
k u l i t b e n i h m e r u p a k a n p e l i n d u n g e m b r i o d a n k o t i l e d o n , maka
p e r a n k e d u a n y a t e r h a d a p v i a b i l i t a s b e n i h y a n g d i h a s i l k a n
Pen-
.
.
T u j u a n d a r i p e n e l i t i a n i n i a d a l a h m e n g a n a l i s i s k e t a -
h a n a n b e n i h b e b e r a p a v a r i e t a s k e d e l a i t e r h a d a p d e r a a n
c u a c a l a p a n g a k i b a t p e n u n d a a n p a n e n .
K i ~ o t e s i s
H i p o t e s i s y a n g d i a j u k a n d a l a m p e n e l i t i a n i n i a d a l a h :
1) T e r d a p a t p e r b e d a a n v i a b i l i t a s , mutu k u l i t b e n i h d a n
k u l i t p o l o n g b e n i h a n t a r v a r i e t a s k e d e l a i .
2 ) Mutu k u l i t b e n i h d a n p o l o n g k e d e l a i b e r k o r e l a s i d e n g a n
v i a b i l i t a s b e n i h n y a .
3 ) V a r i e t a s k e d e l a i d e n g a n k u l i t b e n i h d a n p o l o n g y a n g
TINJAUAN PUSTAKA
Tanaman k e d e l a i ( G l y c i n e nax
(L.)
M e r r . ) m e r u p a k a nt a n a m a n h e r b a s e t a h u n , t e g a k , mempunyai b a n y a k c a b a n g y a n g
m u n c u l d a r i b a t a n g u t a m a , t i n g g i t a n a m a n a n t a r a 0 . 5 - 1 me-
t e r t e r g a n t u n g d a r i v a r i e t a s d a n l i n g k u n g a n . B e b e r a p a v a -
r i e t a s , d a u n d a n p o l o n g n y a mempunyai b u l u y a n g l e b a t , b e r -
w a r n a c o k l a t a t a u a b u - a b u ( H u g h e s d a n M e t c a l f e , 1 9 7 2 ) .
S u s u n a n d a u n n y a b e r g a n d a t i g a ( t r i f o l i a t ) d e n g a n a n a k d a u n
y a n g b e r v a r i a s i p a d a b e n t u k u k u r a n d a n w a r n a .
Tanaman k e d e l a i mempunyai b u n g a y a n g b e r u k u r a n k e c i l ,
w a r n a n y a u n g u a t a u p u t i h . B u n g a k e d e l a i m u n c u l p a d a p a n g -
k a l t a n g k a i d a u n , m e r u p a k a n b u n g a s e m p u r n a , y a i t u b u n g a
y a n g mempunyai a l a t k e l a m i n j a n t a n d a n b e t i n a p a d a s a t u
b u n g a . P e n y e r b u k a n t e r j a d i p a d a s a a t m a h k o t a b u n g a m a s i h
m e n u t u p , s e h i n g g a p e r k a w i n a n s i l a n g s e c a r a a l a m i s a n g a t
k e c i l . Buah b e r b e n t u k p o l o n g y a n g b e r i s i 1 s a m p a i 4 b e -
n i h p e r p o l o n g ( R u s d i , 1 9 8 6 ) . M e n u r u t H u g h e s d a n M e t c a l f e
( 1 9 7 2 ) w a r n a k u l i t d a n u k u r a n b e n i h s a n g a t b e r a g a m , y a i t u
d a r i w a r n a h i j a u muda, k u n i n g , c o k l a t h i n g g a h i t a m d e n g a n
k o t i l e d o n y a n g umumnya b e r w a r n a h i j a u a t a u k u n i n g . S e -
d a n g k a n u k u r a n b e n i h b e r d a s a r k a n b o b o t 1 0 0 b u t i r a d a l a h
a n t a r a 5 s a m p a i 3 0 g r a m . D i I n d o n e s i a k u l t i v a r y a n g d i t a -
nam umumnya mempunyai b o b o t 1 0 0 b u t i r a n t a r a 7
-
1 0 g r a m( H i d a j a t , 1 9 8 5 ) . H i d a y a t ( 1 9 8 5 ) m e n g e l o m p o k k a n u k u r a n
y a i t u k e d e l a i b e r u k u r a n k e c i l b i l a b o b o t 1 0 0 b u t i r a n t a r a
7
-
1 0 gram; b e r u k u r a n s e d a n g b i l a b o b o t 100 b u t i r a n t a r a11
-
1 3 gram d a n b e r u k u r a n b e s a r b i l a b o b o t 1 0 0 b u t i r b e -n i h n y a l e b i h d a r i 1 3 g r a m .
Menurut R u s d i ( 1 9 8 6 ) k e d e l a i memerlukan i k l i m p a n a s
d e n g a n j u m l a h b u l a n k e r i n g 3 s a m p a i 6 b u l a n d a n h a r i h u j a n
b e r k i s a r 95-122 h a r i t i a p t a h u n d e n g a n c u r a h h u j a n k u r a n g
d a r i 2000 mm p e r t a h u n . I k l i m y a n g t e r l a l u b a s a h menyebab-
kan tanaman k u r a n g m e n g h a s i l k a n , walaupun tumbuh s u b u r .
O l e h k a r e n a i t u p a d a s a a t s t a d i a r e p r o d u k t i f t a n a m a n kede-
l a i memerlukan i k l i m k e r i n g . T i n g g i t e m p a t y a n g s e s u a i
a d a l a h 0 s a m p a i 750 m e t e r d i a t a s permukaan l a u t . Suhu
i d e a l b a g i p e r t a n a m a n a d a l a h 25 "C s a m p a i 3 0
"c,
s e d a n g k a ns u h u optimum a d a l a h 28 O C .
Menurut Morse ( 1 9 5 0 ) t a n a m a n k e d e l a i membutuhkan pan-
j a n g h a r i p e n d e k . Demikian j u g a rnenurut W e i s s
(dalam
Hughes d a n M e t c a l f e , 1 9 7 2 ) bahwa k e d e l a i mempunyai b e b e r a -
p a v a r i e t a s y a n g s a n g a t s e n s i t i f t e r h a d a p p a n j a n g h a r i .
Hampir semua v a r i e t a s k e d e l a i m u l a i b e r b u n g a p a d a umur 2 1
s a m p a i 28 h a r i .
