Pengaruh Tingkat Pemberian Lesitin Kedelai yang Berbeda pada Makanan Buatan, terhadap Pertumbuhan Pascalarva 20 Udang Windu (Penaeus monodon Fab.)

g w p 5!

g p p g

3 : : : 0 s s

C " 3 3x3- m

2

Q Q a 0 s s 0

s

2

g9a.

g;:

g.

Q m s Q s 2

2.g

Qcn.Xr3

5

n"ga

2

;I

Z P $ ! L $ 3 0 5 r ' T Q c Q S 3 3

zc'Bpg

Q 3 3 3

z z

& Q m 3 Q -

r 0 Q

B E ? ? : 8.- 2

;

2 m *

- 3 Ej

gg!%w s .

g Q

w

!L ? $

5

Xr

g g

2

9 5

*

ZEj

&

3 a

-.

g

5

2.

Q ;.

2

B

7 s

8 %

m 3 5

3

g g

r

Z e

-

s 3

Q ED-

?

- %

3

8

?

X

.

P

₃

g.

=

c

$

I n ,

RINGKASAN

NAHJU WID1 JATI. Pengaruh Pemberian Lesitin Kedelai Dengan

~ O S ~ S Yang Berbeda Dalam Makanan Buatan Terhadap Pertum-

b u h a n Pascalarva 2 0 Udang Windu (Penaeus monodon F a b . ) (Di

Oaauah bimbingan Dr. Ir. Ing llokoginta sebagai Ketua dan Ir.

I

EY. Agus ~ u p r a y u d i sebagai anggota).

n

3.

-

-.

k

-

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh

Q

pemberian lesitin kedelai dengan dosis yang berbeda pada

A

a

nakanan buatan terhadap pertumbuhan dan kalangsungan hidup

. .

5

v pascalarva 20 udang windu (Penaeus monodon Fab. )

(D

i!

2. Penelitian

ini

menggunakan rancangan acak lengkap

P)

a

mlengan empat perlakuan dan tiga ulangan. Perlakuan terss-

0

ui _o

but adalah makanan tanpa penambahan lesitin, rrrakanan dengan

3

penambahan l e s i t i n 2%, 4 % , dan 6%. Udang u j i yang diguna-

kan adalah udang windu, Penaeus monodon Fab., stadia pas-

calarva 20 yang berasal dari satu penetasan dengan kepada-

tan 100 ekor/m2, atau 30 ekor per wadah.

Wadah penelitian yang digunakan adalah akuarium yang

m b e r u k u r a n 60

x

5 0 x 4 0 cm. Tiap wadah d i i s i a i r laut

0

a d e n g a n salinitas 2 5 permil dan diberi aerasi. Untuk menja-

0

y g a kualitas air dilakukan penyiponan setiap hari.

D

a t i a n a i r dilakukan 11 hari sekali sebanyak 50

-

70%.

1.

0

c

-

P

2

-

C

s

-.

<

(D

2

-.

u"

- "

P d

g w p 5!

f p p g

Makanan buatan diberikan dalam bentuk pelet yang

Z Z Z ;

0 s s " " 3 I

3 5 - f Y 0 Q diremahkan. Makanan diberikan dua kali s e h a r i pada pukul 6

sore dan 2 pagi WIB pada 33 hari pertana penelitian. Pada

I1 hari terakhir makanan diberikan sebanyak empat kali

sehari pada pukul 6 pagi, 1 2 siang, 6 sore d a n pukul 12

@malam. Penyesuaian jumlah ransum yang diberikan dan pengu-

$ 3 0 1

r ' T Q C I

z a s

9

&

k u r a n _pertumbuhan dilakukan setiap sebelas hari _sekali.

3 0 - n ' f

K Q a Q C 2.

%:

E a Q - ~

a

8

Parameter

yang

diarnati selama penelitian meliputi laju

r 0 Q

~ E p z

3 pertumbuhan harian, pextambahan pan

jang relatif

,

ef isiensi

8.- 2

-

-.

;

2 0 * X

- 3 Ej

B ~ ! % w Y p e m b e r i a n makanan, rasio efisiensi protein, kelangsungan

S .

g Q

w

CA

A

E ? $ Z h i d u p , kadar lemak, fosfolipid dan lipid netral tubuh

5

g

~r

k g

~ u d a n g . Parameter penunjang yang diamati adalah kualitas

2

s g

*

ZEj

' a i r yang meliputi suhu, OZ terlarut, pH, salinitas, NH3,

&

3 a

$

=I

-.

g

5

2. 5' nitrit dan GO2 bebas.

Q

:.

S

B

7 s

F

iQ Laju pertumbuhan meningkat dengan adanya penanhahan

8 %

0 3 5 0

3

g g

apersentase lesitin kedelai. Dari hasil analisis beda nyata

r

Z e

-

s 3 jujur terlihat bahwa l a j u pertumbuhan d a n pertambahan Q ED-

?

- %

3

8

panjang relatif tubuh udang pada perlakuan B, C, dan D

?

X

.

P

adalah sama, d a n ketiganya memberikan hasil yang lebkh

3

g.

=

c

$

tinggi dari perlakuan A. Meskipun meningkatkan l a j u per-

g

-.

r tumbuhan

dan

pertambahan panjang

relatif,

t e t a p i pemberian

2

s

CR

o l e s i t i n kedelai kedalam makanan buatan memberikan hasil

9

-.

cn

e

o y a n g sama terhadap efisiensi pemberian makanan dan rasio

Q

3 'T

E

Defisiensi protein.

s

cn

3 1.

B 0

B

7

c

-

e

i3

-

C

s

-.

<

(D

2

-.