Kajian Proses Perendaman Dan Pengukusan Untuk Meningkatkan Mutu Beras Pratanak Pada Beberapa Varietas Gabah
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Penulis menyelesaikan tugas akhirnya dengan melakukan penelitian yang berjudul ” Kajian Susut Pasca Panen dan Pengaruh Kadar Air Gabah terhadap Mutu Beras Giling Varietas Ciherang
Tujuan dari pelaksanaan praktek Quality Control “ Cara Proses Produksi Baik (CPPB) “ dan Pengendalian Mutu Lempeng Beras di IRT “Lempeng Beras” ini adalah.
Sedangkan kenaikan hasil terhadap pemupukan rekomendasi NPK (R) adalah berkisar antara 12,35-17,06%, (3) Pemberian Boom Padi meningkatkan densitas gabah, redemen beras giling
Dalam metode penelitian akan diberikan perlakuan dalam pengolahan beras pratanak, yaitu pada ketebalan tumpukan pengeringan menggunakan hot rotary oven dengan
Mutu fisik beras meliputi kadar air, derajat sosoh, beras kepala, butir patah, butir menir, butir merah, butir kuning/rusak, butir mengapur, benda asing,
Hasil analisis data menunjukkan adanya interaksi antara kedua faktor percobaan pada variabel persentase kadar air beras, rendemen giling, butir gabah, butir kapur patah,
Berdasarkan pengamatan yang dilakukan terhadap penggilingan beras HR di desa Kutagandok, dapat dibandingkan besarnya rendemen dan susut penggilingan untuk varietas padi