Tanaman k e d e l a i b e r d a s a r k a n umur d a p a t d i b e d a k a n men-
j a d i t i g a v a r i e t a s , y a i t u v a r i e t a s g e n j a h y a n g b e r u m u r
75-85 h a r i , v a r i e t a s s e d a n g b e r u m u r 8 6 - 9 5 h a r i d a n v a r i e -
6
Tanaman k e d e l a i y a n g d i g u n a k a n u n t u k b e n i h d i p a n e n
p a d 8 s a a t p o l o n g t e l a h b e r w a r n a k u n i n g d a n k e r i n g s e r t a
t e l a h m e n c a p a i b o b o t k e r i n g maksimum a t a u k a d a r a i r t e l a h
m e n c a p a i k u r a n g d a r i 15% (Chapman d a n C a r t e r , 1 9 7 6 ) .
R u s d i ( 1 9 8 6 ) m e n g a t a k a n b a h w a k e t e r l a m b a t a n d a l a m p e m a n e n -
a n u n t u k b e n i h a k a n m e n i m b u l k a n m a s a l a h y a n g s e r i u s . P a -
d a p e m a n e n a n musim h u j a n , k e t e r l a m b a t a n p a n e n d a p a t menye-
b a b k a n b e n i h - b e n i h k e d e l a i b e r c e n d a w a n s e h i n g g a t i d a k d a -
p a t d i j a d i k a n b e n i h . P e m a n e n a n d a l a m w a k t u 3-5 h a r i s e t e -
l a h p o l o n g m a t a n g umumnya m e n g h a s i l k a n b e n i h d e n g a n m u t u
b a i k .
T a n d a - t a n d a k e d e l a i m a t a n g a n t a r a l a i n d a u n - d a u n n y a
r o n t o k , w a r n a p o l o n g t e l a h b e r u b a h m e n j a d i k e c o k l a t a n a t a u
k e a b u - a b u a n , w a r n a b a t a n g t i d a k h i j a u l a g i d a n k u l i t p o -
l o n g mudah d i k u p a s . P a d a m a s a k f i s i o l o g i s , b o b o t k e r i n g
t e l a h m e n c a p a i b o b o t maksimum, namun p o l o n g m a s i h b e r w a r n a
h i j a u d a n d a u n b e l u m r o n t o k . Dari s t a d i u m i n i , b e n i h m a -
s i h b e r k a d a r a i r s e k i t a r 5 0 %, t e t a p i b i l a d i k e r i n g k a n d a -
p a t tumbuh n o r m a l s e k a l i p u n p e r a w a t a n n y a l e b i h s u l i t
( R u s d i , 1 9 8 6 ) .
X e t e p a t a n p a n e n m e r u p a k a n m o d a l p e r t a m a d a r i k e l a n g -
s u n g a n mutu b e n i h s e l a n j u t n y a . P a n e n y a n g t e p a t h a r u s d i -
l a k u k a n p a d a s a a t b e n i h t e l a h m e n c a p a i v i g o r maksimum
y a i t u p a d a s a a t m a s a k f i s o l o g i s y a n g d i t a n d a i t e r c a p a i n y a
A p a b i l a p a n e n d i l a k u k a n s e b e l u m d a n s e s u d a h n y a , v i g o r b e -
n i h a k a n l e b i h r e n d a h ( S a d j a d , 1 9 7 8 ) . M e n u r u t H a r r i n g t o n
( 1 9 7 2 ) b e n i h d a l a m k e a d a a n p r a m a s a k mempunyai p e r i o d e h i -
d u p y a n g l e b i h p e n d e k d a r i p a d a b e n i h y a n g m a s a k . S e d a n g -
k a n b e n i h y a n g t i d a k d i p a n e n s e t e l a h m a s a k f i s o l o g i s , t e -
l a h m e n g a l a m i p e n y i m p a n a n p a d a t a n a m a n d i l a p a n g a n d a n
s u d a h m u l a i m e n g a l a m i k e m u n d u r a n ( T a y l o r
dalam
S a d j a d ,1 9 8 0 ) . M e n u r u t A b d u l - b a k i d a n A n d e r s o n ( 1 9 7 2 ) , p e r b e d a a n
umur p a n e n p a d a v a r i e t a s y a n g s a m a d a p a t m e m p e n g a r u h i mutu
f i s i o l o g i s . Mutu f i s i o l o g i s t e r t i n g g i d i c a p a i p a d a s a a t
b e n i h p a d a s a a t m a s a k f i s i o l o g i s . Masak f i s o l o g i s u n t u k
k e d e l a i t e r j a d i p a d a s a a t k a d a r a i r b e n i h f 5 5 % s e d a n g -
k a n i n t e r v a l a n t a r a m a s a k f i s i o l o g i s d a n m a s a k p e n u h
b e r k i s a r 1 0 s a m p a i 2 0 h a r i ( T e K r o n y e t a l . , 1 9 7 9 ) .
S a v a t g r u p
(daLam
S a e n o n g d a n B a h a r 1 9 8 7 ) m e l a p o r k a nbahwa b e n i h k e d e l a i y a n g t e r l a m b a t d i p a n e n m u t u n y a a k a n
m e n u r u n s e h i n g g a a k a n m e n u r u n k a n d a y a s i m p a n n y a . P a d a b e -
n i h y a n g t e r l a m b a t d i p a n e n t e r j a d i k e r u t a n p a d a k u l i t n y a
a k i b a t p e n g u s a n g a n o l e h c u a c a b u r u k d i l a p a n g . P a d a umum-
n y a b e n i h k e d e l a i y a n g d i t a n a m d i d a e r a h t r o p i s b a s a h a k a n
m e n g a l a m i p e n g u s a n g a n s e b e l u m p a n e n .
M e n u r u t Adam, F j e r s t a d d a n R i n n e ( 1 9 8 3 ) b e n i h k e d e l a i
y a n g d i p a n e n p a d a umur 2 6 h a r i s e t e l a h b e r b u n g a m e m p u n y a i
v i a b i l i t a s y a n g b a i k a p a b i l a d i k e r i n g k a n s e c a r a p e r l a h a n -
b a i k d i h a s i l k a n p a d a tanaman y a n g d i p a n e n 4 2 h a r i s e t e l a h
b e r b u n g a .
