Percobaan 5. Uji Kualitatif Vitamin
1. Apakah yang dimaksud dengan vitamin ? 2. Sebutkan jenis-jenis vitamin dan contohnya.
3. Apa yang terjadi jika pisang dimasukkan ke dalam aquades dan asam askorbat? Jelaskan ! 4. Apa yang terjadi saat larutan riboflavin ditambahkan kristal natrium tiosulfat ?
5. Sebutkan fungsi dari vitamin A, B dan C bagi tubuh manusia. (minimal 2)
Percobaan 9. Uji Kualitatif Lipid 1. Apa yang dimaksud dengan lipid ? 2. Apa pengaruh penambahan NaCO3 ?
3. Apa fungsi dari kristal KHSO4 ?
4. Apa yang dimaksud dengan lemak jenuh dan lemak tak jenuh ?