• Tidak ada hasil yang ditemukan

PENGARUH FORMULA TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG KEDELAI PADA PEMBUATAN COOKIES TERHADAP KADAR LEMAK DAN FITOSTEROL

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "PENGARUH FORMULA TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG KEDELAI PADA PEMBUATAN COOKIES TERHADAP KADAR LEMAK DAN FITOSTEROL"

Copied!
1
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 1 Halaman )

Teks penuh

(1)

PENGARUH FORMULA TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG KEDELAI

PADAPEMBUATAN COOKIES TERHADAP KADAR LEMAK DAN

FITOSTEROL

Oleh: SITI RODHIYAH ALFINA ( 05330019 )

Biology

Dibuat: 2010-01-28 , dengan 3 file(s).

ABSTRAC

Coronary Heart Disease (CHD) has become a major cause of human mortality today. World Health Organization (WHO) recorded more than 7 million people died from CHD in the whole world in 2002. This figure is expected to rise to 11 million people by 2020. In Indonesia, cases of CHD more often because of the rapid changes in lifestyle. Although there is no epidemiological data must, morbidity / death seemed likely to increase. National Health Survey of 2001 showed three of the 1000 Indonesian population suffer CHD.

Soybean is a food that has a high Phytosterol content and rich in fiber and low in fat, so it is beneficial for heart health and good for daily consumption.

This study aims to determine the influence of formula and wheat flour in the manufacture of soy flour on fat cookies and Phytosterol cookies.

Used this kind of research is quasi experiment, the research aimed to obtain information that is an estimate of the information can be obtained by actual experiment in a state that is not possible to control and / or memnipulasikan all relevant variables. Research design that used the

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 1 Halaman - 85.12 KB )

Dokumen terkait

BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Morfologi dan Klasifikasi Lele Dumbo (Clarias gariepinus) - BAB II RINA TRI ASTUTI BIOLOGI'15

Ikan yang lebih muda dan benih memerlukan kadar protein yang tinggi, karena dalam fase pertumbuhan, sedangkan pada ikan tua atau dewasa kebutuhan akan protein

CFA 2018 Quest bank Answers Reading 50 Answers

[r]

BAB II KAJIAN PUSTAKA A. Konsep Perkembangbiakan Generatif Pada Tumbuhan - Perkembangbiakan Generatif Pada Tumbuhan Pdf

Strategi pengajaran langsung adalah salah satu pendekatan mengajar yang dirancang khusus untuk menunjang proses belajar siswa yang berkaitan dengan pengetahuan deklaratif

2016 7 1 MINGGU PAGI CANGKOK KORNEA ANTARA DILEMA DAN SOLUSI BAGI KESEHATAN

JUDUL : CANGKOK KORNEA ANTARA DILEMA DAN SOLUSI BAGI KESEHATAN. MEDIA : MINGGU PAGI TANGGAL : 01

Directory UMM :Data Elmu:jurnal:A:Animal Reproduction Science:Vol60-61.Issue1-4.Jul2000:

delay the onset of the luteinising hormone LH surge. Preliminary results suggest that opioids mediate these effects but progesterone r glucocorticoid receptors are not involved

View of PENGARUH ARUS LAS PADA PROSES LAS FCAW TERHADAP STRUKTUR MIKRO DAN KEKERASAN

Pada proses pengelasan menggunakan arus 100 A nilai kekerasan pada daerah HAZ mempunyai nilai paling kecil yaitu sebesar 232,1 HB tetapi pada saat pengelasan ada beberapa

HUKUM PERDATA INTERNASIONAL OLEH NO

AMCO dan pada tahun yang sama, pada 09 Juli 1980, bertindak atas nama BKPM (Badan Koordinasi Penanaman Modal), ketua badan itu telah mencabut izin penanaman modal asing AMCO

Pengaruh gaya kepemimpinan, komunikasi organisasi dan komitmen organisasi terhadap kinerja pegawai pada kantor kecamatan mendo barat Kabupaten Bangka. - Repository Universitas Bangka Belitung

The independent variables are leadership style, organizational communication, and organizational commitment, while the dependent variable is

Image