M e n u r u t h a s i l p e n e l i t i a n I l y a s ( 1 9 8 6 ) umur p a n e n
mempengaruhi v i a b i l i t a s k e d e l a i v a r i e t a s O r b a p a d a s a a t
b e n i h k e d e l a i d i s i m p a n s e l a m a 3 b u l a n . Umur p a n e n 8 1 h a r i
s e t e l a h tanam (HST) m e n g h a s i l k a n v i a b i l i t a s b e n i h y a n g l e -
b i h b a i k d a r i p a d a 8 8 HST. D e m i k i a n j u g a b e n i h y a n g d i p a -
n e n p a d a umur panen 8 8 HST v i a b i l i t a s n y a l e b i h b a i k d a r i -
p a d a y a n g d i p a n e n p a d a 9 5 HST.
Y a k l i c h d a n C r e g a n ( 1 9 8 1 ) m e n y a t a k a n bahwa t i n g k a t
kemasakan b e n i h k e d e l a i mempunyai hubungan d e n g a n p e n y e -
r a p a n a i r , y a i t u b e n i h y a n g t e l a t d i p a n e n menyebabkan
p e n y e r a p a n a i r y a n g l e b i h b e s a r , s e h i n g g a b e n i h k e h i l a n g a n
e n e r g i u n t u k tumbuh.
M a t n P o l o n a d a n M t
B e n i h
P e r i o d e p e r t u m b u h a n r e p r o d u k t i f tanaman i n d u k , u k u r a n
b e n i h d a n w a r n a k u l i t b e n i h a d a l a h f a k t o r g e n e t i k y a n g
mempengaruhi v i g o r b e n i h . S e p a n j a n g f a k t o r l a i n s a m a ,
b e n i h b e r k u l i t h i t a m l e b i h v i g o r d a r i p a d a b e n i h b e r k u l i t
t e r a n g ( M u g n i s j a h , Shimano d a n Matsumoto ( 1 9 8 7 a ) .
M e n u r u t Y a k l i c h d a n C r e g a n ( 1 9 8 1 ) , pemasukan a i r k e
d a l a m b e n i h s e c a r a s e l e k t i f d i p e n g a r u h i o l e h v a r i e t a s .
H i l l , West d a n H i n s o n ( 1 9 8 6 ) m e n g a t a k a n bahwa t e r d a p a t
p e r b e d a a n p e n y e r a p a n a i r a n t a r a b e n i h b e r u k u r a n k e c i l
r e s p o n i m p e r m e a b i l i t a s n y a t e r h a d a p a i r d a r i p a d a b e n i h
b e r u k u r a n b e s a r , k a r e n a b e n i h k e c i l m e m p u n y a i k u a l i t a s
k u l i t y a n g l e b i h b a i k .
D a s s o u d a n Kueneman ( 1 9 8 4 ) m e n g a t a k a n bahwa h a m p i r
s e m u a b e n i h y a n g b e r u k u r a n b e s a r mempunyai k e p e k a a n y a n g
t i n g g i t e r h a d a p d e r a a n c u a c a l a p a n g .
K u a l i t a s k u l i t b e n i h d a p a t m e n g o n t r o l m e k a n i s m e k e t a -
h a n a n b e n i h t e r h a d a p d e r a a n c u a c a l a p a n g m e l a l u i p e n g o n -
t r o l a n b e s a r n y a p e r u b a h a n " p o l i m e r " b e n i h selama a b s o r b s i
a i r s e t e l a h s a a t m a s a k f i s i o l o g i s y a n g d i t u n j u k k a n o l e h
t i n g k a t k e r u s a k a n membran b e n i h ( M u g n i s j a h e t a l . , 1 9 8 7 b ) .
K u l i t b e n i h y a n g mempunyai p o r i umumnya b e r s i f a t p e r -
m e a b e l . H a l i n i d i c i r i k a n p a d a v a r i e t a s y a n g d i p r o d u k s i
s e c a r a k o m e r s i a l . P o r i - p o r i umumnya mempunyai b e n t u k d a n
u k u r a n y a n g b e r b e d a - b e d a . F u n g s i p o r i s e l a i n u n t u k menga-
t u r p e r m e a b i l i t a s k u l i t b e n i h j u g a s e b a g a i t s m p a t m e l e w a t -
k a n a i r k e d a l a m s e l - s e l y a n g l e b i h k e c i l y a n g t e r d a p a t
p a d a v a r i e t a s y a n g b e r p o r i d a l a m ( Y a k l i c h , V i g i l d a n
W e r g i n , 1 9 8 6 ) .
N e n u r u t d u g a a n Y a k l i c h e t al. ( 1 9 8 6 ) p o r i - p o r i d a p a t
m e n g a k i b a t k a n k e r u s a k a n b e n i h l e b i h c e p a t k a r e n a b e r p e r a n
s e b a g a i t e m p a t m a s u k n y a m i k r o o r g a n i s m e . S e l a n j u t n y a d i k a -
t a k a n bahwa k u l i t b e n i h y a n g i m p e r m e a b e l l e b i h t a h a n d i -
s i m p a n p a d a k a d a r a i r r e n d a h d a r i p a d a b e n i h d e n g a n k u l i t
H a s i l p e n e l i t i a n I s l a h u d i n ( 1 9 8 7 ) m e n u n j u k k a n bahwa
v i g o r d a y a s i m p a n b e n i h k e d e l a i v a r i e t a s L o k o n , O r b a d a n
A m e r i k a n a t i d a k b e r b e d a n y a t a p a d a s e t i a p t i n g k a t umur
p a n e n , a p a b i l a p o l o n g t i d a k m e n g a l a m i k e r e t a k a n d i l a p a n g .
-
Mutu f i s i o l o g i s s a n g a t d i p e n g a r u h i o l e h k o n d i s i
l i n g k u n g a n selama p r o d u k s i , k h u s u s n y a selama p e m b e n t u k a n
d a n p e m a s a k a n b e n i h s e r t a s a a t m e n j e l a n g p a n e n . K o n d i s i
y a n g t e r u t a m a a d a l a h c u r a h h u j a n , s u h u d a n k e l e m b a b a n
r e l a t i f u d a r a .
