FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
PRODUKTIVITAS PEKERJA PADA USAHA GULA KELAPA
DI DESA LOJEJER KECAMATAN WULUHAN
KABUPATEN JEMBER
SKRIPSI
Diajukan guna melengkapi tugas akhir dan memenuhi salah satu syarat
untuk menyelesaikan Program Studi Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan (S1) dan mencapai gelar Sarjana Ekonomi
Oleh:
MOKHLEHAR AMBARDI ISMA 060810101289
JURUSAN ILMU EKONOMI DAN STUDI PEMBANGUNAN
FAKULTAS EKONOMI
ii
PERSEMBAHAN
Dengan kerendahan hati yang tak terhingga, kuucapkan rasa syukurku kepada Allah SWT, yang kepada-Nya tergantung segala sesuatu.
Skripsi ini ku persembahkan untuk :
Ibunda dan Ayahanda tercinta
terima kasih atas semua kasih sayang, perjuangan, perhatian dan do‟a-do‟anya
yang selalu membimbingku ke jalan menuju kesuksesan dalam hidup ini.
Keluarga besarku
yang selalu memberi kebahagiaan kepadaku
iii
MOTTO
“ Bacalah dengan menyebut nama Tuhan-mu yang menciptakan (Al-„alaq ayat 1)
“ Hanya kepada Engkau-lah kami menyembah dan hanya kepada Engkau-lah Kami memohon pertolongan”.
(QS. Al Fatihah : 5)
“Pemenang sejati dalam kehidupan adalah orang-orang memandang setiap keadaan dengan harapan bahwa mereka mampu melewati atau membuat lebih baik
(Barbara Pletcer)
“Keadaan hari ini harus lebih baik dari pada kemarin, dan mutu kehidupan besok harus lebih baik dari pada hari ini”
iv
SURAT PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini : Nama : Mokhlehar Ambardi Isma NIM : 060810101289
menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi yang berjudul “ Faktor-faktor
yang mempengaruhi produktivitas pekerja pada usaha gula kelapa di Desa Lojejer Kecamatan Wuluhan Kabupaten Jember” adalah benar-benar hasil karya sendiri, kecuali jika disebutkan sumbernya dan belum pernah diajukan pada institusi manapun, serta bukan karya jiplakan. Saya bertanggung jawab atas keabsahan dan kebenaran isinya sesuai dengan sikap ilmiah yang harus dijunjung tinggi.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya, tanpa adanya tekanan dan paksaan dari pihak manapun serta bersedia mendapat sanksi akademik jika ternyata di kemudian hari pernyataan ini tidak benar.
Jember, 02 Pebruari 2011 Yang menyatakan,
v
SKRIPSI
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRODUKTIVITAS PEKERJA PADA USAHA GULA KELAPA DI DESA LOJEJER
KECAMATAN WULUHAN KABUPATEN JEMBER
Mohklehar Ambardi Isma NIM 060810101289
Pembimbing:
Dosen pembimbing utama : Dra. Nanik Istiyani, M.si. Dosen pembimbing anggota : Drs. P. Edi Suswandi, MP.
vi
TANDA PERSETUJUAN SKRIPSI
Judul Skripsi : FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
PRODUKTIVITAS PEKERJA PADA USAHA GULA KELAPA DI DESA LOJEJER KECAMATAN WULUHAN KABUPATEN JEMBER
Nama : Mokhlehar Ambardi Isma
NIM : 060810101289
Jurusan : Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan Kosentrasi : Ekonomi Sumber Daya Manusia Disetujui : 01Pebruari 2011
Pembimbing Utama Pembimbing Anggota
Dra. Nanik Istiyani, M.Si Drs. P. Edi Suswandi, MP
NIP.19610122 198702 2 002 NIP. 19550425 198503 1 001
Mengetahui,
Ketua Program Studi IESP
vii
PENGESAHAN
Judul Skripsi
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRODUKTIVITAS PEKERJA PADA USAHA GULA KELAPA DI DESA LOJEJER
KECAMATAN WULUHAN KABUPATEN JEMBER Yang dipersiapkan dan disusun oleh:
Nama : Mokhlehar Ambardi Isma
NIM : 060810101289
Jurusan : Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan
Telah dipertahankan di depan panitia penguji pada tanggal: Selasa 22 Pebruari 2011
dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk diterima sebagai kelengkapan guna memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi pada Fakultas Ekonomi Universitas Jember.
Susunan Panitia Penguji
1. Ketua : Prof. Dr. Mohammad Saleh, M.Sc ( ) NIP. 19560831 198403 1 002
2. Sekretaris : Dra. Nanik Istiyani, M.Si ( ) NIP. 19560831 198403 1 002
viii
RINGKASAN
Faktor-faktor yang mempengaruhi produktivitas pekerja pada usaha gula kelapa di Desa Lojejer Kecamatan Wuluhan Kabupaten Jember; Mokhlehar Ambardi Isma; 060810101289; 2011; 76 halaman; Jurusan Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan; Fakultas Ekonomi; Universitas Jember.
