• Tidak ada hasil yang ditemukan

Susut Masak dan Daya Terima Pengasapan Itik Mandalung pada Bobot Potong yang Berbeda

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Susut Masak dan Daya Terima Pengasapan Itik Mandalung pada Bobot Potong yang Berbeda"

Copied!
59
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 59 Halaman )

Teks penuh

(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)
(9)
(10)
(11)
(12)
(13)
(14)
(15)
(16)
(17)
(18)
(19)
(20)
(21)
(22)
(23)
(24)
(25)
(26)
(27)
(28)
(29)
(30)
(31)
(32)
(33)
(34)
(35)
(36)
(37)
(38)
(39)
(40)
(41)
(42)
(43)
(44)
(45)
(46)
(47)
(48)
(49)
(50)
(51)
(52)
(53)
(54)
(55)
(56)
(57)
(58)
(59)

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 59 Halaman - 1.48 MB )

Dokumen terkait

Sifat Karkas dan Non Karkas Sapi Silangan Lokal pada Bobot Potong yang Berbeda

Pertumbuhan bagian karkas meliputi otot, lemak dan tulang lebih awal terbentuk dan mempunyai tingkat pertumbuhan yang berbeda sehingga pertumbuhan bagian non

Nilai gizi daging, bobot potong dan bobot karkas domba jantan pada komposisi rumput gajah dan konsentrat yang berbeda

Tlngka~ bahan kering ransum tertentu dapat dicapai oleh pakan dengan komposisi rumput Gajah-konsentrat yang berbeda Pzrbedaan komposisi rumput Gajah- konsentrat

Persentase Karkas dan Non Karkas Itik Mandalung Persilangan Entok dengan Itik Cihateup pada Umur Berbeda

Hasil penelitian menunjukkan bobot potong, bobot karkas, bobot dada, dan bobot punggung pada umur 8 minggu sangat nyata (P<0.01) lebih kecil dari pada 10 dan 12 minggu,

Komposisi Karkas dan Non Karkas serta Efisiensi Ekonomi Itik Mandalung pada Umur Berbeda

5. Meat bone ratio dada merupakan perbandingan banyaknya daging dada yang dihasilkan pada setiap satu satuan tulang dada. Meat bone ratio paha merupakan perbandingan

PERSENTASE KARKAS DAN NON KARKAS ITIK MANDALUNG PERSILANGAN ENTOK DENGAN ITIK CIHATEUP PADA UMUR BERBEDA ISNAINI PUJI ASTUTI

Hasil penelitian menunjukkan bobot potong, bobot karkas, bobot dada, dan bobot punggung pada umur 8 minggu sangat nyata (P<0.01) lebih kecil dari pada 10 dan 12 minggu,

PERBEDAAN BOBOT KARKAS BERDASARKAN BOBOT POTONG DOMBA DENGAN JENIS KELAMIN YANG BERBEDA SKRIPSI

Hasil penelitian menunjukkan bahwa Berat potong domba dengan jenis kelamin berbeda memberikan pengaruh yang nyata terhadap produksi karkas dan non karkas dengan prosentase

SENSORI DAGING ITIK MANDALUNG ENTOK-ITIK ALABIO (EA) DAN ENTOK ITIK CIHATEUP (EC) PADA UMUR PEMOTONGAN YANG BERBEDA LEONARDUS KURNIA DEWA BIDARA

1 Intensitas bau amis (off-odor) pada uji skalar garis daging paha dengan kulit itik Mandalung pada umur pemotongan yang berbeda 4 2 Uji Hedonik (tingkat kesukaan) panelis

KORELASI ANTARA BOBOT TELUR DENGAN BOBOT TETAS DAN PERBEDAAN SUSUT BOBOT PADA TELUR ENTOK (Cairrina moschata) DAN ITIK (Anas plathyrhinchos)

Hal ini didukung oleh hasil penelitian Hermawan (2000), yang menyatakan bahwa ada hubungan yang sangat nyata (P< 0,01) antara bobot telur dan bobot tetas, semakin