M e n u r u t M u g n i s j a h e t al. ( 1 9 8 7 b ) p e r a n a n n e g a t i f hu-
j a n t e r h a d a p v i g o r b e n i h k e d e l a i d i s e b a b k a n o l e h a d a n y a
h i d r a s i d a n r e h i d r a s i b e n i h s e c a r a b e r u l a n g - u l a n g s e h i n g g a
d a p a t m e r u s a k " p o l i m e r " b e n i h . S e l a i n i t u b e n i h b e r s i f a t
h i g r o s k o p i s , s e h i n g g a a p a b i l a k o n d i s i l a p a n g b e r v a r i a s i
b e n i h a k a n m e n g a l a m i a b s o r b s i d a n d e s o r b s i y a n g d a p a t m e -
n u r u n k a n mutu f i s i o l o g i s n y a . H a l i n i m e n y e b a b k a n k e r u -
s a k a n f i s i k p a d a k u l i t b e n i h a k i b a t t e k a n a n a i r d a n s u h u
s e h i n g g a b e n i h t i d a k t a h a n d i s i m p a n ( S a e n o n g , 1 9 8 6 ) .
Y a k l i c h d a n C r e g a n ( 1 9 8 1 ) m e n g a t a k a n b a h w a f l u k t u a s i
k a d a r a i r p o l o n g d a n b e n i h d i k o n t r o l o l e h p o l o n g y a n g me-
r u p a k a n p e n g o n t r o l s e l e k t i f t e r h a d a p m a s u k n y a a i r . S e l a n -
j u t n y a d i k a t a k a n bahwa f a k t o r l i n g k u n g a n s e p e r t i k o n d i s i
d i n g i n t e r u s m e n e r u s p a d a s a a t p e r k e m b a n g a n d a n p e m a t a n g a n
p e n g a r u h n y a t a t e r h a d a p a b s o r b s i a i r p a d a p o l o n g d a n
b e n i h .
K e n u r u t T e K r o n y e t sl. ( 1 9 8 0 ) k o n d i s i l a p a n g y a n g
l e m b a b selama p e m a t a n g a n b e n i h d a p a t m e n u r u n k a n v i a b i l i t a s
d a n v i g o r b e n i h , k a r e n a k e a d a a n t e r s e b u t t e r b u k t i mengun-
BAHAN DAN METODE
.
.
n Temp& P a ~ l r f ; l a n
P e n e l i t i a n d i l a k s a n a k a n d i Kebun P e r c o b a a n L e u w i k o p o
d a n L a b o r t o r i u m I l m u d a n T e k n o l o g i B e n i h I n s t i t u t P e r t a n i -
a n B o g o r , L e u w i k o p o B o g o r .
L u a s a r e a l p e n a n a m a n a d a l a h s e b e s a r 9 0 0 m2 y a n g
t e r b a g i a t a s 3 b l o k . S e t i a p b l o k t e r d i r i a t a s 20 p e t a k
p e r c o b a a n y a n g m a s i n g - m a s i n g b e r u k u r a n 3 m x 3 m . J a r a k
a n t a r b l o k a d a l a h 1 m , s e d a n g k a n j a r a k a n t a r p e t a k p e r c o b a a n
a d a l a h 0 . 5 m .
P e n e l i t i a n i n i d i l a k s a n a k a n m u l a i b u l a n J a n u a r i 1 9 8 9
h i n g g a b u l a n J u n i 1 9 8 9 .
P e n e U
.
.
B a h a n y a n g d i g u n a k a n a d a l a h b e n i h k e d e l a i s e b a n y a k 1 0
v a r i e t a s , y a i t u L o k o n ( 7 3 - 7 5 h a r i ) , T i d a r ( 7 5 h a r i ) , Orba
( 8 0 - 8 5 h a r i ) , Wilis (88 h a r i ) , G a l u n g g u n g (85 h a r i ) , Mer-
b a b u ( 8 5 h a r i ) , R i n g g i t (85 h a r i ) , K e r i n c i ( 8 7 h a r i ) , A m e -
r i k a n a ( 9 0 - 9 5 h a r i ) , d a n K e d e l a i h i t a m ( 8 5 h a r i ) .
B a h a n l a i n y a n g d i g u n a k a n a d a l a h k a p u r p e r t a n i a n ,
p u p u k U r e a d e n g a n d o s i s 2 2 . 5 k g N/ha, TSP 9 0 k g P 2 0 5 / h a ,
KC1 9 0 k g K20/ha ( S u r a c h m a n , 1 9 8 7 ) , D i t h a n e M-45, A z o d r i n ,
F u r a d a n 3 G , a i r b e b a s i o n , k e r t a s m e r a n g d a n k e r t a s i s a p .
A l a t - a l a t y a n g d i p e r g u n a k a n a d a l a h a l a t p e n g o l a h t a -
n a h , s p r a y e r , a l a t p e n g e c a m b a h b e n i h I P B 7 2 - 1 , a l a t p e n g u -
.
.
@an P e n e l -
P e n e l i t i a n d i s u s u n s e c a r a f a k t o r i a l d e n g a n m e n g g u n a -
k a n r a n c a n g a n a c a k p e t a l c t e r p i s a h ( s p l i t plot design)
d e n g a n t i g a u l a n g a n . P e r l a k u a n p e n e l i t i a n t e r d i r i a t a s
d u a f a k t o r y a i t u f a k t o r s a a t p a n e n s e b a g a i p e t a k u t a m a d a n
f a k t o r v a r i e t a s s e b a g a i a n a k p e t a k . M o d e l r a n c a n g a n
a d a l a h :
i j k
=
f l+
B i+
P j+
B P i j+
V k+
P V j k+
b i j k
d e n g a n :
Y i j k
=
p e n g a m a t a n p a d a b l o k k e - i , p e r l a k u a n s a a tp a n e n k e - j d a n v a r i e t a s k e - k .
8-4
=
r a t a - r a t a umum p e n g a m a t a n .Bi
=
p e n g a r u h b l o k k e - i .P j
=
p e n g a r u h p e r l a k u a n s a a t p a n e n k e - jV k
=
p e n g a r u h p e r l a k u a n v a r i e t a s k e - k .BPij
=
g a l a t p a d a p e r l a k u a n s a a t p a n e n k e - j , b l o kk e - i .