Penelitian yang berjudul “faktor-faktor yang mempengaruhi produktivitas
pekerja pada usaha gula kelapa di Desa Lojejer Kecamatan Wuluhan Kabupaten Jember” penelitian ini bertujuan untuk mengetahui seberapa besar pengaruh faktor pengalaman kerja, usia, curahan jam kerja, dan nira kelapa terhadap produktivitas pekerja pada usaha gula kelapa di Desa Lojejer Kecamatan Wuluhan Kabupaten Jember baik secara bersama-sama maupun secara satu persatu. Penelitian ini menggunakan metode analisis regresi linier berganda.
Berdasarkan hasil analisi regresi linier berganda menunjukkan bahwa variabel determinasi (R2) sebesar 0,55 atau 55,05 % nilai produktivitas pekerja usaha gula kelapa dipengaruhi oleh pengalaman jam kerja, usia pekerja, curahan jam kerja, dan nira kelapa, sedangkan sisanya sebesar 44,9% dipengaruhi oleh faktor-faktor lain selain pengalaman kerja, usia pekerja, curahan jam kerja, dan nira kelapa. Nilai F hitng yang lebih kecil dari level signifikan (0,00028 < 0,05), memberikan arti bahwa pengalaman kerja (X1), usia (X2), curahan jam kerja (X3), dan nira kelapa (X4) secara bersama-sama berpengaruh signifikan terhadap produktivitas pekerja gula kelapa (Y).
Dari hasil uji parsial menunjukkan bahwa t hitung pengalaman kerja berpengaruh secara nyata terhadap produktivitas pekerja gula kelapa yang dibuktikan dengan nilai probabilitas t hitung lebih kecil dari level signifikan (0,0111 < 0,05), usia berpengaruh secara nyata terhadap produktivitas pekerja gula kelapa yang dibuktikan dengan nilai probabilitas t hitung lebih kecil dari level signifikan (0.0056 < 0,05), curahan jam kerja berpengaruh secara nyata terhadap produktivitas pekerja gula kelapa yang dibuktikan dengan nilai probabilitas t hitung lebih kecil dari level signifikan (0,0033 < 0,05), dan nira kelapa berpengaruh secara nyata terhadap produktivitas pekerja gula kelapa yang dibuktikan dengan nilai probabilitas t hitung lebih besar dari level signifikan (0,0006 < 0,05).
ix
PRAKATA
Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayah-Nya, serta memberikan kemudahan sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “ faktor-faktor yang mempengaruhi produktivitas pekerja pada usaha gula kelapa di Desa Lojejer Kecamatan Wuluhan Kabupaten Jember’’. Sholawat serta salam semoga tetap tercurah kepada baginda Rasulullah Muhammad SAW.
Penyusunan skripsi ini disusun guna memenuhi salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi Jurusan Ilmu Ekonomi di Fakultas Ekonomi Universitas Jember.
Dalam penulisan skripsi ini tidak lepas dari bantuan semua pihak, baik itu berupa dorongan, nasehat, saran maupun kritik yang sangat membantu dalam penyelesaian skripsi ini. Oleh karena itu pada kesempatan ini dengan segala kerendahan hati serta penghargaan yang tulus, penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1. Ibu Dra. Nanik Istiyani, M.Si selaku Dosen Pembimbing I, penulis mengucapkan banyak terima kasih atas ketelitian beliau telah senantiasa mengarahkan, serta saran yang konstruktif dalam penyempurnaan skripsi ini ;
2. Bapak Drs. P. Edi Suswandi, MP selaku Dosen Pembimbing II, kompetensi, pengalaman, ketauladanan, kesabaran serta atas saran dan kritik yang membangun dalam pengambilan judul skripsi ini;
3. Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Jember, Bapak Prof. Dr. Mohammad Saleh, M.Sc, atas kesempatan yang diberikan kepada penulis menjadi mahasiswa IESP Fakultas Ekonomi Universitas Jember;
x
Jurusan IESP atas kesempatan dan fasilitas yang diberikan selama menempuh studi;
5. seluruh Bapak dan Ibu dosen beserta Staf karyawan di lingkungan Fakultas Ekonomi Universitas Jember serta Perpustakaan POMA dan Perpustakaan Pusat; 6. rasa hormat dan terima kasih banyak secara khusus saya ucapkan kepada Ibunda
Susilawati, Bapak Arifin Isma yang selalu memberi doa, kasih sayangnya, dan jadi panutan yang saya banggakan dan Keluarga yang lain makasih atas kasih sayangnya;
7. keluarga besarku : tante Lily, om Asep, dan keluarga besar Kediri terimakasih atas segala bantuannya, baik moril maupun materil;
8. sahabat-sahabat seperjuangan : Ghivary, Danang, Dika, Nicho, Hendri, Fahmi, Hasan dan Yoyon terima kasih buat segalanya, kalian bukan sekedar teman bagiku tapi sudah seperti keluarga dihidupku, semangat buat masa depan kita; 9. temen-temen IESP 2006 : Agus, Risky, Iyam, Agus W, Adif, Bram, Najat,
Angga, Hamid, Fajar, Eric Vega, Rendra, Mia, Yudi, Canggih, Erica, Furqon, Jaya, Puspa, Ajeng, Rini, Indri, Ika, Eko B, Ines, Vila, Suci, Midha, Mum, Guntur, Dewangga, dan semuanya. Tetep semangat buat masa depan yang indah sahabat. Moga kita bisa bertemu lagi;
10. semua pihak yang telah banyak membantu, yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu.