PVjk
=
p e n g a r u h i n t e r a k s i a n t a r a p e r l a k u a n s a a t p a n e nd a n v a r i e t a s , p a d a s a a t p a n e n k e - j d a n v a r i e -
t a s k e - k .
b i j k
=
g a l a t p a d a b l o k k e - i , p e r l a k u a n s a a t p a n e n k e - j d a n v a r i e t a s k e - k .A n a l i s i s d a t a d i l a k u k a n d e n g a n s i d i k ragam, u j i n i l a i
t e n g a h D u n c a n ' s M u l t i p l e Range T e s t d a n u j i k o r e l a s i . U j i
k o r e l a s i d i l a k u k a n a n t a r a v i a b i l i t a s b e n i h d e n g a n mutu k u -
. .
w P w n e l l t l a n
P e r l a k u a n s a a t p a n e n t e r d i r i a t a s 2 s t a d i a r e p r o d u k -
t i f , y a i t u :
P I : p a n e n s a a t m a s a k f i s i o l o g i s y a i t u p a d a s a a t 8 0 %
d a r i p o p u l a s i t a n a m a n k e d e l a i t e l a h l u r u h d a u n
n y a , w a r n a p o l o n g s u d a h b e r u b a h d a r i h i j a u men-
j a d i k u n i n g k e c o k l a t a n d a n p o l o n g s e r t a b i j i s u -
d a h b e r k e m b a n g p e n u h ( S u m a r n o d a n H a r n o t o ,
1 9 8 3 ) .
P 2
=
p a n e n s a a t s t a d i u m p a s c a m a s a k f i s i o l o g i s ( R 8 )y a i t u p a d a s a a t 9 5 % p o l o n g t a n a m a n k e d e l a i t e l a h
m e n c a p a i w a r n a p o l o n g m a t a n g a t a u b e r w a r n a c o k -
l a t d a n 50% d a r i p o p u l a s i t a n a m a n k e d e l a i t e l a h
m e n c a p a i a t a u t e l a h melewati f a s e t e r s e b u t ( F e h r
d a n C a v i n e s s , 1 9 7 9 ) .
V a r i e t a s y a n g d i g u n a k a n a d a l a h :
v1 : Lokon 6 : Merbabu
v 2 : T i d a r v 7 : R i n g g i t
v 3 : O r b a 8 : K e r i n c i
v4 : Wilis V 9 : A m e r i k a n a
"5 : G a l u n g g u n g V I 0 : K e d e l a i h i t a m
B e r d a s a r k a n f a k t o r d i a t a s , maka t e r d a p a t 2 0 k o m b i n a s i
M e t o d e P e n e l l t l a n
.
.
P e n e l i t i a n d i m u l a i d e n g a n p e n g o l a h a n t a n a h y a n g d i l a -
k u k a n 2 m i n g g u s e b e l u m t a n a m , d i i k u t i d e n g a n p e n y i a p a n p e -
t a k - p e t a k p e r c o b a a n d a n p e n g a p u r a n .
P e n a n a m a n d i l a k s a n a k a n p a d a t a n g g a l 2 0 J a n u a r i 1 9 8 9
d e n g a n j a r a k t a n a m 5 0 cm x 2 0 cm, d u a b u t i r p e r l u b a n g ,
d e n g a n p e n e m p a t a n v a r i e t a s u n t u k t i a p p e t a k s e s u a i d e n g a n
h a s i l p e n g a c a k a n . A r a h b a r i s a n a d a l a h T i m u r - B a r a t .
P a d a s a a t t a n a m p a d a t i a p l u b a n g d i b e r i F u r a d a n 3 G
d e n g a n d o s i s 30 k g / h a u n t u k m e n g h i n d a r i s e r a n g a n u l a t
b i b i t d a n p e m b e r i a n p u p u k d a s a r , y a i t u 1 / 2 d o s i s p u p u k N
d a n s e l u r u h p u p u k P d a n K . S i s a p u p u k N d i b e r i k a n l a g i
p a d a s a a t t a n a m a n b e r u m u r e m p a t m i n g g u .
P e n y u l a m a n d i l a k u k a n s e m i n g g u s e t e l a h t a n a m . P e n y i -
a n g a n d i l a k u k a n d u a d a n e m p a t m i n g g u s e t e l a h t a n a m . P a d a
w a k t u p e n y i a n g a n d i l a k u k a n pembumbunan.
P r o t e k s i t a n a m a n d i l a k u k a n s e t i a p m i n g g u d e n g a n meng-
g u n a k a n D i t h a n e d a n A z o d r i n m a s i n g - m a s i n g d e n g a n k o n s e n -
16
P e m a n e n a n d i l a k u k a n s e s u a i d e n g a n p e r l a k u a n , y a i t u
p a d a m a s a k f i s i o l o g i s d a n s t a d i u m R 8 . P r o s e s p e n g o l a h a n
b e n i h d i l a k u k a n d e n g a n m e m i l a h d a n membuang b i j i - b i j i y a n g
t i d a k memenuhi p e r s y a r a t a n s e b a g a i b e n i h .
P e n c a t a t a n d a t a i k l i m s e p e r t i s u h u , c u r a h h u j a n , d a n
k e l e m b a b a n r e l a t i f u d a r a h a r i a n s e l a m a p e r t u m b u h a n t a n a m a n
d i l a k u k a n u n t u k m e n g i n t e r p r e t a s i k a n h a s i l p e n e l i t i a n y a n g
d i p e r o l e h .
P e n g a m a t a n y a n g d i l a k u k a n m e l i p u t i p e n g a m a t a n v i a b i -
l i t a s b e n i h d a n u k u r a n b e n i h . P e n g a m a t a n v i a b i l i t a s d i a -
mati d e n g a n p e n g u j i a n d a y a b e r k e c a m b a h b e n i h d a n v i g o r
b e n i h . P e n g u j i a n v i g o r d i l a k u k a n d e n g a n m e n i l a i k e c e p a t a n
t u m b u h b e n i h , k e s e r e m p a k a n t u m b u h b e n i h , b o b o t k e r i n g
k e c a m b a h n o r m a l , d a y a s i m p a n b e n i h d a n d a y a h a n t a r l i s t r i k
b e n i h . S e d a n g k a n p e n g a m a t a n u k u r a n b e n i h d i l a k u k a n d e n g a n
m e n g u k u r b o b o t 1000 b u t i r b e n i h .
U n t u k m e n g e t a h u i p e n g a r u h p e r l a k u a n p e n e l i t i a n t e r h a -
d a p k e t a h a n a n b e n i h p a d a d e r a a n c u a c a l a p a n g s e r t a p e r a n
k u l i t p o l o n g d a n k u l i t b e n i h d a l a m m e k a n i s m e d e r a a n c u a c a
l a p a n g t e r h a d a p b e n i h y a n g d i h a s i l k a n , maka d i l a k u k a n
p e n g a m a t a n m u t u k u l i t p o l o n g d a n mutu k u l i t b e n i h .