Semoga Allah SWT selalu memberikan Hidayah dan Rahmat kepada semua pihak yang telah membantu dengan ikhlas sehingga skripsi ini dapat terselesaikan. Penulis sadar akan keterbatasan dan kurang sempurnanya penulisan skripsi ini, oleh karena itu segala saran dan kritik yang bersifat membangun akan sangat penulis harapkan. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat dan memberikan tambahan pengetahuan bagi yang membacanya.
xi
xii
2.1.3 Pengaruh Pengalaman Kerja terhadap Produktivitas ... 11
2.1.4 Pengaruh Usia terhadap Produktivitas ... 13
2.1.5 Pengaruh Curahan jam Kerja terhadap Produktivitas ... 13
2.1.6 Pengaruh Jumlah Nira yang diperoleh terhadap Produktivitas ... 14
2.1.7 Teori Human Capital ... 15
2.2Tinjauan Hasil Penelitian Sebelumnya ... 17
2.3Kerangka Konseptual ... 18
3.1.3 Populasi Penelitian dan Sampel Penelitian ... 20
3.1.4 Metode Pengumpulan Data ... 21
3.2 Metode Analisis Data ... 22
3.2.1 Analisis Regresi Linier Berganda ... 22
3.2.2 Uji Statistik ... 23
3.2.3 Uji Ekonometrika ... 26
3.3 Definisi Operasional Variabel ... 28
BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 29
4.1 Gambaran Umum Daerah Penelitian dan Usaha Gula Kelapa .. 29
4.1.1 Keadaan Umum Usaha Kecil Gula Kelapa di Desa Lojejer… 29
4.1.2 Tenaga Kerja dengan Sistem Pengupahannya, dan Sistem Penyerapannya ... 29
4.1.3 Pemasaran Hasil Produksi Industri Gula Kelapa ... 31
xiii
4.2 Deskriptif Variabel Penelitian ... 36
4.2.1 Pengalaman Kerja ... 36
4.2.2 Usia Pekerja... ... 37
4.2.3 Curahan Jam Kerja ... 38
4.2.4 Nira Kelapa ... 39
4.3 Analisi Data Hasil Penelitian ... 40
4.3.1 Analisis Regresi Linier Berganda ... 40
4.3.2 Uji Statistik ... 42
4.4 Uji Ekonometrika ... 45
4.5 Pembahasan ... 48
BAB 5. KESIMPULAN DAN SARAN ... 59
5.1 Kesimpulan ... 59
5.2 Saran ... 59
xiv
DAFTAR TABEL
Halaman
2.1 : Tinjauan Hasil Penelitian Sebelumnya Dengan Penelitian
Sekarang ……… 18
3.1 : penentuan Sampel Penelitian …………..……… 21 4.1 : Pengalaman kerja pekerja pada industri gula kelapa di Desa
Lojejer Kecamatan Wuluhan, Tahun 2010 ... 36 4.2 : Usia pekerja pada industri gula kelapa di Desa Lojejer
Kecamatan Wuluhan, Tahun 2010 ……… 37
4.3 : Curahan jam kerja pekerja pada industri gula kelapa di Desa
Lojejer Kecamatan Wuluhan, Tahun 2010 ……… 38
4.4 : Nira kelapa yang digunakan pekerja pada industri gula kelapa di
Desa Lojejer Kecamatan Wuluhan, Tahun 2010 ……….. 39
4.5 : Hasil Regresi Hasil Regresi Produktivitas Pekerja, Pengalaman Kerja, Usia, Curahan Jam Kerja, dan Nira Kelapa ……… 42 4.6 : Uji F Analisis Varian Untuk Pengujian Koefisien Regresi Linier
xv
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1: Pengaruh pendidikan terhadap produktivitas kerja ... 16
Gambar 2.2 : Kerangka Konseptual Penelitian ... 19
Gambar 4.1 : Proses Pembuatan Gula Kelapa ... 35
xvi
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran A : Data Kuisioner Hasil Penelitian Berdasarkan Usia, Pengalaman Kerja, Curahan Jam Kerja, dan Nira Kelapa pada usaha Gula Kelapa di Desa Lojejer Kecamatan
Wuluhan Kabupaten Jember ... 64
Lampiran B : Hasil Pengolahan Data Primer... 66
Lampiran C : Hasil Uji Multikolnearitas... 67
Lampiran D : Hasil Uji Heteroskedastisitas... 71
Lampiran E : Uji Normalitas... 72