P r o s e d u r p e n g a m a t a n u n t u k s e l u r u h p e n g u j i a n a d a l a h
s e b a g a i b e r i k u t :
1. Daya b e r k e c a m b a h b e n i h
k e r t a s m e r a n g d e n g a n m e t o d e U K D d p ( U j i K e r t a s D i g u l u n g
D i d i r i k a n d a l a m P l a s t i k ) , s e l a n j u t n y a d i k e c a m b a h k a n p a d a
a l a t p e n g e c a m b a h b e n i h I P B 7 2 - 1 . U n t u k s e t i a p u l a n g a n d i -
p e r l u k a n 5 0 b u t i r b e n i h k e d e l a i s e h i n g g a t e r d a p a t d u a b u a h
g u l u n g a n p e r u l a n g a n . P e n g a m a t a n d i l a k u k a n t e r h a d a p p e r -
s e n t a s e k e c a m b a h n o r m a l y a n g t u m b u h p a d a h a r i k e - 3 d a n
k e - 5 s e t e l a h t a n a m . Daya b e r k e c a m b a h b e n i h d i n y a t a k a n d e -
n g a n p e r s e n k e c a m b a h n o r m a l d a r i k e d u a p e n g a m a t a n
t e r s e b u t .
2 . K e c e p a t a n t u m b u h b e n i h
P r o s e d u r n y a h a m p i r s a m a d e n g a n d a y a b e r k e c a m b a h
b e n i h , h a n y a p a d a p e n g u j i a n k e c e p a t a n t u m b u h p e n g a m a t a n
d i l a k u k a n s e t i a p h a r i m u l a i h a r i k e - 3 s a m p a i d e n g a n h a r i
k e - 5 . S e t i a p k a l i p e n g a m a t a n , p e r s e n t a s e k e c a m b a h n o r m a l
d i b a g i d e n g a n e t m a l . N i l a i e t m a l d i p e r o l e h d e n g a n membagi
j u m l a h j a m s a a t p e n g a m a t a n d i h i t u n g d a r i s a a t b e n i h d i k e -
c a m b a h k a n d e n g a n 24 j a m . K e c e p a t a n b e n i h m e r u p a k a n n i l a i
k u m u l a t i f d a r i p e r s e n t a s e k e c a m b a h n o r m a l p e r etmal s e t i a p
p e n g a m a t a n . Rumus y a n g d i g u n a k a n a d a l a h :
k e t e r a n g a n : KT
=
k e c e p a t a n t u m b u h b e n i h ( % / e t m a l )Xi
=
p e r s e n t a s e k e c a m b a h y a n g t e l a h n o r m a l p a d ae t m a l k e - i
18
3 . K e s e r e m p a k a n t u m b u h b e n i h
B e n i h s e b a n y a k 2 5 b u t i r d i t a n a m d a l a m s u b s t r a t k e r t a s
m e r a n g d e n g a n m e t o d e U K D d p U n t u k s e t i a p u l a n g a n d i g u n a -
k a n d u a g u l u n g a n y a n g m a s i n g - m a s i n g b e r i s i 2 5 b u t i r y a n g
t e r d i r i d a r i 2 b a r i s m a s i n g - m a s i n g 13 d a n 1 2 b u t i r . Se-
l a n j u t n y a b e n i h d i k e c a m b a h k a n p a d a a l a t I P B 7 2 - 1 y a n g d i -
t u t u p d e n g a n p l a s t i k h i t a m . P e n g a m a t a n d i l a k u k a n p a d a h a -
r i ke-4 s e t e l a h t a n a m d e n g a n membagi b e n i h y a n g tumbuh
m e n j a d i e m p a t k a t e g o r i , y a i t u b e n i h y a n g t u m b u h m e n j a d i
k e c a m b a h n o r m a l k u a t , n o r m a l l e m a h , a b n o r m a l d a n b e n i h
y a n g m a t i . K e s e r e m p a k a n t u m b u h d i n y a t a k a n s e b a g a i p e r s e n
k e c a m b a h n o r m a l k u a t .
4 . B o b o t k e r i n g k e c a m b a h n o r m a l .
U n t u k m e n g u k u r b o b o t k e r i n g k e c a m b a h n o r m a l d i p e r g u -
n a k a n k e c a m b a h n o r m a l ( k e c a m b a h n o r m a l k u a t d a n k e c a m b a h
n o r m a l l e m a h ) y a n g d i p e r o l e h p a d a p e n g a m a t a n k e s e r e m p a k a n
tumbuh b e n i h . Kecambah t e r s e b u t d i b u a n g k o t i l e d o n n y a d a n
s e l a n j u t n y a d i o v e n p a d a s u h u 6 0 O C selama 3 x 2 4 jam.
S e t e l a h i t u d i m a s u k k a n ke d a l a m d e s i k a t o r h i n g g a d i n g i n
k e m u d i a n d i t i m b a n g
.
5 . Daya s i m p a n b e n i h
Daya s i m p a n b e n i h d i d u g a d e n g a n c a r a m e n d e r a b e n i h k e
d a l a m a l a t I P B 88-1. B e n i h d i m a s u k k a n k e d a l a m a l a t t e r -
s e b u t y a n g t e l a h d i a t u r s u h u d a n RH-nya y a i t u m a s i n g -
m a s i n g s e b e s a r 4 0 OC d a n 1 0 0 % . P e n d e r a a n d i l a k u k a n s e l a m a
p e n g u j i a n d a y a b e r k e c a m b a h . P e n g u j i a n i n i j u g a d a p a t
d i a n g g a p s e b a g a i s i m u l a s i d e r a a n c u a c a l a p a n g .
6 . Daya h a n t a r l i s t r i k b e n i h
B e n i h k e d e l a i s e b a n y a k 2 5 b u t i r d i t i m b a n g , k e m u d i a n
d i r e n d a m d a l a m a i r b e b a s i o n s e b a n y a k 7 0 m l p a d a g e l a s j a r
s e l a m a 24 jam. P e n g u k u r a n d a y a h a n t a r l i s t r i k b e n i h d i l a -
k u k a n d e n g a n a l a t k o n d u k t o m e t e r t e r h a d a p a i r r e n d a m a n y a n g
t e l a h d i k e l u a r k a n b e n i h n y a . NiLai p e n g u k u r a n d i n y a t a k a n
d a l a m ~ m h o s / g . S e b a g a i b l a n k o d i g u n a k a n a i r b e b a s i o n
y a n g t e l a h d i s i m p a n s e l a m a 2 4 jam p a d a k o n d i s i y a n g sama.
1. B o b o t 1 0 0 0 b u t i r b e n i h
B e n i h k e d e l a i s e b a n y a k 1 0 0 b u t i r d i a m b i l s e c a r a a c a k
d a r i h a s i l b e n i h k e r i n g t i a p p e t a k p e r c o b a a n d a n d i t i m b a n g
b o b o t n y a . P e n g a m a t a n b o b o t 1 0 0 b u t i r i n i d i u l a n g s e b a n y a k
e m p a t k a l i . P a d a s a a t p e n g a m a t a n , k a d a r a i r b e n i h d i u k u r
d e n g a n m e t o d e o v e n p a d a s u h u 1 0 5 O C s e l a m a 2 4 jam.
B o b o t 1 0 0 0 b u t i r b e n i h d i p e r o l e h d e n g a n m e n g a l i k a n
j u m l a h e m p a t k a l i h a s i l p e n g a m a t a n b o b o t 1 0 0 b u t i r b e n i h
d e n g a n 2 . 5 . B o b o t 1 0 0 0 b u t i r y a n g d i p e r o l e h s e l a n j u t n y a
d i k o n v e r s i p a d a k a d a r a i r 14% b e r d a s a r k a n b o b o t b a s a h .
l t B a u h
1. Daya i m b i b i s i b e n i h
B e n i h s e k i t a r 5 g r a m d i u k u r b o b o t d a n v o l u m e n y a . S e -
l a n j u t n y a b e n i h t e r s e b u t d i r e n d a m d i d a l a m a i r b e b a s i o n
2 0
2 , 4 . 5 , 7 d a n 24 j a m . S e t i a p j a n g k a w a k t u p e r e n d a m a n t e r -
s e b u t b e n i h d i k e l u a r k a n d a r i g e l a s j a r d a n a i r y a n g menem-
p e l p a d a p e r m u k a a n b e n i h d i k e r i n g k a n d e n g a n k e r t a s i s a p
d a n k e m u d i a n d i t i m b a n g b o b o t n y a d a n d i u k u r v o l u m e n y a . P e -
r u b a h a n v o l u m e d a n b o b o t s e l a m a i m b i b i s i s e l a n j u t n y a d i a -
n a l i s i s d e n g a n m e n i l a i k e c e p a t a n p e r u b a h a n v o l u m e (KPV)
b e n i h , k e c e p a t a n p e r u b a h a n b o b o t (KPB) b e n i h , d a n k e c e -
p a t a n p e r u b a h a n " p o l i m e r " (KPP) b e n i h . U n t u k m e n g h i t u n g
KPV, KPB, d a n KPP d i g u n a k a n r u m u s s e b a g a i b e r i k u t :
2 4
( v i
-
v i - 1 )KPV
=
)
1 = 1 T i
2 4 ( B i
-
Bi-l)KPB
=
)
i = l T i
KPP
=
(Vi-
V i - l )-
( B i-
B i - l )1 = 1 T i
k e t e r a n g a n :
KPV
=
k e c e p a t a n p e r u b a h a n v o l u m e (ml/g b e n i h / j a m )KPB
=
k e c e p a t a n p e r u b a h a n b o b o t ( g a i r / g b e n i h / j a m )KPP
=
k e c e p a t a n p e r u b a h a n " p o l i m e r " b e n i hVi
=
v o l u m e b e n i h p a d a lama p e r e n d a m a n k e - 1 d a l a m m lB i
=
b o b o t b e n i h p a d a l a m a p e r e n d a m a n k e - i d a l a m g2 . N i s b a h b o b o t k e r i n g k u l i t b e n i h t e r h a d a p b o b o t k e r i n g b e n i h
B e n i h k e d e l a i s e b a n y a k 5 g d i a m b i l s e c a r a a c a k d a r i
s e t i a p h a s i l p e t a k p e r c o b a a n . K u l i t b e n i h d i p i s a h k a n d a r i
k o t i l e d o n n y a d a n m a s i n g - m a s i n g d i o v e n p a d a s u h u 105 O C s e -
l a m a 24 j a m . S e t e l a h i t u , m a s i n g - m a s i n g komponen d i m a s u k -
k a n d a l a m d e s i k a t o r h i n g g a d i n g i n d a n d i t i m b a n g . N i s b a h
b o b o t k e r i n g k u l i t b e n i h t e r h a d a p b o b o t k e r i n g b e n i h ( j u m -
l a h b o b o t k e r i n g k u l i t b e n i h d a n b o b o t k e r i n g k o t i l e d o n )
d i n y a t a k a n d a l a m p e r s e n
.
P e n g a m a t a n i n i m e n c e r m i n k a nk e t e b a l a n k u l i t b e n i h .
t P o l a n g
1. D a y a i m b i b i s i p o l o n g
P o l o n g s e k i t a r 5 g d i a m b i l s e c a r a a c a k p a d a s a a t
p a n e n . K u l i t p o l o n g d a n b e n i h d i p i s a h k a n d a n m a s i n g -
m a s i n g d i u k u r k a d a r a i r n y a d e n g a n m e t o d e o v e n p a d a s u h u
1 0 5 OC s e l a m a 2 4 jam. Dengan m e g g u n a k a n c o n t o h l a i n , p o -
l o n g d i r e n d a m d a l a m a i r b e b a s i o n . C o n t o h - c o n t o h t e r s e b u t
d i g u n a k a n m a s i n g - m a s i n g u n t u k l a m a p e r e n d a m a n 0 , 2 , 4 . 5 , 7
d a n 2 4 jam. S e t i a p j a n g k a w a k t u p e r e n d a m a n t e r s e b u t p o -
l o n g d i k e l u a r k a n d a r i g e l a s p e r e n d a m a n , k e m u d i a n k u l i t p o -
l o n g d a n b e n i h d i p i s a h k a n . A i r y a n g m e n e m p e l p a d a p e r m u -
k a a n b e n i h d a n k u l i t p o l o n g d i k e r i n g k a n d e n g a n memperguna-
k a n k e r t a s i s a p d a n s e l a n j u t n y a d i u k u r k a d a r a i r n y a d e n g a n
m e t o d e o v e n s e p e r t i d i a t a s . K a d a r a i r b e n i h d a n k u l i t
P e r u b a h a n k a d a r a i r b e n i h dalam p o l o n g d a n k u l i t p o -
l o n g selama i m b i b i s i s e l a n j u t n y a d i a n a l i s i s d e n g a n m e n i -
l a i k e c e p a t a n p e r u b a h a n k a d a r a i r b e n i h d a l a m p o l o n g
(KPKaB) d a n k e c e p a t a n p e r u b a h a n k a d a r a i r k u l i t p o l o n g
(KPKaKp). Rumus u n t u k m e n g h i t u n g KPKaB d a n KPKaKp a d a l a h
s e b a g a i b e r i k u t :
KPKaB
=
&
i = l T i
( K a K p i
-
KaKpi-1)KPKaKp
=
i = l T i
k e t e r a n g a n :
KPKaB
=
k e c e p a t a n p e r u b a h a n k a d a r a i r b e n i h d a l a mp o l o n g d a l a m %/jam
KPKaKp
=
k e c e p a t a n p e r u b a h a n k a d a r a i r k u l i t p o l o n gd a l a m % / j a m
K a B
=
k a d a r a i r b e n i h d a l a m p o l o n g p a d a l a m ap e r e n d a m a n k e - i d a l a m %
KaKpi
=
k a d a r a i r k u l i t p o l o n g p a d a l a m a p e r e n -daman k e - i d a l a m %
T i
=
lama p e r e n d a m a n k e - i d a l a m jamP e n g a m a t a n m u t u k u l i t b e n i h d a n m u t u k u l i t p o l o n g
d i l a k u k a n s e t e l a h b e n i h d a n p o l o n g d i s i m p a n s e l a m a 1 b u l a n
HASIL DAN PEMBAHASAN
R e k a p i t u l a s i u j i E p a d a T a b e l 1 m e n u n j u k k a n n y a t a
a t a u t i d a k n y a t a n y a p e n g a r u h m a s i n g - m a s i n g p e r l a k u a n s e r t a
i n t e r a k s i n y a t e r h a d a p p e n g a m a t a n - p e n g a m a t a n y a n g d i u j i .
P e r l a k u a n i n t e r a k s i s a a t p a n e n d a n v a r i e t a s (VP) b e r -
p e n g a r u h n y a t a t e r h a d a p b e b e r a p a p e n g a m a t a n y a n g d i u j i
y a i t u k e c e p a t a n t u m b u h b e n i h , k e s e r e m p a k a n t u m b u h b e n i h ,
d a y a s i m p a n b e n i h , d a y a h a n t a r l i s t r i k b e n i h
,
k e c e p a t a np e r u b a h a n v o l u m e (KPV) b e n i h , k e c e p a t a n p e r u b a h a n b o b o t
(KPB) b e n i h d a n k e c e p a t a n p e r u b a h a n k a d a r a i r k u l i t p o l o n g
(KPKaKp). P e r l a k u a n v a r i e t a s ( V ) b e r p e n g a r u h n y a t a t e r h a -
d a p s e m u a p e n g a m a t a n , k e c u a l i p a d a p e n g a m a t a n k e c e p a t a n
p e r u b a h a n v o l u m e b e n i h d a n k e c e p a t a n p e r u b a h a n " p o l i m e r "
(KPP) b e n i h , d a n p e r l a k u a n s a a t p a n e n ( P ) b e r p e n g a r u h
n y a t a t e r h a d a p d a y a b e r k e c a m b a h b e n i h d a n k e c e p a t a n p e r u -
b a h a n k a d a r a i r k u l i t p o l o n g s e r t a b e r p e n g a r u h s a n g a t
n y a t a t e r h a d a p d a y a h a n t a r l i s t r i k b e n i h .
P e r l a k u a n p e n e l i t i a n y a n g m e n u n j u k k a n p e n g a r u h n y a t a
p a d a s u a t u p e n g a m a t a n s e l a n j u t n y a d i u j i d e n g a n u j i n i l a i
t e n g a h D u n c a n ' s M u l t i p l e Range T e s t (DMRT) u n t u k m e n g e t a -
h u i t a r a f - t a r a f p e r l a k u a n y a n g m e n u n j u k k a n p e r b e d a a n n y a t a
Tabel 1 . Rekapitulasi Uji-F Pengaruh Saat Panen (P) dan Varie- t a s (V) terhadap Beberapa Pengamatan yang D i u j i pada Kedelai yang Ditanam d i Kebun Percobaan Leuwikopo IPB pada Bulan Januari 1989 hingga Mei 1989
~ e n a i a r u h l )
No. Pengamatan
P V P x V W P ) KK(n)
Daya berlrecambah 112. 1"
benih
Kecepatan tumbuh 7 .05ztn
benih
Keserempakan turn- 209. ltn
benih
Bobot kering 4 . 6 x 1 0 - ~ ~ kecambah normal
Daya simpan 86. 4otn
benih
Daya hantar 5069"" l i s t r i k benih
WV
benih 0 . 4 x 1 0 - ~ ~ "KPB benih 1 . 9 x 1 0 - ~ ~ "
KPP benih 0 . 7 x 1 0 - ~ ~ "
Nisbah bobot ke- 0 . 7 ~ 1 0 - ~ ~ ~ r i n g k u l i t benih
terhadap bobot kering benih
Bobot 1000 bu- 2. 320tn
t i r benih
[image:39.539.62.483.170.681.2]u h S a a L -nPa
d a ~ V i a b l l l t a s B e n i h
.
.
N i l a i r a t a - r a t a p e r l a k u a n s a a t p a n e n ( P ) d a n v a r i e t a s
( V )
t e r h a d a p v i a b i l i t a s b e n i h b e r d a s a r k a n d a y a b e r k e c a m b a hd a n b o b o t k e r i n g k e c a m b a h n o r m a l s e r t a u k u r a n b e n i h d i s a -
j i k a n p a d a T a b e l 2 . Dari T a b e l 2 d a p a t d i l i h a t bahwa p e -
n g a r u h i n t e r a k s i a n t a r a s a a t p a n e n d a n v a r i e t a s t i d a k n y a -
t a t e r
